I had the chance to read this book, and even though it has some good info in it, it's not what I'd call a "how-to" book. Most of the recipes are very complicated, with lots of ingredient choices. It's pretty much a bunch of cookbooks written together, mixed together by someone who was probably one hell of an awesome cook but did have no professional training or knowledge at all on cooking.
ฉันมีโอกาสที่จะอ่านหนังสือเล่มนี้และแม้ว่ามันจะมีข้อมูลที่ดีอยู่ในนั้นมันก็ไม่ใช่สิ่งที่ฉันเรียกว่าหนังสือ &quot;วิธีการ&quot; สูตรส่วนใหญ่มีความซับซ้อนมากโดยมีตัวเลือกส่วนผสมมากมาย มันเป็นหนังสือตำรามากมายที่เขียนด้วยกันผสมกันโดยคนที่อาจเป็นหนึ่งในพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มีการฝึกอบรมหรือความรู้ในการทำอาหารเลย