Arrêté du 25 février 2019 portant création de la spécialité « taxidermiste » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance

Il est créé la spécialité « taxidermiste » de certificat d'aptitude professionnelle dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées par le présent arrêté.Sa présentation synthétique fait l'objet d'une annexe introductive jointe au présent arrêté.


Les référentiels des activités professionnelles et de compétences sont définis en annexe I du présent arrêté qui comporte l'annexe I a relative au référentiel des activités professionnelles et l'annexe I b relative au référentiel de compétences.


Le référentiel d'évaluation est fixé par l'annexe II du présent arrêté et comprend l'annexe II a relative aux unités constitutives du diplôme, l'annexe II b relative au règlement d'examen et l'annexe II c relative à la définition des épreuves.


Les horaires applicables sous statut scolaire sont fixés par le tableau annexé à l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé.La préparation à cette spécialité de certificat d'aptitude professionnelle comporte une période de formation en milieu professionnel de quatorze semaines définie en annexe III du présent arrêté.


Chaque candidat précise au moment de son inscription s'il se présente à l'examen sous la forme globale ou progressive, conformément aux dispositions des articles D. 337-9 et D. 337-10 du code de l'éducation.Dans le cas de la forme progressive, il précise les épreuves qu'il souhaite présenter à la session pour laquelle il s'inscrit.Lors de son inscription, il précise également s'il souhaite se présenter à l'épreuve facultative.


Les correspondances entre les épreuves de l'examen organisé conformément à l'arrêté du 2 juillet 1982 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « taxidermiste » et les épreuves de l'examen organisé conformément aux dispositions du présent arrêté sont précisées en annexe IV du présent arrêté.Toute note obtenue aux épreuves de l'examen passé selon les dispositions de l'arrêté du 2 juillet 1982 précité est, à la demande du candidat et pour sa durée de validité, reportée sur l'unité correspondante de l'examen organisé selon les dispositions du présent arrêté.


La première session de la spécialité « taxidermiste » de certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions du présent arrêté aura lieu en 2021. La dernière session du certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 2 juillet 1982 précité aura lieu en 2020. A l'issue de cette session, l'arrêté du 2 juillet 1982 précité est abrogé.


Le directeur général de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexes
 
MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Certificat d'aptitude professionnelle
TAXIDERMISTE
SOMMAIRE
ANNEXE I. - Référentiels des activités professionnelles et de compétences

I a. - Référentiel des activités professionnelles

I b. - Référentiel de compétences

Compétences et savoirs associés

ANNEXE II. - Référentiel d'évaluation

II a. - Unités constitutives du diplôme

II b. - Règlement d'examen

II c. - Définition des épreuves

ANNEXE III. - Période de formation en milieu professionnel

ANNEXE IV. - Tableau de correspondance entre épreuves ou unités de l'ancien et du nouveau diplôme
TABLEAU DE SYNTHÈSE ACTIVITÉS - COMPÉTENCES - UNITÉS

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste






			Activités


			Blocs de compétences


			Unités




			Pôle 1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen

			- Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation

			- Elaboration et validation du projet artistique et technique

			- Prise en charge du spécimen


			Bloc n° 1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen

			- Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation

			- Concevoir le projet artistique et technique

			- Choisir le mode de conservation du spécimen


			UNITÉ UP 1

			PRÉPARATION DU PROJET

			ARTISTIQUE ET TECHNIQUE

			DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN




			Pôle 2 - Réalisation de la naturalisation d'un spécimen

			- Relevé de données morphologiques

			- Prélèvement de la peau et des os

			- Préparation des peaux et des pièces osseuses

			- Réalisation de la structure pour montage de la peau

			- Mise en valeur de l'ouvrage réalisé

			- Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

			- Livraison de la commande et conseils au client


			Bloc n° 2 - Réalisation de la naturalisation

			d'un spécimen

			- Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen

			- Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet

			- Traiter la peau et les pièces osseuses

			- Réaliser le montage de la peau sur la structure interne

			- Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique

			- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

			- Gérer le poste de travail

			- Gérer les déchets

			- Livrer la réalisation


			UNITÉ UP 2

			RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN





			Bloc n° 4 - Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique

			Français

			- Entrer dans l'échange oral : écouter, réagir, s'exprimer

			- Entrer dans l'échange écrit : lire, analyser, écrire

			- Devenir un lecteur compétent et critique

			- Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle

			Histoire-géographie et Enseignement moral et civique

			- Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures

			- Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l'espace

			- Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés

			- Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien


			UNITÉ UG 1

			Français et Histoire-Géographie

			- Enseignement moral et civique




			Bloc n° 5 - Mathématiques - Sciences physiques et chimiques

			- Rechercher, extraire et organiser l'information

			- Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité

			- Expérimenter

			- Critiquer un résultat, argumenter

			- Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit


			UNITÉ UG 2

			Mathématiques - Sciences physiques

			et chimiques





			Bloc n° 6 - Education physique et sportive

			Compétences de niveau 3 du référentiel de compétences attendues

			- Réaliser une performance motrice maximale

			- Se déplacer en s'adaptant à des environnements variés et incertains

			- Réaliser une prestation corporelle à visée artistique ou acrobatique

			- Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif

			- Respecter les règles de vie collective et assumer les différents rôles liés à l'activité


			UNITÉ UG 3

			Education physique et sportive




			Bloc facultatif

			Langues vivantes

			Compétences de niveau A2 du CECRL

			- S'exprimer oralement en continu

			- Interagir en langue étrangère

			- Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère


			UNITÉ UF

			LANGUES VIVANTES





RÉFÉRENTIELS DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES ET DE COMPÉTENCES

Annexe I a

Référentiel des activités professionnelles

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste
1. - Définition de l'emploi

Le titulaire du CAP "taxidermiste" est un professionnel qualifié des métiers d'art qui naturalise les animaux. Il rend une apparence naturelle à une dépouille d'animal, en vue de la conserver et/ou dans un but artistique, scientifique ou pédagogique :
- il échange avec le client pour mettre en adéquation sa demande et les possibilités de naturalisation d'un spécimen ;

- il assure la naturalisation de l'animal en utilisant les techniques spécifiques à l'activité dans le respect de la commande et des réglementations ;

- il fait preuve de patience et de minutie lors de sa réalisation ;

- il contrôle la qualité de la réalisation ;

- il conseille le client pour assurer une qualité et une durabilité maximales du spécimen (1) naturalisé.
(1) Spécimen : tout ou partie d'un animal mort pouvant être naturalisé.
2. - Contexte professionnel
2.1. - Secteur d'activité
Le titulaire du CAP taxidermiste exerce son activité majoritairement dans des entreprises de type artisanal.
La clientèle est issue :
- de particuliers, tels que : chasseurs, pêcheurs, collectionneurs ;
- de structures à vocation scientifique : secteurs de la recherche (mémoires d'espèces disparues ou en voie de disparition) ;
- de structures à vocation pédagogique : muséum ;
- de structures culturelles : galeries d'art, scénographies, accessoires de décor.
2.2. - Activités professionnelles
Dans le cadre de ses activités, le taxidermiste respecte les contraintes techniques, réglementaires et économiques tout en prenant en compte la dimension artistique.
Il s'adapte aux évolutions technologiques, notamment numériques (matériaux, équipements, produits, procédés).
Les principales activités du taxidermiste sont orientées principalement vers :
- l'accueil du client ;
- la réception du spécimen et la vérification de la faisabilité de la naturalisation ;
- l'élaboration et la validation du projet (proposition de naturalisation) ;
- la réalisation du projet ;
- la livraison de la commande et les conseils au client.
Tout au long de la réalisation, le taxidermiste veille :
- au respect des consignes de sécurité, de la réglementation générale et de l'environnement ;
- au contrôle de chaque étape du processus ;
- à l'entretien de son poste de travail et de ses outils.
2.3. - Conditions d'exercice
Le taxidermiste travaille souvent seul dans son atelier en totale autonomie.
Tout au long de son activité :
- il met en œuvre les procédures de prévention des risques professionnels (biologiques, chimiques) spécifiques au métier ;
- il respecte toutes les réglementations relatives à la pratique de son activité (protection des espèces, utilisation des produits, gestion des déchets…) ;
- il s'inscrit dans une démarche de bonnes pratiques d'hygiène, de respect de l'environnement et de l'éthique du métier.
2.4. - Perspectives d'évolution du professionnel
Après quelques années d'expériences professionnelles, le taxidermiste peut :
- se spécialiser dans certains types d'animaux (mammifères de grande taille, oiseaux, poissons…) ;
- utiliser des technologies innovantes ;
- effectuer des restaurations.
Il peut apporter son savoir et ses compétences à des demandes artistiques spécifiques.
3. - Les différents pôles d'activités professionnelles - descriptions




