โอรเดะ อะซัล , คือหนึ่งในอาหารเช้าของชาวอิหร่าน
فارسی: ارده یا طحینه خوراکی‌ست که از دانه‌های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده بدست می‌آید. ارده را معمولا به جای صبحانه به همراه شیره خرما، شیره توت، شیره انگور و یا عسل مصرف میکنند. English: Tahini /tɑːˈhiːni/ (also tahina /-nə/; Arabic: طحينة‎), also known as Ardeh (Persian: ارده), is a condiment made from toasted ground hulled sesame seeds. العربية: الطَحِيْنة أو الطحينية أو الراشي أو الرهش هي عصارة حب السمسم, حيث يعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار, كما يمكن عصره بدون تحميصه Azərbaycanca: Tahini Taxini və ya Küncüt pastası — Şimali Afrika, yunan, türk və Orta Şərq mətbəxlərində istifadə olunan, qabığı təmizlənmiş və üyütülmüş küncüt toxumlarından ələ gəlmiş yağlı xəmir (pasta). Беларуская: Тахіні, тахіна або тхіна (таксама вядомая як сезамавая паста) — распаўсюджаная на Сярэднім Усходзе густая алеістая паста з молатага кунжутнага зерня, якую дадаюць як неабходны кампанент да многіх страў, напрыклад да фалафелю, да хумусу, акрамя таго, яна служыць асновай для многіх соусаў. Български: Тахан е хранителен продукт, получен чрез смилане на сусамови семена. Català: Tahina o pasta de sèsam és una pasta feta amb llavors de sèsam mòlt que es fa servir en la gastronomia del Nord d'Àfrica, de Grècia i de Turquia que es fa amb les llavors de sèsam lleugerament torrades. Čeština: Tahina (někdy jako tahini či tehina) je mírně ředěná sezamová pasta vyrobená z drcených sezamových semínek a mořské soli. Existuje ve dvou variantách – z loupaných sezamových semínek (ta je běžnější jak v Česku, tak v severoafrických zemích, Řecku, Turecku a nebo v zemích Blízkého Východu) a z neloupaných sezamových semínek (běžnější například ve východní Asii). Deutsch: Die Tahina [tˤɒˈħiːna] (arabisch طحينة), auch Tahini oder Tahin, ist eine bittere Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Dansk: Tahini (eller Sesampasta) er pasta af malede sesamfrø, der benyttes til madlavning. Eesti: Tahhiini on jahvatatud seesamiseemnetest valmistatud pasta. Ελληνικά: Το ταχίνι (επίσης tahina, Αραβικά: طحينة) είναι μια λιπαρή πάστα από ψημένο, τριμμένο, ξεφλουδισμένο σουσάμι που χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Βόρειας Αφρικής, Ελλάδας, Ιράν, Τουρκίας και της Μέσης Ανατολής. Español: La tahini o tahina es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio. Esperanto: Sezama pasto (arabe طحينة [tˤaħiːna]) estas pasto el fajne farunigitaj sezamgrajnoj. Sezama pasto venas el la araba kuirarto, kaj estas baza aldonaĵo de la kikerkaĉo. Français : Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d'eau, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Galego: Tahini ou tahina (en árabe: طحينية, en hebreo: טחינה, en turco: Tahin que significa fariña) é unha pasta feita con sementes de sésamo moídas que se emprega en moitos pratos da gastronomía en Oriente Medio. 한국어: 타히니(tahini)는 발칸 반도부터 캅카스, 중동, 북아프리카까지 이어지는 지역과 동아시아의 중국과 베트남에서 사용하는 참깨 소스이다. हिन्दी: तहीनेः (طحينة‎) एक अरब, उत्तर अफ़्रीकी और भूमध्य सागरीय चटनी है जो तिल से बनी होती है। Bahasa Indonesia: Tahini /tɑː.