2000年に収録したアルバム『'Don't Happy, Be Worry』では、ノルウェーのジャーナリスト・Åsne Seierstadがノルウェー語で歌う民謡「Eg rodde meg ut på seiegrunnen」や、彼女の言葉をサンプリングした楽曲「Laganese」などが収録されている。2005年より、タブロイド日刊紙ブリツにて「Megacarska razmišljanja（メガ皇帝の思うところ）」と題するコラムを掲載している。2007年10月のベオグラード・オルタナティブ・ロック・フェスティバルでは、「オルタナティブ・ロックのミックス」と称し、12のセメント・ミキサによる「演奏」を披露した。2008年、ヴォイヴォディナ・ラジオ・テレビジョン（RTV）で伝統民謡のオーケストラ・Zoruleの演奏で楽曲「Rakija」を歌った。この歌は後にテレビドラマ「Vratiće se rode」で使用されている。また、セルビア国営放送のジャズ・オーケストラの60周年記念のイベントにもゲスト歌手として参加している。2011年11月、モンテネグロ国営放送により、ユーロビジョン・ソング・コンテスト2012のモンテネグロ代表に選出された。大会は2012年5月にアゼルバイジャンのバクーで開催される。
1988年に初のスタジオ・アルバム『O tugo jesenja』がPGP-RTBから発売された。収録された作品は、ギターの演奏に加えて民謡のような声や、更にはオペラなども取り混ぜ、また非常にユーモアに富んだ歌詞であった。アマデウスは自身の作風をターボ・フォークと呼んだ。後のユーゴスラビア紛争時代、この言葉はこれとは全く異なる音楽ジャンルを表す言葉として定着し、この音楽ジャンルはユーゴスラビア崩壊に伴う社会秩序の崩壊と相まって世紀末的な流行を見せた。2作目のアルバム『Hoćemo gusle』は1989年に発売された。この中では、のちのアマデウスの作品を特徴づける政治的な風刺が見られ、「Amerika i Engleska (biće zemlja proleterska)」と題された楽曲は当初「Kataklizma komunizma（大事変と共産主義）」と名付けられたが、政治的に認められないおそれが高いために改題された。スロボダン・ミロシェヴィッチらがモンテネグロなどを政治的に乗っ取り支配するための動きであった反官憲革命（anti-bureaucratic revolution）の中で、運動の参加者は「Hoćemo Ruse（ロシア人を出せ）」と叫んでいるようであったが、彼らが政治的非難を受けると自分たちは「Hoćemo gusle（グスレを出せ）」と叫んでいたのだと主張した。アマデウスの2作目のアルバムの題はこれを茶化したものである。他の収録曲からは、「Glupi hit」や「Balkan boy」などもヒット曲となったが、特に「Samit u buregdžinici Laibach」では大きな反響を呼んだ。この楽曲はライバッハのヘヴィなメロディを、ラザ・コスティッチ（Laza Kostić）やデサンカ・マクシモヴィッチ（Desanka Maksimović）などの詩、代表的なカファナで歌われる曲「Čaše lomim」の歌詞などと混ぜあわせたものであった。またアルバムのブックレットには実在しない曲の歌詞が含まれており、「この楽曲にふさわしい場がないため、最後の瞬間で収録対象から外された」と記されている。この歌詞は曲名が「Pegepe ertebe」とされており、次のアルバムに収録されるとしていたが、その後実際にはいかなるアルバムでも公開されることはなかった。1989年、サラエヴォのテレビ放送局SA3にて、ヤスナ・ベリ（Jasna Beri）とともにクイズ番組「Turbo-lilihip」の司会を務めた。
高校2年生で家庭が大分から大阪に引っ越し、大阪市立天王寺商業高等学校卒業。中学生の頃、学芸会で誰も引き受けなかった老婆役を任され、その演技が好評だったことで演劇に目覚め、高校時代は演劇部に所属する。高校卒業後は一時期東京にも出て映画『愛と誠』の早乙女愛役や文学座養成所に応募するなど様々な女優オーディションに応募していたが果たせず。劇団員を目指して大阪で引き続き劇団へのオーディションに応募しつつアルバイトをしていた。近所の喫茶店のマスターから吉本を紹介され、なんば花月の進行役として入ったのがきっかけで、1976年に吉本新喜劇に入団した。浅香秋恵の芸名でとしてデビューし、マドンナとして活動（『吉本ギャグ100連発2』では共演者から罵倒されたり、言うことを聞かなかったときに怒り出す芸を披露していた。現在この芸は未知やすえや五十嵐サキに受け継がれている）。間寛平、木村進、船場太郎らアクの強い座長陣を向こうに回して一歩も引かない舞台根性を見せ人気を得るが、1989年「新喜劇やめよッカナキャンペーン」時に退団し、同じく退団した島田一の介と漫才コンビ（あき恵がボケ役）を結成する。この時の芸名は"心機一転"ということで吉本社員の勧めで「小田真理」と名乗った（実は「小田真理」というのは、大阪の有名なオカマの名で、それを知りながらの社員のいたずらだった）。しかしコンビはあまり長続きせず、当時あき恵に嫉妬している交際相手がいた一の介に懇願されて1年半後に解散し、木村政雄に直談判して吉本新喜劇に再入団、浅香あき恵に改名した。この頃に佐藤武志と結婚している。のちに新喜劇に復帰した一の介と共に、近年、舞台での舞台に脇役としてほとんど毎回立っている。2011年8月30日 - 9月5日の期間、浅香あき恵35周年記念公演として、NGKにて座長公演「ハートは天使（エンジェル）」を開催した。また、「あぶら祭り」と称して、来場者全員に「あき恵特製・あぶらとり紙」をプレゼントした。2017年3月25日、芸能生活40年記念公演「あき恵ちゃん祭り～未来に向けてがんばルンバ～」を開催。同公演のポスターを実の娘が製作した。ほぼ毎日更新されている自身のブログがなるみ・岡村の過ぎるTVで取り上げられていてよしもとのブログランキングではアクセス数が常に上位である。