1888年、鎮台が廃止されて師団制が施行されることになり、明治21年勅令第32号（5月12日制定、14日公布）によって、陸軍管区表が定められた。これにより、陸軍の管区は軍管 - 師管の2階層から師管 - 旅管 -大隊区の3階層に変わった。地域区分では、従来の軍管が同じ番号の師管に引き継がれ、従来の師管は同じ番号の旅管に引き継がれた。このとき旧第12師管は新しい第12旅管に引き継がれたが、軍管は第7までしかなかったので、第12師管はなくなった。
第12師管（だいじゅうにしかん）は、1873年から1888年と、1896年から1940年まであった日本陸軍の管区で、当時12から18置かれた師管の一つである。1873年から1888年までは四国、それから1888年までは九州北部のいずれも鎮台制の師管。1896年からは九州北部にあった師団制の師管で、制度が異なる。師団制の第12師管は1925年まで福岡県の小倉、以降は久留米に司令部を置いた第12師団が管轄した。1940年に久留米師管に改称した。
本作は批評家から高く評価された。映画批評集積サイトのRotten Tomatoesには203件のレビューがあり、批評家支持率は84%、平均点は10点満点で7点となっている。サイト側による批評家の見解の要約は「『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』はマイケル・キートンの魅力的な演技をその知的かつ見事な出来映えの伝記の中心に据えている。その伝記はアメリカで最も影響力のあるビジネスマンの誕生と、最も広範囲にわたって展開している企業の誕生を描き出している。」となっている。また、Metacriticには47件のレビューがあり、加重平均値は66/100となっている。『ローリング・ストーン』のピーター・トラヴァースは本作に4つ星評価で3つ星を与え、「監督のハンコックと脚本家のシーゲルは物語がハリウッド的な感傷に陥らないように努力し、それはほとんど成功していると言える。50年以上昔の世界を舞台にした『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』は、昔と今の違いを浮き彫りにしている。さあ、鑑賞してみよう。何かを学べるかもしれないぞ。」と評している。
2015年3月2日、ワインスタイン・カンパニーは本作の配給権を700万ドルで購入した。26日、ワインスタイン・カンパニーは本作の全米公開日を2016年11月25日に設定したと発表した。2016年3月、本作の全米公開日が2016年8月5日に前倒しされた。7月13日、本作の限定公開日が2016年12月16日、拡大公開開始日が2017年1月20日に再設定された。2016年12月7日、第89回アカデミー賞のエントリー資格を得るために、本作はアークライト・ハリウッドでプレミア上映された。なお、限定公開は取りやめとなった。2017年1月20日、本作は全米1115館で封切られ、公開初週末に340万ドルを稼ぎ出し、週末興行収入ランキング初登場11位となった。2月、フィルムネイション・エンターテインメントは1500万ドルの違約金を求めてワインスタイン・カンパニーを提訴した。両社は「『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』の前後1週間以内に、ワインスタイン・カンパニーは別の作品を封切らない」と取り決めていたにも拘わらず、ワインスタイン・カンパニーは2017年1月27日に『ゴールド/金塊の行方』を封切ったというのである。
2015年6月1日、本作の主要撮影がジョージア州ニューナンで始まった。なお、同州内のダグラスビルには、1950年代のマクドナルドの店舗を模したセットが建設された。
2015年2月、マイケル・キートンがレイ・クロック役に起用されたとの報道があった。同年5月11日、ローラ・ダーンの出演が決まった。12日、ニック・オファーマンがリチャード・J・マクドナルドを演じることになったと報じられた。28日、B・J・ノヴァクの出演が決まった。6月9日、リンダ・カーデリーニが本作に出演すると報じられた。26日には、ジョン・キャロル・リンチとパトリック・ウィルソンの出演が決まった。
ロバート・シーゲルはレイ・クロックの自伝と評伝を手掛かりに本作の脚本を執筆したのだという。シーゲルの脚本は2014年に発表された映画化前の脚本ランキングで13位に位置付けられた。2014年12月、ジョン・リー・ハンコックが本作の監督を務めることになったと報じられた。
メイヨー・マンションこの43室の邸宅はジョン・C・C・メイヨーが1905年から1912年に建設し、現在ではアワーレディ・オブ・マウンテン学校になっている。メイヨー記念ユナイテッド・メソジスト教会この教会もジョン・C・C・メイヨーが、イタリアから100人の石工を雇って建設した。アンドリュー・カーネギーが寄付したオルガンがあり、大きなステンドグラス窓も幾つかある。1909年秋にオープンした。ジェニー・ワイリーの墓所ジェニー・ワイリーはバージニア州でインディアンに捕まった人物である。捕獲状態から脱出した後に夫と再び一緒になり、1831年に死ぬまでジョンソン郡で暮らした。その墓はリバーのハイウェイ581号線近くにある。ロレッタ・リンとクリスタル・ゲイルの生家カントリー・ミュージックのスーパースターロレッタ・リンとクリスタル・ゲイルの生家が郡内にある。バンリアのブッチャーホローにある。フォレスト・アンド・マキシー・プレストン記念橋この長さ420フィート (130 m) の歩行者用吊り橋は世界最長のプラスチック製橋である。橋の板はグラスファイバー強化ポリマーで作られている。ビッグサンディ川のレビサ支流に架かっており、リバーとオファットを繋いでいる。マウンテンホームプレースマウンテンホームプレースは東部ケンタッキー州の19世紀半ばの農村を模して作ったものである。教室1つの校舎、教会、鍛冶屋、丸太小屋、納屋、農場が作られている。昔の作業や工作の実演もある。ペインツビル湖州立公園のダム近くにある。ジョンソン郡には昔、レギュラー・バプテストのエンタープライズ協会があった。1894年10月26日金曜日にエンタープライズ（現在のレッドブッシュ）で組織化された。この協会は現在オハイオ州ガリポリスにある。