PÔLES D'ACTIVITÉS
ACTIVITÉS


Pôle 1
PRÉPARATION DU PROJET
			ARTISTIQUE ET TECHNIQUE
			DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1
Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation


A2
Elaboration et validation du projet artistique et technique


A3
Prise en charge du spécimen


Pôle 2
RÉALISATION DE LA NATURALISATION
			D'UN SPÉCIMEN
A4
Relevé de données morphologiques


A5
Prélèvement de la peau et des os


A6
Préparation des peaux et des pièces osseuses


A7
Réalisation de la structure pour montage de la peau


A8
Mise en valeur de l'ouvrage réalisé


A9
Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité


A10
Livraison de la commande et conseils au client




4. - Présentation des activités, tâches et résultats attendus
Conditions d'exercice communes aux activités des 2 pôles




CONDITIONS D'EXERCICE :


- Locaux et équipements
			- Matières premières et produits
			- Documents professionnels et de gestion
			- Réglementations en vigueur (CITES, réglementations sanitaire, administrative, DUERP : document unique d'évaluation des risques professionnels, convention collective)
			- Visuels (photographies, catalogue de présentation, exposition)
			- Outils numériques




Autonomie commune à toutes les tâches
Le taxidermiste exerce toutes ces tâches en totale autonomie (pleine responsabilité) en tant qu'artisan ou sous la responsabilité d'un chef d'entreprise s'il est salarié.
La préparation du projet de naturalisation et sa réalisation doivent respecter la santé et la sécurité au travail, l'environnement et les réglementations en vigueur.




PÔLE 1 - PRÉPARATION DU PROJET ARTISTIQUE ET TECHNIQUE DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN


A1. Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation


Tâches
Résultats attendus


- identification des attentes du client
			- réception et vérification de la conformité des documents réglementaires, des documents de traçabilité pour certaines espèces
			- vérification de l'aspect du spécimen et de son état sanitaire
			- évaluation du projet de naturalisation en fonction de l'équipement de l'atelier et des attentes du client
- posture professionnelle accueillante, capacité d'écoute, de reformulation des attentes
			- contrôle de la faisabilité de la naturalisation vis-à-vis de la réglementation en vigueur
			- vérification globale :
			- du bon état du spécimen
			- de la faisabilité du projet


A2. Elaboration et validation du projet artistique et technique


Tâches
Résultats attendus


- élaboration du projet (modèles, maquette, esquisse, modélisation…)
			- estimation des coûts
			- validation du projet avec le client
- proposition de(s) projet(s) artistique(s) en lien avec les souhaits du client et les contraintes
			- justifications pertinentes des choix artistiques et techniques
			- réalisation d'un devis
			- finalisation du projet, choix des options et établissement d'un bon de commande (coût, délai de réalisation)


A3. Prise en charge du spécimen


Tâches
Résultats attendus


- évaluation de l'état du spécimen
			- étiquetage du spécimen
			- choix du mode de conservation
			- stockage de l'animal dans le respect des conditions de conservation
- vérification précise du bon état du spécimen : absence de signe de putréfaction, aspect physique satisfaisant
			- étiquetage adapté
			- adaptation du mode de conservation en fonction du spécimen








PÔLE 2 - RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN


A4. Relevé de données morphologiques


Tâches
Résultats attendus


- prise de mensurations selon le spécimen
			- réalisation d'une fiche technique à partir des mensurations
- mesures morphologiques exactes et adaptées au spécimen
			- rédaction d'une fiche technique


A5. Prélèvement de la peau et des os


Tâches
Résultats attendus


- incisions, dépouillage et dédoublage de la peau en adéquation avec le projet
			- contrôle visuel de la préparation de la peau
			- évacuation des déchets organiques
- choix des points et des sens d'incision, parfentes nettes et rectilignes, absence de coutelure
			- évaluation de la qualité de la peau
			- mise en place de containers spécifiques pour l'évacuation des déchets


A6. Préparation des peaux et des pièces osseuses


Tâches
Résultats attendus


- opérations de nettoyage et de traitement de la peau
			- contrôle visuel de l'efficacité du traitement
			- prélèvement et nettoyage des pièces osseuses si nécessaire
- choix et mise en œuvre des opérations de nettoyage, écharnage et tannage selon le type de peau
			- traitement adapté
			- choix et mise en œuvre des techniques de prélèvement et de nettoyage des pièces osseuses


A7. Réalisation de la structure pour montage de la peau


Tâches
Résultats attendus


- conception et réalisation de la structure interne
			- vérification de la solidité de l'ensemble de la structure (structure interne et son support/décor)
			- mise en espace du spécimen en fonction du projet artistique
			- adaptation de la structure interne à la peau
			- habillage de la structure interne
- choix de la technique (mannequin, armature, bourrage) et réalisation de la structure interne conforme au projet artistique
			- contrôle de la solidité de la structure
			- préparation du support et présentation du spécimen en adéquation avec le projet
			- qualité de l'ajustage
			- qualité de l'habillage de la réalisation


A8. Mise en valeur de l'ouvrage réalisé


Tâches
Résultats attendus


- réalisation des finitions esthétiques
			- contrôle de l'aspect général de l'ouvrage
- éléments esthétiques pertinents (modelage, maquillage, lustrage…)
			- contrôle des finitions et vérification de la conformité au projet artistique


A9. Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité


Tâches
Résultats attendus


- installation et rangement du poste de travail
			- nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des locaux
			- identification des dangers
			- gestion des déchets
- respect des règles d'hygiène à chaque étape de fabrication (hygiène du personnel, hygiène des locaux et équipements : nettoyage, désinfection…)
			- utilisation des moyens de prévention adaptés
			Dans le respect de la réglementation :
			- identification des déchets dangereux et/ou recyclables
			- recherche des organismes spécialisés de récupération et de traitement des déchets


A10. Livraison de la commande et conseils au client


Tâches
Résultats attendus


- préparation de la livraison
			- remise au client de la fiche d'entretien et de préconisations de conservation, des documents administratifs
			- établissement de la facture et règlement
- choix de l'emballage et du mode de livraison
			- préparation des documents administratifs, conseils de mise en valeur, de conservation et d'entretien
			- préparation et renseignements corrects des documents financiers





Annexe I b
Référentiel de compétences
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste
Mise en relation du référentiel des activités professionnelles et du référentiel de compétences





Pôles
Activités
Compétences


Pôle 1
			PRÉPARATION DU PROJET
			ARTISTIQUE ET TECHNIQUE
			DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1. Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
C1. Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation


