Pur essendo formate da un unico strato di cellule , le pareti dei capillari assicurano il trasferimento ai tessuti adiacenti delle sostanze nutritizie ( trasportate dal plasma , la parte liquida del sangue ) e dell’ossigeno ( trasportato dai globuli rossi ) . Nello stesso tempo l’anidride carbonica e altre sostanze di rifiuto passano dai tessuti nei capillari per essere eliminate .
A través de las paredes de estos conductos , constituidas por una sola capa de células , se transfieren los nutrientes ( diluidos en el plasma o parte líquida de la sangre ) y el oxígeno ( transportado por los glóbulos rojos ) a los tejidos próximos , al tiempo que se recogen el anhídrido carbónico y otros productos de desecho para su eliminación .