I used this last week for the first time and found that on large pancakes you need to use both hands since it tends not sit flat if only 1 pancake is pressed. It was also easy enough with 2 cups of batter (and a little creme brûlée) made in my stand mixer. The trick is having really dry ingredients (not quite dried out yet but they get almost gummy) and when everything is mixed up there doesn't seem to be any sticking at all.
ฉันใช้มันเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเป็นครั้งแรกและพบว่าในแพนเค้กขนาดใหญ่ที่คุณต้องใช้มือทั้งสองเพราะมันมีแนวโน้มที่จะไม่แบนถ้ากดเพียง 1 แพนเค้ก มันก็ง่ายพอด้วยแป้ง 2 ถ้วย (และ creme brûléeเล็กน้อย) ที่ทำในเครื่องผสมขาตั้งของฉัน เคล็ดลับคือการมีส่วนผสมที่แห้งจริง ๆ (ยังไม่แห้งมาก แต่ก็เกือบจะเหนียว) และเมื่อทุกอย่างผสมกันแล้วดูเหมือนจะไม่ติดอะไรเลย