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炒肝

炒肝儿是北京的一种传统小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。
起源.
北京的炒肝是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的。但是更常见的说法是，炒肝是前门鲜鱼口胡同的会仙居在1900年前后在白汤杂碎的基础上，根据《北京新报》负责人杨曼青的建议，去掉猪心、猪肺，加上酱色并用淀粉勾芡而发明的。因此，会仙居被认为是炒肝的创制者。中华人民共和国成立后，会仙居与天兴居于1956年合并，以原天兴居为店址。1997年12月，北京天兴居制作的炒肝被中国烹饪协会授予中华名小吃称号。
因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语，这句歇后语引起会仙居掌柜的不悦，遂从炒肝的配料中出去心脏和肺，却又因此落下“会仙居炒肝—没心没肺”的歇后语，至今炒肝的配料中仍然没有心和肺。
另一种说法认为，炒肝源自满族按照萨满教习俗杀猪祭神、并分食祭肉后，将肠、肚等内脏烩成一锅由众人分食的习惯。满族清兵入关入主中原之后，将这一习惯带至北京。由于满洲王公贵族、八旗佐领等大户人家按习俗每日均杀猪，因此剩余大量祭肉及动物内脏肝、肠、肚、肺等下水，无法食尽，遂出售给小贩，逐渐发展出白煮肉、炒肝、卤煮火烧等多种小吃。炒肝中的“炒”字并非汉语中用油翻炒之意，而是源于满语“colambi”，此字虽译自汉语“炒”字，但意思更为广泛，烹、炒、煎、熬均称之为“炒”。炒肝虽为水煮，但最终熬为浓汁，余汤极少，因此使用“炒”字而不用“煮”字（满语为bujumbi）。另一种北京传统小吃“炒红果”也是将红果炖熟、熬为浓汁而成。
炒肝食俗.
北京人传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。一碗炒肝配豆浆，一笼包子蘸点醋，很多北京人就偏爱于此。
有些地方的炒肝在出品时是故意打满到溢出的状态，然后端上来后端着碗沿着碗口吸一圈，然后喝下去，由此也出现了说老北京炒肝叫“喝”不叫“吃”，用勺吃不正宗的说法
米拉麦克斯影业

米拉麦克斯有限责任公司，曾用名“米拉麦克斯影业（Miramax Films）”，是美国一家娱乐公司，以制作和发行电影及电视剧闻名。该公司的总部位于加利福尼亚州的洛杉矶市；由和哈维·韦恩斯坦兄弟于1979年在纽约州的布法罗市成立。米拉麦克斯曾是一家在美国领先的独立电影制片与发行公司，直至1993年6月被华特·迪士尼公司所收购；这也是华特·迪士尼公司的第一起收购案。在被收购后，鲍勃和哈维·韦恩斯坦兄弟依旧负责该公司的运营，并且该公司在华特·迪士尼公司内部拥有比其他子公司更高的创作与财务自由性；2005年9月，韦恩斯坦兄弟离开米拉麦克斯并建立的新的电影公司——韦恩斯坦影业。2010年，米拉麦克斯被华特·迪士尼公司出售给了，这是一家由、与卡塔尔投资局联合投资成立的公司。2016年，这家公司被出售给。2019年，答应出售49%的股份给派拉蒙影业；而这个流程在2020年4月3日完成。
发展历史.
独立时代（1979年－1993年）.
米拉麦克斯由鲍勃与哈维·韦恩斯坦兄弟于1979年在美国纽约州的布法罗市成立，公司名来自其父母的名字“Miriam（米里亚姆）”和“Max（麦克斯）”。米拉麦克斯的成立就是为了发行那些被主要电影公司认为在商业上没有作为的独立电影。
米拉麦克斯获得的第一个大型成功源自韦恩斯坦兄弟与英国制片人的合作。韦恩斯坦兄弟从刘易斯手里获得了他为人权组织国际特赦组织所制作的两部电影在美国的版权。韦恩斯坦兄弟与刘易斯合作将这两部电影精炼成一部电影《》并于1982年在美国发行。韦恩斯坦兄弟的这次操作为美国的电影发行公司指明了一条新的合作道路，那就是从国际市场上购买电影后再重新剪辑成符合美国观众口味的版本。
在1980年代末到1990年代末，米拉麦克斯作为电影发行商发行了一系列具有突破意义的独立电影：《低俗小说》、《》、《性、谎言、录像带》、《》、《哭泣游戏》和《疯狂店员》等。同时它也制作了电影《》、《》和《莎翁情史》等电影。
米拉麦克斯在经营过程中购买或制作了许多电影，而其中的大部分在财务上表现出色。这使得米拉麦克斯在1990年代成为独立电影热潮的领导者之一。米拉麦克斯共计制作或发行了7部电影，它们在美国的总计票房超过了1亿美元；而其中最为成功的电影则是《芝加哥》，这部电影的全球票房高达3亿美元。
由米拉麦克斯参与制作或发行的电影很多都获得了奥斯卡奖的提名，其中不少还成功拿奖。
1992年，米拉麦克斯与派拉蒙影业签署协议，授权其在家庭影片及电视两个市场内发行属于米拉麦克斯的影视作品；同时派拉蒙影业还将在院线上发行某些米拉麦克斯作品中经剪辑后更具商业价值的版本（例如《》）。派拉蒙影业迄今还拥有一些米拉麦克斯电影的家庭影片版权，并在2020年4月3日购入米拉麦克斯的股权之后获得了更多的版权。目前，米拉麦克斯作品的电视发行版权属于。
争议批评.
米拉麦克斯公司一直因为其经常延后或暂停发行其已获得美国发行权的亚洲电影的在美发行工作被饱受批评，同时它还设法阻止其他零售商向美国进口这些电影的正版DVD。
在2015年的一次采访里，日本导演宫崎骏说，哈维·韦恩斯坦曾计划对他执导的动画电影《幽灵公主》进行大量删减以便在美国发行。而电影的制片人则给哈维送去了一把武士刀，刀刃上镌刻着“不许删减（No Cuts）”的字样。宫崎骏表示，这部电影最后在美国发行时并没有进行哈维想要的删减。而哈维表示他之所以坚持这样的删减是为了剪辑出在商业上最可行的电影。“我不是为了娱乐而删减”，哈维在采访中辩解道，“我是为了拯救这该死的电影而删减。我这辈子只为一位主人工作，那就是电影。我爱电影！”
影视作品.
米拉麦克斯家庭.
米拉麦克斯家庭（Miramax Family），也称“米拉麦克斯家庭影业（Miramax Family Films）”，是米拉麦克斯影业的家庭部门。该部门于1991年创建，后于2006年关闭。2019年3月18日，米拉麦克斯公司恢复了其家庭及动画部门。此前曾在梦工厂动画公司和索尼影业动画公司担任项目开发的迈克尔·拉钱斯（Michael Lachance）被任命为该部门的执行副总裁。
注：
米拉麦克斯电视.
米拉麦克斯电视（Miramax Television）是米拉麦克斯公司旗下的电视制作部分，其主要依据米拉麦克斯片库或原始概念制作电视内容。
杜丽

