Walter Santos della Società Brasiliana per la Nutrizione ha detto : “ In tutti i paesi sviluppati c’è una quasi generale delusione per quanto riguarda le promesse e le previsioni fatte e i risultati ottenuti .
Walter Santos , de la Sociedad Brasileña de Nutrición , dijo : “ En todos los países desarrollados es casi general la frustración respecto a las promesas y predicciones que se hacen y lo que se logra .