施泰法

施泰法（Stäfa）为瑞士苏黎世州的一个市镇，位于苏黎世湖右岸 - 即所谓的《黄金湖岸》区（德语：Goldküste），行政上隶属于苏黎世州迈伦区。该市镇面积为8.59平方千米，海拔高度414米，2020年人口统计数为14,782。施泰法以盛产葡萄酒闻名，为苏黎世州最大葡萄酒产区。因其腹地广阔，依山傍水，拥有绝佳的山湖景致。加上水路交通便捷，使其成为苏黎世市郊区少数同时兼具休闲机能与优越居住品质的城镇之一。根据2007年瑞士商业杂志《Bilanz》最佳城镇排行，施泰法位居瑞士百大城镇第15名。
历史.
早期施泰法地区农林牧业兴盛。根据文史考证，施泰法的历史可以追溯到西元10世纪，它与当时的Einsiedeln修道院过往甚密。西元965年，奥托二世国王（德语：Otto II）将乌林乔瓦 (德语：Ürikon) 的农地交付给修道院管理。西元972 年，奥托二世国王（德语：Otto II）公告并确认修道院拥有的湖畔财产，其中包括施泰法。直到19世纪，施泰法仍与修道院间保持密切关系。
14世纪中叶开始，施泰法地区渐渐被规划成形。15世纪初，施泰法成为苏黎世州独立的行政区。15、16世纪，当地政府针对土地和森林立法规范、施行管理。
18世纪晚期，施泰法被认为是苏黎世地区公民与民主运动的重要据点，1794年，施泰法人民要求旧联邦改革，主张平权、自由贸易和废除封建税赋，并展开与苏黎世贵族阶级的抗争。经过多次民主运动与抗议行动，1795年夏天苏黎世当局出兵施泰法镇压并占领长达两个月，民主运动被迫结束。遭逮捕的起义领袖们多被判无期徒刑或遭处决。1798年，法国人进兵占领苏黎世，起义领袖们获得平反。施泰法人民建造民主纪念碑（德语：Stäfnerhande）伫立于码头旁。
1797年9月和10月期间，德国著名作家约翰•沃尔夫冈•歌德在前往义大利的旅行途中短暂停留在施泰法，寄宿于当地知名文化艺术家海因里希•迈耶 (德语：Heinrich Meyer)家中，使得施泰法声名大噪。歌德寄宿过的Alte Krone旅馆至今仍是外地观光客伫足的重要景点之一。
1937年间在Uerikon挖掘出新石器时代人类遗址。根据相关项考古研究显示，从新石器时代起施泰法已有人类定居事实。而早在1874年，当地居民已在Oberredlikon发现了一处女孩古墓，从里头墓葬用品鉴定其年代约为西元前400年。
关于施泰法历史的相关档案研究均存放于镇公所内。
地理.
施泰法位于苏黎世市与拉珀斯维尔-约纳（德语：Rapperswil SG之）间，离苏黎世市东方约20公里处，距拉珀斯维尔-约纳也仅有9公里。从苏黎世市搭乘火车只需约25分钟便可抵达施泰法。因其绝佳地理位置，被归纳于苏黎世湖畔《黄金湖岸》生活圈（德语：Goldküste）。由于苏黎世湖右岸其地理位置与坐向，全年日照时间多且长。相对于左岸区（德语：Pfnüselkueste）城镇，冬季也较为温暖，并能享有更多阳光、观赏到日落和夕阳美景。长久以来，右岸地区城镇因生活机能与低税赋等优越条件，吸引许多富人、明星与高级外派定居，所以有《黄金湖岸》之美誉。
施泰法后方倚靠著Mühlehölzli森林休闲区，属于普方嫩施蒂尔山（德语：Pfannenstiel）周围地带。10分钟车程即可到达海拔高度853米普方嫩施蒂尔山（德语：Pfannenstiel）山顶，俯瞰整个苏黎世湖区及邻近格赖芬湖（德语：Greifensee）风景区。
施泰法腹地广阔，面积为859公顷，地理上包括Kehlhof和Uerikon以及Mutzmalen 等古镇及村庄。该镇46%为农地、19%为森林、27%为住宅区，另有7%为交通设施用地。
人口.
截至2020年统计资料显示，施泰法约有5,179户家庭，总人口数约为14,782。其中无瑞士身分证件的外籍人士占当地总居民人口数约19.1%。若依性别分布数据显示，人口数中48.4%为男性、51.6%为女性。而以人口年龄分布来看，儿童和青少年（0-19岁）约占人口数的20.7%，成年人口（20-64岁）约占63.1%，老年人口（64岁以上）约占16.2%。
施泰法每平方公里的居民数为698人，此数据低于《黄金湖岸》生活圈（德语：Goldküste）其他城镇平均值，仅次于黑尔利贝格（德语：Herrliberg）的 605 人，远低于该行政区首府迈伦（德语：Meilen）的842人。住宅休闲活动空间广大，加上绿地辽阔，使得施泰法成为苏黎世近郊最具生活品质城镇之一。
政治.
