Per molti di noi non sarebbero il piatto preferito , ma il loro contenuto proteico , superiore al 60 per cento , li rende una risorsa preziosa , specialmente dove reperire le proteine necessarie per l’organismo è difficile e costoso .
Aunque la mayoría de la gente no las consideraría un plato favorito , el hecho de que contengan más de un 60 % de proteínas las convierte en un recurso valioso , en especial cuando las proteínas de calidad son caras o difíciles de conseguir .