打撃は早いカウントから積極的に打っていく典型的なフリースインガーであり、四球・三振は共に少ない。走力はあるが通算盗塁成功率は2012年終了時点で5割となる低さであり、盗塁技術にはまだ改善の余地がある。守備範囲が広く肩も強いため、2007年にベースボール・アメリカ誌が行ったアメリカンリーグ各球団監督へのアンケートでは、「守備の上手い遊撃手」と「肩の強い内野手」の2部門でリーグ3位の評価を受けている。また、ESPN記者のロブ・ネイヤーは、ゴールドグラブ賞の選考方法が各球団の監督・コーチ陣による投票である事を批判する際に「2006年、レッドソックスのマリナーズとの対戦は6回。果たしてレッドソックスのコーチたちは、本当にユニエスキー・ベタンコートの守備力について確固たる考えを持っていると言えるだろうか？」と、ベタンコートの守備を引き合いに出している。ただし守備指標においては、2006年から2011年までの6年間の守備防御点で-72（メジャーワースト）、つまりこの期間中の同じ守備イニングの平均的な遊撃手と比べて守備で防いだ失点が72点も少ないという、上記の識者による評価とは逆の結果が出ている。2012年は出場57試合のうち46試合で二塁手として出場した。
2019年3月から、キューバから他国への亡命選手として初めてキューバ国内リーグ・セリエ・ナシオナル・デ・ベイスボルに復帰。3月28日にナランハス・デ・ビジャ・クララの一員として試合出場した。しかし、2019-2020年シーズンは国内リーグでプレーしないことを表明した。
2015年はメキシカンリーグのティフアナ・ブルズと契約するが、4月29日に解雇された。オフはメキシコのウィンターリーグに参加。2017年3月29日、メキシカンリーグのユカタン・ライオンズと契約。2018年3月1日にトレードでラグナ・ユニオン・コットンファーマーズに移籍するが、3月22日にオアハカ・ウォーリアーズに移籍。
2014年1月29日にオリックス・バファローズへ入団した。李大浩、アーロム・バルディリスの穴を埋めるべく主軸を期待され開幕戦では7番・二塁手で出場する。12試合で打率.106と低迷し、4月11日に登録を抹消される。およそ1か月の二軍調整を経て、5月6日に一軍へ再昇格するも、5月17日に再び登録を抹消。2度目の抹消以降、二軍戦にまったく出場しなかったり、練習にも来たり来なかったりするなどした。その後、「右足親指滑液包炎」と診断され、「米国でかかりつけの医師の診察を受けたい」という本人の希望を球団が受け入れ、アメリカへ一時帰国することとなった。7月12日には怪我の原因である両足外反母趾の手術を受けることを発表した。7月22日、球団から契約解除を通告され、ウエーバー公示にかけられ、29日に不請求となっている。
2013年1月28日にフィラデルフィア・フィリーズとマイナー契約を結んだが、3月24日に自由契約となり、26日に単年のメジャー契約で2年ぶりにブルワーズに復帰したが、シーズン終了後、10月31日にFAとなった。
2011年12月21日、1年総額200万ドルで1年ぶりにロイヤルズに復帰した。2012年8月14日にロイヤルズから放出され、FAとなった。
2010年シーズン終了後にミルウォーキー・ブルワーズとの2対4のトレードでザック・グレインキーと共にミルウォーキー・ブルワーズへ移籍した。2011年は、ブルワーズの正遊撃手として定着。この年のワイルドカードゲーム進出にも貢献した。
2009年7月10日にマリナーズがトレードを成立させ、復帰前にマイナーリーガー2人との交換でカンザスシティ・ロイヤルズへ移籍する事になった。ロイヤルズでは正遊撃手のマイク・アビレスが故障で復帰の見通しが立たず、傘下のマイナーリーグにもめぼしい選手がいない事から、ベタンコートにはレギュラーとしての期待がかけられていた。移籍後は71試合に出場している。2010年4月5日のデトロイト・タイガースとのシーズン開幕戦に7番・遊撃手として先発出場し、2回裏の第1打席にジャスティン・バーランダーから2点本塁打を放つ。下位打線を担ったこの年に151試合に出場したベタンコートは、3本の満塁本塁打を含むチーム最多の16本塁打・78打点を記録した。
setuid と setgid はディレクトリでは全く別の意味を持つ。ディレクトリでsetgidパーミッションを設定すると（chmod g+s）、その後そのディレクトリ配下に作成されるファイルやサブディレクトリはそのグループを継承する（作成したユーザーの主グループは無視される。影響を受けるのはグループだけで、所有者は通常通りである）。新たに作成されるサブディレクトリは setgid ビットも継承する。典型的な使用例は、グループ間で共有されるディレクトリ、特にCVSやSubversionのリポジトリに対して設定することである。バージョン管理システムのプロセスが適切なumask（一般的に002）でリポジトリにアクセスすることで、GIDを利用したアクセス制御が可能となる。既存のファイルやサブディレクトリは元のままである点に注意が必要である。既存のサブディレクトリへの setgid ビットの設定は手で行う必要がある。そのコマンド行は以下のようになる。find /path/to/directory -type d -print0 | xargs -0 chmod g+sまたは[root@foo]# find /path/to/directory -type d -exec chmod g+s {} \;setuidパーミッションをディレクトリに設定しようとしても、UNIX や Linux では無視される。FreeBSDでは設定が可能であり、setgid と同様に解釈される。すなわち、配下のファイルやサブディレクトリはそのディレクトリと同じ所有者となるよう設定される。