しゃくし菜
しゃくし菜（しゃくしな、杓子菜）は、アブラナ科の野菜。主要な葉菜のひとつとされる。中国野菜のパクチョイやチンゲンサイの仲間。明治初期に中国より伝来した長梗白菜や体菜の品種のひとつ。