A2. Elaboration et validation du projet artistique et technique
C2. Concevoir le projet artistique et technique


A3. Prise en charge du spécimen
C3. Choisir le mode de conservation du spécimen


Pôle 2
			RÉALISATION
			DE LA NATURALISATION
			D'UN SPÉCIMEN
A4. Relevé de données morphologiques
C4. Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen


A5. Prélèvement de la peau et des os
C5. Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet


A6. Préparation des peaux et des pièces osseuses
C6. Traiter la peau et les pièces osseuses


A7. Réalisation de la structure pour montage de la peau
C7. Réaliser le montage de la peau sur la structure interne


A8. Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
C8. Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique


A9. Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
C9. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
			C10. Gérer le poste de travail
			C11. Gérer les déchets


A10. Livraison de la commande et conseils au client
C12. Livrer la réalisation










COMPÉTENCES GLOBALES
COMPÉTENCES DÉTAILLÉES


Pôle 1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen


C1 - Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation
C1-1 Accueillir et identifier les attentes du client


C1-2 Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires


C1-3 Evaluer le projet de naturalisation


C2 - Concevoir le projet artistique et technique
C2-1 Elaborer des projets de naturalisation


C2-2 Argumenter les choix artistiques et techniques


C2-3 Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique


C2-4 Valider le projet avec le client


C3 - Choisir le mode de conservation du spécimen
C3-1 Analyser l'état général du spécimen avant traitement


C3-2 Etiqueter le spécimen et choisir le mode de stockage et/ou de conservation


Pôle 2 - Réalisation de la naturalisation d'un spécimen


C4 - Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen
C4-1 Prendre les mensurations du spécimen


C4-2 Rédiger une fiche technique


C5 - Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet
C5-1 Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os


C5-2 Contrôler visuellement la préparation de la peau


C5-3 Evacuer les déchets organiques


C6 - Traiter la peau et les pièces osseuses
C6-1 Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau


C6-2 Tanner la peau


C6-3 Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation


C7 - Réaliser le montage de la peau sur la structure interne
C7-1 Réaliser la structure en cohérence avec le projet artistique


C7-2 Monter la peau sur la structure interne


C8 - Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique
C8-1 Réaliser les finitions sur le spécimen


C8-2 Finaliser le décor


C9 - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
C9-1 Respecter les règles d'hygiène


C9-2 Respecter les règles de sécurité


C10 - Gérer le poste de travail
C10-1 Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires


C10-2 Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité


C11 - Gérer les déchets
C11-1 Identifier et trier les différents déchets


C11-2 Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations


C12 - Livrer la réalisation
C12-1 Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers


C12-2 Conseiller le client





La liste des moyens et ressources est non exhaustive. Cette liste s'adaptera aux évolutions du métier.





PÔLE 1 - PRÉPARATION DU PROJET ARTISTIQUE ET TECHNIQUE DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN


COMPÉTENCE C1 : Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation


Compétences détaillées
Critères d'évaluation
Moyens et ressources


C1-1 Accueillir et identifier les attentes du client
Posture professionnelle accueillante
			Capacité d'écoute, de reformulation des attentes
			Prise de notes et réalisation d'esquisses, de schémas si besoin
Environnement professionnel
			Divers spécimens
			Catalogue de présentation, site internet de l'entreprise…
			Législations nationale et internationale en vigueur
			Equipement de protection individuelle
			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)


C1-2 Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires
Contrôle de la faisabilité de la naturalisation vis-à-vis de la réglementation en vigueur


C1-3 Evaluer le projet de naturalisation
Vérification globale :
			- du bon état du spécimen
			- de la faisabilité du projet


COMPÉTENCE C2 : Concevoir le projet artistique et technique


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C2-1 Elaborer des projets de naturalisation
Proposition de(s) projet(s) artistique(s) en lien avec les désirs du client et les contraintes
			Evaluation des coûts (devis/bon de commande conformes au projet)
			Justifications pertinentes des choix artistiques et techniques
Environnement professionnel
			Divers spécimens
			Catalogue de présentation, site internet de l'entreprise…
			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)
			Documentation technique
			Outils de gestion


C2-2 Argumenter les choix artistiques et techniques


C2-3 Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique


C2-4 Valider le projet avec le client
Confirmation du projet (esquisse, modèle, décor…)
			Engagement sur le coût et sur le délai de réalisation


COMPÉTENCE C3 : Choisir le mode de conservation du spécimen


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C3-1 Analyser l'état général du spécimen avant traitement
Vérification précise du bon état du spécimen : absence de signe de putréfaction, aspect physique satisfaisant
Environnement professionnel
			Equipement de protection individuelle
			Techniques d'étiquetage
			Appareils de stockage par le froid
			Documentation technique
			Produits adaptés aux différents traitements
			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques


C3-2 Etiqueter le spécimen et
			choisir le mode de stockage et/ou de conservation
Etiquetage adapté
			Adaptation du mode de stockage et/ou de conservation en fonction du spécimen





Les savoirs associés doivent être mobilisés dans le cadre de contextes et de situations professionnels.
S1. - Savoirs associés liés aux compétences du pôle 1
"Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen"





CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES


S1.1 - Connaissance de l'environnement professionnel du taxidermiste


S1.1.1 Connaissance des milieux de travail
			(entreprise artisanale, TPE, auto-entrepreneur, muséum…)
			- Formes juridiques et commerciales de l'entreprise
			- Démarches d'installation
			- Organismes de contrôle
			- Obligations du chef d'entreprise
Définir les différentes formes d'entreprise
			Enumérer les caractéristiques de chacune
			Citer les organismes d'immatriculation
			Enumérer les différents organismes de contrôle
			Préciser les obligations de l'entreprise par rapport à ces organismes
			Indiquer les différents types d'assurances et leur rôle
			Justifier le caractère obligatoire de la mise à disposition des documents mis à jour : registre du personnel, document unique, plan d'évacuation des locaux, déclaration unique d'embauche, attestation de visite d'information et de prévention et du suivi individuel de l'état de santé, convention collective, répartition des congés, planning d'activités, règlement intérieur, affichage des prix…


S1.1.2 Réglementation de la profession de taxidermiste
			Textes réglementaires en vigueur respectant les législations nationales, européennes, internationales concernant l'importation et l'exportation des spécimens, le transport, l'hygiène, la protection de la nature et la conservation des espèces
Préciser les champs d'intervention professionnelle


S1.1.3 Commandes de fournitures
Identifier les fournisseurs
			Indiquer les informations nécessaires du bon de commande
			Identifier les différentes rubriques d'un bon de livraison et ses mentions obligatoires
			Suivre la commande
			Réceptionner et vérifier la commande


S1.1.4 Gestion des stocks de produits
Gérer les stocks de façon courante
			(suivi informatisé, logiciel, inventaire…)


S1.1.5 Gestion commerciale
			Coûts d'achat, de production, de revient
			Coût salarial
			Investissement, amortissement, rentabilité, prix de vente
			Devis, facture
			Gestion de la comptabilité (TVA, notion de bilan…)
Identifier les éléments à prendre en compte pour fixer un prix de vente
			Identifier les caractéristiques d'un devis, d'une facture
			Citer les principaux éléments d'une gestion


S1.2 - Communication professionnelle


S1.2.1 Communication en situation professionnelle
			Modes de communication
			Situations de communication avec les clients et les professionnels (fournisseurs, transporteurs, collecteurs de déchets…)
			Situations de promotion de l'entreprise : publicité, actions commerciales
			Situations d'accueil du client
Identifier les différents modes de communication
			Justifier le mode de communication adapté à la situation
			Identifier les supports de communication (cartes de visite, sites internet, réseaux sociaux, expositions, journées portes ouvertes…)
			Identifier les conditions qui permettent un accueil adapté à la clientèle


