オスマン帝国の料理
 
オスマン帝国の料理またはオスマン料理（英語:"Ottoman cuisine"）とはオスマン帝国で生まれた料理であり、アナトリア半島、バルカン半島、そして中東と北アフリカの大半で引き継がれた料理でもある。