3-メルカプトヘキサノール
3-メルカプトヘキサノール（、3MHと略される）は、化学式で表されるチオールの一種である。この物質の前駆体はパッションフルーツやソーヴィニヨン・ブラン、甲州葡萄などのブドウに含まれ、ワインに特徴的な香りをもたらす。日本の消防法では、危険物第4類第3石油類に区分される。