Arrêté du 14 février 2008 relatif aux conditions de production de certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2007

Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe I du présent arrêté, les vins de la récolte 2007 doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau : ― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. N'est pas considéré comme étant à bonne maturité tout lot unitaire de vendanges présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau, en regard du nom de chacune des appellations.


Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe II du présent arrêté, les vins de la récolte 2007 pour lesquels l'enrichissement a été accordé doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau : ― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. N'est pas considéré comme étant à bonne maturité tout lot unitaire de vendanges présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins ne doivent pas dépasser le titre alcoométrique volumique maximum figurant à la colonne IV du tableau, en regard du nom de chacune des appellations.


Le directeur général des politiques économique, européenne et internationale, le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes et le directeur général des douanes et droits indirects sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
AnnexeAnnexe









APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉERécolte 2007I

R RougeRs RoséB Blanc

RICHESSE MINIMALEen sucre des lotsunitaires (g/l)II

TITRE ALCOOMÉTRIQUEvolumique naturelmoyen minimum (% d'alcool)III



Comité régional Alsace et EstAlsace mention vendanges tardives :Riesling, Muscat

B

235






Gewurztraminer, Pinot gris

B

257






Alsace mention selection de grains nobles :Riesling, Muscat

B

276






Gewurztraminer, Pinot gris

B

306






Alsace grand cru :Lieudits Kanzlerberg, Rangen :Riesling, Muscat

B

185

12,00



Pinot gris, Gewurztraminer

B

219

14,00



Lieudit Altenberg de Bergheim :Riesling

B

185






Pinot gris, Gewurztraminer

B

219






Assemblage

B

219






Lieudit Bruderthal :Riesling, Muscat

B

185

12,00



Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00



Lieudits Kessler, Kitterlé :Riesling, Muscat

B

177

11,50



Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50



Lieudit Mandelberg :Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00



Lieudits Vorbourg, Froehn, Pfingstberg :Riesling, Muscat

B

185

12,00



Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50



Lieudit Hengst :Riesling, Muscat

B

185

12,00



Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00



Lieudits Eichberg, Pfersigberg, Spiegel :Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50



