桜の聖母学院高等学校英語科を経て、上智大学文学部心理学科卒業。在学中にフォークソング愛好会という、ヘヴィメタルとハードロックをやるサークルに所属していた。その後ビクター音楽カレッジのチャペルキーボード科を修了。4歳からクラシックピアノを始める。牧師である父の影響もあり宗教音楽、ゴスペルなどに触れる。教会式結婚式場にてオルガン演奏、聖歌隊を約15年続ける。中学生の時に『飛び出せ！アイドル！』（司会小野ヤスシ、松本明子）東北地区大会で準優勝（副賞：沖縄旅行）横森良三のレッスンを受ける（20年後小野ヤスシに再び会うこととなり、乱一世らと共に舞台に出演）。2000年、プログレッシブロック色の強いオリジナルバンド「水木ノアAND認知」を結成、メンバーチェンジを繰り返しながら約7年活動し、その後大幅なメンバーチェンジと音楽性の変化を伴ってハードロックバンド「Goddess」を結成するも、2009年にGoddess解散。その後ソロ活動に入る。ソロ活動を開始してから、活動の幅が広がり、本来のロック的な歌唱ではない、歌のお姉さん的な歌唱CDにも意欲的に参加している。これまで葛飾FM『MUSIC PARADISE!!』のパーソナリティを努めるなど、トーク面でも活動の場を広げている。地元福島県での活動は多く、福島市音楽堂で毎年開催される芸術公開講座では、2009年「魅惑のブルースと、ブルースが与えた後世の音楽への影響」、2010年の講座では「さまざまなポピュラー音楽のルーツ」について講義を行った。2012年、山崎哲史主宰の「フォーラムシアタージャパン」（FTJ）創立メンバー（他メンバー：宮嶋靖郁 山谷勝己 柳鶴英雄）となる。演劇を通した企業や学校の人材育成を主目的とした演劇集団として活動している。
2002年、プエルトリコ代表に初選出される。同年にドイツで開催された世界選手権に出場した。2003-04シーズンにはイタリアセリエAのペルージャでプレーしていた。2008年の北京オリンピック世界最終予選ではベストスコアラー部門1位であった。2009年のパンアメリカンカップでは銅メダルを獲得し、同年9月の北中米選手権では銀メダルを獲得した。2010年の世界選手権ではアウレア・クルスとともにチームを牽引した。
サーファーのジェフ・ローリーは、2011年7月12日と13日にクラウドブレイクで発生したスーパースウェル（超大波）で際立っていた。各地におけるローリーのいくつかの派手なワイプアウトのひとつが、ビッグウェーブサーフの頂点である「2012年ビラボン・XXLビッグウェイブ・アワード」の入賞をもたらした。2010年、ローリーは、オーストラリア乳がん患者支援団体（Breast Cancer Australia）の資金を100万豪ドル増資するために、ジェットスキーのアシストなしに20フィートの波を捕らえることに関したチャリティ基金を設立した。2011年7月にローリーは、クラウドブレイクで20フィートの波を捕えることに成功したが、目標としていた100万豪ドルには達しなかったため、翌2011-2012年シーズンのために50フィートへとハードルを引き上げた。
タバルア島（Tavarua island）は、南太平洋フィジーにある120,000m²（29エーカー）の面積を持つフィジー最後の楽園と呼ばれるハートの形をしたリゾート島である。フィジー本島のビティレブ島の近くにあり、珊瑚礁に囲まれている。タバルア島では、サーフィン、スポーツフィッシング、スキューバダイビング、シュノーケリング、シーカヤックなどが楽しまれている。レストランと2つのバーに加え、プール、温泉、トレーニング施設とテニスコートがある。サーフィンにおいては、クラウドブレイク、レストランツ、タバルア・ライツ、スイミング・ポールズ、ナモツ・レフト、ウィルクス・パス、デスパレーションズの7つの波のブレークポイントが利用できる。このうちクラウドブレイクが著名で、1マイル沖合いの珊瑚礁の上で強力な波が発生する。サーフィンの初心者は「キディーランド」で目前の波でサーフィンを学びながら楽しむことができる。年に一度、島が主催するプロサーファーの競技会が開催され、インターネット上でも観戦することができる。
1993年専修大学経営学部卒。学生時代は体操競技選手として活躍。卒業後ナムコに入社。入社後すぐに業務用『マッハブレイカーズ』のディレクターを担当しゲーム全体の統括を行う。自身が体操競技経験者だったこともあり、『マッハブレイカーズ』担当時、隣で製作途中だった『鉄拳』を見て、そのゲーム中の動き（モーション）に対して異を唱えた事がキッカケとなり、1995年『鉄拳2』にモーションデザイナーとして参加することになる。この『鉄拳2』の開発を契機に、格闘ゲーム一筋の人生を歩む事となる（2006年4月現在）。ゲームの設計が遅延していた1996年『ソウルエッジ』にディレクターとして参加。モーションデザイナー的見地とゲームデザイナー的な見地双方からゲームの基礎設計と全体統括を担当する事になる。続けて1997年『鉄拳3』のモーションディレクターを担当。モーションデザイナーとしての経験とゲームデザイナーとしての経験を活かし、モーション及び企画という立場でゲーム製作に携わる。『鉄拳3』の新キャラ、シャオユウ、エディの設計も行った。このとき、技名に本人の名前が使用されているのは一部で知られた話。（エディ/クリスティの技名：スペシャル・コンビナソ・ヨトーリ）また、ゲーム中のキャラクターに動きを付けるモーションという職種が業界内に浸透していなかった当時、会社内において組織的に動けるモーション作成部隊「モーションチーム」を設立。当初世界一のクオリティと言われた「ナムコのモーション」というブランドと組織を確立した立役者となる。1998年『ソウルキャリバー』ではディレクターとしてゲームの基礎設計と全体統括を担当する。ゲームの根幹部分を設計し直接製作することで、納得いくモノが出来るまでとことん突き詰めて製作をしていたという。このとき製作した『ソウルキャリバー』が、後の“ソウルシリーズ”の方向性を決定付け、世界中のユーザーから賞賛を浴びる作品となる。次は再び“鉄拳シリーズ”かと本人は思っていたそうだが、“鉄拳シリーズ”は後進に譲り、これ以降はソウルシリーズを専任、プロデューサーとして活躍する。2002年、初プロデュース作品となる『ソウルキャリバーII』、業務用では前作程振るわなかったものの、2003年の家庭用で大幅に巻き返し、空前の大ヒットとなった。これは、当時の家庭用3大ゲーム機全てに作品をリリースする水平展開戦略、ならびに各ゲーム機ごとに他ゲームからキャラクターを招致し作品へのアイキャッチを高め、ユーザーの購買意欲をくすぐるゲストキャラクター戦略が功を奏したものと思われる。2005年『ソウルキャリバーIII』は世界同時期発売を行った他、3D格闘として初の本格的なキャラクターメイキングシステムの導入等により、ユーザー次第で多彩な遊び方ができる作品としてプロデュースを行う。「セーブデータ破損問題」で作品自身に向かい風が吹いたものの、作品自身の評価は高い。“鉄拳シリーズ”“ソウルシリーズ”の人気が世界中に及んでいることもあり、ワールドワイドで知名度のあるゲームクリエイター、かつ手腕を発揮しているプロデューサーの一人である。