* Il giornalista Theodore H . White , che nel 1943 fu testimone della carestia nella provincia cinese dell’Henan , scrisse : “ Durante una carestia quasi tutto diventa commestibile e può essere macinato , ingerito e trasformato in energia dal corpo umano .
En 1943 , el periodista T . H . White presenció los efectos del hambre en la provincia china de Honan . “ En tiempos de hambruna — escribió — , casi toda cosa se vuelve comestible y puede ser triturada , ingerida y convertida en energía por el cuerpo humano .