It was not what I expected. There were recipes for the typical American fare, like chicken soup, but it did have a section called Jamaican dishes also. Most of these don't sound appetizing. When you look at all the things that are missing to make this book complete, I'm very disappointed. Also, some ingredients that he lists don't necessarily go along with anything in any Jamaican restaurant. For example his recipe calls for tomato paste and Worcestershire sauce, neither seem particularly Jamaican.
ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดไว้ มีสูตรอาหารสำหรับอาหารอเมริกันทั่วไปเช่นซุปไก่ แต่ก็มีส่วนที่เรียกว่าจานจาเมกาด้วย สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ฟังดูน่ารับประทาน เมื่อคุณมองทุกสิ่งที่ขาดหายไปเพื่อทำให้หนังสือเล่มนี้สมบูรณ์ฉันผิดหวังมาก นอกจากนี้ส่วนผสมบางอย่างที่เขาแสดงไม่จำเป็นต้องสอดคล้องกับสิ่งใดในร้านอาหารจาเมกา ตัวอย่างเช่นสูตรของเขาเรียกว่าซอสมะเขือเทศและซอสวูสเตอร์เชอร์