先生にお答えいたします。
 農林水産省はとかく生産者の味方で消費者の味方でないという感じに受け取られておるわけですが、実際はそうでないわけで、食品流通局などは消費者中心にやっておる。そういうことで、このたび初めての企画ですが、農林水産省に消費者の部屋をつくったということでございまして、多いときには一日五百人ぐらいお見えになります。少ないときで四、五十人。つい最近は、日曜日も要望があるので、土曜日は少ないので、できれば日曜日中心にやったらどうか、日曜日も加えてやったらどうか、こんな話も局長としておるということはございます。
 食糧の安定供給を確保しつつ、豊かで健康的な食生活の実現を図ることが非常に重要です。
 そんなことで、今先生が御指摘になりました日本型食生活を中心にした望ましい食生活の定着促進を図る見地から、実は五つの点を留意してやりたいと思っています。その一つは、食料品などの品質の向上及び表示の適正化、二番目が食料品の安全性の確保、三番目が消費者啓発の推進、四番目が消費者の意向の把握及び苦情処理体制の整備、それから五番目が今の消費者の部屋の設置、こんなことで消費者とか食生活対策を総合的に推進しているところでございます。
 また、食品産業というのは、結局、食糧の安定的な供給という機能において農水産業と並ぶ車の両輪でもございますので、そういう基本的認識のもとに、技術水準の向上とか、あるいは地域農水産物の加工、利用の増進等の食品産業対策を展開しているところでございまして、今後ともこれらの施策の充実に努めたい、こう考えております。
次に、食糧政策についてお伺いをしたいと思うのであります。
 私どもの食生活の変化に伴って、食糧需要の多様化に適切に対応して、国民の健康に留意した食糧供給の安定を図ることが大変重要なことだ、私はこう思うわけであります。
 このような観点から、消費者対策あるいは食品産業対策を一層充実していく必要がある、こう考えるわけでありますが、大臣の所見をお伺いしたいと思います。
田名部先生にお答えいたします。
 非常に難しい問題を御提起されたわけでございます。私は、何とか将来いわゆる生きがいのある農村づくりをやりたい、そのためには環境整備が大事、そんなことでまず村づくりを提唱いたしたわけですが、一番基本は、例えば今農家所得が平均六百四十万ぐらいだと思います。そのうち農業所得が大体百万前後ですか、お米が三十万前後、この中身をどう変えていくかという問題が基本的にあると思うのです。しかもそのほとんどが兼業ということ。そんなことで、専業農家の方に例えば言葉で簡単に経営規模の拡大とか優良なる中核農家育成と言っても、実はこれが大変なことなんだ。そんなことで、専業農家の方々が安心して飯が食えるようにする形にどう持っていくかということが実は一番大きな村づくりの基本だ。
 そんなことで今私が考えておりますのは、先生に最初にちょっと申し上げましたバイオテクノロジーとかニューメディア、こんなものを駆使した村づくりをやってみたい、そして、本当に後継者の方が夢の持てる農業ができるような形に持っていきたいというのが私の村づくりの基本ということでございます。
 したがって、ことしをスタートにしてあと十年ぐらい、大分かかると思いますけれども、特に農業というのは一朝一夕にできるものではございませんので、皆さんと一緒になりまして、十年かかっても十五年かかってもそんな村づくりをしてみたい、こういうことでございます。
   午前十時三十分開議
 出席委員
   委員長 木島喜兵衞君
   理事 天野 光晴君 理事 今井  勇君
   理事 佐藤  隆君 理事 池端 清一君
   理事 薮仲 義彦君 理事 横手 文雄君
      逢沢 英雄君    越智 伊平君
      菊池福治郎君    工藤  巖君
      桜井  新君    田村 良平君
      近岡理一郎君    津島 雄二君
      中山 利生君    羽田  孜君
      福島 譲二君    毛利 松平君
      山崎武三郎君    阿部未喜男君
      伊賀 定盛君    田中 恒利君
      福岡 義登君    渡辺 三郎君
      岡本 富夫君   平石磨作太郎君
      米沢  隆君    栗田  翠君
      林  百郎君    田島  衞君
 出席国務大臣
        国 務 大 臣
        （国土庁長官） 原 健三郎君
 出席政府委員
        人事院事務総局
        給与局長    長橋  進君
        国土庁長官官房
        審議官     柴田 啓次君
        国土庁地方振興
        局長      四柳  修君
        農林水産大臣官
        房審議官    矢崎 市朗君
 委員外の出席者
        科学技術庁研究
        調整局生活科学
        技術課長    倉持 哲士君
        国土庁長官官房
        防災企画課長  城野 好樹君
        文部省管理局教
        育施設部技術参
        事官      佐藤  譲君
        文部省管理局教
        育施設部助成課
        長       横瀬 庄次君
        厚生省医務局指
        導助成課長   小沢 壮六君
        厚生省薬務局安
        全課長     有本  亨君
        運輸省港湾局倉
        庫課長     橋本 信明君
        農林水産省構造
        改善局建設部開
        発課長     柴田己千夫君
        海上保安庁警備
        救難部航行安全
        課長      加藤 書久君
        気象庁予報部長 清水 逸郎君
        気象庁観測部地
        震課長     山川 宜男君
        建設省都市局街
        路課長     松下 勝二君
        建設省河川局河
        川計画課長   渡辺 重幸君
        建設省道路局企
        画課長     萩原  浩君
        建設省国土地理
        院地殻調査部長 藤田 尚美君
        自治大臣官房参
        事官      池ノ内祐司君
        消防庁技術監理
        官       渡辺 彰夫君
        消防庁消防課長 野沢 達夫君
        日本国有鉄道運
        転局列車課長  小野 純朗君
        日本国有鉄道施
        設局土木課長  村上  温君
    —————————————
委員の異動
四月九日
 辞任         補欠選任
  田口 一男君     田中 恒利君
  石原健太郎君     田島  衞君
同日
 辞任         補欠選任
  田中 恒利君     田口 一男君
    —————————————
本日の会議に付した案件
 委員派遣承認申請に関する件
 災害対策に関する件
     ————◇—————