While most of the information regarding how to make different foods in an electric pressure cooker is good, be aware that this book has a serious error about the heating process. It states clearly on page 27 and again two pages later (p. 31) under a footnote "..there are 3 ways you can cook meat, each using a slightly differnt amount of energy." In reality only one way, with much less energy, produces enough heat for all 4 types of cooks.
ในขณะที่ข้อมูลส่วนใหญ่เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารต่าง ๆ ในหม้อความดันไฟฟ้าเป็นสิ่งที่ดีโปรดทราบว่าหนังสือเล่มนี้มีข้อผิดพลาดร้ายแรงเกี่ยวกับกระบวนการทำความร้อน มันระบุอย่างชัดเจนในหน้า 27 และอีกสองหน้าในภายหลัง (หน้า 31) ภายใต้เชิงอรรถ &quot;.. มี 3 วิธีที่คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์โดยใช้พลังงานที่แตกต่างกันเล็กน้อย&quot; ในความเป็นจริงมีเพียงทางเดียวที่มีพลังงานน้อยกว่ามากทำให้เกิดความร้อนเพียงพอสำหรับพ่อครัว 4 คน