一部の塩分の強い塩蔵品については真水に浸して塩分を緩和させる塩抜き（塩出し）を必要とする場合がある。薄い食塩水に浸す呼び塩と呼ばれる方法が用いられることもある。
ハムやソーセージなどの肉加工品を製造する際には、風味や肉質、保存性の向上などの目的で原料肉を食塩や発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）、砂糖、香辛料などに漬け込む工程があり、これを塩せき（えんせき）という。日本では、塩せきの手法が公正競争規約により定められており、例えば、塩せきの期間はハムで5日間以上、ベーコンで5日間以上、ソーセージで3日間以上となっている。なお、無塩せきの表示のある加工品は、塩せきの工程が全く行われていないという意味ではなく、塩せきの際に発色剤を用いていないという意味である。また、「塩漬」を「えんせき」と誤読する者が多いが、正しくは「えんし」であり、読み間違いが一般化したものと思われる。食品加工の研究者である磯部晶策によれば、食肉に塩水をインジェクション（注射）する行為と本来の塩漬（えんし）とを区別するために、前者を「塩せき」又は「えんせき」と呼ぶのではないかと述べている。
塩漬け（しおづけ）とは、食べ物（特に腐敗してしまいやすい物）を、長期保存のためや、味を付けるために食塩に漬けておく古くからの方法、また、その方法で塩に漬けておいた食品をいう。前者は塩蔵（えんぞう）、後者は塩蔵品（えんぞうひん）ともいう。
山内 リエ（やまうち リエ、1922年2月15日 - 2000年10月8日）は、日本の陸上競技選手。女子三段跳、走高跳、走幅跳の三種目の元・日本記録保持者。戦中、戦後に世界的な好記録を連発しながら、戦争によってオリンピック参加の道を閉ざされた悲運の女性アスリートである。広島県呉市出身。
ユーロビートの名曲が、ロックをはじめ、テクノやバラードなどにアレンジされて発表されるケースもある。この「NIGHT OF FIRE」もハードなギターサウンドを取り入れたハイパーテクノにアレンジされたことがあり、同時期にシリーズとして発売されたコンピレーション・アルバム『SUPER DANCE FREAK VOL.78』に収録されている。
2014年8月20日に発売された「SUPER EUROBEAT VOL.230」他、多数。なお、初出の1997年10月22日発売の「SUPER EUROBEAT VOL.82」以降、CDではノンストップやEDIT版（曲が短く編集された状態。SEB VOL.82や、「頭文字D」のアルバム各種に収録されていたものが、これに該当する）ばかりが収録され、EXTENDED VERSION（曲にカットなどの編集・アレンジがなされておらず、本来の楽曲の全てを聴くことができる、レーベルが制作したオリジナルの状態）ではなかなか収録されなかったが、2007年1月31日に発売された「SUPER EUROBEAT Vol.174」（Disc2）にて、CDでは初めてとなる、EXTENDED VERSIONでの収録が実現した。
NIGHT OF FIRE（ナイト・オブ・ファイヤー）とは、アーティスト名「NIKO」名義にてリリースされたユーロビートである。｢NIKO｣は2人おり、一人はジャケットイメージ（スキンヘッド）でもう一人が主に歌う。日本で1997年10月22日にエイベックスから発売された「SUPER EUROBEAT VOL.82」に初めて収録。当初はイタリアのDELTAレーベルからリリースされたが、現在はこの楽曲の制作者であるBratt Sinclaire自身が運営しているレーベルである、SinclaireStyleレーベルが本楽曲に関する権利を所有している。
初回生産限定盤はCDとDVDの2枚組。付属のDVDには2014年の『JUJU JAZZ LIVE 2014 with TAKUYA KURODA QUINTET from NY at Blue Note Tokyo』からライブ映像を6曲収録した。表題曲の『WITH YOU』は2015年3月からオンエアされていたTBS系報道番組『NEWS23』のエンディング・テーマ。カップリングには「X FACTOR OKINAWA JAPAN」の初代グランプリに輝いた「Sky's The Limit」の山本卓司をゲストボーカルに迎え、タイトル曲『WITH YOU』をアコースティックバージョンでレコーディングしたナンバーを収録。
中原小学校、人吉第二中学校、人吉高等学校、福岡大学を卒業。2017年12月、福岡大学在学中にライジングゼファーフクオカに練習参加。2018年2月、福岡大学在学中に特別指定選手として鹿児島レブナイズと契約。2018-19シーズンも、鹿児島レブナイズとの契約を継続。
ホモ・サピエンス・イダルトゥはエチオピアから発見されており、16万年前頃生きていたと考えられる。それは亜種として扱われてはいるが(ただしホモ・サピエンスの亜種分類法については学説上統一した合意はない）、解剖学的には現代人であり、知られているなかでもっとも古い新人段階の現代人である。彼らの直接の子孫がネグロイドであり、モンゴロイド・コーカソイドはネアンデルターレンシスとの混血種であるらしいという最近の研究結果がある。これによると、イダルトゥは系統的にネグロイドに属することになる。さらに古いサピエンスの直接の祖先としては約26万年前のフロリスバッド人や金牛山人の人骨が発見されているが、これらは進化段階としては旧人とみられる。ただしイスラエルで40万年前の最古のホモ・サピエンスである可能性がある人骨が発見されている。ネアンデルタール人との共通祖先との分岐年代が40万年以上前であることから、分岐直後の時期にはホモ・サピエンスが存在していたという解釈も可能であり、その場合上記人骨化石はイダルトゥよりさらに古いホモ・サピエンスの発見ということになる。