This book is ok. It doesn't really deliver anything new and interesting about the topic. Most of recipes start with some sort of cheesecake base. If you find yourself interested look for a different book, one that starts out with more authentic cheese recipes. I'd suggest A Chef's Guide to Cheesemaking. I found it very helpful in learning how to make good quality pasta. Good Luck all!
หนังสือเล่มนี้ก็โอเค มันไม่ได้ส่งอะไรใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับหัวข้อ สูตรอาหารส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยฐานของชีสเค้ก หากคุณพบว่าตัวเองสนใจที่จะมองหาหนังสือเล่มอื่นหนังสือเล่มหนึ่งที่เริ่มต้นด้วยสูตรชีสแท้ๆ ฉันขอแนะนำ A Chef&#39;s Guide ให้กับ Cheesemaking ฉันพบว่ามันมีประโยชน์มากในการเรียนรู้วิธีทำพาสต้าคุณภาพดี ขอให้โชคดีทุกคน!