◆ Si dice che le tecniche di macinazione moderna hanno eliminato fino ai nove decimi della fibra grezza dei cereali dalla dieta delle nazioni occidentali sin dal 1870 .
◆ Se ha dicho que desde 1870 los métodos modernos de moler han quitado hasta nueve décimas partes de la fibra de cereales en su condición natural no refinada del régimen alimenticio de las naciones occidentales .