S1.2.2 Présentation du projet
			Communication du projet sous différentes formes
Repérer les différentes formes de présentation de projet y compris sous forme numérique
			Justifier les choix possibles


S1.2.3 Veille documentaire
			Sources d'information scientifique, esthétique et technique (revues, sites spécialisés, organisations professionnelles…)
S'informer sur l'évolution du métier (innovations techniques, scientifiques et artistiques)
			Sélectionner les principales ressources professionnelles, leurs intérêts pour le métier
			Constituer une documentation personnalisée : historique, géographique, anatomique, artistique… sous forme de relevés d'observation, croquis, photos, vidéos…


S1.3 Culture artistique appliquée à la taxidermie


S1.3.1 Taxidermie et histoire des arts de la préhistoire à nos jours
			La représentation de l'animal dans l'art
			Etude de la représentation de l'animal :
			- dans le domaine de la taxidermie
			- dans le domaine des beaux-arts (peinture, sculpture, dessin scientifique, photographie, cinéma…)
			- dans le domaine des arts décoratifs et du design
A partir d'une documentation présentant des œuvres :
			- identifier les principaux courants artistiques et leurs caractéristiques sans se limiter aux représentations occidentales
			- situer chronologiquement les grands repères de la représentation de l'animal (art pariétal/rupestre, art égyptien, bestiaire du Moyen Age, art et chasse à la Renaissance…)
			- relever et identifier des éléments ou des codes visuels, des principes constructifs


S1.3.2 Approche de la création contemporaine artistique (créateurs et réalisations)
			Quelques références d'artistes contemporains :
			- utilisant des animaux taxidermisés (Cai Guo Qiang, Adel Abdessemed, Wim Delvoye Maurizio Cattelan…)
			- représentant des animaux (Xavier Veilhan, Damien Hirst…)
			Quelques références de créateurs taxidermistes contemporains (Eric Boffety, Simon Blackshaw, Joe Meder, Matthias Fahrni…)
			Scénographie et muséographie
Identifier et comparer des créateurs et des ouvrages marquants de différents styles, courants, mouvements ou tendances
			Etablir des relations esthétiques avec d'autres domaines artistiques (design, beaux-arts, arts décoratifs, arts vivants…)
			A partir de cas concrets :
			- identifier et analyser des principes constructifs (espace, lumière, matériaux…)
			- repérer et commenter l'incidence des évolutions techniques (lumière, holographie…) sur l'aspect esthétique des ouvrages de taxidermie


S1.4 Moyens de représentation, d'expression et de communication


S1.4.1 Moyens de représentation (traditionnelle et/ou numérique) :
			- croquis, esquisses, schémas, roughs, dessins, épannelages d'intentions, maquette de principe
			- pochades, travail de la couleur, aérographe
			- principes de base de perspective
			- géométraux (comme une première étape avant la conception)
			- mise en situation, photomontage, retouche, photographie…
			- logiciel 3D
Observer et représenter un modèle réel ou figuré (construction, proportions, contours, volume, apparence)
			Observer et traduire l'anatomie de l'animal (posture, attitude, musculature, mouvements…)
			Choisir et utiliser les outils, supports et techniques adaptés à la représentation
			Représenter des effets d'ombre et de lumière
			Produire un dossier visuel permettant la visualisation du projet


S1.5 Moyens d'élaboration du projet


Données du cahier des charges
			Différentes ressources
			Différentes méthodes d'élaboration du projet
Identifier les données et les contraintes du cahier des charges
			Repérer les ressources disponibles
			Choisir une méthode de représentation adaptée aux exigences du cahier des charges


S1.6 Sciences appliquées à la profession


S1.6.1 Biologie appliquée
			Reconnaissance des espèces les plus courantes
			Notions de systématique appliquée des invertébrés et des vertébrés (embranchement, classes, ordres, familles, genres, espèces)
			Structure des organismes vivants
			Anatomie des mammifères, des oiseaux et notions pour les poissons, amphibiens et reptiles
			- peau, phanères (poils, laine, crinière, plumes, ongles, griffes, sabots…)
			- squelette et articulations
			- muscles
			- denture
			L'animal dans son biotope
			Pathologie des animaux domestiques et des animaux sauvages en relation avec l'hygiène de l'homme
			Chaîne de transmission
Présenter la structure d'un être vivant (appareils, organes, tissus, cellules)
			Nommer et positionner les principaux éléments de l'anatomie des espèces les plus courantes
			Définir un biotope et un écosystème
			Relier biotopes et espèces animales
			Identifier des comportements spécifiques aux espèces afin d'en reproduire des attitudes caractéristiques
			Définir zoonose et parasitologie et présenter des exemples
			Décrire le cycle de développement des principaux parasites en fonction du type d'animal.
			Citer les différents types de transmission des pathologies et indiquer des exemples










PÔLE 2 - RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN


COMPÉTENCE C4 : Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C4-1 Prendre les mensurations du spécimen
Relevés morphologiques exacts et adaptés au spécimen
Environnement professionnel
			Divers spécimens
			Outils et appareils de mesure
			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)


C4-2 Rédiger une fiche technique
Qualité de la fiche technique : forme et contenu adaptés


COMPÉTENCE C5 : Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C5-1 Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os
Choix des points et des sens d'incision
			Qualité du prélèvement
			Parfentes nettes et rectilignes
			Absence de coutelure
Environnement professionnel
			Matériel de prélèvement
			Divers spécimens
			Bacs récupérateurs et de conservation
			Appareils producteurs de froid
			Entreprises de collectes spécifiques
			Equipement de protection individuelle
			Réglementation en vigueur


C5-2 Contrôler visuellement la préparation de la peau
Evaluation de la qualité de la préparation de la peau


C5-3 Evacuer les déchets organiques
Mise en place de containers pour l'évacuation des déchets


COMPÉTENCE C6 : Traiter la peau et les pièces osseuses


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C 6-1 Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau
Identification du type de peau
			Choix des opérations de nettoyage et d'écharnage de la peau
			Qualité de la réalisation
Environnement professionnel
			Matériel de nettoyage et d'écharnage de la peau
			Divers spécimens
			Bacs récupérateurs
			Produits adaptés aux différents traitements
			Entreprises de collectes spécifiques
			Equipements de protection individuelle
			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques


C6-2 Tanner la peau
Choix et mise en œuvre d'une technique adaptée
			Qualité du résultat


C 6-3 Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation
Choix et mise en œuvre d'une technique adaptée


COMPÉTENCE C7 : Réaliser le montage de la peau sur la structure interne


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C7-1 Réaliser la structure interne en cohérence avec le projet artistique
Choix et conception de la structure interne (mannequin, armature, bourrage) et de son support/décor
			Mise en espace du spécimen en fonction du projet artistique (éléments de décor, supports)
			Contrôle de la solidité de la structure
			Qualité de la réalisation
Environnement professionnel
			Outils de mesure
			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)
			Matériel, matériaux (modelage)
			Equipements de protection individuelle
			Produits adaptés
			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques
			Bac récupérateur


C7-2 Monter la peau sur la structure interne
Qualité de l'ajustage, de l'habillage de la réalisation


COMPÉTENCE C8 : Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C8-1 Réaliser les finitions sur le spécimen
Eléments esthétiques pertinents (modelage, maquillage, lustrage…)
Environnement professionnel
			Matériel, matériaux et produits d'esthétique
			Equipements de protection individuelle
			Produits adaptés
			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques


