1894年２月北海道公立札幌病院院長（現在の市立札幌病院）が前任の関場不二彦が退職後不在であったため、招かれて同院の第5代院長に就任した。医員の指導に努めるかたわら繁忙期には1日300人ほどの患者を扱うなど、やや衰えの見えた公立札幌病院の院勢を盛り返した。北海道医事講談会を維持し会報を「北海道医事講談会雑誌」と改題して継続した。私立産婆教習所を設置して同年9月15日開所した。1896年日清戦争の戦後の医学の向上を図るために自費でドイツ留学をすることとなった。同年10月5日に札幌区総代人常会は病院収入剰余金の内から金4000円を洋行費用の一部として贈ることを評決した。病院職員一同による海外留学送別会が豊平館で開かれたほかに各界による送別会が相次いで開催された。11月15日に横浜港からドイツに院長現職のまま向かった。ドイツから帰国後1990年7月に京都医科大学教授に就任が決まり、院長を退職した。伊藤院長は精励恪勤の人で札幌病院の名声を高め、病院経営でも冗費を節約して常に黒字財政を維持して病院の基礎を固めた。また、札幌病院在任中の研究によって医学博士の学位を得ており、この研究は医学界でも高く評価されるものであった。
1891年、養父健蔵は隼三のために鳥取市本町1丁目に県内一の施設（病室数六十三）の近代病院を建て、27歳の隼三を因幡病院院長として迎えた。因幡病院は後に伊藤病院（後の鳥取県立中央病院）と名称変更。 隼三はヨーロッパに留学して最先端の医学を学びたい気持ちが強かったが、ここまでしてくれた養父の願いを無視は出来なかったのである。そこで懸命に働き献身的に診療に従事。多くの人から「医者の神様」とあがめられるようになり、朝早くから彼の診療を受けようと長蛇の列ができ、病室はいつも満室の状態であったという。
伊藤隼三は、1864年に因幡国邑美郡御弓町（現在の鳥取市御弓町）の鳥取藩士小林辰蔵の三男として生まれた。「鳥取藩史」第二巻に「御武器預并製造掛 小林辰三」と出てくるのが父である。1874年鳥取変則中学（鳥取県立鳥取西高等学校の前身）に遊学し頭脳明晰で、この頃から伊藤健蔵に認められ援助を受け、1878年中学4年生（15歳）で、東京大学予備門に入学するほどの秀才であった。伊藤健蔵は隼三の優秀さに惚れ込み伊藤本家を弟の良蔵に譲り自分は分家となり、隼蔵を養子に迎えようとしたのである。子のなかった弟良蔵に長男の琢郎を養子として、本家を継がせた。隼三16歳の時に長女寿賀子と婚約し養子となり姓を「伊藤」と改めた。1884年東京大学医学部へ進む。東京大学を卒業と同時に、母校の助手に任命され、医学研究者としての道を歩み始めた。隼三は婚約していた寿賀子が死亡したため、その妹の須磨と結婚した。伊藤健蔵であるが、幕末の鳥取藩の藩医。伊藤家の跡取りとして医学の研鑽のため横浜、長崎でオランダ医学を修めイギリスへ渡り医学を学ぶ。時の鳥取藩12代藩主池田慶徳は水戸藩主徳川斉昭の五男であり、勤王の立場であったが、15代将軍・徳川慶喜の兄でもあったため、佐幕でもあるという微妙な立場にあった。その鳥取藩で勤王の中心になって働いたのが伊藤健蔵である。勤王の志が篤く長崎横浜などで情報をとり、鳥取藩勤王医師として活躍。戊辰戦争に藩主と共に東北まで従軍。鳥取藩及びその後の鳥取県の医師のリーダー的存在で、後に鳥取県のために多大な貢献をしたことにより贈正五位を受勲。
1990年代後半にエフエム沖縄『のってるカーライフ』やラジオ沖縄『RDAYSへのへのうしし』、『シャープと共に』で人気が出て、2002年4月、岩井証夫が本土移住のため降板した『チャットステーション』のMCとして抜擢される。3児の母である。高校時代吹奏楽部に所属、特技はトランペットが吹けること。野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター2級の資格を持つ。2018年4月1日、糸満市教育委員会委員に就任。2018年4月14日開催の「第7回野菜ソムリエアワード」（一般社団法人日本野菜ソムリエ協会）野菜ソムリエ部門で、全国3位となる銅賞を受賞。
19世紀後半に現在のケノーラにある湖水出口にダムが建設されたことで、20世紀初期には湖水面の高低水準に関する関心が高まった。カナダとアメリカ合衆国の連邦政府は1912年の国際合同委員会にこの問題を提起した。1917年国際合同委員会は規制委員会の創設と、湖水面管理に適用される運営条件を推奨した。その委員会の最初のものであるウッズ湖規制委員会が1919年にカナダの枢密院令によって設立された。1921年カナダのウッズ湖規制委員会法と、1922年オンタリオ州ウッズ湖規制委員会法の2つの法により、委員会の管轄と権限を規定し、カナダとオンタリオ州から委員が指名されることとした。1922年、カナダ、オンタリオ州、マニトバ州による三者協定がそれぞれの政府によって調印された。当初はカナダとオンタリオ州のみが委員を指名し、マニトバ州の自然資源はカナダが管理していた。1958年、マニトバ州は独自にその自然資源を管理するようになり、マニトバ州のウッズ湖規制委員会法を成立させた。同年、カナダとオンタリオ州がウッズ湖規制委員会法の改訂を行った。これら法規制の変化の結果として、委員はカナダから1人、オンタリオ州から2人、マニトバ州から1人が指名されている。1917年の国際合同委員会推奨に基づき、カナダとアメリカ合衆国の連邦政府の間で行われた協議の結果、1925年にウッズ湖に関するカナダ・アメリカ合衆国会議および議定書ができた。この条約はウッズ湖の湖面水準の運用範囲を規定し、運用の目的と一般的様式を定め、規制のための2つの委員会を設立した。それ以前に設立されていたカナダのウッズ湖規制委員会は現行基準で規制を行うが、湖面が一定水準を超えた場合あるいは下回った場合は常に、その決定事項はウッズ湖国際規制委員会の承認を得るものとされた。国際委員会でカナダ側委員とアメリカ合衆国側委員の意見が一致しない場合、最終決定を国際合同委員会に委ねることとされた。しかしウッズ湖国際規制委員会は国際合同委員会が創設したものではない。委員はアメリカ側、カナダ側各1人であり、それぞれの連邦政府が指名している。