油長酒造
油長酒造株式会社（ゆうちょうしゅぞう）は、奈良県御所市1160番地に本拠を置く日本酒メーカーで、1719年（享保4年）創業の老舗蔵元。無濾過・無加水にこだわる製法を続けている。『奈良酒』と称する『鷹長』『風の森』が主要ブランド。商品の90％を生酒が占める。農業との共存共栄を掲げ、地産地消を目指している。