C8-2 Finaliser le décor
Contrôle des finitions
			Vérification de la conformité au projet artistique


COMPÉTENCE C9 : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C9-1 Respecter les règles d'hygiène
Respect des règles d'hygiène à chaque étape de fabrication (hygiène du personnel, hygiène des locaux et équipements : nettoyage, désinfection…)
Environnement professionnel
			Moyens de prévention collective
			Moyens de prévention individuelle
			Documents liés à la prévention des risques au travail
			Fiches de données de sécurité des produits


C9-2 Respecter les règles de sécurité
Identification des dangers
			Utilisation des moyens de prévention adaptés


COMPÉTENCE C10 : Gérer le poste de travail


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C10-1 Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires
Choix des matériels, matériaux et produits en cohérence avec le projet
Environnement professionnel : poste de travail
			Zones de stockage des produits, matières premières et déchets
			Fiches de sécurité et étiquetage des produits,
			Protocoles d'entretien et de désinfection, fiches de consignes diverses…
			Equipements de protection individuelle
			Traitement de l'air


C10-2 Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité
Rangement du poste de travail
			Nettoyage et désinfection du poste de travail


COMPÉTENCE C11 : Gérer les déchets


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C11-1 Identifier et trier les différents déchets
Identification des déchets dangereux
			Identification des déchets recyclables
Textes réglementaires, normes, consignes de tri…
			Sites internet (ADEME, DREAL…)
			Environnement professionnel : équipement de l'atelier, bacs de récupération, appareils producteurs de froid, produits chimiques…


C11-2 Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations
Recherche des organismes spécialisés de récupération et de traitement des déchets
			Respect de la réglementation


COMPÉTENCE C12 : Livrer la réalisation


Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources


C12-1 Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers
Choix de l'emballage et du mode de livraison
			Préparation des documents administratifs et financiers
Moyens de communication
			Matériaux d'emballage, étiquetage
			Moyens de transport
			Documents comptables
			Fiche d'entretien
			Produits de conservation


C12-2 Conseiller le client
Conseils de mise en valeur, de conservation et d'entretien





Les savoirs associés doivent être mobilisés dans le cadre de contextes et de situations professionnels.
S2. - Savoirs associés liés aux compétences du pôle 2
"Réalisation de la naturalisation d'un spécimen"





CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES


S2.1 - Connaissance du secteur professionnel du taxidermiste


S2.1.1 Aménagement des espaces
			- Espaces d'accueil et de vente
			- Atelier (zones de fabrication, de stockage…)
			- Hygiène collective et conditions de travail (marche en avant, traitement des flux, ambiance thermique, ambiance sonore, éclairage)
			- Plan d'évacuation
Enumérer l'équipement général et spécifique pour la conception et l'aménagement des différents espaces
			Se conformer aux exigences réglementaires en matière de sécurité, d'hygiène, de maintenance et d'entretien des locaux et des équipements


S2.2 - Santé et sécurité au travail


S2.2.1 Documents liés à la santé et à la sécurité dans le milieu professionnel
			Différents documents de sécurité et de prévention : document unique, fiches de données de sécurité, fiches toxicologiques des produits, documents de suivi des contrôles, cahier des charges…
Indiquer le rôle des différents documents relatifs à la sécurité et à la prévention dans l'entreprise


S2.2.2 Signalétique et stockage des produits
Identifier les règles de l'étiquetage des produits et les pictogrammes spécifiques
			Indiquer les conditions optimales de stockage


S2.2.3 Prévention des accidents du travail et maladies professionnelles
			Définitions et caractéristiques
			Risques encourus par le taxidermiste liés aux conditions de travail et dus :
			- aux micro-organismes (parasites, bactéries…) ;
			- aux produits (acides, bases, solvants, produits volatils, colles) ;
			- aux poussières et fibres ;
			- aux gestes professionnels.
Recenser les principaux accidents du travail et maladies professionnelles et proposer des moyens de prévention
			Maladies spécifiques au métier : causes et préventions


S2.2.4 Hygiène
			Lavage simple et antisepsie des mains
			Entretien, désinfection, stérilisation
			(poste de travail, équipements, locaux)
Différencier nettoyage, désinfection et stérilisation
			Choisir les principales techniques/produits de nettoyage, désinfection et stérilisation en fonction des supports


S2.2.5 Tenue professionnelle
			Tenue de travail
			Equipements de protection individuelle
Mettre en relation le degré de protection recherché et les caractéristiques de la tenue en fonction de l'activité
			Identifier et justifier le port des équipements de protection individuelle


S2.2.6 Ergonomie et ambiance de travail
			Organisation des postes de travail
			Règles relatives aux manutentions, aux gestes et à l'environnement du poste
Présenter et justifier les différentes règles à adopter en pratique professionnelle
			Repérer les risques liés aux manipulations des matières, des outils et des produits


S2.3 Moyens de représentation, d'expression et de communication


S2.3.1 - Moyens d'expression
			graphique, lumineuse, chromatique et volumique
			Constituants plastiques :
			- lignes, graphismes, touches
			- formes
			- couleurs (mélanges de couleur, harmonies…)
			- incidence de la lumière (valeurs, ambiance…)
			- photographie
			- matières, textures et matériaux
			- volumes et sculptures au moyen de modelages ou d'assemblage de divers matériaux
			Organisation des constituants plastiques :
			- principes de composition
			- structures
			- rythmes
			- proportions
Reconnaître et utiliser les principes fondamentaux de composition d'une image et d'un volume
			Géométriser, styliser une forme
			Utiliser les constituants plastiques pour exprimer une idée, une intention, un concept simple
			Utiliser la photographie dans un but documentaire, dans le cadre d'une recherche plastique ou pour exprimer une intention (mettre en scène, cadrer, éclairer)
			Modeler des sujets animaliers avec des matériaux souples
			Sculpter des matériaux (bois, mousse polyuréthane, polystyrène…)
			Assembler des matériaux divers (fibre de bois, fil de fer, bois…)
			Réaliser des décors par assemblage, installations d'objets ou de matériaux
			Mettre en scène un sujet au moyen de matériaux, de lumière, d'espaces
			Proposer des dioramas
			Utiliser un vocabulaire plastique précis et adapté
			Réaliser des finitions (résines, couleurs, aérographe, lustrage, vernis…)
			Choisir et mettre en œuvre les constituants plastiques pour leur capacité à :
			- représenter une réalité
			- exprimer une idée, une intention, un concept
			- traduire un effet, une ambiance, une harmonie


S2.4 Sciences appliquées à la profession


S2.4.1 Chimie appliquée
			Familles de produits en vigueur :
			- produits de conservation
			- détergents
			- antiseptiques, désinfectants
			- produits de picklage
			- produits de tannage
			- produits de nourriture
			- produits oxydants
			- résines de synthèse
			- produits de moulage
			- produits épaississants
			- produits de modelage
			- produits de montage (colle époxy, colle cyanolite, colle blanche)
			- produits de finition
Pour chaque famille de produits chimiques :
			Citer les caractéristiques principales
			Enoncer leurs rôles, mode d'action et précautions d'emploi et de stockage


S2.4.2 Techniques et procédés
			Etude technique de chaque étape de naturalisation des oiseaux, des mammifères et autres vertébrés
			- Prises des mensurations
			- Dépouillage de l'animal
			- Tannage de la peau
			- Préservation des os
			- Conception du mannequin
			- Réalisation de l'armature du mannequin
			- Montage de la peau
			- Finitions
			- Livraison
Identifier et ordonner les différentes étapes nécessaires à la naturalisation
			Pour chaque étape :
			- justifier le choix de la technique retenue, les outils, les produits et les matériaux utilisés
			- repérer les critères de réussite
			Choisir un mode adapté de conditionnement et de livraison
			Indiquer les préconisations liées à l'entretien et à la conservation de l'ouvrage


