Ma gli alimenti molto acidi , comprendenti quasi tutte le frutta e la maggioranza dei tipi di pomodori ( ma non tutti ) , si possono preparare solo con acqua bollente .
Pero los alimentos con un contenido de ácido alto , que incluye casi todas las frutas y la mayoría de los tomates ( pero no todos ) , se pueden preparar sencillamente con agua hirviente .