There are better cookbooks out there. But that's also all there's ever been. They get lost in translation. The best of this type is Madhur Jaffrey's Indian Food.
มีตำราที่ดีกว่าออกมี แต่นั่นคือทั้งหมดที่เคยมีมา พวกเขาหลงทางแปล สิ่งที่ดีที่สุดของประเภทนี้คืออาหารอินเดียของ Madhur Jaffrey