現在のアルスター郡となっている地域は、オランダ人開拓者がエソプスと呼んでおり、ニューネーデルラント植民地に属していた。1652年、レンセリアウィックからの自由保有権者トマス・チェンバーズがエソプスの土地を購入し、交易を始めた。1654年、キリアン・ヴァン・レンセリア会社の20%所有者ジョーダン・デ・ハルターが土地の権利を認められ、クリストッフェル・デイビッズとジェイコｂ・ジャンセン・ストールの権利と共に、最初の恒久的な開拓地となり、そこがウィルトウィク村、さらにキングストンに成長した。1683年、ヨーク公がそのニューヨーク植民地に12の郡を創設した。アルスター郡もその1つだった。当時の領域には現在のサリバン郡全域とデラウェア郡、オレンジ郡、グリーン郡の一部が含まれていた。1777年、ニューヨーク州の州都（独立ニューヨーク州では最初の州都）がキングストンに作られたが、その後イギリス軍がキングストンを焼いたときにカーホンクソンに移された。1797年、アルスター郡とオチゴ郡の一部を併せてデラウェア郡が設立された。1798年、郡最南部がオレンジ郡に移管された。これはロックランド郡を創設するためにオレンジ郡の最南部を分離したことの埋め合わせだった。1800年、アルスター郡とオールバニ郡の一部を併せてグリーン郡が設立された。1809年、アルスター郡からサリバン郡が分離設立された。南北戦争のとき、郡内の裕福な家庭から志願兵が徴募され、第139ニューヨーク志願歩兵連隊が結成された。
2013年4月より開講。上記のキャラクターマンWEB講座を発展・拡充させ、東京での30名程度の直接講義を行うと同時に、Ustream配信による通信講座を行う。
科目の種別は存在せず、Ustreamで週1回、6ヶ月間に渡って通信講座を開く。受講生は同配信を自宅PCで聴講するほか、人数限定で会場での直接聴講も可能。課題ないし作品の提出を随時に受け付けており、小池による添削指導が行われる。優秀者は、各種媒体へのデビュー支援や、小池の編集する雑誌への掲載が行われる。
明治41年（1908年）、東京帝国大学の池田菊苗がグルタミン酸を主要成分とする調味料の製造方法を発明し、特許が認められた。鈴木は知己を通じて開発中から池田博士と面談しており、この特許の実施契約を得た。葉山の工場は前年設立の日本化学工業へ合流させず、合資会社鈴木製薬所として独立運営させていたが、ここをこの調味料の工業化にあてることにした。そこで弟の忠治を帝国肥料株式会社から呼び戻して研究を指揮させ、また長男の三郎（後に3代三郎助を襲名）を営業にあたらせた。さっそく明治42年（1909年）から「味の素」という名で販売を開始したが、最初は全く売れなかった。実際その当時はまだまだ不純物も多く、色や匂いも良いとは言えなかった。しかも明治44年（1911年）には湘南一帯を暴風雨が襲い、葉山や逗子の工場は壊滅的打撃を受けてしまう。味の素の製法は小麦のタンパク質を塩酸で分解するというもので、塩酸の臭気や、廃棄される多量のデンプンに対する周囲の苦情も多くなり、川崎の六郷川（多摩川）沿いへ新工場を造り移転することになった。工場は大正3年（1914年）に竣工したものの、臭気の強い塩酸から硫酸に切り替えようとしてこれに失敗し、改めて塩酸による製造が始まったのは翌年という状況だった。第一次世界大戦による原料高騰もあって経営は逼迫しており、ヨウ化カリウム、塩化カリウム、塩素酸カリウムといった扱い慣れた化合物を製造することでなんとかこれを補うという状況だった。小麦からタンパク質を得る過程で、大量のデンプンが副産物として生じるため、これを何かに利用できれば全体のコストを抑えることができる。当時の紡績工場では、小麦粉を購入して水にさらし1ヶ月以上かけてタンパク質を取り除き、残ったデンプンを糊として綿布に塗っていた。そこで鐘淵紡績に提携を持ちかけたところ、鐘紡社長の武藤山治は逆に鐘紡で廃棄するタンパク質を提供すると提案してきた。ところが小麦中のタンパク質はデンプンと比べて少量しかないため、それまで洗い捨てていた水からタンパク質を回収するのは非常に効率が悪い。鈴木は一旦この逆提案を受けておき、継続的に自社製の高品質なデンプンを送って鐘紡の技師たちに検討させた。結局、タンパク質を回収しても鐘紡の利益にはならず、質も味の素デンプンが優れているということになり、紆余曲折の末に鐘紡は味の素デンプンの大顧客となった。これによって味の素の採算は著しく改善した。大正6年（1917年）には株式会社鈴木商店を設立し、鈴木三郎助が社長に就任している。この頃「味の素の原料は蛇である」という風説が流行した。薬売りの口上が元だとされているが、その流布に多大な影響を与えたのは反骨的なジャーナリスト宮武外骨である。外骨は大正7年に雑誌『スコブル』に鈴木商店の名を騙った偽広告を掲載し、ついで大正8年（1919年）には、雑誌『赤』には風刺画を掲載、大正10年（1921年）には雑誌『一癖随筆』に記事を載せている。これにより味の素の売り上げは一時激減したという。しかし新聞各紙に広告を載せて対抗したことで、逆にこの騒動が味の素の知名度を上げることになり、1日あたり1万円近い純利益をあげるまでになった。特許権は大正12年（1923年）7月で切れるはずであったが、政界に働きかけて6カ年の延長が認められることになった。明治42年の特許法で存続期間の延長制度が創設されており、その年に御木本幸吉による真珠養殖の特許（第2670号、明治29年）が延長されたことに倣ったものである。このとき発明者の池田は延長に反対であったが、鈴木三郎助が直接泣き落として了解させたという逸話が伝わっている。