パッパルデッレ
パッパルデッレ（）は、イタリアのトスカーナ州でよく用いられるパスタの一種である。幅広いリボン状をしている。タリアテッレに似ているが、パッパルデッレのほうが倍以上に幅広いことが多い。
語源は、イタリア語の「パッパーレ ()」とされる。意味は「豪快に食べる」「食いしん坊」。