実際にはたっぷりあっても、これでは不十分じゃないか、あるいは隠されている部分があるのではないかというその不安感、情報に対する不信感とでも申しますか、そこが実は非常に問題です

 不安というものがどうして起こるかというのは、情報が不足していることと、仮に情報がたっぷりあっても、情報源への信頼を欠いていること、つまり信用できないというふうな気持ちが強いときは、情報の量が幾ら多くてもやはり不安は解消いたしません
そういう意味で、情報論からいえば、情報公開が本当に実質的なものとして、情報源に、厚生省の情報に国民がみんな信頼を置けるような方向で公開のシステムもつくっていただきたいという情報の面も言い添えまして、私の担当を終わります
（拍手）
予見性のある試験研究の中には、食生活の中に潜む疾病原因の除去であるとか、あるいは健康増進への積極的な提言、食物の中にあるアレルギー性の因子の除去とかいうことが代表的なことかと思われますが、そういうことを考えた試験研究の推進をぜひ支援をしていただきたいと考えます

 二番目に書きましたのは、評価と予測に関する科学的な研究
これが先ほどの国際的な基準をつくるときの発言に最も大事な中身でございます
暴露量を常に把握する、安全性を予測する手法を開発する、それから、危険度の高い人たちへの配慮を行うような試験計画を立てるというところであります

 我が国は、残念ながら、予防的な仕事というのの評価が必ずしも高くないところがあります
この食品衛生の評価と予測はすべて予防的な問題点でございまして、その点に関する研究の推進と、それをぜひ行政に反映させていただきたい

 三番目は、ごらんのとおりの国際共同研究
これは、評価基準は全部国際判断になりますので国際共同研究と、それから、国の中の地方衛生研究所との共同プロジェクトを推進したい

 それから四番目は、国際会議に行きまして正当な発言をするために、国際会議に行きましたときの日本人の科学的、科学技術的のレベルにつきましてはかなり高いものがありまして、評価を受けておりますけれども、国際会議におきます効果というのは、技術レベル、知識レベル掛ける言語能力といいましょうか、そういうことになりますが、こういったものも克服しまして、国際会議への出席をスムーズにするための処置もいただければ大変幸いと存じます

 以上、私が法改正の中身を拝見をいたしまして感じました感想とそれからお願いを申し上げさせていただきました
この機会をお与えいただきましたことに、大変ありがたく、御礼を申し上げます
どうも失礼いたしました
（拍手）
これより会議を開きます。
 内閣提出、参議院送付、食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律案を議題といたします。
 本日は、本案審査のため、参考人として財団法人日本薬剤師研修センター理事長内山充君、消費科学連合会事務局長伊藤康江君、女子栄養大学教授村上紀子君、日本生活協同組合連合会理事日和佐信子君、農民運動全国連合会事務局次長石黒昌孝君、以上五名の方々に御出席をいただいております。
 この際、参考人の方々に一言ごあいさつを申し上げます。
 本日は、御多用中にもかかわらず御出席をいただきまして、まことにありがとうございます。本案について、それぞれのお立場から忌憚のない御意見をお述べいただき、審査の参考にさせていただきたいと存じます。
 次に、議事の順序について申し上げます。
 御意見は、内山参考人、伊藤参考人、村上参考人、日和佐参考人、石黒参考人の順序により、お一人十五分以内でお述べいただき、その後、委員からの質疑にお答え願いたいと存じます。
 なお、発言する際は委員長の許可を受けることになっております。また、参考人は委員に対して質疑することはできないことになっておりますので、あらかじめ御承知おきを願いたいと存じます。
 それでは、まず内山参考人にお願いいたします。
御異議なしと認めます。よって、そのように決しました。
 次回は、来る二十四日水曜日午前十時委員会を開会することとし、本日は、これにて散会いたします。
    午前十一時一分散会
  午後一時三十分開会
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   委員の異動
 二月十七日
    辞任         補欠選任
     松浦  功君     河本 三郎君
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  出席者は左のとおり。
    委員長         岩本 久人君
    理 事
                鎌田 要人君
                岩崎 昭弥君
                釘宮  磐君
                有働 正治君
    委 員
                石渡 清元君
                河本 三郎君
                鈴木 貞敏君
                関根 則之君
                真島 一男君
                上野 雄文君
                篠崎 年子君
                山口 哲夫君
                渡辺 四郎君
                小林  正君
                続  訓弘君
                浜四津敏子君
                西川  潔君
   国務大臣
       自 治 大 臣  野中 広務君
   政府委員
       警察庁長官官房
       総務審議官    山本 博一君
       自治政務次官   小林  守君
       自治大臣官房長  秋本 敏文君
       自治省財政局長  遠藤 安彦君
       自治省税務局長  佐野 徹治君
       消防庁長官    滝   実君
   事務局側
       常任委員会専門
       員        佐藤  勝君
   説明員
       国土庁防災局震
       災対策課長    橋本  健君
       大蔵省主税局税
       制第三課長    竹内  洋君
       文部省初等中等
       教育局特殊教育
       課長       嶋崎 和男君
       厚生省社会・援
       護局更生課長   冨岡  悟君
       建設大臣官房技
       術調査室長    城処 求行君
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  本日の会議に付した案件
○地方税法の一部を改正する法律案（内閣提出、
 衆議院送付）
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