杜丽，中国女子射击运动员，山东淄博沂源人，2004年雅典奥运会首金获得者和2008年北京奥运会50米运动步枪三姿冠军。其丈夫是奥运冠军庞伟。2016年8月12日，宣布退役，不再进行射击训练。
生平.
杜丽生于山东省淄博市沂源县南麻镇，原名石芳芳，父母离异母亲改嫁后跟随继父姓杜，并改名为杜丽。1994年春开始入沂源县体校学习业余射击，1996年被选入淄博市竞技体校进行集训，1998年入山东省射击队，杜丽于1998年首次参加山东省第十九届运动会并获女子40发气步枪第二名，从2002年开始在重大国内、国际赛事暂露头角。2002年入选中国国家射击队。2004年进入山东理工大学体育学院运动训练专业学习。
2004年雅典奥运会上，她在10米气步枪决赛中获得金牌，这也是该届奥运会的首枚金牌。面临夺取奥运首金以及中国主场压力的杜丽，在2008年北京奥运会女子10米气步枪比赛中，以499.6环的成绩获得第5名，卫冕失败。8月14日，她调整心态后，成功在50米运动步枪三姿的比赛中以总成绩690.3环破奥运会纪录夺得金牌。巧合的是，四年前的8月14日正是杜丽为中国队在雅典奥运取得第一金的大日子。
2012年，杜丽代表中国出战英国伦敦举行的奥林匹克运动会射击比赛女子50米步枪三姿赛事。在本次比赛中，杜丽打出581环，位列预赛第13位，无缘决赛。
2016年，杜丽代表中国出战巴西里约热内卢举行的奥林匹克运动会射击比赛女子10米气步枪赛事。决赛阶段，杜丽以207环获得亚军，卫冕冠军易思玲以185.4环拿到季军，美国小将维吉尼亚·斯拉舍以208环夺取冠军。8月11日，她在50米步枪三姿比赛中，以总成绩447.4分，获得铜牌。奥运会结束后，她宣布退役。2017年7月，杜丽和陈颖分别当选中国国家射击队女子步枪和手枪教练员。
2018年1月，当选第十三届全国政协委员。
2004年夏季奥林匹克运动会羽毛球比赛

2004年夏季奥林匹克运动会的羽毛球比赛从8月14日－21日在古迪奥林匹克综合体育中心举行。男女共有5个项目。
赛事赛果.
男子单打.
半准决赛 至 决赛
女子单打.
半准决赛 至 决赛
男子双打.
半准决赛 至 决赛
女子双打.
半准决赛 至 决赛
混合双打.
半准决赛 至 决赛
皮埃尔·德·顾拜旦

顾拜旦男爵皮埃尔·德·弗雷迪（Pierre de Frédy, Baron de Coubertin，），现代奥林匹克运动会的发起人，1896年至1925年任国际奥林匹克委员会第二任主席，国际奥林匹克委员会终身名誉主席、奥林匹克五环、奥林匹克会旗设计者。他终生倡导奥林匹克精神，被誉为“现代奥林匹克之父”。顾拜旦不仅是国际体育活动家，同时也是卓有成就的教育家和历史学家。
生平.
顾拜旦男爵出身于法国贵族家庭，在家中排行第四，父亲夏尔·德·弗雷迪（Charles Louis Frédy, Baron de Coubertin）是一名画家，其自幼起即热爱击剑、赛艇、骑马、拳击等运动。
从1875年开始，一直到1881年，考古学家在希腊连续发掘出古代奥运会的文物遗址，这引起了顾拜旦的兴趣和关注。在1890年，他终于有机会访问希腊的奥林匹亚，古代奥林匹克运动的发源地。他认为宏扬古代奥林匹克精神可以促进国际体育运动的发展。
在1892年12月25日，皮埃尔·德·顾拜旦发表演讲，在演讲中首次提出“复兴奥林匹克运动”。
1894年在巴黎举办了国际体育会议，决定在希腊创办第一届现代奥运会，并规定每4年举行一次。
1894年6月23日，国际奥林匹克委员会正式成立，当时希腊文学家泽麦特里乌斯·维凯拉斯担任国际奥委会主席，而顾拜旦则担任国际奥委会秘书长。 
顾拜旦在1896年至1925年期间担任国际奥委会主席，任期达29年，为历任主席之最。
顾拜旦参与组织了1900年夏季奥林匹克运动会、1924年夏季和冬季奥林匹克运动会。
佃农

佃农是指租用他人田地，从事农业生产的农民。
历史.
形成.
一般而言，农民因家人有病、灾荒、婚丧开支等原因，用光积蓄，为债务所迫，只好卖出或放弃土地，变成佃户。光景好时，农民会买来土地，佃户会稍为减少；困难时则农民丧失土地，佃户数目稍为增加。不过，如果土地太贫瘠，地租回报太低，愿意买地的人不多，则佃户数目也不会高。
社会地位.
在较富饶和商业繁荣的地区，佃户只须交地租。在落后或交通不便的多山地区，佃户则要向地主交出额外的物资，如新年时要送糕点、肉类、家禽等礼物；地主家中有婚丧时，佃户要去帮忙，地位有如奴仆。至民国时期，佃农地位仍极为低下，公民权缺失。以苏北鲁南地区为例，地主阶级对佃农有“生杀之权”。在重重剥削、欺压之下，地主阶层对佃户妻女的“初夜权”，反显“人道”。
比重与分布.
宋代.
唐代均田制崩坏以后，地主和佃农广泛出现。部份学者估计，宋代有34%的户口是佃户，和廿世纪的情况相同。当时北方、浙江东部和江西中部，是佃户比率较低的地区。
明清.
明清两代，长江下游和东南沿海地区佃户较多。明太祖没收大量今日江苏省地区地主的土地，田地归官府管辖，佃户地租从缴纳给地主，改为缴纳给官府。据学者估计，明代江苏有略高于50%的田地出租，租佃率和廿世纪时相近。
明末张献忠的大屠杀，使四川和湖南二省在清代初期较为荒凉，有大量有待开垦的土地，佃户较少。其后两省佃户渐增，到18世纪中，有50%-60%土地在地主手中，和廿世纪时的情况相似。
民国.
民国时，大约有30%的农民是全无土地的佃户。跟清代后期相较，佃户数目接近或稍低。由于地主不易收到地租，当时也有其他投资的途径，买地的资金没有增长，佃户数目亦大体不变。一般而言，佃户在北方较少，南方较多。当中亦有例外，如山西山区佃户较多，广西、云南有些地方佃户又较少。
1949年后.
内战前后，中国共产党在控制地区实行土地改革，过去的土地租赁完全消除后佃农身份完全消失。但是由于新的土地兼并和贫富分化，1953年12月，通过了《关于发展农业生产合作的决议》，开始进行土地集体化，土地从可以租赁的资产变为集体所有物。生产资料公有制化后，发展为人民公社制度。虽然一定程度上解决了小农经济的局限性和新的土地兼并问题，但是抑制了农民生产积极性，严重破坏了生产力。1978年，通过了《中共中央关于加快农业发展若干问题的决定(草案)》提出要“尊重生产队自主权，纠正平均主义”，引起激烈争论。后发展为家庭联产承包责任制。土地仍然为集体所有，但开放了承包行为。如《农村土地承包法》的第十二条：农民集体所有的土地依法属于村农民集体所有的，由村集体经济组织或者村民委员会发包；已经分别属于村内两个以上农村集体经济组织的农民集体所有的，由村内各该农村集体经济组织或者村民小组发包。村集体经济组织或者村民委员发包的，不得改变村内各集体经济组织农民集体所有的土地的所有权。
台湾.
在台湾，佃农自从实施375减租、耕者有其田和公地放领等政策后，佃农约占农民总数为百分之八。
2012年底台湾佃农户数27,760户，在台湾农牧户总数779,375户中，比例百分之3.6
朱延平

