I bought this set after reading many reviews and comparing them to my new Wusthof Santoku knife. The price was good, the knives look great but they are not very sharp. Perhaps the steel is too soft. They will cut up meat if you get close, with much difficulty. Even thin slices aren't always straight because one side doesn't come in contact with your food. I'm disappointed that they're so rough when compared to my old knives.
ฉันซื้อชุดนี้หลังจากอ่านบทวิจารณ์มากมายและเปรียบเทียบกับมีด Wusthof Santoku ใหม่ของฉัน ราคาดีมีดดูดี แต่ไม่คมมาก บางทีเหล็กอ่อนเกินไป พวกเขาจะตัดเนื้อถ้าคุณเข้าใกล้ด้วยความยากลำบากมาก แม้แต่ชิ้นที่บางก็ไม่ตรงเสมอเพราะด้านหนึ่งไม่ได้สัมผัสกับอาหารของคุณ ฉันผิดหวังที่มันหยาบเมื่อเทียบกับมีดเก่าของฉัน