El Hogar (Madrid) (1866-12-16 00:00:00), página 1

Este periódico, que saldrá todos los domingos, se repartirá gratis a los inscritos en la AGENCIA, los cuales han de declarar la aceptación de los artículos, y suscribirse por medio de un anuncio en el interior del periódico.

DE INTERESES MATERIALES, ADELANTOS EN LAS ARTES DOMÉSTICAS, HIGIENE, PARTE CULINARIA, NOVEDADES, MODAS, ANUNCIOS Y ESPECTÁCULOS.

ÓRGANO DE LA AGENCIA DE SERVICIO DOMÉSTICO, CALLE DEL CARMEN, NÚM. 14, CTO. 2.º

EL HOGAR,
PERIÓDICO

IMPORTANTE.

Desde esta fecha, los sirvientes inscritos en nuestros libros que tengan la desgracia de sentirse enfermos, pueden concurrir á consultar gratuitamente todos los jueves y domingos, á la calle de San Pedro Mártir, núm. 3, cuarto bajo, de nueve á doce de la mañana. Esto para los que su estado de enfermedad lo permita; pero los que estén en cama, darán aviso para que les asista gratuitamente á domicilio, si sus amos consintiesen en ello, ó que disponga el facultativo la salida para el Hospital, caso de enfermedad grave ó contagiosa. Advirtiéndoles que deberán presentar la poliza de su inscripción con el retrato para evitar abusos.

Entre los abundantes vicios que por desgracia aquejan á la clase sirviente en Madrid, es sin duda alguna el más arraigado, el más difícil de corregir; el que vulgarmente se llama sisa: siendo esto tanto mas verdad, cuanto que hay sirviente que de buena fe crée, que sisa sólo es la cantidad que maliciosamente aumenta al precio que cada artículo que necesita para su cocina tiene en la plaza donde se surte diariamente, y no á la diferencia que existe entre lo que el vendedor pide y el criado rebaja con su regateo; hay, como decimos, y nos afirmamos en ello, sirviente que cree que todo lo que, regateando un artículo puede bajar del precio que se le pide, no es sisa, no es defecto el guardarlo para beneficio personal suyo, sino que legítimamente le pertenece como premio de su habilidad, por mas que en muchos casos represente la mala fé, esta fa verdadera de los intereses legítimos de los amos, defraudados de este modo por la maliciosa perspicacia de semejante modo de calcular.

No nos faltan quejas de los abonados á nuestro proyecto, relativamente al vicio que ya en otros artículos hemos atacado, y que nos ocupa en el presente, á los cuales nos complacemos en contestar siempre que siendo éste defecto uno de los que con mas empeño hemos de combatir, no solo en beneficio directo de los dueños de casa que nos honran con su confianza; sino en el de la clase sirviente que nos hemos propuesto regenerar, si ellos son exactos en los informes que mensualmente han de proporcionar á nuestras Oficinas como nosotros somos inexorables en la aplicación de los artículos del reglamento por el que nos regimos sin consideración alguna, ha de llegar, y no está lejos el día en que ha de desaparecer por completo; pues sabiendo el sirviente que la sisa, vulgarmente dicho, es un verdadero robo diario, que nuestro reglamento castiga terminantemente por su artículo 12, con que será dado de baja el que incurriere en él, y que los dueños de casa de Madrid no reciben á su servicio sino los individuos que procedan de nuestra casa, se encuentran en la forzosa alternativa de corregirse de semejante vicio, ó tener que renunciar al servicio en Madrid, pues una vez dados de baja en nuestros libros y publicado el número de su poliza no serán recibidos en parte alguna.

A los que equivocadamente opinan que el precio del regateo más ó menos hábilmente ejecutado, pueden guardar como beneficio personal merecido por su habilidad, padece un error gravísimo: á fuer de verdaderos interesados en la duración de sus colocaciones y en la completa regeneración de su clase, esponjémonos tal vez á que los maliciosos se rían de nuestra candidez, debemos decirles que la canti-
dad diaria que sus amos ponen en su mano para que adquieran los artículos que deben consumirse por la familia, es un sagrado depósito que deben administrar con fidelidad y exactitud tomándose todo el interés en que no sea menoscabada y poniendo cuantos medios estén á su alcance para beneficiar al que deposita en ellos su confianza diaria, que al fin de cada año representa una cantidad no despreciable.

Sin estas consideraciones de interés para su amo, sin ese esmero en la administración de las cantidades que le entrega, ni hay buena fé, ni hay lealtad en el servicio, ni es posible que los sirvientes sean estables en las casas, ni nosotros podemos dejar de aplicarles el correctivo que nuestro reglamento previene, y que, aunque tal vez les sea indiferente, han de tomar en su día la gravedad que para ellos representa tal medida, pues no serán recibidos en parte alguna. No nos cansaremos de advertirlo, no pasará día sin que nuestra voz amiga lleve á su oído el consejo verdadero, representante genuino del verdadero interés que nos tomamos por la clase sirviente, basándolo siempre en su regeneración. Sigan la senda que desinteresadamente les marcamos, y ni se verán expuestos á la dura lección de la experiencia que les precedimos, y vendrán á constituir el verdadero cuerpo de sirvientes honrados, siempre apetecidos, siempre considerado, por sus amos, y á formar parte de la familia que, en vista de sus buenas dotes, los acepta con gusto en su seno.

Los que no están suscritos en la AGENCIA y quieran suscribirse al periódico pagarán:
Por un mes, 3 re. — Por trimestre, 9 re. — Por semestre, 16. — Por un año, 30. — PROVINCIAS, 10, 18 y 22 respectivamente.

Tenemos algunas quejas de dueños de casa, fundadas en que al pedir á los sirvientes que les remitimos la poliza de su inscripción, les han contestado haberseles extraviado.

Advertimos desde hoy para en adelante, que el sirviente que pierda su poliza no podrá ser colocado sin renovarla, haciéndose nuevo retrato.