土屋修平
幼少期 - キックボクサー
小1で空手を始め、野球やバスケットボールも経験、愛知県立丹羽高等学校ではラグビーを経験。
大東文化大学在学中、伊原道場でキックボクサーとなり、新日本キックボクシング協会ウェルター級4位にランクされる。
キック時代もパンチ主体の戦いをしていたのもあり、ボクシング転向を決めた。いくつかのジムを回っていたが、田中トレーナーからチケットを渡されたのがきっかけで角海老ジムに入門した。
デビュー12連続KO
大学卒業後の2009年7月13日、後楽園ホールにおいて上野雄大戦でプロボクシングデビューし、1回KOで勝利。
2010年、新人王にエントリー。5戦すべて2R以内のKO勝ちで東日本新人王となり、全日本新人王決定戦に駒を進める。5回戦となったこの試合で三好祐樹の顎を左フックで砕き、1回終了後に相手の骨折による棄権TKOで退け全日本新人王獲得、MVPにも選出された。
2011年2月18日、初の6回戦としてペットウタイ・オーベンジャマッド（タイ）と対戦。1回KO勝利。テレビ局数社から視線が送られ、この試合よりTBSで中継されるようになる。
5月7日、初の8回戦として打馬王那と対戦。3回TKO勝利。
8月10日、井岡一翔VSファン・エルナンデスのセミファイナルにて初の10回戦として福原寛人と対戦。9回TKOで勝利するが、この試合で左拳を骨折して長期欠場を余儀なくされた。
2012年3月6日、サワット・ウォースラポン（タイ）戦で復帰する。当初はセミファイナルを予定していたが、同門であり同じくキックボクサー出身の藤本京太郎に譲ることになった。試合は1回TKOで勝利し、連続KO記録を「12」に伸ばした。
2012年5月15日、カカ、リオネル・メッシら海外サッカー選手と日本国内業務を提携しているスターポリスと契約することが明らかになった。
KOストップ〜連敗〜再起
2012年5月17日、亀海喜寛がKOを逃したインドネシアライト級王者ヘリ・アドリアントと対戦。試合はメインイベントで行われ3回にダウンを奪うもKOできず、連続KOは「12」で止まったが、3-0判定でデビュー13連勝。
2012年9月19日、PABA王者スティービー・オンゲン・フェルディナンデス（インドネシア）に3-0判定勝利。
2013年2月25日、上位ランカーの川瀬昭二と対戦し、1回終了間際に右クロスから左フックダウンを奪うも、盛り返され、9回にロープ際で連打を浴び2分26秒レフェリーストップTKO負けを喫し、デビューからの連勝は「14」で止まった。
2013年7月25日、日本ヘビー級王座決定戦のアンダーとしてプロ無敗ながらランクでは下位の中谷正義と対戦するが、3回にダウンを奪われ1度立ち上がるも2度目のダウンでテンカウントを聞き3回1分58秒KO負け、連敗となってしまった。
2013年12月20日、再起戦として高桑和剛と対戦し、初回からワンツーで攻めてダウンを奪い、2回に左フックから右のコンビネーションを放つと、相手の左眼の負傷が激しくドクターストップTKO勝利。連敗を「2」で止めるとともに、KO勝利は1年6ヶ月ぶり。
オーストラリア遠征
2014年4月3日、オーストラリアに遠征し、IBFライト級9位でIBF世界同級王者ミゲール・バスケスに挑戦経験もあるレニー・ザッパビーニャと対戦。国外での試合も世界ランカーとの対戦も自身初であった。この試合には空位のWBOオリエンタル王座が懸けられ、“Last Man Standing（最後に立っている男）”と銘打たれたヘビー級トーナメントの決勝をメインイベントに据えた興行のセミファイナルで行われた。
土屋は3回に偶然のバッティングで右目の上をカットし、4回に左フックでダウンを喫したが、6回には自らのパンチでザッパビーニャの左頬をカット。両者顔を腫らしての打撃戦となり会場を沸かせたが、10回に左フックを受けるとタオルを投入されてTKO負けを喫した。
