I had high hopes for this book, as a good proportion of the recipes are low-carb, including most desserts. But if you follow the instructions to the letter, you'll have a very stiff baked product. Not particularly soft or chewy, though they won't burn in your pan either. And unlike some other reviewers, who seem surprised that so many recipes call for baking soda, which shouldn't be needed at all, let alone on such an expensive cookbook.
ฉันมีความหวังสูงสำหรับหนังสือเล่มนี้เนื่องจากสัดส่วนที่ดีของสูตรคือคาร์โบไฮเดรตต่ำรวมถึงขนมหวานส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำในจดหมายคุณจะมีผลิตภัณฑ์อบที่แข็งมาก ไม่นุ่มหรือเหนียวเป็นพิเศษแม้ว่ามันจะไม่ไหม้ในกระทะของคุณ และแตกต่างจากผู้ตรวจสอบอื่น ๆ ที่ดูเหมือนประหลาดใจว่าสูตรอาหารจำนวนมากเรียกร้องให้มีการทำเบกกิ้งโซดาซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เลย