サイシン (中国野菜)
サイシン（菜心、学名："Brassica rapa" var. "utilis"）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。中国では菜心（ツアイシン）、菜苔（ツアイタイ）、油菜心（イウツアイシン）などとよばれている中国野菜の一種。