Di fatto “ nel giro di vent’anni siamo passati da un mondo in cui la gente non aveva abbastanza da mangiare al mondo di oggi , in cui ( anche nei paesi in via di sviluppo ) ci ammaliamo a causa di un’eccessiva quantità di cibo e alimenti poco sani ” , ha affermato Majid Ezzati , coordinatore dello studio .
Con todo , “ en veinte años hemos pasado de un mundo en el que la gente no tenía suficiente comida a uno en el que el exceso de alimentos y la mala calidad de estos — aun en los países en vías de desarrollo — nos está matando ” , dijo Majid Ezzati , uno de los realizadores de la evaluación .