LaTeX
（ラテック、ラテフ、など。詳細は後述）とは、レスリー・ランポートによって開発されたテキストベースの組版処理システムである。電子組版ソフトウェアにマクロパッケージを組み込むことによって構築されており、単体のに比べて、より手軽に組版を行うことができるようになっている。と表記できない場合は「LaTeX」と表記する。
 の各派生エンジンに対しても と同等なフォーマットが提供されていることがほとんどであり、多くの場合において という名称はそれらも含めた総称として用いられている。
専門分野にもよるが、学術機関においては標準的な論文執筆ツールとして扱われている。