サマルダラ
サマルダラ（ ; 学名: subsp. 、シノニム: など）は、ヒガンバナ科（クロンキスト体系ではユリ科）ネギ属の植物である。
ブルガリアのハーブとして知られ、ガーリックのような香りが特徴。粉末にしてハーブソルトとして利用される。英語ではブルガリアン・ハニー・ガーリック（）と呼ばれる。
幻のスパイスとも呼ばれている。