La Guirnalda (Madrid) (1871-06-16 00:00:00), página 2

ADVERTENCIA.

Son tantas las reclamaciones de números que se nos hacen, y en especial cuando estos contienen algún figurín ó dibujo extraordinario, que no podemos menos de solicitar de nuevo de la Dirección general de Comunicaciones que ampare nuestros intereses, recordando á los empleados del ramo sus más sagrados deberes. Muchos son los pueblos en donde es preciso mandar dos ó tres veces los números para que lleguen á manos de las suscriptoras, y algunos en que aquellos se reciben con diez ó más días de retraso, y con señales evidentes de haberlos utilizado antes de llegar á su dueño. Estos abusos nos obligan á advertir á las señoritas suscriptoras que en esta Administración se pone gran cuidado en enviar á todas los números en el mismo día de su publicación; que seríremos por una sola vez alguno que pueda faltar, pero nos los abonarán cuando tengamos que remitirlos más veces, como en el caso en que sean frecuentes sus reclamaciones, porque no se comprende, no siendo intencionado, que se estravien todos los meses algunos números dirigidos á una misma persona.

ESCUELAS VACANTES.

Se han de proveer con arreglo á las disposiciones vigentes las que á continuación se expresan:
PROVINCIA DE ZARAGOZA.—Por concurso.—De niñas.—Las de Taulte, con 750 pesetas; Biel, con 580, y Salvatierra con 560 id.
Tienen además casa y retribuciones.
Las solicitudes en el término de un mes.
(B. O. del 25 de Mayo.)

PROVINCIA DE BARCELONA.—Por concurso.—De niñas.—Sentmanat con 550 id.; Argensola, Canyellas, Mata lepera, Olost y San Quirico de Besora, con 416,75 id. y la de Estany, con 275.
Todas tienen además casa y retribuciones.
Las solicitudes en el término de un mes á contar desde la publicación del presente anuncio en el Boletín oficial.
(B. O. del 28 de Mayo.)

PROVINCIA DE HUELVA.—Por concurso.—De niñas.—La Granada, con 100 pesetas de dotación.
Tienen además casa.
Las solicitudes en el término de un mes.
(B. O. del 51 de Mayo.)

PROVINCIA DE CÓRDOBA.—Por concurso.—De niñas.—La del Guijo, con 275 del personal y 68,75 de material.
Tienen además casa y retribuciones.
Las solicitudes en el término de un mes.
(B. O. del 5 de Junio.)

PROVINCIA DE ALBACETE.—Por concurso.—De niñas.—La elemental de Casas de Juan Nuñez con 450 id. y la de Pozo-lorente con 300 id.
Además se encuentran vacantes todas las incompletas anunciadas en 1.º de Febrero último.
Las solicitudes en el término de un mes.
(B. O. del 5 de Junio.)

PROVINCIA DE MÁLAGA.—Por concurso.—De niñas.—Las de Be-
nahavis, Júcar y Serrato, con 416 pesetas y la sustitución de la de Guaro, con 275 id.
Tienen además casa y retribuciones.
Las solicitudes en el término de un mes.
(B. O. del 6 de Junio.)

La Junta provincial de primera enseñanza de Madrid ha dispuesto que los depositarios municipales que no lo hubieren hecho, devuelvan á los maestros el 5 por 100 que les descontaron de sus asignaciones desde 1.º de Enero á fin de Junio de 1870; advirtiéndoles al mismo tiempo que sólo les descuenten el 2 y 1/2 á aquellos cuya dotación llegue ó exceda de 6.000 reales.

Pliego extraordinario de dibujos correspondiente al num. 108.

Canesú para camisa de señora; las puntas se unen en el bajo de la pechera y sobre esta, quedando abierto al lado derecho donde se colocan los botones; bordado á realce como indica el dibujo.
Dibujo de babero, para bordar en piqué con trenzalla ó adorno blanco.
Abeceario completo, para mantelería; bordado á realce con dos algodones, siendo preferible el blanco y encarnado.
Abeceario de letra pequeña; realce.
Enlaces, letras sueltas para juego de cama.
Escudos para juego de cama, reviviendo toda clase de bordados; plumetis muy realizado, mezclado con cordón ó cadenaeta hará muy buen efecto en las hojas grandes de rosa.
Bolsa de señora, bordada con trenzalla ó cordón de oro.

Pliego de dibujos correspondiente al núm. 108.

Letras enlazadas para sábanas; realce, festón y punto de arma.
Dibujo para arandela, bordado sobre paño ó piel, con cordón y perlas.
Pechera de vestido de niño, para bordar con trenzalla.
Relojera; bordado con oro y cordón, también puede hacerse con tornal, escala de verdes, sobre rasgo ó moiré blanco.
B. C. precioso recuerdo á Blancas; litografía.
Entradas, tiras para enagua ó camisa de señora: realce, festón y calados.
Flores sueltas y escudos para punta de pañuelo, varios nombres; realce.

Relativamente á la cuestión de alimentación, Mr. Payen ha hecho y comunicado á las Academias las siguientes observaciones sobre la carne de caballo. Este químico dice que la carne procedente del caballo joven ó potro es mucho más alimenticia que la de los caballos ya hechos y enteros, siendo preferible á la de estos la de los castrados, si no son muy viejos y hacos. Los caballos regularmente alimentados dan un exceso de carne sobre el buey, que representa de 60 á 65 por 100, comparado el peso total del animal entero. Además, la carne de caballo puede salarse; ó sea conservarse por la acción de la sal, lo mismo ó mejor que la de buey, que en esta operación pierde una gran cantidad de jugos, quedando la carne reseca, fibrosa e insípida. Los datos relativos á la cantidad de grasa y su fusibilidad prueban que la resultante de hervir los huesos de caballo después de quebrantados, es más fiable que la resultante de los huesos de buey en las mismas condiciones; que la grasa de caballo resultante de la cocción de la masa muscular y tejido adiposo tiene un olor ligero, pero muy agradable, de manzanas, de que carece la carne de buey.

Líquido para taladrar el cristal.—La trementina se emplea comúnmente para agujerear el cristal, pero no es este líquido tan eficaz como otro, cuya composición dió á conocer hace algún tiempo un periódico extranjero: prepárese de la siguiente manera:
En 60 partes de trementina se disuelven 125 de sal de acederas; colocada la mezcla en un frasco, se añade un ajo y se conserva en este estado por espacio de 7 á 8 días, durante los cuales se agita el frasco algunas veces; una gota de este líquido, puesta sobre el cristal, servirá para que con un buril se pueda abrir en el mismo sitio de la gota un agujero en poco tiempo.