フムレン
フムレン(Humulene)は、天然に存在する単環式セスキテルペンである。α-フムレンまたはα-カリオフィレン(α-caryophyllene)とも呼ばれる。
ホップ("Humulus lupulus")の精油から発見されたため、この名前が付けられた。β-カリオフィレンの異性体であり、この2つの化合物は、天然ではしばしば混合物として見られる。テンダイウヤク("Lindera aggregata")にも含まれ、またベトナムコリアンダー("Persicaria odorata")のスパイス風味、ホップやアサの香りを与えている。