Scaldate una tazza di olio d’oliva in un recipiente di terracotta e aggiungetevi una grossa cipolla tritata , due spicchi d’aglio e un peperone piccante affettato , e lasciate soffriggere finché le cipolle non sono dorate .
En una cazuela de barro , caliente una taza de aceite de oliva . Agregue una cebolla grande partida en trocitos , dos dientes de ajo y un pimiento picante , o guindilla , picado . Todo ello se fríe a fuego lento hasta que se dore la cebolla .