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Informaciones

Cooperativas danesas para la exportación de huevos.

En 1914, las sociedades cooperativas danesas para la exportación de huevos, vendieron 7.516.079 kilos de huevos, lo que constituye la cuarta parte del total de la exportación danesa. Este movimiento, representado sobre todo por la Dansk Andels Aegeksport, cuya acción se extiende por todo el país, fue expuesto en cuanto á su funcionamiento, en el número de diciembre de 1916, en el Boletín de Instituciones económicas y sociales, publicado por el Instituto Internacional de Agricultura. Creemos interesante decir algunas palabras sobre la organización y métodos de la Dansk Andels Aegeksport, pues solamente ella, representa con sus operaciones el 60 por 100 de la cifra total.

El principal objeto de esta sociedad es hacer accesibles á los huevos de producción danesa los mejores mercados extranjeros. La sociedad alcanza este fin, garantizando á los compradores, que los huevos suministrados con esta marca y clasificados como frescos, lo son efectivamente. Además la sociedad se propone defender de todas maneras, el interés de los productores y puede ocuparse de la conservación de los huevos y de la venta y cría de aves de corral pertenecientes á sus socios, creando estaciones especiales para promover la cría de aves de corral, de una manera racional y remuneradora.

La sociedad se compone de círculos con diez socios por lo menos cada uno.

Los círculos solamente pueden ser socios de la sociedad.

Su cometido consiste en la recolección de los huevos y su envío á los centros de expedición social.

Para poder garantizar la absoluta frescura de los huevos, la sociedad ha organizado un minucioso control en los círculos y entre los distintos miembros, encaminado á asegurar el escru-
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puloso cumplimiento de las normas relativas á la recolección y á la entrega del producto.

La inscripción de un círculo ó socio es obligatoria por un año. El círculo, al inscribirse debe mandar un ejemplar de los Estatutos y una lista de los socios, con su número de orden, nombre y dirección. Cada nueva inscripción debe ser comunicada inmediatamente á la sociedad. La dirección de cada círculo deberá cuidar que los Estatutos del círculo no violen las disposiciones sociales.

Los socios se obligan á entregar al círculo toda su producción de huevos, excepto los huevos empollados, los encontrados ocasionalmente y los que fueran necesarios para su consumo personal, en la forma y en los plazos que establezca la dirección del círculo. La obligación de la entrega es por un año y se renueva anualmente. No se pueden entregar huevos de más de siete días. El que faltase á esta disposición ó que entregase huevos podridos incurre en una multa de 5 coronas, y si reincide, en el mismo año solar, la multa se elevará á 10 coronas. Cada huevo debe entregarse limpio, y á fin de ejercer el control, debe llevar el sello legible del círculo, y del número de orden del socio. Para asegurar, además, la uniformidad al sellar los huevos, los círculos deben proporcionarse, de los proveedores que indique la sociedad, los sellos y la tinta para los socios.

El sello permite á las oficinas de expedición de la sociedad en que tiene lugar el exámen de los huevos, comprobar inmediatamente la procedencia de los mismos, malos ó estropeados, de manera que pueda avisarse enseguida al expedidor y, en su caso, aplicarle la multa.

El riguroso sistema de multa no ha facilitado ciertamente la acción de la sociedad, pues encontró la hostilidad de muchos socios. Pero es una forma extraordinariamente eficaz para obtener de ellos la escrupulosa observancia de sus deberes sociales, es más, es el único medio realmente eficaz en una organización en la que cada socio no siente tan fuerte su propia responsabilidad respecto á los demás socios, como ocurre en otras sociedades cooperativas locales, como por ejemplo las lecherías cooperativas.

En los estatutos de los círculos se dispone, además, que los
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huevos deben recogerse regularmente una vez al día, y en la estación cálida, dos veces al día; que podrán emplearse solamente huevos artificiales para hacerlos empollar y que las gallinas no podrán entrar en el lugar de la pollada durante la noche. Además, los socios podrán entregar á los círculos solamente huevos de su propia producción. Tanto los productores como los círculos de recolección deberán proteger los huevos del sol, de la lluvia y del frío.

Se establecen también algunas normas aplicables á los socios y á los círculos, con objeto de obtener que los huevos lleguen á poder del consumidor en el más breve tiempo y en el mejor estado posible. Los círculos tienen la obligación de entregar á la sociedad todos los huevos que reciban de los socios; la entrega debe efectuarse en la semana en que se recibieron los huevos. En casos excepcionales, la dirección puede establecer normas especiales y temporáneas al respecto. La Sociedad se reserva el derecho de rechazar los huevos sucios ó que no estuvieran sellados claramente ó de aceptarlos á un precio más bajo.

