ムジャッダラ
ムジャッダラ（ "mujadarah"　英語ではmajadra、mejadra、moujadara、mudardaraまたはmegadarraと表記される）は、レンズマメおよび脱穀した穀物（一般的にはコメ）を炊き込み、タマネギのソテーを加えて作られる料理である。