Domowy barista, jeżeli poświęcimy mu trochę uwagi
Ocena: 5/5
Przed zakupem, zrobiłem research, poszedłem do sklepu z konkretnymi pytaniami... Najgorszy klient. I tutaj coś, czego od dawna nie spotkałem, specjaliści sprzedaży, którzy często przeszkadzają zebrać myśli i podjąć decyzję, w sklepie ME w Rumi okazali się niezwykle pomocni. Uprzejmi, nie nachalni, ale co najważniejsze, KOMPETENTNI! Znali odpowiedzi na szczegółowe pytania, np. jaka temperatura, jakie mielenie, jakie materiały, etc. Uczciwe przedstawienie zalet i wat wybranych modeli pozwoliło świadomie podjąć odpowiednią decyzję co do wyboru ekspresu. Szczególne Pan Dastin, który okazał się prywatnie kawoszem z pasją, którą się z nami podzielił, pokazując niuanse takiego ekspresu. 
Co do samego ekspresu. Trzeba być świadomym wymagań ekspresu kolbowego, czyszczenia, przygotowania kawy, codziennej eksploatacji. Jest znacznie bardziej wymagający niż ekspres automatyczny. Jeżeli odważymy się podjąć to wyzwanie, ekspres odwdzięczy się ponadprzeciętnie dobrą kawą. Odpowiednia Crema, częściowa automatyzacja czynności (tampowanie), możliwość poprawnego i kontrolowanego spieniania mleka pozwala w domu uzyskać efekty lepsze niż w nie jednej kawiarni. 
Dopiero po zmianie kawy na świeżo paloną arabikę średniego palenia ekspres pokazał co tak naprawdę potrafi. 
Zalety:
- relatywnie łatwa powtarzalność zaparzanej kawy, pomimo wielu czynników
- precyzyjne ustawianie parametrów (mielenie, preinfuzja, ekstrakcja, spienianie)
- możliwość używania również dobrej/smakowej kawy mielonej
- jakość użytych materiałów i wykonanie elementów
- świetny stosunek jakość/cena
- daje bardzo dużo satysfakcji!!
Wady: 
- potencjalnie trudniejsza powtarzalność w uzyskaniu zbliżonej kawy w stosunku do automatów
- trudniejsze utrzymanie w czystości (również droższa eksploatacja)
- wyższy próg wejścia w stosunku do ekspresu automatycznego
- przygotowanie kawy zajmuje trochę więcej czasu
Po kilku dniach użytkowania/przepłukania/wyparzenia elementów wewnętrznych urządzenia i przyzwyczajenie do procedur, przepisów (tak, przepisów!) które musimy kojarzyć z głowy, do jakiej kawy zmierzamy tym razem przygotowanie i sprzątnięcie po zaparzaniu staje się szybkie i bezproblemowe. A samo użytkowanie ekspresu SAGE jest czystą przyjemnością. Jedynym minusem jest to, że frazes "długo nie będziesz potrzebować odwiedzić kawiarni", przestaje być pustym zdaniem, o ile zechcemy zagłębić się w tajniki przygotowania. Wtedy SAGE Impress stanie się świetnym i cierpliwym towarzyszem tej podróży.