Arrêté du 21 novembre 2023 définissant les référentiels d'activités, de compétences et d'évaluation d'une classe du groupe « Métiers des techniques de précision » du diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France »

La présentation synthétique du groupe « Métiers des techniques de précision » du diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » est en annexe 1.


Les référentiels d'activités, de compétences et d'évaluation de la classe « Prothésiste dentaire » sont en annexe 2.

Les référentiels d'activités, de compétences et d'évaluation de la classe “ Lunetterie ” sont en annexe 3.


Les dispositions du présent arrêté prendront effet à l'issue de la 27e session de l'examen « Un des meilleurs ouvriers de France ».


Le directeur général de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
AnnexeAnnexeAnnexe

ANNEXESANNEXE 1DIPLÔME UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE

Devenir Un des meilleurs ouvriers de France représente l'aboutissement d'un long processus de recherche de l'excellence dans son travail, dans l'exercice de sa profession. Reconnu pour ses hautes compétences, le meilleur ouvrier de France participe au rayonnement et à la promotion de son métier. Il est en mesure de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants. Créativité, savoir-faire hors-pair sont présents tout au long du processus de création pour un meilleur ouvrier de France. Dès la préparation, il met en œuvre son expertise et ses capacités à se projeter vers une réalisation. Tout au long de la mise en œuvre de son projet, il démontre sa maîtrise des techniques et outils propres à sa profession et exerce sur sa propre production les contrôles qui en garantissent la meilleure qualité possible. C'est la capacité à démontrer une haute maîtrise professionnelle, dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants, qui distingue Un des meilleurs ouvriers de France.

Groupe « Métiers des techniques de précision »

Les professionnels de ce groupe se distinguent par leur autonomie dans la production de dispositifs sur mesure constitués de produits différents, tant par leurs formes, dimensions, modes d'assemblages et matériaux. Ils maitrisent aussi bien des équipements traditionnels et numériques. Le meilleur ouvrier de France garantit la conformité technique des ouvrages qu'il réalise, il connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il assure la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des codes de fabrication.


ANNEXE 2CLASSE « PROTHÉSISTE DENTAIRE »

Le référentiel d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Prothésiste dentaire » se structure en deux blocs :Bloc n° 1 : Elaboration d'un projet prothétique.Bloc n° 2 : Fabrication d'une prothèse fonctionnelle et esthétique en méthode traditionnelle ou numérique.

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail :Le ou la prothésiste dentaire effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle tous les travaux de prothèse dentaire de type conjointe et adjointe en autonomie, dans le respect des règles de l'art et de la normalisation. Il ou elle est capable de réaliser un projet prothétique en analysant les maître-modèles qui lui serviront de fil conducteur à la réalisation de son travail. Par sa capacité d'auto contrôle, il ou elle est capable de mettre en évidence sa parfaite maîtrise de toutes les techniques et de tous les matériaux tout en respectant fonction et esthétisme.Activités exercées :Bloc n° 1 : Elaboration d'un projet prothétique :

- Analyse de la demande de prothèse du praticien.- Planification du projet prothétique retenu.- Rédaction des propositions de projets prothétiques.

Bloc n° 2 : Fabrication d'une prothèse fonctionnelle et esthétique en méthode traditionnelle ou numérique :

- Mise en œuvre des opérations préparatoires à la réalisation prothétique.- Réalisation d'une prothèse fixée dento-portée ou supra-implantaire.- Réalisation d'une prothèse partielle combinée muco-dento-portée.- Réalisation d'une prothèse amovible totale maxillo-mandibulaire en classe I muco-portée, supra-radiculaire ou supra-implantaire.- Mise en œuvre des opérations cosmétiques et esthétiques.- Gestion de l'environnement de travail et de la démarche qualité au sein du laboratoire.

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances afférentes au domaine est attendue.Bloc n° 1 : Elaboration d'un projet prothétique :

- Vérifier la qualité des données patient.- Identifier les contraintes liées aux particularités du cas clinique.- Proposer un plan de traitement préprothétique.- Inventorier les possibilités de projets prothétiques.- Organiser le travail en vue de réaliser un projet prothétique.- Argumenter un projet prothétique.

