La maggior parte dell’olio di colza , forse addirittura il 90 per cento , viene usato per fini alimentari .
La mayor parte — quizás hasta el 90 % — se emplea en la elaboración de alimentos : margarina , galletas , sopas , helados y productos de panadería y confitería , pero también se usa para fabricar un tipo de diesel que , por ser menos contaminante , no daña tanto el ambiente .