神魂命の後裔と称する神別氏族で、姓は連であったが、672年（白鳳元年）の壬申の乱に一族の大半が大海人皇子の舎人として功を立てため、684年（白鳳13年）「八色の姓」の制定にともなって宿禰姓を改賜された。一族の三千代は天武、持統、文武、元明、元正の五朝に出仕し、元明天皇から橘氏を賜った。彼女は夫である藤原不比等を助けるかたわら同族の繁栄をはかり、県犬養広刀自を聖武天皇の夫人とした。その子橘諸兄の時代には石次がこの氏ではただひとりの参議に就任したが、諸兄が権力を失うと県犬養氏もやがて衰退していった。
2009年3月17日、日本の後楽園ホールでウォーラウット・ウォーポーシサケットのリングネームで八重樫東とライトフライ級8回戦を行い、3回2分11秒TKO負けを喫した。2011年6月14日、エリック・ディアス・シレガー（フィリピン）とABCOスーパーフライ級王座決定戦を行い、5回KO勝ちを収め王座獲得に成功した。2011年11月4日、ユディー・アレマと対戦し、4回35秒KO勝ちを収めABCO王座の初防衛に成功した。2012年5月8日、ウィルバー・アンドガンと対戦し、4回2分51秒TKO勝ちを収めABCO王座の2度目の防衛に成功した。2012年7月2日、リオネル・マーク・デュランと対戦し、2回2分57秒TKO勝ちを収めABCO王座の3度目の防衛に成功した。2012年12月3日、アルヴィン・バイズ（フィリピン）と対戦し、2回1分21秒KO勝ちを収めABCO王座の4度目の防衛に成功した。2013年3月18日、バンコクで開催されたABCOの年次総会において、シーサケットを2012年度のABCO Prospect of the Year（新鋭賞）に選出した。2013年5月3日、コンムアンスリ・スタジアムでWBC世界スーパーフライ級王者佐藤洋太（協栄）と対戦し、8回1分26秒TKO勝ちを収め王座獲得に成功した。2013年11月15日、ナコーンラーチャシーマー県のプロヴィンシャル・スタジアムでWBC世界スーパーフライ級15位の向井寛史（六島）と対戦し、9回1分44秒TKO勝ちを収め、初防衛に成功した。2014年2月17日、WBC世界スーパーフライ級王者のシーサケット・ソー・ルンヴィサイとWBC世界スーパーフライ級1位のカルロス・クアドラスの間で行われる指名試合の入札が行われ、クアドラス陣営の帝拳プロモーションが30万2千ドルを提示し興行権を落札した。シーサケット陣営のナコンルアン・ボクシング・プロモーションズの提示額は20万9千ドルだった。2014年4月9日、バンコクラーチャテーウィー区にあるアジア・ホテル・バンコクでABCOの2013年度の年間最優秀選手に選出された。2014年5月31日、メキシコシティでカルロス・クアドラスと対戦し、8回0-3（73-78、74-77、75-77）の負傷判定負けを喫し2度目の防衛に失敗、王座から陥落した。2015年5月28日、ナコーンラーチャシーマー県でWBC世界スーパーフライ級2位のホセ・サルガドとWBC世界スーパーフライ級シルバー王座決定戦を行い、4回KO勝ちを収め王座獲得に成功した。勝者となったシーサケットはクアドラスへの挑戦権を獲得した。2015年11月、WBCの年次総会でWBC世界スーパーフライ級王者カルロス・クアドラスと指名試合を行うよう指令が出された。2017年3月18日、マディソン・スクエア・ガーデンでゲンナジー・ゴロフキン vs ダニエル・ジェイコブスの前座でWBC世界スーパーフライ級王者ローマン・ゴンサレスと対戦し、12回2-0（114-112×2、113-113）の判定勝ちを収め王座返り咲きに成功した。2017年4月4日、WBCはシーサケット・ソー・ルンヴィサイとローマン・ゴンサレスに対し再戦指令を出した。この試合の勝者はカルロス・クアドラスとファン・フランシスコ・エストラーダの間で行われるWBC世界スーパーフライ級暫定王座決定戦の勝者との対戦を義務付けられた。2017年9月9日、カリフォルニア州カーソンの スタブハブ・センター・テニスコートで行われた「SUPER FLY」で元世界4階級制覇王者でWBC世界スーパーフライ級1位のローマン・ゴンサレスと6ヵ月ぶりにダイレクトリマッチで再戦し、4回1分18秒KO勝ちを収め、初防衛に成功した。この試合でシーサケットは170,000ドル（約1900万円）、ゴンサレスは600,000ドル（約6700万円）のファイトマネーを稼いだ。2017年12月27日、ESPNはシーサケット・ソー・ルンヴィサイ対ローマン・ゴンサレス第2戦を2017年度の年間KO賞に選出した。2018年1月3日、ファイトニュース・ドットコムも同戦を2017年度の年間KO賞に選出した。2018年2月24日、カリフォルニア州イングルウッドのザ・フォーラムで行われた「SUPER FLY2」で元WBA・WBO世界フライ級スーパー王者でWBC世界スーパーフライ級1位のファン・フランシスコ・エストラーダと対戦し、12回2-0（117-111、115-113、114-114）の判定勝ちを収め、2度目の防衛に成功した。この試合でシーサケットは25万ドル（約2700万円）、エストラーダは10万ドル（約1100万円）のファイトマネーを稼いだ。2018年7月21日、タイのバンプーンでベー・ユンキルとノンタイトル10回戦で対戦し、1回TKO勝ちを収めた。2018年10月6日、タイ・パーククレット郡のインパクト・アリーナでWBC世界スーパーフライ級12位のイラン・ディアスと対戦し、12回判定勝ちを収め、3度目の王座防衛に成功した。2019年1月、エディー・ハーンのマッチルーム・スポルト・USAと契約。2019年4月26日、アメリカ・イングルウッドのザ・フォーラムにて、メキシコのファン・フランシスコ・エストラーダと対戦し、12回 0-3（113-115×2、112-116）の判定負けで王座から陥落した。この試合でシーサケットは50万ドル（約5400万円）、エストラーダは20万ドル（約2100万円）のファイトマネーを稼いだ。