1996年12月6日、シナロア州ロスモチスでマヌエル・タマーヨと対戦し、2回TKO勝ちを収めデビュー戦を白星で飾った。1999年9月11日、ソノラ州シウダ・オブレゴンでルーベン・ディアスとWBA北米スーパーフライ級王座決定戦を行い、12回判定勝ちを収め王座獲得に成功した。2000年12月16日、WBO世界フライ級王者イシドロ・ガルシア（メキシコ）と対戦し、7回2分15秒TKO勝ちを収め王座獲得に成功した。2001年3月24日、WBO世界フライ級1位のゾルタン・ルンカと対戦し、7回2分3秒TKO勝ちを収め初防衛に成功した。2001年5月25日、ゲレーロ州アカプルコでファン・ドミンゴ・コルドバ（アルゼンチン）と対戦し、初回2分15秒KO勝ちを収め2度目の防衛に成功した。2001年9月8日、ネバダ州リノのローラー・イベント・センターでホセ・ロペス（プエルトリコ）と対戦し、3-0（116-110、116-111、118-110）の判定勝ちを収め3度目の防衛に成功した。2002年6月22日、MGMグランド・ガーデン・アリーナでWBO世界スーパーフライ級王者ペドロ・アルカサール（パナマ）と対戦し、6回1分16秒TKO勝ちを収め2階級制覇を果たした。2003年1月18日、WBO世界スーパーフライ級14位のロイ・ドリゲス（フィリピン）と対戦し、2回TKO勝ちを収め初防衛に成功した。2003年8月16日、コネチカット州アンカスビルのモヒガン・サンでマーク・ジョンソン（アメリカ合衆国）と対戦し、プロ初黒星となる0-2（112-115、110-117、114-114 ）の判定負けを喫し2度目の防衛に失敗、王座から陥落した。2005年4月9日、エルパソのドン・ハスキンズ・センターでWBO世界スーパーフライ級王者イバン・エルナンデス（メキシコ）と対戦し、7回1分48秒KO勝ちを収め1年8か月ぶりの王座返り咲きに成功した。2005年7月16日、MGMグランド・ガーデン・アリーナでエバース・ブリセノ（ニカラグア）と対戦し、3-0（117-111、118-110、117-111）の判定勝ちを収め初防衛に成功した。2005年10月29日、アリゾナ州ツーソンのデザート・ダイアモンド・カジノでプラムアンサック・ポースワン（タイ）と対戦し、3-0（115-112、114-112、114-112）の判定勝ちを収め2度目の防衛に成功した。2006年5月27日、WBO世界バンタム級王者ジョニー・ゴンサレス（メキシコ）と対戦し、1-2（115-113、111-118、112-116）の判定負けを喫し3階級制覇に失敗した。2007年2月24日、セブ市のセブ市スポーツセンターでZ・ゴレス（フィリピン）と対戦し、2-1（115-111、114-112、111-115）の判定勝ちを収め3度目の防衛に成功した。2007年7月24日、ソノラ州シウダ・オブレゴンでセシリオ・サントス（メキシコ）と対戦し、10回2分15秒TKO勝ちを収め4度目の防衛に成功した。2007年10月4日、ハードロック・ホテル・アンド・カジノでルイス・メレンデス（コロンビア）と対戦し、12回1分58秒TKO勝ちを収め5度目の防衛に成功した。2008年2月16日、MGMグランド・ガーデン・アリーナでマーティン・カスティーリョ（メキシコ）と対戦し、4回1分56秒KO勝ちを収め6度目の防衛に成功した。2008年5月31日、サン・ルイス・ポトシ州サン・ルイス・ポトシのエル・パセオ闘牛場でルイス・マルドナド（メキシコ）と対戦し、3回2分58秒TKO勝ちを収め7度目の防衛に成功した。2009年3月28日、オスカー・シルバ（アルゼンチン）とWBO世界バンタム級暫定王座決定戦を行い、3回2分44秒KO勝ちを収め3階級制覇を達成した。2009年6月、WBO世界バンタム級正規王者ジェリー・ペニャロサ（フィリピン）の王座返上に伴い、正規王者に認定された。2009年6月27日、エリック・モレル（プエルトリコ）と対戦する予定だったが、自身の負傷によりキャンセルとなった。