その独特のサクサクした食感は、生地を伸ばしてバターを均一にはさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ多重に薄い層をなし、それを焼き上げることで生み出される。チョコレートやアーモンドを焼き上げる前に練りこむこともあり、チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ（pain au chocolat）と呼ばれる（形状は若干異なり、四角く包んだ形が一般的である）。プロセスチーズやウィンナーソーセージなどを包んで焼き上げられることもある。そのまま食べることが多いが、切り込みを入れてサンドイッチにも使用される。主には朝食あるいは間食用のパンであり、特にフランスでは朝食にはブル（ボウル）と呼ばれる大き目のお椀でカフェオレを飲みながらクロワッサンをそれに浸してふやかしつつ食べるのが一般的である。日本で販売されているクロワッサンには甘い物が多数見られるが、これはフランスでは伝統的には見られないアレンジである。とはいえ現在ではフランスおよびイタリアやドイツなど近隣諸国でもクリーム入りのものも多く見られる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre（バターのクロワッサン）」と呼ばれる。フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形と菱形を並べて売っているが、カフェなどで朝食用に置かれているものは菱形が多い。独特の食感を出すには生地の出来が重要で、うまく作るのにはある程度のコツと手間がかかる。そのため、これを省きながらも家庭で焼きたてのものが食べられるように、冷凍の生地が販売されている。また、ベーカリーやレストラン向けの業務用のものもある。生地の生成に手間がかかるためかつては高級パンの代名詞であったが、現代では機械で成形することが可能になり価格が大きく低下、一般家庭でも親しまれるパンとなった。
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっている。フランス語では「croissant」と書き、[krwasɑ̃]（クロワッサン、クルワサン）、または、[kʁwasɑ̃]（コワサン）と発音する（ 音声）。あまり普及していないが、日本語で「三日月パン」と呼ばれる場合もある。中国語の普通話及びそれの基になった北京語では「羊角麺包」（羊角麵包 / 羊角面包、ヤンジャオミエンバオ、拼音: yángjiǎomiànbāo）と書き、ヒツジの角の形に似ている事が由来。なお、広東語ではウシの角の形のパンという意味の「牛角包」（牛角包 / 牛角包、アウコッバーウ、イェール式: ngau4gok3baau1）と呼ばれ、また逆に北京語系の方言でも「牛角麺包」（牛角麵包 / 牛角面包、ニュウジャオミエンバオ、拼音: niújiǎomiànbāoと呼ぶことがある。スイスのドイツ語使用地域では"Gipfel(i)"（ギプフェルないしギップェルもしくはギッフェル、「頂上」の意）と呼ばれており、日本でもこれに由来する「ギッフェリ」という名称が使われることがある（例：ナチュラルローソン）。イタリアでは"cornetto"（コルネット）と呼ばれている（複数形はコルネッティ cornetti）。「小さい角(つの)」という意味である。中に生クリームやカスタードクリーム、ジャムなどの詰め物をしたものも多く見られる。
コルナーロ女王のバルコ (it:Barco della Regina Cornaro) は、キプロス女王（在位: 1474年 - 1489年）であったカタリーナ・コルナーロの夏の邸宅（バルコ、バルケッサ） (it:Barchessa) である。カタリーナはヴェネツィア共和国の名門貴族コルナーロ家出身で、キプロス王ジャック2世と結婚し、夫と子の死後に王位に就いた。1489年、カタリーナはヴェネツィア共和国に統治権を譲渡することを余儀なくされたが、アーゾロの領主としての地位を保証された。
トレヴィーゾ県西部に位置するコムーネ。県都トレヴィーゾから西北西へ24km、ヴィチェンツァから北東へ約40km、州都ヴェネツィアから北西へ約45kmの距離にある。
1896年にジョン・グレイに感化され、カトリックに改宗。修道士セバスティアンとして聖ドミニコ会第三会員に入会。以後、彼は死ぬまで敬虔なクリスチャンであり続け、ドミニコ会に惜しみない援助を施した。グレイが聖職者になるためローマに留学した時もラファロヴィチが全額を負担した。1905年、同時期グレイは司祭となりエディンバラに赴任し、モーニングサイドの聖ピーター教会の建設に携わると、ラファロヴィチはその近くに移り住み、グレイの新しい教会の経費を支援した。ラファロヴィチとグレイは別々に住み、人前では殊更によそよそしく振舞っていたが、2人の仲は親密だった。
2008年、横浜市は日本発条との間で5年間の命名権売却契約を結び、Jリーグ開幕前の3月1日から「ニッパツ三ツ沢球技場」（略称：ニッパ球）と呼ばれる事となった。契約金額は初年度の年間7000万円から徐々に下落し、2013年からの再契約では年間4000万円となり、契約期間も3年間に短縮されたが、2016年2月28日まではこの名称が引き続き使用される事になった。J2での出直しとなった横浜FCは再び同球技場を中心とした開催に移行し、その後もJ2残留が続いた事もあって、日産スタジアムの使用は2008-2010年までの各1試合のみとなり、ホームスタジアム指定もニッパツ三ツ沢球技場に絞った。一方、横浜F・マリノスはJ1リーグ戦の3試合 とナビスコ杯の2-3試合 をニッパツ三ツ沢球技場で行うが、主な試合会場は日産スタジアムであり、試合数からも「横浜F・マリノス＝日産、横浜FC＝ニッパツ三ツ沢」の住み分けが事実上成立している。2009年、横浜市はニッパツ三ツ沢球技場の改修に着手し、2010年のJリーグ開幕前に竣工させた。総工費3億2800万円 の同工事により、ニッパツ三ツ沢は収容人員で1万5400人となり、Jリーグが定めたJ1規格を満たした。これにより、横浜FCが将来J1に復帰しても三ツ沢をそのままメインスタジアムとして使用できる体制が整った。一方、全日空横浜クラブの元選手により1986年に発足した横浜スポーツ&カルチャークラブ（Y.S.C.C.横浜、YS横浜）は関東サッカーリーグで（ニッパツ）三ツ沢球技場、2012年に昇格したJFLではニッパツ三ツ沢および神奈川県立保土ヶ谷公園サッカー場などを併用した。同クラブはJ3リーグの創設メンバーとして参加が認められ、2014年のJ3リーグでは当球技場をホームスタジアムとして登録。これにより、Jリーグ史上初めて、3クラブのホームスタジアムとなった。リーグ戦ではF・マリノスが4試合、横浜FCが20試合、Y.S.C.C.が12試合開催する（2014年1月31日の日程発表時点）。