委員長、三人の参考人の方にそれぞれ一連の質問をさせていただきたいのですが、お答えによって次の質問が多少変わるところがありますので短い質問を幾つか繰り返したいと思うのですが、よろしゅうございますでしょうか。
まず第一点目、ラウンドアップの残留量という問題でございますけれども、平均が私の記憶で約一・五ｐｐｍぐらい、最大値は確かに五・三ｐｐｍというのがございます。何カ所の作物をとってきているのか私もちょっと具体的な数字は覚えておりませんけれども、全米で二年間にわたり二十二、三カ所のデータをとっております。
 そして、おわかりいただけると思いますのは、平均が一・五、最大値五・三三ということは、ほとんどすべてが一・五以下である。たまたま一カ所だけ、私ども理由がわかりません、五・三というのが出てきておりまして、ですから私どもの理解としては、ぎりぎり許容値ではなくて、日本の許容値が六ｐｐｍですので、大幅に下回っているという考え方を持っております。
 分析方法は、これは各国の農薬の登録をするときにその分析法というのが決まります。私はアメリカのＥＰＡがどういう分析方法なのかというのはちょっと具体的にわかりませんけれども、ＥＰＡで規定をされているやり方でやっているというふうに理解をしております。
 それから、植物性のエストロゲンができるのではないかというお話で、ちょっと私、これを聞いたことがございません。ですから、もしそういう科学論文なり何かがありましたら、もしそのコピーをいただけたら、いろいろまた調べてまいりたいというふうに思っております。私どもの手元にこうした資料はただいまのところございません。
 以上でございます。
マウスで急性毒性をやっているのはわかるんだけれども、長期毒性とかそういったものをなぜやっていないのか、あるいはやっているのかというような御質問かと思います。
 先ほど申しましたように、たんぱく質の安全性を見るときにまず一番大事なことは、それが胃や腸で消化されるのかどうか。消化されてアミノ酸とかアミノ酸が幾つかくっついたものになっていきます。アミノ酸になれば、これは今まで人間が毎日食べている、安全に食べているたんぱく質と同じである。
 長期の毒性試験が必要なのは、その食べているものが体の中に残る、じゃ、残ったら、長期的に食べたらだんだんたまってきて何か悪いことが起きるのじゃないですかということで、例えば農薬ですとか食品添加物にも一部要求されているのかもしれません、私、よくわかりませんけれども。そういったことで要求される。そのときのもとになる考え方というのは、それが体の中に少しでも残りますよという場合に必要な試験というふうに考えております。
 ですから、今回のたんぱく質のように消化されてしまうものであれば、体の中に残りませんのでそうした長期の試験というのは必要ないというのが、先ほど申しましたアメリカ、カナダ、ヨーロッパ、そして日本というところでの、これまでの人類五千年の経験と知識をもとにした安全性の判断ということになっているというふうに私どもは理解しております。
 それから、ちょっと一点だけよろしいでしょうか。オーストラリア、ニュージーランドの件なんですけれども、これはあくまでもオーストラリア、ニュージーランドでそういう案がつくられたということでございまして、現在非常に活発に議論がされているというふうに聞いております。
 ですから、オーストラリア、ニュージーランドというのは、組み換え原則禁止という案をつくったのは事実でございますけれども、これは実際には適用はまだされておりません。実際に幾つか組み換えの作物もある、あるいはこれからも出てくるということも聞いております。ですから、オーストラリア、ニュージーランドに関しては、今後の推移を見ていきませんと、具体的にどうなるのかというのは今の段階ではちょっとまだお話しするのが無理な段階かなというふうに思っております。
 以上でございます。
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 議事日程 第二十八号
  平成九年六月五日
    午後一時開議
 第一 特殊法人の財務諸表等の作成及び公開の
    推進に関する法律案（内閣提出）
 第二 公職選挙法の一部を改正する法律案（公
    職選挙法改正に関する調査特別委員長提
    出）
 第三 簡易生命保険の積立金の運用に関する法
    律の一部を改正する法律案（内閣提出、
    参議院送付）
 第四 内航海運組合法の一部を改正する法律案
    （内閣提出、参議院送付）
 第五 船舶安全法及び海洋汚染及び海上災害の
    防止に関する法律の一部を改正する法律
    案（内閣提出、参議院送付）
 第六 地方自治法第百五十六条第六項の規定に
    基づき、関東運輸局千葉陸運支局の自動
    車検査登録事務所の設置に関し承認を求
    めるの件（参議院送付）
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○本日の会議に付した案件
 日程第一 特殊法人の財務諸表等の作成及び公
  開の推進に関する法律案（内閣提出）
 日程第二 公職選挙法の一部を改正する法律案
  （公職選挙法改正に関する調査特別委員長提
  出）
 日程第三 簡易生命保険の積立金の運用に関す
  る法律の一部を改正する法律案（内閣提出、
  参議院送付）
 日程第四 内航海運組合法の一部を改正する法
  律案（内閣提出、参議院送付）
 日程第五 船舶安全法及び海洋汚染及び海上災
  害の防止に関する法律の一部を改正する法律
  案（内閣提出、参議院送付）
 日程第六 地方自治法第百五十六条第六項の規
  定に基づき、関東運輸局千葉陸運支局の自動
  車検査登録事務所の設置に関し承認を求める
  の件（参議院送付）
    午後一時四分開議