ヴルーテソースは、薄いストック（焼いていない骨を使用）を焦げの薄いルーでとろみを付けたものである。鶏肉、子牛肉、または魚のストック（ブイヨン、煮汁）を使用する。したがって、ヴルーテの材料は同量のバターと小麦粉で作るルー、鶏肉、子牛肉、魚のストック、調味料の塩、コショウである。一般にこのソース作りに使用したストックの種類が、例えば「chicken velouté 」のように参照される。
ヴルーテソース（仏: Velouté sauce ）は、アルマンド、ベシャメル、エスパニョールと並ぶフランス料理での4つの基本ソースの一つである。4つの基本ソースはアントナン・カレームが19世紀に定めた。（フランスの料理人、オーギュスト・エスコフィエが後にトマト、マヨネーズ、およびオランデーズを基本ソースに加えた。）
当村では下駄・薪炭・製紙・瓦を産業としていたが、1902年（明治35年）頃に瓦の生産が中止となり大正時代には製紙業もなくなった。また、千代川（せんだいがわ）の支流有富川流域に位置することから明治から大正・昭和にかけて度々大水害に遭い、村の産業の衰退も重なり民力の疲弊が著しく村の財政は困窮していた。
本形式は、RSC-3をベースにA1A-A1Aの車軸配置をC-Cとしたものである。動軸数が4軸から6軸へと増えたことにより、低速での牽引力の増加と軸重の低減を果たした。発電機の容量不足を理由に翌年には製造中止となり、RSD-5に移行した。
オウクレントは、大学ではなく、メディア企業 Mental Floss に所属して活動している。個人としても、言語学についての話題を平易な形で動画で伝える活動などに取り組んでおり、様々な雑誌、学術誌へ寄稿している。2016年には、一連の活動に対して、アメリカ言語学会から言語学ジャーナリズム賞 (Linguistics Journalism Award) を授与された。
オウクレントは、シカゴで、ポーランド系とトランシルヴァニア系の両親の下に生まれ、幼い頃から様々な言語に関心を寄せて、やがて言語学を志すようになった。カールトン・カレッジを出て、ハンガリーへ赴き、1年間教職を経験した後、ギャローデット大学から言語学の M.A. を取得し、さらに2004年にはシカゴ大学から心理言語学の Ph.D. を取得した。彼女は、英語、ハンガリー語、アメリカ手話、クリンゴン語に通じており、エスペラント語も理解する。彼女は、著作家、編集者として知られるダニエル・オウクレントの姪である。
エリカ・オウクレント（Arika Okrent、[ˈɛrɪkə ˈoʊkrɛnt]）は、アメリカ合衆国の言語学者で、特に人工言語についての5年間の研究成果として発表された2009年の著書『In the Land of Invented Languages: Esperanto Rock Stars, Klingon Poets, Loglan Lovers, and the Mad Dreamers Who Tried to Build A Perfect Language』で知られる。彼女は、サム・グリーンが監督した2011年のドキュメンタリー『The Universal Language』でも大きく取り上げられた。
宣陽門院覲子内親王の養女となり、嘉禄2年（1226年）6月16日、9歳で叙従三位、同6月19日後堀河天皇に入内、7月2日女御宣下、同29日中宮となる。わずか9歳での入内の背景には近衛家の意向だけではなく、天皇の外戚の地位を確保したい養母・宣陽門院や庇護者である後鳥羽上皇を失って代わりの庇護者を求める藤原兼子（卿局）の強い後押しがあったと言われている。しかし、寛喜元年（1229年）4月18日、九条竴子の中宮立后に先立ち、院号宣下（鷹司院）をされて退出。天皇との間に子はなかった。ところが、四条天皇を遺して九条竴子が急逝すると、後堀河上皇の方から宣陽門院に対して四条天皇を女院の猶子にするように求めた。これに対して、宣陽門院は承諾と共に鷹司院を四条天皇の准母に遇することを提案した。これを受けて、嘉禎3年（1237年）7月17日、四条天皇の准母に遇せられて入内。宣陽門院の膨大な長講堂領を、鷹司院を通じて四条天皇に譲るための措置であった（四条天皇は将来的に長講堂領を手に入れ、宣陽門院は自分の死後に四条天皇およびその子孫に追善法要などを執り行って貰えるメリットがあった）。しかし、四条天皇は仁治3年（1242年）1月に早世した。四条天皇の後を受けて即位した後嵯峨天皇は間もなく子供の後深草天皇に皇位を譲ったが、母親の身分が低いために皇位を譲ることが出来なかった宗尊親王のために長講堂領の獲得を図るために、宗尊を鷹司院の猶子にしようと図った。これを知った宣陽門院は鷹司院に「松月上人が出家をしなければ重い病にかかるという夢を見た」と説得して、鷹司院の兄である近衛兼経の反対にも関わらず寛元4年（1246年）4月21日に強引に出家させてしまった。その後、後嵯峨上皇と宣陽門院との妥協の結果として、後深草天皇が宣陽門院の猶子となり、宣陽門院はその長講堂領を、鷹司院に一期分として譲渡した後、鷹司院の没後に後深草天皇に渡るように定めたが、建長3年（1251年）に宣陽門院は後嵯峨上皇及び後深草天皇が後白河法皇の追善法要である「長講堂八講」を行うことを条件に先の処分状を破棄して長講堂領を直ちに後深草天皇に譲渡し、代わりに鷹司院には元の上西門院領を一期分として与えた。また、父から指深荘を相続し、鷹司兼平に伝えた。