Cuando un círculo no entregase los huevos recibidos de sus socios, ó no efectuase á tiempo la expedición, perderá el derecho á la cuota que le corresponde de los beneficios de la sociedad y del fondo de reserva del año en curso, teniendo derecho la dirección de la sociedad á excluirlo.

Tanto en los círculos como en las oficinas de expedición de la sociedad se concede la mayor importancia á la expedición de los huevos en la forma más rápida posible. La mayor parte de los círculos se vale de empleados provistos de vehículos con los que una vez por semana al menos van á buscar los huevos de los productores. De esta manera se obtiene la mejor garantía para la entrega puntual de la mercancía. Cuando este procedimiento resulta costoso y los productores se ven obligados á llevar al lugar de entrega los huevos, suele ocurrir que los pequeños productores se encuentran precisados á quedarse con la mercancía. En general, el coste de la recolección de los huevos se eleva á 2 ó 3 ore por kilo de huevo.

Los huevos se pagan al contado al hacerse la entrega, y según el precio corriente establecido por la oficina central: el pre-
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cio es único para todo el país. Esta uniformidad se hace posible por el hecho de que los mercados locales tienen muy poca importancia. El pago se efectúa siempre según el peso, porque de tal manera no solamente se fomenta la producción de los huevos de mayores dimensiones, sino que los productores se inclinan á quedarse con los huevos más pequeños para su propio consumo. Las cantidades entregadas y su valor se inscriben en el libro personal de cada socio, cuyo libro se cierra al terminar el año para la distribución de los beneficios.

Los empleados destinados á la recolección de los huevos embalan la mercancía en cajas especiales provistas de estuches de cartón y de espacios especiales para cada huevo; una vez embalados, los huevos se remiten á la oficina de expedición social. La sociedad paga los gastos de transporte y el trayecto ferroviario. Los huevos son tratados en los ferrocarriles como mercancía de fácil deterioro. Este tratamiento, que la sociedad logró obtener poco después de su fundación, tiene una importancia grandísima. Los círculos para la recolección de huevos no tienen ninguna intervención en el exámen de la mercancía ni en el embalaje definitivo para la exportación. Estas operaciones que exigen mucho trabajo y un numeroso personal experto se llevan á cabo en las oficinas de expedición de la sociedad y se destinan á tal fin las mujeres. Los huevos se separan según el tamaño, no solo para satisfacer los pedidos del mercado inglés, sino también para hacer más segura la expedición, porque sabido es que se rompen con más facilidad los huevos embalados de distinto tamaño. Antes del embalaje definitivo los huevos se someten á un exámen con la prueba de la transparencia. Los huevos manchados de negro ó sucios se separan para destinarlos al consumo local. Después de esta selección los huevos se embalan en cajas de madera largas y aplastadas que contienen 1.440 huevos, confeccionadas con una doble pared divisoria de modo que puedan abrirse en dos. Los huevos se colocan por capas, separadas una de otras por medio de serrín (ó de viruta). La Sociedad funcionó con un capital de coronas 909.519 de las cuales 497.160 constituían el fondo de reserva y 281.063 coronas los beneficios del año corriente.

(Del Instituto Internacional de Agricultura, Roma).
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Movimiento de la Obra auxiliar de las Bibliotecas Parroquiales y Populares Católicas

(CONTINUACIÓN) (1)

EGRESOS

    Pesetas

    Suma anterior de egresos
    71.635 45

    A D. Peregrino Oamúñas, Secretario de las Conferencias de S. Vicente de Paul, Sevilla
    25

    Al Sr. Presidente del Centro Católico de Gandesa (Tarragona)
    10

    A. D. Manuel Mora Mantero, Párroco de Alajar (Huelva)
    50

    A D. Pedro Díaz Suárez, Pbro. Aviados (León).
    40

    A la Real Academia de Declamación de Málaga.
    50

    A la Federación Nacional Escolar, Universidad de Sevilla
    40

    Al Rvdo. Padre Director del Colegio de Misioneros del Corazón de María, Valmaseda (Vizcaya)
    10

    Total de egresos á continuar
    71.880 45

NOTA.—Abierto el registro de Bibliotecas existentes á que hacíamos referencia en números anteriores, insistimos en nuestro ruego al clero y á todas las entidades católicas que las tengan establecidas para que nos den á conocer la existencia de las que ignoremos, y nosotros cuidaremos de irlas favoreciendo en la medida de los recursos con que cuente la Obra.

