カリフォルニアロール
カリフォルニアロール () は、アメリカで親しまれている巻き寿司の一種である。ユダヤ系アメリカ人のアドバイスが元となり日系人（この日系人はアメリカ人ではなく日本人）が考案したアメリカ料理。カリフォルニア巻き・加州巻き（かしゅうまき）ともいう。