この料理は海外でも好評を博した。アメリカとイギリスだけでなく、ドイツやオランダのメディアからもこの流行に注目が集まった。高脂肪、高カロリーな食事であることについて議論も起こった。大手メディアではアメリカ人の健康あるいは肥満について紙幅が割かれ、すぐにベーコン・エクスプロージョンのような料理こそ「なぜアメリカ人はでぶなのか」という問いに対する答えになるという結論に達した。またある新聞も、医師が勧めることなど決してないだろう、と記している。この現象はWeb 2.0というテクノロジーを活かした例としても引かれることがある（クロニスターはインターネット・マーケッターである）。
ジェイソン・デイとアーロン・クロニスターは2008年12月にこの料理を自分たちのブログ「BBQ Addicts」に投稿した。 すぐにベーコン・エクスプロージョンはインターネットで人気が爆発し、ブログは50万ヒットを記録するとともに被リンク数も1万6千に及んだ（このとき「BBQ Addicts」にリンクしてきたサイトには、共和党員は肉が好きだという理由で政治的なブログも含まれていた）。そしてこの料理にはファンクラブまで生まれ、自分たちでもつくろうとする様子をおさめたビデオがいくつもアップロードされた。発明者の二人はカンザスシティからバーベキュー大会に参加し、チーム「Burnt Finger BBQ」で料理コンテストを戦った。デイリー・テレグラフは、「究極のベーコン料理をつくるという挑戦をツイッター上で受けた二人がついにそのごちそうを作り上げた」と讃えた。彼らは自分たちのイノベーションを「ベーコン・エクスプロージョン：バーベキューソーセージ料理の極めつけ」と名づけている。ベーコン・エクスプロージョンに似た料理はそれまでに出版された数多くのレシピ本にも掲載されており、デイとクロニスターも自分たちがコンセプトそのものを発明したとは主張していない。2008年の12月以前に「Headless Blogger」というブログで「究極のでぶ」のためのレシピとして、ソーセージ、チリペッパー、ペパロニ、ムンスターチーズを格子状に重ねたベーコンで巻くという料理が公開されていて、この組み合わせ自体もまた、ベーコンでチーズを（やはり格子状にして）巻くというあるユーザーが食をテーマにしたブログに投稿した料理にインスパイアされたものだった。
ベーコン・エクスプロージョン (bacon explosion) とは香辛料をきかせたソーセージと刻んだベーコンを具にし、それをベーコンで巻いてつくる豚肉料理である。一皿でアメリカンフットボール大にもなり、燻煙するかオーブンで焼いて完成する。この料理がバーベキューマニアのブログに投稿されるやインターネット上でたいへんな反響を呼んだ。すぐに大手マスコミではこの豚肉のごちそうに関する記事が何本も書かれたが、やがてこれらの記事は料理そのものよりもインターネットの「うわさ」を相手にするようになった。しかしこの現象は海を越え、アメリカ合衆国とイギリスでとくに受けがよかった。デイリー・テレグラフも「このレシピはウェブ上では非常に人気」で「5,000キロカロリーのバーベキュー料理が世界で最も知名度の高いアイデア料理の一つになった」と書いている。
2012年2月3日に、第一三共本社ビルの1階、2階を利用して開業。薬に関する歴史や研究、仕組み等を、体験型アトラクションを通じて触れることができる、第一三共という一企業を超えた普遍的な展示内容となっている。入場者にはICチップ入りのメダルが貸与され、これを使用して各コーナーでアトラクションを楽しむことになる。
ベッチドルフの地はケルト人とローマ人が最も古くに暮らしていた。中世最盛期、村はハットガウ領主の領地の一部をなしていた。1332年にリヒテンベルク家（その後ハーナウ・リヒテンベルク家となる）が領主となった。村は16世紀初頭のドイツ農民戦争で農民側につき、厳しく罰せられた。1586年、ドイツ人陶芸家Knoetchenが村へ移り住み、彼はせっ器の製法を伝えた。ソエル川沿いは天然の粘土が取れた。瞬く間にベッチドルフはせっ器の製造中心地となり、アルザス地方に良い品質の食器を供給した。1717年、ラインラントから陶器作りの別の影響があった。製造中に塩水を噴霧し、灰色の器に青い釉薬をかけるという特徴の陶器のおかげで、村は繁栄した。現在、スフレンアイムの陶器とともにベッチドルフの陶器も知られている。13の工房で昔ながらの塩水を噴霧するやり方で作られており、これによって防水がなされるのでベッチドルフの器は食品の保存に向いている。1971年3月13日、オーベルベッチドルフとニーデルベッチドルフの2つのコミューンが合併して、ベッチドルフが誕生した。
2014年4月デビュー。同年8月31日までは上田市を拠点として活動するあっぷる学園応援部のメンバーになっていた 。当時は中学生にして、地元長野と東京を往復しながら、海外公演を含む年間200本以上のライブに出演し、中学校卒業後の2015年4月までに3枚のCDを発売した。2015年7月には、タワーレコードのアイドル専門レーベルyouthsource recordsに移籍。移籍後初となる両A面シングル『最強メロディー2/同じ空の下で』は、グループアイドル全盛といわれる中、オリコンデイリーチャート4位、インディーズ週間チャート2位という異例の好順位を記録した。『同じ空の下で』は上月せれな自身も出演している映画『浄霊探偵』の挿入歌となっており、上月自身の役柄も物語のキーとなる、ヒロインの高柳明音(SKE48)の妹役を演じた。2016年6月発売の6thシングルCD『Shake the DiCE』は、1992年から続く人気アニメシリーズ『天地無用!魎皇鬼』第四期のエンディング曲にタイアップされることが決定した。さらには2016年11月発売の7thシングルCD『天地無用！』が同作品のオープニング曲にタイアップされた。また、2014年4月27日のデビュー以来、2017年1月20日まで1000日連続で毎日欠かさずツイキャス配信を行った。2017年5月6日、武道館アイドル博2017（東京・日本武道館）に出演。2018年8月4日、TOKYO IDOL FESTIVALに3年連続の出演。2018年8月13日、武道館アイドル博2018～1000人のアイドルと遊ぼう！～（東京・日本武道館）に出演。2018年7月、TVアニメ「スペースバグ」エンディングテーマに12thシングルCD「星の数だけ ありがとう」がタイアップされた。