他のカテゴリーで戦っていながらも、新参チームの登場や、ストーブリーグの噂の中には常にヴィルヌーヴの名前があり、しばしばメディアに大きく取りざたされた。2010年にはステファンGPより参戦が噂されそのシートの獲得が濃厚となった。ただし、ステファンGPは正式な参戦権を承認されておらず、このF1復帰に関しては流動的であった。マシンも完成し、シート合わせも完了していたが、最終的にはFIAにチームの参戦が認められなかった。その後、元GP2チームのデュランゴと提携し、「ヴィルヌーヴ・レーシング」として2011年の新規参戦チームにエントリーした（スピードカーにはデュランゴから参戦していた）。US F1の消滅で開いた13番目のチーム枠をエプシロン・ユースカディとの間で争ったが、最終的にFIAは新チームを採用しないと発表した。その後、参戦権を持つ既存のF1チームを買収する方向に転換したが、2010年10月末に「F1参戦を断念し、NASCARに集中する」と語った。2013年より、有料テレビ局であるスカイ・イタリアやカナル+と契約し、テレビ解説者としてF1に関与している。
F1離脱後はドイツツーリングカー選手権 (DTM) への参戦が噂されたが、2007年はプジョーと契約し、ル・マン24時間レースに出場した。インディ500、CART、F1に続く史上初の4冠達成が期待されたが、リタイアに終わった。2007年シーズン終盤にはアメリカのストックカーレースであるNASCARのネクステルカップシリーズおよびブッシュシリーズにビル・デイビス・レーシングから参戦したが、上位入賞は果たせなかった。2008年は、長年のマネージャーであるグレイグ・ポロックと決別し、CART時代の所属チームの監督でもあるバリー・グリーンと再スタートを切ることになった。しかしスポンサー関係のトラブルが明らかになり、ネクステルカップ開幕戦のデイトナ500で予選落ちした直後に、2008年シーズン無期限の欠場が所属チームから発表された。その後、ストックカーによって争われるスピードカー・シリーズへのスポット参戦が決定し、F1バーレーンGPと併催されたバーレーンラウンドと、最終戦であるドバイラウンドに参戦したが下位入賞に留まった。また、前年に続いてプジョーからル・マン24時間レースに出場し、総合2位を獲得。スポット参戦となったル・マン・シリーズ第3戦（スパ・フランコルシャン）で、F1時代の1997年ルクセンブルクGP以来、実に11年ぶりとなる優勝を果たした。2009年以降、NASCARのスプリントカップ・シリーズやネイションワイド・シリーズにスポット参戦し続けているが、フル参戦は実現していない。2011年には地元カナダのジル・ヴィルヌーヴ・サーキットにてポールポジションを獲得したが、クラッシュにより勝利を逃した。その他には、オーストラリアのV8スーパーカーやアルゼンチンのトップレースV6シリーズにスポット参戦している。2012年よりi1スーパーカー・シリーズへ参戦することが発表されたが、シリーズ開幕が2013年に延期となった。また、2010年より氷上レースのアンドロス・トロフィーにシュコダから参戦。2012-2013シーズンにはシトロエンから参戦し、第6戦で初優勝した。2014年は19年ぶりにインディ500に参戦する。2015年はヴェンチュリーと契約しフォーミュラEに参戦。しかしクラッシュによるリタイアなどが原因でチームとの関係が悪化、第4戦を前に契約を解除した。
特撮界においては、宮内タカユキ、石原慎一、水木一郎とともに、スーパー戦隊シリーズ・仮面ライダーシリーズ・メタルヒーローシリーズの東映3大特撮シリーズ全てで主題歌を歌った数少ない歌手である。特にメタルヒーローシリーズにおいては、同シリーズ最多となる計5作品で主題歌を担当している。なお同年代に活躍したMoJo、宮内タカユキとは特に親交が深い。『太陽戦隊サンバルカン』（1981年）の主題歌のレコーディングの際に、ディレクターから「かっこよく歌ってくれ」と頼まれ、自分なりに歌うもなかなかOKが出ずに譜面通りに歌ったところ、ディレクターから「串田君、やればできるじゃない」と言われて、OKが出たという。『宇宙刑事ギャバン』（1982年）の印象を聞かれ、前回の『太陽戦隊サンバルカン』と比べたら、"これ俺のモノだ。すごく歌いやすかった。すごくハマった。これまでなかった。違う面で、かっこよく歌いたかった”と語っている。富士サファリパークのCMソングは大体「和田アキ子か松崎しげるが歌っている」と勘違いされてしまう。本人は日本テレビのTHEワイドのインタビューで「声が似ていることについてはあまり自覚していない」と語ってはいるものの、たびたびネタにされる（串田のことを知らない人に「富士サファリパークの歌を歌う○田アキ○の○は何か?」という問題を出すとほぼ100%「和田アキ子」と答える、など）。最近では自らネタにすることもあり、歌う前に「和田アキ子じゃありません!」と冗談交じりに言うこともある。知名度の高さ故自分の事を知らない人に対して自己紹介代わりに歌い、歌い終わると「この歌は知っている」と言われる事が多い。仕事を共にする相手の芸歴や年齢に関係なく、敬語を用いて丁寧で紳士的な話し方をするのが特徴。ラジオや雑誌のインタビュー等、歌以外の仕事でその様子を確認できる。その理由について、『アニキン Satellite Radio（2013年7月6日放送分）』にゲスト出演した際にリスナーから質問され、『（自分は）敬意を持って接する方が気持ち良いので、自然とそういう話し方になる』と説明した他、『ベテランという立場上、こういう話し方は相手を恐縮させてしまうかもしれないが、中々直らない』という趣旨の発言をしている。また、同番組で『2012年のアニソンキングでは、初対面のアーティストさん達との交流を求めて、楽屋を回っていた』という発言もしている。ちなみに、同イベントの出演者の中で、串田はささきいさおに次ぐ年長者・ベテランであるため、共演者としては『大ベテランが挨拶しに来てくれた』という状況だった。下田麻美の超ラジ!Girls（#33〈2009年5月18日〉）にゲスト出演した際、ガチガチに緊張している下田麻美に対して極めて丁寧かつフレンドリーな物腰で接し、「替え歌ステーション」というコーナーでは、自身の持ち歌「キン肉マン Go Fight!」の替え歌を力強く熱唱するなど、柔和でノリの良い人柄を見せている。