Arrêté du 6 février 2023 portant création de la spécialité « agent accompagnant au grand âge » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance

Il est créé la spécialité « agent accompagnant au grand âge » de certificat d'aptitude professionnelle dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées par le présent arrêté.La présentation synthétique du référentiel du diplôme est définie en annexe I du présent arrêté.


Le référentiel des activités professionnelles est défini en annexe II et le référentiel de compétences est défini en annexe III du présent arrêté.


Le référentiel d'évaluation est fixé en annexe IV du présent arrêté qui comprend les parties IV-a relative aux unités constitutives du diplôme, IV-b relative au règlement d'examen et IV-c relative à la définition des épreuves.


Les horaires applicables sous statut scolaire sont fixés par le tableau annexé à l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé.La préparation à cette spécialité de certificat d'aptitude professionnelle comporte une période de formation en milieu professionnel de quatorze semaines définie en annexe V du présent arrêté.


Tout candidat sous statut scolaire ou d'apprenti passe l'ensemble des épreuves au cours de la même session, sauf s'il bénéficie de dispenses d'épreuves, de conservation de notes ou s'il est autorisé à répartir ses épreuves sur plusieurs sessions.Tout candidat sous un autre statut, ou sous statut scolaire ou d'apprenti s'il a obtenu une dérogation individuelle, peut demander à passer l'ensemble de ses épreuves au cours de la même session ou à les répartir sur plusieurs sessions, conformément aux dispositions des articles D. 337-9 et D. 337-10 du code de l'éducation. Il précise son choix au moment de son inscription. Dans le cas où il demande à répartir les épreuves sur plusieurs sessions, il précise les épreuves qu'il souhaite présenter à la session pour laquelle il s'inscrit.Lors de son inscription, tout candidat précise s'il souhaite se présenter aux épreuves facultatives.


Les correspondances entre les épreuves de l'examen organisé conformément à l'arrêté du 11 août 2004 portant création de la spécialité « assistant technique en milieux familial et collectif » de certificat d'aptitude professionnelle et les épreuves de l'examen organisé conformément aux dispositions du présent arrêté sont précisées en annexe VI du présent arrêté.Toute note obtenue aux épreuves de l'examen passé selon les dispositions de l'arrêté du 11 août 2004 précité est, à la demande du candidat et pour sa durée de validité, reportée sur l'unité correspondante de l'examen organisé selon les dispositions du présent arrêté


La première session d'examen de la spécialité « agent accompagnant au grand âge » de certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions du présent arrêté aura lieu en 2025.


La dernière session d'examen de la spécialité “ Assistant technique en milieux familial et collectif ” du certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 11 août 2004 précité aura lieu en 2024. Pour les candidats ayant été positionnés dans un parcours en trois ans de préparation de cette spécialité de certificat d'aptitude professionnelle au cours de l'année scolaire 2022-2023, la dernière session d'examen aura lieu en 2025. A l'issue de cette session qui se terminera le 31 décembre 2025, l'arrêté précité est abrogé. 
A abrogé les dispositions suivantes :
-Arrêté du 11 août 2004 

Art. 1, Art. 2, Art. 3, Art. 4, Art. 5, Art. 6, Art. 7, Art. 7-1, Art. 8, Art. 9, Art. 10, Sct. Annexes, Art. Annexe, Art. Annexe II, Art. Annexe VI






Le directeur général de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
AnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexeAnnexe

ANNEXESCERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE, SPÉCIALITÉ « AGENT ACCOMPAGNANT AU GRAND ÂGE »

Sommaire

Annexe I. - Présentation synthétique du référentiel du diplômeAnnexe II. - Référentiel des activités professionnellesAnnexe III. - Référentiel de compétencesAnnexe IV. - Référentiel d'évaluationIV-a Unités constitutives du diplômeIV-b Règlement d'examenIV-c Définition des épreuvesAnnexe V. - Périodes de formation en milieu professionnelAnnexe VI. - Tableau de correspondances entre épreuves ou unités de l'ancien et du nouveau diplôme


ANNEXE IPRÉSENTATION SYNTHÉTIQUE DU RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME






Activités

Blocs de compétences

Unités



Pôle 1SERVICES ET ENTRETIEN
      
     DANS L'ENVIRONNEMENT
      
     COLLECTIF DE LA PERSONNE

Bloc n° 1 - Services et entretien
      
     dans l'environnement
      
     collectif de la personne

Unité UP1SERVICES ET ENTRETIEN
      
     DANS L'ENVIRONNEMENT
      
     COLLECTIF DE LA PERSONNE



Adopter une posture professionnelle adaptéeTravailler au sein d'une équipe pluridisciplinaireAssurer la mise en place et le service des repasRemettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifsEntretenir le linge



Pôle 2PROMOTION DE L'AUTONOMIE
      
     DE LA PERSONNE DANS SON ESPACE PRIVÉ

Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie
      
     de la personne dans son espace privé

Unité UP2PROMOTION DE L'AUTONOMIE
      
     DE LA PERSONNE DANS SON ESPACE PRIVÉ



Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnelleEtablir une relation bienveillante et sécurisante avec le résidentPromouvoir l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienneEntretenir et personnaliser la sphère privée




Bloc n° 3 - Français et
      
     Histoire-géographie-enseignement moral et civique

Unité UG 1Français etHistoire-géographie-enseignement moral et civique



Français- Communiquer : écouter, dialoguer et s'exprimer- Reformuler, à l'écrit ou à l'oral, un message lu ou entendu- Evaluer sa production orale ou écrite en vue de l'améliorer- Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques- Rendre compte, à l'oral ou à l'écrit, d'une expérience en lien avec le métierHistoire-géographie-enseignement moral et civique- Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s'approprier les notions, se repérer, contextualiser.- S'approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie.- Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s'appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC).- Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC).- Mobiliser ses connaissances pour penser et s'engager dans le monde en s'appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC)




Bloc n° 4 - Mathématiques et physique-chimie

Unité UG 2Mathématiques etphysique-chimie



- Rechercher, extraire et organiser l'information- Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité- Expérimenter, utiliser une simulation- Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d'une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion- Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit en utilisant des outils et un langage approprié.




Bloc n° 5 - Education physique et sportive

Unité UG 3Education physique et sportive



- Développer sa motricité- S'organiser pour apprendre et s'entraîner- Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter- Construire durablement sa santé- Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique




Bloc n° 6 - Prévention-santé-environnement

Unité UG 4Prévention-santé-environnement



- Appliquer une méthode d'analyse d'une situation de la vie professionnelle ou quotidienne et d'une documentation- Mettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de prévention- Proposer une solution pour résoudre un problème lié à la santé, l'environnement ou la consommation et argumenter un choix- Communiquer à l'écrit et à l'oral avec une syntaxe claire et un vocabulaire technique adapté- Agir face à une situation d'urgence




Bloc n° 7 - Langue vivante étrangère

Unité UG 5Langue vivante étrangère



L'épreuve de langue vivante étrangère a pour objectif de vérifier, au niveau A2 (utilisateur élémentaire de niveau intermédiaire) du CECRL (art. D.312-16 du CE), les compétences du candidat à :- Comprendre la langue orale ;- Comprendre un document écrit ;- S'exprimer à l'écrit ;- S'exprimer à l'oral en continu ;- Interagir à l'oral dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle.




Bloc facultatif - Arts appliqués et cultures artistiques

Unité facultative 1Arts appliqués et cultures artistiques



Compétences d'investigation :- Rechercher, identifier des ressources documentaires relatives à des problèmes de design et d'autres domaines de création ;- Classer et hiérarchiser différentes informations ;- Observer, comparer des réalisations dans un contexte défini ;- Repérer des caractéristiques communes dans différents domaines de création.Compétences d'expérimentation :- Respecter les consignes et mettre en œuvre un cahier des charges simple relatif à une démarche de création design ;- Etablir des propositions cohérentes d'expérimentation et de réalisation en réponse à un problème posé ;- Réinvestir des notions repérées dans des références relatives aux différents domaines du design et des cultures artistiques.Compétences de réalisation :- Opérer un choix raisonné parmi des propositions de création design ;- Consolider une proposition ;- Présenter graphiquement ou en volume une intention ;- Rendre compte à l'oral et/ou à l'écrit d'une démarche partielle de conception design.




