山田チカラ
山田 チカラ（やまだ ちから、1971年5月16日 - ）は、日本の料理人、食文化プロデューサー。創作料理店「山田チカラ」オーナーシェフ。エスプーマ料理を日本に広げたパイオニアの第一人者。