川辺町立川辺中学校から岐阜県立加茂高等学校卒業。神奈川大学工学部に入学し、在学中の1997年（平成9年）に通信事業で起業したが失敗。2000年に大学を中退して大手通信会社（ＮＴＴグループ）に就職した。2002年（平成14年）に営業のアウトソーシング事業とイベント関連事業を行う株式会社オーキャンを設立して代表取締役に就任。2003年（平成15年）には株式会社東京フーズショップを設立して代表取締役に就任。メロンパンの移動販売「メロンちゃん」を展開。宮内庁御用達の島田屋バウムクーヘンの販売も始めた。錦糸町テルミナ店、北千住ルミネ店を開店。野菜スイーツの希希恵比寿店、プランタン銀座店を開店。2008年（平成20年）中国オンライン決済Alipay（アリペイ）（支払宝（中国）網絡技術有限公司）との提携により日本EC企業による中国向けEC事業を提供するサービスを行なう株式会社シンロンを設立。2010年（平成22年）元あいのりメンバーの松本千明や熱田久美の芸能事務所と広告代理店を設立。家電のECサイト家電オフを立ち上げるも、東日本大震災により仕入れ先を失い、受注中の顧客に返金し閉鎖。東日本大震災では、宮城、福島など10数か所で、メロンパンの無料配布を行う。メロンちゃんは多数のメディアに取り上げられる（一部掲載）。2014年（平成26年）東京都港区麻布十番で「すし 道」を開業　美食タレントのアンジャッシュの渡部建のオススメするお店として、日本テレビの「火曜サプライズ」や、「Hanako for Men」などに取り上げられる。2014年9月6日、13日に、エムオン！「最新最速エンタメタイム CDET!」にて、ファンキー加藤と対談2016年（平成28年）3月、東京都港区六本木で韓国料理店「韓食」を開業し、韓食のチーズタッカルビが、テレビや雑誌、多くのタレントSNSに紹介され人気に。2017年（平成29年）フジテレビ「ハイ＿ポール」にて、「韓食」のチーズタッカルビが紹介される。
エドヴァルド・ハネル（Edvard Hanell, 1894年 – 1947年）は、フィンランドの軍人。中将。フィンランド軍の創設に参加。1920年、第1師団参謀長。1924年～1926年、軍事アカデミーの教官。1926年～1933年、ニランド連隊長。1933年～1939年、軍事アカデミー校長。冬戦争時、「ハネル」群（1939年）、要塞部隊（1939年～1940年、1940年、1940年～1941年）を指揮。1940年3月、ハネルの指揮下に「ハミナ」群が創設され、ヴィープリ～ヘルシンキの防衛で重要な役割を果たした。1940年、短期間参謀総長を務める。独ソ戦勃発後、1941年～1942年、参謀総長代行。1941年～1944年、要塞部隊・要塞業務司令官に再任され、要塞線守備隊の整備と要塞の建設に従事した。
由来は諸説あり、おもに3つの説が語られている。12世紀の終わり頃、中心部から330メートルほど南方に城畠というところがあり、古渡の豪族尾頭次郎義次の居城が当地にあったことによる説や、旧元興寺の開創者、道場法師が日頃から蛇を首に巻いていて、蛇の尾と頭が肩から垂れ下がっている様子を、人々が奇異とみて尾頭の里と噂したことによるという説、烏頭の里と呼ばれていたのが尾頭に変化した説などがある。このうち烏頭の里と呼ばれた説については、当地が熱田台地の尾根筋と尾張平野の南部を結ぶ接点であり、長い坂道が鵜の首のようであったため、烏頭の里と呼ばれていたものが、中世初期に「尾頭」に変化したという説である。「うとう」と呼ばれる土地は、中山道や関ケ原町など全国にあり、台地と平地がだらだらと続く坂を「うとう」と呼ぶ例が多い。読みについては、尾頭ははじめ、「おがしら」と呼ばれたが、後に「おとう」と変化したという説。表記についても、古くは「烏頭」と書き、鎌倉時代には「尾藤」と書かれたという説がある。「尾頭」の名は、尾頭橋や「尾頭神社」など近隣一帯に様々な形で残る。
本名は江淑惠。当初の芸名は江惠だったが、1984年から江蕙としている。JudyまたはJodyと言う英語名もあるが、あまり使われてはいない。先にJudyが用いられ、1999年からJodyを用い、再びJudyとなった事もあるが、本人のブログ（2006年開設）ではjody chiang（全て小文字）となっている。台湾では「二姐」と言う通称が良く使われる。因みに、妹の江淑娜も台湾の人気芸能人である。伝記（本人の口述を編集したもの）によれば、幼い頃は一家で夜逃げをする程の貧苦を味わい、暮らしの為に小学校2～3年生頃から親の手引で北投温泉で那卡西（流し）の修行を始め、1972年から台北市内や近郊の歓楽街で歌い始めた。1983年の「你著忍耐」で初めて注目された。それ以前にもレコード録音の機会は得ていたが、大々的に販売されたわけではないらしい。1984年の「惜別的海岸」の大ヒットで一流歌手の仲間入りを果たしたと言える。1980年代までは、濫造に近い程のペースでアルバムを発売していたが、1992年の「酒後的心聲」以降はペースが落ち着き、1996年から約3年のブランクの後、1999年以降は一年に一枚のアルバム発表と言うパターンが定着している。最近はプロデューサーとして自身のアルバムの選曲に当たる事もある。長年に渡り、音楽イベントやテレビ番組のゲスト出演は数多く行っているが、単独公演の経験はなく、2008年4月に「江蕙初登場」と題して初リサイタルを成功させた。歓楽街で唱っていたと言う経歴から、ビジネスや観光で訪台した日本人と接する機会は多かったらしく、会話力は不明だが、日本語の歌唱力は優れている。1990年頃までは、台湾国内向けに日本語のアルバム（曲は他の歌手のカバーのみ）も出していた。また、日本国内でも1990年にチャン・ホエの名で「津軽恋しや」（こまどり姉妹の同名曲とは別）でCDデビューしたが、今日では幻の存在と言える。中国語（国語／北京語）は数曲に止まっている。