1919年（大正8年）創業。当時は本社裏で乳牛を飼育し、箱車に牛乳を載せ、伊勢の各家庭に配達を行っていた。その後、山村乳業の周辺は住宅地化し、牛の飼育が困難となったため、牧場は移転し、本社兼加工場のみ現地に残った。2000年代以降、山村乳業では新商品の開発や販売促進活動に力を入れている。この頃よりヨーグルトなどの開発を始め、2002年（平成14年）11月には自社のウェブサイトを開設した。2005年（平成17年）、愛知万博（愛・地球博）の「コーカサス共同館」で、山村乳業が製造したヨーグルトが販売された。このヨーグルトは、山村乳業社長とグルジア政府文化通商センターの職員が東京で開かれた見本市で知り合ったことをきっかけに、グルジアのヨーグルト研究者から提供された「タネ菌」を使って製造されたものである。この商品は、「グルジアヨーグルト」として後に山村乳業の店頭とインターネットで販売されることとなった。2012年（平成24年）5月28日、ソフトクリームのテイクアウト専門店「アイス工房直売店」を開店し、2013年（平成25年）7月20日、伊勢神宮外宮前に「山村みるくがっこう」を開店、観光客向けに山村乳業の製品の販売を開始した。外宮前では2013年の神宮式年遷宮に合わせ、新店舗の開業が相次いでいた。
ダフ反応の機構は以下のように考えられている。まず、ヘキサミンと酸からイミニウムカチオン H₂C=N⁺RR' が活性種として発生し、フェノールに芳香族求電子置換反応を起こす。この段階で得られるベンジルアミン誘導体からさらに酸の付加と水素の移動を経て、ベンザルイミニウムカチオンが生じ、続いて加水分解を受けてアルデヒドを与える。
ダフ反応（ダフはんのう、Duff reaction）とは有機合成反応のひとつで、酸の存在下にヘキサメチレンテトラミン（ヘキサミン）を用いて電子豊富な芳香環をホルミル化する手法。この反応では、芳香環は強い電子供与性基で活性化されていなければならない。例えば上式のようにフェノール類が基質とされる。
北部はチェンストホーヴァ郡、北東部はヴウォシュチョーヴァ郡、東部はイェンジェユフ郡とミコウフ郡、南部はオルクシュ郡とドンブローヴァ・グルニチャ市、南西部はベンジン郡、西部はムィシュクフ郡に接している。
1991年の湾岸戦争中にNATOの枠組みでエースガード作戦を発動し、連合軍欧州機動軍（AMF）に第43戦闘爆撃航空団のアルファジェット軽攻撃機18機を派出して、NATO南部領域防衛のためにトルコ共和国中南部域のマラティヤ・エルハク空港に配備しイラク軍の攻撃に備えた。さらにホーク地対空ミサイルを装備する第36防空ミサイル隊とローランド・ミサイルシステムを装備する第42防空ミサイル群をディヤルバクルとエルハクに移動させ領空防衛を強化する。1994年2月28日にはアメリカ合衆国空軍のF-16戦闘機2機が軍用機飛行禁止空域のボスニア上空でセルビア人勢力のものと見られるソコ G-4 スーパーガレブ軽攻撃機4機を撃墜する事件が発生した。この際に、状況確認を指示した早期警戒管制機にはドイツ連邦空軍所属の兵士が搭乗していたことが明らかとなる。NATO創設以来45年目にして初の武力行使であり、また、ドイツ連邦軍自体にとってもこれは初めての域外における戦闘行動への関与となる。この様な国外派兵と武力行使についてはドイツ国内で激しい論争の対象となる。最終的な解決には1994年7月12日の連邦憲法裁判所の合憲判決まで至った。連邦憲法裁判所の判決後、早くも1995年6月30日に連邦議会は国連保護軍を支援するため部隊派遣を承認した。これに伴いトーネード攻撃機を装備する第32戦闘爆撃航空団は、1995年のデリバリット・フォース作戦に参加した。1999年にはコソボ紛争でのアライド・フォース作戦に参加する。ほかにも例外的事例として、いわゆる士官交換によって受け入れ国軍主導での軍事行動に参加した場合もある。例としてトーネード攻撃機の兵装操作士がイギリス空軍の下で2009年10月から2010年1月までにアフガニスタンで活動していた。
1988年のMLBドラフト15巡目（全体372位）でアトランタ・ブレーブスから指名され、プロ入り。1993年4月30日にメジャーデビュー。1995年にモントリオール・エクスポズ、1996年にボルチモア・オリオールズに移籍。オリオールズ時代の1996年に大きなアクシデントを経験する。ニューヨーク・ヤンキースとのアメリカンリーグチャンピオンシップシリーズにおいて、1点リードしていたオリオールズの守備固めの選手として出場していたタラスコは、第1戦の8回にデレク・ジーターの大飛球を捕球しようとしたものの、フェンスから乗り出した12歳の少年に捕られてしまった。本来なら守備妨害だが、本塁打のジャッジが宣告されて抗議するも覆らず、延長戦でチームは敗北した。その後、1998年にシンシナティ・レッズ、1999年にニューヨーク・ヤンキースと渡り歩き、2000年にハワード・バトルと共に阪神タイガースに入団。斧で木を伐採するというトレーニング方法はあのランディ・バースと同じということで期待もされていた。この時のポジションは右翼手であり、陽気な性格と強肩が魅力であった。キャンプ・オープン戦では、逆らわずに打つ広角打法と俊足、強肩、好守を見せ3割は間違いないといわれていたが、シーズン突入すると人が代わった様に、無理やり引っ張り込む打法になり2割前半を低迷。後半戦開幕戦にサヨナラ安打を放ち、復調の兆しを見せるが結局、打率.239、19本塁打、57打点とキャンプ・オープン戦当時のシュアな打撃は最後まで戻らずシーズン終了時に解雇。但し外野守備は非常に上手く、広い甲子園の守りを強固にしていたが、打撃の低迷ぶりは如何ともしがたく残留へのプラス材料にはならなかった。中堅手の新庄剛志とは仲が良く、新庄の赤のリストバンドをつけるなどしている姿が見られた。アメリカに戻った2001年には春季キャンプで当時メジャー挑戦中の新庄と再会している。2002年にニューヨーク・メッツでメジャーに復帰してそこそこの成績を残すものの、大麻所持の報道がなされた。引退後はワシントン・ナショナルズのマイナー組織で守備走塁コーチを務め、その間にブライス・ハーパーを指導した。2013年からはナショナルズの一塁ベースコーチ及び外野守備コーチに就任することとなり、2015年まで務めた。