Arte y comida en la creación contemporánea desde un enfoque de género (2017)

Las vinculaciones entre la comida y la mujer en el ambito artistico ha sido un asunto constante pero escasamente abordado, siempre en un papel secundario. Esto nos llevo a plantearnos sobre como las mujeres artistas habian entendido la vinculacion de la mujer con la comida en el arte en el siglo XX. Numerosas artistas mujeres no dudaran en utilizar la vinculacion de la representacion femenina y la comida para reivindicar su rol de genero, evidenciando la representacion a la que habian estado sometidas a lo largo de la historia del arte. Han sido muchas las artistas que, a traves de su produccion, han pretendido definir identidades, crearlas, utilizando como herramientas las representaciones de cuerpos femeninos que actuan como categorias sexuadas, materias carnales, elementos objetualizados. No han titubeado, por tanto, en mostrar que son creadas para el consumo visual y su claro interes por poseerlas. Nuestro objetivo es investigar y analizar las relaciones de la representacion de la comida y en arte desde los planteamientos de genero. El objetivo principal de la tesis ha sido el analisis y recopilacion de las acciones del arte mas relevante centradas en la representacion de la comida en las creaciones contemporanea desde una perspectiva de genero el acto de comer, con el fin de realizar una revision e interpretacion de estas. La limitacion geografica y cronologica queda circunscrita a las manifestaciones acaecidas en el siglo XX y principios del XX, dentro del marco europeo y americano. A lo largo de este estudio no se aborda el discurso conceptual sobre el debate estetico o filosofico sobre la consideracion de la cocina como obra de arte, ya que excede de los objetivos del tema de la defensa de la tesis. En cambio, si se abordara la experiencia sensorial dentro de la estetica de la participacion en asuntos como el banquete, donde la ingesta de alimentos constituye un elemento esencial del contexto en el que se desarrolla la integracion del publico con la obra. En este sentido, podemos diferenciar tres objetivos concretos sobre el estudio de la representacion de la comida en el arte desde una perspectiva de genero. En primer lugar, el banquete como experiencia artistica, en el que participan los criterios de la percepcion del gusto, donde ademas va implicita la funcion social del acto y en el que las artistas mujeres buscaran evidenciar la representacion de poder que supone el banquete. En segundo lugar, la equiparacion del desnudo femenino con el alimento y su conversion en objeto consumido por el hombre nos acercaran al estudio de las acciones que indagan en la trasgresion de los tabues culturales mas elementales, como lo es el canibalismo y la cosificacion. En tercer lugar y por ultimo, se revisaran las representaciones de la mujer como cocinera, lo que nos llevara a adentrarnos en las significaciones de la cocina como espacio simbolico y arquitectonico. Respecto a la estructura de la tesis, la investigacion se ha enfocado en tres capitulos que analizan la vinculacion de la comida con la representacion femenina bajo tres formas: como consumidora, como ser consumido y como productora, estando en consonancia con los objetivos especificos de esta investigacion. En una primera instancia se analizara el papel de la mujer como consumidora en el primer capitulo titulado “Banquete y genero”. El segundo capitulo, designado “Mujer-comida”, se divide en dos apartados principales: la introduccion al desnudo y al bodegon y la mujer como objeto de consumo. Por ultimo, el tercer capitulo se titula “El ambito domestico: la mujer en la cocina”, para lo que se estudia el acto de cocinar desde el punto de vista artistico para contextualizar las significaciones del espacio domestico y la representacion de la mujer cocinando. La busqueda de acciones enfocadas en la tematica tratada no tiene un fin cuantitativo o de acumulacion de datos, sino de analisis y relacion con el contexto en el que se encuadra y delimita la investigacion, con un discurso descriptico y analitico.