原作世界にあるナショナリズムや人種差別に対する逆説的な強い批判精神や、人類は自然に対しては無力であるという世界観には忠実に描かれ、終盤にも言及されているが、監督・脚本を務めた河崎実によってより過激な描写が用いられているために、原作の世界観を理解していない観客に対しては作品に対する誤った印象を与えかねない要素も有している。また原作ではクラブ内での出来事で完結していた内容も、主人公やその友人の家族、日本に入国した外国人が描かれることで2006年版『日本沈没』同様に一般市民の視点が描かれている。
テレビドラマ版『日本沈没』で主演した村野武範と1973年の映画版『日本沈没』で主演した藤岡弘、が揃って出演したことが話題となった。田所博士役を演じた寺田農は2006年版『日本沈没』からも出演依頼されていたが、どちらに出演するか悩んだ末に本作を選んだという。2006年版『日本沈没』出演者の中には「『日本以外全部沈没』にカメオ出演でもいいから出演したい」と希望するものがいたが、スケジュールの関係などのため、両作品共出演できたのは松尾貴史のみであった。
2度目の映画化であった東宝の『日本沈没』（2006年版）に公式に便乗しての製作となり、タイトルロゴも『日本沈没』の字体をそのまま用いている。小松左京は映画化に関しては許可したものの出演依頼は断った。理由としては「できすぎるパロディーを書かれた原作者はいつまでも根に持つ」とのことである。作中での時代設定は2014年。
『日本沈没』のヒットを祝うSF作家たちの集まりで、星新一が題名を考案、小松の許可を得て筒井が執筆した。第5回（1974年度）星雲賞短篇賞受賞作品（ちなみに長編賞は『日本沈没』）。授賞式の壇上、小松は冗談交じりに「『日本沈没』完成まで9年かけたのに、筒井氏は数時間で書き上げて賞を攫ってしまった」とコメントしたという。そして、さらなる返礼として小松が書いたのが「タイム・ジャック」（『S-Fマガジン』1973年10月臨時増刊号、早川書房）である。筒井作品風に「おれ」を名乗る主人公の他、筒井や小松が当時よく登場させていた「大杉酔狂」や「月古市」なども登場する、ドタバタSFパロディ短篇である。筒井は、小松の自薦短編集『さらば幽霊』（講談社文庫、1974年）の解説で、一見した表層的には筒井的にしか見えないこの作品に、それでも現れている違いを読み解くことで、小松の特質を分析するという試みをおこなっており、アンソロジー『'73日本SFベスト集成』（徳間書店、1975年）収録の際の解説でもそれを抜粋している。
当時のベストセラーであった小松左京のSF長編小説『日本沈没』のパロディであり、題名の通り日本列島以外の文明を持った人類が住む陸地すべて（チベット、アンデス等の高山・高原地域も残っていることが記されるが、治安が悪くて住めないと、著名人たちに嘆かせている）が沈没してしまった世界を舞台に、唯一の陸地である日本へと殺到する世界の著名人の悲惨な境遇と世界で一番偉い人種となる日本人と三等市民である外国人の軋轢を描いた小説である。
MagmaはCayley (1982-1993) と呼ばれるシステムを元に開発された。Magmaの最初の公式リリースは1993年8月であった（バージョン 1.0）。また1996年6月にバージョン 2.0が公開され、以降おおよそ1年ごとにバージョン 2.Xが公開されている。
江戸時代に出版された浮世絵、百人一首絵抄 四十八恵慶法師や江戸名所百人美女 御殿山の絵にもぬか袋は登場し、 昔から日本人女性の美容用品として使われていることから、日本で最初の化粧品と言われる。 明治以降、美人ぬか本舗が初めて商品化して以降、宮内庁御用達品として納められた。近代でも、石鹸が普及する前の日本で、銭湯では米ぬかが売られ、これを木綿の袋につめて使われていた。現在でもその美容効果を評価し、品質改良し製造・販売を続けるメーカーもある。
紀元前1500年前、鉄器時代より人の定住地があった。紀元前9世紀にはフェニキア人たちが植民化しセシ（Sexi）と名づけた。ローマ帝国に組み込まれると、塩漬けの魚の一大生産地となり、独自の通貨が鋳造され、神殿、劇場、水道橋がつくられた。ローマ法典が導入され、自治体の名はfirmum Iulium Sexiと呼ばれた。アル＝アンダルス時代、セシを訪れた旅行家イドリースィーは、町にあった先史時代の遺跡について触れている。755年にアブド・アッラフマーン1世が権力を握ると、セシはエルビラのコラ（地方行政単位）に含まれた。この時代、セシはHins-al-Monacar（山に囲まれた、という意味）と呼ばれていた。アルムニェーカルの位置は、海に面した軍事的要衝であった。しかし、10世紀まで都市のメディナと同様に城については言及されていない。あらゆる種類の果物、サトウキビ、バナナ、干しブドウ、穀物が生産され、豊富な水産資源に恵まれていたことは、多くの学者たちが伝えている。都市は港があり、城壁の外には定住地や市場、モスクが広がっていた。アル・アンダルスが中小のタイファに分割されると、アルムニェーカルはグラナダ王国に組み込まれ、重要な港湾都市となった。ナスル朝の王族たちが、季節ごとにアルムニェーカルの離宮を訪れた。1489年、バサ陥落後、同年のうちにグラナダ王国の沿岸都市はカスティーリャ軍に占領された。現在使用されている、3人のバルバリア海賊が描かれた紋章は、カルロス1世から授けられたものである。