ホップ
ホップ（勿布、忽布、、学名："Humulus lupulus"）は、アサ科（旧クワ科（後述））のつる性多年草。雌雄異株。和名はセイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。
雌花は「毬花」と呼ばれビールの主要な原料の一つである。ビールの苦味、香り、泡にとって極めて重要で、雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。
非常によく似た植物にカラハナソウ（"H. lupulus" var. "cordifolius"）があり、しばしばホップと混同される。これはホップの変種であり、ホップに比べて苦味成分が少ないのが特徴である。本来のホップは、日本国内では北海道の一部にのみ自生する。