Consiste nel mettere un recipiente di terracotta dentro un altro e riempire lo spazio tra i due recipienti con sabbia bagnata . Il cibo va messo nel recipiente più piccolo , che va poi coperto con una stoffa bagnata .
Consiste en colocar un recipiente de barro dentro de otro y llenar el espacio entre ellos con arena mojada ; la comida se coloca en el más pequeño , que se cubre con un paño húmedo .