I thought this book might really interest me but was disappointed. There is very little information on the history of various aspects of wine and other such subjects. So many recipes are included in alphabetical order, which makes it confusing to find what one wants. The author seems rather judgmental, too. Not what I've come to expect from a cookbook author. What am hoping for next time? A list by ingredients with helpful descriptions (and sometimes not so helpful) would be useful.
ฉันคิดว่าหนังสือเล่มนี้น่าสนใจจริง ๆ แต่ก็ผิดหวัง มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับประวัติด้านต่าง ๆ ของไวน์และวิชาอื่น ๆ มีสูตรอาหารมากมายรวมอยู่ในลำดับตัวอักษรซึ่งทำให้สับสนในการค้นหาสิ่งที่ต้องการ ผู้เขียนก็ดูเหมือนจะตัดสินเช่นกัน ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดหวังจากผู้เขียนตำราอาหาร สิ่งที่หวังในครั้งต่อไป? รายการตามส่วนผสมที่มีคำอธิบายที่เป็นประโยชน์ (และบางครั้งไม่เป็นประโยชน์) จะเป็นประโยชน์