バスセンター内のほか、周辺の道路沿いにも停留所が位置し、これらの名称は一般路線バスではすべて「万代シテイ」となっている。なお高速路線バスの停留所名称は「万代シテイバスセンター」（県外線）および「万代シテイ」（県内線）である。各のりば・停留所にはのりば番号が付与されており、バスセンターのロータリー内は1 - 10番線、それ以外の停留所（新潟日報メディアシップを含む）は3 - 25番のりばとなっている。なお、バスセンター以外ののりば番号は、2015年9月のダイヤ改正時に停留所の統廃合を実施したため一部に欠番が生じており、配列も不規則となっている。各路線及び運行系統の行先の前に表示する、アルファベット1桁と数字2桁から成る番号は系統番号で、数字1桁目が路線番号となっている。一般路線バスおよび村松線をのぞく県内高速バス（2018年12月1日以降）についてはバスセンター発着の全ての路線でICカード「りゅーと」と「Suica」ほか10種類の交通ICカードが利用できる（りゅーとのチャージ機で、Suica等のチャージはできないが、構内のファミリーマートのサテライト店であれば可能）。以下に掲載するのは、特記の無い限り2018年11月17日改正時点の情報である。各路線についての詳細は「新潟交通のバス路線一覧」および#外部リンクを参照（各路線番号からもリンク可能）。
前述の名物 万代そばは、新潟交通グループで万代シルバーホテルを運営する(株)シルバーホテルが店舗運営を行っている。そば、うどんとともに名物なのが、カレーライスである。この万代そばで供されるカレー（カレーライス、カレーそば・うどんなどに使用）はルウから手造りしており、和風だしととんこつをベースにしたスープで伸ばして造られている。なお、コーナーではカレーのみをテイクアウトで購入することもできる。また、土産品の企画などを手掛ける新潟交通のグループ会社・新潟交通商事は「出張で新潟に来てバスセンターのカレーを食べた人に、家族の分も土産に買ってもらいたい」と、このカレーをレトルトパウチした商品「新潟・万代シテイバスセンターのカレー」を企画し、2009年（平成21年）11月から万代そばの他、新潟駅、新潟空港、新潟県内高速道路の主なサービスエリア・パーキングエリアや一般道路の主な道の駅、新潟交通商事が運営するオンラインショップ「くれよんライフ」、東京都渋谷区に所在する県のアンテナスペース「表参道・新潟館ネスパス」1階のショップ「新潟食楽園」などで販売している。2017年3月放送の「アメトーーク! カレー大好き芸人」で取り上げられたことでカレーライスが視聴者及びテレビ業界関係者に注目され、2018年6月の秘密のケンミンSHOWで紹介された後には連日行列ができるほどの売り上げピークを迎えた。
1階ののりば周辺や外周部、および2 - 4階には軽食店、服飾店など様々な店舗が軒を連ねる。ご当地グルメ「イタリアン」を販売するファストフード店「みかづき」もビル内に出店している。低層フロアの2階屋上は人工地盤を利用した広場「万代シテイパーク」で、各種イベントが開催される。また、同階には新潟市中心部や日本海、佐渡島などを一望できる回転昇降式展望台を備えた塔「レインボータワー」の乗降場が設けられていたが、同タワーは2011年3月11日に発生した東日本大震災の影響で営業を休止した後、2012年2月8日を以って営業を終了した（詳細はレインボータワーを参照）。北側には高層フロアがあり、新潟交通の本社が置かれている。本社入口は2階に設けられている。
中学・高校時代はバスケットボール部に所属し、マネージャーを務めていた。大学時代は落語研究会に所属。当初は口が立つことを理由に営業マンになろうと考えて就職活動に励んだが、「なんだかイヤになった」と放棄。CM出演経験でコネのあった広告代理店から声がかかったものの、当時流行り出した俳優、声優の啓発本を読んで役者の仕事に興味を持ち、目指そうと考える。本を読んだ結果、俳優は「なんだこりゃ、わかんねえや」と断念し、声優を目指して俳協養成所に入所。養成所を卒業し、養成所の先輩が旗揚げした舞台と並行して東京俳優生活協同組合に所属。その後アクロス エンタテインメントに移籍した。1985年、OVA『メガゾーン23』の中川真二役で声優デビュー。1988年に映画『機動戦士ガンダム 逆襲のシャア』のギュネイ・ガス、『超音戦士ボーグマン』のダスト・ジード、『魔神英雄伝ワタル』の渡部クラマを演じ、その後は1989年『らんま1/2』の響良牙/Pちゃん役で人気を集めるようになる。1993年5月23日、声優のかないみかと結婚。2006年離婚。1997年10月、テレビ東京系の子供向けバラエティー番組『おはスタ』のメイン司会者となる。1998年の『銀河鉄道999 エターナルファンタジー』では井上真樹夫からハーロック役を受け継ぎ、以降古代進やトチローなど、松本零士作品に参加することが多くなった。2000年に俳優としてデビュー。それ以降、テレビ俳優やテレビ司会者などテレビタレントとしても活躍するようになっていった。2012年6月17日、Twitterにて声優の田中理恵との入籍を報告。2018年8月3日、Twitterにて7月に離婚したことを報告。2013年5月12日、HollyWood Express公式ブログ「山寺宏一より今週の一言」で、本人出演の映画『あさひるばん』の撮影を理由に、一部のレギュラー番組を4週間ほど欠席することが発表された。また、映画の役作りで髪を角刈りにした。2016年3月7日、『おはスタ』の番組内にて、2016年4月1日をもって同番組のメイン司会者を卒業することが発表された。「これからは若い世代に任せたい」という本人の意思で卒業を決めた。2016年4月1日、18年半務めた『おはスタ』のメイン司会者を卒業。