唐木英明
唐木 英明（からき ひであき、1941年12月3日 - ）は、日本の獣医師、農学者（獣医薬理学）。学位は農学博士（東京大学・1971年）。東京大学名誉教授、世界健康リスクマネージメントセンター国際顧問、公益財団法人食の安全・安心財団理事長。
東京大学農学部教授、東京大学アイソトープ総合センターセンター長（第10代）、日本学術会議副会長、食品安全情報ネットワーク代表、食の信頼向上をめざす会代表、倉敷芸術科学大学学長などを歴任した。