Arrêté du 5 mai 2025 relatif aux groupes de métiers, aux classes et aux options au titre desquels le diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » peut être délivré

Les groupes de métiers, les classes et les options au titre desquels peut être délivré le diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » sont fixés dans les annexes I à XVII au présent arrêté.


La directrice générale de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
AnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexe

ANNEXESANNEXE I






GROUPE I : MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE



CLASSES

OPTIONS



1 : Cuisine




2 : Maître d'hôtel, maitresse d'hôtel, du service et des arts de la table




3 : Sommellerie




4 : Barman-barmaid




5 : Gouvernant-gouvernante des services hôteliers




6 : Réceptionniste en hôtellerie








ANNEXE II






GROUPE II : MÉTIERS DE L'ALIMENTATION



CLASSES

OPTIONS



1 : Pâtisserie, confiserie




2 : Boucherie-étal




3 : Charcuterie, produits traiteurs




4 : Boulangerie




5 : Glaces, sorbets, crèmes glacées




6 : Chocolaterie, confiserie




7 : Fromagerie




8 : Poissonnier, écailler




9 : Primeur




10 : Torréfaction








ANNEXE III






GROUPE III : MÉTIERS DU BÂTIMENT, DES TRAVAUX PUBLICS, DU PATRIMOINE ARCHITECTURAL



CLASSES

OPTIONS



1 : Charpente construction bois




2 : Menuiserie

1 : menuiserie d'agencement



2 : Menuiserie

2 : menuiserie de bâtiment



3 : Couverture




4 : Plomberie installation sanitaire




5 : Carrelage




6 : Fumisterie de bâtiment




7 : Génie climatique, chauffage




8 : Métiers du plâtre, sculpture décorative

1 : staffeur



8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative

2 : stucateur



8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative

3 : sculpteur-mouleur



8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative

4 : plâtrerie-gypserie



8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative

5 : plâtrerie sèche-isolation



9 : Maçonnerie

1 : gros œuvre, béton



9 : Maçonnerie

2 : traditionnelle



10 : Mosaïque d'art




11 : Métiers de la pierre

1 : taille de pierre



11 : Métiers de la pierre

2 : ciment et ciment-pierre



12 : Miroiterie décorative




13 : Peinture d'intérieur et peinture décors

1 : peinture d'intérieur



13 : Peinture d'intérieur et peinture décors

2 : peinture décors



14 : Travaux marbriers




15 : Métallerie-serrurerie

1 : métallerie



15 : Métallerie-serrurerie

2 : serrurerie



16 : Ferronnerie d'art




17 : Maquettes d'architecture (3D)




