Grazie al suo alto contenuto di proteine , vitamina B2 , niacina , potassio e vitamina C , l’avocado ha un notevole valore nutritivo .
El aguacate tiene gran valor alimenticio , pues contiene elevadas cantidades de proteína , riboflavina , niacina , potasio y vitamina C y , según ciertos estudios , un mínimo de once vitaminas y catorce minerales .