ˈhiː.ni/ (juga tahina /tɑː.ˈhiː.nə/ atau /tɑː.ˈxiː.nə/; Arab: طحينة‎) adalah sebuah bumbu yang terbuat dari biji wijen dan kulit jagung, yang mirip dengan selai kacang. Italiano: La tahina (in arabo: طحينة‎, ṭaḥīna, ebraico: טחינה, che si può leggere anche tahine, greco: Ταχίνι, tachini) è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Grecia, Turchia, Nord Africa e nel Vicino Oriente. Viene detto anche burro di sesamo o crema di sesamo. עברית: טחינה: (בערבית: طَحِينَة או طَحِينِيَّة, תעתיק מדויק: טַחִינַה, טַחִינֵיַּה) היא מחית של זרעי שומשום וגם שמו של רוטב העשוי ממנה. Magyar: A tahini finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza, melyet elsősorban keleti ételek alapanyagaként használnak. Bahasa Melayu: Tahini /tɑːˈhiːni/ (juga tahina /tɑːˈhiːnə/; Bahasa Arab: طحينة‎) adalah satu pes berminyak diperbuat daripada kisaran sekam bijan bakar digunakan dalam masakan Afrika Utara, Armenia, Yunani, Israel, Cyprus, Iran, Turki, Iraq, and Levant. Nederlands: Tahin (ook wel tahini, tachina (uitspraak 'tagina') (Arabisch) of techina (Hebreeuws) genoemd) is een pasta gemaakt van sesamzaad. 日本語: 芝麻醤（チーマージャン、ヅーマージャン）は、中華料理の調味料のひとつ。 Norsk bokmål: Tahini (arabisk طحينة ), (芝麻醤, pinyin: zhimajiang), (japansk: ねりごま, nerigoma) eller sesammasse er en masse som består av malte sesamfrø. Polski: Tahini, tahina (arab. طحينة tahina), chiń. zhimajiang (芝麻醤), jap. nerigoma (ねりごま), masło sezamowe – pasta na bazie nasion sezamu używana do przygotowywania wielu potraw. Português: Taíne, tahine, tahin ou tahini é um creme ou pasta feito de sementes de gergelim (sésamo) muito usado na cozinha do Oriente Médio como complemento de muitos pratos e doces. Русский: Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Среднем Востоке густая жирная паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. Simple English: Tahini is a Middle Eastern dip made from sesame seeds. Suomi: Tahini (arab. طحينة‎, tahina) on murskatuista, raaoista seesaminsiemenistä tehtyä tahnaa, jota käytetään yleisesti Lähi-idän maissa. Svenska: Tahini eller sesampasta är en ljusbrun segrinnande pasta gjord av mosade sesamfrön. ไทย: ทาฮีนี (อังกฤษ: tahini) หรือ เฏาะฮีนะฮ์ (อาหรับ: طحينة‎) เป็นซอสทำจากงาบด นิยมใช้ในอาหารแอฟริกาเหนือ อาหารกรีก อาหารตุรกี และอาหารตะวันออกกลาง ทาฮีนีอาจนำไปรับประทานเดี่ยว ๆ หรืออาจนำไปใช้เป็นส่วนประกอบหลักของฮัมมัส (ถั่วลูกไก่บด), บาบากานูช และฮาลวาก็ได้ Türkçe: Tahin veya diğer adıyla tahan, susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir. Українська: Тахіні, або тахіна (також відома як сезамова паста або кунжутна паста) - поширена на Середньому сході густа жирна паста з меленого кунжутного насіння; її додають як необхідний компонент до багатьох страв, наприклад до фалафель, до хумусу, крім того, вона служить основою для багатьох соусів. 粵語: 麻醬，又叫芝麻醬，係用芝麻整嘅醬，色澤啡啡地，有好勁嘅芝麻味，可以用嚟整冷麵、沙律或者各種冷盤小食。 中文: 芝麻酱（阿拉伯语：طحينة‎‎, 英语：Tahini），简称麻酱，也称麻汁，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料，通常和香油同时产出。