Bloc facultatif - langue vivante

Unité facultative 2Langue vivante



L'épreuve de langue vivante facultative (langue différente de la langue concernée par l'épreuve obligatoire) a pour objectif de vérifier, au niveau A2 (utilisateur élémentaire de niveau intermédiaire) du CECRL (art. D. 312-16 du CE), les compétences du candidat à :- S'exprimer à l'oral en continu ;- Interagir à l'oral ;- Comprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle.




Bloc facultatif - Mobilité

Unité facultative 3Mobilité



- Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étranger- Caractériser le contexte professionnel étranger- Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger- Comparer des activités professionnelles similaires, réalisées ou observées, à l'étranger et en France- Se repérer dans un nouvel environnement- Identifier des caractéristiques culturelles du contexte d'accueil







ANNEXE IIRÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLESFinalité

Le titulaire du CAP « agent accompagnant au grand âge » de niveau 3 accompagne la personne âgée dans les actes de la vie quotidienne (premier niveau de qualification).

Public ciblé

Personnes âgées en structures sociales et médico-sociales.

Lieux d'activités

Il exerce ses activités au sein des structures sociales ou médico-sociales accueillant des personnes âgées.

Maintien de l'autonomie de la personne

Afin de favoriser et/ou de maintenir l'autonomie de la personne, l'accompagnement envisagé est adapté aux capacités, habitudes de vie mais également à la culture de l'usager.Le professionnel accompagne la personne dans la réalisation des actes essentiels de la vie quotidienne, sociale, en fonction de ses capacités et de ses choix.Il participe à la mise en œuvre du projet personnalisé dans le cadre d'un travail d'équipe.Le titulaire du CAP Agent accompagnant au grand âge exerce ses tâches sous l'autorité d'un responsable hiérarchique. Il applique les règles d'hygiène et de sécurité. Il adopte une attitude professionnelle adaptée dans le respect de l'intimité de la personne et de ses croyances.

Prévention des risques professionnels

Il prend en compte dans l'ensemble de ses activités la prévention des risques professionnels.

Usage du numérique et de la domotique

Ce professionnel intègre dans ses activités l'usage de la domotique et de l'outil numérique, en prenant en compte leur évolution dans le contexte professionnel.

Les pôles d'activités






Pôles d'activités

Activités



Pôle 1 : Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne

A1.1. Mise en place et service des repasA1.2. Remise en état des matériels et des espaces collectifsA1.3. Entretien du linge



Pôle 2 : Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé

A2.1. Promotion de l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienneA2.2. Entretien et personnalisation de la sphère privée











Pôle 1 : Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité 1.1 Mise en place et service des repas



Tâches- Préparation de l'espace de repas et de distribution- Maintien ou remise en température des préparations- Service



Moyens et ressources- Espace de restauration collectif- Matériel de restauration- Equipements- Protocoles liés à l'organisation des repas











Pôle 1 : Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité 1.2 Remise en état des matériels et des espaces collectifs



Tâches- Desserte de l'espace repas- Gestion du matériel de l'espace plonge- Entretien journalier et périodique des espaces collectifs- Tri, élimination et gestion des déchets- Repérage et traitement des anomalies et alerte à la hiérarchie



Moyens et ressources- Espaces collectifs- Protocoles, plan de maîtrise sanitaire- Matériels, équipements et notices d'utilisation- Produits d'entretien et étiquetage- Outils et documents de traçabilité











Pôle 1 : Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité 1.3 Entretien du linge



Tâches- Réception et contrôle des livraisons de linge traité à l'extérieur- Tri, collecte et entreposage du linge sale- Lavage et séchage du linge et des vêtements- Réalisation de petits travaux (marquage, réfection…) du linge et des vêtements- Repassage, pliage, conditionnement- Distribution et rangement du linge propre- Repérage de l'état des stocks et information à la hiérarchie- Alerte des anomalies à la hiérarchie



Moyens et ressources- Organisation du circuit du linge et consignes de travail, d'hygiène, de sécurité- Locaux et matériels d'entreposage et de traitement du linge- Documents de traçabilité des mouvements du linge- Espaces de stockage des matériels et des produits d'entretien du linge











Pôle 1 - Résultats attendus- Prévention des risques professionnels (accidents du travail, maladies professionnelles)- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie- Respect de la réglementation en vigueur et des protocoles de traçabilité- Respect de la planification des opérations d'entretien- Respect des procédures, des protocoles et des dosages- Linge et vêtements rangés conformément aux consignes de la collectivité et aux habitudes des résidents- Mise en place d'un environnement accueillant et convivial- Prise en compte des habitudes de vie et des choix de la personne- Transmission d'informations précises et objectives











Pôle 2 : Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé



Activité 2.1 Promotion de l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne



Tâches- Application de mesures pour favoriser le confort, le sommeil et le repos- Réfection de lit inoccupé- Aide dans les activités motrices : installation, aide aux déplacements et aux transferts- Habillage, déshabillage- Aide au repas- Prévention du maintien de la continence- Repérage et transmission de signes évocateurs d'un problème de santé, de détresse et de douleur ou tout état inhabituel de la personne



Moyens et ressources- Protocoles et procédures- Projet individualisé- Matériels et produits, aides techniques











Pôle 2 : Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé



Activité 2.2 Entretien et personnalisation de la sphère privée



Tâches- Exécution des techniques de nettoyage et de décontamination des espaces privés dans le cadre de l'entretien journalier et de l'entretien périodique- Remise en ordre de l'espace privé- Personnalisation de l'espace privé- Tri, élimination et gestion des déchets- Repérage et traitement des anomalies et alerte à la hiérarchie



Moyens et ressources- Espaces privés- Protocoles d'entretien, planning de réalisation- Matériels et notices d'utilisation- Produits d'entretien et étiquetage- Outils et documents de traçabilité











Pôle 2 - Résultats attendus- Activités menées en lien avec le projet individualisé et respect des habitudes de vie de la personne- Prise en compte des souhaits de la personne, de son état- Promotion de l'autonomie de la personne- Prise en compte des informations transmises par l'équipe pluridisciplinaire- Prévention des risques professionnels (accidents du travail, maladies professionnelles)- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie- Respect des procédures, des protocoles- Renseignement des documents de traçabilité- Transmission d'informations précises et objectives







ANNEXE IIIRÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCES






Activités

Blocs de compétences

Unités



Pôle 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif 
      
    de la personne

Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne

UP1Services et entretien dans l'environnement collectif 
      
    de la personne




Compétences transversales :CT1 - Adopter une posture professionnelle adaptéeCT1.1. Prendre en compte la dimension santé et sécurité au travailCT1.2. Adopter un regard critique sur sa pratique professionnelleCT2 - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaireCT2.1. Communiquer au sein d'une équipe pluri-professionnelleCT2.2. Respecter l'organisation et les protocoles établisCT2.3. S'adapter à une situation imprévue



A1.1 - Mise en place et service des repas

C1.1. Assurer la mise en place et le service des repasC1.1.1. Maintenir et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance.C.1.1.2. Mettre en place des éléments nécessaires au service et dresser l'assiette.C1.1.3. Servir le repas en toute conformité



A1.2 - Remise en état des matériels et des espaces collectifs

C.1.2. Remettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifsC.1.2.1 Desservir l'espace repasC.1.2.2. Gérer le matériel de l'espace plongeC.1.2.3 Réaliser l'entretien journalier et périodique des espaces collectifs



A1.3 - Entretien du linge

C.1.3 Entretenir le lingeC.1.3.1. Gérer le linge saleC.1.3.2. Assurer le suivi du linge sous-traitéC.1.3.3. Laver, sécher, repasser et plier le lingeC.1.3.4. Réaliser des travaux de réfection du linge ou de suiviC.1.3.5. Distribuer et ranger le linge



