Un’altra varietà di viola commestibile è la viola mammola ( Viola odorata ) , che si sposa benissimo con i dessert e le bevande . ( Vedi il riquadro “ Fiori dolci per le bevande ” ) .
Del género Viola también puede consumirse la violeta común ( Viola odorata ) , que combina de maravilla con postres y bebidas ( véase el apartado “ Flores dulces para bebidas ” ) .