裕福な開業医の家に生まれる。医者の息子ということで慶應義塾大学医学部、東京慈恵会医科大学、日本医科大学、東京医科大学、順天堂大学医学部を受験するが全て不合格。和光大学経済学部、成城大学経済学部に進学するがいずれも中退。ベンチャーズに影響を受けてギターを知り、高校時代にセミプロ的活動ののち、大学時代には横浜でジャズベースを勉強し、帰郷してすぐ、弟（モト冬樹）らとソウルバンド“ブルーエンジェル”を結成。当時のメンバーにはエド、モトのほか、グッチ裕三らがいる。エドはブルーエンジェルに参加していたが、いそがしバンドやビジーフォーには参加していない。1982年、『お笑いスター誕生』で8週勝ち抜き、金賞を獲得。以後、テレビ・ラジオを中心にタレント、俳優、ミュージシャンとして多岐にわたり活躍。内藤やす子に提供した「六本木ララバイ」はNHK紅白歌合戦でも歌われたヒット曲として有名。1996年、自らのオリジナルバンド「エド山口&東京ベンチャーズ」を結成、活動開始。兄弟で東京ドンバーズとしても活動していたことがあった。ラジオではYBSラジオやエフエム世田谷の番組のパーソナリティとして軽快なトークでリスナーの支持を得ている。これまでは俳優としての活動がメインだったが、2012年、漫談家としての活動も本格化。「ギタージョッキー・エド山口の作詞講座」と題し、ヒット歌謡曲の歌詞の矛盾や、洋楽カバー曲の珍妙な訳詞に突っ込みを入れる内容の漫談を、エレキギターを鳴らしながら披露している。釣りが趣味であり、磯釣りでは小笠原をはじめ日本・世界の全ての離島で大物釣りに挑戦している。また釣り関連のテレビ番組にも時折出演し、釣り専門の雑誌にコラムを連載するなど、釣りにも造詣が深い。２番目の妻は元アイドルで音楽プロデューサーの井上望で、2人の娘と家族で『土曜スペシャル』（テレビ東京）の旅行番組に出演。
主に、ボーイズラブ作品が描かれている。1997年に季刊誌として創刊。その後、隔月刊となった。2003年から月刊になり、現在は毎月14日に発売されている。
『クーベルチュール』 (Couverture) は、末次由紀による日本の漫画作品。『BE・LOVE』（講談社）にて2009年2号より不定期に掲載されている。なお、同誌では「ちはやふる」が定期連載されている。単行本は既刊2巻（2014年11月13日時点）。1話完結で、チョコレート専門店「クーベルチュール」を訪れる客のオムニバスストーリー。さっぱりとした読み味。
胴体に巻き付けて回転させる投げゴマである。胴体の底面の逆円錐の部分に下からひもを巻き付け、ひもの片方を持って胴体を投げ出して、ひもを引くことで回転をつける。
佐世保独楽は木製（ブナ科マテバシイ）の独楽で、形はラッキョウ、ドングリに似ている。上部には独特の模様が描かれている。その色には青（または緑）、赤、黄、白（または生地の木目色）、黒の5色が使われ、中国の陰陽五行説が関連しているといわれている。独楽の先端には、剣（けん）と呼ばれる鋭い鉄製の金具（独楽の軸になる）が打ち込まれている。
佐世保独楽（させぼごま）は独楽の一種で、長崎県佐世保市の郷土玩具である。子供たちの遊びの形態の変化から、現在は土産物や正月の縁起物としての性格が強い。
大相撲時代は出羽海部屋の力士として、浪速海の四股名で幕下17枚目まで進んだが、1967年1月に九重部屋独立騒動の余波を受け廃業し、日本プロレスへ入門。同じく大相撲からプロレスに転身した永源遙とのタッグで人気を得る。日本プロレス崩壊直前の1973年にアメリカへの海外武者修行へ出発し、修行先で日本プロレス崩壊を迎える。日本プロレス崩壊後は海外を中心に、フリーランスの日本人ヒールとして活躍する。日本では国際プロレスのリングに再三登場、キラー・トーア・カマタ、ジプシー・ジョー、アレックス・スミルノフ、上田馬之助などと共闘して、ラッシャー木村、グレート草津、マイティ井上、アニマル浜口らと流血戦を繰り広げた。海外では、カナダのカルガリーで活躍していたトーキョー・ジョーこと大剛鉄之助が交通事故に遭ったため、その代役としてプロモーターのスチュ・ハートに呼ばれたことを契機に、1970年代中盤より同地のスタンピード・レスリングを主戦場とするようになる。1978年からは全日本プロレスに所属していたミスター・サクラダとのタッグチームで活動し、同年10月に開催された国際プロレスの『日本リーグ争覇戦』にも揃って出場。翌1979年は、2月にブレット・ハート&キース・ハート、7月にドリー・ファンク・ジュニア&ラリー・レーンを破り、カルガリー地区認定のインターナショナル・タッグ王座を獲得した。以降もサクラダと共に各地を転戦し、アメリカ南部のNWAの主要テリトリーにも参戦。1979年8月にはフロリダでの試合で、スティーブ・カーン&ジム・ガービンを下しNWAフロリダ・タッグ王座にも戴冠した。テキサス州ダラスでは1980年1月から7月にかけて、ホセ・ロザリオ&エル・ハルコン、ケビン・フォン・エリック&ケリー・フォン・エリックなどのチームからNWAアメリカン・タッグ王座を奪取している。サクラダとのコンビ解消後はシングル・プレイヤーとなってカルガリーに定着、1981年にはデビッド・シュルツを相手に同地区のフラッグシップ・タイトルだった北米ヘビー級王座を争った。カルガリー時代はブッカー、トレーナーとしても手腕を発揮した。1980年より国際プロレスとの関係を断って新日本プロレスに接近、カナダを主戦場とする選手のブッキングやカルガリーに武者修行に来た日本の若手選手の世話などを担当した。トレーナーとしてはダイナマイト・キッドやブレット・ハートを筆頭に、クリス・ベノワ、馳浩、獣神サンダー・ライガー、橋本真也、リッキー・フジなどを指導した。この当時もカルガリーでは現役トップクラスだったが、レスラーとして新日本マットに上がることはなかった。やがて金銭面のトラブルで新日本との関係が悪化してからは全日本プロレスに接近し、1984年11月にはダイナマイト・キッドとデイビーボーイ・スミスを全日本に電撃移籍させた。リングネームは昭和天皇の名である裕仁（ひろひと）の後ろ二文字を借用したというのが通説だが、本人の口から真相が語られたことはなかった。ちなみに、作家の中島らもとの対談では、カナダに渡ったときは当初「ミスター・ヒロヒト」とされており「いくらなんでも畏れ多い」と、慌てて後ろ二文字のみに直してもらったと話している。引退後は大阪・玉造で姉の経営していたお好み焼き屋を引き継いだ。以降も関西地区の各団体興行で試合を観戦する姿が目撃されていた。2005年カナダへ移住。2006年8月27日、馳浩引退試合に来日しセレモニーへ参加した。2010年4月21日、糖尿病の悪化による左化膿性股関節炎のため、大阪市内の病院で死去。67歳没。