E non potete non assaggiare i taco con le carnitas , carne di maiale tagliata a pezzettini e fritta nel suo stesso grasso in una padella di rame dai bordi alti .
Es casi obligatorio probar los tacos llamados carnitas . Se corta la carne de cerdo en trozos menudos y se fríen en su propia grasa en una sartén honda de cobre .