Bloc n° 2 : Fabrication d'une prothèse fonctionnelle et esthétique en méthode traditionnelle ou numérique :

- Interpréter des indicateurs biologiques en vue de la réalisation d'une prothèse.- Sélectionner des composants en vue de la réalisation d'une prothèse.- Modéliser un élément pré-prothétique ou prothétique.- Réaliser un élément pré-prothétique ou prothétique.- Gérer l'environnement de travail et la démarche qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.Critères d'évaluation :Les critères d'évaluation portent sur :Bloc n° 1 - Elaboration d'un projet prothétique :

- Interprétation pertinente des données traitées.- Proposition de solutions prothétiques réalisables dans les délais avec les moyens matériels disponibles.- Argumentation des choix effectués.- Planification pertinente du projet.- Communication explicite.- Utilisation d'un vocabulaire technique adapté.

Bloc n° 2 - Fabrication d'une prothèse fonctionnelle et esthétique en méthode traditionnelle ou numérique :

- Qualité du modèle de travail réalisé à partir d'une empreinte ou d'un scan intraoral.- Dispositifs préparatoires ou transitoires conformes aux exigences attendues.- Maquette ou prototype conforme aux exigences attendues.- Prothèse fixée dento-portée ou supra-implantaire conforme aux exigences attendues.- Tracé adapté aux impératifs anatomo-fonctionnels.- Dispositifs de sustentation, stabilisation et rétention spécifiques au cas clinique.- Prototype de la partie fixée conforme aux exigences attendues.- Prototype de la partie amovible conforme aux exigences attendues.- Prothèse partielle combinée muco-dento-portée conforme aux exigences attendues.- Concept occlusal respecté.- Critères esthétiques respectés.- Extrados prothétiques adaptés aux critères anatomo-fonctionnels.- Dispositif de rétention secondaire spécifique au cas clinique.- Prothèse amovible conforme aux exigences attendues.- Impératifs fonctionnels conformes aux exigences attendues.- Respect de la démarche qualité.

Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuves

Organisée après la clôture des inscriptions, cette épreuve permet de vérifier les acquis fondamentaux du candidat ou de la candidate.Chaque candidat ou candidate présente un dossier sur un travail de prothèse dentaire.Ce travail de prothèse dentaire est réalisé par le candidat ou la candidate, en autonomie, dans le cadre habituel de son activité professionnelle. Il doit comporter au moins cinq éléments prothétiques esthétiques de type prothèse conjointe ou combinée. La nature, le lieu et les conditions de réalisation de ce travail sont laissés à la discrétion du candidat ou de la candidate.Le dossier permet au candidat ou à la candidate de mettre en évidence ses aptitudes à maîtriser les techniques de base décrites dans le référentiel. Le candidat veillera à fournir des documents iconographiques de qualité décrivant toutes les étapes d'élaboration et à argumenter ses choix techniques permettant ainsi au jury d'évaluer ses compétences.Une soutenance orale, d'une durée d'une heure, permettra aux candidats de présenter leur dossier au jury de classe.

2. Second groupe d'épreuves

Réalisation d'une œuvre finale accompagnée d'un dossier et d'une situation de travail en présentiel.

- Première étape :

Le candidat ou la candidate réalise un ouvrage conforme à un cahier des charges élaboré par le jury. Cet ouvrage réalisé seul, librement, sur son temps personnel permet au candidat ou à la candidate de démontrer la maîtrise de ses compétences au plus haut niveau.Cette réalisation est présentée dans un mémoire qui est remis au jury en amont d'une soutenance orale.La soutenance orale, d'une durée de 30 minutes, se décompose en deux parties :

- dans un premier temps, le candidat ou la candidate présente l'ouvrage réalisé et argumente ses choix pendant 15 minutes ;- dans un second temps, le jury échange avec le candidat ou la candidate afin de préciser les éléments qu'il juge nécessaire.

- Deuxième étape :

Le candidat ou la candidate réalise, en présentiel sur deux jours consécutifs à raison de 7 heures par jour, une épreuve morphologique de stratification céramique selon un sujet fourni par le jury. Cette épreuve permet de vérifier la maitrise des compétences du candidat ou de la candidate dans un temps défini.

