“ Cercando di realizzare i massimi profitti nel più breve tempo possibile ” , afferma il libro World Hunger : Twelve Myths ( Fame nel mondo : Dodici idee errate ) , “ i grossi coltivatori sono disposti a sfruttare eccessivamente suolo e acqua e a usare agenti chimici a dismisura senza preoccuparsi se in questo modo erodono il suolo , esauriscono le falde freatiche e avvelenano l’ambiente ” .
“ Para obtener los máximos beneficios en un tiempo mínimo — señala el libro World Hunger : Twelve Myths ( Doce falacias sobre el hambre en el mundo ) — , los grandes cosecheros están dispuestos a abusar del terreno , del agua y de los productos químicos , sin detenerse a pensar que erosionan el suelo , agotan el agua subterránea y contaminan el ambiente . ”