ストゥンプ
ストゥンプ(Stoemp)は、ベルギーやオランダで食べられるに似たブリュッセルの料理である。ピューレまたはマッシュしたジャガイモやその他の根菜から作る。クリーム、ベーコン、タマネギ、エシャロット、ハーブ、スパイス等を加えることもある。
しばしば、使用する食材を含めて料理名とすることがある。例えばニンジンを入れたものは、"Wortelstoemp"(オランダ語でニンジンは"wortel")と呼び、この組み合わせの場合は卵黄も加える。