時間がありませんので簡単に質問したいと思いますが、日本での学校給食の助成は二百四十二億円であります。これは農林水産省の予算の〇・六％。そして、アメリカでは八千五百億、農務省予算の一〇％以上を学校給食の予算として使われております。
 これを熊本県の場合でちょっと計算し直しますと、熊本県では大体七千四百三十四万円ほど予算を使っておるわけでありますが、それを全国ベースに引き直して計算しますと、これはアバウトですけれども、全国都道府県の補助推定はそれで四十三億円ぐらいになるかなと。そうすると、国の補助と合わせて、二百四十二億円の国の補助ですから、両方合わせて二百八十五億円、全体の給食総額が二百十円で計算した場合に四千六百九十四億円が学校給食の総額と、こういうことになります。そうしますと、国、県で見ておる二百八十五億は五・七％の公的補助、全体の学校給食の中の五・七％が国、県の公的補助の割合であると。
 ちなみにアメリカは八千五百億でありますが、それを一食二百十円と計算しまして八五％ほど、これはアバウトですけれども、アメリカは国が見ておると、こういうことになるわけであります。
 私は、日本食という食文化というのは、学校給食によってある意味では子供の時代からちゃんと教え込むのに絶好のいい機会ではないんだろうかと思います。アメリカの学校給食の材料は全部国産を使えと、こういうことになっておるんですが、日本の場合は米と牛乳ぐらいで、あとは肉類からその他のものは海外だろうと、こう思うんです。国産使用ということを進めるために、国産をより使えというようなことでの国からのバックアップ、そして米も余りぎみの状態でありますから、米飯の使用というものは、少なくとも週に最低三回か四回、今二・六回でありますから、最低三回か四回は米飯給食で。アメリカは過剰農産物はもう無償で提供するわけでありますから、そういうようなことで、この学校給食も日本食文化になじむようなメニューをつくっていきながら、そして国産の原材料を使うという方向で、そして週に少なくとも三回から四回は米飯給食と。
 そういう方向での指導といいますか、それは農林省として考えていくべき時代ではなかろうかなというふうに思いますが、いかがなものでありましょうか。
   午前十時開議
出席委員
  委員長 砂田 重民君
   理事 今井  勇君 理事 野田  毅君
   理事 浜田 幸一君 理事 林  義郎君
   理事 吹田  愰君 理事 上田  哲君
   理事 川俣健二郎君 理事 池田 克也君
   理事 吉田 之久君
      相沢 英之君    愛野興一郎君
      上村千一郎君    遠藤 武彦君
     小此木彦三郎君    小渕 恵三君
      越智 通雄君    岡島 正之君
      奥野 誠亮君    海部 俊樹君
      小坂徳三郎君    左藤  恵君
      桜井  新君    田中 龍夫君
      武村 正義君    西岡 武夫君
      福島 譲二君    細田 吉藏君
      松野 幸泰君    村上誠一郎君
      村山 達雄君    持永 和見君
      稲葉 誠一君    川崎 寛治君
      菅  直人君    嶋崎  譲君
      細谷 治嘉君    山下八洲夫君
      日笠 勝之君    冬柴 鉄三君
      水谷  弘君    宮地 正介君
      楢崎弥之助君    和田 一仁君
      岡崎万寿秀君    佐藤 祐弘君
      寺前  巖君    野間 友一君
      藤原ひろ子君
 出席公述人
        東京大学教養学
        部教授     佐藤誠三郎君
        舞台入場税対策
        連絡会議代表・
        俳優      江見俊太郎君
        名古屋大学経済
        学部教授    水野 正一君
        富山県滑川市長 澤田 寿朗君
        協同組合連合会
        日本商店連盟副
        会長      三浦 正義君
        ＴＫＣ全国会会
        長       飯塚  毅君
 出席政府委員
        内閣官房副長官 渡辺 秀央君
        総務政務次官  近岡理一郎君
        北海道開発政務
        次官      高橋 辰夫君
        防衛政務次官  森   清君
        経済企画政務次
        官       島村 宜伸君
        国土政務次官  工藤  巌君
        外務政務次官  浜野  剛君
        大蔵政務次官  中西 啓介君
        大蔵省主計局次
        長       斎藤 次郎君
        大蔵省主計局次
        長       篠沢 恭助君
        文部政務次官  岸田 文武君
        厚生政務次官  畑 英次郎君
        農林水産政務次
        官       衛藤征士郎君
        運輸政務次官  柿澤 弘治君
        郵政政務次官  小澤  潔君
        建設政務次官  東家 嘉幸君
        自治政務次官  渡辺 省一君
 委員外の出席者
        予算委員会調査
        室長      右田健次郎君
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委員の異動
三月二十日
 辞任         補欠選任
  相沢 英之君     持永 和見君
  伊藤宗一郎君     村上誠一郎君
  宇野 宗佑君     遠藤 武彦君
  小坂徳三郎君     岡島 正之君
  村田敬次郎君     武村 正義君
  井上 一成君     山下八洲夫君
  大久保直彦君     冬柴 鉄三君
  坂口  力君     日笠 勝之君
  木下敬之助君     和田 一仁君
  工藤  晃君     野間 友一君
  矢島 恒夫君     岡崎万寿秀君
同日
 辞任         補欠選任
  遠藤 武彦君     宇野 宗佑君
  岡島 正之君     小坂徳三郎君
  武村 正義君     村田敬次郎君
  村上誠一郎君     伊藤宗一郎君
  持永 和見君     相沢 英之君
  山下八洲夫君     井上 一成君
  日笠 勝之君     坂口  力君
  冬柴 鉄三君     大久保直彦君
  和田 一仁君     木下敬之助君
  岡崎万寿秀君     藤原ひろ子君
  野間 友一君     佐藤 祐弘君
同日
 辞任         補欠選任
  佐藤 祐弘君     金子 満広君
  藤原ひろ子君     不破 哲三君
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本日の公聴会で意見を聞いた案件
 昭和六十二年度一般会計予算
 昭和六十二年度特別会計予算
 昭和六十二年度政府関係機関予算
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