Revista de teatros (Madrid) (1844-10-23 00:00:00), página 1

REVISTA DE TEATROS.

DIARIO PINTORESCO DE LITERATURA.

NUM. 633. MADRID 23 DE OCTUBRE DE 1844. Segunda serie

EL MOZO DE CAFE.

CONCLUSION.

Ruboroso y encogido naturalmente de por si el protagonista, sale el primer dia algo turbado, y no será extraño que su primer brazo escuro se eche del blanco, no ya en el vaso, sino en la caja o en el corne, que será peor, porque es el adentro de la hucha quien, aunque las manos blancas no ofendan, yo sostengo que los líquidos, de cualquier color que sean, abruman cuando están hirviendo. Perdona al porta-cafeteras los daños y perjuicios, que no lo hizo a mal hacer, que todo fue obra de su aturdimiento y sin intención. Un poco de paciencia, tenerte poco roquianco, que el mozo irá desgajándose, y por Dios que cuando lo ese haces de pasar con el algunos ratos se conformará.

Con el tiempo, su condición va desarrollándose lentamente, a paso de reforma, aunque no constitucional; su lengua empieza a soltarse y articular algunas frases que le sirven para comunicarse con los caballeros; y aquel ser, que antes no tenía más que voluntad y apetito, comienza á tener un poco de memoria y algo de entendimiento.

Ni puede dejar de ser así, porque el cargo que desempeña es muy importante, y los cargos hacen abrir los ojos á los que los tienen mas cerrados, y convierten en picaros lo que antes parecía algo de lo que se debe olvidar. Espectáculo de esta regla general los de diputados y senadores, y de este modo, cada uno por el motivo que advirtiera el entendido lector su caso, se lo dice.

En nuestro elenco, está monopolizada la administración de los líquidos mencionados.

Pero tiempo es ya de que demos un paso adelante que nos coloque en el argumento de la fortuna de nuestro héroe. Cuando ha adquirido algún despejo, aligerado un poco sus piernas, y chapurrea el castellano del siglo XIX, sube escaleras á lo que generalmente se llama mozo de café, á cuya clase se halla sin duda particularmente estrechamente unida la parte mas esencial de la carrera, y por la misma razón que los romanos daban exclusivamente el de ciudad á la fundadora por Roma y por ellos engendrada.

Al pasar de una clase á otra se verifica en su persona una metamorfosis completa. Atéjase mas amansado; se corta el pelo, se afeita, se separa de su traje el color que lo hacía visible, se deja de llevar servilletas, como los ministros castellanos de los ministerios de hacienda; añadeigá la suela del calzado, y aun en algunas ocasiones gasta botillos ó zapatos de calzador; el pantalón va tomado formas aristocráticas y acercándose gradualmente al uso de trajes de charol blanco; el chaleco ha de ser de solapa; y la chaqueteta pura se ve reemplazada por una especie de chaquet-frae, que es como si digeramos la transición de una forma á otra.

En esta época el mozo es un verdadero mozo, y está en el uso pleno de su soberanía; en esta época es cuando adquiere el derecho de pasearse con un pañuelo blanco (y muy blanco) sobre el hombro izquierdo para que le parezca que lo que ha sido destinado para el de su padre también las cabezas suelen ser distintas, y que hay un mozo de café más que la de la Península. Estos establecimientos, á la manera de los antiguos reinos feudales, están repartidos en distinción de personas. Allí había un barón ó un conde para la administración de cada estado: aquí hay un mozo que lo representa; allí había un mozo sentado en el atrono, de quien dependían, y á quien obedecían, y para quien trabajaban todos los des y los deshaces; hay un mozo de café también, pero sin tal detrás de un mostrador, que toma las cuentas y el dinero de los mozos, sus dependientes. El mozo de éste, mirado bajo este punto de vista, es una fiel y exacta parodia de los antiguos señores feudales.

A su cargo está el mantenimiento del orden entre las mesas y las sillas de su estado. Tiene también el privilegio de servir á los parroquianos por su mera propia los bocados y los licores, guardando respecto á estos últimos la debida proporción entre el consumidor que paga el justo precio, y el que no toma las vueltas cuando estas consisten en algunos cuartos. Ejerce en fin el derecho de recaudación. Esta prerrogativa le da por sí sola más bien importancia, porque la sociedad la tiene los que manejan estados, aunque el principal no sea su propio destino, sino el de los que lo emplean en el oficio, porque el que no se desempeña íntegro de las manos por donde pasa. Por eso se dijo aquel refrán de un ministro que administraba y en feria que se enjugó algo lechoso.

Que nadie piense, sin embargo de lo dicho, que el mozo de café deba traer lo más mínimo en el consejo de su amo, nada, ni esto, lo que á él, y á la integración van siempre delante en el orden de las cosas. Verdad es que aunque quiera no podrá bacerlo, porque aquél ha sido, como se dice comúnmente, cocinero antes que fraile, y no lo consentirá impunemente, sino que á las primeras de cambio lo pondrá de patatas en la calle.

Otra cosa muy distinta es que el mozo se valga de algunos arbitrios para aumentar el número de ingresos, y los arbitrios no están prohibidos por ninguna ley. Por ejemplo quienes puedan impedirle que cuando un nuevo concurrente se ponga bajo su jurisdicción deje de cobrarle algo mas caras las bebidas? ¿Quién es capaz de evitar que cuando un caballero con algunas señoritas vaya á sentarse en sus mesas, no se equivoque en el conteo del duro, no meta alguna peseta de estímulo en los costados, y no devuelva dos reales en cambio de que el amigo tenga un chiste claro el hombro. Estas son travestidas formas del oficio, que se anuncian á él como la sisa al de mozo de compra, como las corredoras de toro.

