レモンバーム
レモンバーム（英語：Lemon balm、メリッサ、学名："Melissa officinalis"）は、シソ科の多年生のハーブ。南ヨーロッパ原産。和名はコウスイハッカ（香水薄荷）、セイヨウヤマハッカ（西洋山薄荷）、コウスイヤマハッカ（香水山薄荷）、メリッサソウ。食べ物や飲料の香り付けや、ハーブとして医療に利用されてきた。