ANNEXE 3

CLASSE " LUNETTERIE "
Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe " LUNETTERIE " se structurent en 5 blocs :
-Bloc n° 1 : Analyser et interpréter la commande ;

-Bloc n° 2 : Créer le produit et ses éléments ;

-Bloc n° 3 : Réaliser les éléments ;

-Bloc n° 4 : Contrôler le produit ;

-Bloc n° 5 : Réaliser un dossier technique.
1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe " lunetterie "
Situations de travail :

Le lunetier effectue, dans le cadre de son activité professionnelle et sur commande, la réalisation de monture de lunettes. Il est capable :
-d'analyser, interpréter et reproduire les dessins définissant le produit ;

-de créer esthétiquement le produit et ses éléments en respectant la morphologie du visage, les contraintes techniques et mécaniques ;

-de concevoir de manière fiable les principes de fonctionnement des éléments techniques et en déterminer les formes et positions ;

-d'adapter sa réalisation aux normes internationales en vigueur ;

-d'utiliser en parfaite maîtrise les outils de la profession ;

-d'assembler, polir et finir le produit, l'enjoliver avec des accessoires ;

-de mesurer en tous points la symétrie du produit et y appliquer les tolérances sollicitées ;

-de réaliser et ajuster les jetons de contrôle ;

-de créer, concevoir et réaliser l'environnement de présentation de l'œuvre ;

-de rédiger en langue française, un rapport décrivant la réalisation sur le principe d'une gamme d'usinage avec photos correspondantes.
2. Référentiel de compétences de la classe " lunetterie "
La maîtrise de toutes les connaissances afférentes au domaine est attendue.

Bloc n° 1-Analyser et interpréter la commande :
-Lire et interpréter les plans ;

-Représenter la pièce en volume ou compléter les dessins par des vues supplémentaires.
Bloc n° 2-Créer le produit et ses éléments :
-Imaginer un produit commercialisable et ses éléments de constitution ;

-Déterminer les angles de la zone nasale ;

-Décrire la création par un ensemble de dessins et croquis ;

-Galber et cambrer les branches.
Bloc n° 3-Réaliser les éléments :
-Mettre en œuvre les outils de la profession pour la réalisation des éléments de la monture et/ ou des enjoliveurs ;

-Vérifier la fiabilité, la résistance et la facilité d'utilisation des éléments.
Bloc n° 4-Contrôler le produit :
-Mesurer en tous points la symétrie du produit avec les tolérances en vigueur ;

-Réaliser et ajuster les jetons de contrôle.
Bloc n° 5-Réaliser un dossier technique :
-Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi de l'exécution ;

-Présenter en photos les phases significatives de la réalisation et les commenter.
3. Référentiel d'évaluation de la classe " lunetterie "
Le jury évalue les compétences de l'ensemble des blocs selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.

Critères d'évaluations :

Les critères d'évaluation portent sur :

Bloc n° 1-Analyser et interpréter la commande :
-L'interprétation des plans cotés ;

-La qualité et la pertinence des dessins/ croquis supplémentaires.
Bloc n° 2-Créer le produit et ses éléments :
-Le respect des contraintes morphologiques du visage ;

-Le respect des contraintes techniques et mécaniques ;

-La qualité et l'originalité des illustrations de la recherche esthétique finale ;

-La qualité et la pertinence technique et esthétique des schémas/ croquis ;

-La maîtrise du rhabillage.
Bloc n° 3-Réaliser les éléments :
-La maîtrise des outillages et des matériels de fabrication courante d'une monture de lunette ;

-La maîtrise des contraintes physiques d'une monture de lunette ;

-L'usinage et la symétrie de la monture ;

-Le choix des matériaux ;

-La qualité des assemblages ;

-L'ajustage des éléments ;

-La qualité des états de surface.
Bloc n° 4-Contrôler le produit :
-La mesure en tous points de la symétrie de la monture avec les tolérances associées ;

-Le respect des cotes ;

-La réalisation et l'ajustage des jetons de contrôle.
Bloc n° 5-Réaliser un dossier technique :
-La pertinence du contenu du rapport ;

-La clarté des propos et de l'expression ;

-La qualité des représentations : photos/ schémas/ croquis ;

-La qualité des différentes phases de présentation technique.
Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuves

Cette épreuve qualificative permet de vérifier les " pré-requis " du candidat.

Elle se déroule sous la forme d'un QCM qualificatif d'une durée d'une heure.

2. Second groupe d'épreuves

L'épreuve finale se déroule sur une journée en loge dans un établissement scolaire.

Le candidat devra réaliser en huit heures un travail de lunetterie en utilisant des outils à main. Il s'agit, à partir d'un cahier des charges, de réaliser une monture (face-branches-accessoire). Une partie est imposée et une autre libre afin d'évaluer :
-La technique de réalisation ;

-La créativité et l'originalité ;

-La qualité de l'œuvre réalisée ;

-La précision de la réalisation ;

-La maîtrise des outillages manuels ;

-Le respect des cotes.