Pôle 2 - Promotion de l'autonomie 
      
    de la personne dans son espace privé

Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé

UP2Promotion de l'autonomie de la personne 
      
    dans son espace privé




Compétences transversales :CT3 - Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnels.CT3.1. Identifier le cadre de son interventionCT3.2. Prendre en compte le degré d'autonomie de la personneCT3.3. Identifier les ressources et les contraintes techniques de son interventionCT3.4. Prendre en compte les dimensions éthiques et déontologiques de son interventionCT4 - Etablir une relation bienveillante et sécurisante avec le résidentCT4.1. Communiquer avec la personne de manière appropriéeCT4.2. Prendre en compte les besoins et les attentes de la personne



A2.1 - Promotion de l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne

C.2.1. Promouvoir l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienneC2.1.1. Réaliser une réfection de lit inoccupéC2.1.2. Favoriser le confort, le sommeil et le reposC2.1.3. Contribuer aux activités motricesC2.1.4. Solliciter et aider la personne pour : son bien-être socio-esthétique, se vêtir et se dévêtir et la prise des repasC2.1.5. Préserver la continenceC2.1.6. Surveiller l'état de la personne et intervenir en conséquence



A2.2 - Entretien et personnalisation de la sphère privée

C.2.2. Entretenir et personnaliser la sphère privéeC2.2.1. Nettoyer et décontaminer les espaces privés dans le cadre de l'entretien journalier et périodiqueC2.2.2. Contribuer à la personnalisation de l'espace privé











Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne




Performances 
      
    attendues

Critères d'évaluation

Savoirs-associés

Limites de connaissances



CT1 - Adopter une posture professionnelle adaptée



CT1.1. Prendre en compte la dimension santé et sécurité au travail

Dans le cadre de sa pratique, prévenir les risques professionnels :- Identifier les risques professionnels et particulièrement ceux liés à l'activité physique ;- Observer et analyser la situation de travail afin d'identifier les différentes atteintes à la santé susceptibles d'être encourues.Participer à la maîtrise du risque en mettant en œuvre des mesures de prévention et de protection collective ou individuelle

Prévention des risques liés à l'activité physiqueRespect des règles de sécuritéRepérage des dangers, identification des risques pour le professionnelProposition d'améliorations afin de supprimer ou réduire les risquesProposition de mesures de protection collective ou individuelleUtilisation des moyens de prévention et de protection à disposition

La prévention des principaux risques du secteur :- Les risques liés à l'activité physique ;- Le risque biologique ;- Le risque chimique ;- Les risques psychosociaux.

A partir de situations de travail :- Identifier les risques professionnels ;- Identifier les atteintes potentielles à la santé ;- Proposer les mesures de prévention visant à supprimer ou réduire le risque ; les moyens de protection collective et individuelle et les mesures complémentaires éventuelles.



Hygiène personnelle et professionnelleOrigine et prévention des biocontaminations :- Les principaux types de microorganismes ;- Les voies de transmission et de pénétration ;- La vaccination.

A partir de situations de travail :- Justifier les étapes du lavage des mains ;- Justifier l'intérêt du lavage des mains ;- Justifier l'usage de la tenue professionnelle ;- Justifier à partir d'exemples, les mesures de prévention de biocontaminations en indiquant les mécanismes de développement des microorganismes ;- Justifier l'intérêt de la vaccination.



CT1.2. Adopter un regard critique sur sa pratique professionnelle

Evaluer le déroulement et les résultats de ses activitésExpliciter son intervention en présentant les choix effectuésProposer et mettre en œuvre des solutions de remédiation

Description objective de la situation rencontrée, l'activité réaliséeQuestionnement pertinentMesure des écarts entre les modalités de réalisation de l'activité et les modalités de réalisation visées, entre le résultat et l'objectif viséAnalyse de la cause des écartsProposition de solutions réalistes pour améliorer, faire évoluer ses pratiques

La démarche réflexive

A partir de situations de travail :- Sélectionner des situations et des thématiques conduisant à un questionnement ;- Justifier les actions réalisées ;- Proposer le cas échéant des solutions de remédiations.











Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne




Performances 
      
    attendues

Critères évaluation

Savoirs associés

Limites de connaissances



CT2 - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire



CT2.1. Communiquer au sein d'une équipe pluri-professionnelle

Discerner les informations à transmettreTransmettre et rendre compte de ses observations et de ses interventionsParticiper à une réunion de travail et aux transmissions

Respect des règles déontologiquesTransmission de messages pertinents aux membres de l'équipeUtilisation appropriée d'outils de communication (logiciels de soins)Utilisation d'un langage et d'un vocabulaire professionnelsFormulation claire d'un problème à résoudre, d'une information à communiquer

Le travail en équipe

A partir de situations de travail :- Repérer les intérêts du travail en équipe ;- Identifier les professionnels de la structure et leurs compétences.



La communication écrite et orale

A partir de situations de travail :Identifier les critères d'efficacité d'une communication orale, écrite.



Les outils de communication

A partir de situations de travail :- Justifier le choix de l'outil de communication ;- Appliquer les règles de la communication appliquées aux relations de travail.



CT2.2. Respecter l'organisation et les protocoles établis

Respecter l'organisation du serviceRespecter les protocoles de la structure

Lecture d'un planning d'activités, des protocoles à dispositionPrise en compte des ressources et des contraintesExécution correcte des instructions réglementaires et des protocolesRespect des procédures d'informations de la structure, du servicePrise d'initiatives dans la limite de ses compétences

Les protocoles

A partir de situations de travail :- Repérer les invariants des protocoles ;- Justifier les différences de protocole en fonction du contexte et des situations.



Les outils de planification

A partir de situations de travail :Identifier les activités à effectuer à partir des différents outils de planificationPour les techniques mises en œuvre :- Enoncer l'objectif de chaque technique ;- Justifier les différentes étapes ;- Enoncer les critères de qualité.



CT2.3. S'adapter à une situation imprévue

Réorganiser son activité en fonction de nouvelles contraintesAppliquer les protocoles d'urgence

Les protocoles d'urgenceEn lien avec le programme de Prévention Santé Environnement (PSE) et du référentiel Santé Sécurité au Travail (SST) en vigueur- Protection adaptée ;- Examen de la victime ;- Alerte favorisant l'arrivée de secours adaptés ;-Choix pertinents, à l'issue de l'examen, des actions de secours appropriées.

A partir de situations de travail :- Intervenir face à une situation d'urgence conformément au référentiel SST en vigueur. ;- Contribuer à la prévention des risques professionnels.











Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité A1.1 - Mise en place et service des repas

Performances 
      
    attendues

Critères évaluation

Savoirs associés

Limites de connaissances



C1.1. Assurer la mise en place et le service des repas



C1.1.1. Maintenir et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance

Préparer les matériels de maintien et de remise en température

Choix correct du matérielUtilisation rationnelle des équipements et du matériel

Matériels ou appareils de, cuisson, refroidissement rapide, conservation (chaud ou froid)

A partir de situations de travail :Justifier l'utilisation de l'appareil de distribution, ses conditions d'utilisation et les précautions à prendre.



Contrôler les températuresMaintenir et remettre en température

Organisation rationnelle de l'activité avec prise en compte des priorités, des contraintes

Qualités organoleptiques des aliments et des préparations culinairesAltérations des produits alimentaires et maintien de leurs qualités Risques spécifiques aux opérations de distribution :

A partir de situations de travail :- Repérer les aliments sensibles et justifier leur conservation ;- Justifier les mesures visant à contrôler les conditions de développement microbien ;- Enoncer les conséquences des TIAC et des maladies infectieuses ;- Justifier la température de service au regard des risques liés à la personne.



Contrôler la conformité qualitative et quantitative des préparations culinaires

Respect des protocolesApplication conforme des mesures correctives

- Risques microbiologiques : développement microbien dans les denrées et les préparations culinaires ;- Risque thermique.

A partir de situations de travail :Mettre en relation les organes des sens avec les qualités organoleptiques.A partir de situations de travail :- Justifier la conservation du plat témoin ;- Identifier les risques de biocontamination lors de la distribution.



Les toxi-infections et maladies infectieuses alimentaires

Justifier les mesures règlementaires appliquées à la distribution (respect des températures…).



