中国天津市では、一般的に蟹玉を米飯にのせた類似料理は食べられていない。しかし、一部の店では「天津飯」を出している。日本人経営のスナックで出していたり、中国の調理人が日本の作り方を習ったものである。天津暇日飯店ではケチャップ餡の蟹玉のせとなっていたという。中国における発祥の由来と思われるものとしては、天津の鑫茂天材酒店の調理師（2008年当時）である馬金鵬によると、馬は三代に渡る調理師の家系で、初代の馬蓮慧が1909年に日本の神戸と飲食文化の交流を行った際に、日本から「味の素」を紹介してもらった代わりに、天津飯を教えたとしている。その天津飯は、卵を黄身と白身に分けてご飯の上にのせ、さらにその上にエビをのせ、上からとろみをつけた塩味のソースをかけたもので、芙蓉蟹は使っていない。
大正時代に大阪城近くの馬場町に開業した大正軒の山東省出身の亭主が、戦後の食料不足の際に売り物がなく、天津の食習慣である「蓋飯」(皿盛りの飯におかずを乗せたもの)を発想のもととし、天津で多く捕れたワタリガニの蟹玉で作って、上からとろりとした餡をかけた「芙蓉蟹蓋飯」を作った。しかし、蟹肉は高かったので採算に合わず、後に大阪湾のサルエビ(トビアラ)に代えて、「天津飯」とした。なお、当時は卵も入手難で、天津から輸出されてきた小さなサイズの鶏卵を使った。この説は、大阪の調理師からの又聞きとして伝えられている。
1910年に浅草で創業した大衆的な中国料理店「来々軒」が発祥であるという説。三代目の主人が、戦後に東京駅八重洲口に来々軒を出店した際に、銀座の萬寿苑からコックに来てもらった。ある時、そのコックは何か早く食べるものを作ってと客に言われて、特別に「蟹玉」（芙蓉蟹肉）を丼ご飯にのせ、酢豚の餡を応用した甘酸っぱい醤油味の餡をかけたものを作り、「天津芙蓉蟹肉丼」と称した。この説は、来々軒に1958年に入った元従業員から聴取をして記されている。
料理研究家の田中静一の調査によれば、日本で中国料理の書籍が出版されたのは明治19年（1886年）が最初であり、以後、明治45年（1912年）までに8種類の中国料理の書籍が出版されている。しかし、それら8種類の書籍には「天津飯」や「芙蓉蟹（かに玉）」の記載は無い。大正期になると「芙蓉蟹」の名称が見受けられるようになる。発祥に関しては下記の説が存在する。
レシピ、特にあんの味付けには地域により差異があるとされるが、詳細な調査根拠は乏しい。東日本では一般に、あんの味付けにトマトケチャップを使うことが多く、あんの色は赤みがかっている。対して西日本では醤油や塩を使うため、薄茶色や透明な仕上がりになる。
冬季において降雪の多少に関わらず、珠洲市岩坂町内から同市若山町延武、および同町南山地区連絡道から以西の宝立町大町泥ノ木地内にある大町集落までを閉鎖する。なお、これに伴う告知板を珠洲市岩坂町内ならびに国道249号と交差する同市若山町延武、道路の西端にあたる鳳珠郡能登町久田地内、また引き込み道路の北端にあたる同市上黒丸バス停留所付近に設置し、さらに市広報誌「広報すず」にてその旨を掲載。なお閉鎖期間は例年12月中旬から翌年3月下旬までの約3ヶ月。また、地元では行政ならびに沿線住民を含め、この道を「大規模農道」と通称してしまう傾向がある。珠洲市内では他に旧珠洲東部地区農免道路（通称：珠洲大規模農道、現在は珠洲市道56号線）が存在するため、しばしば混同される。
1月のニュー・イヤーズ・レボリューションの試合終了直後に鞄の権利を行使しジョン・シナと対戦し勝利。WWE王座を初めて獲得した。獲得後のRAWで「The Rated-R Superstar」（R指定のスーパースター）という自身の異名を体現するかのようにリタと"Live Sexショー"を行い、同年までの5年間のWWE放送における最高視聴率を記録し、卑怯で狡猾なヒールの王者として振舞い、前王者のシナやリック・フレアーらと抗争を深めた。2月のロイヤルランブルにて再戦権を行使したシナに敗れ、僅か2週間で王座から陥落する。その後ミック・フォーリーと遺恨が勃発、WrestleMania 22にてハードコアマッチで勝利する。それをきっかけにフォーリーと手を組みECWと対立、ECW ワン・ナイト・スタンドでテリー・ファンク＆トミー・ドリーマーと対戦、さらにその大会のメインであったシナとロブ・ヴァン・ダムのWWE王座戦に乱入、RVDの勝利をアシストする。そして7月のRAWでRVD、シナとのWWE王座戦を制し、2度目のWWE王座戴冠となった。8月のサマースラムではシナの地元ボストンで反則裁定でも王座が移動するというルールでシナを相手に防衛するも、アンフォーギヴェンでは逆にエッジの地元トロントでそれまで無敗であったTLC戦で敗北、またもシナに王座を奪取された。その後シナと金網戦で再戦し、ケイド&マードックが乱入してエッジを援護するが、D-Generation Xも乱入してケイド&マードックを追い払い、その流れでエッジもマイケルズから攻撃を受けたこともあり、敗北。これに怒りを露にしたエッジはRAW3時間スペシャルでのカッティング・エッジに、かつてトリプルHに裏切られてエボリューションから追放された恨みを持つランディ・オートンを招いてオートンと結託し、『レイテッドRKO』を結成。D-ジェネレーションXとの長期抗争に入る。