Un operatore esperto controllava il procedimento utilizzando una paletta . Dal modo in cui il sapone scivolava dalla paletta bollente l’operatore capiva se era necessario modificare il procedimento o il dosaggio degli ingredienti .
Por la forma como resbalaba el jabón al removerlo a mano con una paleta precalentada , él determinaba si había que añadir algún ingrediente o alterar de algún modo el proceso .