西洋では1800年ごろまで1日2食であった。日本では20世紀前半に、国立栄養研究所での栄養学的な研究により1日3回と決定された。それ以前の日本では1日2回の食事を朝餉と夕餉と呼んだ。従って、多くの地域で1日に3回の食事の食事をするようになったのは近世のことである。現代の日本では、朝食、昼食、夕食の3回の食事をとる習慣が一般的である。
2011年の世界保健機関の報告では脂肪からのエネルギー摂取量や砂糖の摂取量を制限することや、野菜と果物だけでなく、全粒穀物や豆類、ナッツの摂取量を増やすことが推奨される。2011年4月28日、食品医薬品局（FDA）、疾病対策センター（CDC）、アメリカ農務省（USDA）、連邦取引委員会（FTC）の4機関は、肥満増加の対策として子供に販売する飲食品の指針として、加工食品1食品あたりの上限を、飽和脂肪酸1グラム、トランス脂肪酸を0グラム、砂糖を13グラム、ナトリウム を210mgとした。2011年5月18日、550超の団体がマクドナルドに対し、子供を対象とした飲食品に高カロリー、高脂肪、多い砂糖、高塩分のジャンクフードの販売中止、おまけをつけないことや、ロナルド・マクドナルドの引退を要請した。フランス、デンマーク、ハンガリーでは、肥満の防止と税収を目的として肥満税が施行されている。
述べたとおり、日本の食生活は西洋化の影響を受けてきた。1950年から1975年の間に劇的に変化し、牛乳15倍、肉、鶏肉や卵は7.5倍、脂肪は6倍となり、一方で米の消費量は0.7倍に減少した。この西欧化は、若い世代、金銭に余裕がある人々、農家でなく、都市に居住している人々に顕著である。日本の栄養の傾向は、1945年には炭水化物の比率は約80%を占め脂質は10%に満たなかったが、2000年には糖質は60%へと減り、脂質は25%へと増加している。沖縄は、2000年代初頭には世界に名だたる長寿地域であったが、2010年代には65歳以下の若い世代の男女の死亡が増加し、NHKは「長寿崩壊の危機」として特集した。沖縄は（アメリカによる占領の歴史によって）全国に先駆けて食事が西欧化してきており、脂肪の摂取比率が若い世代ほど全国平均より多く、肥満者も多くなり、心筋梗塞や脳梗塞などいわゆる生活習慣病の増加が、65歳以下の死亡を早めていった。このような傾向を日本の他の地域も後追いするといわれている。2010年前後には、老化のプロセスや生活習慣病の発症は酸化ストレスだけでなく、糖化ストレスが考えられるようになってきた。脂肪とタンパク質の多い動物性食品を加熱することによって終末糖化産物（AGE）の多い食品となるが、西洋食による健康への悪影響の新たな説をもたらしている。低温で短時間の調理ではAGEは減少するし、酢やレモンをかけることでも低減する。野菜、果物、全粒穀物、牛乳といった食品ではAGEは比較的少ない。適した調理法による料理は、地中海、アジアほかの地域の料理として紹介されている。
○メジャーデビュー曲「JJ」（ジェイジェイ）は、AKB48「ヘヴィローテーション」山崎燿（やまざきよう）提供。オリジナルコンフィデンスCDシングルチャート2015年10月付デイリー19位、ウイークリー46位。フジテレビ「魔女に言われたい夜」エンディングテーマオリジナルコンフィデンスCDシングルチャート○フジテレビ「ミューサタ」TOPICSコーナーの出演　「gooテレビ番組」https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/20546/780595/○タワーレコード渋谷店デイリー総合チャート１位　○カップリング曲「この胸いっぱいのHAPPY」は、国連制定の世界HAPPY DAYの日本におけるオープニングテーマ曲。　日本における同プロジェクト記念イベントで披露　○Panasonic 3Dフィギュア　モデルアイドル○英語歌詞曲「小さな手〜Keep On Smiling」ノニエルズ　タワーレコード渋谷店デイリー総合チャート５位　○シャントン・ラ・ムール1993年の井上大輔作曲の第一興商CM曲をリバイバルカバー。PVはパリで撮影。オリジナルを歌ったナタリーを訪問。タワーレコード渋谷店インディーズ4位CDジャーナル○セルビア日本短編映画祭2014上映作品「NORNiR the Japanese IDOL 」セルビア日本短編映画祭2014○舞台公演「under」（仮）2018年4月28日から30日 シアターガイド ○「淡路島カレー」コラボプロモーションNPO法人淡路島活性化推進委員会/ビープラウド社が展開する淡路島地産食材使用の淡路島カレーレトルトの宣伝部に。恵比原愛莉が宣伝部長。 オリコンミュージック2018年6月7日○CRAYONS＜クレヨンズ＞ファーストCD「We are CRAYONS!」タワーレコード渋谷店 デイリー2位https://twitter.com/tower_shibuya/status/1023379111530524672?s=21○愛踊祭2018関東Bブロック決勝大会出場 「愛踊祭2018事務局」　https://idolmatsuri.jp/group/detail/area/4/id/119○CRAYONS＜クレヨンズ＞パッケージの「淡路島カレー」発売NPO法人淡路島活性化推進委員会/ビープラウド社が展開する淡路島地産食材使用の淡路島カレーレトルトの商品パッケージにCRAYONS＜クレヨンズ＞版Yahoo ショッピング！　○台湾公演2018　10月13日〜14日　台湾台北市 杰克音樂 "3D LIVE REVOLUTION"　 https://www.facebook.com/events/282065172560047/◯「PASHA STYLE」より写真集「Cinq Season〜五季〜ITSUKI〜」2019年7月15日発売https://pasha.style/article/599