シブースト
シブースト () とは、クレーム・シブースト () を用いた、フランス発祥のケーキの1種である。フィユタージュ（折りたたんだパイ生地）にリンゴ、クリーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られる。