金州の北郊外の永安大街888号に金州博物館が新設されて、旧博物館の展示が徐々に引っ越し、2010年ごろから公開されている。周りは金州区図書館、金州区青少年宮も引っ越してきいて、新しい公共建物地域になっている。新博物館の建物は四階建てで、１Ｆには「金州古城模型」が目玉展示で、２Ｆには太古の昔からの歴史展示（「金州ドルメン石」など）、３Ｆは明・清の歴史（日清・日露戦争関係で、日本陸軍「第一師団司令部記念碑」など）になっていて、４Ｆは事務所である。
旧金州博物館は日本が広域大連市の南半分を租借していた時代の1928年に建てられて、金州の町の中心の、現在の向応広場に面した木造二階建ての建物にあった。ここは金州民務会所（町役場）であった。博物館の展示物には金州が城壁に囲まれたころの精巧な「金州古城模型」などがあった。また日清・日露両大戦で日本陸軍がどのようにまず金州を攻撃・陥落させて、その後旅順へ向かったかの図解も日本語であり、中華人民共和国が成立以降は中国語に書き換えられて、どのように金州が侵略されたかの展示になった。
金州は歴史的には中国遼東半島の中心都市で、城壁に囲まれた大きな町であった。大連の中心地は20世紀以来、旅順は19世紀後半以来発展した町である。博物館も、大連には大連自然博物館、大連現代博物館はあるが、歴史的に重要な文物はこの金州博物館と旅順博物館にある。
金州博物館（きんしゅうはくぶつかん、中国語: 金州博物馆）は中国遼寧省大連市金州区にある博物館で、現在の大連市中心部は20世紀に発展してきたのに対して、金州は漢代からこの地域の中心であったので、歴史上大切な文物はこの博物館と旅順博物館にある。
紀元前4世紀から紀元前3世紀にかけてのメソポタミアの北部で簡単な蒸留器が出土している。そして紀元前1300年頃のエジプトでは、ナツメヤシの蒸留酒が売られていた。中世の錬金術師によって蒸留酒の技術は確立され、その蒸留酒はアクアヴィテ（生命の水）と呼ばれた。タイ米に黒麹菌を繁殖させ、麹にした泡盛は日本最古の蒸留酒だといわれる。
酵母によるアルコール発酵で作り出される醸造酒のアルコール度数は16%～20%が限界であり、これ以上の濃度では酵母自身が死滅してしまう。そのためこれ以上度数を上げるにはエタノールの濃縮が必要になるが、1気圧におけるエタノールの沸点は約78.325℃、水の沸点は約100℃と差があるので、単純に加熱濃縮した場合はエタノールの方が気化しやすく、逆に度数が下がってしまう。そこで蒸発したエタノールの方を集めて濃縮する蒸留を行う必要がある。醸造酒を蒸留器で加熱すると、沸点の低いエタノールが水よりも盛んに気化してくる。この蒸気を集めて冷却することで液体に戻すと、元の醸造酒よりもエタノールが濃縮されているため、アルコール度数の高い酒になる。これが蒸留酒であり、気化せずに残った液体は蒸留残液と呼ばれる。蒸留を繰り返すことでさらに高いアルコール度数を得ることが可能である。ただし、共沸という現象により、蒸留ではアルコール度数96%までしか度数を上げられない。一般に、連続式蒸留器を用いた蒸留では、単式蒸留器を用いた蒸留を何度も繰り返すことに相当する蒸留を行うことが多い。蒸留を進ませると、エタノール以外の成分の除去も進み、原料や発酵副産物に由来する風味は薄くなる。癖を除くため、蒸留でアルコール濃度を高めた後に加水することもある。蒸留酒は貯蔵によって香りが変化する。蒸留直後は飲用に適さない香りであることも多く、通常は一定期間貯蔵し熟成させる。熟成には金属容器や陶器が用いられることもあるが、熟成に木製の樽を用いて、木に由来する香りや色をつけることもある。
アビシュカ（Abišqa ? - 1260年）は、モンゴル帝国の皇族。チンギス・ハーンの次男であるチャガタイの孫ブリの息子。『集史』ではابيشقه Ābīshqeと記されるが、『元史』などの漢文史料には記載がない。
この場所で最初に建てられたホテルは、ホテル経営者だったジェイムズ・ラドリーが1826年に建てたものであった。ホテルの敷地は、ラニラー・ガーデンズ (Ranelagh Gardens)というリヴァプールで最初に公開された遊園地の跡地であった。最初のホテルは、1876年に、別のホテルに建て替えられ、その2代目のホテルは1892年にミッドランド鉄道に買収された。ミッドランド鉄道は1911年から1914年にかけて、再び建て替えを行ない、フランク・アトキンソン (Frank Atkinson) の設計による現在の建物が出来上がった。現ホテルの開業当時には、「ロンドン以外では最も豪華なホテルとされた (regarded as the most luxurious hotel outside London)」という。20世紀初頭のリヴァプールは、オーシャン・ライナー（大洋航路船）の主要な発着地であったため、アデルフィは、北米への船旅に出る裕福な乗客たちが、乗船の前に宿泊するホテルとして最も人気が高かった。タイタニックは、リヴァプールを登録上の母港としながら実際には一度も入港することはなかったが、現在のアデルフィ・ホテルの「セフトン・スイート (Sefton Suite)」は、この不運な客船の1等喫煙ラウンジを正確に復元したものとなっている。ホテルの宿泊客となった人々の中には、フランクリン・ルーズベルトやウィンストン・チャーチルら世界中の指導者も含まれていた。リヴァプール・エンパイア劇場 (Liverpool Empire Theatre) に出演したフランク・シナトラやローレル&ハーディ、ジュディ・ガーランド、そして（カウボーイ俳優として有名な）ロイ・ロジャース (Roy Rogers) とその愛馬トリガー (Trigger) も、このホテルに泊まった。映画『白い炎の女 (White Mischief)』における描写とは異なり、実際のサー・ジョック・デルヴス・ブロートン (Sir Jock Delves Broughton) は、1942年12月5日にアデルフィ・ホテルで自殺している。