18 : Solier




19 : Métiers de la piscine

1 : réalisation de piscine



19 : Métiers de la piscine

2 : application de membrane armée



19 : Métiers de la piscine

3 : maintenance et service







ANNEXE IV






GROUPE IV : MÉTIERS DE L'HABITATION-TEXTILES/CUIR



CLASSES

OPTIONS



1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints

1 : créateur-créatrice pour étoffes d'ameublement



1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints

2 : créateur-créatrice pour tissus de robes



1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints

3 : créateur-créatrice pour linge de maison et de table



1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints

4 : graveur-graveuse impression tissus et papiers peints



2 : Peinture sur soie




3 : Tissage et tissage sur soie




4 : Impressions sur tissus




5 : Teinture




6 : Restauration en tapis et tapisserie

1 : tapis



6 : Restauration en tapis et tapisserie

2 : tapisseries



7 : Nettoyage apprêtage




8 : Gainerie et gainerie d'art




9 : Sellerie








ANNEXE V






GROUPE V : MÉTIERS DE L'HABITATION-BOIS, AMEUBLEMENT



CLASSES

OPTIONS



1 : Ebénisterie




2 : Menuiserie sièges




3 : Tourneur- tourneuse et torseur-torseuse sur bois




4 : Sculpture sur bois




5 : Restauration de mobilier




6 : Tapisserie décoration




7 : Tapisserie d'ameublement




8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse

1 : encadreur-encadreuse



8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse

2 : doreur-doreuse sur bois



8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse

3 : rentoileur-rentoileuse, restaurateur-restauratrice de tableaux



9 : Marqueterie

1 : marqueterie bois



9 : Marqueterie

2 : marqueterie paille



10 : Tonnellerie

1 : grande tonnellerie



10 : Tonnellerie

2 : petite tonnellerie de luxe



11 : Vannerie

1 : vannerie osier



11 : Vannerie

2 : ameublement rotin



12 : Pipier-pipière

1 : tournerie



12 : Pipier-pipière

2 : pipe sculptée



13 : Laque traditionnelle




14 : Construction navale

1 : bois



14 : Construction navale

2 : bois et matériaux associés



14 : Construction navale

3 : matériaux composites







ANNEXE VI






GROUPE VI : MÉTIERS DES MÉTAUX



CLASSES

OPTIONS



1 : Fonderie d'art

1 : cire perdue



1 : Fonderie d'art

2 : sable



2 : Bronze d'ornement

1 : Ciselure



2 : Bronze d'ornement

2 : Monture



2 : Bronze d'ornement

3 : Tournure



3 : Orfèvrerie




4 : Dinanderie d'art








ANNEXE VII






GROUPE VII : MÉTIERS DE LA METALLURGIE ET DE L'INDUSTRIE



CLASSES

OPTIONS



1 : Chaudronnerie




2 : Tôlerie




3 : Réparation en carrosserie automobile




4 : Soudage manuel des métaux




5 : Outillage prototypage mécanique




6 : Métiers de l'électricité et de l'électrotechnique




7 : Métiers de la forge : libre et estampage




8 : Maquettes industrielles (3D)




9 : Art et technique des matériaux de synthèse




10 : Modelage-construction d'outillages




11 : Conception assistée par ordinateur de produits mécaniques industriels




12 : Technologie automobile




13 : Métiers du service à l'énergie




14 : Peinture automobile




15 : Métiers du froid








ANNEXE VIII






GROUPE VIII : MÉTIERS DE LA TERRE ET DU VERRE



CLASSES

OPTIONS



1 : Modelage sur porcelaine




2 : Décoration sur porcelaine




3 : Décoration céramique sur faïence




4 : Verrerie, cristallerie

1 : gobeleterie, art de la table



4 : Verrerie, cristallerie

2 : assortiment



4 : Verrerie, cristallerie

3 : presse-papiers



4 : Verrerie, cristallerie

4 : taille



4 : Verrerie, cristallerie

5 : gravure



4 : Verrerie, cristallerie

6 : sculpture



5 : Vitraux d'art

1 : maquettiste - cartonnier



5 : Vitraux d'art

2 : peintre sur verre



5 : Vitraux d'art

3 : traceur - coupeur- sertisseur



6 : Santons

1 : santons d'argile



6 : Santons

2 : santons habillés



7 : Poterie




8 : Restauration de céramiques




9 : Verrerie au chalumeau

1 : verrerie scientifique



9 : Verrerie au chalumeau

2 : verrerie industrielle



9 : Verrerie au chalumeau

3 : métiers de l'enseigne lumineuse et signalétique



9 : Verrerie au chalumeau

4 : verrerie d'art



9 : Verrerie au chalumeau

5 : perle d'art, sphère décorative







ANNEXE IX






GROUPE IX : MÉTIERS DU VÊTEMENT



CLASSES

OPTIONS



1 : Modiste




2 : Tailleur ou tailleuse sur mesure homme ou femme




3 : Lingerie, corseterie, soutien-gorge




4 : Prêt-à-porter de luxe




5 : Haute couture flou








ANNEXE X






GROUPE X : MÉTIERS DES ACCESSOIRES DU VÊTEMENT ET DE LA BEAUTÉ



CLASSES

OPTIONS



1 : Dentelles

1 : Dentelles aux fuseaux (Cluny, craponne, Bayeux, duchesse, torchon)



1 : Dentelles

2 : Dentelles à l'aiguille (type Alençon, Argentan)



1 : Dentelles

3 : Dentelles mixtes (Luxeuil)



1 : Dentelles

4 : Dentelles au crochet (type crochet irlandais, type guipure d'Irlande)



