La rivista dice pure : “ Le malattie e la mancanza di benessere dovute a cibi contaminati e che portano a una ridotta produttività economica costituiscono uno dei più estesi problemi sanitari del mondo contemporaneo ” .
También dice que “ las enfermedades y el malestar debidos a la ingestión de alimento contaminado y que conducen a una reducción de la productividad económica constituyen uno de los problemas de salud más extendidos en el mundo contemporáneo ” .