カタクチイワシ科
カタクチイワシ科（）は、ニシン目に属する科の一つ。総称的にアンチョビ（英語 ）と呼ばれる。イタリア語でアッチューガ （複数形はアッチューゲ ）、フランス語でアンショワ 。日本では特に塩蔵品にした食品を指すことが多い。
食用以外に肥料や飼料としても使用され、粉状に加工したものは魚粉やフィッシュミールとよばれる。煮干しや魚醤も生のアンチョビを使って作られることがある。