生産店舗のある松阪・伊勢・志摩のそれぞれで地域の名物として認識されている。松阪では地元企業のクラギが、毎年敬老の日頃にさわ餅を松阪市社会福祉協議会に寄贈しており、市内の老人ホームなどに配られている。志摩では天の岩戸（恵利原の水穴）での花見茶会や伊勢志摩サイクリングフェスティバル、鳴海製陶の子会社・三重ナルミの特別アウトレットセールなどの地域のイベントで名物として振る舞われることがある。2015年（平成27年）12月にサークルKサンクスが伊勢志摩サミット応援商品として伊賀地方を除く三重県全域と和歌山県の一部店舗でさわ餅を販売した際には「伊勢のさわ餅」の商品名で販売され、伊勢名物として扱われた。
さわ餅の生産・販売を手掛ける和菓子店は志摩市・伊勢市・松阪市にあるが、地域による製法の違いはない。ついた餅を薄く延ばし、正方形に形を整え、小豆餡を載せて2つ折りにするというシンプルな製法である。2つ折りにすると竹に似た長細い形になる。土台となる餅は白餅とよもぎ餅の2種類ある。餅に挟む小豆餡は、志摩ではこしあんを使うが、松阪では粒あんを使う。ほんのりと塩味のする甘さ控えめの餅である。松阪市には多くのさわ餅生産店舗があり、「餅を食べる」と言うとさわ餅を指すほどに広く定着している。特に文政2年（1819年）創業の「伊賀屋」と天保元年（1830年）創業の「福徳餅」が代表的な店舗である。伊賀屋はさわ餅のみを生産し、福徳餅はさわ餅以外にも福徳餅やぜんざい、赤飯なども扱っている。伊賀屋のさわ餅はやや厚みがある。一方、発祥の地とされる志摩市磯部町で生産する店舗は「餅喜商店」と「竹内餅店」の2軒のみである。この2店舗で使う小豆餡は北海道産の大納言という品種のアズキを原料とし、餅つきは機械を使わず杵で搗く。餅喜商店は店頭販売のみであるが、竹内餅店では伊勢志摩のスーパーマーケットなどにも卸している。このため、2013年（平成25年）9月8日に日本テレビ系列で放送された『ザ!鉄腕!DASH!!』の企画「0円食堂」では、道の駅伊勢志摩でさわ餅を発見した城島茂が竹内餅店を訪問し、さわ餅の切れ端をゲットした。伊勢市では、へんば餅を生産する「へんばや商店」やマスヤの関連企業「和菓子の万寿や」などがさわ餅の生産も行っている。市内の観光地「おかげ横丁」でも取扱店が数軒ある。へんばや商店では、さわ餅にへんば餅と同じ餡を使用する。和菓子の万寿やでは、こしあんを赤福から仕入れていたため、同社の偽装事件が発覚した際に、売れ残りの赤福餅から取った餡（社内で「むきあん」と呼称）をさわ餅に使っていたことが判明した。
ジョン・ブキャナン・フロイドの父親は第25代バージニア州知事ジョン・フロイド、母親はアイルランドからの移民ウィリアム・プレストンの娘レティシア・プレストン (Letitia Preston, 1779-1852) であった。1830年6月1日、フロイドはバージニア州モンゴメリーにおいて、従姉のサラ・ブキャナン・プレストン (Sarah Buchanan Preston, 1802-1879) と結婚した。
フロイドはバージニアに帰郷し、バージニア州民兵で少将として軍務を再開した。だがフロイドは間もなく健康を害し、軍を退いた。そして1863年8月26日、フロイドはバージニア州アビンドンにおいて死去した。フロイドの遺体はシンキングスプリング墓地に埋葬された。
小西康裕は空手（唐手）を学ぶ以前に、竹内流腰廻、無双流柔術、直心影流剣術、鏡心明智流剣術、小野派一刀流剣術、神道無念流剣術を修行した。1924年（大正13年）、船越義珍に師事して唐手を学び、同じく船越の弟子だった大塚博紀（和道流空手道開祖）と共に、約束組手等を考案した。小西はその後、本部朝基、摩文仁賢和（糸東流空手道開祖）からも唐手を学び、植芝盛平より合気道（当時は大東流合気柔術）を、藤田西湖より南蛮殺到流拳法を学んだほか、揚心古流柔術、柴真楊流柔術、不遷流柔術、柳生心眼流といった多くの柔術流派を学んだ。それらの全てを集大成し、1933年（昭和8年）に開かれたのが、この神道自然流空手術である。小西は、自身が到達した空手の道をして「空手とは　人に打たれず　人打たず　事のなきを　基とするなり」と、訓として述べた。現在、神道自然流は日本空手道良武会として国内15支部・海外にも15カ国に支部が存在し活動している。良武会総本部の良武館小西道場は、神道自然流創始以前の1927年（昭和2年）に初代宗家・小西康裕により、東京府芝区金杉（現、東京都港区芝金杉1－11－14）に開館され、戦前、戦後を通し剣道、空手、柔道の道場として青少年育成の場としてきた。1983年（昭和58年）6月3日、小西康裕89歳にて没後、長男の小西健裕が第二代宗家を継承し「康裕」の名を襲名した。1985年（昭和60年）3月都市再開発のため東京都港区芝5-12-15KNビルに移転し、空手道場として現在に至る。良武会は国内・海外の支部と互いに交流しつつ空手を通して心身を鍛え国際交流し、社会に貢献する心豊かな人間形成を目指している。空手道専門雑誌の「月刊空手道」によると、毎年国内支部が集まって良武館大会が開催されている。