La Antorcha (Barcelona) (1850-01-12 00:00:00), página 4

los niños. Así mismo debe cuidarse de no darle dos veces seguidas un mismo pecho, porque mientras el otro está lleno, las fuertes succiones del niño en un pecho que encuentra vacío, pueden ocasionar accidentes que deben evitarse, tanto para la mujer que cría como para su niño; y sobre todo jamás debe aguardarse a darle a mamar ni que los pechos estén muy sensibles a fuerza de estar dislendidos por una grande cantidad de leche; pues ya se ha indicado que entonces mama el niño con dificultad, y que la succión aumentado el dolor, puede ocasionar grietas y otros accidentes inflamatorios de no escasa gravedad. Después de todas estas indicaciones que todas las madres deberán esmerarse en practicar, conviene hablar del régimen o jénero de vida que así en lo físico como en lo moral debe observar la mujer que alimenta a un niño con su leche, de lo cual nos ocuparemos otro día.

Juan Llach i Soltra.

AGRICULTURA PRÁCTICA.

Nuevo modo de recoger i tratar el estiércol para aprovechar en el todos los elementos de abono que debe contener.

El estiércol de establo, que forma i formará siempre la masa principal de nuestros abonos, se compone de las deyecciones sólidas i líquidas de los animales mezcladas con la materia que sirve de cama para estos, la cual puede ser de naturaleza diversa. A pesar de todos los progresos de la ciencia agronómica confirmados por experimentos incontestables, aquella mezcla preciosa es tratada aun muy jeneramente, como si los escrementos sólidos constituyesen su base esencial, abandonándose la parte líquida; con todo, la teoría así como la práctica demuestran que la orina es lo que contiene todas las materias minerales solubles contenidas en los forrajes consumidos, mientras que los escrementos sólidos no contienen mas que sustancias insolubles en el agua. Como las plantas no pueden, durante su vegetación, asimilarse mas que los elementos minerales o inorgánicos solubles en el agua, resulta que es de la mayor importancia, para toda explotación agrícola, el no dejar perder la menor parte de los orines, i el preservarlos sobre todo del agua pluvial que arrastrá consigo los elementos constitutivos más esenciales del estiércol. El azote, uno de los ajentes más poderosos sobre la vegetación, se forma muy principalmente por la descomposición de las materias orgánicas animales; esta descomposición activada por el aire, la humedad i el calor, se verifica con rapidez, i el azote se desprende bajo la forma de un amoniaco sobrenatural volátil. Así pues resulta como consecuencia de lo que acaba de decirse, sin que nadie pueda probar lo contrario, que el cultivador debe preservar los escrementos líquidos de toda mezcla con el agua, i los sólidos, en cuanto sea posible, de la acción del aire atmosférico. Mas, ¿cómo deberá comportarse el cultivador para lograr todo esto? Del modo siguiente.

No llegaremos hasta el punto de proponer que se cubra o tape en toda su extensión el estiércol, como lo ejecutan en varias quintas que hemos visitado, i solo recomendaremos, como condiciones suficientes a las requeridas por la teoría i por la práctica, la separación de los animales para tenerlos aisladamente o a lo más dos a dos en ciertos espacios o casillas, cuya extensión debe ser de ocho a nueve pies cuadrados, con una profundidad de dos pies i medio, debajo del suelo del establo; las paredes de dichas casillas deben estar correspondientemente batidas i el fondo cubierto de una capa de arena o de otra tierra absorvente de dos a tres pulgadas de espesor, o bien de una capa de brezo, de juncos o de otra cama lenosa. Los animales se manejan libremente en esta casilla i sin necesidad de estar atados, i el estiércol va acumulándose debajo de sus pies durante uno, dos i vezes hasta tres meses, sin que por esto resulte un desprendimiento notable de amoníaco ni de otro hedor, por poco que la cama sea renovada con alguna regularidad todos los días i que el establo sea conservado cuidadosamente i con limpieza.

No hay que discutir sobre este hecho, i los mismos adversarios de dicho método no tienen mas que ir a verlo en los puebros en que lo ponen en práctica para convencerse de la verdad de lo que acabamos de decir. En la quinta que últimamente hemos visitado, las mencionadas casillas tienen nueve pies cuadrados de superficie, dos i medio de profundidad, i dan cada tres meses nueve cargas de estiércol. Este estiércol es propio para ser traído inmediatamente a los campos i ser en terrado, i contiene todo cuanto ha pasado por el cuerpo del animal sin pérdida alguna: halláense en él todas las materias inorgánicas, así como los elementos que por su descomposición deben formar las sustancias orgánicas propias para la nutrición de las plantas. Cuando es necesario vaciar las casillas en una época en que el estiércol no debe ser empleado desde luego para el cultivo, se le dispone en los campos a montones o estercoleros del modo siguiente: Se empieza por arar o abrir el campo, a fin de que pueda absorber mejor los fluidos que pueden desprenderse del montón de estiércol; cada uno de estos debe tener cinco pies de altura i una longitud i latitud proporcionadas, anotando empero el número de cargas que han entrado en él: entre cada capa de estiércol de que se compone el montón, se pone una cantidad, de sal i cuando está terminado, se rocía la última capa con ácido sulfúrico diluido en ocho veces su peso de agua, i luego se cubre con una capa de tierra de ocho a diez pulgadas de espesor.

Antes de terminar debemos advertir, que en este modo de tratar el estiércol conviene dividir la materia que sirve para cama en pedazos de cuatro a seis pulgadas de longitud, con lo cual se obtiene una economía notable, las partes líquidas se absorben mas completamente, el estiércol se forma con mayor rapidez i es mas fácil sacarle del sitio en que está depositado.

El análisis químico comparativo del estiércol formado por este método, i del que resulta del método antiguo, presenta respecto de la composición de los mismos, las siguientes diferencias:

    Estiércol obtenido por el nuevo método.
    Estiércol obtenido por el método antiguo.

    Agua.
    71,04
    71,00

    Materias azoadas en 100 partes secas.
    2,37
    1,07

    Sal soluble en el agua conteniendo materias orgánicas e inorgánicas.
    10,07
    4,06

    Materias orgánicas.
    5,42
    1,82

    — inorgánicas.
    4,28
    2,78

    Ácido fosfórico.
    0,03
    0,26

    — Alcali.
    2,00
    0,08

[Traído de la Antorcheta.]