アフラトキシンB₁の発見は1960年の夏にイングランドで起きた広範囲のシチメンチョウの死の後のことであった。この未知の病気は当時「Disease X」と命名された。500回の大流行の間、この病気は健康と見られる10万頭を超えるシチメンチョウに及んだと主張されている。広範囲の死は後にラッカセイ粕のAspergillus flavus汚染が原因であることが明らかにされた。1981年のケニアのMachakos地区の複数の病院で汚染されたトウモロコシを摂取した後に20人の患者が急性アフラトキシン中毒で死亡した。全ての患者は肝炎も患っていた。2004年の春に起きた4,400 bbpに達するトウモロコシのアフラトキシン汚染の発生の後、ケニアの125人が急性肝不全で死亡し、総計で317件が報告された。今日まで、記録された死亡者という点ではこれが最大のアフラトキシン中毒の発生であった。
Aspergillus flavusは世界中に分布するマユハキタケ科（Trichocomaceae）の真菌である。このカビは土壌中に生育し、死んだ植物や動物性物質で生活するが、浮遊分生子によって空気を通じて広がる。この真菌は長い分岐した菌糸に成長し、トウモロコシやラッカセイを含む膨大な数の食料源上で生存できる。菌とその生産物はヒトを含む数多くの種に対して病原性を持つ。その生産物アフラトキシン類の毒性は本項の初めから終わりまで言及されているが、Aspergillus flavus自身もアスペルギルス症によって病原性を発揮する。この感染は免疫力が低下した患者の肺で主に起こるが、皮膚やその他の器官においても感染は起こりうる。多くのカビと異なり、Aspergillus flavusは熱い、乾燥した条件を好む。37 °C (99 °F)で最適成長を示すことがヒトでの病原性に寄与している。
アフラトキシンB₁は、ヒトにおいては経口からの摂取が主であるが、皮膚も透過し得る。そしてそれが重大な健康上のリスクにつながる可能性がある。アフラトキシンB₁の毒性に対して最も感受性が高い臓器は肝臓であり、動物実験における病変には、肝臓重量の低下、肝細胞の空胞化、肝細胞癌 などがある。また肝細胞の肥大、脂肪肝、壊死、出血、肝線維症、結節の再生、胆管の増殖や過形成なども認められる。
アフラトキシンB₁の暴露源は、ヒトにおいては汚染された食品が主である。アフラトキシンB₁の産生は高温で多湿な環境で促進されるため、東南アジア、南米、サハラ以南のアフリカなどで保存された食品が汚染されやすい。なお、職業的な曝露は養豚業および養鶏業において報告されている。
90年代後半から大阪、神戸を中心にバンド活動を行い、ステンド、sorry!、15少年と、それぞれ岡田がベースボーカル、ソングライターのスタイルでフロントマンを担当していた。2011年にStarlanD名義でmilkybunny(益若つばさ)に提供したsong for…で作曲家デビュー。デイリーオリコン5位を記録した。その後、大手ゲームメーカーによる某世界的有名キャラクターのゲームアプリBGMや、大阪モード系ファッションショー｢クリエイタスマガジンコレクション｣の音楽監修を担当中。ベイビーレイズJAPANや、バンドじゃないもん!などへも楽曲提供を行う。スカパー音楽番組MilkyBunny2700 OPテーマにmilkybunny(益若つばさ) に提供した｢DISCODE｣が起用されている。ベイビーレイズJAPANに提供した｢トゥゲザー！トゥゲザー！トゥゲザー！｣はSUMMERSONIC2013でセットリスト入りし、披露された。2019年10月9日発売の任天堂×Cygamesの共同開発アクションRPGアプリ「ドラガリアロスト」の1周年を記念した、アニバーサリーアルバム「DAOKO × ドラガリアロスト」に、岡田が作曲に加わった楽曲で、ゲーム内で使用されている「CRASHER」が収録されており、DAOKOの楽曲となっている。同アルバムでは小林武史をはじめ、中田ヤスタカ、スチャダラパー、江島啓一 (サカナクション)、きくお、小島英也 (ORESAMA)など多くの著名アーティストの手掛けた楽曲が岡田ケイスケの楽曲と共に収録されている。
2011年よりクリエイティブチームNEURØGENESISに所属。主にアイドル、アーティストへの楽曲提供、ゲームアプリの音楽制作、ファッションショー等のBGMを制作し提供している。これまで楽曲提供時に使用していた活動名義は、「岡田ケイスケ」「岡田ケイスケ(NEURØGENESIS)」｢OKD(NEURØGENESIS)｣｢OKD｣｢岡田恵介｣がある。寿千寿(元BACK DROP BOMB)との共作名義は、｢StarlanD｣。チーム名義は｢NEURØGENESIS｣として発表されている。師匠にジャズシンガーのYoshimi,、シンセ界の巨匠 稲見淳がおり、大橋トリオとは幼馴染である。現在の代表作にDAOKOに提供した「CRASHER」などがある。
グロスターの町は重要な造船の中心であり、通説では1713年に最初のスクーナーが建造されたとされている。ケープコッド沖のジョージズバンクに近接していることや、ノバスコシアやニューファンドランド島東海岸沖の漁場となる堆があることで、重要な漁港として発展した。グロスターの全国的に認められている水産食品企業は1849年にジョン・ピュー & サンズとして設立された。1906年にゴートン・ピュー・フィッシャリーズとなり、1957年にはゴートンズ・オブ・グロスターと改名した。「ゴートンの漁師」という象徴的イメージとその製品は国内はもとよりそれを超えて知られている。魚を捕らえ加工することに加え、魚類研究の中心でもある。19世紀後半、この町で繁盛する水産業での仕事をもとめ、またアメリカでのより良い生活を求めて、ポルトガル人やイタリア人が大挙移民して来た。現在のグロスター市にいる漁民はこれら移民の子孫であることが多い。年間を通じて行われる多くの祭りにはこれらポルトガルとイタリアの強い影響が残っている。カトリックの祭りでは、セントピーターズ・フィエスタに、過去、現在の漁師の親戚がグロスターを故郷とする漁船の櫂を担いで来る。セントピーター（聖ペトロ）は漁師の守護聖人である。海運と漁業は過去も今も大変危険を伴う事業である。グロスターはその350年を超える歴史の中で、1万人を超す人を大西洋で失ってきた。失われた者一人一人の名前が市役所主階段にある巨大な壁画に描かれており、ステイシー・ブールバードにある新しい慰霊碑にも見られる。安全装置は増えているものの、死者のリストは今後も長くなっていく。