ショートブレッド
ショートブレッド（）は、スコットランドの伝統的な菓子である。
は食感がサクサク、あるいはポロポロするという意味の形容詞である。は直訳すればパンを指すが、ジンジャーブレッドなどと同じく「焼き菓子」という意味でも解される。12世紀にスコットランドで成立したと言われ、強いバターの風味に特徴がある。