Arrêté du 29 mars 2012 relatif aux volumes substituables individuels pour certaines appellations d'origine contrôlées pour la récolte 2011

Au titre de la récolte 2011, pour les appellations d'origine contrôlées figurant dans le tableau annexé au présent arrêté, tout producteur peut, dans sa déclaration de récolte et dans sa déclaration de revendication, déclarer en appellation d'origine contrôlée, un volume substituable individuel appelé « VSI », supérieur au volume maximum autorisé pour l'année en cours, sans toutefois dépasser les limites figurant dans ce même tableau.


La directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, le directeur général des douanes et droits indirects et le directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexe





APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES

COULEURR = rougeB = blancRs = rosé

RENDEMENTrécolte 2011 + volumesubstituable individuel hl/ha




Comité régional Bourgogne















BOURGOGNE



Rs



69





BOURGOGNE 



B



75





BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire



Rs



67





BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire



B



73





BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire Vézelay



B



62





BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits



Rs



66





BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits



B



72





BOURGOGNE Passe-tout-Grains 



Rs



69





BOURGOGNE Grand Ordinaire et BOURGOGNE Ordinaire (COTEAUX BOURGUIGNONS)



Rs



69





BOURGOGNE Grand Ordinaire et BOURGOGNE Ordinaire (COTEAUX BOURGUIGNONS)



B



75





BOURGOGNE ALIGOTE



B



75





SAINT-BRIS 



B



70





COTES DE NUITS VILLAGES



B



58





FIXIN



B



59





FIXIN 1er cru 



B



57





MARSANNAY 



Rs



65





MARSANNAY



B



64





MOREY SAINT-DENIS



B



64





MOREY SAINT-DENIS 1er cru 



B



62





NUITS SAINT-GEORGES



B



57





NUITS SAINT-GEORGES 1er cru



B



55





VOUGEOT



B



64





VOUGEOT 1er cru 



B



62





MUSIGNY



B



54





ALOXE CORTON



B



61





ALOXE CORTON 1er cru 



B



59





AUXEY DURESSES



B



64





AUXEY DURESSES 1er cru 



B



62





BEAUNE



B



61





BEAUNE 1er cru



B



59





CHASSAGNE MONTRACHET



B



64





CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru



B



62





CHOREY LES BEAUNE



B



61





CÔTE DE BEAUNE



B



61





LADOIX



B



61





LADOIX 1er cru



B



59





MARANGES



B



62





MARANGES 1er cru 



B



60





MEURSAULT



B



64





MEURSAULT 1er cru



B



62





MONTHELIE



B



62





MONTHELIE 1er cru 



B



60





PERNAND-VERGELESSES



B



59





PERNAND-VERGELESSES 1er cru



B



57





PULIGNY-MONTRACHET



B



62





PULIGNY-MONTRACHET 1er cru



B



60





SAINT-AUBIN



B



64





SAINT-AUBIN 1er cru



B



62





SAINT ROMAIN



B



59





SANTENAY



B



64





SANTENAY 1er cru 



B



62





SAVIGNY-LES-BEAUNE



B



61





SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er cru



B



59





CORTON 



B



50





CORTON CHARLEMAGNE



B



50





CHARLEMAGNE 



B



50





MONTRACHET



B



51





BATARD-MONTRACHET



B



51





BIENVENUES BATARD-MONTRACHET



B



51





CHEVALIER MONTRACHET



B



51





CRIOTS BATARD-MONTRACHET



B



51





MÂCON 



R



69





MÂCON 



Rs



69





MACON 



B



75





MÂCON Villages



B



75





MÂCON + dénomination géographique complémentaire



R



65





MÂCON + dénomination géographique complémentaire



Rs



65





MÂCON + dénomination géographique complémentaire



B



73





GIVRY



B



62





GIVRY 1er cru 



B



60





MERCUREY 



B



61





MERCUREY 1er cru



B



59





POUILLY-FUISSÉ 



B



65





POUILLY-FUISSÉ + climats



B



63





POUILLY-LOCHÉ 



B



65





POUILLY-LOCHÉ + climats 



B



63





POUILLY-VINZELLES 



B



65





POUILLY-VINZELLES + climats 



B



63





SAINT-VÉRAN 



B



68





SAINT-VÉRAN + climats 



B



66





BEAUJOLAIS



R



57





BEAUJOLAIS



Rs



57





BEAUJOLAIS 



B



72





BEAUJOLAIS + nom de commune



R



57





BEAUJOLAIS + nom de commune 



Rs



57





BEAUJOLAIS + nom de commune



B



70





BEAUJOLAIS Supérieur



R



57





BEAUJOLAIS Villages



R



57





BEAUJOLAIS Villages



Rs



57





BEAUJOLAIS Villages



B



70





BROUILLY



R



57





CHENAS



R



57





CHIROUBLES



R



57





CÔTE DE BROUILLY 



R



57





FLEURIE



R



57





JULIÉNAS



R



57





MORGON



R



57





MOULIN-À-VENT



R



57





RÉGNIÉ



R



57





SAINT-AMOUR



R



57





CÔTE ROANNAISE



R



66





CÔTE ROANNAISE



Rs



66





Comité régional Val de Loire















CHINON



R



60





Comité régional Sud-Ouest















BERGERAC 



Rs



67





BUZET



R



60





BORDEAUX CLAIRET 



Rs



67





BORDEAUX ROSÉ



Rs



67





BLAYE



R



55





MARGAUX



R



62





SAINT-JULIEN



R



62





SAINT-ESTÈPHE



R



62





PAUILLAC



R



62





PESSAC-LÉOGNAN



R



58





SAINT-ÉMILION GRAND CRU



R



54





POMEROL



R



55





FRONSAC



R



65





CANON FRONSAC



R



65





BORDEAUX (vins secs)



B



72





BORDEAUX + dénomination Haut-Benauge (vins secs)



B



58





CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye



B



67





CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs (vins secs)



B



65





CÔTES DE BLAYE



B



67





BOURG, CÔTES DE BOURG



B



68





GRAVES



B



63





PESSAC-LÉOGNAN



B



58





ENTRE-DEUX-MERS



B



73





ENTRE-DEUX-MERS + dénomination Haut-Benauge



B



73





SAINTE-FOY-BORDEAUX (vins secs)



B



67





BORDEAUX avec sucres résiduels



B



72





BORDEAUX SUPÉRIEUR



B



56





BORDEAUX + dénomination Haut-Benauge



B



58





CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE moelleux



B



50





CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE liquoreux



B



38





GRAVES SUPÉRIEURES



B



45





PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX



B



50





CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs (vins liquoreux)



B



38





SAINTE-FOY-BORDEAUX moelleux



B



53





SAINTE-FOY-BORDEAUX liquoreux



B



38





BARSAC



B



26





SAUTERNES



B



26





CADILLAC



B



38





Comité régional Vallée du Rhône















CÔTES DU RHÔNE



R



56





CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 



R



44





CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique



R



44





CÔTES DU RHÔNE



Rs



56





CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 



Rs



44





CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique



Rs



44





CROZES-HERMITAGE



R



50