朱延平（Kevin Chu，），台湾电影导演，台湾外省人，籍贯安徽，为台湾1980至1990年代重要喜剧电影导演之一。
生平.
早年生活.
朱延平在肄业自省立新竹高中后就读并毕业于东吴大学外文系。
电影事业.
1980年代，朱延平捧红许不了；许氏是一位迎合台湾乡土俚俗趣味的谐星。此时，朱延平虽经常被指责抄袭查理·卓别林的造型和风格，他仍是台湾最受欢迎的商业电影导演。
后来，他陆续拍摄了《七匹狼》、《异域》等非喜剧作品。
1990年代，他发掘了郝劭文与释小龙两位童星，并以《新乌龙院》一片再度缔造台湾电影票房奇迹；但是，一再重复而缺乏新意的风格很快就使得其后续作品票房逐渐萎缩。
1997年，他荣获中国文艺协会颁发之中国文艺奖章电影导演奖。
2022年，荣获第24届台北电影奖卓越贡献奖。
评价及逸事.
朱延平早期喜剧作品参考卓别林的电影，再结合本土笑料，自成一格。在台湾鲜少拍喜剧且量产制作电影的导演，但朱延平却是其中一位，也是目前拍摄最多台湾电影的导演，不仅只拍摄台湾商业电影，也曾尝试拍摄艺术类电影，但票房不尽理想。
2010年，朱延平表达愿意提供陈锐（陈凯伦之子，当时因成立帮派、暴力讨债等缘由遭裁定羁押）进入演艺圈之机会而招致舆论批评。
2020年11月，朱延平豪宅内，曾被小偷闯空门，但朱延平急中生智，吓走小偷！
沙虎鲨

沙虎鲨（学名："Carcharias taurus"），又名戟齿砂鲛或戟齿锥齿鲨、欧氏锥齿鲨、沙锥齿鲨，是一种生活在海岸海域的大型鲨鱼。沙虎鲨的外表凶猛，有强劲的游泳能力，不过牠却保持沉静及-{游}-动较缓慢。除非受到挑衅，否则牠并不带有攻击性。
栖息地及分布.
沙虎鲨一般生活在其群居的一公里范围内，保持在较接近海床的地方。沙虎鲨现正分布在大西洋、印度洋及太平洋不同的地方。
解剖及外观.
沙虎鲨的身体敦实，具有腮裂，有两条大的背鳍，尾巴很长及有长的顶部。牠有尾前小窝，但没有尾巴龙骨。牠的身体纺锤形，有黄锈色斑点或条纹，头扁平，圆锥形的牙齿尖锐并突出咀外。牠们一般长3.2米。雄性沙虎鲨长约2.1米时达至性成熟，而雌性则要2.2米长。
沙虎鲨的背部一般都呈灰色，腹部呈白色。于2007年8月，在澳洲的西南岩地就发现了一头白化的沙虎鲨。
饮食.
沙虎鲨的食物主要有硬骨鱼（包括大海鲈）、其他鲨鱼及𫚉鱼、鱿鱼、蟹及龙虾
行为.
沙虎鲨一般都会在海岸区域，水深60至190米处聚集，更深的地方亦有发现牠们的踪迹。牠们在白日会躲在洞穴中，于夜间出外猎食。日间牠们表现得很懒洋洋，而夜间则很活跃。沙虎鲨是唯一一种会吞下及储存空气于胃部的鲨鱼，以控制其浮潜。
生殖.
沙虎鲨是卵胎生的，即母亲会怀有从卵中孵化的幼鲨。雌性有两个子宫。在子宫中的幼鲨会互相捕食，所以每次约6至9个月的妊娠期都只会有2至4头幼鲨出生，出生后的幼鲨已有优越的猎食本能。这个过程称为子宫内同类相食，使牠们在接近灭绝的情况下仍很难大幅增加数目。故此有科学家计划替沙虎鲨进行人工受孕及孵化幼鲨，以增加牠们的数目。另一项计划则是从子宫中取出幼鲨的胚胎，以避免同类相食，并进行人工妊娠。
保育.
沙虎鲨的数量在近几十年急速的减少，尤其在1960及1970年代。经过达20年的保育后，其数目仍然在减少，在东澳洲就只余400至500头沙虎鲨。不过有些科学家就认为计算沙虎鲨数量的方法有所限制，有指自1984年起，沙虎鲨的数目已经回升至1000、2000或6000头不等。
每年有超过一百万头鲨鱼被杀，包括因海上捞网、副渔获、复仇、防鲨网、商业及消闲活动、浮潜打鱼等而被杀。但有指由于沙虎鲨是受保护的物种，浮潜打鱼等应该对其没有影响。主要原因是副渔获及商业活动。加上沙虎鲨的迟熟及低生殖率，使问题更为恶化。防鲨网亦不幸地造成过百头沙虎鲨的死亡。另一种危害是来自沙虎鲨的鳍，在被捕获后，牠们往往被割去鱼鳍作为鱼翅，然后放回海里，任其自灭。这种方法在很多国家都是被禁止的。
鼠鲨科

鼠鲨科（学名：Lamnidae）也称白鲨（white shark|link=yes），是板鳃类鼠鲨目的一个科，本科鲨鱼性凶猛，鳃宽大，游动迅速，体长达以上，牙齿扁尖呈三角形，经常追逐鱼群，卵胎生，一般都是单独活动，是和锥齿鲨科、真鲨科齐名的三个最凶猛的鲨鱼中，体型最大的鲨类。
虽然恐怖电影作品而出名的大白鲨（"Carcharodon carcharias"）就属于此科，其他几种现存的鲨鱼（比如鼠鲨和鲭鲨）也和大白鲨类似，是凶猛的顶级掠食者，但鲨鱼并不像电影中描写的那么恐怖，一般攻击人都是出于误会，因为对在水中视力并不发达的鲨鱼来说，人（特别是趴在冲浪板上划水的冲浪者）和海豹游泳时的外形相当接近。在通常情况下，鲨鱼一般不会主动攻击人，更不会攻击船。
真鲨科

真鲨科（学名：Carcharhinidae），又名白眼鲛科，是软骨鱼纲真鲨目的其中一科。
分类.
真鲨科下分 11 个属，如下：
分布.
本科鲨鱼广泛分布于温带、热带各大洋海域。
深度.
水深1至500公尺以上。
特征.
本科鱼类，体多细长，头部平扁，向尾部逐渐侧扁；尾鳍特别发达者，往往为全长之1/3，尾柄两侧有纵走棱脊。口宽广、强度弧形弯曲；口角多少有唇沟。鳃裂中型，第四、第五鳃裂在胸鳍基底上方。鳃弧无鳃耙，亦无鳃状构造。齿箭头状，仅有一尖头，中央齿多直立，侧齿多向口角侧斜，边缘光滑或有锯齿。背鳍2枚，第一背鳍大型；第二背鳍与臀鳍小型，且互相对在。尾鳍短于全长之1/3，后端下方有缺刻。体长1至4公尺。
生态.
本科鱼类一般生活于近海或大洋区，体积大，牙齿尖锐，攻击性强，属肉食性，以鱼类、软体动物等为食。
经济利用.
食用鱼，红烧或加工成鱼浆、鱼丸，或腌制成沙鱼烟。各鳍可做成鱼翅，大型者肝富含油质，可制成鱼肝油。小型者可做成鱼粉。另本科有些种类生性凶猛、攻击力旺盛，是危险生物。
伏特