Alsace grand cru mention vendanges tardives :Riesling, Muscat

B

235






Pinot gris, Gewurztraminer

B

257






Alsace grand cru mention selection de grains nobles :Riesling, Muscat

B









Pinot gris, Gewurztraminer

B

306






Comité régional Val de LoireQuarts de chaume

B

297

17,50



Comité régional Sud-OuestCôtes de Bergerac

R

198

12,00



Comité régional Toulouse-PyrénéesAOC Madiran

R




11,50



AOC Madiran cabernet-sauvignon N, fer N

R

189

11,50



AOC Pacherenc du Vic Bilh sec

B

179






Comité régional Vallée du RhôneAOC Côtes du Rhône cépage syrah

R




10,5






Rs




10,5



Comité régional Provence CorseCorse

R

189









Rs

170









B

170






Corse Sartène

R

189









Rs

170









B

170






Corse Calvi

R

189









Rs

170









B

170






Corse Coteaux du Cap Corse

R

189









Rs

170









B

170






Corse Figari

R

189









Rs

170









B

170






Corse Porto-Vecchio

R

189









Rs

170









B

170






Comité régional Languedoc-RoussillonCorbières

R




12,00






Rs




11,50






B




11,50



Cabardès

R

198

12,50






Rs

198

12,00





















APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉERécolte 2007I

R RougeRs RoséB Blanc

RICHESSE MINIMALEen sucre des lotsunitaires (g/l)II

TITRE ALCOOMÉTRIQUEvolumique naturelmoyen minimum(% d'alcool)III

TITRE ALCOOMÉTRIQUEvolumique maximum(% d'alcool)IV



Comité régional ChampagneRosé des Riceys

Rs







13,00



Coteaux champenois

B

143

9,00

12,00



Coteaux champenois

R

143

9,00

12,50



Coteaux champenois

Rs

143

9,00

12,50



Champagne

B

143

9,00

13,00



Champagne

R

143

9,00

13,00



Champagne

Rs

143

9,00

13,00



Comité régional Alsace et Est



Alsace

R

157

10,00









Rs

157

10,00









B

136

9,00






Edelzwicker

B

136

9,00






Chasselas

B

136

9,00






Sylvaner

B

136

9,00






Pinot

B

136

9,00






Muscat

B

144

9,50






Riesling

B

160

10,00






Gewurztraminer

B

170

11,00






Pinot gris

B

170

11,00






Klevener de Heiligenstein

B

170

11,00






Alsace grand cruLieudit Muenchberg :















Riesling, Muscat

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudit Steinert :Riesling, Muscat

B

185

12,00






Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50






Lieudit Brand :Riesling, Muscat

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50






Lieudit Mambourg :Riesling

B

185

12,00






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudit Furstentum :Riesling, Muscat

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudits Eichberg, Pfersigberg :Riesling

B

185

12,00






Muscat

B

177

11,50






Lieudits Steingrubler, PraelatenbergHatschbourg, Winzenberg :Riesling, Muscat

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudit Schlossberg :Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudit Marckrain :Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50






Lieudit Rosacker :Riesling

B

185

12,00






Muscat

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudits Kirchberg de Ribeauvillé, Geisberg, Osterberg :Riesling

B

177

11,50






Pinot gris, Gewurztraminer

B

202

13,00






Lieudit Zotzenberg :Riesling, Sylvaner

B

185

12,00






Lieudits Schoenenbourg, Sporen :Riesling, Muscat

B

185

12,00






Pinot gris, Gewurztraminer

B

210

13,50






Côtes de Toul

R




10,00






Côtes de Toul (vins gris)

Rs




9,00






Côtes de Toul

B




9,00






Comité régional BourgognePetit Chablis

B




9,00

12,00



Chablis

B




9,50

12,50



Chablis 1er cru

B




10,00

13,00



Chablis grand cru

B




10,50






Mâcon 

R

162

10,00

12,50






Rs

162

10,00

12,50



Viré Clessé

B

178

11,50






Viré Clessé + climats

B

187

12,50

14,00



Côtes du Jura

R







13,50






Rs







13,50






B




10,50

14,00



Comité régional Val de LoireAnjou

B

170

10,50









R

170

10,00






Saumur 

B

168

10,50









R

180

10,00






Bonnezeaux

B

238

15,00






Coteaux de Saumur

B

221

14,00






Anjou mousseux 

B

153

10,50

13,00






Rs

153

10,50

13,00



Anjou Gamay

R

170

10,00






Anjou Villages

R

178

10,50






Anjou Villages Brissac

R

189

10,50






Saumur-Champigny

R

170

10,00






Muscadet sur lie

B

153

9,50






Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention  sur lie »

B

153

9,50






Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention  sur lie »

B

153

9,50






Muscadet Côtes de Grandlieu suivi ou non de la mention  sur lie »

