Il chicco è praticamente tutto amido , ma dentro c’è una piccola quantità di umidità che si trasforma in vapore quando viene riscaldato ed esplode producendo una palla bianca soffice e fragrante , grande 30 o 40 volte di più .
El grano es prácticamente almidón sólido , pero dentro de él hay una pequeña cantidad de humedad que , cuando se calienta , se convierte en vapor y revienta y forma una mullida y fragante bola blanca que tiene de 30 a 40 veces el tamaño original .