山岡次郎
山岡 次郎（やまおか じろう、1850年10月20日（嘉永3年9月15日） - 1905年（明治38年）2月21日）は、日本の化学者、技官。越前福井藩士の家に生まれ、1865年（慶応元年）より長崎で英学修行、1871年（明治4年）福井藩推薦留学生として米国に派遣され、プリンストン大学、コロンビア大学等に学び、鉱山学や化学を修める。1875年（明治8年）帰国し直ちに文部省督学局に採用。東京開成学校、次いで東京大学で化学を教える。1881年（明治14年）4月に農商務省発足に伴い農商務省御用掛を兼務し、染色織物の指導に従事、この分野で事績を残し、「染織界の一元勲」と評された。