オーストラリアのウェブサイトAus-Boxing.comは、土屋はザッパビーニャにとってこれまでで最もタフで勇気のある対戦相手だったとし、この試合がこの日の主役を奪ったとしている。
再起
2014年7月28日、後楽園ホールにてダブル日本タイトルマッチのアンダーカードとしてフォンルアン・ソーシンユー（タイ）相手に再起戦を行い、1回中盤に打ちおろしの右ストレートを効かせると追撃してダウンを奪い、相手は立ち上がるも試合続行不可能でTKO勝利となり再起を飾った。
2014年11月28日、原田門戸と対戦。土屋2度、原田1度ダウンの激しい試合となったが、6回から一方的な展開にさせられ1-2判定負けを喫した。
日本チャンピオンへ
2015年3月7日再起戦はタイ人のジョン・フォードと対戦。4R1分30秒でKOで勝利し再起した。
2015年7月4日 ノーランカーの相馬一哉（一力）と対戦。土屋のランクを必死に狙い、打たれ強くタフな相手は倒れることなく、最終ラウンドまで競り3-0でランクを死守した。
2015年12月8日１つ上の階級スーパーライト級３位の松山和樹（山上）と対戦。
この試合に勝てば上位ランク進出が確実となるため気合の入る一戦となった。松山は６連勝中と勢いがあり好試合となることが予想されたが始まって１分すぎにダウンをとり、そのまま１R１分４０秒TKOで土屋らしいKO劇で快勝し、かつてのKOキングの復活を感じさせる試合となった。
2016年4月19日、松山戦によって日本ライト級第２位となってからの初戦となったエカラチャン・モークルテープトンブリー（タイ）戦は３回のダウンをとり、１R２分３１秒TKOで危なげなく勝利。この試合によって翌月日本ランキング１位になることが予想され試合後マイクをとり王者の荒川仁人（ワタナベ）に対戦をアピールした。
2016年9月24日、レックス・オリサ（フィリピン）と対戦。王者荒川仁人を想定したサウスポーとの対戦となったが、粘る相手に決め手を欠き、最終ラウンドまでもつれ込んだ。ほぼフルマークで３−０で勝利したが消化不良気味の試合となった。
このまま日本ランキング１位を保持したまま2017年のチャンピオンカーニバルで指名挑戦者として王者に挑戦する流れになるかと思われたがWBOアジア・パシフィック王座に狙いを定めた荒川仁人の日本王座返上によって事態は急転し、ランキング２位の野口将志（船橋ドラゴン）と王座決定戦を年内に戦うこととなった。
2016年12月19日、５年間負けなしの上、2016年2月にランクインしてから勢いのある野口とのボクシングモバイルでの試合予想では７割が土屋勝利を予想したものの、足を使った軽快な試合運びをする土屋とは好対照な野口との決定戦は混戦となることも予想された。しかしながら結果は２回目のダウンで10カウントを呼び込み、圧巻のKO劇を飾った。
試合後のインタビューでは新人王MVP獲得後タイトル奪取への期待を受けながらも挫折を経験し遠回りしここに至ったことについて、感極まりながらトレーナーやスタッフ・家族への感謝の気持ちを述べ、会場の後楽園ホールの観客やネット中継の視聴者の感動を呼んだ。
また、後輩ボクサーたちへのエールとして語った「負けてからがボクシング」という言葉は聞いた人皆の心を揺さぶった。
この試合で2016年12月度の敢闘賞を受賞し、2017年2月4日に授賞式が行われた。
2017年3月2日、IBFは最新ランキングを発表し、土屋をIBF世界ライト級15位にランクインした。
2017年3月4日、「第559回ダイナミックグローブ」での西谷和宏との日本ライト級王座の初防衛戦。
初回から白熱の打撃戦を繰り広げるも8回2分50秒TKO負けを喫し初防衛に失敗、王座から陥落した。
2017年6月30日、後楽園ホールで水藤翔太と対戦し、8回3-0（77-76,77-75,78-74）で判定勝ちを収めた。しかし試合後、リング上で引退を表明した。