七鱼宴 (大熊餐厅)

〈七鱼宴〉（"Fishes"），是美国《大熊餐厅》第二季的第六集，由剧集主创执导，斯托勒和该剧的节目统筹乔安娜·察洛（Joanna Calo）编剧，杰瑞米·艾伦·怀特、艾邦·摩斯-贝克许、和主演，奥利弗·普莱特、洁美·李·寇蒂斯、吉利安·雅各布斯、约翰·穆拉尼、鲍勃·奥登科克、莎拉·保罗森、瑞奇·斯塔菲耶里、和强·柏恩瑟客串演出，并于2023年6月22日在Hulu首播。
〈七鱼宴〉普遍获得正面评价，主要在分集主题、气氛营造和客串阵容的演出表现等方面备受赞誉。该分集时长约六十六分钟，是《大熊餐厅》目前最长的分集。
剧情.
背景设定.
〈七鱼宴〉设定于距离大熊餐厅开幕的二百五十六周（约五年）前，环绕贝尔扎托家族（The Berzattos）的一场圣诞晚餐，晚餐主菜为意大利移民的传统菜式。该分集登场的剧集主演包括男主角卡米·贝尔扎托（杰瑞米·艾伦·怀特饰），以及卡米的妹妹糖糖（饰）、表亲里奇·杰里莫维奇（艾邦·摩斯-贝克许饰）和儿时好友尼尔·霍克（饰）。而在分集中客串的角色则包括卡米和糖糖的母亲唐娜（洁美·李·寇蒂斯饰）、哥哥麦可（强·柏恩瑟饰）、亲叔叔吉米·西塞罗（奥利弗·普莱特饰）和表姐米歇尔（莎拉·保罗森饰），以及与唐娜断断续续地交往的男友李叔叔（鲍勃·奥登科克饰）、米歇尔的男友史蒂文（约翰·穆拉尼饰）、里奇当时尚未离婚的妻子蒂芙尼（吉利安·雅各布斯饰）、糖糖的丈夫皮特（饰）和尼尔的哥哥西奥多（瑞奇·斯塔菲耶里饰）。此外，与卡米后来发展成为情侣的暗恋对象克莱儿（莫莉·戈登饰）在本集中被提及。
梗概.
糖糖告诉麦可自己很担心母亲唐娜的精神状态，但麦可劝她千万不要问唐娜「是否没事」，指任何「没事」的人听到有人这样问都会变得「有事」。刚从哥本哈根回来的卡米加入对话，他和麦可答应糖糖他们会应付母亲。
尼尔和西奥多缠著吉米向他兜售棒球卡，但吉米没有上当。唐娜忙著准备，卡米到厨房帮助母亲，期间里奇（当时尚未离婚）的妻子蒂芙尼因初怀孕而感到不适，唐娜给她一些药片，并让她到自己的睡房稍作休息。随后，唐娜埋怨卡米手脚太慢，又指打算上前帮忙的糖糖只会帮倒忙而将她赶离厨房。里奇询问唐娜为甚么一定要吃工序繁复的七鱼宴，唐娜解释这是意大利移民的传统，纪念他们漂泊远方寻找新梦想和新家园。一旁的李叔叔却插嘴反驳七鱼宴是源自《圣经》中的象征，唐娜对此略感不悦，里奇连忙打圆场指他更喜欢唐娜的解释。里奇离开厨房后与麦可和史蒂文一同告诉卡米他们刚才在街角遇到克莱儿，他们三人更告知克莱儿卡米一直暗恋著她，令害羞的卡米非常恼怒和尴尬。
