“ L’attuale scarsità di risorse [ alimentari ] non è il risultato di episodici insuccessi nelle colture , legati magari ad agenti atmosferici , ma di quattro tendenze critiche a lungo termine : rapida crescita demografica , la povertà di risorse idriche , la perdita di terreno coltivabile e l’aumento delle temperature ” . — Le Scienze , luglio 2009 , p .
“ Las carencias alimentarias actuales no provienen de cosechas arruinadas por el mal tiempo , sino de cuatro factores que resultan críticos a largo plazo : crecimiento demográfico elevado , pérdida de suelo cultivable , escasez de agua dulce y subida de las temperaturas . ”