Normalmente , alcune proteine dette enzimi eliminano dall’organismo le sostanze chimiche estranee , come quelle presenti nei farmaci e gli agenti inquinanti assorbiti nel corso delle attività quotidiane .
Por lo general , las enzimas — una clase de proteínas — eliminan los compuestos químicos intrusos , como los contenidos en los medicamentos y los contaminantes que se asimilan a diario .