ハート・オブ・パーム
ハート・オブ・パーム（、「ヤシの芯」の意。別名：パルミット）とは、ヤシの芽の内側の部分から摂れる野菜である。おもに、ココヤシ、ジュサラヤシ（""）、アサイー、サバル、チョンタドゥーロなどのヤシの芽である。