里奇到睡房看望蒂芙尼，二人一边亲热一边聊天，期间蒂芙尼问里奇有没有去物色新居，但里奇搪塞过去。麦可到厨房拿啤酒时听到李叔叔正在游说母亲在市中心买楼，他遂出言嘲讽。里奇向吉米索求一份工作，吉米若有所思的答应。糖糖看著手忙脚乱的母亲和不断发响的计时器开始愈发担心。尼尔和西奥多又找上史蒂文向他兜售棒球卡，但他同样没有上当。卡米向麦可展示了「大熊餐厅」的草图作为圣诞礼物，以表示希望能兄弟档一同开办餐厅。麦可在卡米离开后独自流泪。在厨房的唐娜开始精神崩溃，对协助她备菜的糖糖大发雷霆。而其他人在客厅开始有一搭没一搭地聊天，期间当麦可和里奇兴奋地述说一次嗑药的经历时，李叔叔抱怨已经「听过百万次」，令众人非常扫兴。麦可出言斥责李叔叔，但就在这时皮特刚好到场，化解了二人的争执。不过皮特竟然带来了从北极空运送到的金枪鱼砂锅，即除了七鱼宴外再多加第八条鱼，令众人无语。卡米和糖糖看到后更要皮特直接将砂锅丢掉，以免刺激唐娜。米歇尔邀请卡米跟她移居到纽约市，并在她名下的餐厅工作，避免为了向家人证明自己而承受太多压力，卡米指他会考虑。
众人入座并互相问好。蒂芙尼感谢吉米给里奇工作，但吉米知道是里奇自说自话，并不想要戳破谎言影响蒂芬尼，并向蒂芬尼谎称是因为他不想将此事声张，避免所有游手好闲之徒都向他索要工作。里奇用唇语感谢吉米。唐娜在厨房独自痛哭，认为没有人在乎自己，但卡米安慰她，并告诉她众人其实都很感激她的所作所为，唐娜遂要求卡米到出面就座。在等待唐娜上菜时，众人又开始聊天，过程中米歇尔问及七鱼宴的意义，李叔叔抢著回应，指七鱼宴是出自《圣经》。认为李叔叔不尊重母亲且处于的麦可遂朝他扔叉子，警告他不要在自己父亲家中大放厥词。李叔叔反驳麦可不也是要跟众人说那个「听过百万次」的故事，并讽刺他只是个一事无成的废物。吉米打算劝架，却也被李叔叔批评就是他一直帮助麦可才令他变成这样。愤怒的麦可不断装作要再朝李叔叔扔叉子，而众人不断出言相劝。
唐娜从厨房出来，众人佯装无事发生。但在史蒂文后，唐娜开始胡言乱语，令糖糖忍不住询问母亲「是否没事」。唐娜听后立即发飙，怒骂众人后离座。李叔叔在唐娜离开后指其实大家早就预见到这个结果，现在终于发生，令人松一口气。此话再度惹怒麦可，他捡起一旁的叉子再度朝李叔叔扔去。愤怒的李叔叔随即打算还击，其他人见状连忙拉着二人。就在这时，唐娜将自己反锁在汽车内，并驾车一把撞进了客厅。麦可不断拍著车窗要唐娜开门，而卡米和糖糖面面相觑。
制作.
开发.
〈七鱼宴〉由剧集主创人执导，斯托勒和节目统筹乔安娜·察洛（Joanna Calo）编剧。该分集时长约六十六分钟，是《大熊餐厅》目前最长的分集，比起其他分集平均长大约一倍。
斯托勒指他希望该分集承接前集〈汽水〉中卡米和克莱儿确立关系的剧情，探讨为何卡米一直处于被动和抗拒接受恋爱，同时以一般家庭都会有的共同经历作为分集主题，以缓和剧集的节奏。他故意在该分集中加入大量角色，令观众产生不知所措的感觉，如同在现实的家族聚会上面对陌生或不想见面的亲戚，但同时由于贝尔扎托家族成员之间的关系密切，观众亦能透过得知他们是有著连系，明白他们心里其实是互相爱著对方。斯托勒也指出该分集的中心角色为唐娜，并让洁美·李·寇蒂斯在演绎时故意将角色的状态演成介乎醉酒和和精神状态不稳之间，使观众对唐娜的状态感到好奇，并在随后展示唐娜仍有人性的一面。