米につきましては、大体購入価格と売り渡し価格はいろんな流通経費、それから精米の費用、そういうものを含めてとんとんでいくというような形で価格を決めているわけでございます。それから、小麦粉につきましてもそういうような基本的な態度で価格を決めております。
 問題は脱脂粉乳、これが外国からの輸入でございますので、あるときは非常にもうかると、あるときは非常に損をするという非常に危険性の多い物資になっているわけでございます。これによる黒字の蓄積というのがかなりあるわけでございます。それから輸入牛肉につきましても、これも外国からの輸入牛肉というのは大体日本の国内の牛肉よりも非常に価格が安いわけですね、しかし、ある意味で日本の畜産の保護育成ということも考えていかなきゃならないので、ある程度のそっちの面の価格を見ながら価格調整をしてくる。そして、そこでの蓄積というのは、他の一般に、たとえば三カンかん詰めで損したといったらそっちの方に回すとか、そういうような操作をしてやってきているわけでございます。
もちろんあれでしょうね、そういう貯蔵の費用であるとか、それから運送費だとか、そういうものは一般経費というかっこうで入ると思うんですね。ただ、私はこんなに差益があるのかなあと思って実はびっくりしたわけですけれども、指定物資あるいは承認物資というのがありますね、それぞれのいわゆる仕入れ価格と販売価格ですね、卸というか、販売と言ったら言葉が悪いかもしれませんが、実際に県学給の方に売るというようなことになると思いますね。その差益が大変大きいですね。こんなに大きくとっても結果的には赤字になるという表現になるかと思うんですけれども、そういう理解でいいんでしょうか。
御指摘のとおりに、五十一年度、五十二年度は剰余金が出ておりますが、五十三年度、五十四年度、五十五年度と、いずれも赤字になってきております。で、どうしてそういう一般物資、たとえば一般物資でミカンかん詰めの場合を申し上げますと、大体買い付けを暮れから交渉を始めるわけです。そして、大体ミカンかん詰めになりますのが三月の末ぐらいに大体の価格が出ると、そして最終的にはもう一月か二月おくれて仕入れ価格というものが業者との間で契約されるわけです。ところが一方、日学給の供給する物資は二月ごろ価格の提示を現場にするわけです。そうしますと、多分これくらいで買えるだろうと思うのが、どうしても買えなくなったと、しかし一たん価格を提示した以上はその価格で年間供給するという体制をとらないと、向こうは給食費をそんなに毎月毎月上げられませんから、そういう形になっていきますと、最終的にはミカンのかん詰めで損したというようなことで赤字になるわけです。それからそれ以外に、たとえば脱脂粉乳の輸入によって、ある程度これくらいのドル相場であると考えていたのが、ドルの変動によって高くなったり安くなったり、これまた赤字の要因、黒字の要因というようなことになってきますので、あくまで現場の末端において年間を通じて安定した価格で供給するというシステムを維持しているものですから、そこで赤字が出たり黒字が出たりということになるわけでございます。そして基本的には、やっぱり三百五十億ぐらい年間の事業費がございますので、ある程度の相当な資金を持っていかないと全部銀行から借りなければならないということで、銀行の利子を払うのに大変だということで基本金的な二十数億と、そういうものが運転資金になるという形で日本学校給食会の経理が行われているわけでございます。
そういたしますと、貸借対照表でいまのおのおのの数字を見ながらながめていきますと、これがそれぞれプラスとやっぱりマイナスというのも結構あるわけですね、いわゆる収支を合わせていきますとね。マイナスのところは私は多分ないんだろうと思ったら、やっぱり結果的にマイナスがあるわけですね。こういう見通しの誤りというんでしょうか、マイナスになるということは一体どういう理由なんでしょうか。これは実際に言いますと、五十二年度もこれはマイナスですね、五十四年度も、五十五年度もマイナスということになっているわけです。これはどういう意味でこんなになるんでしょうか、見通しを大きく外れていると思うんですが。
昨日の株式市場、またその株式市場にいわば引っ張られた形での為替の状況、私は大変遺憾な状態であった、そのように認識をいたしております。これはもう委員が既に御承知のとおりでありますが、特定の報道機関から昨日、機関投資家が抱えております相当量の株式が一斉に放出されるのではないかといった感じの記事が流れ、これが市場に非常に大きな影響を与えました。これ自体につきましては、いわば放出をうわさされた関係者自身が記者会見等を正式に開かれ、正式にそれを打ち消されたわけでありますけれども、市場に流れた嫌気というものは、商いが薄かっただけに非常に大きなダメージを与えております。あえてダメージという言葉を使わせていただきたいと思いますが、その影響は為替にも反応し御承知のような状況を来しました。これは本当に私としては残念なことでありますし、こうしたいわば事実と反する風評等で市場が踊るということ自体、私どもとしては大変残念なことだと考えております。そして私は、いろいろな御議論がありますけれども、日本経済のファンダメンタルズというものについて今変化が生じておる状況にあるとは考えておりません。それだけに、その実績を公正に評価をしていただける雰囲気がどうすれば市場につくれるのか、むしろその点に苦慮いたしております。
 先日も私は本院におきまして、たしか大蔵委員会の席上、ブレイディ財務長官との論議の際に、ブレイディさんが大変日本の市場について不思議がった、そしてそれは、ブレイディさん自身のブラックマンデーの後処理の体験から、御理解をいただくのに非常に骨が折れたという話を申し上げました、結果的には理解をいただいたわけでありますけれども。非常に株の動きは少ない、しかし、今ちょうど決算時期において新たな資金投入にためらいの見られるところで、薄商いといいながら売りが出る、そうするとそれに対する買いがなかなか入らない、ずるずるずるずる相場を下げている、しかもそれに思惑的なものが入ってくる、一体どういう形でこれに歯どめをかければいいのか、いわば心理的なものでありますだけに、非常に今対応に苦慮いたしております。
 そして、自由経済の中で、私は、市場介入というものは、これは為替市場でありましても証券市場でありましても、度を超した介入というものは本来慎むべきものであろうと思いますが、やはり心理的な安定を取り戻すための努力は当然のことながら我々の責務、そのように認識をいたしております。