Mesures préventivesCritères microbiologiques règlementaires

A partir d'une procédure :Identifier les points à risques et mettre en relation des moyens de prévention.A partir de situations de travail :- Indiquer les altérations possibles ;- Mettre en relation les produits, leur mode de conservation et d'utilisation ;- Justifier les mesures à adopter en présence d'un aliment altéré.



C1.1.2. Mettre en place des éléments nécessaires au service et dresser l'assiette

Disposer les produits non alimentaires et alimentaires sur les espaces de distributionParticiper à la mise en valeur des espaces de distributionVérifier et mettre en fonctionnement des matériels assurant la conservation pendant le service

Choix et utilisation adaptés des équipements et des matérielsOrganisation rationnelle de l'activité́ avec prise en compte des priorités, des contraintesRespect du tempsConformité du résultatEspaces ou lieux de distribution opérationnels et ordonnésAttention portée au confort des convives et à l'environnement pendant le repas

Distribution des repas :- Distribution immédiate ;- Distribution différée espace/temps ;- Liaison chaude /froide.Techniques professionnelles : mise en place et réapprovisionnement des espaces de distribution

A partir de situations de travail :- Enoncer les incidences du mode de distribution alimentaire sur les préparations alimentaires et les aliments ; Justifier la chronologie et les règles de la mise en place ;- Justifier l'organisation du réapprovisionnement tout au long du service ;- Justifier les contrôles qualité́ à réaliser au cours ou à l'issue des activités ;- Repérer dans le PMS les opérations de traçabilité́ à respecter lors de la mise en place et du réapprovisionnement.



C1.1.3. Servir le repas en toute conformité

Conserver et servir à bonne températureDresser les plats, les collations à tableServir des portions, les boissonsAider à la prise des repas si besoinRepérer les signes de déshydratation et la dénutritionAppliquer les mesures préventives dans le cadre du serviceCréer une ambiance agréable/dimension sociale du repas

Présentation propre et soignéeLieu, durée, habitudes et rythme de la personne respectésRenseignement précis des documents de traçabilité́Prévention de la déshydratation et la dénutritionS'assurer de l'installation confortable et sécurisée de la personneComportement adaptéAide dans le respect de l'autonomie, des potentialités et du rythme de la personneSatisfaction de l'usagerRespect du temps imparti pour l'exécution des tâchesTransmission des observations concernant la prise de repasConfiguration des locaux adaptée aux besoins de la personne

Traçabilité

A partir des documents de traçabilité :- Repérer les informations nécessaires à la traçabilité ;- Compléter le document traçabilité ;- Justifier l'intérêt des informations portées.



L'apport hydrique

Identifier les différentes sources de l'apport hydrique



Fausses routes et prévention

A partir de situations de travail :Présenter les recommandations en matière de prévention des fausses routes selon la personne



Les aides techniques à la prise des repas

Expliquer l'intérêt du matériel et des équipementsJustifier l'utilisation des matériels et des équipements



Facteurs d'ambiance du repas : qualité de l'air, confort acoustique et visuel

Enoncer les nuisances liées à l'ambiance thermique, acoustique et lumineuseJustifier les améliorations possibles











Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité A1.2 - Remise en état des matériels et des espaces collectifs

Performances 
      
    attendues

Critères d'évaluation

Savoirs associés

Limites de connaissances



C1.2. Remettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifs



C1.2.1 Desservir l'espace repas

Prendre en compte les capacités de la personne

Respect du rythme du résident

Tri et évacuation des déchets, gestion des denrées non consommées

A partir de situations de travail :- Identifier les déchets ou denrées non consommées et indiquer leur devenir ;- Repérer les incidences de la règlementation liée aux déchets sur l'activité du professionnel.



Desservir l'espace repasConserver les denrées non consommées

Desserte organisée, gestion des denrées non consommées selon la règlementation et les consignes



Trier et évacuer les déchets

Desserte dans le respect des règles d'hygiène, du matériel et de la vaisselle, avec implication éventuelle du résidentEvacuation et stockage des déchets conformes à la réglementation et aux procéduresLutte contre le gaspillage alimentaire



C1.2.2 Gérer le matériel de l'espace plonge

Entretenir et ranger la vaisselle

Tri conforme de la vaisselle et des ustensilesMaîtrise de l'utilisation du lave-vaisselleVaisselle et batterie de cuisine propres, intactes, rangées et sèches dans les zones d'utilisationRespect du temps allouéRangement adapté

Appareils de lavage

A partir de situations de travail :- Justifier le choix de technique de lavage selon la vaisselle ;- Enoncer les conditions d'utilisation et les précautions prises lors de l'utilisation des appareils de lavage.



C1.2.3 Réaliser l'entretien journalier et périodique des espaces collectifs

Ordonner les opérationsChoisir les matériels, les accessoires, les consommablesRéaliser un dépoussiérage, un nettoyage, ou bionettoyage des espaces et équipements

Ordre pertinent des opérationsPrise en compte des priorités, des contraintesChoix correct des matériels, des accessoires, des consommables, et des produitsVérification de l'état du matérielSignalement en cas de dysfonctionnementRespect du temps allouéRespect de l'intégrité des matériaux, de la circulation des personnesRésultat conforme

Décontamination, désinfection, bionettoyage :- Nettoyage des locaux de production, de distribution, de stockage (denrées, déchets) ;- Nettoyage des locaux sanitaires ;- Nettoyage des locaux lieux de vie (chambre, circulation…) ;- Nettoyage des secteurs spécifiques.

A partir de situations de travail :- Respecter le protocole ;- Justifier le choix des produits, leur dosage et les matériels ;- Enoncer les incompatibilités de produits ;- Justifier les étapes de plans de nettoyage, de bionettoyage et de fréquences des opérations ;- Justifier les règles de stockage et d'étiquetage.



Les produits d'entretien (détergent, détergent-désinfectant, DDA, abrasif, détartrant)Les équipements et matériel d'entretien : aspirateur, mono brosse, autolaveuse.Cercle de Sinner

A partir de situations de travail :Justifier l'interdépendance des différents facteurs











Bloc n° 1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



Activité A1.3 - Entretien du linge

Performances 
      
    attendues

Critères d'évaluation

Connaissances

Limites de connaissances



C.1.3 - Entretenir le linge



C1.3.1. Gérer le linge sale

Collecter/ Entreposer le linge

Respect des circuits propre/sale

Hygiène des circuits du linge

A partir d'un plan donné, repérer les circuits et justifier leur principeA partir de situations de travail : analyser les risques de biocontaminations lors de la circulation



Trier le linge selon le procédé de lavage (à la main, à la machine)

Tri conforme aux consignes et codes de lavage



Trier le linge selon le code d'entretien

Respect des protocoles et de l'hygiène

Traitement du linge

A partir de situations de travail :- Repérer les aménagements selon la fonction des différentes zones de la lingerie et indiquer les répercussions sur l'activité ;- Justifier les opérations d'entretien mis en œuvre, les modalités d'entretien du linge.



C1.3.2. Assurer le suivi du linge sous-traité

Trier le lingeRéceptionner le linge

Partage des informations avec l'organisme sous-traitant

Circulation des stocks

A partir de situations de travail :- Repérer les prestations des entreprises sous-traitantes ;- Assurer le suivi du linge.



