Per esempio , nel libro The Story of Wine Hugh Johnson riferisce che verso la fine del XIX secolo “ era decisamente poco saggio avventurarsi in una cantina di champagne , soprattutto in primavera , senza una maschera di metallo per proteggere la faccia dai frammenti di vetro che volavano ” .
Por ejemplo , en su libro The Story of Wine ( Historia del vino ) , Hugh Johnson cuenta que hacia finales del siglo XIX “ constituía una gran imprudencia aventurarse en el interior de una cava de champán , sobre todo en primavera , sin una máscara metálica que protegiera el rostro de los vidrios que volaban por los aires ” .