Arrêté du 8 mars 2011 relatif au rendement à l'hectare de certains vins d'appellation d'origine contrôlée de la récolte 2010

Le rendement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée est modifié pour la récolte 2010 en application de l'article D. 645-7-II conformément au tableau figurant en annexe I du présent arrêté.


Toutefois, en vertu des articles D. 645-7 (II, a) 2 et 4, le rendement peut être fixé pour certains opérateurs conformément au tableau figurant en annexe II du présent arrêté.


La directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes au ministère de l'économie, des finances et de l'industrie, le directeur général des douanes et droits indirects au ministère du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de l'Etat et le directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires au ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexes








APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE


COULEURR rougeRs roséB blanc


RENDEMENT RÉCOLTE 2010 hl/hasauf* : kg/ha




Comité régional Champagne










Rosé des Riceys kg/ha


Rs


10 500*




Coteaux champenois kg/ha


B


10 500*




Coteaux champenois


R


10 500*




Coteaux champenois


Rs


10 500*




Champagne kg/ha


B


10 500*




Champagne


R


10 500*




Champagne


Rs


10 500*




Comité régional Alsace et Est


 


 




Alsace vins blancs


B


80




Auxerrois


B


100




Chasselat


B


100




Sylvaner


B


100




Pinot


B


100




Muscat


B


90




Riesling


B


90




Gewurztraminer


B


80




Pinot gris


B


80




Alsace Klevener de Heiligenstein


B


75




Alsace grand cru


 


 




Alsace grand cru + Altenberg de Bergheim


B


55




Alsace grand cru + Brand


B


55




Alsace grand cru + Gloeckelberg


B


55




Alsace grand cru + Kaefferkopf


B


55




Alsace grand cru + Kanzlerberg


B


55




Alsace grand cru + Kessler


B


55




Alsace grand cru + Kitterlé


B


55




Alsace grand cru + Mandelberg


B


55




Alsace grand cru + Rangen


B


55




Alsace grand cru + Saering


B


55




Alsace grand cru + Bruderthal


B


55




Alsace grand cru + nom de lieu-dit autre que Altenberg de Bergheim, Brand, Gloeckelberg, Kaefferkopf, Kanzlerberg, Kessler, Kitterlé, Mandelberg, Rangen, Saering, Bruderthal


B


61




Alsace vins rouges


R


60




Alsace vins rosés


Rs


75




Crémant d'Alsace


B


80




Crémant d'Alsace


Rs


80




Côtes de Toul


B


60




Côtes de Toul (vin gris)


Rs


60




Côtes de Toul


R


45




Comité régional Bourgogne






Bugey Gamay


R


65




Bugey Pinot, Mondeuse


R


63




Bugey + dénomination géographique


R


58




Bugey


Rs


69




Bugey


B


71




Bugey + dénomination géographique


B


66




Roussette du Bugey


B


62




Roussette du Bugey + dénomination géographique


B


55




Bugey vins mousseux et pétillants


Rs


78




Bugey vins mousseux + dénomination "Cerdon" 


Rs


78




Bugey vins mousseux et pétillants


B


78




Bugey vins mousseux et pétillants + dénomination "Montagnieu"


