4-α-D-(1,4-α-D-グルカノ)トレハロース トレハロヒドロラーゼ
4-α-D-(1,4-α-D-グルカノ)トレハロース トレハロヒドロラーゼ(4-alpha-D-((1-4)-alpha-D-glucano)trehalose trehalohydrolase、)は、系統名を4-α-D-((1-&gt;4)-α-D-グルカノ)トレハロース グルカノヒドロラーゼ(トレハロース形成)(4-alpha-D-((1-&gt;4)-alpha-D-glucano)trehalose glucanohydrolase (trehalose-producing))という酵素である。以下の化学反応を触媒する。