市域内の動物園・水族館・植物園は下記の通り。水族館は市が所有する1館の他、下記の植物園および植物の常設展示施設が所在する。市内も含めた新潟県内には、前述の動物ふれあいセンターをはじめとする小規模な動物関連の施設は数箇所所在するものの、日本動物園水族館協会に加盟し、ゾウなどの大型動物も含め複数種の動物を飼育する本格的な動物園は所在しない。2012年春現在、動物園が所在しない県は新潟県など6県である。新潟市では元県庁職員らが主体となって、2012年（平成24年）4月に「にいがたに動物園をつくる会」を設立し、新潟市内での動物園整備を求め活動を行っている。一方、新潟市では県立鳥屋野潟公園の鐘木地区に隣接する区域において、2010年代に入り食と花の交流センターエリア「いくとぴあ食花」の整備を進めた。詳しくはいくとぴあ食花を参照。
マニラ・ベイは第77.4任務群（トーマス・L・スプレイグ少将）に加わり、10月12日にフィリピン沿岸に向けて出撃した。上陸作戦を前に、マニラ・ベイの航空機はレイテ島、サマール島およびセブ方面で日本軍の地上施設を見つけては破壊していった。10月20日に行われたレイテ島上陸作戦の後は、地上部隊支援と空中哨戒のため戦闘機と攻撃機を繰り返し発進させた。マニラ・ベイがスタンプ少将率いる第77.4.2任務群（通称「タフィ2」）とともにレイテ湾東方洋上を哨戒していた時、日本海軍はレイテ湾に向けて3つの艦隊を差し向けていた。このうち、西村祥治中将率いる南方の艦隊は25日早朝にスリガオ海峡においてジェシー・B・オルデンドルフ少将の第77部隊の攻撃により壊滅し、残党も魚雷艇と基地航空隊の攻撃によりかき消された。10月25日の夜明け前、マニラ・ベイはレイテ島の地上目標攻撃のため8機のTBM アヴェンジャーを発進させた。その途中、アヴェンジャーはパナオン島南西洋上で、西村艦隊の残党である重巡洋艦最上を発見し、爆撃と機銃掃射を行った。午前中は最上攻撃に専念したマニラ・ベイであったが、程なくして目下の脅威に対する反撃に軸を移動した。クリフトン・スプレイグ少将の第77.4.3任務群（通称「タフィ3」）が、前日の空襲で西方に引き返したと信じられていた栗田健男中将率いる日本艦隊の攻撃を受けて危機的状況に陥っていたのである。栗田艦隊は、夜闇に乗じてサンベルナルジノ海峡を通過してレイテ湾に向かっていた。第77.4.3任務群旗艦ファンショー・ベイ (USS Fanshaw Bay, CVE-70) のスプレイグ少将は、ただちに栗田艦隊とは逆の方向に全速力で逃げるよう命令を出し、同時に第7艦隊（トーマス・C・キンケイド中将）に救援を求める緊急電報を発信して、任務群の全艦艇は煙幕を張りながらスコールに向かっていった。しかしながら、第38任務部隊（マーク・ミッチャー中将）は小沢治三郎中将率いる機動部隊本隊に釣り出されて北方に移動しており、西村艦隊を撃滅した第77部隊（ジェシー・B・オルデンドルフ少将）はスリガオ海峡で補給中だった。唯一の頼みは、20マイルほどの南南東にいた第77.4.2任務群だけであり、7時8分までには反撃の攻撃隊を発進させていた。栗田艦隊はよいレーダーを持たぬとはいえ、次第に護衛空母や駆逐艦、護衛駆逐艦に命中弾および至近弾を与えつつあった。これに対し、第77.4.3任務群も手持ちの駆逐艦、護衛駆逐艦および航空機で決死の反撃を行っていた。マニラ・ベイは第77.4.3任務群を救うべく、栗田艦隊に対して二度空襲を行った。8時30分、マニラ・ベイは4機のアヴェンジャーと7機のFM-2 ワイルドキャットを発進させた。第一次攻撃隊は戦艦大和に対して魚雷を3本投下したが、全て回避された。別の1機は重巡洋艦筑摩に対して魚雷を投下し、それはおそらくは右舷艦尾区画に命中して艦のコントロールを奪ったであろうと判断された。第二次攻撃隊の2機のアヴェンジャーは、大和以外の別の戦艦に対して魚雷を投下し、1本は命中しただろうと思われた。栗田艦隊が所謂「謎の反転」でサンベルナルジノ海峡方向に針路を向けてからも、反撃は続いた。11時20分、マニラ・ベイは500ポンド爆弾を搭載した4機のアヴェンジャーを発進させ、他の護衛空母からの攻撃機と合流して R・L・フローラー指揮官の下、ワイルドキャットの一隊に護衛されて栗田艦隊に向かっていった。12時30分、70機の攻撃機は栗田艦隊上空に到達し、激しい対空砲火をものともせず攻撃を開始した。マニラ・ベイの攻撃機は金剛型戦艦を2回にわたって攻撃し、一発の命中弾を与えたと評価された。また、巡洋艦と駆逐艦に対して機銃掃射を行った。12時45分、マニラ・ベイは最後の攻撃隊を繰り出し、巡洋艦に二発の命中弾を与えたと判断された。午後、空中哨戒を行っていたマニラ・ベイの4機の戦闘機は、第77.4.2任務群の約50マイル北において日本の戦闘爆撃機の一隊を迎え撃ち、第77.4.2任務群に指一本触れさせる事なく撃墜した。翌朝、マニラ・ベイの航空機は、ヴィサヤン海でレイテ島への輸送作戦から帰投中の軽巡洋艦鬼怒と駆逐艦浦波を発見。他艦の航空機と協力して攻撃し、鬼怒に二発の命中弾、浦波にいくつかのロケット弾の命中を与えた。頻繁な空襲の末、正午ごろには2隻とも沈んでいった。日本艦隊の脅威を取り去った後、マニラ・ベイはレイテ島の味方部隊に対する援護を再開した。10月27日には九九式艦爆1機を撃墜し、29日には隼1機も撃墜した。10月30日午後、マニラ・ベイはマヌス島に向かい、11月4日に到着した。