This is the finest way to preserve and enhance raw garlic. It also gives garlic slices a nice bite without over cooking. The process of slicing garlic was more involved than expected (and still somewhat messy), but it can be completed if you know what you're doing. It seems silly for anyone not trained in kitchen chemistry to try this method. It's an art form that all people should give their highest levels of enjoyment.
นี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาและเพิ่มกระเทียมดิบ นอกจากนี้ยังให้กระเทียมชิ้นกัดโดยไม่ต้องปรุง กระบวนการหั่นกระเทียมมีส่วนเกี่ยวข้องมากกว่าที่คาดไว้ (และยังค่อนข้างยุ่ง) แต่ก็สามารถทำได้ถ้าคุณรู้ว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ ดูเหมือนว่าโง่สำหรับทุกคนที่ไม่ได้รับการฝึกฝนด้านเคมีในครัวลองใช้วิธีนี้ มันเป็นศิลปะที่ทุกคนควรให้ความเพลิดเพลินในระดับสูงสุด