This book is only for the beginners. Not much meat inside. For a serious researcher, it simply doesn't have enough detail to satisfy us. It's ok if you are trying out some new recipes and didn't know them all before. As a reference book, it's just not there. The author uses words that aren't widely used. Very few pictures. It does cover one of my favorite cuisines from Italy, Lasagna. There are many books on lasagna recipes, but this isn't it. You won't find another book like it anywhere else.
หนังสือเล่มนี้มีไว้สำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น ไม่ค่อยมีเนื้อข้างใน สำหรับนักวิจัยอย่างจริงจังมันไม่มีรายละเอียดเพียงพอที่จะทำให้เราพึงพอใจ มันก็โอเคถ้าคุณลองสูตรอาหารใหม่และไม่เคยรู้มาก่อนเลย ในฐานะที่เป็นหนังสืออ้างอิงก็ไม่ได้มี ผู้เขียนใช้คำที่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย ภาพน้อยมาก มันครอบคลุมหนึ่งในอาหารที่ฉันโปรดปรานจากอิตาลีลาซานญ่า มีหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับสูตรลาซานญ่า แต่นี่ไม่ใช่มัน คุณจะไม่พบหนังสืออีกเล่มเหมือนที่อื่น