(1) Véanse los números que se refieren á este movimiento á partir de Noviembre de 1906.
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No desconocemos que en multitud de casos la suspensión de la condena será muy procedente: Los actos punibles cometidos durante la huelga lo suelen ser bajo el impulso de una gran excitación. Conviene además evitar que los obreros vayan á la cárcel, perdiendo con la forzada ociosidad su destreza profesional, y desde luego la colocación que les proporciona medios de vida. Pero todos estos serían motivos para que la ley facultase á los tribunales para conceder la condena condicional, no para que les impusiera su aplicación en todo caso. Razones de conveniencia pública pueden aconsejar en ciertas ocasiones que no se otorgue al reo ese beneficio. Es preciso á veces acabar mediante un castigo ejemplar con esa especie de matonismo obrero que cohíbe á otros trabajadores en el ejercicio de sus derechos. Hace falta combatir ciertos abusos del derecho á la huelga, ciertas huelgas promovidas sin fundamento, con el propósito reconocido de perturbar la paz pública y de lanzar al pueblo á aventuras imprudentes y peligrosas. En casos semejantes el tribunal debe hallarse autorizado para acordar el cumplimiento de la pena.

No se trata de perseguir á los huelguistas, ni de imposibilitar el ejercicio del derecho de huelga, se trata de garantizar el derecho de los que quieren trabajar, tan respetable como el de los que quieren holgar, siempre naturalmente que uno y otro se ejerzan moralmente, es decir, con rectitud de intención; de proteger el orden social contra los eternos autores de indisciplina.

JUAN DE HINOJOSA.
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SECCIÓN DOCUMENTAL

EL PAPA Y LA PAZ DE LAS NACIONES

CARTA PASTORAL
DEL
Emmo. y Rvdmo. Sr. Cardenal Arzobispo de Toledo,
PRIMADO DE LAS ESPAÑAS

(CONCLUSIÓN;

IV

Deberes apremiantes: la oración

V. H. y A. H.: aunque la fe y el orden sobrenatural tengan hoy escasa influencia en las altas esferas diplomáticas, tened confianza, atended la voz del Papa, difundidla. Ella sigue su curso y se abre camino hasta lo más recóndito del alma, como espada espiritual de dos filos que alcanza hasta la división del alma y del espíritu (1). Los corazones de los poderosos de la tierra están en manos de Dios; su Providencia gobierna el mundo, y nadie conoce sus caminos. ¿Quién sabe cuán cerca está el día de la luz y de la paz? Aprovechemos este santo tiempo de Cuaresma para dedicarnos con más asiduidad, con más recto espíritu, á la oración y á la penitencia; pensad que los momentos por que atravesamos son muy difíciles; que el frenesí de la lucha va cegando á los hombres y son posibles los mayores trastornos, y que sólo la oración y la penitencia pueden atraer sobre nosotros la misericordia de Dios.

(1) Hebr. IV., 12.
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Demos gracias muy rendidas á Nuestro Señor, y á este fin organízense oraciones públicas, porque, en medio de los inmensos daños que de la guerra inevitablemente se siguen y nos alcanzan, todavía conservamos el don inestimable de la paz, y bagámosnos dignos de mantenerla firmemente para bien de España y de los mismos beligerantes, para quienes nuestra neutralidad es una misión constante de caridad y de amor, un recuerdo perenne de que las pasiones de la lucha no han inundado totalmente á Europa y un aviso continuado para que dirijan su mirada hacia las desgracias irreparables que producen y á las lágrimas que derraman en millones de hogares tantos seres inocentes. A propósito de lo cual, séanos lícito tributar aquí un justo y entusiasta homenaje de admiración y aplauso á nuestro augusta Monarca, que con su sabiduría y magnanimidad tanto bien ha prodigado en los distintos campos de la guerra, mostrando la grandeza de su corazón de Rey y haciendo honor á su título de Rey Católico. Por obra de las nobilísimas gestiones y la caridad eximia de S. M. D. Alfonso XIII—q. D. g.—se ha engrandecido España con timbres más gloriosos que los que se derivan de la victoria de las armas.

El deber de devoción y amor al Papa

Nuestras oraciones, V. H. y A. H., deben dirigirse especialmente por el Papa; por Él y por nosotros, para que el Señor nos conceda la gracia de unión y comunidad con la Sede Apostólica, cada día más viva, más filial y tan activa como demanden las circunstancias. Como las desgracias de familia renuevan y vigorizan los lazos domésticos y agrupan á sus miembros alrededor del padre, ante quien todos reiteran los sentimientos de amor, de veneración y de piedad, los católicos de todo el mundo, y singularmente aquellos que más sufren en las presentes calamidades, deben reunirse alrededor del Padre Santo para reiterarle su amor filial. Él á las aflicciones de todos sus hijos une la propia aflicción, puesto que las vicisitudes presentes han puesto de relieve su situación intolerable y la han agravado sobremanera. Es este un deber sagrado, semejante al que tenemos de amar á la patria y á nuestros padres; idéntico al
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REVISTA CATÓLICA
DE CUESTIONES SOCIALES

(Con censura eclesiástica).

