I am an intermediate cook and love to have multiple cooks in each home. This book seemed very complicated at first but it isn't. It's mostly stuff you can find out from all the cookbooks or other sources of good recipes. Nothing new here. And what did he do about his own review?? He changed it. Maybe if we didn't like it so much, it'd be fine as a cookbook. But it's just not worth the price. It goes into too much detail for someone interested solely in technique.
ฉันเป็นคนทำอาหารระดับกลางและชอบทำอาหารหลายอย่างในแต่ละบ้าน ตอนแรกหนังสือเล่มนี้ดูซับซ้อนมาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ส่วนใหญ่เป็นสิ่งที่คุณสามารถค้นหาได้จากตำราอาหารทั้งหมดหรือแหล่งอื่น ๆ ของสูตรอาหารที่ดี ไม่มีอะไรใหม่ที่นี่ และเขาทำอะไรเกี่ยวกับรีวิวของตัวเอง ?? เขาเปลี่ยนมัน บางทีถ้าเราไม่ชอบมันมากมันก็คงจะดีเหมือนตำราอาหาร แต่มันก็ไม่คุ้มกับราคา มันมีรายละเอียดมากเกินไปสำหรับคนที่สนใจในเทคนิคเพียงอย่างเดียว