B


78




Bourgogne


R


61




Bourgogne passe-tout-grains


R


64




Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire


R


64




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune


R


60




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits


R


60




Bourgogne + dénomination géographique La Chapelle-Notre-Dame


R


60




Bourgogne mousseux


R


64




Irancy


R


50




Côtes de Nuits Villages


R


49




Chambolle-Musigny


R


48




Chambolle-Musigny + mention premier cru


R


46




Fixin


R


48




Fixin + mention premier cru


R


46




Gevrey-Chambertin


R


48




Gevrey-Chambertin + mention premier cru


R


47




Marsannay


R


47




Morey Saint-Denis


R


48




Morey Saint-Denis + mention premier cru


R


48




Nuits Saint-Georges


R


49




Nuits Saint-Georges + mention premier cru


R


47




Vosne-Romanée


R


46




Vosne-Romanée + mention premier cru


R


44




Vougeot


R


48




Vougeot + mention premier cru


R


46




Chambertin


R


40




Chambertin Clos de Bèze


R


40




Chapelle Chambertin


R


43




Charmes Chambertin


R


43




Griotte Chambertin


R


43




Mazoyères Chambertin


R


43




Ruchottes Chambertin


R


43




Latricières Chambertin


R


43




Mazis Chambertin


R


43




Clos de la Roche


R


42




Clos Saint-Denis


R


42




Clos des Lambrays


R


42




Bonnes Mares


R


42




Musigny


R


42




Clos de Vougeot


R


40




Echezeaux


R


42




Grand Echezeaux


R


42




La Romanée


R


38




Richebourg


R


42




Romanée Saint-Vivant


R


42




La Grande Rue


R


38




Côtes de Beaune Villages


R


50




Aloxe Corton


R


48




Aloxe Corton + mention premier cru


R


46




Auxey-Duresses


R


48




Auxey-Duresses + mention premier cru


R


46




Beaune


R


48




Beaune + mention premier cru


R


46




Blagny


R


50




Blagny + mention premier cru


R


48




Chassagne-Montrachet


R


48




Chassagne-Montrachet + mention premier cru


R


46




Chorey-lès-Beaune


R


48




Côtes de Beaune


R


48




Ladoix


R


48




Ladoix + mention premier cru


R


46




Maranges


R


50




Maranges + mention premier cru


R


48




Meursault


R


50




Meursault + mention premier cru


R


48




Monthélie


R


50




Monthélie + mention premier cru


R


48




Pernand-Vergelesses


R


48




Pernand-Vergelesses + mention premier cru


R


48




Pommard


R


47




Pommard + mention premier cru


R


45




Puligny-Montrachet


R


48




Puligny-Montrachet + mention premier cru


R


46




Saint-Aubin


R


47




Saint-Aubin + mention premier cru


R


45




Saint-Romain


R


48




Santenay


R


50




Santenay + mention premier cru


R


48




Savigny-lès-Beaune


R


48




Savigny-lès-Beaune + mention premier cru


R


46




Volnay


R


48




Volnay + mention premier cru


R


46




Corton


R


41




Bourgogne


Rs


61




Bourgogne + dénomination géographique


Rs


61




Bourgogne + mention Clairet


Rs


61




Bourgogne passe-tout-grains


Rs


64




Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire


Rs


64




Bourgogne grand ordinaire + mention Clairet et Bourgogne ordinaire + mention Clairet


