Il giornale Australian riferisce che secondo studi recenti il caffè può rimuovere dall’acqua di rubinetto “ dal 78 al 90 per cento dei metalli pesanti disciolti , come piombo e rame , perché i fondi di caffè , con le molecole prive di carica o cariche negativamente , attraggono i metalli pesanti , che sono carichi positivamente ” .
Según estudios recientes , el café consigue eliminar del agua del grifo “ entre un 78 y un 90 % de los metales pesados que contiene , como el plomo y el cobre , ya que las moléculas con carga negativa o neutra de sus posos atraen a los metales pesados de carga positiva ” , informa el diario The Australian .