Lucia , ex docente dell’Istituto di medicina dell’Università della California , nel suo libro Wine and Your Well - Being afferma che “ il vino non è solo la più antica bevanda dietetica , ma anche il più importante agente terapeutico usato in continuità per tutto il corso della storia umana ” .
Lucia , anterior profesor de la Facultad de Medicina de la universidad de California , dijo que “ el vino no [ es ] solo la bebida alcohólica dietética más antigua que hay , sino la medicina de uso continuo más importante a lo largo de toda la historia del hombre ” .