本人は芸能界に入るまで鉄道に関しては全く関心が無かった。大の鉄道ファンであり『タモリ倶楽部』（テレビ朝日系）へ出演歴があったマネージャー・南田裕介が、豊岡に芸能活動に関する事を殆ど教えず、鉄道知識だけを叩き込んだ。女性鉄道ファンという希有な存在のお陰で、鉄道ネタのTBSドラマ『特急田中3号』に出演し、BSジャパンの鉄道模型番組ではコーナーレポートを務めた。雑誌「アップトゥボーイ」で、南田監修による「美少女鉄道 featuring豊岡真澄」が連載された。『ナイナイサイズ』（日本テレビ系）に出演。鉄道歴は「2005年（平成17年）4月から」と公言。漫画『鉄子の旅』第34 - 35旅に、南田と共に「道連れゲスト」として登場した。『マンガノゲンバ』に出演。好きな漫画を紹介する際、自身が出演した「鉄子- 」を推したので、司会の天野ひろゆきから我田引水と突っ込まれた。2007年7 - 9月開催の大鉄道博覧のイベント「鉄子の旅presents スーパーベルズライブ」に出演。ライブ中のアトラクション「軌道刑事ツクバン」にて「二代目スケバンデハ」として登場し、セーラー服姿を披露した。2007年12月、『タモリ倶楽部』の「タモリ電車クラブ」初の女性会員（メタリックピンク会員）となった。
1999年に雑誌のオーディションに合格し、ホリプロが身長150cm以下の女の子3人（瀧上夕佳・小林美香）で結成したアイドルユニット・P-chicksの一員として芸能界入り。P-chicks解散後はソロ活動を始め、バラエティ番組、ドラマ、映画などで活動した。映画への造詣も深く、雑誌に評論を寄稿していた。
とるぱは、国土交通省道路局が平成16年度より取り組んでいる施策。撮影スポットと駐車場が整備されている所を「とるぱ」として指定している。なお、「とるぱ」とは、「撮る」「パーキング」の略称である。
日本国外でも、東南アジアの有料テレビ局 Life Inspired で『House Paradise』（ハウス・パラダイス）と題して放送されている（2017年3月時点）。音声は日本語のまま、英語・マレー語・中国語などの字幕が付く。
新潟テレビ21では、『渡辺篤史の建もの探訪』に引き続いて、土曜日11:09から『建もの探訪 新潟版』と題した6分間の番組も放送している。新潟県内で営業するハウジングメーカーや金融機関・住宅情報誌などの住宅関連企業のCMや、前述企業のモデルルーム見学リポートを集めた広報番組である。
“若大将”こと田沼雄一（加山）は無事京南大学を卒業したが、親友の“青大将”こと石山新次郎（田中）は単位不足で留年してしまった。就職希望先の日東自動車の面接に向かった若大将は、偶然同じタクシーに乗り合わせた祖母を連れた節子（酒井）にタクシーを譲った。その後若大将の乗ったタクシーは渋滞に巻き込まれ、面接の時間に遅刻してしまった。遅刻の理由として「女性にタクシーを譲ったため。」と話した若大将だが、面接官たちはその理由だけで若大将にナンパ者と言うレッテルを張り、満足に質疑応答とすらしてくれなかった。面接後、若大将はショールームで新車の掃除をしていた初老の男性（藤田）に遅刻の理由や満足に面接をしてくれなかった面接官たちへの不満を話し、挙句の果てに「こんなボンクラどもの牛耳る会社なんて長続きしませんよ。オジサンも早く再就職先を探したほうが良いですよ。」と捨て台詞を吐く。しかし、その初老の男性こそが猪俣社長で、それに気付いた若大将はさらに頭を抱えるのであった。 後日、人事担当者から若大将不採用の連絡を受けた猪俣社長は「やはり、お前らはボンクラだな。」と叱り、独断で若大将の採用を決めた。「日本一の若大将」・「リオの若大将」で婚約した、江口（江原）と照子（中）の結婚式が行われ、新婚旅行に旅立つ二人を見送った若大将は羽田空港のレンタカーオフィスに勤める節子と再会した。そして、青大将の提案で三人で葉山まで遊びに行った。この話を節子から聞いた節子の兄清三（藤木）は「今度田沼って野郎に会ったらぶっとばしてやる！！」と激怒するのであった。若大将の配属先が、営業部に決まり大学を中退し父親の経営する石山モータースの重役になった青大将と再びコンビを結成し、新車のセールス・拡販に努めることとなった。また、誤解の解けた清三の協力で、若大将は自動車整備士の資格を取得した。そんな若大将の初仕事が、上京する北海道の大手取引先竹内モータースの竹内社長の接待であった。羽田空港で竹内社長を出迎える若大将と青大将だったが若大将は竹内社長と面識がなく、竹内社長と面識のある青大将がレンタカーオフィスの節子に気を取られている隙に、ライバル会社の中央自動車に先を越されてしまった。そして、数週間後竹内社長から「日東自動車製の車が、相次いで事故や故障を起こしているため、日東自動車との取引を打ち切りたい。」との連絡があった。事故や故障に納得のいかない若大将は、さっそく青大将とともに事故や故障の原因究明のために北海道に飛んだ。一方で、新婚の江口・照子と同居することになり家に居辛くなった久太郎（有島）は夜な夜なスナック「ジャッキー」に出入りすることになり、ママのめぐみ（草笛）に熱を上げるようになった。めぐみへの思いがさらにエスカレートしてめぐみとの再婚を意識するようになった久太郎に対し、りき（飯田）・江口・照子ともに大反対する。なおもめぐみを庇い続ける久太郎に対し、りきは「私の目の黒いうちは、あの女狐に家の敷居は跨がせない！」と勘当を言い渡す。