ハクサイ
ハクサイ（白菜、学名: var. 'Pe-tsai' ）とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であり、中華料理の代表的な野菜の一つ。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。