I sintomi di un’allergia alimentare compaiono quando il sistema immunitario interviene producendo istamina per difendere l’organismo da una sostanza che è stata ingerita . Tra i sintomi ci possono essere gonfiore delle labbra o della lingua , orticaria o asma .
Cuando alguien come o bebe algo a lo que es alérgico , el sistema inmunológico comienza a defender el organismo estimulando la liberación de histamina , con lo que se producen varios síntomas , como hinchazón de los labios o la lengua , urticaria ( sarpullido ) o asma .