2010年2月13日、シソ・モラレス（フィリピン）と対戦し、初回2分6秒TKO勝ちを収め初防衛に成功した。2010年4月30日、日本武道館でWBC世界バンタム級王者長谷川穂積（真正）と対戦するが、JBCがWBO王座を非公認王座としていたため、長谷川が勝てばWBC王座防衛のみ、モンティエルが勝てばWBC王座とWBO王座を統一するという変則的な条件下での王座統一戦を行い、4回2分59秒TKO勝ちを収めWBC王座とWBO王座の統一に成功した。2010年7月17日、トゥストラ・グティエレスのパレンケ・デ・ラ・フェリアで元WBA世界スーパーフライ級暫定王者のラファエル・コンセプション（パナマ）と対戦し、2回に2度のダウンを奪った末、右ストレートが顔面をクリーンヒット。そのまま相手は失神、試合後すぐさま病院直行にする3回1分57秒TKO勝ちを収めWBO王座は2度目、WBC王座初防衛に成功した2011年2月19日、ノニト・ドネア（フィリピン）と対戦し、2回2分25秒TKO負けを喫しWBO王座の3度目の防衛に失敗、WBC王座の2度目の防衛にも失敗し王座から陥落した。2011年6月25日、元WBA世界バンタム級暫定王者ネオマール・セルメニョ（ベネズエラ）とスーパーバンタム級契約ノンタイトル12回戦を行い、3回開始10秒セルメニョの棄権によるTKO勝ちを収め再起に成功した。2011年8月20日、アルバロ・ペレス（ニカラグア）とスーパーバンタム級契約ノンタイトル10回戦を行い、3回1分26秒KO勝ちを収めた。2011年11月19日、ロスモチスのエスタディオ・センテナリオにて、ビクトル・テラサス（メキシコ）とWBC世界スーパーバンタム級シルバー王座決定戦で対戦し、0-3（112-115、113-115、113-114）の判定負けを喫し王座獲得に失敗した。2012年11月24日、シウダー・フアレスのヒムナシオ・ムニシパル“ホセ・ネリ・サントス”でジョバンニ・カロ（メキシコ）とUSNBC米国スーパーバンタム級シルバー王座決定戦で対戦し、3-0（114-112、114-112、114-112）の判定勝ちを収めた。2013年6月22日、ゲレーロ州イスタパ・シワタネホでハデレス・パドゥア（フィリピン）と対戦し、3回1分12秒TKO勝ちを収めた。2014年3月15日、チアパス州パレンケで元IBF世界フェザー級王者クリストバル・クルス（メキシコ）とノンタイトル10回戦を行い、2-0（97-91、96-92、94-94）の判定勝ちを収めた。2014年7月26日、チアパス州ビジャフローレスでヘスス・リオス（メキシコ）とノンタイトル10回戦を行い、1回1分36秒KO勝ちを収めた。2014年11月28日、ヌエボ・レオン州モンテレイのヒムナシオ・ヌエボ・レオンでセルヒオ・プエンテ（メキシコ）とノンタイトル10回戦を行い、3-0（98-91、96-93、96-93）の判定勝ちを収めた。2015年3月14日、ティフアナのアウディトリオ・ムニシパル・ファウスト・グティエレス・モレノでロゲリオ・ジュン・ドリゲス（フィリピン）とフェザー級契約ノンタイトル10回戦を行い、3-0（99-88、99-88、99-88）の判定勝ちを収めた。2015年10月14日、アリゾナ州グレンデールのジョビング・ドットコム・アリーナでアーロン・マルティネスvsデボン・アレクサンダーの前座で、IBF世界フェザー級王者リー・セルビーと対戦し、12回0-3（112-116、110-118、109-119）の判定負けを喫し4階級制覇に失敗した。2016年3月12日、コネチカット州アンキャッスビルのモヒガンサン・カジノでアブネル・マレスと対戦予定だったが、メインイベントのキース・サーマン対ショーン･ポーターの試合がサーマンの交通事故により試合延期となったため興行中止となった。2016年4月30日、スタブハブ・センターでアンドレ・ベルトVSビクター・オルティスの前座でホルヘ・ララと対戦したが初回に左フックで立て続けに倒され、最後は右フックで失神。初回1分37秒KO負けを喫した。