スターオーシャンシリーズのメインタイトル第3作目。当初の発売予定日は2002年11月28日だったが、10月8日に「ソフト品質の一層の向上」を理由として2003年3月期内に延期が発表、その後最終的な発売日が決定されたが同日発売に『サクラ大戦 〜熱き血潮に〜』、『真・三國無双3』の発売が決まっておりその結果ビッグタイトル3本による三つ巴の販売戦争が起き、『真・三國無双3』に抑えられ初登場2位となった。初回生産分はクリアパッケージ仕様で、パッケージ内側には壁紙がダウンロードできる「秘密サイト」のURLが記載されていた。予約特典はストラップ。キャラクターデザインは佐藤淳。本作の発売を記念して、購入者に抽選で「火星の土地」をプレゼントするキャンペーンが実施された。また、2003年7月19日にZepp Tokyoで桜庭統のライブコンサートが行われた。後にいくつかの要素を追加した『スターオーシャン Till the End of Time ディレクターズカット』（詳細はこちら）が合併後のスクウェア・エニックスから発売された。2006年7月20日にはディレクターズカット版が「アルティメットヒッツ」として廉価版が発売。また、前作『セカンドストーリー』と同様に、スクウェア・エニックス発刊の少年漫画雑誌『月刊少年ガンガン』に、コミカライズ漫画作品『STAR OCEAN Till the End of Time スターオーシャン3』が連載されていた。全7巻が発売。執筆者は神田晶。ラストバトルまで描かれているがゲーム中盤の内容が大幅にカットされており、エリークールでのストーリーが大半を占める。特定の型番のPS2（SCPH-10000）によってはバグが発生するとされており、原因はSCE提供のライブラリであったとして、SCEが不具合対応を行った。『The 6th CESA GAME AWARDS』FUTURE優秀賞を受賞。2017年3月31日にダウンロード専用のPS4版HD『ULTIMATE HITS HD スターオーシャン3 ディレクターズカット』が発売された。
アセンション郡の2つの都市、ドナルドソンビルとゴンザレスでそれぞれ新聞が発行されている。ゴンザレス・ウィークリー・シティズンは各週発行の新聞であり、ゴンザレス・ウィークリーとアセンション・シティズンが合併して作られた。ドナルドソンビル・チーフは1871年創刊であり、郡内でも最も長く継続して発行を続けている。AMラジオ局がドナルドソンを本拠にしている。これと www.globalradiokkay.com が地元牧師と教会からのプログラムや、高校スポーツの番組を流している。
郡内を流れる水路としては、アリゲーター・バイユー、エイミート川、バイユー・マンチャック、バイユー・ラフォーシェ、ミシシッピ川、ニュー川、スパニッシュ湖など数多くのものがある。
アメリカ合衆国国勢調査局に拠れば、郡域全面積は303平方マイル (785 km²)であり、このうち陸地292平方マイル (756 km²)、水域は11平方マイル (28 km²)で水域率は3.75％である。
アセンション郡は昔から民主党の地盤だったが、昔からの住民が民主党の国政に不満を抱くようになり、新しく入ってきた住民は政治的に保守派だったので、共和党の地盤に変わってきた。2000年以降、郡内で14,000人以上の有権者が新たに登録され、そのうち1,000人足らずしか民主党を支持していない。登録有権者の数では民主党が28,181人と共和党の16,218人を上回っている。この他、州法で認められる「無党派」も13,052人いる。郡登録官のロバート・ポシェは、2007年の「アドボケイト」紙で「無党派の人々の投票動向は保守的になることを歴史が示している」と語った。アセンション郡には独立はとして登録した有権者も少数だがいる。2007年4月時点で、リバタリアン党31人、改革党33人がいた。この時点の総登録者数は58,221人だった。
多くの歯車が噛み合って調和を産み出すと意味で「ギア」と命名された。ストーリーは荒廃した未来社会において、おもちゃ工場で働き続けるロボット、「ロボロイド」をストーリーの中心に据え、かつてその工場の製品であった「ドール」も登場。人間が去ってしまったあと、ロボロイドたちは徐々に人間に近づいてゆくものの、工場の突発的な停電により機能を停止してしまう。その時製品であるドールが「人の心」を持ってしまい、ロボロイドたちの再生を祈る、と言うもので、いわゆる「感動物語」である。基本的には専用の劇場で公演が行われ、技巧の凝らされたセット、演者の動き、パフォーマンス、光学、音響、果てには風までも使ったギミックでストーリーを表現する、台詞の無い、いわゆるノンバーバル演劇で、公演時間は90分程度。プロデューサーは小原啓渡、企画制作はART COMPLEX。後援は京都府、京都市、京都市観光協会、京都商工会議所、京都文化交流コンベンションビューロ、KANSAI Creative Factory推進委員会、京都府教育委員会、京都市教育委員会。公式サイトによれば、各パフォーマンスには一流の人材を揃えているとのこと。2010年1月にトライアウト公演開始（大阪・道頓堀studioZAZAなど5公演）。その後2012年4月から、京都の劇場、アートコンプレックス1928でロングラン公演を開始。2017年現在も公演中。専用劇場であるアートコンプレックス1928（1928ビル）は京都市中京区にある客席数100席の小劇場。そのビルは、1928年に大阪毎日新聞社京都支局ビルとして、武田五一の設計により建築されたもので、京都市登録文化財。1999年に改装を行い、現在の名称が使われるようになった。2012年4月からは『ギア』公演の専用劇場となっている。立地は京都の中心的繁華街、四条河原町界隈、三条通と寺町通(寺町京極)の交差点付近である。ロングラン公演は最初の頃は振るわなかったが、口コミやリピーターにより2015年6月には1000回を達成、来場者数は小劇場ながら同年10月、7万人を越える、2018年10月7日 ( 日 ) には通算2,500回公演、来場者数は20万人を突破した。また本演劇はノンバーバル演劇であるため、言語の壁がない。TripAdvisorによる「外国人に人気の日本の観光スポットランキング 2015」19位にランクインするなど、外国人観光客にも人気を博しているほか、子供でも楽しめる内容となっており、4歳未満の幼児が入場できるキッズデーも設けられている。演出家は「オン・キャクヨウ」、漢字表記すれば「御客様」ということになっている。これはロングラン公演にあたり、観客からのフィードバックを重視し演出等を改善しているからだという。なお2015年11月から2016年4月にかけて、ロシアのモスクワでの海外公演も行っている。2017年12月22日より『ギア East Version』公演を千葉ポートスクエア（千葉ポートシアター）にて公演が開始されている。