チェコ料理は、野菜料理の種類はあまり多くない。伝統的なチェコ料理では、野菜は肉料理の添え物として扱われている。チェコのサラダには、トマトやレタスなどをシンプルなドレッシングで和えたものが多い。冬には酢漬けの野菜がサラダの素材に使われる。キノコ狩りはチェコの季節の風物詩で、夏から秋にかけての時期の森はキノコ狩りに訪れた人々で賑わう。キノコを利用した料理に、みじん切りにして炒めたタマネギとニンニクに細かく刻んだキノコを加え、卵でとじたスマジェニツェ(cs:Smaženice)がある。
ヨーロッパの多くの国の料理と同じように、チェコ料理のスープは澄んだコンソメととろみのあるポタージュに大別される。前菜となるスープの種類は豊富で、クネドリーキ入りのスープ、ソーセージ入りのキャベツスープなどがある。スープに使われる肉類は牛肉と鶏肉が主流で、豚肉はほとんど使用されない。牛肉は料理の品目によって使用される部位が決められており、舌、心臓、尾も具材にされる。一方、鶏肉のスープは、一つの料理に複数の部位を混ぜて調理される。野菜スープの中では、ポレーフカの人気が高い。
クネドリーキ（Knedlíky、単数形ではクネドリーク、Knedlík）とは茹でた円筒形のパンで、家庭で作られたものが最上と考えられている。クネドリーキの大きさ、素材は様々で、スープの具、肉料理の付け合せ、デザートなどに異なる種類のクネドリーキが使われる。最も一般的なクネドリーキとして、ホウスカという丸型のパンを小麦粉や卵、バターと一緒に練り上げて茹でた（もしくは蒸した）ホウスコヴィー・クネドリーキが挙げられる。オヴォツネー・クネドリーキ（ovocné knedlíky）は、生地の中に果物を入れたデザートの一種である。クネドリーキの材料にもされるパンは、ほとんどの料理に添えられる。パンにはバターだけでなく、ラードが塗られることもある。かつてチェコの山岳地帯では、大麦粉やエンバク粉などが混ぜられたパンが食べられていた。薄切りにしたフランスパンを土台にするオープンサンド（フレビーチキ、Chlebíček）はデリカテッセン（ラフードゥキ）やビュッフェで売られ、家庭では来客をもてなすために供される。ハム、魚類、パテ、ローストビーフ、卵、チーズなどが具にされ、マヨネーズやピクルスが添えられる。また、屋外の屋台では、穴を開けたバゲットにソーセージを通したチェコ風のホットドッグであるパレック・ヴ・ローリックが売られている。クリスマスにはヴァーノチカ（vánočka）というパンが食べられている。米もチェコ料理の主食となっているが、輸入品が多い。
RYU智秀（りゅう ともひで）は、日本のギタリスト、トラックメーカーで映画、ドラマ音楽監督。サーフロックの音楽ユニットTOAnaで活動している過去にはタレントとして活動しており2001年11月～2002年3月TBS【学校へ行こう《私を大学に連れてって》】に大型企画枠にレギュラーで出演している
1992年8月18日にフロリダ・マーリンズと契約してプロ入り。1998年5月31日にメジャーデビューを果たす。37試合の出場ながら、118打数で打率.331・2本塁打・12打点をマーク。1999年も87試合に出場し、打率.302をマーク。2003年には正捕手イバン・ロドリゲスの控えとしてワールドシリーズ優勝を経験。2004年オフにFAとなりミネソタ・ツインズと契約。2009年はジョー・マウアーが故障で離脱している間、マウアーの穴を埋めた。2010年1月15日にクリーブランド・インディアンスと1年契約を結んだ。7月16日に戦力外通告を受けた。10月4日に現役引退を表明した。その後、トロント・ブルージェイズ傘下のA級ランシング・ラグナッツの監督に就任した。2013年シーズンから解任されたオジー・ギーエンの後任として古巣マーリンズの監督に3年契約で就任した。2015年5月18日、成績不振で監督を解任された。2017年シーズンからはコロラド・ロッキーズのベンチコーチを務める。
父・コシラが暗殺を逃れるためチャガタイ・ハン国に滞在した際に、中央アジア北東部のカルルク系カンルク部族の族長テムデルの娘マイラダクとの間に長男として生まれた。カルルクは本来チンギス・ハーン王家姻族ではないため、モンゴル皇族としては生母の出自はあまり良くなかった。天順元年 / 天暦元年（1328年）、泰定帝崩御後に発生した内乱の際にはモンゴル高原を経て上都に帰還した父に従い元に戻ったが、明宗（コシラ）の急死によりその弟のトク・テムルが即位する（文宗）と、文宗の甥であるトゴン・テムルは宮廷から遠ざけられ、初め高麗の大青島、次いで広西の静江府に流された。至順3年（1332年）に文宗が崩御すると皇后ブダシリはその遺志に従い明宗の遺児を大ハーンに擁立することを提案、大都に留められていたトゴン・テムルの弟イリンジバルが即位したが、わずか2ヶ月で崩御した。文宗の即位以来政権を掌握していたエル・テムルは文宗の次男であるエル・テグスの擁立を計画したが、その母であるブダシリがエル・テグスは未だ幼少であることを理由にトゴン・テムルを推挙したため、ブダシリによってトゴン・テムルが広西から召還されることとなった。エル・テムルには明宗毒殺説もあり、既に13歳となっていたトゴン・テムルが大ハーンに即位すれば、自らの政治的権力が低下することを恐れその即位を妨害、そのためトゴン・テムルが大都に到着した後も約半年間即位は延期され、至順4年（1333年）春、エル・テムルの病死により、ようやく6月8日に即位することができた。