木うその用いられる行事として有名なのが鷽替えである。主に毎年1月7日の夜に行なわれる行事で、「替えましょ、替えましょ」と言いながら木うそを交換し、神社が紛れ込ませた金の木うその手に入れた者には、その年の幸運が約束されるというものである。現在では木うその裏側に番号を書いておいたり、木うそと共に福引券を配るなどで金の木うそを授与する例もある。この他にも、厄年の者が家々に配る（糸島市二丈深江の深江神社）、大晦日に神社で授与する（福津市の波折神社）などの使用法もある。
材質は木製で、材質は神社によって異なるが太宰府天満宮の木うそはホオノキを用いる。形状は円筒形か多角柱の木材に、横方向の切り込みを入れて鷽の腹（または口）を作る。口や腹の部分は赤く塗り、頭部に金箔を貼ることもある。下部には墨で足を描くほか、神社の印鑑を押すことがある（太宰府天満宮など）。鷽の背中にあたる部分は、木材を削りだしてそり返させ、羽を表現することがある。戦前に作られていた木うその中には、木肌を削らずに残したものもある。
太宰府天満宮で正月七日酉刻に行われる鷽替神事の伝承では、当地にて菅原道真が蜂に襲われた時に、ウソの大群が飛んできて助かったという。各地の天満宮でも同じような伝承が最も多い。そのため、木うそが配られることが多いが、天満宮でなくても授与する神社（福岡市住吉神社など）もある。近年は木うそのほかにも張り子や土人形のウソもある。また、鷽替えは元来大宰府天満宮で鬼すべと共に行われる吉兆神事が発祥とされ、京都市上京区の北野天満宮は天神信仰の中心の一つであるが、鷽替え神事は無く、木うそも配布しない。しかし北野天満宮から勧請された天満宮でも鷽替え神事を斎行する神社は多い。
2歳時の全3戦に騎乗したデムーロは年明けすぐのインタビューでサートゥルナーリアについて「彼は歴史を変える一頭だと思う。今年も本当に楽しみな馬だよ」と語っていたが、デムーロには朝日杯フューチュリティステークスを含め4戦4勝のアドマイヤマーズもお手馬として抱えており、どちらに騎乗することになるか注目された。結果、1月10日になって春のクラシック戦線はクリストフ・ルメールに乗り替わることが発表され、同月23日にはホープフルステークスで長距離輸送、中山競馬場の2000mを経験していることから、トライアルを使わず皐月賞に直行することが決まった。2019年初戦となった皐月賞では、単勝オッズ1.7倍の1番人気に推された。道中はやや前方よりの中団で待機し直線で一気に抜け出すと、2着のヴェロックスとの叩き合いを制し1位入線を果たす。最後の直線でヴェロックスとが競り合った際、直線の半ば付近で内側に斜行してヴェロックスの進路を狭めたとして審議が行われたものの、最終的に着順通りに確定し牡馬クラシック初戦を勝利した。鞍上のクリストフ・ルメールは皐月賞初制覇と同時に、JRA史上9人目のクラシック完全制覇を達成した。無敗で皐月賞を制したのは2005年のディープインパクト以来14年ぶりとなった。5月26日、クラシック第2戦の第86回東京優駿（日本ダービー）では、皐月賞に続いて鞍上を務める予定だったルメールが同月5日のNHKマイルカップにてグランアレグリアに騎乗して出走した際、最後の直線で外側に斜行しダノンチェイサーの進路を塞いだことで翌週開催からダービーまでの16日間の騎乗停止処分を受けて当日の同馬の騎乗が不可能となっていたため、代役として4月から短期免許制度を交付して来日していたダミアン・レーン騎手を迎えてのテン乗りでの出走となった。単勝1.6倍の1番人気に支持されたものの、スタートで出遅れて道中を11番手でレースを進め、大外に持ち出した直線では上がり最速34秒1の末脚を繰り出してロジャーバローズ、ダノンキングリーの二頭を追い上げたものの捉えられず、さらには一度かわしたヴェロックスにも内から差し返されて4着に敗れ、デビュー5戦目にして初黒星を喫した。レース後、鞍上のレーンは「ゲートに着いてから時間がたって、馬のテンションが上がってきてしまった。ゲートでガタガタして、いつもより後ろからになってしまった。道中の手応えの感じは良かったが、早めに仕掛けて勝負にいったぶん、最後は苦しくなってしまった」と振り返った。また、同馬の10月にフランス・パリロンシャン競馬場で行われる凱旋門賞への挑戦を表明していたキャロットファームの秋田博章社長は「まだ3歳のこの時期の段階だし、（敗因が）馬の発走（出遅れ）のところなのか距離なのか分からないので」とコメントし、既に登録を済ませていた凱旋門賞への挑戦を断念する方向性を示した。6月24日にキャロットクラブを通じて秋の初戦は神戸新聞杯に出走することが発表された。9月22日の神戸新聞杯では単勝オッズ1.4倍の1番人気に支持される。道中2番手でレースを進め、直線入り口で先頭に立つと、後続に3馬身差をつけて優勝し、菊花賞への優先出走権を獲得した。ゴール前では、騎手が後方を振り返ってセーフティリードを確認すると、それ以上は力走しなくてもよいだけの余裕があった。ゴールまでのラスト600メートルの走破タイムは、勝ったサートゥルナーリアと3着のワールドプレミアが32秒3を記録した。この記録は阪神競馬場を2006年に改装して以後の勝ち馬の記録としては最も速いものだった。『競馬ブック』の牟田雅直は、この時計がでた要因として、スピードの出やすい馬場であったこと、前半のペースが遅かったことの影響を指摘しつつ、この好タイムは2400メートルの距離に不安がないことを示したものとした。レース後、馬主側は優先出走権を得ている菊花賞へ出走する意思がないことを明言し、天皇賞（秋）かジャパンカップが候補であると表明した。