伏特（volt）是国际单位制中电势、电势差（电压）、电动势的单位，属于导出单位，符号 V。
在一根均匀的、宽度和温度固定的导线上，假设某两点间有一安培电流流动，则两点间的电阻会将这两点内的电能转化为热能功率1瓦（W=1J/s），将这两点间的电压差就被定义为一伏特。
此单位是以发明电池的意大利物理学家——亚历山德罗·伏特的名字命名的。
定义.
伏特的国际单位制（SI）定义是以基本的电学单位：安培（缩写为英文字母 A），和力学单位瓦特（缩写为英文字母 W）而导出的。依据国际单位制中的安培，将一伏特定义为：「在载有一安培恒定电流的导线上，当两点之间导线上的功率耗散为一瓦特(1W = 1 J/S)时，这两点之间的电位差」。
而以基本单位写出定义公式即为： （公斤 · 平方公尺） ·（秒−3 · 安培−1 ）
也可定义为单位库仑电荷的能量,
利用约瑟夫森结的定义.
自1990年起国际间利用约瑟夫森结的实验来实测一伏特的量值，此实验配合转换系数约瑟夫森常数，即可量测一伏特，约瑟夫森常数在18世纪的国际度量衡大会订定，其数值如下：
一般而言此实验都是使用数千或上万的约瑟夫森结阵列，用10至80GHz的微波（依实验设计不同而不同）做为激发讯号。
电的水力类比.
有时会用水的管路系统来说明电路，电压（电位差）可以类比为水压差，而电流会类比为水在管路特定位置的体积流率，是由管路的宽度（可类比为电导率）及管路二端子的水压差（可类比为电压）决定。
在欧姆式导体中，导体两端电压和流过导体的电流会成正比关系，欧姆定律就在说明上述的关系。
常见电压.
以下是一些常见电压源的电压：
上述的电压源若提供交流电，其列的电压值是以RMS值为准，若一个中心值为0的弦波电压，其峰值电压会是RMS电压的formula_4倍。
伏特的历史.
在19世纪时，路易吉·伽伐尼发现死青蛙的肌肉接触火花时会颤动，认为电存在于生物体内，亚历山德罗·伏打不认同他的看法，也开始从事有关电的研究。亚历山德罗·伏打发明了伏打电堆，是第一个现代的化学电池，可以提供稳定的电流，亚历山德罗·伏打也发现了在电堆两极的金属为锌及银时，产生电力的效果最好。在19世纪80年代时国际电工协会，也就是现在的国际电工委员会（IEC），确立伏特为电动势的单位。当时伏特的定义是一个流过一安培电流的导体，其功率消耗为一瓦特时，导体二端的电位差。
在1893年时，国际上将伏特定义为克拉克电池电动势的1/1.434。在1908年时，由于国际上已改以欧姆及安培来定义伏特，因此不再使用上述的定义，不过相关的设备在1948年才不再使用。
在使用约瑟夫森结来做为伏特的基准前，国际上的实验室使用一种称为标准电池的特殊电池做为伏特的基准，美国在1905-1972年时使用一种特殊设计的标准电池，称为韦斯顿电池。
夏季奥林匹克运动会柔道比赛

夏季奥林匹克运动会的柔道比赛是在1964年夏季奥林匹克运动会上列为正式比赛项目，而在1988年夏季奥运会开始，女子柔道作为一项示范运动，1992年夏季奥运会首次成为上正式比赛项目。
柔道比赛在14×14公尺至16×16公尺的正方形垫子上进行，用榻榻米或类似的材料，通常为绿色。
体重级别等级.
多年来奥运会柔道比赛设有不同体重级别给运动员参加，每个体重级别的限制也作出多次更改，如下表所示。
女子.
男子比赛时间为5分钟，女子为4分钟。比赛设3名裁判员，主裁判在场上组织运动员进行比赛，并评定技术，宣布胜负。相对两角各有一名裁判，评定分数和运动员在场上的表现。
奖牌榜.
以下奖牌榜是统计在历届奥运会柔道比赛（1964年－2024年）获得过奖牌的国家及地区，包括2021年8月7日前被剥夺的奖牌。资料来源:。
多面奖牌得主.
以下列出历年来柔道比赛至少赢得两枚金牌的运动员。
丹尼尔·谢司

丹尼尔·谢斯（Daniel Shays，），或译丹尼尔·谢伊斯，美国起义者、军事家。谢斯是出生于马萨诸塞州的爱尔兰移民后裔，年少时为无土地的农民，参与美国独立战争时升为军官，战功卓著，战后并曾任一些政府职务。但马萨诸塞州的经济危机开始后，他和一些其他农民被迫背负债务，又被政府错误的政策压迫。1786年，他领导农民策动了谢斯起义，1787年攻占军火库，起义被镇压，他逃到佛蒙特州，后被逮捕判处死刑。他请求州长约翰·汉考克特赦他，汉考克同意。谢斯去纽约，1825年在纽约逝世。他一生不容许他人描绘他的肖像，因此他的真实相貌仍然不明。
治平 (北宋)

治平是北宋时宋英宗赵曙的年号，共计4年。治平四年正月宋神宗即位沿用。
年号含义.
谓政治清明，社会安定。语出《抱朴子》：“又于治世隆平，则谓之有道，危国乱主，则谓之无道。”
纪年农历对照表.
表格中各月的干支即为各月的第1日，「大」表示该月有30日，「小」表示该月有29日，「闰月」表格中的中文数字表示该年为闰某月（比如「五丙寅」里有中文数字「五」，即表示该行所在年份有闰五月），各月初一底下的数字表示对应的西历日期。
2004年夏季奥林匹克运动会中华台北代表团

2004年夏季奥林匹克运动会中华-{台}-北代表团是中华民国（台湾）以“中华台北”名义，参与在希腊雅典举行的2004年夏季奥林匹克运动会，为第6次以「中华台北」名义参加夏季奥运。共有89位运动员（50名男运动员和39名女运动员）参与14个竞赛项目。
在开幕仪式上，中华台北在希腊文的拼法为「KINEZIKH ΤΑΪΠΕΪ」，因而在进场排序为「T」组（第2个开头字当作第1个开头字）。而队旗的悬挂排序也是依照这个规则排列。在本届比赛中，中华台北在跆拳道项目夺得两面金牌，排名史上最高（2020东京奥运排名第34名为第二好，同时2020东京奥运所获得的2金4银6铜计12面奖牌数则打破其与2000雪梨奥运共同保持的5面奖牌记录），此届也是中华民国籍选手首次获得奥运金牌。
项目及成绩.
射箭.
男子
女子
棒球.
获得第5名
预赛
桌球.
男子
女子
举重.
男子
女子
跆拳道.
男子
女子
柔道.
女子
米奇

米奇（Mickey、Midge、Mitch）可以指：
国际纯化学和应用化学联合会

国际纯化学和应用化学联合会（International Union of Pure and Applied Chemistry，IUPAC）简称国际化联，又译国际纯粹与应用化学联合会、国际纯化学与应用化学联盟、国际纯化学与应用化学协会、国际理论与应用化学联合会或国际理论与应用化学联盟，是一个联合国家会员组织，代表各国化学家的国际联盟，属国际科学理事会（ISC）的成员之一。IUPAC的国际总部设于瑞士苏黎世；其行政办公室，或称IUPAC秘书处，位于美国北卡罗莱纳州的三角研究园。这所行政办公室由IUPAC的理事长带领。截至2012年8月1日的理事长为John D. Petersen博士。
IUPAC于1919年成立，前身为“国际应用化学大会”，国家会员组织（National Adhering Organization）为其成员，可以是国家的科学学会、科学研究所，以及任何其他代表化学家的组织。成员包括54个设国家会员组织以及3个联系会员。IUPAC跨部门的命名及符号委员会（IUPAC命名法）是建立化学元素及化合物命名标准的国际权威。自从创立以来，IUPAC由多个委员会运行，各有其能。这些委员会分别进行不同的计划，包括统一命名、向世界推广化学以及出版文献。
IUPAC以统一规范化学等领域的命名而著称，但它也同时有多项涉及化学、生物学及物理学的出版物。其中重要的贡献包括：对核酸基序列码的规范化，出版有关环境科学、化学和物理学的文献，以及带领增强科学教育。
统一规范化学命名.
元素命名的决定不断变化，混杂了人类各种语言、文化、及对化学知识的理解。化学元素的名称随著历史演进有不同来源，有从古代就有名称的、有采用炼金术师时代名称的、有采用神话的、有采用颜色的、有按地理名称取的、有按元素性质取名的、也有按人名取名的。在现代慢慢接受发现者有权命名，然而国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC），对于元素命名和符号有最终决定权。
从1947年起，IUPAC负起批准元素名称的责任，并为每一个元素决定国际通用的单一符号。在此之前，有不少元素有多个名字，如元素41铌的名字在欧洲和美洲间存有争议150年，在1949年，IUPAC决定采欧洲使用的名称。，IUPAC治理全球化学知识，成为化学元素新发现及命名权的最终裁决法院，创立了国际认可的标准术语，这是在19世纪所明显没有的。
成立与历史.
由德国科学家弗里德里希·奥古斯特·凯库勒·冯·斯特拉多尼茨带头的一个委员会在1860年首次探讨有关需要一个国际化学标准的问题。该委员会进行了世界首次有关国际有机化合物命名系统的会议。会议中的思想最终演化成为正式的IUPAC有机物命名法。IUPAC是这次会议的成果，因此也是国际化学学会之间历史上最重要的合作之一。从此，IUPAC担起了更新及维护有机物命名法的重责。IUPAC就此在1919年成立了。最初的IUPAC并没有包括德国，这是由于同盟国在第一次世界大战后对德国持有偏见。德国最终于1929年进入IUPAC，但纳粹德国在第二次世界大战期间再被逐出IUPAC。
二战期间，IUPAC与同盟国保持著关系，但对战事本身参与不多。战后，西德被允许重返IUPAC。从二战至今，IUPAC持续不间断地对命名及科学方法规范化，没有受到更多的阻碍。
委员会与治理.
IUPAC由多个委员会治理，各有其不同的责任。委员会有：理事会、适应世界需求的化学研究委员会（CHEMRAWN）、化学教育委员会、化学与工业委员会、印刷及电子出版物委员会、评估委员会、执行委员会、财务委员会、跨部门术语、命名及符号委员会、项目委员会、以及纯粹与应用化学编委。每个委员会都由各国的会员组织组成。
IUPAC的指导委员会架构如下：
国际化学年.
IUPAC和联合国教科文组织是国际化学年（2011年）有关活动的主办组织。IUPAC于意大利都灵的大会上首次提出举办国际化学年。联合国教科文组织于2008年接受动议。国际化学年的宗旨为提高公众对化学的兴趣及欣赏，同时鼓励年轻人参与及为化学作贡献。另外活动也回看化学如何大大提高了人们的生活。
IUPAC有机物命名法

