ヒルデ・ブルック
ヒルデ・ブルッフ（Hilde Bruch, 1904年3月11日1984年12月15日）は、ドイツ生まれのアメリカ合衆国の医学者、精神科医、精神分析家、コロンビア大学臨床学教授、ベイラー医科大学精神科教授。摂食障害と肥満の研究者として知られる。「ヒルデ・ブルック」とも呼ばれるが、「ブルック」は「"Bruch"」の英語読みである。
1973年、彼女は画期的研究成果である『"Eating Disorders: Obesity, Anorexia Nervosa, and the Person Within"』（邦題：『摂食障害—肥満、拒食症、その中にいる人』）を出版した。本書は数十年間に亘る神経性食欲不振症（拒食症）および摂食障害の観察と治療の記録である。
1978年には、一般読者を対象として摂食障害の要旨を記した『"The Golden Cage: the Enigma of Anorexia Nervosa,"』（邦題：『思春期やせ症の謎—ゴールデンケージ』）を出版した。
他に『 "Don't Be Afraid of Your Child"』（邦題：『あなたの子どもをこわがるな』）、『"The Importance of Overweight"』（『過体重の重要性』, 日本語訳は無し）、『"Learning Psychotherapy: Rationale and Ground Rules"』（邦題：『心理療法を学ぶ』）がある。
最後の著書となった『"Conversations with Anorexics"』（『やせ症との対話』）は、彼女の死後（1988年）に出版された。