大和国十津川（現・奈良県吉野郡十津川村）に東義次の長男として生まれる。東家は旧十津川郷士であった。郷校文武館（現・奈良県立十津川高等学校）を経て東京法学院（現・中央大学法学部）に在学中、1889年8月、故郷が大水害に遭ったため、十津川村の住民を指導して北海道新十津川村（現在の新十津川町）への移民事業に挺身。1891年、自らも北海道に移住して開拓事業を推進した。北海タイムス社（現在の北海道新聞社）の経営者を経て北海道会議員に当選。1908年から衆議院議員を10期務めた。1927年、田中義一内閣で農林政務次官に就任。このほか、鉄道会議議員、農林省米穀局顧問、日本競馬会設立委員、立憲政友会総務、シベリア派遣軍慰問議員団長、日本新聞連盟理事長、北海タイムス社相談役などを歴任。1939年9月3日に病没。札沼線（通称学園都市線）の敷設に尽力した。
東 武（あずま たけし、明治2年4月14日（1869年5月25日） - 昭和14年（1939年）9月3日）は日本の政治家、出版事業家。従四位勲二等。所属政党は立憲政友会。別名、東牧堂（あずま ぼくどう）。
彼の最大の業績は電気工学に関するものである。1874年、半導体（硫化金属）に金属針を接触させて交流を整流する作用を発見したが、この効果は1835年に既にM.A. RosenscholdがAnnalen der Physik und Chemieに記述しており、アーサー・シュスターは電線の表面の酸化銅の被膜に整流作用があることを発見していた。オームの法則によって得られる「抵抗」が非線形である場合についての論文をはじめ、電位計などを発明した。1897年、最初のブラウン管（陰極線管）とそれを使ったオシロスコープを製作。約100年後の2000年代になって液晶ディスプレイ、発光ダイオード、プラズマディスプレイといったディスプレイ装置が徐々に取って代わるようになるまで、ブラウン管はテレビやコンピュータの表示装置として使われ続けてきた。無線通信黎明期のこの時期、ブラウンも無線電信の研究に専念するようになった。1898年ごろ、鉱石検波器（ダイオード）を発明。グリエルモ・マルコーニはそのブラウンのイギリスでの特許も使用し、後でブラウンの事後承諾を得ている。ブラウン自身は高周波電流によって水中でモールス信号を送る実験や、電波に指向性を持たせての発信・受信実験を行った。
ドイツのフルダで生まれる。マールブルク大学で学び、ベルリン大学で1872年に博士号を取得。ブラウンの最初の研究は弦や弾性体の振動に関するものであった。そのほか、熱力学に関する研究もしたことがあった。1895年、ストラスブール大学の物理学教授となり、同大学の物理学研究所所長を務めた。第一次世界大戦が始まると、ブラウンはアメリカが参戦する前にアメリカ合衆国に行った。ニューヨーク州セイビルにドイツが作った無線局をイギリスの支配下にあるマルコーニ社の手から守る支援を行うためである。アメリカが参戦するとブラウンは帰国できなくなり、ニューヨークのブルックリン区内のみを自由に動けるという立場に置かれた。ブラウンは1918年、戦争が終結する前にブルックリンで亡くなった。
有能な人物であり、史書においても「領内に善政を布き、領民を思いやる、そして文武両道の名君であった。しかし若くして病死したことが惜しまれる」と評されている。
火鍋の起源は、内モンゴルの羊肉料理として発祥したものであるとか、磁器口の船乗りが牛・豚の内臓に食塩や山椒を振りかけて完成した事により広まった「重慶火鍋」「四川火鍋」などの名称で火鍋料理が知られるように、中国四川省を発祥としているとも言われるが、はっきりとはわかっていない。鍋の由来も、中国の殷または周の頃に国王が鼎を作り、火で煮て食べたのが鍋の雛形であるとか、漢代の軍中の用具であった「焦斗」を火鍋の始まりだとするものなどがある。火鍋は唐代に普及し、元の時代の軍中の食事や明代や清の時代には羊肉が具材に見られ、清朝の乾隆帝の時代には、火鍋は満漢全席で最高潮に達した。現代の中華料理店や火鍋専門店で提供される火鍋は、金属製の丸鍋を使うものの他、中央を太極の「陰陽」に見立てて仕切った金属製の丸鍋の中に、白湯（バイタン）と呼ばれる白濁のスープ（鍋底（グオヂィ））と、唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの紅湯の麻辣（マーラー）スープの2種類を別々に入れて煮立て、好みの食材を好みのスープに入れて煮て食べる「鴛鴦火鍋」（ユアンヤンフオグオ。二色鍋）と呼ばれる形式も多く見受けられる。また、ラム肉（羊肉）をメインにした火鍋料理は、今日中国のいたる都市で目にすることができ、チェーン店最大手の「小肥羊」（シャオフェイヤン。内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司）はアメリカ、ヨーロッパ、日本を含む海外展開もしており、香港で株式上場している。火鍋は日本において「中国のしゃぶしゃぶ」と呼ばれることもあるが、むしろ北京の火鍋の一つ「シュワンヤンロウ（中国語：涮羊肉 ピンイン：shuàn yángròu）」（羊のしゃぶしゃぶ）が京都に伝来し、日本の「しゃぶしゃぶ」のルーツになったともいわれる。また火鍋に用いられる食材は、日本のしゃぶしゃぶのように、すぐに火が通るものばかりではなく煮込むものもあるため、食べ方も同じとはいえない。なお火鍋は、広東省など地域によっては「打甂爐」「打邊爐」 （広東語 ダーピンロウ）という別名も持つ。マレーシアでは中国料理店で食べる火鍋をスチームボート（steam boat、マレーシア語 Stimbot、スティムボッ）と呼び、日本人などの観光客にも人気がある。