Riscaldando un tale composto , l’agitazione termica delle molecole ne trasforma alcune , cambiando la forma levogira in destrogira .
Si se calienta el compuesto , la agitación termal de las moléculas hace que algunas de ellas se vuelvan en el otro sentido , y la forma izquierda cambia a la forma derecha ( la dextrógira ) .