protein zengin, karbonhidrat yoksunu diyeti atkins ile tanımıştık. karatay diyeti de atkins diyetinin türklere uyarlanmış hali gibi duruyor. bol zeytinyağı, bol kuruyemiş, bol sebze. kitapta yazılanların birçoğu bilimsel verilerle desteklenmiş. ancak bazıları tamamen kendi fikri.