Ci sono molti ortaggi , cotti o crudi , che si possono usare per fare insalate alla gelatina : sedano , peperoni verdi e rossi , carote grattugiate , cetrioli a fettine , barbabietola a cubetti , ecc .
Hay toda clase de hortalizas , cocidas o crudas , que uno puede usar para hacer ensaladas de gelatina : apio , pimientos verdes y rojos , zanahoria rallada , pepinos en rodajas , remolachas en cubitos , y así por el estilo .