コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ（'、「ミラノ風コートレット」、ロンバルド語ではco(s)toleta a la milanesa""'）は、リゾット・アッラ・ミラネーゼ、パネットーネおよびポレンタとともに、よく知られたミラノを代表する料理。