This is the best book I've read about cooking using the BBQ. I made my first steak in this book. If you follow every thing they say it will turn out great, even on a very medium heat. Also make sure you cook your steaks rare, and not done rare. That way you've got room for an excellent sauce or just enough meat to get some amazing flavor with lots of moisture. It also says don't have any problems finding items because you'll want them cooked perfectly.
นี่คือหนังสือที่ดีที่สุดที่ฉันได้อ่านเกี่ยวกับการทำอาหารโดยใช้บาร์บีคิว ฉันทำสเต็กชิ้นแรกในหนังสือเล่มนี้ หากคุณทำตามทุกสิ่งที่พวกเขาบอกว่ามันจะออกมาดีแม้ในความร้อนปานกลาง นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงสเต็กของคุณหายากและไม่ทำยาก ด้วยวิธีนี้คุณจะมีพื้นที่สำหรับซอสที่ยอดเยี่ยมหรือเนื้อสัตว์มากพอที่จะรับรสชาติที่น่าอัศจรรย์พร้อมความชุ่มชื้นมากมาย นอกจากนี้ยังบอกว่าไม่มีปัญหาในการค้นหารายการเพราะคุณต้องการให้พวกเขาปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