2-デヒドロ-3-デオキシグルカル酸アルドラーゼ
2-デヒドロ-3-デオキシグルカル酸アルドラーゼ(2-dehydro-3-deoxyglucarate aldolase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。
従って、この酵素の基質は2-デヒドロ-3-デオキシグルカル酸のみ、生成物はピルビン酸とタルトロン酸セミアルデヒドの2つである。
この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、2-デヒドロ-3-デオキシ-D-グルカル酸 タルトロン酸セミアルデヒドリアーゼ (ピルビン酸形成)(2-dehydro-3-deoxy-D-glucarate tartronate-semialdehyde-lyase (pyruvate-forming))である。他に、2-keto-3-deoxyglucarate aldolase、alpha-keto-beta-deoxy-D-glucarate aldolase、2-dehydro-3-deoxy-D-glucarate tartronate-semialdehyde-lyase等とも呼ばれる。この酵素は、アスコルビン酸とアルダル酸の代謝に関与している。