草津には千年以上前から湯治の人が訪れたが、明治2年（1869年）の大火以来ハンセン病患者が増えてきた。東京大学内科エルヴィン・フォン・ベルツ教授が温泉の効果を宣伝したこともある。1887年以来ハンセン病の人々は草津の湯之沢に移住させられた。ここでは病者の自治と権利が認められた。神山復生病院第3代院長ベルトランは1897年視察し、病院を作ろうとしたが妨害に会った。ハンナ・リデルは1913年米原司祭を派遣し、キリスト教に関心がある人々が光塩会（こうえんかい）を設立した。これはバルナバ教会の前身である。光塩会の中心的働きをした宿澤薫は当時牛込聖バルナバ（St. Barnaba）教会にいたリーを知った。宿澤はリーを訪ね草津を訪れることを請願した。これに応えてリーは1915年草津を視察し草津湯の沢で奉仕することを決心した。
リーは英国教会（英国聖公会）福音宣布教会（SPG）派遣の宣教師として来日、東京、神奈川、千葉で8年間伝道活動に従事した。しかし彼女の心は満たされず、どこか違うと感じていた。草津の光塩会の宿澤薫の要請を受け、1915年、草津を視察し湯の沢の状況を十分把握した上で翌年草津に草津聖バルナバ教会を設立した。教会の信徒は増え500名を数えるに至った。
Mary Helena Cornwall Leghは本人のサインが表紙にある、写真集『コンウォール・リー女史物語』による。しかし医史学者が編集した 『医学近代化と来日外国人』によるとCornwall-Leigh, Mary Helenaとある英国では、このスペリングが一般的であるが、英国本家のHPその他の文献によってもLeghであることが確認できた。
コンウォール・リー（Mary Helena Cornwall Legh、1857年5月20日-1941年12月18日）は、英国女性。宣教師の道を歩み1907年来日、東京を中心に8年間伝道活動に従事し、1915年草津を視察、以降、多くの施設を立ち上げ、ハンセン病患者のために患者のための生活、教育、医療に力を注いだ。
2004年シーズンオフの選手分配ドラフト直後のオリックスとの交渉時、年俸1300万円を提示されるものの、「12で割ると1カ月分がすごい半端。1320万だと110万円になるんで」と主張して20万円の上乗せに成功。当時フロントの中村勝広を笑わせた。髪質がウィルフィン・オビスポに似ていることから、オリックス時代から兄弟ではないかというネタにされていたものの、ジャイアンツへの移籍が決まったことで、奇しくも同じチームに所属することになった。しかし、2010年オフにオビスポはトレードで北海道日本ハムファイターズへ移籍。ジャイアンツ移籍後、ズームイン!!サタデー内のコーナー『プロ野球熱ケツ情報』の司会、宮本和知に年賀状を送っており、このことから宮本に「非常に律義な性格」と称され、以後同コーナーでは『リッチギー（律義）高木』と命名されている。
平均球速約139km/h、最速147km/hのストレート、高校時代に甲子園でも多くの三振を奪った変化の大きいカーブに、カット・ファスト・ボール、スライダー、シュート、フォークボールなどの多彩な変化球を投げ分ける軟投派左腕である。プロ入りからオリックス移籍直後までは先発投手を任されていたがあまり目立った成績を残せず、2006年以降はリリーフとしての起用がメインとなった。チームにとっては貴重なサウスポーだが、やや故障が多いのが欠点であった。
入団2年目の2001年に5試合に登板し、初先発・初勝利を記録。2002年には主にリリーフで27試合に登板して防御率2点台の好成績を残し、先発初勝利も記録した。しかし翌2003年は再び一軍登板なしに終わった。2004年は主に先発として起用され自身最多投球回数を記録したが、打者2巡目や中盤で捉えられる事が多く、5点近い防御率に終わった。近鉄の本拠地最後の試合となった9月24日の西武ライオンズ戦（大阪ドーム）で勝利投手となり、チーム最終戦である27日のオリックス・ブルーウェーブ戦（ヤフーBBスタジアム）でチームが敗れたため、高木は近鉄最後の勝利投手となった。同年オフに球団合併による分配ドラフトでオリックス・バファローズへ移籍。
小学校3年生で野球を始め、中学時代にはエースとして全国中学校軟式野球大会で初出場初優勝。静岡高等学校3年時には第81回全国高等学校野球選手権大会に出場し、初戦の倉吉北戦で17奪三振記録。3回戦で桐生第一の正田樹との投げ合いに敗れるも、3試合連続で2桁奪三振を記録した。1999年度ドラフト会議にて大阪近鉄バファローズから2位指名を受けて入団。
たんぱく質を分解し食材を柔らかくする炭酸水素ナトリウム（重曹）の性質を利用し、高野豆腐を柔らかくする役割を持つ。生の豆腐を凍結し、炭酸水素ナトリウムの入った水に浸して解凍したのち、水を切り乾燥させる。たんぱく質の一部が破壊されているので水戻しも早く、柔らかく煮あがる。後述の炭酸カリウム製法が開発されるまでは、市販高野豆腐のほとんどが炭酸水素ナトリウム処理されたものであった。アンモニア処理の高野豆腐と違い密封保存する必要性は無い。また、熱湯で戻す必要もない。炭酸水素ナトリウム処理された高野豆腐は伝統製法のものに比べ、硬さが1/3 - 1/4程度で非常に柔らかく、別の食品といえるほど食感も異なる。その柔らかさから煮崩れしやすく、伝統製法の高野豆腐と同じ感覚で調理すると形が崩れてしまう。真水で煮ると崩れるので、組織を引き締め煮崩れを防ぐため、はじめから塩分が含まれた出汁で煮る。また、炭酸水素ナトリウム処理された高野豆腐は炊飯器に水と一緒に入れて炊くことによって普通の豆腐に近いものを作ることができる。