Although some of the information was interesting, I found that many of the recipes used ingredients not generally available in my area. For example, the recipe for "roasted turkey with maple syrup" listed honey for a substitute as well as agave syrup. Many others also contained eggs and butter. The author does note that, even though she made most of these substitutions myself, other people may make them from scratch.
แม้ว่าข้อมูลบางอย่างน่าสนใจ แต่ฉันพบว่าหลายสูตรใช้ส่วนผสมที่ไม่มีในพื้นที่ของฉัน ตัวอย่างเช่นสูตรสำหรับ &quot;ไก่งวงคั่วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล&quot; น้ำผึ้งที่ระบุไว้สำหรับการทดแทนเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมหางจระเข้ อื่น ๆ อีกมากมายมีไข่และเนย ผู้เขียนสังเกตว่าแม้ว่าเธอจะใช้ประโยชน์จากสิ่งทดแทนเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่ แต่คนอื่นอาจทำให้พวกเขาเป็นรอยได้