As with many recent cookbooks, this is a quick and easy read because it mostly talks about cooking techniques as oppose to recipes. I bought the book for more of an interesting read. It was what I expected, just not my favorite. If you are wanting something that includes recipes, then buy it! You will find some good basic tips on how better to cook vegetables.
เช่นเดียวกับตำราอาหารหลายเล่มล่าสุดนี้เป็นการอ่านที่ง่ายและรวดเร็วเพราะส่วนใหญ่พูดถึงเทคนิคการทำอาหารซึ่งตรงข้ามกับสูตรอาหาร ฉันซื้อหนังสือเล่มนี้เพื่ออ่านที่น่าสนใจ มันเป็นสิ่งที่ฉันคาดหวังไม่ใช่แค่สิ่งที่ฉันชอบ หากคุณต้องการสิ่งที่มีสูตรแล้วซื้อมัน! คุณจะพบเคล็ดลับพื้นฐานที่ดีเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารผักที่ดีกว่า