チキソトロピー
チキソトロピー（英語：thixotropy）は、ゲルのような塑性固体とゾルのような非ニュートン液体の中間的な物質が示す性質で、粘度が時間経過とともに変化するものである。シキソトロピーとも呼称される。具体的には、剪断応力を受け続けると粘度が次第に低下し液状になる。また静止すると粘度が次第に上昇し最終的に固体状になる。剪断速度が急に変化した場合には、粘度が一定値に安定するのに時間がかかる。
語源は、ギリシャ語のthixis（触れる）と-tropy（向く、回る）から来ている。「揺変性」とも訳される。
ときに、練り歯磨きやケチャップなどのように、剪断応力を受けた場合に粘度が低下する性質（擬塑性）を広くチキソトロピーということもある。しかしこれらは剪断速度の増加とともに粘度が低下するものの、時間による変化は必ずしもなく、厳密にはチキソトロピーではない。
逆に、剪断応力を受ける時間が長くなるほど粘度が上昇するものもあり、この性質はレオペクシー（Rheopexy）または逆チキソトロピー(※→ダイラタンシーも参照)と呼ばれるが、例は少ない（粘土の懸濁液や冷却温度を保ったままでのアイスクリーム作製攪拌作業など）。