ゲーン
ゲーンあるいはケーン（ 、kaeng/gaeng）は、タイ料理を代表するスープである。調味料としてアレルゲンとなるシュリンプペースト(カピ)を含む事が多いのでエビアレルギーには注意が必要である。
水分量や素材は様々である。様々な香辛料・ハーブ、水かココナッツミルク、肉・魚介類、シュリンプペースト
、野菜や果物などから作られる。サラリとしたスープ状の食品であり、主に飯に掛けて食べる。