斯托勒给予演员自由发挥的空间，因此不少场景都是演员们的即兴演出，例如米歇尔私下邀请卡米到她在纽约的餐厅工作的桥段和麦可告诉卡米关于偶遇克莱儿的对白，唯独结尾唐娜撞向客厅一幕在最初已经被写进剧本，而演员们在出演时仍然要装作没有注意到唐娜的精神状况，并对她突然失控的行径给出惊讶反应。此外，该剧的剧本用上的写法，即在同一幕中让演员进行多于一段对话。在拍摄晚宴一幕时，剧组在饭厅中架设了三部摄影机，并尽量以长镜头的方式拍摄。晚宴上麦可向李叔叔扔叉子一段在原剧本中并没有如最终版本般紧凑，但鲍勃·奥登科克认为李叔叔并没有打算与麦可打架，而麦可却是明显希望跟他打一场，因此提出以言语嘲讽和反击麦可。强·柏恩瑟原定是要用一只橡胶叉子掷向奥登科克，但柏恩瑟因认为效果不理想而提出改用胶叉，并以后制方式加上金属声效，增加剧情张力。而李叔叔最后翻桌并作势攻击麦可一段亦是由奥登科克即兴加入。
杰瑞米·艾伦·怀特指卡米在该分集处于较为安静和被动的状态，一直在观察其他人，实际上是在避免如唐娜和麦可等其他精神状态不稳的角色突然失控的表现。强·柏恩瑟形容该分集与第一季中的麦可相差甚大，〈七鱼宴〉中的麦可将他内心最丑恶、脆弱、痛苦和富攻击性的一面展现出来，同时增加更多他与卡米之间的互动。艾邦·摩斯-贝克许则指该分集亦为观众展示了里奇一角的过去，他曾经试图离开餐饮业和成为父亲，且有很多人爱著他，并与日后他变得落魄和充满改变的生命形成鲜明对比。而洁美·李·寇蒂斯形容该分集向观众展示了唐娜是如何对卡米、糖糖和麦可三个角色造成哀痛和创伤。
选角.
斯托勒和察洛在开始创作第二季剧本的头几天已经确认其中一集将会有众多演员客串，他们认为充满热情的客串阵容能更好诠释不同的故事，选角导演珍妮·巴查拉克（Jeanie Bacharach）亦指剧组并没有故意挑选知名影星，只是单纯希望找到能以有意义和令人难忘的方式诠释每个角色的演员。强·柏恩瑟曾在第一季〈克瑞斯〉一集客串饰演卡米的哥哥麦可，巴查拉克提到由于他的表现令人印象深刻，因此剧组在构思该分集时便有意邀请他回归客串。吉利安·雅各布斯在现实中是斯托勒的女友，并曾在第一季客串声演里奇前妻的留言信箱录音，因此斯托勒在选角初段便计划让雅各布斯以里奇前妻的身份回归出演该分集；而莎拉·保罗森是斯托勒的好友，因此同样在选角初期便爽快答应斯托勒的邀请。斯托勒原本打算找一位相熟的知名演员出演李叔叔一角，但在巴查拉克的建议下改为邀请气质更贴近角色的鲍勃·奥登科克，奥登科克形容该分集是他继《绝命律师》后有过最好的拍摄体验，赞扬斯托勒充分给予每位演员自由发挥的空间。巴查拉克亦指剧组在洁美·李·寇蒂斯夺得奥斯卡金像奖前就已经有意邀请她客串，其余有被考虑出演唐娜一角的包括蜜雪儿·菲佛和梅拉尼·格里菲思，但分别因档期冲突和与角色形象不吻合而没有应邀。斯托勒和巴查拉克最后决定联络寇蒂斯，由于寇蒂斯本身是该剧的粉丝，因此在未有阅读剧本的情况下便答应参演。剧组属意饰演史蒂文的首要人选同样并非约翰·穆拉尼，但由于该位演员最终因档期冲突未能参演，因此斯托勒邀请了同样外表斯文但又带点黑色幽默感的好友穆拉尼来演出。
拍摄.