B

153

9,50






Cheverny 

B

153

10,00









R

162

10,00









Rs

153

10,00






Cour-Cheverny

B

153

10,00






Touraine

B

161

10,00









R

153

9,50









Rs

153

9,50






Vouvray 

B

170









Vouvray mousseux

B

144









Touraine mousseux

B

144

9,00









Rs

144

9,00






Comité régional Sud-OuestBergerac 

R

170

10,5

13,5



Bergerac 

Rs

162









Bergerac sec

B

162









Côtes de Montravel

B

178

11,50






Haut-Montravel

B

178

11,50






Monbazillac

B




14,50






Montravel

R

187

11,50






Montravel

B

162









Pécharmant

R

198









Rosette

B

178









Bordeaux

R

180 merlot171 autres




13,00



Bordeaux supérieur

R

189 merlot180 autres




13,50



Bordeaux clairet

R

170 merlot163 autres




13,00



Bordeaux rosé

Rs

170 merlot162 autres

10,00

13,00



Côtes de Castillon

R

189 merlot180 autres




13,50



Premières Côtes de Blaye

R

189 merlot180 autres




13,50



Blaye

R

194 merlot180 autres

11,00

14,00



Bordeaux Côtes de Francs

R

189 merlot180 autres

10,50

13,50



Bourg Côtes de Bourg 

R

189 merlot180 autres




13,50



Premières Côtes de Bordeaux

R

189 merlot180 autres




13,50



Graves de Vayres

R

189 merlot180 autres




13,50



Sainte-Foy Bordeaux

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Médoc

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Haut-Médoc

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Listrac-Médoc

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Moulis

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Margaux

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Saint-Julien

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Saint-Estèphe

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Pauillac

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Graves

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Pessac-Léognan

R

194 merlot180 autres

11,00

13,50



Saint-Emilion

R

198 merlot189 autres

11,00

13,50



Saint-Emilion grand cru

R

198 merlot189 autres

11,00

14,00



Montagne-Saint-Emilion

R

198 merlot189 autres




13,50



Lussac-Saint-Emilion

R

198 merlot189 autres




13,50



Puisseguin-Saint-Emilion

R

198 merlot189 autres




13,50



Saint-Georges-Saint-Emilion

R

198 merlot189 autres




14,00



Pomerol

R

198 merlot189 autres

11,00

14,00



Lalande-de-Pomerol

R

198 merlot189 autres

11,00

14,00



Fronsac

R

198 merlot189 autres




13,50



Canon Fronsac

R

198 merlot189 autres




13,50



Bordeaux sec

B

162 autres que sauvignon




13,00



Bordeaux + 4 G

B

178 

10,50

13,50



Bordeaux-Côtes de Francs sec

B

178 sauvignon170 autres

10,50

13,00



Blaye

B

178 sauvignon162 autres

9,50

12,50



Côtes de Blaye

B

178 sauvignon162 autres




12,50



Premières Côtes de Blaye

B

178 sauvignon170 autres

10,50

13,50



Côtes de Bourg

B

170 autres que sauvignon




13,00



Graves 

B

178 sauvignon172 autres

10,50

13,00



Pessac-Léognan

B

187 sauvignon178 autres

11,00

13,00



Graves de Vayres

B

178 sauvignon162 autres 

10,50

13,00



Sainte-Foy-Bordeaux

B

178 sauvignon162 autres

10,50

13,00



Entre-deux-Mers 

B

170 sauvignon162 autres




13,00



Entre-deux-Mers Haut-Benauge

B

170 sauvignon162 autres




13,00



Bordeaux supérieur

B

195

11,5 (11 acquis)

15,00



Bordeaux Haut-Benauge

B




11,5 (11 acquis)

15,00



Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire

B

221

13,00

15 (14 acquis)



Graves supérieures

B

204

12,5 (12 acquis)






Premières Côtes de Bordeaux

B

204

13 (11,5 acquis)






Bordeaux-Côtes de Francs liquoreux

B

204 sauvignon195 autres

12,5 (11,5 acquis)






Barsac

B












Sauternes

B




14 (12,5 acquis)






Sainte-Croix-du-Mont

B




14 (12,5 acquis)






Cadillac

B

255

15 (12 acquis)






Crémant de Bordeaux

B







13,00






Rs

144




13,00



Comité régional Toulouse-PyrénéesCahors

R

197

11,50






Fronton 

R




11,00






Gaillac mousseux 2e fermentation bouteille

B







13,00



Béarn 

R







13,50






Rs







13,50






B







13,50



Irouléguy

R

170

10,50

13,50






Rs

170

11,00

14,00






B

170

11,00

14,00



Jurançon

B

221

13 (11 acquis)






Pacherenc du Vic Bilh

B












Arrufiac, courbu et sauvignon




218









Petit manseng et gros manseng




226









Comité régional Vallée du RhoneCôtes du Rhône cépage syrah

R




10,50






Côtes du Rhône cépage syrah

Rs




10,50