Contrôler les stocks

Suivi des stocks



C1.3.3. Laver, sécher, repasser et plier le linge

Laver en machine le linge

Respect des codes d'entretien

Hygiène du linge : décontamination, désinfection

Justifier les précautions à prendre avant, pendant et après les traitements du linge



Mettre en place le séchage naturel ou mécaniqueRepasser le linge

Linge correctement repassé : absence de plis, piles de linge structurées



Plier le lingeEntretenir les accessoires vestimentairesEntreposer le linge en vue du repassageEntretenir le matériel de repassage

Pliage, entretien, conditionnement et entreposage conformes aux consignes de la structure, à un rangement adapté et aux souhaits de la personne

Les biocontaminations de linge

Justifier les mesures de prévention



C1.3.4. Réaliser des travaux de réfection du linge ou de suivi


Respect des souhaits et habitudes de la personne

Solutions d'adaptation, de réfection

A partir de situations de travail : proposer une solution adaptée



Raccommoder un vêtement

Linge correctement réparé



Adapter un vêtement(Ourlet/bouton …)

Adaptation simple d'un vêtement à une perte d'autonomie ou au handicap (pressions ouverture en un clic, foulard bavoir …)



Marquer le linge

Suivi individuel du linge



Réaliser l'inventaire du linge

Linge et vêtements correctement marquésQualité́ du résultatPertinence du renouvellement du lingeLinge adapté à la personne



C1.3.5. Distribuer et ranger le linge

Trier le linge et les accessoires vestimentaires

Respect du protocole, des circuits, des consignes

Les documents de gestion du linge

A partir de situations de travail :Renseigner les documents de suivi du linge du résident



Stocker le linge en fonction de la distribution

Organisation adaptéeRespect des choix, des habitudes de la personne



Ranger le linge dans l'espace privé

Distribution conforme aux besoinsRangement ordonné et permettant le maximum d'autonomie











Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé




Performances 
      
    attendues

Critères d'évaluation

Savoirs associés

Limites de connaissances



CT3 - Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnels



CT3.1. Identifier le cadre de son intervention

Identifier et respecter ses obligations règlementaires et contractuellesIntervenir en respectant les limites de ses compétencesIdentifier les personnes et les lieux ressourcesSe situer en tant qu'acteur de prévention des risques professionnelsMettre en place des moyens de prévention d'incidents, d'accidents pour la personne âgée :- Identifier les risques pour la personne âgée ;- Utiliser le matériel de sécurité adapté à la personne âgée.

Présentation du rôle des différents membres de l'établissement, du service et de l'équipeRecueil d'informations dans le respect de la discrétion, de la réserve et du secret professionnelIdentification des ressources et des contraintes du cadre de l'intervention dont celles relatives aux risques professionnelsRepérage des enjeux de la préventionIdentification des acteurs de la préventionPrise en compte de ces éléments pour la mise en œuvre de l'actionSélection pertinente des données, informations récentes et diversifiéesVérification de la fiabilité des sources d'information

Etablissements et structures d'accueil des personnes âgées

A partir de situations de travail : relever le rôle des différents acteurs (structures et professionnels)



Les rôles et missions des personnels, positions hiérarchiques et fonctionnelle




Le cadre réglementaireLes différents projets : projets d'établissement, de service, projet de vie…Protection des majeurs vulnérables

A partir de situations de travail :- Présenter le fonctionnement réglementaire d'une structure d'accueil de la personne âgée ;- Illustrer par des exemples l'accompagnement de la personne âgée dans l'intervention au quotidien des professionnels ;- Présenter les principes généraux de la protection des majeurs vulnérables (types de mesures, juge des tutelles…).



CT3.2.Prendre en compte le degré d'autonomie de la personne

Identifier les capacités de la personne âgéePrendre en compte les documents d'accompagnement (projet de vie)

Repérage du degré d'autonomie de la personne âgée, prise en compte de ces éléments pour la mise en œuvre de ses actionsSélection pertinente des donnéesInformations récentes et diversifiées

Vieillissement, perte d'autonomie et dépendance

A partir de situations de travail :- Repérer les modifications biologiques, cognitives et de l'état psychologique de la personne ;- En déduire les conséquences pour la personne âgée.



Les outils d'évaluation de l'autonomie

A partir de situations de travail :Repérer les facteurs énoncés dans les différents outils d'évaluation de l'autonomie.



CT3.3. Identifier les ressources et les contraintes techniques de son intervention

Repérer le contexte de l'activité : lieu, équipement, matériel, produits disponiblesExploiter les ressources techniquesAlerter sur l'état du stock

Prise en compte du contexte de l'activitéApplication correcte des instructions réglementaires et des protocoles

Les déterminants liés à l'environnement qui facilitent ou limitent le déplacement

Décrire les caractéristiques d'un environnement limitant ou facilitant



Adaptation et sécurisation de l'espace

Décrire les caractéristiques d'un environnement matériel adapté et sécurisant pour les personnes âgées



Gestion des produits et matériels

A partir de situations de travail :- Identifier les besoins en matériels et produits de la personne ;- Repérer les professionnels en charge de la gestion des stocks.




Respecter l'altérité de la personne âgéeRespecter les règles professionnelles applicables au contexte

Absence de jugementRespect de la discrétion, de la réserve et du secret professionnels

Charte des droits et libertés de la personne âgée, en situation de handicap ou de dépendance.

Présenter les principes de la charte



Principe de laïcitéNotions et repères d'éthique et de déontologieSecret professionnel et les conditions de sa levée, discrétion professionnelle, secret partagé ;Les valeurs, les normes et les règles professionnelles.

A partir de situations de travail :- Identifier ses propres références pour ne pas influencer la mise en œuvre de ses activités ;- Justifier les règles déontologiques appliquées ;- Justifier les obligations liées à sa fonction :En relation avec la personne : Respect des valeurs, des croyances et des références culturelles, notamment dans le cadre du projet de vie. Respect de la vie privée,En relation avec la structure d'accueil :Respect du projet d'établissement et du règlement intérieur.



Fin de vie et mort :- Aspects psychosociologiques et cultures de la mort ;- Accompagnement de la personne en fin de vie et problèmes éthiques ;- Notion de directives anticipées.

Présenter l'approche de la mort dans différentes cultures et les réactions possibles de l'entourage.Dans une situation donnée, participer à la mise en œuvre des directives anticipées



Notions de bientraitance et de maltraitance

A partir de situations de travail :Identifier d'éventuels signes précurseurs de maltraitance en concertation avec les responsables de la structureRepérer les facteurs pouvant être à l'origine de maltraitanceIdentifier les ressources disponibles











Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé




Performances 
      
    attendues

Critères évaluation 

Savoirs associés 

Limites de connaissances



CT4 - Etablir une relation bienveillante et sécurisante avec le résident 



CT4.1. Communiquer avec la personne de manière appropriée

Susciter ou répondre à un processus d'interactions non-verbales et verbalesEtablir des repères verbaux et non verbaux permettant la sécurisation de la personne âgée 

Intervention et attitude adaptée pour amener la personne âgée à participer aux activités de la vie quotidienneUtilisation d'un ton et d'un vocabulaire ou d'un outil adapté au niveau de compréhension de la personneAdaptation du mode de relation à la situation de la personne âgée

La communication avec le résident

A partir de situations de travail : Justifier les outils et les méthodes utilisées pour adapter sa communication selon les capacités de la personne



CT4.2. Prendre en compte les besoins et les attentes de la personne

Ecouter la personne âgée Faire exprimer les besoins et les attentes de la personne âgéeRepérer et justifier les besoins de la personneRépondre aux besoins et attentes de la personne âgée

Respect du projet de vieEcoute attentive de la personneObservation de ses habitudes

Les besoins et attentes de la personne âgéeLes rythmes de vie Le projet de vie

A partir de situations de travail : - Justifier les besoins et attentes ;- Décrire le rythme de vie ;- Préciser la place de la personne et des différents acteurs dans la construction du projet ; - Caractériser les étapes d'élaboration, de mise en place et de suivi du projet.











Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé



Activités A2.1 - Promotion de l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne

Performances 
      
    attendues

Critères évaluation

Savoirs-associés

Limites de connaissances



C.2.1. Promouvoir l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne



C2.1.1. Réaliser une réfection de lit inoccupé

Choisir le matériel nécessaire à la réfection du litRéaliser la technique de réfection du litTrier le linge saleEliminer des déchets

Respect des habitudes et des attentes de la personneRespect des règles d'hygiène et de sécurité, d'ergonomieRespect des protocoles, des fiches techniquesBionettoyage du lit

Lits médicalisés, accessoires du lit, linge de lit

A partir de situations de travail :- Présenter les caractéristiques d'un lit médicalisé et leur intérêt ;- Justifier les accessoires de lits adaptés ;- Justifier le choix du type de réfection à réaliser ;- Justifier les étapes de réalisation.



