La prima è la saponificazione , durante la quale gli oli o i grassi vengono fatti reagire con alcali per produrre sapone puro e glicerina , in un composto che contiene circa il 30 per cento d’acqua .
El primero es la saponificación , mediante la cual se provoca la reacción de varios aceites o grasas con álcali y se obtiene jabón puro y glicerol en una mezcla con un 30 % de agua .