リチャード・K・バーンスタイン
リチャード・K・バーンスタイン（, 1934年6月17日 - ）は、アメリカ合衆国の医師。糖尿病患者の血糖値の正常化に向けて、炭水化物の摂取を制限する食事法を奨めている。バーンスタイン自身も1型糖尿病患者であり、12歳の時に発症した。ニューヨーク州・に構えた自身の診療所で、糖尿病患者、糖尿病予備軍の患者の治療を行っている。