施泰法的政治组成多元，2019年国民议会选举结果显示，施泰法当地选民政治倾向及比例如下：
•    瑞士人民党（德语：SVP） - 25.1%
•    瑞士社民党（德语：SPS）- 17.3%
•    绿色自由党（德语：Glp）- 17.3%
•    自民党（德语：FDP）- 16.9%
•    绿党（德语：Grüne）- 12.2%
•    中间党（德语：CVP）- 4.2%
•    基督教福音人民党（德语：EVP）- 3.0%
•    联邦民主同盟（德语：EDU）- 1.9% 
•    公民民主党（德语：BDP）- 1.1%
教育.
施泰法镇内共计有5所义务国中小学。另外还有社区大学、镇图书馆、语言学习中心、音乐学校、亲子活动中心、日托机构、室内外体育场、镇民活动中心、文化中心、宗教教育机构及多间博物馆。教育设施与系统优越、完善。
在施泰法，约80.5%人口（年龄介于25-64岁间）具备高学历 - 完成非义务高中职以上的高等教育，包括专科及大学学历。
经济.
得利于《黄金湖岸》（德语：Goldküste）优越的气候及地理位置，加上肥沃的土质，让施泰法成为苏黎世州最大的葡萄酒（红白酒）产区，行政区内酒庄林立，处处可见葡萄园。特别是白葡萄酒，当地酿制的雷司令（德语：Riesling）白葡萄酒远近驰名。而施泰法农民酿制的黑皮诺（德语：Pinot Noir）红酒也饶富盛名。自12世纪到19世纪末，葡萄种植一直都是当地居民主要收入来源之一。而根据《Bodmer Chronik Der Gemeinde Stäfa》相关文献记载，施泰法当地葡萄种植最早由罗马人引进。西元9世纪，施泰法修道院的修士们在苏黎世湖区种植了第一批葡萄树。如今，每年秋季，施泰法各地酒庄均会举办免费品酒活动。
1830至1960年间，施泰法为苏黎世州纺织制造及加工重镇，旧城区内染坊林立，相关产业兴盛。尤其是其丝绸制品，工艺绝伦精致。施泰法的纺织工业曾一度带动地方经济繁荣与富裕。
Molki Stäfa，是施泰法当地知名农产品及南北货经销店，不仅贩售新鲜蔬果以及乳酪相关制品，也贩售在地农民酿制的果汁与酒品，吸引许多本地人及外地人前往朝圣。
由于投资环境及条件，加上交通便捷，施泰法吸引多间大型企业进驻，其中包括知名助听器领导品牌索诺瓦（德语：Sonova Holding AG）以及微型传感器制造商 Sensirion。
过去，全球最大实验室仪器制造商梅特勒-托利多（德语：Mettler Toledo）也曾在施泰法设立营运据点。值得一提的是，1952年，罗伯特-巴特（德语：Robert Barth）在施泰法成功研发出一款乳酸饮料，名为瑞维拉（德语：Rivella）。如今，瑞维拉（德语：Rivella）早已是瑞士国民饮料，该饮料基本款为红蓝两色，在瑞士销售额仅次于可口可乐。除了瑞士外，瑞维拉（德语：Rivella）也行销于欧洲其他各国市场。其中Rivella Green，于1999年上市，为绿茶配方。
交通.
施泰法联外交通十分便捷、四通八达，除有湖滨铁路支线、湖滨快速道路，另有多条山区公路及产业道路，距离国道高速公路A15仅20分钟车程。此外，镇内也有公私立码头，提供水运及交通。
•    铁路：苏黎世湖右岸铁路（德语：Zürich-Meilen-Rapperswil）被认为是苏黎世中短程区域列车（德语：S-Bahn）先驱。镇内设有两座火车站，施泰法与Uerikon。S7及S20两班例行性列车运行连接苏黎世市区。
•    公车：由Verkehrsbetriebe Zürichsee und Oberland（VZO）提供服务。有880、925、950、951、952、 955 等公车支线营运。
•    渡轮：由苏黎世湖航运公司（德语：ZSG，Zürichsee-Schiffahrtsgesellschaft）负责营运。苏黎世市区码头航行至拉珀斯维尔（德语：Rapperswil）间支线Bürkliplatz-Rapperswil，在施泰法和Uerikon两处码头均有停靠。另外也有，驶往对岸韦登斯维尔（德语：Wädenswi）的定期/定时船舶。
休闲娱乐.
