中国河南省商水県の、河南省非物質文化遺産(無形文化遺産)に指定された料理。魏の鄧艾将軍が無類の豚足好きだったことから、毎日食べても飽きない、複雑な味を出す技法が考案されたとされる。砂糖、醤油だけでなく、陳皮、シナモン（肉桂）、ナツメグ（肉豆蔻）、白芷、クローブ（丁香）、カルダモン（砂仁）、コウリョウキョウ（良姜）、茴香、花椒等のスパイスを多用して煮込んでいるところに特徴がある。
韓国ではチョッパル（족발）と呼ばれ、酒肴として屋台などで定番である。まず豚足を茹で、次に醤油、ニンニク、ショウガ、砂糖、清酒などを入れた煮汁で長時間煮込み、冷ましてからスライスして供する。表面は飴色になっており、しっかりと味付けされているのが特徴である。これをエビの塩辛の薬念につけて食べたり、サムジャンやニンニクなどと共にサンチュにくるんで食べたりする。店によっては桂皮や高麗人参などの漢方素材を入れてつくるところもある。
屋台で知られる福岡県福岡市の博多では、豚足は焼き鳥屋や屋台の人気メニューになっている。ゆでた豚足を塩焼きにし、博多の焼き鳥屋のお決まりのにんにく酢醤油のかかったキャベツを敷いた皿に載せるなどして供される。
浜松市や磐田市など静岡県西部（遠州地方）では、沖縄風に砂糖と醤油で甘辛く煮込んだ豚足のことを「おもろ」と呼んでいる。語源は定かではないが、琉球方言のおもろに由来するという説が有力である。
沖縄のてびちと同じく、黒糖や薩摩の甘い醤油を使って煮込んだ料理を鹿児島県の奄美地方でも奄美方言で「わんはぎ」（わんが豚、はぎが足）と称して、よく食べる。スーパーマーケットなどでも素材や調理済みのものが売られている。奄美でも沖縄と同様に古くから家庭で黒ブタが飼われていたので、足も無駄なく利用されてきた歴史がある。
豚足は日本料理には使用されない食材だが、沖縄では足てびち（単にてびち、てぃびちとも）と呼ばれ、煮付けやおでん、沖縄そばの具などとして日常的に消費されている。てびちとは「手引き」の転訛とされ、煮込み料理を意味する琉球方言である。本来は豚足そのものを指す言葉ではないが、この種の料理に豚の足が多用されたためか、現在は沖縄でも一般に「てびち＝豚足」として認識されている。ただし、伝統的なてびちには足先ではなく中足骨の部分（人間の「足の裏」や「手のひら」に相当する部位）を輪切りにしたものが好んで使われることが多いため、他地域で一般的に豚足と呼ばれている部位は「ちまぐー（蹄を意味する琉球語）」と呼んで区別されることもある。
1705年、街で最初の木造教会が建造される。1713年、街に住むユダヤ人達がポーランド王アウグスト2世からシナゴーグ建設の認可を得て、ユダヤ人達は職人ギルドに加入せずに建築物を建造することができるようになった。1791年、スタニスワフ・アウグスト・ポニャトフスキによってカルヴァリヤにマクデブルク法を適用することが容認され、市章が制定された。19世紀初頭、サンクトペテルブルク＝ワルシャワ間に道路が構築されるに伴い、カルヴァリヤは飛躍的に発展した。1840年には、新たな教会が建設された。カルヴァリヤには1万人以上の住民がいたが、第二次世界大戦の戦火を被り街の3分の2が破壊され、その影響で人口も減少した。
カルヴァリヤという都市名はゴルゴダの別名、カルヴァリーにあやかって名付けられた。イディッシュ語ではカルヴァリエ、ポーランド語ではカルヴァリヤ、ドイツ語ではカルヴァリエンと変音し、言語によって呼称には差異がある。
1970年、千葉大学薬学部卒業。東京都立衛生研究所にて、食品添加物や残留農薬などについて研究したのち、1977年、福島県に移住。有機農業運動に携わる。
抜きドラを用いる三人麻雀では、相手が抜いた抜きドラに対してロンを宣言することができるルールになっていることがある。これを槍北（チャンペー）という場合もあるが、抜きドラを抜く行為は加槓ではないため、槍槓の定義からは外れる。そのため抜きドラに対するロン宣言には槍槓はつかない。役無し状態で抜きドラにロンを宣言するとチョンボを取られることになるので注意が必要である。
槍槓（搶槓、チャンカン）とは、麻雀における役のひとつ。1飜。他家が加槓を宣言した際、その牌が自らの和了牌であれば和了を宣言できるというもの。ロン和了として扱われ、加槓した者が放銃者となる。表記揺れとして手偏の搶槓と書かれることもある。古い文献では「搶槓和」（チャンカンホウ）と表記しているものもある。
本作の高い興行収入を受け、シリーズ化が行われた。2001年に続編『ハムナプトラ2/黄金のピラミッド』が公開され、夫婦となったリックとエヴリンに息子のアレックスが加わり、復活したイムホテプやスコーピオン・キングと三つ巴の戦いを描いている。また、アニメシリーズ『The Mummy: The Animated Series』が製作され、2002年にはスコーピオン・キングを主人公にしたスピンオフ映画『スコーピオン・キング』が公開された。2008年には中国を舞台にした『ハムナプトラ3 呪われた皇帝の秘宝』が公開されたが、ワイズが降板したためエヴリン役がマリア・ベロに交代している。同年に『スコーピオン・キング2』が製作されたが、これらの作品は批評家からは酷評されている。2000年にはコナミとヴィヴェンディ・ユニバーサルゲームズからPlayStation・パソコンゲーム専用のゲームが発売された。また、2004年にはユニバーサル・スタジオ・ハリウッド、ユニバーサル・スタジオ・フロリダ、ユニバーサル・スタジオ・シンガポールに本作をテーマにしたアトラクション「Revenge of the Mummy」がオープンした。