Il succitato notiziario afferma che “ i Centri per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie hanno calcolato che si potrebbero evitare l ’ 85 per cento di tutti gli avvelenamenti alimentari se la gente prendesse le dovute precauzioni in casa propria ” .
El boletín Tufts University Diet & Nutrition Letter afirma que “ los Centros para la Prevención y el Control de las Enfermedades calculan que el 85 % de las intoxicaciones alimentarias podrían evitarse si la gente tomara las debidas precauciones en su hogar ” .