いまの先生の、第一段階といたしまして五十四年、五年と、それから先生に提出いたしました三年間の食品添加物の欄の記載が違うという点でございますが、これは添加物の数から言いますと、昭和五十四年度には二十九あったわけでございますが、現在の段階では二十で九つ減らしたわけでございます。ただいま先生御指摘のはるさめにつきましても、ポリリン酸等添加物を、全部現在供給いたしておりますものは除いております。
 それから第二点の先生御指摘の、添加物についてははっきりわかるようにすべきであるという点、そういう方向で新しい案内をつくる際は検討をするということで現在考えておるわけでございます。
例を挙げれば切りがありませんけどね、これは、はるさめもそうです。この添加物の、たとえばはるさめのカゼインナトリウム、アルギン酸、ポリリン酸ナトリウム、この添加物がありながら、皆さんの売らんかなのこの宣伝文書にはないんですよ、残念ながら。もう一つ一つやれば、これ何時間あっても時間足りないぐらいあるんです、指摘すれば。私はやはりこれは非常に皆さん方の運営の問題として大変な問題だと思うんです。添加物があるならある、これはこうだときちんとやはり、せっかく研究所を持って年間一千万から二千万の予算でやっておられるんだから、表示するものは表示してもらわなければ困りますよ。どうですか常務、こういうものは今後は化学的なものは化学的なものでうそ隠ししないで、ここでちゃんとやりますとはっきり約束してもらえますかどうか。
お答え申し上げます。
 先生に御提出いたしました資料の中の食品添加物で幾つか抜けているものがございます。タラ正肉につきましては、食品添加物としては、五十四年度にＬグルタミン酸ナトリウム、ポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウムが添加してございました。五十六年度から御提出した表にあるように除いておりますので原料配合が多少違ってきております。
いや説明が。まずいのじゃなくて、あなたの答弁が、中身を知らぬでとにかく答えさえすればいいということなんだよ、これ。だって、あなた方からいただいた資料で私は突き合わせながら言っているんだから、ちょっと国会は通りませんね、それは。通用しませんよ、あなた方のしゃばでは通用するかもしれぬけれども。やはりそれは参議院の文教委員会というのは良識の府のうちの一番のトップクラスですからね、これ。私は恐らくやっぱり与党の皆さんも同じ考えだと思うんですよ、内心これでは困ったなと思っておられると思うんですよ、それ。
 実は、このフィッシュボールだけじゃないですよ、これ。クラッカーもそうじゃありませんか、クラッカーも。いわゆるこの五十四年度版と五十五年度版はクラッカーの中身も違いがある。もう時間がありませんから言いませんけれども、あるいは五十五年度や五十四年度のこの資料の問題にしてもそうなんですよ。このクラッカーの添加物も、非常に厳密に書いてあるこのパーセンテージのものもみんな伏せておるんですよ。だから私は、言われておるところの添加物の問題について、添加物云々ということで出せば売れ行きが悪くなるかもしれぬからと、意図的にこれは伏せておると勘ぐりたくなるんですよね、これ。それであったら困りますわな、これ。
 またクラッカーのことはこれ以上申しませんが、まだ続いて申しますがね、タラ正肉にしてもそうですよ。申しましょうか、このおたくの方からタラ正肉のこのものがあるんです。けれども、このタラ正肉の中身にいたしましてもみんな食い違いが出てくる、分析表も、みんな。いつの分析の方が正しかったんだろうかと疑問を持たざるを得ないんです、これ。これはどういうふうに解釈すればいいんでしょうね。これはやっぱり研究所の所長さんですね。
  午前十時開会
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   委員の異動
 五月二十八日
    辞任         補欠選任
     星野 朋市君     下条進一郎君
 五月二十九日
    辞任         補欠選任
     野村 五男君     青木 幹雄君
     吉川 芳男君     土屋 義彦君
     穐山  篤君     篠崎 年子君
 六月一日
    辞任         補欠選任
     青木 幹雄君     吉川 芳男君
 六月一日
  委員土屋義彦君は公職選挙法第九十条により
  退職者となった。
 六月二日
    辞任         補欠選任
     野別 隆俊君     松本 英一君
 六月三日
    辞任         補欠選任
     松本 英一君     野別 隆俊君
     常松 克安君     中西 珠子君
 六月十七日
    辞任         補欠選任
     狩野  安君     川原新次郎君
     中西 珠子君     常松 克安君
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  出席者は左のとおり。
    委員長         山口 哲夫君
    理 事
                須藤良太郎君
                松浦  功君
                野別 隆俊君
                諫山  博君
    委 員
                後藤 正夫君
                吉川  博君
                吉川 芳男君
                岩本 久人君
                上野 雄文君
                篠崎 年子君
                常松 克安君
                神谷信之助君
                星川 保松君
   政府委員
       警察庁長官官房
       長        井上 幸彦君
       自治大臣官房長  森  繁一君
   事務局側
       常任委員会専門
       員        竹村  晟君
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  本日の会議に付した案件
○理事補欠選任の件
○地方交付税率の引下げを行わないことに関する
 請願（第三一号）
○地方交付税制度の堅持に関する請願（第一四四
 号）
○地方財政の充実強化に関する請願（第一〇四五
 号）
○継続調査要求に関する件
○委員派遣に関する件
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