よだれ鶏
よだれ鶏（よだれどり、 繁体字：、簡体字：、）は、四川料理の1つ。日本でも漢字表記で口水鶏（コウシュイジー）とすることもある。「よだれが出てしまうほど美味い鶏肉料理」の意である。