マクニーズ州立大学から、1990年のMLBドラフト7巡目でテキサス・レンジャーズに指名を受け入団。1994年6月12日にメジャー初登板を果たす。1996年のシーズン途中、ミルウォーキー・ブルワーズに移籍。1997年は、サンディエゴ・パドレスでプレーした。同年の秋にはNPBの千葉ロッテマリーンズの入団テストを受けたが、不合格になっている。1998年は、ボルチモア・オリオールズ傘下3Aのロチェスター・レッドウイングスに所属し、インターナショナルリーグで防御率1位の成績を残した。同年以降、メジャーでの登板は無い。2000年は、オークランド・アスレチックス傘下3Aのサクラメント・リバーキャッツに所属していたが、オリックス・ブルーウェーブからオファーを受け、契約金と年俸合わせて38万ドル（当時のレートで約4,000万円、金額は推定）で4月21日に1年契約を結んだ。4月26日に来日すると、4月30日の対近鉄戦で早くも初登板・初先発を務め、勝利を挙げている。そのまま先発ローテーションに入り4試合で3勝を挙げたものの、5月14日の対ロッテ戦と5月28日の対ダイエー戦ではともに9失点と大きく崩れた。6月1日の対西武戦で0回2/3でノックアウトされると、以後はシーズン終盤まで中継ぎに回った。シーズン終了後、具臺晟の獲得などもあり、11月30日に退団が発表された。
本路線は道路法（昭和27年法律第180号）第56条の規定に基づき、府道浜福知山線の一部、府道鶴ケ岡舞鶴線の一部、府道大岩和知線、府道上杉和知線の一部を主要な都道府県道として1971年に指定された。なお、路線名の和知は平成の大合併によって船井郡京丹波町の一部となった船井郡和知町を指す。
舞鶴市内の七条通りでは、一部区間が北側一方通行となっている。また、綾部市睦寄町古屋から京丹波町仏主までの間の上林峠では、車の通行は不可能である。
27番・屋慶名（大謝名）線と227番・屋慶名おもろまち線（いずれも琉球バス交通・沖縄バス）が与那城屋慶名 - 勝連平敷屋間を通っている。
2014年11月にアマチュア競技会から引退する事を口にし「私の競技生活は終わった」と、フィリップ・キャンデロロら関係者が明らかにした。なおジュベール本人はメディアやファンに対して明確な引退意思表示を避け、ツイッターでは「冒険を応援し続けてくれてありがとう」「自分が冒険し続けることを受け入れてくれてありがとう」と婉曲な表現でダンスを冒険に見立ててファンに感謝の意を表している。2014年の秋にTF1で放送されたダンシング・ウィズ・ザ・スターズのシーズン5では3位だった。
スケートアメリカに関してはフランスのスポーツ紙『レキップ』は『マスターズを棄権したことに対する連盟による制裁措置』と報じた
NRW杯に出場し2位、フランス選手権でも2位
12月からはニコライ・モロゾフを新たにコーチに迎えた
4度目のオリンピックとなったソチオリンピックではSPで3位から1.12点差で7位となり、表彰台入りを仏国内では願う声が多数起きたが、FSで2度の4回転ジャンプに成功するも後半にミスが続き13位
競技からの引退を発表した
2014年7月にロシアで、カタリナ・ゲルボルトとコーチのオレグ・ワシリエフと提携して訓練を受けた
その後、ロシア代表としてゲルボルトとペア結成と報道されたが、ジュベールの母は「それはテストだったし、彼はロシア代表として競技することを否定した」と述べた

トウループとサルコウで4回転ジャンプを跳ぶ選手で、「真のスケーターなら、ショートプログラムでも4回転を跳ばなければならない」と述べたことがあるほど4回転への思い入れは強い。4回転のトウループをSPとFSの両方で跳ぶことのできる数少ない選手である。トウジャンプ（トウを突くジャンプ）を得意なものとして発言することが多かった。新採点システム移行からしばらくの間、4回転ジャンプを回避する選手が大多数を占めていた時期でも4回転を跳び続けた数少ない選手で、荒川静香は彼を「4回転を守った功労者」と評している。2006年ロシア杯のフリースケーティングにおいて、史上4人目となる3度の4回転ジャンプに成功。2013年2月のオランダ・ハーグでのチャレンジ杯で、公式の国際試合において100本目の4回転ジャンプを成功させた。これまでの男子シングル選手の中では最も多い数である。スピンを苦手としていたが、ルシンダ・ルーの指導を受けて改善を図ってきた。ジャン＝クリストフ・シモンは、ジュベールを「生まれながらの競技者」と評している。好きなスケーターとして、アレクセイ・ヤグディン、エルビス・ストイコ、カート・ブラウニングをあげている。エフゲニー・プルシェンコのコーチであるアレクセイ・ミーシンに一時「ヤグディンのコピー」と揶揄されたことがあるが、これについて後日ジュベールは「ヤグディンに似ていると言われるとしたら光栄だ」と語りつつ、それに続けて「自分の演技を確立して、男性的で現代的な演技を極めたい」としている。
総社長尾氏庶流・高津長尾氏の長尾定明の子として誕生。関東管領・上杉顕定に仕えて偏諱を受ける。永正7年（1510年）、越後国の長尾為景との戦いに加わった父・定明が長森原の戦いにおいて顕定と共に討たれたため、その後を継いだ。大永4年（1524年）、従弟で総社長尾氏当主の長尾顕方が山内上杉家の家宰職を足利長尾氏の長尾景長に奪われた事を恨み北条氏綱と内応した。これを知った関東管領・上杉憲寛によって顕方は廃され、代わりに顕景が当主となった。しかし、顕景も白井長尾氏の長尾景誠と共に長尾為景に通じたため、大永7年（1527年）に憲寛の命を受けた上野長野氏に攻められて降伏、出家して知龍斎元昶（ちりゅうさいげんえい）と名乗って家督を景孝に譲った。享禄4年（1531年）には既に出家していたことが確認できる。ただし、近年になって黒田基樹は顕方・顕景交替の経緯を再検討し、顕方は永正の乱で関東管領を追われた上杉顕実の家宰であり、同乱で勝利した上杉憲房が顕方を追放して顕景を総社長尾家を継がせたこと、顕景が背いたのは大永4年（1524年）の事で顕景は北条氏綱・長尾為景と三者連携していたとしている。その後の動向は不明だが、上野への武田信玄の侵攻で総社長尾氏が所領を失った時に老齢の顕景も一族と共に越後の上杉謙信を頼ったとも言われている。