S2.5 Gestion des déchets


Déchets produits dans les ateliers :
			- différents déchets ;
			- tri, collecte et évacuation des déchets ;
			- valorisation des déchets.
Justifier le tri des déchets selon leur nature, leur conditionnement et leur devenir
			Identifier les filières de traitement, de dépollution ou de stockage correspondant
			Décoder les fiches techniques de sécurité, les pictogrammes étiquettes




 
 


RÉFÉRENCE D'ÉVALUATION
Annexe II a
Unités constitutives du diplôme
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste




INTITULÉ DES UNITÉS CONSTITUTIVES DU DIPLÔME








UNITÉS
INTITULÉS


UP 1
Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen


UP 2
Réalisation de la naturalisation d'un spécimen


UG 1
Français et histoire-géographie - Enseignement moral et civique


UG 2
Mathématiques - Sciences physiques et chimiques


UG 3
Education physique et sportive


UF
Langues vivantes








UNITÉS PROFESSIONNELLES
			UP 1 - UP2




La définition du contenu des unités professionnelles du diplôme a pour but de préciser, pour chacune d'elles, les pôles, les activités et les compétences professionnelles concernées. Il s'agit à la fois :
- de permettre la mise en correspondance des activités professionnelles et des unités dans le cadre du dispositif de "validation des acquis de l'expérience" (VAE) ;
- d'établir la liaison entre les unités correspondant aux épreuves et le référentiel d'activités professionnelles afin de préciser le cadre de l'évaluation.




UNITÉ UP1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen


PÔLE
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES


Pôle 1
			Préparation du projet artistique
			et technique de naturalisation
			d'un spécimen
C1
Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation



C1-1 Accueillir et identifier les attentes du client


C1-2 Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires


C1-3 Evaluer le projet de naturalisation


C2
Concevoir le projet artistique et technique



C2-1 Elaborer des projets de naturalisation


C2-2 Argumenter les choix artistiques et techniques


C2-3 Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique


C2-4 Valider le projet avec le client


C3
Choisir le mode de conservation du spécimen



C3-1 Analyser l'état général du spécimen avant traitement


C3-2 Etiqueter le spécimen et choisir le mode de stockage et/ou de conservation








UNITÉ UP2 - Réalisation de la naturalisation d'un spécimen


PÔLE
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES


Pôle 2
			Réalisation de la naturalisation d'un spécimen
C4
Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen



C4-1 Prendre les mensurations du spécimen



C4-2 Rédiger une fiche technique


C5
Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet



C5-1 Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os


C5-2 Contrôler visuellement la préparation de la peau


C5-3 Evacuer les déchets organiques


C6
Traiter la peau et les pièces osseuses



C6-1 Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau


C6-2 Tanner la peau


C6-3 Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation


C7
Réaliser le montage de la peau sur la structure interne



C7-1 Réaliser la structure en cohérence avec le projet artistique


C7-2 Monter la peau sur la structure interne


C8
Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique



C8-1 Réaliser les finitions sur le spécimen


C8-2 Finaliser le décor


C9
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité



C9-1 Respecter les règles d'hygiène


C9-2 Respecter les règles de sécurité


C10
Gérer le poste de travail



C10-1 Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires


C10-2 Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité


C11
Gérer les déchets



C11-1 Identifier et trier les différents déchets


C11-2 Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations


C12
Livrer la réalisation



C12-1 Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers


C12-2 Conseiller le client








UNITÉ UG 1 - Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique




Arrêté du 8 janvier 2010 modifié fixant le programme d'enseignement de français pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle (BOEN n° 8 du 25/02/2010).
Arrêté du 8 janvier 2010 modifié fixant le programme d'enseignement d'histoire-géographie pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle (BOEN n° 8 du 25/02/2010).
Arrêté du 8 janvier 2010 modifié fixant le programme d'enseignement d'histoire-géographie-éducation civique modifié par l'arrêté du 12 juin 2015 fixant le programme d'enseignement moral et civique pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle.
L'article 1er de cet arrêté renvoie à l'arrêté du 12 juin 2015 fixant le programme d'enseignement moral et civique pour les classes de seconde générale et technologique, de première et de terminale des séries générales, son annexe comportant le programme pour le certificat d'aptitude professionnelle (annexe publiée uniquement au BOEN spécial n° 6 du 25/06/2015).




UNITÉ UG 2 - Mathématiques-sciences physiques et chimiques




Arrêté du 8 janvier 2010 fixant le programme d'enseignement de mathématiques et de sciences physiques et chimiques pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle (annexe publiée uniquement au BOEN n° 8 du 25/02/2010).




UNITÉ UG 3 - Education physique et sportive




Arrêté du 10 février 2009 fixant le programme d'enseignement d'éducation physique et sportive pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle et pour les classes préparatoires au baccalauréat professionnel (voir Légifrance pour obtenir la mise à jour de l'arrêté et de l'annexe programme).




UNITÉ FACULTATIVE - Langues vivantes




Arrêté du 10 février 2009 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes étrangères pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle professionnel et pour les classes préparatoires au baccalauréat professionnel (annexe publiée uniquement au BOEN spécial n° 2 du 19/02/2009).
Annexe II b

Règlement d'examen

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste






			Spécialité "taxidermiste"

			de certificat d'aptitude professionnelle


			Scolaires

			(Etablissements publics

			et privés sous contrat)

			Apprentis

			(CFA et sections d'apprentissage

			habilités)

			Formation professionnelle continue

			(Etablissements publics)


			Scolaires

			(Etablissements privés hors contrat)

			Apprentis

			(CFA et sections d'apprentissage

			non habilités)

			Formation professionnelle continue

			(Etablissements privés)

			Enseignement à distance

			Candidats individuels




			Epreuves


			Unités


			Coeff.


			Mode


			Mode


			Durée




			UNITÉS PROFESSIONNELLES




			EP1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen


			UP1


			5


			CCF (3)


			Ponctuel

			écrit


			4 h




			EP2 - Réalisation de la naturalisation d'un spécimen


			UP2


			12 (1)


			CCF


			Ponctuel Pratique et oral


			17 h (2)




			UNITÉS D'ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL




			EG1 - Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique


			UG1


			3


			CCF


			Ponctuel écrit et oral


			2 h 15




			EG2 - Mathématiques - sciences physiques et chimiques


			UG2


			2


			CCF


			Ponctuel écrit


			2 h




			EG3 - Education physique et sportive


			UG3


			1


			CCF


			Ponctuel




			Epreuve facultative - Langues vivantes (4)


			UF


			1


			CCF


			Ponctuel Ecrit et pratique


			1 h 30




(1) dont coefficient 1 pour la Prévention santé environnement (PSE)

(2) dont 1 heure Prévention santé environnement (PSE)

(3) CCF : Contrôle en cours de formation

(4) seuls les points au-dessus de 10 sont pris en compte pour la délivrance du diplôme


Annexe II c

Définition des épreuves

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste







			EP1 Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen




			Coefficient : 5


			Epreuve écrite - durée 4 h







Objectif de l'épreuve

Cette épreuve permet d'évaluer les compétences professionnelles et les savoirs scientifiques, artistiques et techniques correspondant au pôle 1.

