Secondo un bollettino ( Tufts University Diet & Nutrition Letter ) , in molti stati “ chiunque , a prescindere dall’istruzione , può affermare di essere un nutrizionista senza temere ripercussioni legali ” .
Según la publicación Tufts University Diet & Nutrition Letter , en muchos estados “ cualquiera , no importa qué formación tenga , puede decir que es nutriólogo sin miedo a que se tome acción legal ” .