Alla fine della visita , Bob dice : “ Tutti questi fattori , cioè il tipo di quercia , il grado di tostatura e il periodo di tempo in cui il vino è conservato nella botte , sono i segreti che permettono ai produttori di vino di decidere il gusto del prodotto finale .
Al final del recorrido , Bob señala : “ Estos factores — el tipo de roble y el grado de tueste , y el tiempo de envejecimiento del vino — son como las especias del vinicultor , pues le permiten alterar el sabor del producto final .