幕末に外泊地区の東側に隣接する中泊地区の人口が増加し、地区の主導者が各家の二男以下に分家移住を提案した。これに応募した人々により移住がなされ、地名を「外泊」と名付けた。中泊に隣接する入り江の谷を埋めて水路を確保し屋敷地を造成した。全戸の入居が完了したのは明治12年（1879年）頃であった。屋敷地の造成や石垣の積み上げは全て入居者の手で行われた。集落は漁業が主産業であり男性は海に出て漁労を行った。女性は家で家事を行ったため漁労の様子が見えるよう台所は海側に作られた。更に台所の窓の部分の石垣は「遠見の窓」と言われるくぼみが設けられ、地元では特に「海賊窓」と呼ばれた。その他、七蔵という小柄な男が17歳の時に築いたと言われる「七蔵垣」や、同じ石が何度捨てても網に掛かったためにその石を祀った「屋敷神様」がある。また、集落の東側斜面には石垣を用いて耕作地が作られている。近年は、石垣や歩道が整備され、町並みを残す試みがなされている。
愛南町中心部から西に向かって突き出た西海半島の西部の入り江にある。入り江から急斜面の山の中腹まで約50軒の民家民家がひしめき合うようにある。家屋は台風や冬の強い季節風から守るために、家によっては軒に達するほどの高さの石垣で囲まれている。海は大変美しく、熱帯性の魚種が多く近くでは珊瑚礁も多く存在する。
外泊（そとどまり）は、愛媛県南宇和郡愛南町にある大字。集落は『石垣の里』として「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」、「美しい日本の歴史的風土100選」、「日本の美しいむら農林水産大臣賞」に選定されている。郵便番号は798-4208。
10月25日、馮玉祥は国民軍を成立させる。孫岳は副司令兼第3軍軍長に任命され、孫文の北京訪問を後押しした。さらに、孫岳は直隷派の残軍を華北から駆逐し、保定に駐屯して秩序安定と軍備拡充を進めた。保定航空教練所を接収の際、元部下で同校生徒の楊鶴霄の進言で国民第3軍航空司令部を設置する。1925年（民国14年）1月、豫陝甘剿匪総司令に任命される。8月には陝西督弁に任命された。11月、国民軍が奉天派の李景林軍と戦い、これを撃破すると、孫岳は直隷督弁兼省長に任命された。1926年（民国15年）1月、「赤化」批判に耐えかねた馮玉祥が下野する。その代理として、当初は孫岳が奉軍に対する前敵総指揮をつとめた。しかし、国民軍劣勢の展開に心労を抱え、3月には病床に倒れてしまう。その後、孫は五原誓師や北伐への参加を願ったが、病身のためならなかった。ただ、国民政府から河南省政府委員、軍事委員会委員などの職を授与されており、国民政府側の一員としての地位は確保している。1928年（民国17年）5月27日、孫岳は上海で病没した。享年51。
袁世凱が死去した1916年（民国5年）6月、北京政府内で安徽派・直隷派・奉天派の3大勢力に分かれる。孫岳は曹錕と交流があったため、直隷派に加わり、曹の部隊の軍官教導団団長となった。その後、1920年（民国9年）10月17日に第15混成旅旅長となり、安直戦争、第1次奉直戦争に参戦している。1922年（民国11年）11月、第15混成旅旅長兼冀南鎮守使に任命され、河北省大名に駐屯した。1923年（民国12年）10月、孫文が曹錕討伐の指令を発すると、孫文配下の李石曽が孫岳の下を訪れる。孫岳は李と灤州起義以前からの知人であった。また、孫岳自身が呉佩孚の圧迫を受けていたこともあって、孫文側への寝返りを承諾した。1924年（民国13年）9月の第2次奉直戦争勃発前後に、孫岳は馮玉祥や胡景翼と連絡を取り合い、秘密同盟を結成した。そして孫岳は、この事情を察知していない曹から京畿警備副司令に任命され、北京の治安責任者とされた。さらに呉の軍が奉直戦争の前線に向かった隙をつき、10月19日に馮はクーデター発動を指示した。10月23日までに、孫岳や馮配下の鹿鍾麟らにより北京は制圧された（北京政変、首都革命）。
『イブニング』には同じ寺沢の『喰いタン』が先に連載されていたが、入れ替わりで本作が2003年12号（8月発売）で読み切り掲載され、18号（11月発売）からは『喰いタン』が一旦休載の上、連載が開始された。2004年1月前後からは『喰いタン』と併載（同時連載）または交互に掲載される事となったが、2006年秋にテレビドラマ化されて以降は、『喰いタン』が掲載される頻度が増えて本作の休載が多くなり、『喰いタン2』が放映される直前の2007年8号（4月発売）で第一部完結として連載休止となった。連載休止前後の2007年にコミック単行本（イブニングKC）5巻の発売が予定されていたが、何らかの事情で取り止めとなり、5巻は2年後の2009年8月に発売されている。2009年7月発売の15号で『喰いタン』の完結を受け、『イブニング』2009年17号より新たなエピソード（第二部）の下で連載が再開されている。導入部は『喰いタン』のキャラクターが日之出食堂を訪ねに行く場面である。寺沢の代表作である『ミスター味っ子』の続編であるが、アニメ版ミスター味っ子の続編という訳ではない為、アニメ版とは登場人物の境遇等異なる部分もある。毎回の料理勝負を少年漫画的に描いていた前作とは違い、料理を通じて成長する登場人物の内面描写が重視されている。。単行本最終巻巻末には、最終回よりかなり後の登場人物たち（例えば陽太は結婚をして幼い子供が生まれている）のイメージイラストが描きおろしで掲載された。