IUPAC有机物命名法是一种有系统命名有机化合物的方法。该命名法是由国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）规定的，最近一次修订是在1993年。其前身是1892年日内瓦国际化学会的“系统命名法”。最理想的情况是，每一种有清楚的结构式的有机化合物都可以用一个确定的名称来描述它。它其实并不是严格的系统命名法，因为它同时接受一些物质和基团的惯用普通命名。
中文的系统命名法是中国化学会于1932年在英文IUPAC命名法的基础上，结合汉字之特点所订定之《化学命名原则》，于1944年再版发行，并于日后数次修订再版。现行版为2017版。
一般规则.
取代基的顺序规则.
当主链上有多种取代基时，由顺序规则决定名称中基团的先后顺序。一般的规则是：
以次序最高的官能团作为主要官能团，命名时放在最后。其他官能团，命名时顺序越高名称越靠前。例如:<chem>-CH2Br>CH3</chem>
这两个基团的第一个原子相同（均为C原子）,则比较C原子上所连的原子，分别是Br,H,H(按原子序数由大到小排列)与H,H,H，因为Br>H,所以-CH2Br>-CH3。
主链或主环系的选取.
以含有主要官能团的最长碳链作为主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。
如果化合物的核心是一个环（系），那么该环系看作母体；除苯环以外，各个环系按照自己的规则确定1号碳，但同时要保证取代基的位置号最小。
支链中与主链相连的一个碳原子标为1号碳。
各类化合物的具体规则.
脂环烃类.
"如：称为二环[3.2.0]庚烷。"
"如：称为螺[3.5]壬烷。"
芳香族化合物.
各种芳环系都有不同的名字，其取代物的命名方法和苯环类似。但这些环系一般都固定了编号的顺序（而不是像苯环一样只由取代基决定）：萘环系蒽环系等等。
杂环化合物.
CCS 2017命名原则建议基础化合物（官能团）的命名依照汉奇-威德曼杂环命名系统进行，例如对二𫫇己熳的是“1,4-二氧杂环己熳”（1,4-Dioxine），而“1,4-二氧杂-2,5-环己二烯”（1,4-Dioxacyclohexa-2,5-diene）仅用作IUPAC系统名称。
姚嘉文

姚嘉文，台湾彰化县和美镇人，国立台湾大学法律学系毕业，台大法研所硕士，加州柏克莱大学研究，名誉法学博士。曾为执业律师，1979年美丽岛事件入狱，狱中完成长篇历史小说《台湾七色记》，出狱后历任民主进步党主席、中常委，亦曾任《美丽岛》杂志社发行人、彰化县政府顾问、立法委员、考试院院长、总统府资政。
生平.
1938年6月15日出生于日治台湾时期台中州彰化郡和美庄，是家中长子。
1945年进入和美镇培英国小就读。1951年就读彰化商职初、高中部。
1957年以第一名通过台湾省公务人员普通统计人员考试，担任电信局业务员。1962年进入国立台湾大学法律系就读，并于1966年考取同校法律研究所，后取得律师资格。1972年至美国加州大学柏克莱分校，主要研究「法律扶助」。
姚嘉文在1973年与林义雄、张德铭一起开办「平民法律服务中心」，并担任「比较法学会」总干事，促成司法改革，推动法治。1975年与林义雄为郭雨新打官司，获「党外大护法」的称号。1978年出版「护法与变法」，推动国会全面改选，同时参加国大代表选举，但此项选举因中美断交的关系停办。1979年因美丽岛事件被捕，判刑12年。1984年在监狱中展开绝食行动，于1987年获假释出狱，出版长篇历史小说「台湾七色记」。
1987年12月20日，姚嘉文当选民进党第二届党主席，任内通过「台湾主权独立案」。并在1989年提出台湾新宪法架构，其后夫人周清玉当选彰化县长，其任彰化县政府顾问。1992年姚嘉文加入谢长廷筹组的「福利国连线」，同年当选第二届立法委员。1995年出版《南海十国春秋》，提出对南海局势及台海局势的具体看法。2000年担任总统府资政，2002年担任考试院院长。2016年再获聘为总统府资政。
家庭.
姚嘉文的妻子周清玉为前任彰化县县长、立法委员、国策顾问。女儿姚雨静长期在社会福利单位任职，曾担任乐山教养院院长，2014年12月25日出任高雄市政府社会局局长。
著作.
文学类.
姚嘉文的创作文类以小说为主，代表作《台湾七色记》为长篇历史小说，长达三百万字，共计7部14册，外加《前记》共15册，跨越西元383年到1984年，以台湾先民跨越黑水沟来台为背景，讲述对抗强权、追求民主独立的故事。台湾文学网 
2009年，以《台湾七色记》荣获第32届吴三连文学奖。此外，另著有法政、历史、文学著作二十余部。
江鹏坚