Elevado á tanta altura el mozo de café es el inspector noto de todas las conversaciones de sus parroquianos. Ya se para junto á una mesa, ya junto á otra, y todo le escucha, y todo lo oye, sin que nadie repare en él, ni se reserve. Por este medio conoce los que ha empleado el gobierno para tener mayoría que, diputados son los que desean destinos, para hacer el bien de la patria (sin du la sabes los tarichicos de las hijas de D. Cosme; el orgullo infundado de ciertos cómicos; el estado de los caminos; los vuelos de las diligencias; los robos que se han hecho, y algunos de los que se van á hacer. Es una verdadera biografía universal contemporánea, que un gobierno menos tonto que los que hemos tenido y tenemos, podría explotar como una rica mina de policía social y política.

Al año de haber ascendido á esta última jerarquía, hace un viaje á la suya tierra; porque tan indispensables es para un asturiano esa visita como para un musulmán hacer por lo menos una vez en la vida la peregrinación á sus ciudades santas.

Allí fue un paraguas encarnado, y una capa que fue cual, y que compró en el rastro la vispera de emprender su viaje, por tres pesos el primero y por seis la segunda. Su paraguas que lo ven con dos presas prendas, que en Asturias representan una posición social, y que saben el destino que desempeña en la corte, salen y brincan de contento creyendo tener la fortuna en casa, porque en Asturias un mozo de café en Madrid es casi sinónimo de un hilo en Judas.

En este primer viaje suelen casarse algunos, gastan en la boda dos duraz o chicos reales, pasan unos cuantos días y sus correspondientes noches con su mujer, al cabo de lo cual, después de homologárselo al Sr. cura, que promete soportar en todas sus necesidades espirituales y corporales, se retira á su casa de la corte, y se repone en su empleo antiguo.

A su vuelta ya no se contenta con los medios de adquisit de antaño, y da rienda al libre á un genio especulativo, que se pone en prestamista, y hace antiguamente al mercado, á la vez á parte dinero, pero asegurándose antes de la paga del capital y de los réditos. Estos en un concepto (como lo son siempre para el que cobra, no son progresistas sino moderados; no lleva el 42 por ciento como los gobernó á Carlos VIII de Francia, y se contenta con una peseta por duro, siempre que el pago se realice en la mitad dentro de pocos días.

También acostumbra á darse cuenta de un tabaco, de cuyo artículo le provee uno que ha sido ó es del resguardo; y para despachar el genero establece un semi-estanco en su departamento. Y dijo sémi porque no tiene mostrador, ni letrero á la puerta, ni nombramiento del intendente, ni se surte de la aduana, que por lo menos es tan público como cualquiera de los de la Puerta del Sol. Con este comercio gana mucho porque vele las veces el mismo genero; la primera en el corte, y sucederá cargarse pronto con el santo y la limosna; y en fin, que la mañana de la siguiente semana, se presenta á su amo, y con el mismo ánimo, con la misma cara, con la misma actitud, con la misma risa, con la misma parte tanca prisa como el opulento banquero su paisano que apenas vi su tierra natal sintió acabarse la vida. Los ex-mozos de café generalmente no se rinden á la muerte sin dejar prole numerosa, que naciendo en Asturias, dicho se está que h de ser robusta.

REVISTA DE TEATROS.

Caniformes en un todo con el siguiente párrafo, que inserta el Clamar Público, lo trasladamos á nuestras columnas, persuadidos de que aun es tiempo de que se corrija la grave falta artística, que parece ha motivado las líneas á que nos referimos. Dicen así:

No debe temerse en nuestro sentir la crítica aplicada á los teatros á juzgar de la buena o mala ejecución de las producciones dramáticas: en todo es preceptible prevaricar el árbitro á lanzar el remedio. Muchas veces no es culpa de los actores el mal desempeño de un drama, sino del poco acierto con que se reparten los papeles. Si viene el mal reporte de la falta de actores, la crítica debe ser indulgente: si carece de capacidad ó de méritos de bastidores adentro, la crítica debe ser rigurosa, inapelable y hasta severa, para mantener la justicia para que se represente de una manera digna la opinión del público, de que es órden de consenso.

Todos recordarán el drama titulado la Rueda de la Fortuna, porque no es fácil que se borre de la memoria una producción representada veinte noches consecutivas, al compás de unánimes y bien merecidos aplausos. Uno de los personajes de este drama, el famoso Guzmán, fue el actor de la Compañía de la Madre Díez, y á ser cierto los vagos rumores que han llegado á nuestros oídos no desempeñará el papel de Mauricio, el señor Guzmán, aun cuando forma parte de la compañía de verse de los teatros principales. Seguros estamos de que sería grande la estracción del público si el estreno de la segunda parte de la Rueda de la Fortuna tuviera como protagonista á Mauricio, puesto en escena por el señor Guzmán en la escena: forzosamente dirigiría sus miradas el actor que desempeñara un papel en que el señor Guzmán tanto se ha distinguido y no acertaría á comprender semejante cambio. Pero éstas no son más que suposiciones: nosotros no podemos dar crédito á esta especie difundida sin duda por personas mal intencionadas para que reduzcan en perjuicio del actor á quien suponen encargado del papel de Mauri