リオデジャネイロオリンピック以降は選手として公式戦に出場することは一度もなく、2017年1月の全日本卓球選手権大会も欠場した。2017年6月29日、第1子妊娠を報告した。同年10月13日、第1子女児（長女）を出産。2018年10月21日、自らのブログを更新して「若手が育ってきたこと、選手ではない違う立場で次のステップへ進みたい」などと語り、現役を引退することを表明した。その2日後の10月23日に東京都内に於いてプレスインタビューに応じ、自ら引退に至った理由などについて語った。2018年12月5日、第2子妊娠を報告。2019年4月3日、第2子男児（長男）を出産。
2004年4月、青森山田高等学校に進学。日本より一人選ばれたドーハでの大陸予選でシングルス3位となり、その前年に「オリンピックは夢の夢の夢の夢」と言っていた福原が日本女子3枠目の座を勝ち取り、史上最年少の15歳で出場した（他の出場者は梅村礼、藤沼亜衣。なお、小西杏と組んで挑んだダブルスは予選で敗退）。長嶋茂雄の代役として、聖火リレーの最終走者も務めた。アテネ五輪では1回戦をシード通過、2回戦をミャオミャオに辛勝、3回戦はガオ・ジュン（高軍）に圧勝、4回戦はキム・キョンア（金暻娥）に負けた。福原の試合はゴールデンタイムで放送され、3回戦はメダルのかかっていない試合にもかかわらず平均20.1%、最高視聴率31.9%を獲得。これはアテネ五輪放送の中でトップクラスの数字だった。
秋田県大曲市（現・大仙市）出身（2013年10月6日逝去）の父親（当時、宮城県仙台市で会社経営）と、宮城県登米郡石越町（現・登米市）出身の母親（元・卓球選手）との間に、1988年（昭和63年）11月1日に宮城県仙台市の病院にて出生。福原自身は、仙台市青葉区国見ヶ丘出身としている。「愛」という名は、出生の1年前に亡くなった祖母「愛子」からもらった。福原は6ヶ月でスイミングを始めた。10歳年上の兄が、東京在住の中国の卓球元チャンピオンに仙台に来てもらって1-2回/月の指導を受けていたが、費用面から仙台に移住してもらって毎日指導してもらえる環境を整えた。このような環境下、母と兄の影響で、1992年（平成4年）8月13日に母からラケットをもらい、福原も卓球を始めた。すなわち、3歳9ヶ月から卓球の英才教育を受けたが、プレイするには身長が低かったため、ゴミ箱や並べた缶詰の上に乗って高さ調整をして、平日4時間、休日8時間の練習を毎日欠かさず行った。また、週末になると栃木県の有名な卓球クラブに出向き、泊まりがけで練習した。練習を始めて数ヶ月でミスなく100本ラリーが出来るようになり、4歳6ヶ月で1000本ラリーが出来るようになった。卓球クラブ「仙台ジュニアクラブ」に所属した。
ある日、ホームレスのスミスは妊婦が悪党に追われている場面に出くわす。加勢したスミスは銃弾の雨の中で出産に立ち会うが、母親は流れ弾に当たって即死。一度は赤子を公園に放置しようとしたスミスだったが、結局見捨てきれずに赤子を抱えて、悪党ハーツたちの追跡をかわす。赤子にあげる母乳ほしさに、付き合いのあった娼婦ドンナに世話を頼もうとするが断られてしまう。この一件がもとで、ドンナにもハーツの追っ手がかかってしまい巻き込んでしまった。スミスは、赤子とドンナを守りながら、ハーツたち悪党からの逃亡を図る。
コルディア・ドデカンドラは高さ30メートルにまで生長し得るが、普通はそれよりも低く、小さな木となる。このようになる一因としては、隣木に生長を阻まれることが頻繁にあるというのが挙げられる。樹冠は広いが樹幹は短くて節がなく、まっすぐ伸びている。若い枝は太い。葉は円形か先端と基部とが鈍形で、横長かほぼ球状の葉身を持ち、長さ6-15センチメートルの幅4-8センチメートルで両面とも非常にざらざらしており、下方にかたい毛が見られる繊維質で、縁は全縁もしくは深波状である。葉は花が咲く頃になると落ちる。花は集散花や円錐花となる。萼は1-1.3センチメートルで、頂点が切り詰められた管状であり、無毛かまっすぐな密着した毛が散らばった状態でわずかに見られ、頂点付近と裂片上は鉄色である。花冠は橙色で12-16裂の星型あるいは漏斗状で長さ3-5センチメートル、直径2.5-3.2センチメートルである。雄蕊（雄しべ）の数は花冠裂片の数と同じぐらいで、花糸が基部から1.5センチメートルばかり上方の地点で花冠筒部上に不ぞろいに挿入されている。子房は卵形である。この花は美しいと評される。果実は果肉が多く卵形、先端の尖った核果で、長さ約2-4センチメートルで小さいグァバの実と同じほどであり、壺状の萼の中に囲われていて、熟すにつれて緑色から黄色に変わる。果肉の中には硬く木質化した明るい茶色の円錐状の袋（約2.5センチメートル×1.5センチメートル）があり、これに1-2個の種子が入っている。結実はメキシコのチアパス州トゥストラ・グティエレスにおいては5月から8月にかけて、同国ユカタン半島においては最盛期が4月から5月にかけてである。この実は食用となる（参照: #食材）。種子は倒卵形から披針形で、横に平たくなっており、長さ1-1.5センチメートルの幅5-8ミリメートルである。