越後与板打刃物
越後与板打刃物（えちごよいたうちはもの）は、新潟県長岡市与板町で生産される打刃物。1986年3月12日に、通商産業省（現在の経済産業省）から伝統的工芸品としての指定を受けた。
越後与板打刃物は越後与板打刃物組合の登録商標。