Se avete un arnese per tagliare le verdure , bene , ma se no , tagliate ciascun cavolo a metà e poi tagliate le foglie a listerelle larghe mezzo centimetro scarso .
Si tiene un aparato para rallar las hortalizas , excelente , pero si no , corte cada col por la mitad y entonces rebane a través de las hojas , haciendo cortes de aproximadamente tres milímetros .