オイルショックの発生した1974年（昭和49年）頃に東京から鳥羽へ帰郷した石井隆久は、製造から販売まで一貫してできる仕事がしたいと考え、神戸と東京で修行を積み、資本金1000万円で1978年（昭和53年）に株式会社ブランカを設立した。ブランカはパンとケーキの生産と販売を手掛け、売れ行きは良かったが、経費を差し引いた利益は少なかった。そこで新商品として真珠貝の形をしたマドレーヌ「シェル・レーヌ」を開発、観光客向けに販売を始めた。シェル・レーヌは観光客向け商品として誕生したが、後に地元向けに路線変更し、ブランカの主力商品に成長、パンからシェル・レーヌに生産の重点を移した。現在もシェル・レーヌはブランカのメインであるが、同社はバウムクーヘンや塩サブレなどの新しい商品づくりにも挑んでいる。2008年（平成20年）3月26日に中小企業による地域産業資源を活用した事業活動の促進に関する法律の認定を受け、伊勢市で栽培される蓮台寺柿の葉を練り込んだシェル・レーヌの開発に着手した。開発にあたっては商工組合中央金庫津支店から500万円の融資を受けた。蓮台寺柿は地元農家の女性が結成した「柿の木クラブ」などが生産する柿で、伊勢市指定天然記念物の伊勢固有の品種である。蓮台寺柿の葉にはポリフェノールの一種であるアストラガリンが含まれており、柿の木クラブは柿の葉粉末の活用を模索していた。そこで、農商工連携によりシェル・レーヌの新商品開発が行われることになった。「シェル・レーヌ 蓮台寺柿の葉」は、鳥羽の土産菓子としてブランド力を持つシェル・レーヌに、蓮台寺柿の葉が持つポリフェノールの機能と独特の苦味が加わり、他の焼き菓子と差別化が図られた。2016年（平成28年）5月26日から5月27日にかけて開催された第42回先進国首脳会議（伊勢志摩サミット）では、シェル・レーヌが首脳陣に軽食で振る舞われた。
東京でのサラリーマン生活を脱し、故郷の鳥羽へ戻った石井隆久がパン屋を開き、創業から16年目に開発した菓子である。日本全体では「知る人ぞ知る」菓子であるが、鳥羽市では誰もが知っているほど知名度は高い。第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した。食材にこだわっており、味の決め手となる無添加バターは北海道産のものを使っている。生地には三重県産の小麦粉「アヤヒカリ」と指定農場の鶏卵を用いている。また、地元企業の御木本製薬の真珠貝から作られたパールシェルカルシウムがシェル・レーヌに入っている。パールシェルカルシウムは天然由来のカルシウムやミネラルを多く含んでいるという。外はサクサク、中はしっとりとした食感で、1個ずつ手焼きで作られている。
シェル・レーヌ（Shell Leines）は、三重県鳥羽市の洋菓子メーカー・ブランカが製造するマドレーヌ。真珠のふるさと鳥羽に合ったあこや貝（真珠貝）の形をしており、あこや貝由来のカルシウムが添加されている。ブランカの主力商品であり、1日に1万個以上生産している。
2012年のMLBドラフト1巡目（全体22位）でトロント・ブルージェイズから指名され、プロ入り。契約後、傘下のA-級バンクーバー・カナディアンズでプロデビュー。7試合に登板して1勝0敗、防御率3.18、15奪三振を記録した。8月にAA級ニューハンプシャー・フィッシャーキャッツへ昇格。8試合に登板して2勝0敗、防御率3.38、8奪三振を記録した。8月28日に薬物検査でメチルヘキサアミンが検出され、薬物違反で50試合の出場停止処分を受けた。2013年はAA級ニューハンプシャーでプレーし、20試合に先発登板して9勝5敗、防御率3.30、129奪三振を記録した。2014年はAAA級バッファロー・バイソンズで開幕を迎え、5試合に登板。2勝2敗、防御率1.69と結果を残し、5月4日にブルージェイズとメジャー契約を結んだ。同日のピッツバーグ・パイレーツ戦でメジャーデビュー。6点リードの8回裏から登板し、先頭打者を抑えたものの、次打者のジョシュ・ハリソンに三塁打を打たれ、続くニール・ウォーカーには死球を与え、一・三塁のピンチを背負ってしまった。4人目のアンドリュー・マカッチェンに犠牲フライを打たれ初失点し、そのまま途中降板した。その後先発ローテーションに入り、シーズンでは26試合中20試合で先発として登板。11勝6敗1セーブ、防御率3.65という成績を残し、メジャー1年目から二桁勝利を記録した。また、130.2回投げて被本塁打は7本だった。2015年はスプリングトレーニング中の3月10日、バント処理練習中に左膝の前十字靱帯を断裂し、シーズン中の復帰は絶望と報道された。直後に手術を受け、4月5日に60日間の故障者リスト入りした。その後、マイナーでのリハビリと調整登板を経て、9月11日にメジャー復帰した。翌12日のニューヨーク・ヤンキース戦のダブルヘッダー第2戦で先発し、復活の白星を挙げた。ポストシーズンでは3試合に先発し、19.1回を投げ1勝0敗・防御率4.19であった。また、リハビリ期間中に大学に復学し、卒業に必要な単位を全て取得した。2016年はフルシーズン先発ローテーションで投げ、チームトップ、ア・リーグ7位の204.0イニングを投げた。2ケタ勝利はならなかったが、防御率4.37・9勝10敗・166奪三振という成績を残した。プレーオフ緒戦を飾る一発勝負のワイルドカードゲームでは先発を任され、6.0イニングを4安打2失点6奪三振と、最小失点で切り抜けてチームのサヨナラ勝ちを呼び込む好投を見せた。オフの12月3日に自身のTwitterにて、第4回ワールド・ベースボール・クラシック(WBC)について、母親の出身であるプエルトリコ代表での出場資格もあったために熟考した結果、アメリカ合衆国代表で参加する意思を表明した。2017年開幕前の2月9日に第4回WBCのアメリカ合衆国代表に選出された。自身が出場権を保持していたプエルトリコとの決勝戦に先発登板して6回まで無安打、7回に先頭打者に初ヒットを許し降板したが、無失点で勝利投手となり、大会MVP、大会最優秀投手賞を受賞した。シーズンでは4月25日のセントルイス・カージナルス戦でメジャー初安打を記録した。5月18日のアトランタ・ブレーブス戦にてMLB初本塁打を記録した。33試合に先発して2年連続200イニングを投げ、ルーキーイヤー以来の二桁勝利かつチーム最多の勝ち星となる13勝を挙げ防御率3.09と、地区最下位に低迷したチームの中で奮闘を見せた。2018年2月15日、Twitterで年俸調停により6900万ドルの契約の要求の代わりに、6500万ドルの契約を結んだと発表された。5月11日に右肩の疲労で10日間の故障者リストに入った。2019年シーズンは開幕投手に指名されるなど、シーズン前半戦の17試合に先発し、防御率3.04の成績を残し、オールスターに選出された。しかし、怪我により田中将大と代わり出場を辞退した。