江鹏坚，生于日治台湾台北市大稻埕，毕业于台北市立建国高级中学，国立台湾大学法律学系，国立台湾大学法律研究所硕士。台湾人权律师与政治人物，在戒严时期投入党外运动，曾为美丽岛事件辩护律师，是民主进步党创党十人小组之一，为首任党主席。曾任中华民国立法委员、监察委员。
早年生平.
父亲江火财是一个来自福建省惠安县下埯村的鞋匠。在1919年日治时期来台湾，后返乡娶同乡女子陈惜，到大稻埕营生。江鹏坚为其六子，1940年（昭和十五年）4月25日出生于在台北大稻埕。
1955年，江考入台北市立建国高级中学。1958年他考入国立台湾大学法律系，毕业后，1964年他通过了专门职业及技术人员高等考试律师考试，成为执业律师。
江鹏坚创立了台湾人权协会，提倡人权。在1979年12月10日人权日当天，《美丽岛杂志》的成员的及其他党外运动人士进行一次集会游行，即美丽岛事件。许多参与者遭到蒋经国政府逮捕。在军事法院审判，江鹏坚参与替美丽岛大审中主要八人的林义雄辩护。
政治生涯.
江鹏坚之后开始参与政治，并支持党外运动。1983年他被选为立法委员。1986年9月，包括江在内的约130名民主派人士，聚集在台北圆山饭店，宣布成立民主进步党。1986年11月10日，他当选为民进党的首任党主席。
1994年，江鹏坚参加民进党台北市市长选举候选人的提名。他的对手有立委陈水扁及谢长廷，后退出战局。1996年，江鹏坚成了监察院监察委员。他专注于防止任何与黑金相关活动的工作，并积极参与研究调查之前政治迫害等敏感的案件。
生平年表.
褒扬令公布日：中华民国89年12月29日华总二荣字第 8910023500 号
　　监察院监察委员江鹏坚，襟期宏远，性行谦冲。早岁困学笃行，坚毅上进。精研政法义理，卒业国立台湾大学法律系。学成执律师业，崇法务实，伸张正义。众望所归，膺选立法院第一届增额立法委员，推动民主改造，促进政治革新，谠论嘉谟，朝野同钦。嗣于戒严时期，不避艰厄，毅然出任民主进步党创党主席，荜路蓝缕，备历辛勤，开政党政治新局，启民主宪政新页，硕画荩筹，声华益懋。嗣复膺任第二、三届监察院监察委员，整肃官常，柏台望重。综其生平，坚苦卓绝，宣力民主；宏扬法治，保障人权。方期长资倚畀，讵意积劳溘逝，长才未竟，轸悼殊深，应予明令褒扬，以示政府崇念英贤之至意。<br>
总　　　统　陈水扁　　　　<br>
行政院院长　张俊雄　　　　
争议.
1999年12月，台湾之声广播电台出版前法务部调查局台北市调查处中山调查站调查员白瑄的著书《全民公敌调查局》。此书提到，1984年，调查局台北市调查处处长邹纾予经由一位女性调查员安排，在台北市中山北路一段巷子里的日本料理店「通天阁」设宴，以日本料理款待江鹏坚。 
2008年总统大选期间，国民党总统候选人马英九阵营曾声称，民进党总统候选人谢长廷是调查局干员。当时律师陈达成代替邹纾予出面指称，江鹏坚是1964年调查局干部训练所（展抱山庄）招收的第1期学员，当年邹纾予是调查局干部训练所大队长。美丽岛事件辩护律师李胜雄反驳此项指控，说明江鹏坚在1963年与同班同学（后来的律师）尤英夫考进台糖法务室工作，1964年江鹏坚同时在台大就读硕士班、同年通过律师高考，直到1965年才从台糖离职，期间并没有至调查局受训。但2008年2月13日，台湾之声广播电台创办人许荣棋表示，证实谢长廷是调查局「咨询委员」（线民）的调查局机密公文早就流出，民进党却无人敢处理，可见陈水扁政府执政后民进党根本都是打假球。
2021年，前民进党主席施明德对外宣称，江鹏坚曾于1999年向他承认，他是调查局训练班出身，在施明德坐牢时负责监视施明德大哥施明正。林忠正宣称，江鹏坚在晚年曾将他手上的原始情搜文件交还给施明正家属，向他们道歉，他本人曾见过这些文件。
江鹏坚遗孀江彭丰美否认施明德和林忠正的指控，而其友人谢长廷和邱万兴等亦认为这些指控没有根据。江鹏坚曾向谢长廷说明，他在1964年曾报考调查局训练班并且录取，但由于他已通过律师高考，因此并未去调查局就职。林忠正宣称见过的文件，是施明正当年留在江鹏坚家中的选举传单与影印文件，无法说明是调查局的文件。
前副总统吕秀莲接受震传媒影音节目《新闻不芹菜》专访时对主持人黄光芹说，江鹏坚被施明德「被动指证」是调查局卧底，「假设他是的话，最该背脊发凉的是我」，因为她与江鹏坚的交情远在美丽岛事件之前；她在情感上不愿意相信江鹏坚是调查局卧底，但她尊重施明德说法，因为施明德讲话必有所本。
施明德之妻陈嘉君接受《新闻不芹菜》专访时说，「还原历史，我简单讲，江鹏坚就是第一个卧底的特务；我也可以告诉你，谢长廷也是」。
瑷珲条约

《条约》或《中俄瑷珲条约》全称《爱珲城和约》，是1858年5月28日（咸丰八年四月十六日，当时俄罗斯使用的儒略历是1858年5月16日，清朝正陷入第二次鸦片战争）大清帝国黑龙江将军奕山和俄罗斯帝国尼古拉·穆拉维约夫在瑷珲（今黑龙江省黑河）签定的不平等条约，该条约令中国完全失去了对黑龙江以北约60万平方公里的领土，乌苏里江以东（黑龙江下游段）的40万平方公里土地中俄共管，俄方暂时取得关键的出海口，并只准中俄两国船只通行。此条约当时未经清政府批准，后来在《中俄北京条约》确认。前者与后者加在一起是中国近代史上一次放弃领土所有权最多的条约。条约原存于中华民国外交部，现典藏于台湾台北外双溪国立故宫博物院。
背景.
清朝对于东北的禁令.
康熙七年（1668年）以后清廷对东北实行长期封禁政策，以至于辽河平原以北以东地区人烟寥落。反观俄国自从十八世纪以来，就一直利用清廷对黑龙江以北地区的漠视，加速对东西伯利亚的侵占。第一次鸦片战争以后，俄未享有五口通商之利，心有不甘，俄罗斯皇帝尼古拉一世（1796-1855）于道光二十六年（1846年），任命穆拉维约夫在黑龙江区域进行大规模移民。道光末年（1850年），黑龙江流域北部和滨海地区已是俄人天下。从咸丰三年（1853年），穆拉维约夫继续在黑龙江北岸进行殖民。当时太平天国席卷中国南方，严重威胁清朝政府统治之时，英法联军发动第二次鸦片战争，直接威胁北京，而俄国则虎视眈眈，坐收渔利，出兵“调停”声称要「助华防英」，以此威胁中国放弃大片领土，从而成为最大赢家。
帝俄趁虚而入.
清俄两国自尼布楚条约签订以来，中国与俄国长期以格尔毕齐河、外兴安岭为限，此份协议签署后中国人对约好的边境线便不疑有他。但自道光以来，俄国开始越界对黑龙江中下游地区展开扩张，在庙街等地建立多处军事据点并非法移民，而清朝方面则因为边防僵化，与旷日持久的封禁政策令东北地区人口空虚，地处更加苦寒的外东北地区更甚，这也给了俄罗斯人可乘之机。鸦片战争之后，俄国成立“黑龙江问题特别委员会”，一改尼布楚条约的态度，加快侵略黑龙江的脚步。事实上在《瑷珲条约》签订之前，清廷已经对黑龙江中下游，特别是黑龙江以北的广大地区丧失了完全控制权。
条约内容.
《瑷珲条约》主要内容为：黑龙江以北、外兴安岭以南即外东北60多万平方公里领土划归俄国，瑷珲对岸精奇里江（今俄国结雅河）上游东南一小块地区（后称江东六十四屯）保留中国方面的永久居住权和管辖权；乌苏里江以东领土划为中俄共管；黑龙江和乌苏里江只允许中、俄两国船只航行。条约生效之日，于1689年（康熙二十八年）签订的《尼布楚条约》确定的国界大幅更改。这个条约和1860年（咸丰十年）签订的《中俄北京条约》确定了俄国远东现代疆界。
过程.
咸丰六年（1856年），第二次鸦片战争爆发。咸丰八年（1858年），英法两国舰队攻占了渤海岸边的大沽，逼近京津。俄国东西伯利亚总督尼古拉·穆拉维约夫决定清政府签订条约，承认俄罗斯帝国自1854年（咸丰四年）已实际占领黑龙江的既成事实。他率领俄国哥萨克部队，声称要「助华防英」，在两艘炮舰护送下来到瑷珲城，这天正是英法联军攻陷大沽炮台的第三天。四月初十四日，穆拉维约夫偕施沙木勒幅及塔塔里诺夫（Tartarnenov）等三人进入爱珲城晤见奕山。穆拉维约夫表示，俄军为了防堵英法，陆续屯兵移民于黑龙江北岸，经营多年，已初具规模。现在俄人屯居既已成事实，再者东界界限迄未定准，不如由俄国领有该区。奕山答以两国交界早经尼布楚条约规定，以外兴安岭以至于海为界，向无更改。穆氏警告奕山，如不就范，将强行驱逐江东六十四屯的百姓。双方争执不下，当日谈判无结果。散会前穆拉维约夫将俄方拟定的“条约草案”交给奕山，限隔日答复。第二次谈判，中方代表爱绅泰断然拒绝俄方提出的无理要求，并将“条约草案”退给俄方代表彼罗夫斯基。根据奕山奏报，在谈判期间，穆拉维约夫带“有大船二只，夷人二三百名，枪炮军械俱全，泊于江东”。当天晚上，黑龙江上俄砲艇砲声不断，居民惊慌失措。奕山最终屈服。咸丰八年（1858年）四月十五日，穆拉维约夫将条约草本送交奕山，四月十六日（5月28日）正式签字。
《瑷珲条约》条约签订后，俄国将瑷珲北岸的海兰泡改名为“报喜城”（即布拉戈维申斯克）以庆祝条约成功签订。俄罗斯皇帝亚历山大二世特颁嘉奖，以表扬签约有功的尼古拉·穆拉维约夫，同时晋封他为阿穆尔斯基伯爵（即黑龙江伯爵）。
后续.
1991年中苏双方签署《中苏国界东段协定》，明确和确定双方主要边界（黑瞎子岛、阿巴该图洲渚等“中俄尚未协商一致”地段除外），中华人民共和国北京当局主动与苏联签约放弃索回国土的权利。
1999年中俄双方签订《中俄国界线东段叙述议定书》，是为勘界文件。
2001年中俄双方签署《中俄睦邻友好合作条约》，表示相互没有领土要求。
2004年中俄两国签订《中俄边界东段补充协定》，最后一次确定疆界。
2022年，俄罗斯阿穆尔州首府海兰泡举行《瑷珲条约》签订164周年庆祝活动。人们在街头纪念瑷珲条约巩固阿穆尔河（即黑龙江）左岸地区作为俄罗斯领土的地位。学生、全俄青年军等向纪念碑献花。市长奥列格·伊马耶夫说“我们对祖先的责任是保护我们祖国的历史”。
鳐目

