Prendete anche quattro cucchiai di olio d’oliva , diversi spicchi d’aglio tritato , spezie , il succo di un’arancia , un po ’ di buccia d’arancia grattugiata , un pizzico di peperoncino rosso , un pizzico di sale , un bicchiere abbondante di vino rosso .
También hacen falta cuatro cucharadas de aceite de oliva , varios dientes de ajo picados , un atadito de hierbas aromáticas , el zumo de una naranja , un poco de corteza de naranja rallada , una pizca de chile rojo en polvo , una pizca de sal y 140 centímetros cúbicos de vino tinto .