Pesato e lavato , parte di questo pesce è sistemato in grandi casse di legno , messo sotto ghiaccio e spedito per l’immediato consumo in ogni parte del paese .
Después de pesarlos y lavarlos , ponen parte de estos pescados preparados en grandes recipientes de madera , los enfrían con hielo y los envían por todo el país para el consumo inmediato .