鳐目又名鳐形目、𫚙魮目，是一群身体扁平的软骨鱼，属于板鳃类。在基因上和鲨鱼很接近，尤其和猫鲨科更接近，因此和鲨同属于一类，鳐一般在海底营底栖生活，口和鳃裂都是腹位，只有少数种类是在海中游动或在淡水中生活，胸鳍大，臀鳍消失，一般是肉食性，以鱼和软体动物为食物，体形差异相当大，大的有几米长，小的只有几厘米，也有可以作为宠物饲养的品种。
下级分类.
目前已知的鳐目包含了4个现存及5个已灭绝的科：
部分犁头鳐目物种原先也被分类于此。
蝠鲼属

蝠鲼（学名：Mobula）又称魔鬼鱼，体长可达8米，重达1吨以上，身体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食，性情温和。在分类上，蝠鲼科（Mobulidae）仍在研究，有时它会独立成科，但大多数和鲼科的鱼合并在一起。
蝠鲼的外形类似鬼蝠𫚉(Manta)，在2017年之前被分为两个不同的属，前者为蝠鲼属（Mobula）后者为前口蝠鲼属（Manta），2017年后经过ＤＮＡ检测确认两生物同为蝠鲼属（Mobula）。
蝠鲼俗作膨鱼，膨鱼鳃就是蝠鲼的鳃。坊间盛传“膨鱼鳃是一种万灵药”，然而根据参考资料并非如此。
种.
目前辨认出九个种：
保育状况.
本属所有种均被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录二的物种，被限制出口及贸易。
鲼科

鲼科（学名：Myliobatidae）是软骨鱼纲燕𫚉目中的一科。
分布.
鲼科鱼类广泛分布于全球温、热带海域。
深度.
从水深3m至300m深的水域。
分类.
鲼科下分7个属，如下：
前口蝠鲼属（"Manta"）.
又称鬼蝠𫚉属。为蝠鲼属（"Mobula" Rafinesque, 1810）的异名。
特征.
鲼科鱼身体扁平，胸鳍向前延伸至眼所在之位置终止，或为狭窄之皮膜经吻部下方而成为一枚吻下鳍，因此头部与体躯可以清楚划分。头顶隆起，尾部细长，超过体盘前后径2倍以上。齿大似板状，有1至7排。尾背近基部处有棘或无；棘前有一小形背鳍；但无尾鳍。眼与喷水孔在头侧；口在头部腹面，横裂。齿1至7列，砌石状。除尾棘外，皮肤裸出，但雄者眼眶周围及背部中央线上可能有瘤状突起。一般体形不大，连尾部一起最大也不会超过两米。英文所指的魔鬼鱼，便是这属于这一科的𫚉。尽管这一科科名为鲼，但所属的鱼类，中文仍常命名为𫚉，因此常令人误会为𫚉科。
生态.
本科属于热带暖水域沿岸鱼类，常可见其利用整个胸鳍呈波浪形的摆动而游走于水表层。以底栖甲壳类及软体动物为食，故养殖的牡蛎及蛤苗床，常遭其破坏。卵胎生，雌性通常怀有2至10胎，而妊娠期可长达1年。当捕获时，会适时将小𫚉生出体外。
经济利用.
食用鱼，但有些味道不佳，肉质较粗。另外有些种类有毒棘，易伤人。
豆浆

豆浆又称豆乳、豆奶、豆腐浆，是指以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源。
此外，豆乳、豆奶有时也可以指豆浆混入牛乳或其他动物乳汁或其成分的饮品。
起源.
最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上，石板制作年份约为东汉时期，上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。于公元82年撰写的《论行》的一个章节中亦有提到制作豆浆的师傅害怕行雷会破坏他们的产品。中国传统一般相信豆浆的起源是西汉时期的孝子淮南王刘安于母亲患病期间，每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用，刘母之病遂逐渐好转，豆浆也随之传入民间。实际上此说法并无任何历史支持，公元1578年成书的《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。但亦只有说明刘安发明了豆腐而非豆浆。而早于10世纪，宋朝的朱熹所著的豆腐诗中亦有提到刘安制作豆腐。但亦有人提出制作豆腐也能使用煮黄豆的汤而非过滤了的豆浆，在古代这浓汤亦被称为豆浆。
制作.
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接著用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
生豆浆也用来制作豆腐。
食用方法.
豆浆有多种食用方法。不加任何调料的为「白浆」（又名「清浆」），加糖的为「甜浆」；加醋、加盐、酱油、酱菜等调料的为「咸浆」，常见于中国江浙地区，并在中华民国政府迁台后传入台湾。豆浆是一道中式的营养早餐，常和油条一起吃。新鲜、有豆味的豆浆为豆浆佳品。
豆浆一般为热饮，在华南比如香港经常以冻饮形式售卖。
星巴克等一些咖啡店会用豆浆替代牛奶来冲调咖啡招待那些不喝牛奶的顾客。
在日本，豆浆也被用来当作火锅的汤底，是高级日本料理的吃法。
营养价值.
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。不过因为大量植酸的存在，豆浆中的矿物质无法被吸收利用，需泡水及频换水，可以有效去除大部分溶出的植酸，但是植酸本身是一种营养素，所以保有小部分植酸吸收 。另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
又因为豆浆不含乳糖，对于乳糖不耐症的人士不会产生副作用，也是价廉物美的蛋白质来源。虽然豆浆也有钙，但豆浆的钙含量较低，一般只有同等剂量牛奶的三十分之一。反之杏仁奶含有丰富的钙质，因此相对于坚果奶等植物乳品，豆浆蛋白成分高，矿物质元素量较低。
市面上现有产品「蜜豆奶」为添加糖分之豆浆，口感上较被一般大众所接受，但高糖的成分有导致心血管疾病和糖尿病产生的风险。
豆浆含有植物雌激素，有研究发现，植物雌激素的雌激素效力是显著的，它们可能会引发由生理雌激素引起的许多生物反应, 适合更年期女仕喝用。
好莱坞影片

