味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん（みそにこみうどん）は、味噌仕立ての汁でうどんを煮込んだ。土鍋を用いて煮込まれることが多く、鍋焼きうどんとともに煮込みうどんの一種であるとも言える。蒲鉾やネギなどの具材がたっぷりと入っている。