当時までのノーティードッグは、同時に複数のタイトルを開発しない他、世代別のゲーム機ごとにひとつだけのフランチャイズしか製作しない来歴を持つことが知られていたが、この方針は過去のフランチャイズのファンから多数の批判を招いていたという。しかし、2011年12月10日のPlayStation 3用新IPである『The Last of Us』の発表でこれまでの方針が終局を迎える。このプロジェクトは同スタジオ内において初となるセカンドチームを備えた同時進行開発となり、2013年6月にリリースされ、批評家による圧倒的な称賛を受けた。また、2013年11月の米国でのPlayStation 4のロンチイベントではPS4用として『アンチャーテッド 海賊王と最後の秘宝』が発表され、これでアンチャーテッドはノーティードッグ初となる2世代間に跨るフランチャイズとなる予定である。
2001年1月にはソニー・コンピュータエンタテインメント(SCE)がノーティードッグを買収すると発表。『クラッシュ・バンディクー レーシング』を開発した後、同スタジオはPlayStation 2用の『ジャック×ダクスター』の開発に取り組み始めた。2004年には、ノーティードッグのスタジオの社長兼共同創設者であったジェイソン・ルービンが会社を辞め、別のスタジオで『Iron and the Maiden』という名前の新しいプロジェクトに取り組む。2007年にはノーティードッグ最初のPlayStation 3タイトルである『アンチャーテッド エル・ドラドの秘宝』リリース。2009年にその続編である『アンチャーテッド 黄金刀と消えた船団』、そして2011年11月に『アンチャーテッド 砂漠に眠るアトランティス』 がリリースされた。特に『黄金刀と消えた船団』は、コントローラーを手放さない興趣が尽きないストーリーに、手に汗を握る迫力溢れるゲームプレイ、細部まで拘り作り込まれたクォリティーの高さなどが評価され、“AIAS ゲーム・オブ・ザ・イヤー 2009”をはじめとする多くのゲーム賞を獲得した。
1985年、アンディ・ギャビン（Andy Gavin）とジェイソン・ルービン（Jason Rubin）によって独立したゲーム開発スタジオとして設立された（2001年にはソニー・コンピュータエンタテインメントにより買​​収された）。設立当初は「Jason and Andy Magic」を略しJAMソフトウェアと呼ばれていた。ギャビンとルービンはセガメガドライブ用の『Rings of Power』と3DO用の『ウェイ・オブ・ザ・ウォリアー』を含むゲームを製作し次第に成功を収めていった。特に後者は低予算ながらも良作とされ、ユニバーサルインタラクティブスタジオはこれを評価し、当スタジオと3タイトルに及ぶ契約を結び、会社拡大のため資金を供給することとなる。ソニック・ザ・ヘッジホッグ2の開発に当たったセガのマーク・サーニー（Mark Cerny）は、新たに得た資産を最新世代ゲーム機の3D機能の能力をフルに活用するような、コミカルキャラクターが主役の3Dアクションゲームの製作に集中するようノーティードッグを説得していた。このエピソードは最終的には1996年8月31日の初代PlayStation用『クラッシュ・バンディクー』のリリースにつながったという。ノーティードッグはこのクラッシュ・バンディクーの続編を後の数年の間で3作製作する。
1925年（大正14年）5月20日、東京府荏原郡世田ヶ谷町大字太子堂（現在の東京都世田谷区太子堂）に生まれる。1932年（昭和7年）10月1日には、同地区は東京市に編入されて東京府東京市世田谷区太子堂となる。1943年（昭和18年）3月、第一高等無線専門学校を満17歳で卒業する。1944年（昭和19年）2月、社団法人日本映画社に入社、同社技術部録音課（課長・橋本要）に配属される。同年8月には、フィリピン・マニラのエスコルタ街に置かれた同社マニラ支局（支局長・安原正喜）に配転される。1945年（昭和20年）8月15日、第二次世界大戦が終結し、その前後には本土に復員、1946年（昭和21年）12月には同社は株式会社に改組されるが、引き続き同社に所属、ニュース映画の演出・編集を手がける。同社は1951年（昭和26年）12月5日には東宝の出資により日本映画新社と改称するが、沢はその前年1950年（昭和25年）に同社を退社し、以降、フリーランスの助監督になった。フリーランスとしてPR映画、記録映画の製作に携わり、1952年（昭和27年）3月、満26歳で結婚した。新東宝では、1953年（昭和28年）5月27日に公開された『残波岬の決闘』で監督に昇進した内川清一郎（1922年 - 2000年）に師事した。沢自身も同年9月7日に公開された『娘を売る街 赤線区域』で劇場用映画の監督に昇進した。ただしその後は5年間、劇映画の監督作はなく、1958年（昭和33年）には、同年1月9日公開の短篇ショウ映画『裸女の曲線』を監督、同年2月25日公開の『毒婦高橋お伝』（監督中川信夫）に沢による原案が採用されたほか、新東宝の初代社長だった佐生正三郎が設立した日米映画が製作、日本テレビ放送網がテレビ映画として放映した後で新東宝が劇場公開する、中篇映画『脱衣室の殺人』を監督した。1959年（昭和34年）5月15日 - 1961年（昭和36年）2月3日に全91回放映された、日米映画製作による連続テレビ映画『矢車剣之助』で、具体的な話数は不明であるが監督を務めた。同年には、大蔵貢が新東宝とは別に経営していた富士映画で、教育映画『強い風』を監督した記録が残っている。新東宝は同年5月には製作を停止し、8月末には倒産した。