Arrêté du 6 février 2015 relatif aux volumes substituables individuels pour certaines appellations d'origine contrôlées pour la récolte 2014

Au titre de la récolte 2014, pour les appellations d'origine contrôlées figurant dans le tableau annexé au présent arrêté, tout producteur peut, dans sa déclaration de récolte, déclarer en appellation d'origine contrôlée un volume substituable individuel appelé « VSI », supérieur au volume maximum autorisé pour l'année en cours, sans toutefois dépasser les limites figurant dans ce même tableau.


La directrice générale des douanes et droits indirects, la directrice générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires et la directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes sont chargées, chacune en ce qui la concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexe






APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE

COULEURS R = rouge B = blanc RS = rosé

RENDEMENT RÉCOLTE 2014+ volume substituable individuel (hl/ha)



Comité régional Bourgogne





Bourgogne

R

67



Bourgogne

Rs

67



Bourgogne + dénomination géographique

R

65



Bourgogne + dénomination géographique

Rs

65



Bourgogne Passe-tout-grains

R

69



Bourgogne Passe-tout-grains

Rs

69



Coteaux bourguignons

R

69



Coteaux bourguignons

Rs

69



Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune

R

65



Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune

Rs

65



Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits

R

65



Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits

Rs

65



Chablis grand cru

B

59



Irancy

R

56



Chambolle-Musigny

R

56



Chambolle-Musigny + mention premier cru

R

54



Gevrey-Chambertin

R

54



Gevrey-Chambertin + mention premier cru

R

52



Marsannay

R

58



Morey-Saint-Denis

R

58



Morey-Saint-Denis

B

64



Morey-Saint-Denis + mention premier cru

R

56



Morey-Saint-Denis + mention premier cru

B

62



Vougeot

R

56



Vougeot

B

60



Vougeot + mention premier cru

R

54



Vougeot + mention premier Cru

B

58



Chambertin

R

47



Chambertin Clos de Bèze

R

47



Chapelle-Chambertin

R

50



Charmes-Chambertin

R

50



Griotte-Chambertin

R

50



Mazoyères-Chambertin

R

50



Ruchottes-Chambertin

R

50



Latricières-Chambertin

R

50



Mazis-Chambertin

R

50



Clos de la Roche

R

49



Clos Saint-Denis

R

49



Clos des Lambrays

R

49



Bonnes-Mares

R

49



Musigny

R

49



Musigny

B

54



Aloxe-Corton

R

58



Aloxe-Corton

B

64



Aloxe-Corton + mention premier cru

R

56



Aloxe-Corton + mention premier cru

B

62



Auxey-Duresses

R

58



Auxey-Duresses

B

64



Auxey-Duresses + mention premier cru

R

56



Auxey-Duresses + mention premier cru

B

62



Chassagne-Montrachet

R

57



Chassagne-Montrachet

B

63



Chassagne-Montrachet + mention premier cru

R

55



Chassagne-Montrachet + mention premier cru

B

61



Chorey-lès-Beaune

R

55



Chorey-lès-Beaune

B

62



Ladoix

R

54



Ladoix

B

61



Ladoix + mention premier cru

R

52



Ladoix + mention premier cru

B

59



Pernand-Vergelesses

R

57



Pernand-Vergelesses + mention premier cru

R

55



Puligny-Montrachet

R

52



Puligny-Montrachet + mention premier cru

R

50



Saint-Aubin

R

57



Saint-Aubin

B

63



Saint-Aubin + mention premier cru

R

55



Saint-Aubin + mention premier cru

B

61



Saint-Romain

R

58



Savigny-les-Beaune

R

54



Savigny-les-Beaune + mention premier cru

R

52



Mâcon

R

69



Mâcon

Rs

69



Mâcon + dénomination géographique

R

64



Mâcon + dénomination géographique

Rs

64



Mercurey

R

58



Mercurey

B

64



Mercurey + mention premier cru

R

56



Mercurey + mention premier cru

B

62



Beaujolais

R

57



Beaujolais

Rs

57



Beaujolais

B

72



Beaujolais (nom de commune ou villages)

R

57



Beaujolais (nom de commune ou villages)

Rs

57



Beaujolais (nom de commune ou villages)

B

70



Beaujolais supérieur

R

57



Beaujolais

R

57



Beaujolais

Rs

57



Beaujolais

B

70



Brouilly

R

57



Chénas

R

57



Chiroubles

R

57



Côte de Brouilly

R

57



Fleurie

R

57



Juliénas

R

57



Morgon

R

57



Moulin-à-Vent

R

57



Régnié

R

57



Saint-Amour

R

57



Comité régional Sud-Ouest





Bordeaux + mention clairet

Rs

67



Bordeaux + mention rosé

Rs

67



Listrac-Médoc

R

62



Margaux

R

62



Moulis ou Moulis-en-Médoc

R

62



Pauillac

R

62



Saint-Estèphe

R

62



Saint-Julien

R

62



Pessac-Léognan

R

60



Saint-Emilion grand cru

R

55



Pomerol

R

55



Fronsac

R

60



Canon-Fronsac

R

60



Bordeaux (sec)

B

72



Bordeaux + dénomination Haut-Benauge (sec)

B

60



Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais

B

70



Entre-Deux-Mers

B

71



Entre-Deux-Mers + dénomination Haut-Benauge

B

71



Graves de Vayres (sec)

B

70



Pessac-Léognan

B

60



Bordeaux (avec sucres résiduels)

B

72



Bordeaux + dénomination Haut-Benauge

B

60