C2.1.2. Favoriser le confort, le sommeil et le repos

Aménager et sécuriser l'espace pour favoriser le confort, le sommeil

Respect du rythme, des habitudes et des attentes de la personneRelation privilégiée et sécurisantePrise en compte du bien-êtreRelation favorisant l'autonomieRespect des règles d'hygiène et de sécurité, d'ergonomieRespect de la pudeur et de l'intimitéAdaptation des gestes aux capacités et aux besoins de la personne âgée

Les conditions favorables à l'endormissement et au réveil

A partir de situations de travail : Identifier les conditions qui favorisent un bon endormissement et la sécurité de la personne lors de son sommeil.



C2.1.3. Contribuer aux activités motrices

Mettre en place un environnement sécurisé pour favoriser les déplacementsEncourager la personne à maintenir une activité motriceFavoriser la mobilité

Les pathologies de l'appareil locomoteur : Arthrose, arthrite, ostéoporose, troubles de l'équilibreLe matériel d'aide à la mobilisation et aux déplacementsAccompagnement à la marche

A partir de situations de travail :- Indiquer les principales manifestations de la maladie et adapter ses gestes professionnels ;- Identifier le matériel facilitant l'autonomie de la personne dans ses déplacements et préciser ses conditions d'utilisation ;- Justifier les modalités procédurales mises en œuvre pour les déplacements.Justifier l'intérêt de maintenir une autonomie motrice chez la personne âgée



C2.1.4. Solliciter et aider la personne pour : son bien-être socio-esthétique, se vêtir et se dévêtir et la prise des repas

Pour la réalisation du bien-être socio-esthétique, du vêtir et dévêtir, la prise des repas et la préservation de la continence de la personne :- Mettre en place un environnement adapté à la réalisation- Accompagner, encourager et valoriser la personne

Le matériel d'aide et accessoires :Le matériel d'aide à l'habillage : aides techniques, bas de contention

A partir de situations de travail : Justifier l'utilisation du matériel ou de l'accessoire



C2.1.5. Préserver la continence



C2.1.6. Surveiller l'état de la personne et intervenir en conséquence

Identifier les signes d'urgence, des signes d'alerteObserver les signes physiques ou comportementauxTransmettre les éléments observés

Respect des règles éthiques et du protocolePartage des observations avec l'équipe ou le service concernéFidélité de la transmission des éléments observésTransmission des informations préoccupantes aux personnes compétentes

Les pathologies chez la personne âgée :- Pathologies de l'appareil digestif : vomissement, diarrhées, constipation ;- Pathologie métabolique : diabète ;- Pathologies de l'appareil urinaire : incontinence urinaire, insuffisance rénale ;- Pathologies cardio-vasculaires : varices, phlébites ;- Pathologies du système nerveux : éléments dépressifs, troubles neurocognitifs, maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, la douleur ;- Troubles cutanés, escarres ;- Dénutrition ;- Les atteintes sensorielles : surdité, cécité.

A partir de situations de travail :Indiquer les principales manifestations de la maladie et proposer des éléments d'adaptation dans sa pratique professionnelle











Bloc n° 2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé



Activité A2.2 - Entretien et personnalisation de la sphère privée

Performances attendues

Critères d'évaluation

Savoirs associés

Limites de connaissances



C.2.2. Entretenir et personnaliser la sphère privée



C2.2.1. Nettoyer et décontaminer les espaces privés dans le cadre de l'entretien journalier et périodique

Identifier les revêtements et les matériauxRéaliser l'entretien courant des différentes pièces et du matérielRéaliser l'entretien périodique des espacesRepérer les dysfonctionnements et agir en conséquence

Adhésion de la personneRangement adaptéNettoyage/bionettoyage en respect du mobilier et des protocolesChoix du matériel, des produits adaptés et utilisation correcteMaintien du bon état des effets personnelsRespect du tempsQualité du résultatDysfonctionnement repérés, geste de première interventionChoix du professionnel relais adapté

Les revêtements et matériaux

A partir de situations de travail :- Justifier le choix des produits et des matériels utilisés, les modalités procédurales ;- Mettre en relation les propriétés d'un revêtement avec la technique d'entretien adaptée.



C2.2.2. Contribuer à la personnalisation de l'espace privé

Prendre en compte les souhaits de la personne et de sa familleTrier, classer les affaires personnelles, les consommablesStimuler les capacités intellectuelles et cognitives, les liens affectifsProposer des solutions de personnalisation de l'espace

Ecoute attentive, active de la personne et de sa familleIdentification des habitudes et des souhaits de la personneParticipation de la personneSécurisation de l'espaceEchanges épistolaires, internet, appel téléphonique ou vidéo

Les possibilités de personnalisation

A partir de situations de travail :Proposer des solutions de personnalisation de l'espace privée en tenant compte :- Des choix, envies et goûts ;- Des besoins et capacités ;- Du confort de la personne ;- Des contraintes de sécurité et du contexte de l'établissement.



Le rangement des effets personnels

A partir de situations de travail : Justifier une solution de rangement adaptée aux besoins et aux souhaits de la personne



La communication avec l'entourage

A partir de situations de travail : Justifier l'intérêt de maintenir le lien avec la famille.







ANNEXE IVRÉFÉRENTIEL D'ÉVALUATIONANNEXE IV-aUNITÉS CONSTITUTIVES DU DIPLÔMEUnités professionnelles






COMPÉTENCES

UNITÉS



UP1

UP2



C1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne



CT1 - Adopter une posture professionnelle adaptée

X




CT2 - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire

X




C1.1 - Assurer la mise en place et le service des repas

X




C1.2 - Remettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifs

X




C1.3 - Entretenir le linge

X




C2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé



CT3 - Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnels


X



CT4 - Etablir une relation bienveillante et sécurisante avec le résident


X



C2.1 - Promouvoir l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne


X



C2.2 - Entretenir et personnaliser la sphère privée


X






Références réglementaires des unités transversalesUnité UG 1 - Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique

Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de français des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019) ;- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'histoire-géographie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019) ;- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement moral et civique des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

Unité UG 2 - Mathématiques et physique-chimie

Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant Le programme d'enseignement de mathématiques des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019) ;- arrêté du 3 avril 2019 fixant Le programme d'enseignement de physique-chimie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

Unité UG 3 - Education physique et sportive

Le programme sur lequel repose l'unité est défini par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'éducation physique et sportive des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

Unité UG 4 - Prévention-santé-environnement

Le programme sur lequel repose l'unité est défini par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de prévention-santé-environnement des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

Unité UG 5 - Langue vivante étrangère

Le programme sur lequel repose l'unité est défini par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle professionnel et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

Unités facultativesUF 1 - Arts appliqués et cultures artistiques

Le programme sur lequel repose l'unité facultative d'arts appliqués et cultures artistiques est défini par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'arts appliqués et cultures artistiques des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019).

UF2 - Langue vivante

Le programme sur lequel repose l'unité facultative de langue vivante est défini par :

- arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle professionnel et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019)

UF3 - Mobilité

Les compétences constitutives de l'unité facultative de mobilité sont définies par :

- arrêté du 30 août 2019 portant création d'une unité facultative de « mobilité » et de l'attestation MobilitéPro dans le diplôme du certificat d'aptitude professionnelle (BO n° 35 du 26 septembre 2019).


ANNEXE IV-cDÉFINITION DES ÉPREUVESEpreuves professionnelles

EP1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne UP1Coefficient : 7 (dont coeff. 1 pour le chef d'œuvre)

Finalités de l'épreuve :L'épreuve a pour but de vérifier :

- la maîtrise des compétences liées aux services et à l'entretien collectif de la personne ;- l'aptitude à mobiliser des connaissances dans une situation donnée ;- la capacité du candidat à justifier sa pratique et à proposer des solutions.

