ピサラディエール
 
ピサラディエール （Pissaladière、、、、 または 、リグリア語:piscialandrea ）は、フランスのプロヴァンスなど南フランス一帯、及びイタリア北部のリグーリア州（特にジェノヴァ）で食される、平たいパンにトッピングをし、オーブンなどで焼いた郷土料理。