渡邊康雄
東京有名イタリアンレストランにて修行を重ねる。
その後イタリア、スペインで修行を重ねセコンドシェフとしても数店舗でミシュラン獲得。
帰国後モダンスパニッシュレストラン「Sant Pau Tokyo」Head Chef としてミシュラン二つ星獲得。
数年後ドバイJumeirah Beach Hotel 内「Marina」にてHead Chefとして勤務。
帰国後、快進撃を続けブームを作った飲食企業にて創業時からシェフとして携わり活躍する。
シェフ渡邉が次に選んだのが食、現代アートの融合レストラン「the ringo」
海外経験豊富な渡邉の力がthe ringoシンガポールにて発揮される。