使役動物としての牛は役牛（えきぎゅう）といい、古来広く利用されてきた。農耕用と、直接の乗用も含む人および物品の運搬用の、動力としての利用が主である。農耕のための牛は耕牛（こうぎゅう）という。運搬用というのは主に牛車（ぎゅうしゃ、うしぐるま）用であるが、古来中国などではそれに限らない。
日本の東北地方では牛を「べこ」と呼ぶ。これは、犬を「わんこ」、猫を「にゃんこ」と呼ぶように、牛の鳴き声（べー）に、「こ」をつけたことによる。地方によっては「べご」「べごっこ」とも呼ぶ。ただし、日本における牛の鳴き声を表す擬音語で最も一般的なのは「モー」である。柳田國男によれば、日本語では牡牛が「ことひ」、牝牛が「おなめ」であった。また、九州の一部ではシシすなわち食肉とされていたらしく、「タジシ(田鹿)」と呼ばれていた。
ウシは、伝統的には牛肉食文化が存在しなかった地域においては単一語［例えば、漢字文化圏においては『牛』、ないし、十二支の配分である『丑（うし）］で総称されてきた。これに対し、古くから牛肉食や酪農を目的とする家畜としての飼育文化や放牧が長く行われてきた西洋地域（例えば、主に英語圏など商業的牛肉畜産業が盛んな地域）においては、ウシの諸条件によって多種多様な呼称をもつ傾向がある。インターネットの世界的普及などによる情報革命が起き、ユビキタス社会の黎明期ともなった21世紀初期には、欧米由来の食文化のグローバル化もまた進むこととなり、宗教的理由によって牛肉食がタブーとされている地域を除いては、牛肉食文化の世界的拡散が顕著となった。特に商業畜産的要因から、現代の畜産・肥育・流通現場においては世界各地で細分化された名称が用いられる傾向がある。
ある日の帰り道、高校生の稲葉悠大は、幼馴染の日向しおりとともに迷子の子供を見つけるが、周囲はその子を悠大としおりの子供と認識していて・・・。仕方なく両親の代わりとしてこの子を育てることにした二人のハートフルラブコメディ。
2000年からレアル・マドリード・カスティージャに所属した。2001年に一度トップチームに昇格したものの出番がなくカスティージャでプレーを続けたが、2003年に再びトップチームのレアル・マドリードに昇格し、9月2日のビジャレアルCFでトップチームデビューを果たした。しかし出番は少なく、2005年にRCDマヨルカにレンタル移籍した。2006年にレアル・バリャドリードへ完全移籍した。ここでリーガ初得点を決めている。2010年、レアル・バリャドリードとの契約満了によりヘタフェCFに移籍した。2011年8月23日、リーガ・アデランテのデポルティーボ・ラ・コルーニャに期限付き移籍し、1年でのリーガBBVA復帰に貢献した。2014年7月3日、インディアン・スーパーリーグのアトレティコ・デ・コルカタに加入、ISL初代王者の一員となった。ISL閉幕後の12月31日、リーガBBVAのSDエイバルとシーズン終了までの契約で移籍した。2015年後半はアトレティコ・コルカタで再びプレー。翌年1月25日、レアル・バリャドリードに復帰した。2019年5月17日、現役を引退した。その直後の5月28日、八百長に関わったとして逮捕されたと報じられた。
商店街に連なる店舗構造は道に面した側が長屋形式で建てられているのが特徴である。地域的に第二次世界大戦の空襲を免れていたので昭和戦前の木造長屋の商店形状を、現代風に改造した店舗が並ぶ。商店街から路地に入るところには、その遺構あるいは戦前構造の造りを見出すことができるが、老朽化ならびに所有者移転に伴う建て替えで戦前型は急速に減少している。いずれ淘汰されていくものではあるが、学術的な調査が待たれる。近年の地域防犯政策により、商店街の随所に街頭監視カメラが設置されている。
前作『白雪姫』が大ヒットをした後、「再び同じような映画を」という依頼がウォルトに多数寄せられたが彼はそれを拒否し、前作とは異なる冒険物語である「ピノキオ」を選んだ。しかし、原作は社会風刺小説であり、ピノキオは悪戯っ子で、子供っぽい性格がみられ、白雪姫のような華がなかったため、夢のある物語にするのは容易ではなかった。ウォルトはストーリー作りに数か月も悩み、すでにアーティストたちは作業に入っていたにもかかわらず制作を一時中断する。その間にピノキオは無邪気な性格に変更され、さらに原作ではピノキオにハンマーをぶつけられすぐに死んでしまうコオロギをピノキオの良心、そしてストーリーテラーとしての役割も持つ重要なキャラクター、ジミニー・クリケットとして登場させる事になった。制作が再開された後も熟考を重ね、2年の歳月を経てついにテンポのよい夢と希望にあふれた冒険物語が完成した。前作『白雪姫』のように莫大な制作費を掛けたが公開当時は『ファンタジア』同様にヒットに至らず会社は大赤字になり、更にディズニー社の労働条件の劣悪さからくる大規模な労働争議も相まって、会社の株式が1株25ドルから4ドルに大暴落し、経営危機にさらされウォルトは大ピンチに陥った。しかし劇中でジミニー・クリケットが歌った『星に願いを（When You Wish Upon a Star）』は第13回アカデミー賞で歌曲賞を受賞し、アメリカ映画協会による、「映画史における偉大な歌100選」でも第7位に入るなど、古典アニメーションの傑作として今日も愛され続けている。日本でのセルビデオ出荷本数は100万本。原作とは異なる場面が多い。ゼペットとピノキオを呑みこむのが巨大なサメ（フカ）ではなく鯨であることや、ものをいうコオロギが洒落ていない、ブルー・フェアリー（仙女）の性格だけでなく、原作がかなり残酷でするどい皮肉に満ちていることなどがあげられる。（世界各国の公開年については、シンプル英文版「Pinocchio (1940 movie)」も参照）