Compétences à évaluer

C1. - Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation

C1.1. - Accueillir et identifier les attentes du client

C1.2. - Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires

C1.3. - Evaluer le projet de naturalisation

C2. - Concevoir le projet artistique et technique

C2.1. - Elaborer des projets de naturalisation

C2.2. - Argumenter les choix artistiques et techniques

C2.3. - Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique

C2.4. - Valider le projet avec le client

C3. - Choisir le mode de conservation du spécimen

C3.1. - Analyser l'état général du spécimen avant traitement

C3.2. - Etiqueter le spécimen et choisir le mode de stockage et/ou de conservation

Critères d'évaluation

L'évaluation des compétences et des savoirs associés de l'épreuve se fait en tenant compte respectivement, des critères d'évaluation et des limites d'exigence du référentiel de certification.

Modalités d'évaluation







			A - Contrôle ponctuel


			Evaluation écrite


			Durée : 4 heures







L'épreuve prend appui sur l'analyse d'une situation professionnelle de taxidermie.

Le sujet comporte la description de la situation professionnelle accompagnée d'un dossier ressources (photographies, articles de presse, extraits de textes de lois, tarifs de prestations, devis vierge, notice technique…).

Il est demandé au candidat de préparer le projet de naturalisation du spécimen tout en justifiant ses choix notamment artistiques et techniques. Le projet fera l'objet d'une traduction graphique.

La commission d'évaluation est constituée d'au moins deux membres, un professeur d'arts appliqués, un professionnel et/ou un professeur de techniques professionnelles.







			B - Contrôle en cours de formation







Le contrôle en cours de formation comporte une situation d'évaluation écrite organisée en établissement de formation sous la responsabilité des professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques. Les modalités de la situation d'évaluation sont identiques à celles de l'épreuve ponctuelle. Elle est organisée en fin de formation et donne lieu à une note non communiquée au candidat.

L'ensemble des documents d'évaluation est tenu à la disposition du jury de délibération et de l'autorité rectorale pour la session considérée et jusqu'à la session suivante.

L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de la situation d'évaluation, organisée sous la responsabilité du chef d'établissement.







			EP2 Réalisation de la naturalisation d'un spécimen




			Coefficient : 12 (dont 1 pour PSE)


			Epreuve pratique et orale 17 h

			dont 1 heure PSE







Objectifs de l'épreuve

Cette épreuve permet d'évaluer les compétences professionnelles et les savoirs scientifiques, techniques et artistiques correspondant au pôle 2.

Compétences à évaluer

C4. Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen

C4-1. Prendre les mensurations du spécimen

C4-2. Rédiger une fiche technique

C5. Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet

C5-1. Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os

C5-2. Contrôler visuellement la préparation de la peau

C5-3. Evacuer les déchets organiques

C6. Traiter la peau et les pièces osseuses

C6-1. Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau

C6-2. Tanner la peau

C6-3. Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation

C7. Réaliser le montage de la peau sur la structure interne

C7-1. Réaliser la structure en cohérence avec le projet artistique

C7-2. Monter la peau sur la structure interne

C8. Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique

C8-1. Réaliser les finitions sur le spécimen

C8-2. Finaliser le décor

C9. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

C9-1. Respecter les règles d'hygiène

C9-2. Respecter les règles de sécurité

C10. Gérer le poste de travail

C10-1. Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires

C10-2. Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité

C11. Gérer les déchets

C11-1. Identifier et trier les différents déchets

C11-2. Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations

C12. Livrer la réalisation

C12-1. Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers

C12-2. Conseiller le client

Critères d'évaluation

L'évaluation des compétences et des savoirs associés de l'épreuve se fait en tenant compte respectivement, des critères d'évaluation et des limites d'exigence du référentiel de certification.

Modes d'évaluation







			A - Contrôle ponctuel


			Epreuve d'évaluation pratique et orale


			Durée : 17 h

			dont 15 min d'oral et 1 h PSE







Epreuve pratique et orale - durée 16 heures.

L'épreuve, d'une durée de 16 heures, se décompose en une partie pratique de 15 h 45 et une partie orale de 15 minutes.

A partir d'une situation professionnelle de taxidermie, il est demandé au candidat de naturaliser, totalement ou partiellement, un spécimen conformément au projet technique et artistique proposé.

Durant l'épreuve, le candidat précise à l'oral ses choix techniques, formule des conseils à l'attention du client.

La commission d'évaluation est constituée de trois membres :


- un professeur d'arts appliqués, un professionnel et un professeur de techniques professionnelles


ou


- un professeur d'arts appliqués et deux professionnels.







			B - Contrôle en cours de formation







Le contrôle en cours de formation s'appuie sur une situation d'évaluation organisée dans le cadre des activités habituelles, selon les mêmes modalités que l'épreuve ponctuelle et avec le même niveau d'exigence. Elle donne lieu à une proposition de note non communiquée au candidat.

Cette situation d'évaluation est organisée en fin de formation, par les professeurs responsables des enseignements professionnels.

La commission d'évaluation est constituée de trois membres :


- un professeur d'arts appliqués, un professionnel et un professeur de techniques professionnelles


ou


- un professeur d'arts appliqués et deux professionnels.


L'ensemble des documents d'évaluation est tenu à la disposition du jury de délibération et de l'autorité rectorale pour la session considérée et jusqu'à la session suivante.

L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de la situation d'évaluation, organisée sous la responsabilité du chef d'établissement.







			Partie d'épreuve professionnelle :




			Prévention Santé Environnement


			coefficient 1







L'épreuve de prévention santé environnement est définie par l'arrêté 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général modifié par l'arrêté du 8 janvier 2010, par l'arrêté du 11 juillet 2016 modifiant les définitions des épreuves de mathématiques et sciences physiques et chimiques et prévention santé environnement aux examens du brevet d'études professionnelles et du certificat d'aptitude professionnelle.

L'arrêté du 23 juin 2009 modifié fixe le programme d'enseignement de prévention santé environnement pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle.







			Epreuve EG 1


			Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique


			UG 1

			coefficient 3







L'épreuve de français, histoire-géographie et enseignement moral et civique est définie par l'arrêté du 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général modifié par l'arrêté du 6 décembre 2016 (version initiale de Légifrance).







			Epreuve EG 2


			Mathématiques - sciences physiques et chimiques


			UG 2

			coefficient 2







L'épreuve de mathématiques - sciences physiques et chimiques est définie par l'arrêté 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général (annexe publiée au BOEN du 17 juillet 2003) modifié par l'arrêté du 8 janvier 2010, par l'arrêté du 11 juillet 2016 modifiant les définitions des épreuves de mathématiques et sciences physiques et chimiques et Prévention santé environnement aux examens du brevet d'études professionnelles et du certificat d'aptitude professionnelle.







			Epreuve EG 3


			Education physique et sportive


			UG 3

			coefficient 1







Les modalités de l'épreuve d'éducation physique et sportive sont définies par l'arrêté du 15 juillet 2009 modifié par l'arrêté du 11 juillet 2016 relatif aux modalités d'organisation du contrôle en cours de formation et de l'examen terminal prévus pour l'éducation physique et sportive aux examens du baccalauréat professionnel, du certificat d'aptitude professionnelle et du brevet d'études professionnelles.







			Epreuve facultative :


			Langues vivantes


			UF

			coefficient 1







L'épreuve de langue vivante est définie par l'arrêté du 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général (annexe publiée au BOEN du 17 juillet 2003).



