La Mariposa (Madrid. 1866) (1866-12-02 00:00:00), página 5

engorde y cabo de animales; sobre todo volátiles, los cuales llegan á adquirir gran tamaño.

JARDINERÍA. En Diciembre aparecen los árboles sin hoja y los jardines completamente desprovistos del aroma de las flores, cuyos tallos se elevan desnudos sin que merezcan mencionarse las ligerísimas labores de preparación que en algunos puntos se hacen para disponer el terreno á otras que en su día nos ocuparán.

HORTICULTURA. En este mes maduran muchas variedades de peras y manzanas; pueden plantarse algunos árboles frutales debiendo cuidar tanto el jardinero como el hortelano de que las plantas resguardadas en los invernaderos no tengan exceso de humedad, no regando al efecto, y abriendo las ventanas en días de sol claro. En las estufas calientes se cuidará de que las esteras cubran perfectamente todas las aberturas, dejándolas puestas los días y noches en que hiele; aquellas sin embargo en que no sea la temperatura cruda, ó llueva; así como durante las noches de lluvia temporal pueden abrirse los ventiladores de doce á una para que el aire se renueve, lo cual es muy provechoso á las plantas.

AGRICULTURA. Se barbechan y abonan las tierras fuertes, rastrillando las siembras hechas. Deben visitarse á menudo los campos y hacer regueras cabando los árboles para que se conserven. En este mes concluye la siembra de algunas tierras; se habilitan las zanjas de desagüe y saneamiento, y se depositan en el estercolero ó muladar, los despojos vejetales de los montes, alamedas y pasos; se abonan las viñas, olivares y árboles; se da una ligera lechada de cal á los árboles que crecen en su corteza parásitos como musgos, líquenes, etc.; se quitan los nidos de las orugas; se deshacen los hormigueros; se escarifican ligeramente los suelos sucios; se arrancan las raíces vivaces; se carbonea, y se hace brea y barrilla, sin descuidar la provisión de estiércol; se sigue la corta de maderas que empezó en el mes anterior atendiendo de preferencia á las de construcción para que tengan lugar de purgar y luego no se atoquen si se trasportan por los ríos.

GANADERÍA. Se aumenta en este mes el piso de los establos con hojas secas, manteniéndolos así como las cuadras á un calor conveniente, por lo que no debe haber más estiércol que el precisamente necesario á fin de que los animales no se lastimen al echarse. En vez de bastidores de lienzo, conviene cierren herméticamente las ventanas y claraboyas marcos con vidrieras, uniendo bien las puertas con los cercos. Tampoco han de acumularse muchas caballerías ó reses en un sitio reducido, porque de esto y de no limpiar las cuadras y establos convenientemente, se originan males de consideración, ya porque los animales no tienen el suficiente aire para respirar, ya porque de los escrementos y orinas se desprenden gases irritantes, entre otros los amonícales, que poco á poco van escurriendo la piel y dan lugar si su acción se prolonga mucho á escoriaciones, flechtenas, arestines, reclentamientos de ranillas, y otras enfermedades caracterizadas por la debilidad, y que por la incuria de los dueños ó mayorales se convierten en crónicas y se hacen rebeldes á los tratamientos y planes más energicos. Las reses que no quepan en los establos llévense á otros ó á invernaderos abrigados; en las corralizas debe haber una gran cama, con desagües á una zanja á donde vayan á parar las orinas y aguas que corran. Las vacas premadas reclaman cuidados especiales y sitios de más abrigo que los en que se guarecen las de labor. Los becerros y crías menores de dos años se tienen separados del ganado hecho para que no les mermen su ración, que debe ser más selecta; á las hembras horas se las da el forraje más ordinario. En este mes se debe también cuidar mucho de los corderos, llamados de primicias en algunos puntos, haciendo que cada madre amamante al suyo; se engordan los cerdos que se han de sacrificar algunos días antes de Navidad, se ceban los gansos cuyo hígado ha de venderse, y se embuchan los pavos y capones para las próximas pascuas; se venden los cebones, se ponen al establo otros nuevos y se hacen las matanzas. Se atiende á los galineros y puntos que habiten las aves de corral; se provee abundantemente á su alimentación y limpieza cuidando de romper el hielo de las pilas, ó preparándoles la bebida usual en vasijas en donde se mantenga cuando menos tibia.

HIGIENE. En este mes las dolencias agudas tienden á hacerse crónicas y las crónicas se agravan, la temperatura fría y húmeda construie los tejidos, por lo que se exasperan los reumatismos y aumentan de intensidad las enfermedades del pecho; abundan entre otras afeciones las corizas, toses, catarratos, congestiones al pulmón y las pleuras, no faltando algunas cerebrales muy intensas; suelen hacerse cotidianas algunas fiebres (calenturas) intermitentes, y no es extraño observar aun en individuos bien organizados ostentias agudas.

Conviene evitar las impresiones bruscas de temperatura y no aproximarse mucho al fuego; los atacados de enfermedades del pecho deben trasladarse á puntos de clima benigno, como á puertos de mar, etc. y aun á algunos les conviene vivir cerca de establos de ganado vacuno por la gran cantidad de azof que se desprende de la orina y escrementos de los rumiantes, cuyo gas no escita el pulmón: debe cuidarse de ventilar bien las habitaciones, y si posible fuese barnizar de blanco el interior de las estufas y chimeneas de salón; los tubos de las mismas, así como de los hogares ó chimeneas de los pueblos deben estar limpios para evitar incendios que el mucho hollín á veces origina; las ropas de abrigo deben ser blancas, si es posible, y si no claras porque impiden la irradiación del ca-