先生御指摘のように、次代を担う人に日本型食生活のよさを小さいときから理解していただくためには、学校給食というのが実に重大なものであることは言を待たないわけでございます。
 この学校給食の問題につきましては、関係省庁といいますか、特に文部省との連携の上で、今先生御指摘のように週五回あるうちに始めてまいりましてやっと二・五まで参りました。文部省におきましては、六十年にこれを三回に上げようという方針を立てまして、私どもできる限りこのスピードアップをしていこう、こういう心づもりでございますが、今のところの実績は毎年〇・一回ずつ上がっているわけでございます。
 そういう意味でよく分析をいたしてみますと、例えば大都市の問題とかそういった問題、あるいはそこでいかない問題とかあるいはパン食との連携の問題、それから実際に従事しておられる方の清掃の問題とか洗う問題とかいろいろ多々あるわけでございます。
 それからもう一つ、根本的には先ほど来議論がありますように米食、米がやはり健康にいいということも重要な促進材料だと思います。この一月の二十四日に医師会館新装なりまして、医師会館に近藤大臣みずから御出席になられまして、お医者さんの力をかりて日本の学校給食といいますか米食、米が健康にいいということをキャンペーンを始めてきたわけでございますが、今ちょっと外れるようでございますけれども、若い人たちの中に、逆説的ですけれども成人病、コレステロールがふえているという状況が出ております。そういった普及も含めまして、総力を挙げてこの学校給食の回数をふやしていく方向で頑張らなきゃいけないというふうに思っております。
こういう点がアメリカ人にはなかなか理解がしにくいということがありまして、これは漱石の小説にも「情に棹させば」というようなあの有名な文句がございますが、どうも日本人というのは情緒と理性を分けてなかなか考えにくいという点もあるわけですが、それを「タッチング」といいましてモンタギューという人が書いた本でございますけれども、その中で、日本の母親とアメリカの母親の子供の育て方というものがかなり大きく違っておって、アメリカが個性化であり日本は集団的であるというものの差はそこから出ているのではないか
添い寝をしてやる、あるいは兄弟一緒に寝せる、おふろは一緒に入る、寝室は一緒である、そういういわゆる日本家庭の子供の育て方は、アメリカの家庭とは、あるいはドイツも見ておりましたけれども、ドイツの育て方とは非常に違うんだ
これがそのような日本人らしい、あるいは日本独特の、いいか悪いかは別として、日本人らしい人間が育っていくのであろう、こういうことをこの「タッチング」に書いてございます

 こういう意味で、私は、生まれてからの育児環境というものをもっと重視しなければいけない
最近は日本の家庭も母親が社会進出をするのが非常に多くなりましたし、また社会も女性の職場進出を求めております
あるいはまた、生活を豊かにするために母親は外に出て働かなければならないような状況にもある
そういう状況になりますし、ある程度欧米風の幼児の育て方をしているという面も見られるわけでありまして、それは何の理由もなく、ただ欧米がよいという意味でそういうことを模倣しているようでございますけれども、どちらがよいかは別といたしまして、幼児教育というものを研究し、またこれを重視しなければならない時期に達しているのではないかと私は思うわけでございます

 さらに、アメリカでは御存じのように家庭の中に麻薬が入る、例えばコカインあるいはヘロインというようなものが入ってくる
あるいは離婚が、最近は少し減っているということでございますけれども、離婚が多い
またフリーセックスであるというようなことで、エイズその他の感染につきましても非常に政府が心配している
あるいはまた、子供が早くからいわゆる妊娠をするとか、そういう行為がございまして、子供を通じた、あるいは大人と子供の関係からエイズというものが広がるのではないかということも心配をしているわけでございまして、先般の質問でも申し上げましたように、もう子供の小学校のときから避妊器具の使い方をはっきり教育の中に入れる
日本
は幸い島国でございまして、そういう麻薬その他が外から入ってくるというときに水際作戦がとれますので、その点私は幸せしていると思いますけれども、欧米では極めてこれはシリアスな問題として取り上げているわけであります

 私は、厚生省になるのか、あるいは労働省になりましょうか、御質問をまずしたいと思います

 女性が社会に出て働く、家をあけなければならないということは、文明の発達に伴って一つのやむを得ない傾向であろうかと思います
これをとめるということは私はできない
できれば子供のとき、ゼロ歳とかあるいは三歳ぐらいまでは女性が今までどおり家庭で子供を抱いてやる、あるいは添い寝をするというような日本的な私は育て方がいいのではないか
あるいはその間に十分なしつけをする
おはようと言う
あいさつをする
人のげたをそろえてやる
そのようないわゆるしつけと言われるものは小学校に入っては遅いわけでありまして、それは三歳ぐらいまでの間にやらなければならない一つの教育でないかと私は思っております
そういう意味で、それはゼロ歳のときから母親がやる
父親は自分の職場に行く
こういうことになると子供を何とかしなければならない
実際は最近は核家族でございまして、おじいさん、おばあさんのいる家庭が非常に少なくなってきているという状況も考えてみますというと、すると子供をどこかに預けなければならないという、そういうやむを得ない環境がだんだん広がっていっております

 あるいはまた、一方では高齢化が進みまして、年寄りをどこかで見てもらわなければならない
年寄りを見るのは男性は余り見る人がいないわけです
これは女性側から言われると、それはおかしいじゃないかと言われるかもしれませんが、男性は今までどおり日本では職場に出る
すると、それが義母であろうが、本当の母親であろうが、あるいはお父さんであろうが、その世話を見るのは女性である
そうすると、子供を育てながらその両親の看護もする、ケアをするということはだんだん難しくなる
女性に対する負担が極めて大きくなる
そこで犠牲になるのは何かというとやはり子供であろうというふうに思います

 そこで、厚生省あるいは労働省のどちらに属するかわかりませんが、まずお尋ねしたいのは、保育園あるいはベビーホテルというのがございますが、その実態はどうなっているのだろうか
各県どれぐらいありまして、それが十分現在の事情に適切に適合しているくらいに整備されているのかどうか
そしてまた、そこで働くのはほとんど全部が女性であろうと思いますけれども、その女性が保育あるいは教育、保育園は教育をするところでないというふうに法律には書いてございますけれども、しかし教育の観念もなくてはならない時期に到達している
その保母さんのいわゆる教育の資質、それはどのぐらいになっているのか
何歳ぐらいの人がやっているのか
そしてその保母さんが結婚しているとすればその家庭はどうするのか
そういうことについてまずお尋ねしたいと思います