国税庁といたしましては、従来から地球環境の保全、廃棄物問題等に大変深い関心を持っておりまして、平成三年の二月には中央酒類審議会から、酒類容器のリサイクリングに関する中間報告をちょうだいいたしております。私どもといたしましては、それに基づきまして酒類容器のリサイクリングの促進につきまして関係業界を指導しておるところでございます。
 具体的には、酒類製造業者に対しましては、瓶の規格の統一化の促進、あるいは缶の分別回収を容易にするための材質の表示等を行いまして、また酒販業界に対しましては、空容器の回収への協力、また回収運動の普及啓蒙、また酒造メーカーがつくりました規格統一瓶の消費者への周知、さらに、新たに酒類販売業の免許を与える場合には、免許者に対しまして酒類容器のリサイクリングに関する具体的対応策を提出させまして指導をしてきております。
 こういった私どもの指導を受けまして、昨年の二月から日本酒造組合中央会におきまして、五百ミリリットルの規格統一瓶が導入されまして、酒販業界も含めて酒類業界で積極的に普及に取り組んでおるところでございます。
 以上でございます。
昨年の五月に生活環境審議会から報告がありまして、廃棄物の減量化、リサイクルを進めるためには、先生御指摘のデポジット制度であるとかごみ処理の有料化といった点についての検討が必要であるというふうな指摘をされております。これを受けまして厚生省では昨年の十二月に経済的手法の活用による廃棄物減量化研究会を設置いたしまして、現在、この経済的手法についての費用対効果あるいは制度的問題等、施策の有効性についての検討を行っていただいているところでございます。これまで四回にわたりましで有料化とかデポジット制度についての検討を行ってきていただいておるわけでありますが、本年の夏ごろを目途に検討結果をおまとめいただくように、現在お願いを申し上げているところでございます。
それは一つのお考え、結構です。
 私はこれは国民的な大問題だと思うのです。これは農業がつぶれる一つの原因になりかねない、米がこのままいきますと。御承知のとおり、水田というのは世界最高の土地である、財産だと言われ、我々もそう思っている。その効用というのは、食糧提供だけでなくて、自然環境、水保全等々含めると、大変な投資をしたそういうものに匹敵する大切な財産です。そういう意味で、これは国民は全部、あらゆる機関、階層が積極果敢に取り組む問題であって、私たちも、大臣も御参加になっている、二百五十名近くいる米消費拡大議員連盟、毎年のようにやっており、願わくは各地方でも拡大したいという長谷川会長のそういう考え等もあってこれまで進めてきているのでありますが、とにかくそういういろいろなあらゆる努力を傾注した上でやらなければならない。
 そこで私は提案したいのでありますが、一つは栄養面、健康面の問題が取り上げられる必要がないか。これは栄養士やお医者さん等々の働きというのは相当大きな力があるのじゃないか。実はこれは、一九七五年にアメリカ上院のマクガバン栄養特別委員会というのが提言していますね。その中で、米を中心とした日本人の食生活は極めて理想的である、我々は無精白の穀類や芋類が主体だった二十世紀初頭の食生活に回帰すべきだという提言、すなわち二十一世紀の世界的主食は小麦から米への転換をすべきだという提言、これが
あってからアメリカではあの日本食ブームが起こったと言われ、しかも、フランスのサラバンという、これは生理学者あるいは詩人等いろいろな博学多才の方だそうですが、国家の盛衰というのは国民の栄養のいかんにかかわっている、こういう言葉も言われているわけでありますが、やはり栄養、健康面の中において日本食が非常に世界的にすぐれた存在である。ですから、数年前から日本型食生活ということを言いながら、しかしながらこれは一部でしかまだその中身というのはしっかりされていないというようなことを考えますと、これはそういう栄養、健康の面に関係ある方々の話、理論的な説得力というのは大きいと思わざるを得ない。こういう方々の御協力が必要ではないか。それからもう一つは、マスコミの力がこれは偉大であります。第四の権力と言われているだけに、マスコミの与える影響というのはまことに大きい。こういうマスコミの協力、またはそういう方々の理解をさせる、そういう努力が足らぬのではないか、こういうふうに私は思う。それに学校教育もございましょう。あるいは料理講習会等々もありましょう。米祭り等々もありましょう。あるいは生産者団体の努力等々、いろいろあります。そういう総合的なものを委員会等をつくるなりして、国民の一大財産としての米をしっかり守ろう、それを食して日本の繁栄のために頑張ろうじゃないかという、そういう一大国民運動が展開されてしかるべきだと私は思う。
 特に私はそういう意味で、最近「脳と栄養のメカニズム」ということで大阪大学の中川先生という方が指摘しているのでありますが、大体、国民栄養調査によりますと、二十歳から二十五歳の成年男子が十人のうち三人まで朝食抜きだ。これはその下の階層なんかを見ると私はもっとふえるのじゃないかと思います。そうするとどういうことになるかというと、一日三食とるというのは、脳のエネルギーが不足しないようにやるということの一番の原点だそうであります。ただ眠っている間でも我々の脳というのはエネルギーを消耗する。だから朝食をとらないということは、仕事や学習等々の面で能率が低下するというマイナス行為である、栄養学的に。脳というのは偏食でして、ブドウ糖しかとらないというのです。御承知のように、ブドウ糖というのはでん紛が分解されていく、米というものが一つの大きなエネルギー源となって脳の細胞に活性化を与えて、仕事でも健康の面でもあるいは学習の面でも非常に大きな力になる。例えば、こういう一つの先生の話があるわけであります。
 こういうようなことをいろいろと煮詰めてみれば、国民が長生きをして健康で生きるということはこれから二十一世紀にかかわる大事な問題であるとすれば、食生活のよしあしというのが大きくそういうものにかかわっていると思わざるを得ないということを私は考えると、今ここでそういう各界の協力の中で本当に日本型食生活というものが世界の最たる理想的な食生活であるというアメリカの委員会自体が言っていることを我々は注目しつつ、しかとした対応をすべきではないか、こういうことを考えるのでございますが、その件について大臣はいかがお考えでございましょうか。