施泰法休闲娱乐资源丰沛，为儿童、青少年和成人提供多元且多样的文化、体育、音乐、教育、手工艺 … 等活动。此外，镇上每年定期举办嘉年华会、马戏团巡回表演、Chilbi大型园游会、国庆庆祝活动、Slow-Up 无车日活动、户外市集、传统约德尔Jodlerchränzli歌唱音乐会、水上运动锦标赛、圣诞游行庆典和除夕庆祝 …等活动。而施泰法商业博览会Expo则是每五年盛大举办一次。
施泰法在其周边地区规划许多休闲步道，供民众健行、慢跑与骑自行车，并可直达邻近普方嫩施蒂尔山（德语：Pfannenstiel）森林游乐区以及Lützelsee湖湿地保护区。在施泰法后方的森林中，设置许多森林烤肉区，方便民众休闲使用。其中又以可以饱览湖光山色的Risi最受欢迎。
除网球场、足球场及综合运动公园外，在夏季，施泰法湖畔亦有完善水上休闲和娱乐设施供民众使用。除各类船艇学校外，也提供多元水上运动教学课程。此外，脚踏船租赁服务，能让人享受湖上戏水的乐趣。施泰法被认为是苏黎世《黄金湖岸》（德语：Goldküste）中拥有最多户外运动设施的社区之一。 
施泰法公共码头每年定期定时提供往返苏黎世、拉珀斯维尔（德语：Rapperswil）以及对岸韦登斯维尔（德语：Wädenswi）观光渡轮载客服务。
•    Rössli：是一间酒吧餐厅。为施泰法当地最具代表性的文化及娱乐中心。
•    Slow-up：施泰法与邻近城镇，每年秋季都封锁环湖道路，举办《slowUp无车日活动》，除相关孩童娱乐设施外，也提供美食摊位及道路安全教育等活动。
•    Chilbi：每年9月的最后一个周末（周六、周日、周一），施泰位于Seeplatz、Rössliplatz和Bahnhofstrasse湖畔区域，均会举办Chilbi大型园游会，提供儿童及青少年娱乐。
•    SMäRT：施泰法镇上除有多间超市及卖场提供镇民购物外，位于Kirchbühl 的教堂广场上，每年从三月初到十一月底的周六都举办当地传统市集相关活动。除美食外，市集内摊位贩售的均是当地或是临近城镇的直销农产品、酪农制品与葡萄酒。
景点.
施泰法文化景点：
•    Alte Krone 酒店：著名诗人歌德曾经居住过一段时间的关系因而声名远播。
•    骑士教堂（德语：Ritterhäuser, Ürikon）
•    Villa Sunneschy别墅：当地知名历史建筑。现以湖滨餐厅方式营业。
•    Museum zur Farb历史博物馆
•    Brocki Seidenhof：前身为知名纺织工厂。结束营业后，目前为当地最大二手骨董专卖店。
施泰法自然景点：
•    Goethebänkli：从那里您可以欣赏到苏黎世湖与远方阿尔卑斯山脉的壮丽景色。
•    葡萄园区：Mutzmalen与Goetheweg两处酒庄林立，皆可欣赏大片葡萄园美景。
•    健行步道：施泰法拥有多处完善的健行步道，除森林与林荫步道外，也有湖景健行步道，提供本地人及外来游客从事登山及健行休闲。特别是在Goethebänkli及Wannenmösliweg。两处地点均可远眺苏黎世湖和邻近社区拉珀斯维尔（德语：Rapperswil）城堡的美丽景色。
•    Seebadi：施泰法有多处湖畔泳池和浴场。其中以风景别致的Kehlhof最为知名。Seebad Lattenberg则是因夏季提供完善水上活动而受到欢迎。
艺术及文化.
施泰法拥有多处历史暨文化古迹：
•    施泰法阅读协会：此协会距今已成立200多年，负责管理当地的博物馆和社区图书中心。
•    旋转木马文化中心（德语：Rössli Stäfa）：自1975年落成以来远近驰名。除经常举办各类音乐会和戏剧表演外，也定期举行各类主题讲座。
•    ThestattTheater Stäfa：当地剧场。
•    Suuser Sunntig：施泰法各地酒庄每年十月固定举办Suuser Sunntig品酒与试酒会相关活动。
•    《苏黎世报》（德语：Zürichsee-Zeitung）：前身Wochenblatt vom Zürichsee于1845年创立于施泰法。1907年以Zürichsee-Zeitung发行第一份周报，1914年变更为日报。1998年发行量一度高达53,469份，目前发行量约为26,743份。
当地及相关名人.
•    Johann Heinrich Meyer：是施泰法当地画家和艺术作家，与诗人歌德为好友，也是歌德在艺术事务上的得力助手。
•    蒂娜·透娜（英语：Tina Turner）：是知名瑞士籍美国歌手，在滚石杂志评选的《史上最优秀的100名艺人》中蒂娜·透娜位居第17位，并被该杂志形容为摇滚女王。2022年蒂娜·透娜与丈夫共同以超过7,000万美金天价买下施泰法当地一座湖滨别墅。
•    罗杰•费德勒 (英语：Roger Federer) ：瑞士网球明星费德勒在施泰法隔壁城镇Kempraten拥有一座豪华别墅。