好莱坞影片（Hollywood Pictures）是华特迪士尼影业集团下属的一家制品公司，主要拍摄面向成年观众的戏剧化电影。1989年2月1日成立。2007年4月27日关闭。著名作品有第六感、绝地任务等。
黄米面炸糕

黄米面炸糕是以水磨米面为皮，以豆沙为馅，油炸成的食品。
制作方法.
面加水和好后发酵，揉进一点碱。制作时在面团中间按一个坑儿，包进豆沙馅，封严，入温油锅中炸至金黄色。
豆包

豆包，在中国东北称为黏豆包，是一种以大黄米粉或小黄米粉为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的包点食品，一般在中国北方地区出现。
后来出现以面粉为皮的豆包，由于外表与馒头相似，通常在豆包上点上胭脂。馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红豆煮熟后加糖为馅。
子路

仲由，字子路，或称季路，鲁国卞人，是孔子的著名弟子，孔门十哲之一，亦为《二十四孝》中为亲负米的主角。少孔子九岁，也是弟子中侍奉孔子最久者。子路后来追随卫国大夫孔悝，在卫后庄公发动的兵变中，子路为了救孔悝而殉职，其遗体被卫后庄公施以醢刑（剁成肉酱）。
唐玄宗尊子路为“卫侯”，宋真宗加封为“河内公”，宋度宗又尊为“卫公”。明世宗改称“先贤仲子”。
子路见到孔子，子曰：「汝何好？」对曰：「好长剑。」孔子曰：「吾非此之问也，徒谓以子之所能，而加之以学问，岂可及乎？」子路曰：「学岂益哉也？」孔子曰：「夫人君而无谏臣则失正，士而无教友则失听。御狂马者不释策，操弓不反檠，木受绳则直，人受谏则圣，受学重问，孰不顺哉？毁仁恶仕，必近于刑，君子不可不学。」子路曰：「南山有竹，不柔自直，斩而用之，达于犀革，以此言之，何学之有？」孔子曰：「栝而羽之，镞而砺之，其入之不亦深乎？」子路再拜曰：「敬而受教。」 
前498年随孔子周游列国。后任衞国蒲邑（今长垣县）之宰，也是当地大夫孔悝的家臣。
记载.
子路受牛.
《吕氏春秋·察微篇》记载，鲁国之法，只要有人能赎出在其他诸侯国当奴隶的鲁国人，可以向鲁国政府领赏金。子贡赎出一个在外国当奴隶的鲁人，但不领赏。孔子认为子贡的行为不对，子贡不领赏，大家从此不敢领赏，所以也不愿意救助同胞，会让鲁国人丧失了拯救同胞的风气。子路拯救了溺水者，此人送给子路一只牛，子路收下。孔子曰：「从此鲁国人一定会救助溺水者了。」
子贡花自己的钱救人后不领奖励，但让别人不愿意救人；然而子路救人后领取奖励，反而让别人愿意救人。孔子成功预言这两个行为的影响，其道理是如果将道德的标准提高到只有少数人能遵守，则反而是惩罚想要符合道德的人，让人不想遵守道德，若立下行善会获得奖励的惯例，则会有很多人行善。
子路用子羔.
子羔也是孔子弟子，亦来到卫国当官。
有一次，子路委派子羔当费邑的邑宰，孔子责骂子路假手于人把工作外包是不称职的行为。然而子路则认为有土地、有人民，可以一边当官，从中做学，不一定要读书才是学习。但孔子认为这是强词夺理。
君子死，冠不免.
卫出公之父蒯聩打算自立为君。蒯聩本来是卫灵公的太子，因谋害嫡母南子事败获罪后，选择投奔晋国的赵简子，但他一直想废了自己的儿子卫出公，从而得到卫国的君位。
公元前480年，蒯聩想要兵变，但认为自己没有实力，于是想得到外甥孔悝的帮助。于是蒯聩男扮女装来找与孔悝之母伯姬（蒯聩之妹）、伯姬的情夫浑良夫联手，要劫持孔悝。伯姬居然在孔悝如厕时劫持了孔悝，逼孔悝跟蒯聩盟誓，然后蒯聩又把孔悝劫到一个楼台上去。
当时孔悝的家臣栾宁正在喝酒配著烤肉，肉都还没烤熟，听说发生兵变了，马上派人去告诉子路，栾宁命他的驾驶兵「获」驾车，自己赶紧拿著烤肉跟酒在车上吃喝，赶往宫内接应卫出公，并把卫出公送往鲁国。
子路一听到蒯聩兵变的消息，就要赶去救孔悝，但遇到逃出孔悝家的子羔。子羔说：“城门已关了。”子路说：“我还是去看看。”子羔说：“来不及了，你何必跟著人家一起死？”子路说：“拿了人家的俸禄，不能见死不救。”子羔就自己逃走了。
子路来到城门前，守将公孙敢关紧大门说：“不要再前进了！”子路骂说：“这是我认识的公孙敢吗？你拿了人家的薪水，在人家有危时逃跑？我才不这样。花用了人家给的薪水，就要解决人家的困难。”这时城中恰好有使者开门出来，子路趁机冲了进去。
到了孔悝被胁持的楼台，子路对著蒯聩说：“太子您怎么要来找孔悝呢？您就是杀了他，也一定有人代替他进攻您啊。”又骂说：「太子没胆，如果我放火烧这个楼台，烧到一半，大概就会退兵了。」蒯聩听了，十分害怕，派了勇士石乞、盂黡跑下去阻挡子路放火。
子路与石乞、盂黡打了起来。子路难以招架两人围攻，系帽子的带子被敌方的戈刺断了，子路说：「君子就是死了，也不能让帽子掉了。」停止战斗，弯下身捡起帽子，并绑好带子。子路就在绑帽带时，被石乞、盂黡刺死，年六十三。子路死后，蒯聩气得命令把其遗体施以醢刑，剁成肉酱。
孔子听说卫国兵变，感慨地表示，子羔应该可以安全冋来，子路就必定会牺牲了。听到子路殉职而死，遗体还受醢刑的讯息时，孔子就在院子里大哭，极为伤心，誓言从此不吃肉酱（复醢）。
坟墓.
现今中华人民共和国河南省长垣市和濮阳县分别有子路坟和仲由墓（亦可称子路坟）。
评价.
子路性格直爽、勇敢、信守承诺、忠于职守，孔子曾说：「理想无法实现了，我准备乘著竹筏到海上漂流。会跟我走的，只有子路吧？」同时也表示：「子路比我勇敢，但缺乏才能」。《论语》中提到他是孔门四科（德行、政事、言语、文学）中杰出的“政事”人才。最终子路因为尽忠而殉职，且死时仍很有君子之风，戴好帽子才战死。
《论语》记载孔子曾预言，子路个性过于刚强，恐怕难以善终。但子路死后，孔子还是非常伤心 ，有复醢之举，即吃饭时见肉酱即请人倒掉而不忍食用。