抹茶
抹茶（まっちゃ）は、緑茶の葉を細かく砕いた粉末で、伝統的に中国、そして東アジアで消費されている。日本では茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。