サム (料理)
サㇺ()は、葉野菜等で豚肉その他の具材を包んだ朝鮮料理である。サㇺは「包む」の意味を持つ。しばしばサムジャンと呼ばれる味噌が添えられ、ニンニク、タマネギ、ピーマンやキムチ等のバンチャンとともに供される。具材がこぼれないように一口サイズに作られる。