市の北部、アウトバーンA73沿いに、17haの広さの（70haまで拡張可能である）広大な造成された商業地域がある。この一部は隣町のラウタータールにかかる。市は1990年代の終わりに、ここにショッピングセンター兼レクリエーションセンターを作る計画を立てた。市中心部の商業従事者は都市周辺部の消費者の移動動態が変化することを危惧し、このため住民投票が行われた。7013票対6986票という僅差でショッピングセンターの建設が決定した。市と投資家はこの商業地区の発展に期待を寄せ、2004年4月に37,000m²の土地の入札が行われ、「コーブルク北部A73商業パーク」社がこれを落札した。投資家たちは共同で、さらに、4,500席を有する多目的ホール、ホームセンター、食品のディスカウントショップ、飲料販売、卸売り販売、自動車販売や、ディスコなどを計画している。2006年の初めまでにファーストフード店やガソリンスタンドなどが準備を始めている。その他にも、近くにドラッグストア、新たな軽食レストランや、いわゆるアウトドア・スポーツの専門店も土地を購入している。1999年の時点ではすべてのプロジェクトが示されていないにもかかわらず、早期のコンセプトに基づいて説明がなされていたことが明らかとなった。反対者たちは、この点で先の住民投票が無効であると主張している。
コーブルクは、バイエルン州でも強力な経済力を持っている。過去には周辺地域の経済変動に十分に対抗してきた。この実り豊かな経済は、幅広い専門性と様々な経営規模がミックスされていることに負うところが大きい。
コーブルクでは、ブラジル外では最大のサンバ・フェスティバルが毎年行われている。このフェスティバルは1992年以来毎年7月の3日間に10万人以上の観客を集めて行われている。2006年7月7日から9日には、8つの国から、80以上のサンバグループ、2200人以上が参加して市内9つのステージでサンバを披露した。第16回のサンバフェスティバルは、2007年7月13日から15日に行われる予定である。コーブルクは、コーブルクガー・コンヴェント (Coburger Convent, CC) の開催地でもある。これは、学生連合の協議会で、毎年、聖霊降臨祭（復活祭後の第7日曜日）の日に、会議、祝宴、たいまつ行列やスポーツ・イヴェントが開催される。年に数回、コーブルク・バッハ合唱団によるクラシック・コンサートが聖モリッツ教会で行われる。さらに、7月末になると「バイエルン北部で最大のパーティー」と称されるシュロスプラッツフェストがエーレンブルク城と公立劇場との間で挙行される。空き地の緑地帯では、春には春祭りが、8月の初めには射撃祭が行われる。これはコーブルク射撃協会1354 の主催によるもので、多くの観客を集める。12月には伝統的な市であるクリスマス市 (Weihnachtsmarkt) が開催される。また、年に2回土曜の夕方から日曜日にかけて市内全域でコーブルクのノミの市が開かれる。さらにここ2、3年は、ヨハン・シュトラウス音楽の日とコーブルク・アレクサンダー・ギラルディ国際歌唱コンクールが行われている。これにより街の人々は、1887年にコーブルク市民となったワルツ王を偲ぶのである。音楽の日は、最も近いところでは、2006年6月19日から7月2日に開催された。
サッカーは16チームあり、中でもDVVコーブルクは2006年まで州リーグで戦っていた。コーブルクではサッカーと並んで伝統的な射撃が重要なスポーツである。多くの射撃愛好会があり、コーブルク射撃協会1354 (Schützengesellschaft Coburg 1354) は、男子空気銃でブンデスリーガ2部に所属する。変わった種目では、ダンス競技(de:Gadetanz)がある。Tanzsportgarde Coburger Mohr e.V.は、ドイツ全土で好成績を収めているチームの一つである。4つのドイツ選手権のタイトルと数多くのオーバーフランケン、フランケン、あるいは南ドイツ選手権のタイトルを獲得し、2006年の南ドイツ選手権大会を主催した。（ただし、コーブルクには小さな競技場しかなかったためバイロイトで行われた。）ハンドボールの南部地区リーグで男子1部リーグのHSC2000コーブルクも多くのファンを集めている。ホームゲームでは、1,270人のキャパシティの体育館に1,000人以上の観客がやってくる。オリエンテーリングでもコーブルクはその存在感を増している。2005年の男子ドイツ選手権で優勝し、連邦ランキング入りを果たした。
コーブルクのノイゼス地区には私営の「シー・スター水族館」がある。650m²の展示スペース、55の水槽で見学者は650種以上の魚、とりわけ17種のサメを見学することができる。
1953年（昭和28年）に1町3カ村国保直営組合病院として落成、1955年（昭和30年）に志津川町と戸倉村、入谷村が合併し、志津川・歌津組合病院となった。1975年（昭和50年）3月に鉄筋4階建の建物への改築が完了、公立志津川病院となった後の1984年（昭和59年）11月増築工事が完了し総合病院となった。また1990年（平成2年）3月に人工透析センターが完成した。1993年（平成5年）頃からの厚生省の方針で他の多くの病院と同様に医療費、診療報酬を抑制する必要が出て、1999年（平成11年）に産婦人科が閉鎖され、2001年（平成13年）6月で泌尿器科はいったん閉鎖された。同年時点で法定医師数16人に対して現員6人という状況に陥った。こうした状況に対して当時宮城県議会で質問を受けた浅野史郎宮城県知事は「命に関わることであり、一刻も猶予がならないことは理解している。医師の確保に全力を尽くしたい」と答弁を行っている。志津川町と歌津町が平成の大合併で合併し、南三陸町が誕生した2005年（平成17年）10月1日に開院。開業時は一般病床90、療養病床50だったが2007年（平成21年）度より一般病床を76に減らした。2002年（平成14年）に志津川町町長に就任、歌津町との合併を推進した佐藤仁が南三陸町長として2期目を目指した2009年（平成21年）の町長選では佐藤町長陣営より志津川病院の改革についての実績もアピールされ町長は再選を果たした。