La rivista Omni spiega : “ Ciò che la persona comune chiama gusto in realtà è una complessa sintesi di varie sensazioni : olfatto , gusto , tatto , consistenza , vista , irritazione chimica ( il bruciore del peperoncino , il fresco della menta ) , temperatura ” .
La revista Omni explica : “ Lo que el profano en la materia llama gusto , en realidad es una síntesis enmarañada de varias sensaciones : olfato , gusto , tacto , textura , vista , irritación química ( el ardor del chile en polvo , el frescor de la menta ) y temperatura ” .