ツァーベルン事件（ツァーベルンじけん、アレマン語・標準ドイツ語: Zabern-Affäre）は、1913年末にツァーベルンに駐屯していたプロイセン軍将校の侮蔑的発言をきっかけに生じた軍と住民の衝突事件、またそれによって生じたドイツ帝国内における政治的危機をいう。ツァーベルンがあるエルザス（フランス語ではアルザス）州は、ロートリンゲン州とともに普仏戦争以降ドイツ帝国の直轄州であり、プロイセン軍の歩兵連隊2個大隊が駐屯していた。事件の背景には、「第二級の国民」であるエルザス人への差別感情や軍国主義的時代思潮とそれに対するエルザス人の反感があった。
完全発酵させれば、それだけ発生するアルコール分は多いわけだから、製成酒は必然的に辛口になりやすく、日本酒度も＋になりやすい。しかしこれらはあくまでも一般的な傾向であって（参照:日本酒度）、日本酒度が高ければ、あるいは完全発酵させれば、それだけ辛いと直結して言えるものではない。そこには、アミノ酸その他の多くの要因が重層的・立体的にかかわってくる。アルコール添加を採用している製法の場合は、酵母が自然に分解能力を出し切って衰滅するまえに、人為的にアルコールを外部から添加して酵母を死滅させてしまうので、完全発酵しないうちに発酵作用は止まり、不完全発酵となる。よく用いられる製法は、発酵が進み日本酒度が－5程度になったところでアルコール添加を行ない、これによって一気にアルコール濃度を強めて酵母を衰滅させ、発酵を止める。アルコール量は相対的に増えたので日本酒度は高くなる。しかし不完全発酵により、醪のなかには、まだ発酵性糖分がそのまま残っているため、製成酒は日本酒度のわりには甘く感じられるのが通例である。ちなみに完全発酵を好む酒造家たちのあいだでは、デンプンの並行複発酵に限ってその良し悪しを語るのでなく、米に含まれているたんぱく質や脂肪など、デンプン以外の成分も、麹菌と酵母の作用によって分解され、複雑なプロセスを経て、それなりに玄妙な香味を構成する微量成分になっていくので、不完全発酵であるとこうしたプロセスも一部切り捨ててしまう結果となるため、醪としては未熟である、という意見がある。完全発酵と不完全発酵の味の違いは、冷やよりも燗で飲んだときのほうが一般にわかりやすいと言われている。
日本酒は、一つの醪の中で、デンプンが麹の酵素によって糖に変わる糖化と、糖が酛（もと。酒母ともいう）で培養された酵母によってアルコールと二酸化炭素に変わるという分解が、同時並行的に進むという並行複発酵によって醸造されるが、この後者である分解が最後まで進むか否かによって、発酵の様態は完全発酵と不完全発酵に大別される。
山之井 歩（やまのい あゆむ、1999年7月5日 - ）は、日本の子役である。元キリンプロ所属。2004年放送のテレビドラマ『警視庁鑑識班2004』での出演により芸能界デビュー。後に2011年ごろからスマイルモンキーに移籍した。
意図的な裏技も用意されており、ゲームを有利に進められるものや、隠し要素を無条件で解放できるものなどがある。なお、物語が途中で進められなくなるような明らかなバグも複数存在する。のちに発売された『侍〜完全版〜』ではバグが修正され、海外版の内容も追加・拡張されている。
エンディングを迎えると得られるポイントが一定に達すると、ゲーム中のキャラクターを操作して戦わせることのできる「対戦モード」が解放される。対コンピュータ (CPU) 戦かプレイヤーどうしの対戦かを選択でき、使用可能なキャラクターはポイントが貯まるごとに追加され、主要キャラクターから雑魚キャラクター、果ては本編中では戦えない宿場の人々も含めた全部で24人のキャラクターを操作できる。対戦マップもポイント加算により追加され、最終的に6つのなかから選択できる。
江戸時代後期の大野藩では、藩主土井利忠の下で藩政改革に取り組んでいた。外国の技術や文化にも注意が向けられており、蘭学の研究や高島流砲術などの洋式兵術の実施につとめていた。利忠の登用した内山七郎右衛門（良休）と隆佐兄弟は、1854年（安政元年）に北蝦夷地（樺太）開拓を提案、1856年（安政3年）に幕府の許可も得られて大野藩は計画を実行することになった。安政5年（1858年）、大野藩準領ウショロ場所（鵜城郡、名好郡、北樺太ホロコタン・幌渓まで）に総督以下をもうけ、藩士を派遣して実務にあたらせた。当時、樺太は日露和親条約によって国境が未画定のままとされており、幕府は樺太を含めた蝦夷地の開拓事業者を募集していた。なお、樺太全土が雑居地とされたのは慶応3年（1867年）の樺太島仮規則締結後のことである。大野藩は大型船は保有していなかったため、当初は商人から雇った和船を使用したり、陸路を使ったりしていたが、本格的な開拓と交易のためには船足が速く堅牢な船舶が必要であるとの意見が出た。そこで、西洋式の大型船の建造が計画されることになり、1857年2月（安政4年1月）には内山隆佐が洋式造船の調査のために江戸へ向かった。大野藩士の吉田拙蔵も幕府の海軍所で教育を受けている。同年11月、箱館奉行所用の造船に関わっている栖原長七による建造の伺いが立てられ、その結果、箱館形1隻を大野藩用に建造することに決まった。西潟の船大工である木村治三郎の設計との説もある。天領の川崎稲荷新田（現大師町の一部）にあった造船所に竜骨をすえつけ、起工した。安政5年6月に、約10000両もの経費をかけて船体が完成し進水をおえた。その後、品川沖に回航されて艤装工事を受けた。完成した船は「大野丸」と命名された。形式は君沢形とも称されたが、幕府建造の君沢形帆船とは厳密には異なった設計で、帆装形式は箱館形と同じ2本マストに縦帆と横帆を併せ持つトップスル・スクーナーである。要目は長さ18間（32.7m）、幅4間（7.3m）、深さ3間（5.5m）であった。