“ È possibile modificare molti dolci o dessert ” , dice il ricercatore William Bowen , “ aggiungendo questo fosfato , e ridurre così il danno che causano ” .
Un investigador , el Dr . William Bowen , dice : “ Tal vez se pueda modificar muchos dulces y postres por medio de agregarles este fosfato , y así disminuir el daño que hace el dulce . ”