Rs


64




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune


Rs


60




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits


Rs


60




Crémant de Bourgogne


Rs


83




Marsannay + mention rosé


Rs


57




Bourgogne


B


69




Bourgogne + dénomination géographique


B


69




Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire


B


72




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune


B


66




Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits


B


66




Bourgogne + dénomination géographique Vézelay


B


60




Bourgogne + dénomination géographique Tonnerre


B


65




Bourgogne Aligoté


B


72




Crémant de Bourgogne


B


83




Saint-Bris


B


68




Côte de Nuits-Villages


B


57




Fixin


B


55




Fixin + mention premier cru


B


53




Marsannay


B


55




Morey Saint-Denis


B


55




Morey Saint-Denis + mention premier cru


B


53




Nuits Saint-Georges


B


55




Nuits Saint-Georges + mention premier cru


B


53




Vougeot


B


53




Vougeot + mention premier cru


B


51




Musigny


B


44




Aloxe-Corton


B


55




Aloxe-Corton + mention premier cru


B


52




Auxey-Duresses


B


55




Auxey-Duresses + mention premier cru


B


54




Beaune


B


55




Beaune + mention premier cru


B


53




Chassagne-Montrachet


B


55




Chassagne-Montrachet + mention premier cru


B


52




Chorey-lès-Beaune


B


56




Côtes de Beaune


B


55




Ladoix


B


55




Ladoix + mention premier cru


B


53




Maranges


B


57




Maranges + mention premier cru


B


55




Meursault


B


52




Meursault + mention premier cru


B


50




Monthélie


B


57




Monthélie + mention premier cru


B


55




Pernand-Vergelesses


B


55




Pernand-Vergelesses + mention premier cru


B


54




Puligny-Montrachet


B


55




Puligny-Montrachet + mention premier cru


B


53




Saint-Aubin


B


55




Saint-Aubin + mention premier cru


B


53




Saint-Romain


B


55




Santenay


B


57




Santenay + mention premier cru


B


55




Savigny-lès-Beaune


B


54




Savigny-lès-Beaune + mention premier cru


B


52




Corton


B


47




Corton-Charlemagne


B


47




Charlemagne


B


47




Montrachet


B


48




Bâtard Montrachet


B


48




Bienvenues Bâtard Montrachet


B


48




Chevalier Montrachet


B


48




Criots Bâtard Montrachet


B


48




Bourgogne + dénomination géographique Côtes du Couchois


R


58




Mâcon


R


64




Mâcon + dénomination géographique


R


60




Givry


R


54




Givry + mention premier cru


R


52




Mercurey


R


48




Mercurey + mention premier cru


R


46




Rully


R


54




Rully + mention premier cru


R


52




Mâcon


Rs


64




Mâcon + dénomination géographique


Rs


60




Mâcon


B


70




Mâcon + mention Villages


B


69




Mâcon + dénomination géographique


B


68




Bouzeron


B


63




Givry


B


60




Givry + mention premier cru


B


58




Mercurey


B


57




Mercurey + mention premier cru


B


55




Montagny


B


60




Montagny + mention premier cru


B


58




Rully


B


60




Rully + mention premier cru


B


58




Pouilly Fuissé


B


60




Pouilly Fuissé + climats


B


58




Pouilly Loché


B


60




Pouilly Loché + climats


B


58




Pouilly Vinzelles


B


60




Pouilly Vinzelles + climats


B


58




Saint-Véran


B


66




Saint-Véran + climats


B


64




Viré Clessé


B


64




Viré Clessé + climats


B


62




Vin de base Crémant du Jura


Rs


80




Vin de base Crémant du Jura


B


80




Beaujolais


B


70




Beaujolais Villages


B


68




Beaujolais + nom de commune


B


68




Côtes du Forez


R


60




Côte roannaise


R


63




Beaujolais


R


52




Beaujolais + mention "supérieur"


R


52




Beaujolais Villages


R


52




Beaujolais + nom de commune


R


52




Brouilly


R


52




Chenas


R


52




Chiroubles


R


52




Côtes de brouilly


R


52




Fleurie


R


52




Juliénas


R


52




Morgon


R


52




Moulin-à-vent


R


52




Regnié


R


52




Saint-Amour


R


52




Côtes du Forez


Rs


60




Côte roannaise


Rs


63




Beaujolais


Rs


52




Beaujolais Villages


Rs


52




Beaujolais + nom de commune


Rs


52




Comité régional Val de Loire


 





Saumur


R


60




Saumur-Champigny


R


60




Rosé d'Anjou


Rs


70




Cabernet d'Anjou


Rs


65




Cabernet de Saumur


Rs


65




Muscadet


B


60




Muscadet sur lie


B


50




Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie" 


B


50




Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie" 


B


50




Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie"


B


50




Saint-Nicolas de Bourgueil


R


57




Saint-Nicolas de Bourgueil


Rs


57




Touraine + dénomination géographique Amboise


Rs


60




Touraine Noble Joué


Rs


60




Comité régional Sud-Ouest


 


 




Côtes de Bergerac


B


58




Côtes de Duras


Rs


60




Côtes de Duras


B


65




Côtes de Duras moelleux


B


55




Côtes du Marmandais


R


66




Côtes du Marmandais


Rs


66




Monbazillac


B


27




Montravel


B


62




Bordeaux rouges et rosés


 


 




Bordeaux


R


55




Bordeaux supérieur


R


54




Bordeaux + mention clairet


R


55




Bordeaux


Rs


55




Côtes



 




Blaye


R


49




Bourg, Côtes de Bourg


R


53




Graves de Vayres


R


53




Sainte-Foy Bordeaux


R


52




Côtes de Bordeaux + mention Blaye


R


52




Côtes de Bordeaux + mention Cadillac


R


52




Côtes de Bordeaux + mention Castillon


R


52




Côtes de Bordeaux + mention Francs


R


52




Médoc/Graves


 


 




Médoc


R


53




Haut-Médoc


R


53




Graves


R


54




Pessac-Léognan


R


53




Saint-Emilion/Pomerol/Fronsac






Saint-Emilion


R


55




Saint-Emilion grand cru


R


49




Lussac Saint-Emilion


R


55




Montagne Saint-Emilion


R


55




Puisseguin Saint-Emilion


R


55




Saint-Georges Saint-Emilion


R


55




Lalande-de-Pomerol


R


52




Blancs secs


 





Bordeaux


B


65




Bourg, Côtes-de-Bourg


B


63




Entre deux Mers


B


63




Entre deux Mers + dénomination Haut-Benauge


B


63




Graves de Vayres (sec)


B


63




Sainte-Foy Bordeaux (sec)


B


62




Blancs avec reste de sucre (moelleux, doux, etc.)






