ポール・ビトク
 
ポール・ビトク （Paul Bitok、1970年6月26日 - ）は、ケニアの陸上競技選手。1992年バルセロナオリンピック、1996年アトランタオリンピックの5000mで2大会連続の銀メダルを獲得した選手である。リフトバレー州ナンディ県キリブウォニ出身。
ビトクは1992年にケニアのオリンピック代表選手となるまでは比較的に無名の選手であったが、オリンピック出場をきめ、強豪たちに勝つようになると、オリンピックでは優勝候補と目されるようになった。
オリンピックでは、金メダルを獲得したドイツのディーター・バウマンにわずかの差で敗れるも銀メダルを獲得した。
その後何年間は1992年のときに見せたような走りをすることはなかったが、1996年になると、彼はかつての力を取り戻し、アトランタオリンピックの5000mではバルセロナ大会に続く銀メダルを獲得した。
その後、彼は1997年、1999年の世界室内陸上選手権の3000mでも、ハイレ・ゲブレセラシェについで銀メダルを獲得している。