I tried many of the recipes in this book. My favorite so far are the French Onion Soup with Chicken Wings and Roasted Brussels Sprouts. The author is a little on her "helpfulness" to show how she was able to come up with these meals herself but didn't feel very self contained at times. Some have added more than 1 cup cream or 1/2 c buttermilk, which seems strange compared to other home cookbooks that I'm seeing.
ฉันลองสูตรอาหารหลายอย่างในหนังสือเล่มนี้ ที่ฉันชอบจนถึงตอนนี้คือซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีปีกไก่และถั่วงอกบรัสเซลส์ ผู้เขียนเป็นเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับ &quot;ความช่วยเหลือ&quot; ของเธอเพื่อแสดงให้เห็นว่าเธอสามารถมากับอาหารเหล่านี้ด้วยตัวเองได้อย่างไร บางคนเพิ่มครีมมากกว่า 1 ถ้วยหรือ buttermilk 1/2 c ซึ่งดูแปลก ๆ เมื่อเทียบกับตำราทำอาหารประจำบ้านอื่น ๆ ที่ฉันเห็น