该分集于芝加哥拍摄，分别在三间房子和摄影厂内取景，拍摄时长大约一星期。为了捉紧拍摄时机，众演员在拍摄时都在屋子的走廊中排队等待交接。斯托勒和该剧的料理顾问坚持使用真实的食物而非道具进行拍摄，甚至刻意将取景用的房子弄得充满海鲜味，让演员投入剧中情境，因此在拍摄过程中需要多次彩排和从各个拍摄地点运送大量食物，另一位料理顾问考特尼·斯托勒（Courtney Storer）曾将拍摄该分集形容为创作整个第二季最困难的工作。
评价.
〈七鱼宴〉的整体评价正面，主要在分集主题、气氛营造和演出表现三方面备受赞誉，同时因亮眼的客串阵容而广受关注。《福布斯》、《君子杂志》和Screen Rant亦将该分集评为2023年的最佳电视剧分集之一。
《滚石》的指〈七鱼宴〉有别于第一季的〈检查〉是用上长镜头拍摄，铺张华丽的演出阵容营造出该剧前所未有的压迫感，同时终于令观众了解到卡米过去的心理创伤，为他之后无法与克莱儿建立关系而埋下伏笔，并让观众同情被命运一直打击的卡米。塞平沃尔亦提到虽然该分集有一大堆熟悉的面孔，但在观看时却会感受到他们存在的必要性和说服力，例如突然闯入麦可生活而令他反感的李叔叔，或是于全家人格格不入的史蒂文。即使该分集明显是卡米的背景故事，但每个角色都有自己的戏份和作用，并促使该分集迈向最终的高潮。同时，观众对演员的熟悉感更可以增加投入度，并期待晚宴最终会以多么糟糕的方式完结。《君子杂志》的布雷迪·朗曼（Brady Langmann）将该分集与《继承之战》的〈〉和《怒呛人生》的〈光明的轮廓〉（"Figures of Light"）一同评为2023年的最佳电视剧分集，赞扬该分集明智地设定在中段，承接先前卡米与克莱儿展开关系的剧情，随即插入作为的〈七鱼宴〉，除了能铺垫后续剧情，亦能让观众充分了解卡米的心理创伤和内心挣扎。同时，朗曼赞扬该分集如同复仇者联盟般的演出阵容都忠实地演绎角色，更形容该分集是在计划包揽的所有提名。《环球邮报》的丽贝卡·塔克（Rebecca Tucker）形容演员表现为「令人难以置信和震惊的高难度演绎」，清楚解释为何卡米如此在意哥哥的餐厅和贝尔扎托家族的成员，而且在除了约翰·穆拉尼的独白外的所有戏码都会令观众焦虑和悲伤。《衞报》的阿德里安·霍顿（Adrian Horton）亦有类似看法，形容该分集充满「怨恨、攻击和伤害」，观看时会不自觉代入角色而感到紧张。
Vulture的玛拉·埃金（Marah Eakin）给予〈七鱼宴〉5星评分（满分5星），指该分集的演出阵容豪华且演出到位。《》的梅根·维克（Megan Vick）亦点名赞扬洁美·李·寇蒂斯、奥利弗·普莱特、约翰·穆拉尼、强·柏恩瑟和鲍勃·奥登科克五人的演出表现。她提到寇蒂斯的疯狂又抑郁的状态令人无法捉摸和估计她下一步的行动，更带动著所有演员的走向；在该剧一向饰演反派的普莱特向观众展现出一个全新的面貌；而穆拉尼、柏恩瑟和奥登科克亦各自诠释了一个富有说服力的角色形象。Salon.com的梅兰妮·麦克法兰（Melanie McFarland）则赞扬该分集透过一场圣诞晚餐便同时营造出紧张、混乱、兴奋和痛苦的氛围，并巧妙地铺排各个戏码来操控观众的情绪。而IGN的瓦莱丽·埃滕霍费尔（Valerie Ettenhofer）提到该分集以「叉子」作为贝尔扎托家族成员面对过往心理创伤的象征，因此在随后的〈餐叉〉中里奇被高级餐厅委派去不断抹餐叉，而在〈大熊餐厅〉又出现餐叉短缺一幕，为贝尔扎托家族疗愈过往创伤埋下伏线。