So I'm new to using a wok and bought this skillet because it was cheap but looked nice. The surface of my pan is actually perfectly flat although the bottom half has a bit of a waviness on it, which I assume happens when you use it over direct heat. It heats up well enough so that food doesn't stick, though not as efficiently or quickly as other pans I've used.
ดังนั้นฉันใหม่ที่จะใช้กระทะและซื้อกระทะนี้เพราะมันราคาถูก แต่ดูดี พื้นผิวกระทะของฉันแบนอย่างสมบูรณ์แบบจริง ๆ แม้ว่าครึ่งล่างจะมี waviness อยู่เล็กน้อยซึ่งฉันคิดว่าจะเกิดขึ้นเมื่อคุณใช้งานบนความร้อนโดยตรง มันอุ่นได้ดีพอที่อาหารจะไม่ติดแม้ว่าจะไม่ได้เร็วหรือเร็วเท่ากระทะอื่น ๆ ที่ฉันเคยใช้