Compétences évaluées :Les compétences du bloc n° 1 « Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne » sont évaluées en tout ou partie ainsi que les savoirs qui y sont associés.CT1 - Adopter une posture professionnelle adaptée.CT2 - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire.C1.1 - Assurer la mise en place et le service des repas.C1.2 - Remettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifs.C1.3 - Entretenir le linge.Critères d'évaluation :L'épreuve porte sur les critères d'évaluation des compétences et les indicateurs des savoirs associés précisés dans le bloc n° 1 « Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne ».Mode d'évaluation :Selon le statut du candidat, l'évaluation s'effectue soit en contrôle en cours de formation (CCF), soit par épreuve ponctuelle.Les activités, les compétences évaluées et le degré d'exigence sont semblables quel que soit le mode d'évaluation.

A. - Epreuve ponctuelleEvaluation orale : exposé du candidat et entretienDurée : trente minutes

Pour se présenter à l'épreuve EP1, les candidats doivent justifier de la totalité du nombre de semaines de périodes de formation en milieu professionnel (PFMP) ou d'expérience professionnelle, fixé par l'annexe V relative aux PFMP.En l'absence d'attestation de PFMP ou d'attestation de travail conforme aux exigences de l'épreuve et fournie à la date fixée par le recteur, le candidat ne sera pas autorisé à se présenter à l'épreuve et le diplôme ne pourra pas lui être délivré.Durée de l'exposé du candidat : dix minutes maximum.Durée de l'entretien : vingt minutes.Le candidat présente oralement 3 fiches en s'appuyant sur une ou plusieurs PFMP ou à partir d'une expérience professionnelle d'au moins quatorze semaines.A partir de chaque fiche, le candidat expose les activités effectuées lors de la PFMP ou dans le cadre de son expérience professionnelle. Le contexte d'intervention est systématiquement précisé en lien avec les activités professionnelles menées.Fiche d'activités professionnelles 1 - mise en place et service des repas : présentation du contexte professionnel et description des activités.Fiche d'activités professionnelles 2 - remise en état des matériels et des espaces collectifs : présentation du contexte professionnel et description des activités.Fiche d'activités professionnelles 3 - entretien du linge : présentation du contexte professionnel et description des activités.A l'issue de l'exposé, les membres du jury demandent au candidat d'expliciter sa pratique au regard des activités professionnelles décrites.Les commissions d'évaluation sont constituées de deux membres, un professeur de la spécialité et un professionnel dans toute la mesure du possible ou deux professeurs de la spécialité.En l'absence de l'ensemble des fiches, le candidat ne pourra pas se présenter à l'épreuve et se verra attribuer la note zéro.L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de l'épreuve.

B. - Contrôle en cours de formation

Le contrôle en cours de formation s'appuie sur deux situations d'évaluation, l'une en milieu professionnel, l'autre en établissement de formation, organisées au cours de la dernière année de formation par les professeurs responsables des enseignements professionnels.

- Situation d'évaluation n° 1 : évaluation organisée en milieu professionnel :

Compétences évaluées :Les compétences évaluées dans la situation n° 1 sont celles du bloc n° 1 « Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne » ainsi que les savoirs qui y sont associés :CT1 - Adopter une posture professionnelle adaptée.CT2 - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire.C1.1 - Assurer la mise en place et le service des repas.C1.2 - Remettre en état les matériels et entretenir les espaces collectifs.Modalités d'évaluation :Les candidats sont évalués au cours d'une PFMP de la dernière année de formation.La PFMP fait l'objet d'une évaluation conduite par le tuteur. Un bilan est effectué en fin de PFMP et donne lieu à une proposition de note établie conjointement par le tuteur et un professeur d'enseignement professionnel.

- Situation d'évaluation n° 2 : évaluation organisée en établissement de formation :

Compétences évaluées :Les compétences évaluées dans la situation n° 2 sont celles du bloc n° 1 « Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne » ainsi que les savoirs qui y sont associés :C1.3 - Entretenir le linge.Modalités d'évaluation :La situation d'évaluation prend appui sur une PFMP d'au moins trois semaines.Durée : quinze minutes.Le candidat présente oralement, pendant cinq minutes maximum, les activités menées en milieu professionnel à l'aide d'une fiche qu'il aura préalablement préparée en vue de l'évaluation.Contenu de la fiche relative à l'entretien du linge :

- présentation du contexte d'intervention ;- description de l'activité menée.

L'exposé est suivi d'un entretien d'une durée de dix minutes.L'entretien du linge appréhendé dans le cadre de la PFMP sera tout particulièrement abordé : circuit du linge, traçabilité, opérations réalisées.Les commissions d'évaluation sont constituées de deux membres, un professeur de la spécialité et un professionnel dans toute la mesure du possible ou deux professeurs de la spécialité.

EP2 - Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé UP2Coefficient : 6

Finalités de l'épreuve :L'épreuve a pour but de vérifier :

- la maîtrise des compétences liées à la promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé ;- l'aptitude à mobiliser des connaissances dans une situation donnée ;- la capacité du candidat à justifier sa pratique et à proposer des solutions.

Compétences évaluées :Les compétences du bloc n° 2 « Promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé » sont évaluées en tout ou partie ainsi que les savoirs qui y sont associés.CT3 - Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnelle.CT4 - Etablir une relation bienveillante et sécurisante avec le résident.C2.1 - Promouvoir l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne.C2.2 - Entretenir et personnaliser la sphère privée.Modes d'évaluation :Selon le statut du candidat, l'évaluation s'effectue soit en contrôle en cours de formation (CCF), soit par épreuve ponctuelle.Les activités, les compétences évaluées et le degré d'exigence sont semblables quel que soit le mode d'évaluation.

A. - Epreuve ponctuelleEvaluation orale : exposé du candidat suivi d'un entretienDurée : trente minutes

Pour se présenter à l'épreuve EP2, les candidats doivent justifier de la totalité du nombre de semaines de périodes de formation en milieu professionnel (PFMP) ou d'expérience professionnelle, fixé par l'annexe V relative aux PFMP.En l'absence d'attestation de PFMP ou d'attestation de travail conforme aux exigences de l'épreuve et fournie à la date fixée par le recteur, le candidat ne sera pas autorisé à se présenter à l'épreuve et le diplôme ne pourra pas lui être délivré.Le candidat présente oralement 2 fiches en s'appuyant sur une ou plusieurs PFMP ou à partir d'une expérience professionnelle d'au moins quatorze semaines :Fiche d'activités professionnelles 1 : promotion de l'autonomie dans les actes essentiels de la vie quotidienne : présentation du contexte professionnel et des activités.Fiche d'activités professionnelles 2 : entretien de la sphère privée : présentation du contexte professionnel et des activités.Durée de l'exposé du candidat : dix minutes maximum.Durée de l'entretien : vingt minutes, au cours duquel le candidat explicite sa pratique.Les commissions d'évaluation sont constituées de deux membres, un professeur de la spécialité et un professionnel dans toute la mesure du possible ou deux professeurs de la spécialité.En l'absence de l'ensemble des fiches, le candidat ne pourra pas se présenter à l'épreuve et se verra attribuer la note zéro.L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de l'épreuve.

B. - Contrôle en cours de formation

Le candidat est évalué au cours d'une PFMP de la dernière année de formation.La PFMP fait l'objet d'une évaluation conduite par le tuteur. Un bilan est effectué en fin de PFMP et donne lieu à une proposition de note établie conjointement par le tuteur et un professeur d'enseignement professionnel.

Références réglementaires pour les épreuves transversalesEpreuve EG1 - Français et histoire-géographie et enseignement moral et civiqueCoefficient 3

L'épreuve de français et histoire-géographie-enseignement moral et civique est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve EG2 - Mathématiques et physique-chimieCoefficient 2

L'épreuve de mathématiques et physique-chimie est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve EG3 - Education physique et sportiveCoefficient 1

L'épreuve d'éducation physique et sportive est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve EG4 - Prévention-santé-environnementCoefficient 1

L'épreuve de prévention-santé-environnement est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve EG5 - Langue vivante étrangèreCoefficient 1

L'épreuve obligatoire de langue vivante étrangère est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuves facultatives

Epreuve facultative - Arts appliqués et cultures artistiques

L'épreuve facultative d'arts appliqués et cultures artistiques est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve facultative - Langue vivante

L'épreuve facultative de langue vivante est définie par l'arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation des épreuves d'enseignement général (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Epreuve facultative - Mobilité

L'épreuve facultative de mobilité est définie par l'arrêté du 30 août 2019 portant création d'une unité facultative de mobilité et de l'attestation MobilitéPro dans le diplôme du certificat d'aptitude professionnelle (BO n° 35 du 26 septembre 2019).