2 : Broderie main

1 : Ajourage



2 : Broderie main

2 : Beauvais



2 : Broderie main

3 : Broderie blanche



2 : Broderie main

4 : Broderie couleur (dite peinture à l'aiguille)



2 : Broderie main

5 : Broderie fil métallique (fil d'or ou d'argent)



2 : Broderie main

6 : Broderie haute couture



3 : Ganterie




4 Chaussures

1 : Botterie homme - Botterie femme



4 Chaussures

2 : Podo-orthèse



5 : Maroquinerie




6 : Coiffure




7 : Esthétique, art du maquillage








ANNEXE XI






GROUPE XI : MÉTIERS DE LA BIJOUTERIE



CLASSES

OPTIONS



1 : Joaillerie




2 : Bijouterie métaux précieux




3 : Polissage en joaillerie




4 : Diamantaire




5 : Lapidaires pierres de couleurs

1 : Facettage



5 : Lapidaires pierres de couleurs

2 : Travail de tour



6 : Sertissage en haute joaillerie




7 : Emaillage








ANNEXE XII






GROUPE XII : MÉTIERS DES TECHNIQUES DE PRÉCISION



CLASSES

OPTIONS



1 : Coutellerie

1 : Ciselier



1 : Coutellerie

2 : Fabricant de couteaux de chasse



1 : Coutellerie

3 : Fabricant de couteaux de poche



1 : Coutellerie

4 : Fabricant de couteaux de table



1 : Coutellerie

5 : Fabricant de couteaux de professionnel



2 : Lunetterie




3 : Prothésiste dentaire




4 : Horlogerie




5 : Métiers de l'armurerie








ANNEXE XIII






GROUPE XIII : MÉTIERS DE LA GRAVURE



CLASSES

OPTIONS



1 : Gravure en modelé, héraldique




2 : Gravure ornementale en taille douce




3 : Gravure sur cuivre et acier pour impression




4 : Glyptique








ANNEXE XIV






GROUPE XIV : MÉTIERS DE LA COMMUNICATION, DU MULTIMÉDIA ET DE L'AUDIOVISUEL



CLASSES

OPTIONS



1 : Imprimerie, communication graphique multimédia

1 : Technicien de plateforme prépresse



1 : Imprimerie, communication graphique multimédia

2 : Technicien de conduite de système d'impression



1 : Imprimerie, communication graphique multimédia

3 : Technicien en conduite de matériels complémentaires



2 : Conception graphique et développement de site internet

1 : Conception graphique



2 : Conception graphique et développement de site internet

2 : Développement



3 : Reliure




4 : Dorure




5 : Graphisme




6 : Photographie




7 : Calligraphie




8 : Enluminure




9 : Métiers de l'imagerie numérique




10 : Métiers de l'image animée

1 : métiers de l'image



10 : Métiers de l'image animée

2 : métiers du son



10 : Métiers de l'image animée

3 : métiers du montage et de la post production



10 : Métiers de l'image animée

4 : métiers de l'ingénierie et de l'exploitation audiovisuelle



10 : Métiers de l'image animée

5 : métiers de la gestion de production audiovisuelle



11 : Sérigraphie








ANNEXE XV






GROUPE XV : MÉTIERS LIÉS À LA MUSIQUE



CLASSES

OPTIONS



1 : Lutherie-archèterie




2 : Lutherie-guitare




3 : Instruments traditionnels




4 : Facture instrumentale piano, clavecin, épinette ; option innovation








ANNEXE XVI






GROUPE XVI : MÉTIERS DE L'AGRICULTURE ET DE L'AMÉNAGEMENT DU PAYSAGE



CLASSES

OPTIONS



1 : Sellerie harnachement




2 : Art floral




3 : Taxidermie








ANNEXE XVII






GROUPE XVII : MÉTIERS DU COMMERCE ET DES SERVICES



CLASSES

OPTIONS



1 : Action commerciale en optique lunetterie




2 : Technico-commercial, commerciale conseil en solutions d'efficacité énergétique




3 : Technico-commercial, commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques

1 : solutions sanitaires



3 : Technico-commercial commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques

2 : solutions énergétiques