While this book is interesting to read, the recipes use way too much salt. I am not someone who would have expected salt, especially salt, in so many of these dishes, however, all that salt comes with an expensive price tag. A quick scan through the recipes, although you can tell where they are from, shows very few dishes using only healthy ingredients or using whole fruits and vegetables. The author recommends having 2 meals a day, including one for breakfast, which seems counter productive.
ในขณะที่หนังสือเล่มนี้น่าสนใจที่จะอ่านสูตรใช้เกลือมากเกินไป ฉันไม่ใช่คนที่คาดหวังว่าจะมีเกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือในจานอาหารเหล่านี้จำนวนมากอย่างไรก็ตามเกลือทั้งหมดนั้นมีป้ายราคาแพง การสแกนอย่างรวดเร็วผ่านสูตรอาหารถึงแม้ว่าคุณสามารถบอกได้ว่ามาจากไหนแสดงจานน้อยมากโดยใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นหรือใช้ทั้งผักและผลไม้ ผู้เขียนแนะนำให้รับประทาน 2 มื้อต่อวันรวมถึงอาหารเช้าหนึ่งมื้อซึ่งดูเหมือนจะเป็นประโยชน์มากกว่า