This is a short informative book. It's just about the best book I have for making small batches of fermented foods. The book goes into detail in some sections and gives an easy to follow procedure on other sections. My only criticism would be that it needs more pictures. For me it's all or nothing when ordering any information so pictures are key.
นี่คือหนังสือข้อมูลสั้น ๆ มันเป็นเพียงหนังสือที่ดีที่สุดที่ฉันมีสำหรับทำอาหารหมักดอง หนังสือมีรายละเอียดในบางส่วนและให้ขั้นตอนง่าย ๆ ในส่วนอื่น ๆ คำติชมเพียงอย่างเดียวของฉันคือมันต้องการรูปภาพเพิ่มเติม สำหรับฉันมันทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเมื่อสั่งข้อมูลใด ๆ ดังนั้นรูปภาพจึงเป็นกุญแจ