ANNEXE VPÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

La période de formation en milieu professionnel se déroule dans une ou plusieurs entreprises définies par le référentiel des activités professionnelles accueillant des professionnel(le)s qualifié(e)s.Ces entreprises d'accueil répondent aux exigences de la formation de tout candidat aux épreuves du certificat d'aptitude professionnelle agent accompagnant au grand âge.Le tuteur ou le maître d'apprentissage contribue à la formation en parfaite collaboration avec l'équipe pédagogique de l'établissement de formation. Il veille à assurer la diversité des situations professionnelles en lien avec le référentiel d'activités professionnelles.

1. Dispositions généralesObjectifs de formation en milieu professionnel

La formation en milieu professionnel est une phase déterminante menant au diplôme. L'élève, l'apprenti ou le stagiaire de la formation continue doit participer aux activités de l'entreprise et réaliser des tâches sous la responsabilité du tuteur ou du maître d'apprentissage.L'élève, pendant la période de formation en milieu professionnel (PFMP), l'apprenti ou le stagiaire de la formation continue :

- conforte et met en œuvre ses compétences en les adaptant au contexte professionnel ;- développe de nouvelles compétences.

2. Organisation dans les différentes voies2.1. Voie scolaire

- Répartition des périodes et structures d'accueil :

La durée des périodes de formation en milieu professionnel est de quatorze semaines.Les PFMP sont réparties sous la responsabilité du chef d'établissement sur les deux années du cycle de formation, dans le respect des dispositions de l'arrêté du 21 novembre 2018 relatif à l'organisation et aux enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au certificat d'aptitude professionnelle et de son annexe.Les lieux d'accueil des PFMP doivent permettre au cours de la formation le développement des compétences du référentiel.

- Accompagnement et suivi pédagogiques :

La recherche et le choix des entreprises d'accueil relèvent de la responsabilité de l'ensemble de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation comme le précise la circulaire n° 2016-053 du 29 mars 2016 (BOEN du 31 mars 2016). L'intérêt que porteront les professeurs à l'entreprise et au rôle du tuteur permettra d'assurer la continuité de la formation. Le professeur négociera avec le tuteur les tâches qui seront confiées à l'élève durant son immersion.Chaque période fait l'objet d'un bilan individuel établi conjointement par le tuteur, l'équipe pédagogique et l'élève. Ce bilan indique l'inventaire, l'évaluation des tâches et activités confiées ainsi que les performances réalisées pour chacune des compétences prévues.

- Cadre juridique :

L'organisation de la période de formation doit faire l'objet obligatoirement d'une convention entre le chef de l'entreprise accueillant les élèves et le chef de l'établissement scolaire, conformément à la convention type relative à la formation en milieu professionnel des élèves de lycée professionnel définie en annexe de la circulaire n° 2016-053 du 29 mars 2016 (BOEN du 31 mars 2016). L'annexe pédagogique précise les tâches qui seront confiées à l'élève. Le cadre réglementaire des stages et périodes de formation en milieu professionnel est fixé dans le code de l'éducation chapitre IV, articles D. 124-1 à D. 124-9.Pendant les périodes de formation en milieu professionnel, l'élève a obligatoirement la qualité d'élève stagiaire et non de salarié. L'élève reste sous la responsabilité pédagogique de l'enseignant référent. Une attestation de PFMP est délivrée par l'organisme d'accueil à tout élève. Cette attestation mentionne la durée effective totale de la période.

2.2. Voie de l'apprentissage

La formation fait l'objet d'un contrat conclu entre l'apprenti et son employeur conformément aux dispositions en vigueur du code du travail. La structure doit appartenir à un des secteurs d'activités du référentiel d'activités professionnelles.Afin d'assurer la cohérence dans la formation, l'équipe pédagogique du centre de formation d'apprentis doit veiller à informer le maître d'apprentissage des objectifs de la formation en milieu professionnel et des modalités de la certification.La formation de l'apprenti en milieu professionnel fait l'objet d'un suivi par l'équipe pédagogique sous forme de visites.Il est important que les activités des deux pôles de la formation soient réalisées par l'apprenti en structure.En cas de situation d'entreprise n'offrant pas tous les aspects de la formation, l'article R. 6223-10 du code du travail sera mis en application.

2.3. Voie de la formation professionnelle continue

La durée de la formation en milieu professionnel est de quatorze semaines.L'attestation ou le contrat ou le(s) justificatif(s) d'expérience professionnelle sont à fournir au service des examens à la date fixée par le recteur.Les candidats de la formation continue peuvent être dispensés des périodes de formation en milieu professionnel s'ils justifient d'une expérience professionnelle d'au moins six mois dans le secteur d'activités du diplôme.

- Candidat en situation de perfectionnement :

Le certificat de période de formation en entreprise est remplacé par un ou plusieurs certificats de travail attestant que l'intéressé a été occupé dans les activités relevant des secteurs d'activités énumérés dans le référentiel d'activités professionnelles en qualité de salarié à temps plein, pendant six mois au moins au cours de l'année précédant l'examen ou à temps partiel pendant un an au cours des deux années précédant l'examen.

3. Candidat en formation à distance

Les candidats relèvent, selon leur statut (scolaire, apprenti, formation continue), de l'un des cas précédents.

4. Candidat positionné

La décision de positionnement est prise par le recteur après avis de l'équipe pédagogique. Pour le candidat ayant bénéficié d'une décision de positionnement en application de l'article D. 337- 4 du code de l'éducation, la durée de la formation en milieu professionnel ne peut être inférieure à :

- cinq semaines pour les candidats préparant l'examen du CAP par la voie scolaire, en 1 an ;- huit semaines pour les candidats admis dans le cycle de trois ans conduisant au baccalauréat professionnel ;- six semaines pour les candidats de la formation professionnelle continue.

Les entreprises retenues pour les immersions en milieu professionnel doivent permettre au candidat de découvrir les secteurs d'activité ciblés par le référentiel, en adéquation avec le positionnement établi.

5. Autres candidats

Les candidats majeurs au 31 décembre de l'année de l'examen au CAP peuvent se présenter sans avoir suivi de formation. Aucune attestation d'expérience professionnelle ou de périodes de formation en milieu professionnel, n'est exigée.


ANNEXE VITABLEAU DE CORRESPONDANCE ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DE L'ANCIEN ET DU NOUVEAU DIPLÔME






Certificat d'aptitude professionnelleAssistant technique en milieux familial et collectifArrêté du 11 août 2004 modifiéDernière session : 2024

Certificat d'aptitude professionnelleAgent accompagnant au grand âgeDéfini par le présent arrêtéPremière session : 2025



Epreuves

Unités

Epreuves

Unités



EP1 - Services aux familles

UP1





EP2 - Services aux collectivités

UP2

EP1 - Services et entretien dans l'environnement collectif de la personne

UP1





EP2 - Maintien et promotion de l'autonomie de la personne dans son espace privé

UP2



EG1 - Epreuve de français, histoire géographie et enseignement moral et civique

UG1

EG1 - Epreuve de français, histoire géographie et enseignement moral et civique

UG1



EG2 - Mathématiques-sciences

UG2

EG2 - Mathématiques-physique-chimie

UG2



EG3 - Epreuve d'éducation physique et sportive

UG3

EG3 - Epreuve d'éducation physique et sportive

UG3





EG4 - Prévention-santé-environnement

UG4





EG5 - Langue vivante étrangère

UG5



Epreuves facultatives


Epreuve facultatives




EF1 Epreuve de d'arts appliqués et cultures artistiques

UF1

EF1 Epreuve d'arts appliqués et cultures artistiques

UF1





EF2 Langue vivante

UF2





EF3 - Mobilité

UF3