Ora viene spesso venduta , a un prezzo variabile dalle 1.000 alle 1.500 lire per organo , a laboratori che la lavorano per estrarne gli enzimi ( proteine ) o gli ormoni .
En la actualidad , a menudo se vende a un laboratorio de transformación por un precio de 50 a 75 centavos ( E.U.A . ) cada una , para extraer de ésta las enzimas ( proteína ) o las hormonas .