2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）は、七十七銀行においても甚大な被害をもたらし、沿岸部の営業店を中心に建物の全壊・半壊にとどまらず人的被害ももたらした。このうち女川支店では行員15名のうち13名が津波に飲まれ、死亡・行方不明という大惨事となった。2012年9月11日、同店従業員3名の遺族が安全への配慮を怠ったとして、同行を相手に計約2億3500万円の損害賠償を求める訴訟を仙台地裁に起こした。2014年2月25日、同地裁は「屋上を超えるような20メートル近い巨大津波の予見は困難」として賠償請求を棄却する判決を下した。遺族側はこの判決を不服として控訴した。判決を受け同行は、「12人の行員・スタッフを失った悲しみに変わりはない。防災への取り組みや意識を一層高めたい」とのコメントを発表した。2014年6月10日、仙台高裁において控訴審の第1回口頭弁論が開かれ、遺族側は請求を棄却した仙台地裁判決の破棄を、銀行側は控訴棄却をそれぞれ求めた。翌2015年4月22日、同高裁は銀行側は（従業員らが避難した）支店屋上の高さを超える津波を具体的に予見することはできなかったとして、地裁判決を支持。遺族の控訴を棄却した。判決を受け同行は、「このような悲しい出来事が繰り返されることのないよう、防災への取り組みを一層強化していく」とのコメントを公表した。また遺族側は上告の意思を表明している。なお和解協議は継続されていたが、同3月17日で打ち切られている。2016年2月17日付で最高裁第2小法廷は、遺族側の上告を退ける決定を下した。これによって遺族側の敗訴が確定した。女川支店は震災後、仮設商店街に設けた店舗で営業を継続していたが、2017年9月4日から完成した新店舗で営業を開始した。また、七十七銀は2018年3月11日までに鎮魂や防災の強化、風化を防ぐことなどを目的に慰霊碑「誓いの碑」を建立する意向を明らかにしている。
阪神に籍を置いたまま、1996年に一軍の外野守備走塁コーチへ就任。1997年・1998年には育成コーチ、1999年・2000年には二軍打撃コーチ、2001年・2002年には二軍守備走塁コーチを務めた。2003年に一軍の先乗りスコアラーを務めた。2004年に三軍リハビリ担当コーチとして現場に復帰。2005年・2006年には二軍守備走塁コーチ、2007年には二軍内野守備走塁コーチを歴任した。2008年から2015年までは、一軍のコーチを担当。2011年までは一軍守備走塁コーチ、2012年には一軍守備走塁総合コーチ、2013年以降は一軍外野守備走塁コーチを務めた。試合中に相手投手の投球動作の癖を見抜くことが得意で、三塁ベースコーチや一塁ベースコーチを任されることが多かった。2015年10月15日に球団からコーチ契約を更新しないことを通告されたが、2016年1月1日に、阪神球団の契約社員扱いでチーム付のスコアラーへ転任。2016年シーズンには、一軍監督へ就任した金本知憲からの要請で、球団史上初の動作解析専任スコアラーとして活動していた。2017年からは、中日ドラゴンズの担当へ異動している。2018年シーズンにも、セ・パ交流戦の期間中まで、中日やパシフィック・リーグ加盟球団向けの先乗りスコアラーとして活動していた。しかし、交流戦の開始当初に最終カードとして組まれていた楽天生命パークでの対東北楽天ゴールデンイーグルス3連戦（6月15日 - 17日）に備えて宮城県仙台市宮城野区内に滞在していた6月12日に、宮城県迷惑行為防止条例違反（盗撮）容疑の現行犯で仙台東警察署に逮捕された。山脇自身は逮捕の直後に容疑を否認していたが、翌13日が阪急阪神ホールディングス（阪神球団の持株会社）2018年度定時株主総会の開催日でもあったため、逮捕の一報を受けたばかりの角和夫CEOが総会の冒頭に謝罪。山脇がスコアラーとして楽天生命パークで楽天対中日戦の試合前練習を視察しているはずの時間帯にパーク外（仙台駅付近の家電量販店内）で逮捕されたことから、阪神球団の揚塩健治社長は、スコアラーを管理する体制の強化や山脇に対する厳正な処分を明言した。阪神球団では、山脇の逮捕を受けて、スコアラーの配置を急遽変更。2017年シーズンまでの楽天担当で、2018年シーズンから北海道日本ハムファイターズ担当に転じていた太田貴を、前述した楽天との3連戦へ山脇の後任扱いで同行させる措置を暫定的に講じた。ただし太田は、山脇の逮捕当日から対楽天戦の前日（6月14日）まで、本来の担当業務の一環で札幌ドームの対日本ハム3連戦にも帯同。チームは楽天の最新情報を直々に得られないまま、同球団との3連戦に臨んだが、初戦からの2連勝によってカード勝ち越しを決めた。しかし、17日の最終戦に大敗したため、2018年交流戦での負け越しが確定した。なお、仙台地方検察庁は2018年6月14日付で、山脇を仙台簡易裁判所へ略式起訴。同裁判所が山脇に対して罰金50万円の略式命令を出したことから、山脇は同日中に仙台東警察署から釈放された。この処分を受けて、阪神球団では翌15日に、山脇とのスコアラー契約を解除した。さらに、山脇の後任者（中日専任のスコアラー）を置かず、通常より1名少ないスコアラーのまま後半戦に臨んだ。結局、チームは17年振りに最下位でシーズンを終了。対中日戦も11勝14敗（後半戦では5勝8敗）と負け越した。2019年シーズンには、球団OBで投手出身の谷中真二を中日専任のスコアラーとしてチームへ復帰させる一方で、太田を広島東洋カープ担当のスコアラーへ異動させている。