L’alimentazione locale generalmente privilegia frutta e verdura , fibre e grassi buoni ( monoinsaturi e omega - 3 ) a discapito dei cibi calorici .
La alimentación de los mayores de Okinawa es pobre en calorías y rica en frutas y verduras , así como en fibra natural y colesterol bueno ( grasas poliinsaturadas [ omega - 3 ] y monoinsaturadas ) .