Bordeaux avec sucres résiduels


B


65




Sainte-Foy Bordeaux vins moelleux


B


48




Graves de Vayres vins moelleux


B


55




Comité régional Toulouse-Pyrénées



 




Cahors


R


53




Fronton


Rs


60




Gaillac


Rs


60




Gaillac


B


67




Gaillac mousseux deuxième fermentation bouteille


B


69




Gaillac mousseux méthode ancestrale


B


69




Gaillac mousseux doux méthode ancestrale


B


49




Gaillac premières côtes


B


49




Gaillac doux


B


49




Béarn


R


55




Béarn


Rs


55




Béarn


B


55




Jurançon vins secs


B


66




Madiran


R


55




Comité régional Cognac


 


 




Pineau des Charentes


B


85 hl de moûts




Pineau des Charentes


Rs


86 hl de moûts




Cognac hl d'alcool pur/ha


B


9,5 hl AP/ha




Comité régional Armagnac


 


 




Armagnac


 


12 hl AP/ha 160 hl vin/ha




Comité régional Vallée du Rhône


 


 




Costières de Nîmes


B


65




Côtes du Rhône


R


48




Côtes du Rhône Villages


R


40




Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique


R


40




Lirac


R


39




Côtes du Rhône


Rs


48




Côtes du Rhône Villages


Rs


40




Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique


Rs


40




Lirac


Rs


39




Tavel


Rs


44




Condrieu


B


44




Crozes-Hermitage


B


47




Saint-Péray


B


47




Grignan-les-Adhémar


B


50




Crozes-Hermitage


R


47




Hermitage


R


42




Grignan-les-Adhémar


R


45




Grignan-les-Adhémar


Rs


45




Saint-Péray vins mousseux


B


55




Comité régional Provence Corse


 


 




Bandol


B


38




Coteaux Varois en Provence


B


60




Bandol


R


38




Coteaux Varois en Provence


Rs


60




Bandol


Rs


38




Comité régional Languedoc-Roussillon



 




Languedoc La Clape


R


45




Languedoc non suivie des dénominations La Clape ou Pic-Saint-Loup


Rs


55




Languedoc La Clape


B


55




Limoux


B


60




Limoux "méthode ancestrale" 


B


70




Limoux "Blanquette de Limoux" 


B


70




Crémant de Limoux


B


70




Comité régional vins doux naturels


 


 




Rivesaltes


R


25




Grand Roussillon


R


25




Grand Roussillon


Rs


25




Rivesaltes


B


25




Grand Roussillon


B


25




Muscat de Rivesaltes


B


28




Muscat de Beaumes-de-Venise


B


25




Muscat de Frontignan


B


25




Muscat de Lunel


B


21




Muscat de Mireval


B


25




Muscat de Saint-Jean-de-Minervois


B


25















APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE


COULEURR rougeRs roséB blanc


RENDEMENTindividuelle revendiquablerécolte 2010 hl/hasauf*kg/ha





Comité régional Champagne












Champagne kg/ha


B


12 000*




Champagne


R


12 000*




Champagne


Rs


12 000*




Comité régional Val-de-Loire












Muscadet


B


65




Muscadet sur lie


B


55




Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie" 


B


55




Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie" 


B


55




Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie" 


B


55




Comité régional Val-de-Loire












Menetou-Salon


B


68




Coteaux du Loir


Rs


60




Coteaux du Vendomois


Rs


66




Comité régional Toulouse-Pyrénées












Marcillac


R


58




Marcillac


Rs


58




Comité régional Languedoc-Roussillon












Cabardès


Rs


55




Minervois


Rs


53




Malepère


Rs


55




Minervois


B


53




Comité régional Languedoc-Roussillon












Muscat Beaumes de Venise


B


30





Comité régional vins doux naturels













Muscat de Frontignan


B


28




Muscat de Lunel


B


30




Muscat de Mireval


B


30




Muscat de Saint-Jean-de-Minervois


B


30