Période de formation en milieu professionnel
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste

La période de formation en milieu professionnel se déroule dans une ou plusieurs entreprises définies par le référentiel d'activités professionnelles accueillant des professionnel(le)s qualifié(e)s.
Ces entreprises d'accueil répondent aux exigences de la formation de tout candidat aux épreuves du certificat d'aptitude professionnelle taxidermiste.
Le tuteur ou le maître d'apprentissage contribue à la formation en parfaite collaboration avec l'équipe pédagogique du centre de formation. Il veille à assurer la complémentarité des savoirs et des savoirs faire entre le centre de formation et l'entreprise d'accueil.
1. - DISPOSITIONS GÉNÉRALES
1.1. Objectifs de formation en milieu professionnel
La formation en milieu professionnel est une phase déterminante menant au diplôme. L'élève, l'apprenti ou le stagiaire de formation continue doit participer aux activités de l'entreprise et réaliser des tâches sous la responsabilité du tuteur ou du maître d'apprentissage.
L'élève, pendant la période de formation en milieu professionnel (PFMP), l'apprenti ou le stagiaire de formation continue :
- conforte et met en œuvre ses compétences en les adaptant au contexte professionnel ;
- développe de nouvelles compétences.
La formation en milieu professionnel a pour objectifs de :
- découvrir une entreprise dans son fonctionnement avec la diversité de ses activités ;
- s'adapter à différentes situations professionnelles et aux diverses demandes de la clientèle ;
- s'approprier l'accueil, la prise en charge du client et la conception du projet de naturalisation ;
- réaliser des naturalisations d'espèces diversifiées de la faune française ;
- justifier les choix scientifiques, techniques et artistiques dans l'exercice de ses activités.
2. - ORGANISATION DANS LES DIFFÉRENTES VOIES
2.1. Voie scolaire
Répartition des périodes et structures d'accueil :
La durée des périodes de formation en milieu professionnel est de 14 semaines.
Les PFMP sont réparties sous la responsabilité du chef d'établissement sur les deux années du cycle de formation, dans le respect des dispositions de l'arrêté du 21 novembre 2018 relatif à l'organisation et aux enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au certificat d'aptitude professionnelle et de son annexe.
Les lieux d'accueil des PFMP doivent permettre au cours de la formation le développement des compétences du référentiel.
Accompagnement et suivi pédagogiques :
La recherche et le choix des entreprises d'accueil relèvent de la responsabilité de l'ensemble de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation comme le précise la circulaire n° 2016-053 du 29-3-2016 (BOEN du 31-3-2016). L'intérêt que porteront les professeurs à l'entreprise et au rôle du tuteur permettra d'assurer la continuité de la formation. Le professeur négociera avec le tuteur les tâches qui seront confiées à l'élève durant son immersion et qui devront correspondre aux compétences à développer en entreprise.
Chaque période fait l'objet d'un bilan individuel établi conjointement par le tuteur, l'équipe pédagogique et l'élève. Ce bilan indique l'inventaire, l'évaluation des tâches et activités confiées ainsi que les performances réalisées pour chacune des compétences prévues.
Cadre juridique :
L'organisation de la période de formation doit faire l'objet obligatoirement d'une convention entre le chef de l'entreprise accueillant les élèves et le chef de l'établissement scolaire, conformément à la convention type relative à la formation en milieu professionnel des élèves de lycée professionnel définie en annexe de la circulaire n° 2016-053 du 29-3-2016 (BOEN du 31-3-2016). L'annexe pédagogique précise les tâches qui seront confiées à l'élève. Le cadre réglementaire des stages et périodes de formation en milieu professionnel est fixé dans le code de l'éducation, chapitre IV, articles D. 124-1 à D. 124.9.
Pendant les périodes de formation en milieu professionnel, l'élève a obligatoirement la qualité d'élève stagiaire et non de salarié. L'élève reste sous la responsabilité pédagogique de l'enseignant référent. Une attestation de PFMP est délivrée par l'organisme d'accueil à tout élève. Cette attestation mentionne la durée effective totale de la période.
2.2. Voie de l'apprentissage
La formation fait l'objet d'un contrat conclu entre l'apprenti et son employeur conformément aux dispositions en vigueur du code du travail. L'entreprise doit appartenir à un des secteurs d'activité du référentiel d'activités professionnelles.
Afin d'assurer la cohérence dans la formation, l'équipe pédagogique du centre de formation d'apprentis doit veiller à informer le maître d'apprentissage des objectifs de la formation en milieu professionnel et des modalités de la certification.
La formation de l'apprenti en milieu professionnel fait l'objet d'un suivi par l'équipe pédagogique sous forme de visites.
Il est important que les diverses activités de la formation soient réalisées par l'apprenti en entreprise.
En cas de situation d'entreprise n'offrant pas tous les aspects de la formation, l'article R. 6223-10 du code du travail sera mis en application.
2.3. Voie de la formation professionnelle continue
La durée de la formation en milieu professionnel est de quatorze (14) semaines. Toutefois, cette durée peut être réduite à six semaines en cas de positionnement.
L'attestation ou le contrat ou le(s) justificatif(s) d'expérience professionnelle sont à fournir au service des examens à la date fixée par le recteur.
Les candidats de la formation continue peuvent être dispensés des périodes de formation en milieu professionnel s'ils justifient d'une expérience professionnelle d'au moins six mois dans le secteur d'activités du diplôme.
Candidat en situation de perfectionnement :
Le certificat de période de formation en entreprise est remplacé par un ou plusieurs certificats de travail attestant que l'intéressé a été occupé dans les activités relevant des secteurs d'activité énumérés dans le référentiel d'activités professionnelles en qualité de salarié à temps plein, pendant six mois au moins au cours de l'année précédant l'examen ou à temps partiel pendant un an au cours des deux années précédant l'examen.
3. - CANDIDAT EN FORMATION À DISTANCE
Les candidats relèvent, selon leur statut (scolaire, apprenti, formation continue), de l'un des cas précédents.
4. - CANDIDAT POSITIONNÉ
Pour le candidat ayant bénéficié d'une décision de positionnement en application de l'article D. 337-4 du code de l'éducation, la durée de la formation en milieu professionnel ne peut être inférieure à :
- 8 semaines pour les candidats de la voie scolaire ;
- 6 semaines pour les candidats de la formation professionnelle continue.
Les entreprises retenues pour les immersions en milieu professionnel doivent permettre au candidat de découvrir les secteurs d'activité ciblés par le référentiel, en adéquation avec le positionnement établi.
5. - CANDIDAT LIBRE
Il découle de l'article D. 337-7 du code de l'éducation que les candidats majeurs peuvent se présenter à l'examen du CAP sans avoir suivi de formation théorique et sans avoir effectué de PFMP, à condition que leur majorité effective à la date de la première épreuve de l'examen soit vérifiée au jour de leur inscription à celui-ci.

Tableau de correspondance entre épreuves et unités de l'ancien et du nouveau référentiel
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité "taxidermiste"





Certificat d'aptitude professionnelle
			Spécialité "taxidermiste"
			Défini par l'arrêté du 2 juillet 1982
			(dernière session d'examen 2020)
Certificat d'aptitude professionnelle
			Spécialité "taxidermiste"
			Défini par le présent arrêté
			(première session d'examen 2021)


Domaine professionnel


EP1 - Epreuves pratiques






UP1
EP1 - Préparation d'un projet artistique et technique de naturalisation
UP1


UP2
EP2 - Réalisation d'une naturalisation
UP2


Domaine général


EG1 - Français et Histoire-Géographie
UG1
EG1 - Français et Histoire-Géographie -Enseignement moral et civique
UG1


EG2 - Mathématiques - Sciences
UG2
EG2 - Mathématiques - Sciences physiques et chimiques
UG2


EG3 - Education physique et sportive
UG3
EG3 - Education physique et sportive
UG3


EG4 - Arts appliqués et cultures artistiques
UG4






EF - Langues vivantes
UF