おもに殻皮中層（球状の幼い子実体において、厚く半透明のゼラチン状をなす部分）に存在する成分として、グリクロナン（直鎖状多糖類）が見出されている。イカタケに存在するグリクロナンは、1-4結合したα-L-イズロン酸残基とβ-D-グルクロン酸残基とによって構成されており、その結合モル比は1:2であるという。この成分は、同じくスッポンタケ目スッポンタケ科に置かれてはいるものの、別属のスッポンタケ属に分類されるスッポンタケ（Phallus impudicus L.）からも検出されている。なお、同じくスッポンタケ目スッポンタケ科の別属であるサンコタケ属に置かれているサンコタケ（Pseudocolus fusiformis (E. Fischer) Lloyd）においては、グリクロナンの構成要素については、イカタケやスッポンタケと同様であるものの、それらの結合モル比は1:3であるとされている。
毒性の有無について明記した文献は知られていないが、採集される機会が少ないこと・きのこが中空でもろく、ボリュームに乏しいこと・悪臭があることなどを鑑みれば、ほとんど食用的価値はないと考えられる。
和名はイカを連想して名づけられたものである。かつてクモガタスッポンタケ（蜘蛛形鼈茸）の和名（種小名を意訳したものと思われる）が与えられたこともあったが、定着していない。属名のAseroeは古典ギリシア語のAsē/αση（いとわしい、嫌な）とroē/ροη（液汁）とを結合させたものであり、成熟した子実体に付着した粘液状の胞子塊が強い悪臭を放つことに基づいている。また種小名のarachnoideaもギリシア語起源で蜘蛛に似たものを意味し、成熟・伸長した子実体の上面観が脚を大きく広げたクモ類に似ている点に由来している。英語圏では Starfish stinkhorn（直訳すればヒトデスッポンタケ）と呼ばれるが、これは同属のアカイカタケをも含めて用いられる名である。
アカイカタケ属には約30種が知られており、それらの中には、イカタケと同様に子実体全体がほぼ白色を呈していても別の学名が与えられている菌がいくつかあるが、分布が熱帯から亜熱帯にかけての地域に偏るものが多いこと・採集される機会自体が少ないこと・タイプ標本が採集されて以来の再記録がほとんどなく、タイプ標本そのものの所在についても明らかでない種があることなどの理由から、個々の種に対する詳細な分類学的検討（イカタケとの異同を含む）はほとんど進んでいない。さらに、この属に置かれる菌が、もともと形態的な変異性に富んでいるのではないかと推測されることもあり、大半の学名を属のタイプ種であるアカイカタケ（Aseroë rubra Labill）の異名として扱う意見もある。アカイカタケ属のうち、日本での分布が知られている種としては、本種のほかにアカイカタケおよびアカヒトデタケ（Aseroë coccinea Imazeki & Yoshimi ex Kasuya）が挙げられるが、両者ともに子実体の上端の盤状部が深赤色を呈することで、イカタケとは容易に識別することができる。また、ブラジル産の標本をもとに記載されたAseroë floriformis Baseia & Calongeは、子実体上端の盤状部はやはり橙赤色ないし桃色を呈し、その外周は触手状に分岐することはない（全体として皿状をなす）ことや、柄も桃色を帯びることなどにおいて、イカタケとは明らかに異なっている。インドからは、子実体上端の盤状部が鮮やかな赤色を呈するイカタケの採集記録があるが、この標本についてはアカヒトデタケと同一種ではないかと疑う意見がある。
熱帯から亜熱帯に分布の中心があると考えられ、ジャワ・ボルネオ・スマトラ島・インドシナ南部（コーチシナ）・中国・台湾 あるいはハワイ島などからの報告がある。マレーシア・ニュージーランド・ベトナムにも産し、インド・スリランカや、西アフリカのシェラレオネでも見出されている。オーストラリア・南アメリカ・ニューカレドニアなどからは、別の学名で報告されてきていたが、現在ではイカタケそのものであるとして訂正されている。なお、タイプ標本はラオスで得られたものであるという。日本国内では宮城県・石川県富山県・愛知県・滋賀県・京都府・三重県・鳥取県・広島県・島根県・香川県・高知県・愛媛県・熊本県・大分県・宮崎県および沖縄県などから見出されている。
建築業の家庭に、8人兄弟の末っ子として生まれた。もともと本人は力士になる気がなかったが、長兄は青森県下のアマチュア相撲の強豪で東奥日報杯の一般の部でも優勝しており、この長兄が熱心に角界入りを勧めた。最終的には両親の反対も押し切って、中学校在学中に二子山部屋へ入門した。初土俵は、1968年11月場所。初土俵の同期生には、後の小結・青葉山と前頭・影虎がいる。入門前に相撲経験が全く無かったため、相撲部屋の雰囲気や稽古に慣れるまで、苦労したという。1969年1月場所にて、「津軽岳」の四股名で序ノ口に付き、同年7月場所より「大觥」に改名。その後は、本名の「横山」を名乗った時期もあったが、幕下上位に定着してからは「大觥」に四股名を戻した。ほどなく、1975年7月場所で十両へ昇進。2場所で幕下に下がるも、上位で粘り2年後に再十両昇進を果たした。1978年3月場所では11勝4敗と大勝ちして十両優勝を遂げ、翌5月場所で新入幕。しかし僅か3場所で十両に逆戻りし、その後は1場所だけ幕内に上がったのみで、十両に居座ってしまった。ずんぐりとした体つきで、低い重心を利して、左を差して一気に出る威力は強かった。時には無双を切ったり、捻り技なども見せた。師匠・二子山（元横綱・若乃花）の指導のもと、立合いの強い当たりからハズ押しのあと四つに組むよう努めたが、幕内では通用せずに終わった。1980年1月場所で2度目の十両優勝を果たすも、幕内返り咲きは成らず、同年11月場所で幕下に陥落。そして同場所では7戦全敗を喫し、場所後、27歳という若さで廃業した。廃業後は、郷里で相撲料理店「相撲茶屋 大觥」を経営したが、現在は閉店している。