予算委員会で私も同席しておりまして聞かせていただきました。
 まさに地方においてできるだけそういう体制をつくっていくことが重要であると、大臣のお考えに則しまして私どもも対応してまいりたいと考えております。
 それから、フォローアップにつきましてのただいまの御指摘も十分受けとめまして、今後検討する場合にそういうことをしっかりと踏まえて検討させていただきたいと思っております。
長官、今厚生省の立場で一つ重大な指摘をされているわけなんです。これから東京では半年で六十、一年なら百二十、それから平成七年には関西に学校が建つ、こっちは来年建って一挙に四百名になるわけです。これはどんどんふえてくるわけでございます。ところが、問題は、一番大事なことは、大臣に直接私予算委員会で訴えたことを聞いていただいたと思いますが、せっかく中央の試験を受けて合格してそして地元へ帰っても、地元のお医者さんの方々とのコミュニケーションがないと、これがことごとく全部だめになってしまうおそれが十二分にあるんです。その辺のところを厚生省の立場として、申しわけないけれども、地域において常日ごろからよく医療団とのコミュニケーションをとってもらいたい、そのことでまたスムーズにいく。上からお互いに消防庁、厚生省、二つ縦割りで言ってみても、下ではなかなかうまくいかない、その行政のはざまに救急隊員が苦しむ、こういう結果になると思うんです。
 ですから、フォローアップについては、せっかく現地へ帰って勤務したら、また研修で来いやと、こんなに中央へ呼び出されておったらかなわぬです、数が少なくて皆、回してやっているんですから。ですから、大臣がちゃんと答弁をされました。各都道府県には消防学校あり、きちんと国立大学もあり、そして各都道府県においてそういうふうなものを考えていく必要を認めましょう、こういうような答弁をいただいておるんです、後で議事録を読みますと。そういうふうな平素からの体制というものを——今の体制は東京ベースの体制です、これはあくまでも。中央的なベースの考えです。これで軒並み、みんな出てこい、この指とまれというようなことを言われておったら、地域は大変なおくれを生じてしまいます。消防庁長官といたしましては、メジャーな部分とマイナーな部分と両面ございます。やれるときはどんどんやらしていっても、後でそれがために北海道の果てが、鹿児島の端がこのことの行政の恩恵に少しでもおくれをとるということに対して物すごい気を使っていらっしゃる、こう思うんです。なぜそれができなかったかといいますと、端々があるから。きれいに作文を中央で書いてもなかなかその手引書というふうなものがうまくいかないから少し待ってくれというそのお気持ちはよくわかるんです。そんなことは別にしまして、救急隊員のこれからフォローアップの教育については、どうかそういうふうな地方におけるところの体制づくりというものについて考えを深くしていただきたいものだ、こういうふうに思いますが、いかがでしょうか。あわせて厚生省にもお尋ねいたします。
日本型食生活につきましてのお尋ねにお答えしたいと思います。
 我が国の食生活、先生も御承知のとおりでございまして、平均的に見ますと、お米なりあるいは魚なり野菜を中心にいたしました伝統的なパターンに加えまして、その後、肉類ですとか乳製品など豊富に加わったようないわゆる多様性がありまして、栄養バランスのとれたいわゆる日本型食生活になっておることは御承知のとおりでございます。
 ただ最近、いろいろ生活様式が非常に多様化いたしましたり、あるいは国際化の進展等を背景にいたしまして、脂肪のとり過ぎが懸念されておりますことですとか、あるいはそれぞれの個人ですとかあるいはまた年齢層によりますと、栄養バランスの崩れですとか、あるいはマナーの乱れが見られるというようなこともあるわけでございます。
 したがいまして、こういったような食をめぐります経済的、社会的な環境の変化に対応いたしながら、農林水産省といたしましては、我が国の風土に根差しましたお米などの基本食糧の消費を中心といたします健康的で豊かな日本型食生活を維持、定着させることが非常に重要であると考えておるわけでございます。具体的には、このためにテレビなりパンフレットなり新聞等を通じた情報の提供をやっておりますし、それからまたいろいろな実態調査ですとか、それらを踏まえました講習会とかグループ活動の助長等もやっておるわけでございます。
 それから、一昨年の十一月に、この日本型食生活を定着させるために望ましい食生活を実現するための食行動指針とも言うべき新指針も策定いたしたわけでございます。それからまた、これを受けまして今年度といいますか、平成三年度からでございますが、全国の消費者あるいは食品産業界あるいは農林水産漁業者、それに国と県が入りまして、先生の言われる官民一体となりまして、食文化に関心を持つ人々が一堂に集まりまして、我が国の食生活がどうあればいいかといったようなことで情報交換をしたり、あるいはあるべき姿につきまして議論できるような全国食文化交流プラザ事業というのを実施いたしたところでございます。
 昨年度、平成三年度、初年度でございまして、去年の十二月に京都において一週間行ったわけでございます。その際には、「日本の食文化と世界、その伝統と未来」といったようなことを総合テーマにいたしまして、アメリカ、フランス、中国、台湾、韓国といったようなところの食文化に造詣の深い人たちに集まってもらいまして国際的なシンポジウムも開催いたしました。それからまた、各地域におきましていろいろな食生活の実践活動をやっておるグループがいらっしゃいます、そういったような方々の報告ですとか表彰ですとか、そういったようなことを盛大にやったわけでございます。本年度はまた、十月に仙台におきまして「句・鮮・健・美〜発信・伊達な食文化」というようなことを総合テーマにいたしまして各種のシンポジウムなりイベント等を実施するということで、全国段階なり県段階で現在準備を進めておるところでございます。
 そういったもろもろの施策の推進によりまして、先生のおっしゃるような形での日本型食生活の一層の普及定着に努めてまいりたいというふうに考えておるところでございます。