米の消費拡大の問題でございますが、これまで農林水産省といたしましては、米についての正しい知識の普及開発あるいは地域の米祭り等々の米消費の拡大対策、さらには先生御指摘の米飯学校給食の計画的推進を文部省ともども実施をしてまいりまして、特に三番目の学校給食等に関連いたします値引き等によりまして、予算上でも二百億を上回る予算を計上いたしまして対策を講じてまいったところでございます。
 先ほどこれまた先生御指摘のように、米の消費が減退していきます分を分析してみますと、一つは年齢的にいきまして若い層、一つはやはり女性層というようなことでございますので、そういった意味の若い女性に的を絞った対策といったようなものを昨年から実施をしておりまして、特にヤングレディ・ライスクッキング・コンテストというようなことで、ことしも鹿野大臣みずから御出席を賜って実施をさせていただいておるところでございます。各地域におきまして米需給均衡化対策の中でいろいろなアイデアが出てまいっております。純米酒の推進であるとか、さらにはまた入浴剤の推進等もその一つでございます。こういった実績を踏まえて、地域に密接した取り組みの中から新しい方向づけというものもしていかなければいけないというふうに考えております。
 いずれにいたしましても、これまた先生御指摘
のように日本型食生活というものが日本人に一番ぴったりするわけでございますから、健康によく、栄養のバランスの面からもこの点をＰＲしながら、積極的に開発活動を行っていかなければならないと考えておる次第でございます。
後期対策の問題につきましては、目標面積の扱いも含めまして、今鋭意検討を急いでおるところでございますが、お尋ねの転作作物の扱いの問題でございます。
 現在の扱いといたしましては、できるだけ地域の実情に即して弾力的な選択を可能にするようにということで、原則として作物間の取り扱いに差を設けないで、選択を農業者にゆだねるという形をとっておるわけでありますけれども、一部需給上の問題が生じかねないようなものにつきまして、これを対象にしないといういわゆるネガ作物扱いにするというような状況が一つあるわけでございます。
 私ども、後期対策の検討に当たりましては、その後の需給事情の変化などもにらみながら、かつまた、できるだけ地域の創意工夫を生かした形で取り組んでもらうといったようなことで、転作対象作物の扱いにつきましても拡大できるところは拡大するようにするといったようなことで、今見直しを全体として行っておるということでございます。
これは最後の質問になりますが、水田転作について伺います。
 時間が参りましたから端的に伺いますが、水田転作後期対策、これは報道によりますと、減反面積はほぼ現状に据え置くということで政府も腹を据えつつあるようでございますから、ぜひそれで決めてもらいたい。これ以上減反をふやしてもらいたくない、ふやすべきではない、強く要請をしておきますが、この後期対策の中で、私二つ伺っておくわけでありますけれども、水田転作作目をいま少し広めて考えるべきではないのか。そうしないと、転作といってもなかなか思うようにならない。一つの節目ですから、対応を柔軟にすべきである、これが一つであります。
 いま一つは、八十三万ヘクタール減反面積据え置きということになりますと、在庫の増加、この問題が議論になるでございましょう。しかし、私はその議論の前に政府に強く要請をし伺っておきたいのは、米の消費拡大にもっと真剣に取り組めということであります。学校給食の問題もそう、アルコール化の問題もそうでありますが、日本型食生活を守ってまいりますためにはいま少し——先ほど御答弁がありましたが、牛肉の消費がうんとふえるだろう、肉の消費がふえる、それは結構なことではございますが、そうであればあるほど日本型食生活は崩れていくわけですね。好ましいことではないと思う。したがって米の消費拡大は放置できない問題であるのに、今までちっとも実績が上がっていないじゃありませんかと申し上げたいのであります。消費拡大について具体的な対策をどう進めようと考えているのか伺います。
本特別委員は議長の指名で、次のとおり選任さ
 れた。
      井出 正一君    石破  茂君
      石渡 照久君    稲垣 実男君
      榎本 和平君    尾形 智矩君
      大島 理森君    金子 一義君
      唐沢俊二郎君    佐藤 敬夫君
      斉藤斗志二君    杉浦 正健君
      園田 博之君    田邉 國男君
      武部  勤君    渡海紀三朗君
      虎島 和夫君    中山 成彬君
      二田 孝治君    堀内 光雄君
     三ツ林弥太郎君    村井  仁君
      村上誠一郎君    持永 和見君
      井上  泉君    上田 利正君
      緒方 克陽君    串原 義直君
      沢藤礼次郎君    馬場  昇君
      吉原 米治君    遠藤 和良君
      竹内 勝彦君    武田 一夫君
      橋本 文彦君    薮仲 義彦君
      木下敬之助君    滝沢 幸助君
      安藤  巖君    藤田 スミ君
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平成元年九月二十八日（木曜日）
    午後零時十五分開議
 出席委員
   委員長 稲垣 実男君
   理事 石渡 照久君 理事 榎本 和平君
   理事 中山 成彬君 理事 橋本 文彦君
   理事 滝沢 幸助君
      井出 正一君    石破  茂君
      尾形 智矩君    金子 一義君
      佐藤 敬夫君    園田 博之君
      田邉 國男君    武部  勤君
      虎島 和夫君    堀内 光雄君
     三ツ林弥太郎君    持永 和見君
      井上  泉君    緒方 克陽君
      串原 義直君    沢藤礼次郎君
      馬場  昇君    遠藤 和良君
      安藤  巖君    藤田 スミ君
 出席国務大臣
        国 務 大 臣
        （国土庁長官） 石井  一君
 出席政府委員
        国土庁防災局長 市川 一朗君
 委員外の出席者
        特別委員会第三
        調査室長    中島  勉君
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九月二十八日
 稲垣実男君が委員長に当選した。
同日
      石渡 照久君    榎本 和平君
      中山 成彬君    二田 孝治君
      村上誠一郎君    吉原 米治君
      橋本 文彦君    滝沢 幸助君
 が理事に当選した。
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本日の会議に付した案件
 委員長及び理事の互選
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    〔田邉（國）委員、委員長席に着く〕