SOCIOLOGÍA REALISTA

La ciencia sociológica es muy compleja para que pueda quedar reducida á los estrechos límites de una sola dirección.

Los antiguos manuales sociales, aún los de mayor predicamento, quedan hoy como breves compendios de vulgarización de la ciencia social y como iniciadores de vocaciones sociales, pues, en verdad, su suscinta doctrina sirve principalmente para despertar el ansia de profundizar en otras fuentes más concretas y determinadas.

Establecidos los verdaderos principios de la sociología en el derecho natural y en la moral católica, sobre su base débese elevar la columna de la economía social, que al estudiar el desarrollo humano en sus manifestaciones de producción, cambio y consumo, atiende no exclusivamente á la riqueza absoluta, sino también á las relaciones de armonía que esta misma riqueza debe producir entre los hombres y en las diversas clases sociales.

Pasada ya la época de las teorías sociales a priori, en cuya defensa la posición y la conveniencia ofuscaban la realidad de los hechos, se dirige la moderna sociología en su carácter práctico y en su aspecto económico-social á fundamentar sus conclusiones y á asentar sus principios en el conocimiento exacto
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revestidos del sacerdocio, los que deben consagrarse á los intereses de Dios y de las almas, sino todos sin excepción.»

Y cuando más tarde, de intento trató de la Acción Católica en la Encíclica Il fermo proposito, he aquí los términos con que puntualizaba este deber de los seglares y á la vez exponía todo el contenido de dicha Acción: «Para esta restauración de todas las cosas en Jesucristo, decía, ved qué apoyo aportarán esas falanges escogidas de católicos que se proponen precisamente reunir en conjunto todas sus fuerzas vivas, con el fin de combatir por todos los medios justos y legales la civilización anticristiana, separar por todos los medios los desórdenes tan graves que de ella se derivan; hacer que Jesucristo ocupe de nuevo su lugar en la familia, en la escuela, en la sociedad; restablecer el principio de la autoridad humana, como representante de la de Dios; tomar muy de veras á pecho los intereses del pueblo y particularmente los de la clase obrera y agrícola, no solamente inculcando en el corazón de todos los principios religiosos, única fuente verdadera de consolación en las angustias de la vida, sino esforzándose en secar sus lágrimas, en dulcificar sus penas, en mejorar su condición económica por medio de sabias medidas; emplearse consecuentemente en hacer las leyes públicas más conformes con la justicia, en corregir ó suprimir las que no lo son; en defender, en fin, y sostener con espíritu verdaderamente católico los derechos de Dios en todas las cosas y los derechos no menos sagrados de la Iglesia.»

»El conjunto de todas estas obras de las cuales los principales sostenedores y promotores son los seglares católicos, constituye precisamente lo que se acostumbra designar con un término especial y seguramente muy noble: ACCIÓN CATÓLICA ó Acción de los católicos.»

Decíamos que hoy más que nunca necesita el sacerdote de auxiliares, y, en efecto, nunca como en nuestros días se han acumulado contra él tantos prejuicios, tantas calumnias, tantas desconfianzas. No se acude al sacerdote, y si el sacerdote va á buscar á los que de él se alejaron, la prevención con que se le recibe esteriliza su acción. Necesita de quien le prepare el camino, de un puente que le permita salvar el abismo que se ha abierto entre él y el pueblo, de un precursor que le allane los
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obstáculos, y éste es el seglar consagrado á la Acción Católica.

Gracias al Señor, no faltan en nuestro tiempo, no faltan en nuestra amada diócesis, y singularmente en esta capital, beneméritos y esforzados católicos de uno y otro sexo, que con gran eficacia, con éxito cada día mayor, correspondiente á su ardoroso celo, se consagran á las obras de restauración cristiana en todo el vasto campo que ofrecen las necesidades actuales, constituyendo una verdadera aristocracia del deber religioso, social y caritativo, de la que estamos orgullosos y en la que plenamente confiamos. Son numerosos los que y las que no se prevalecen de su privilegiada posición social económica, sino para reclamar el derecho de más y mejor consagrarse al servicio de los humildes, de los necesitados; que emplean las holguras que la Providencia les ha otorgado para que de ellas se aprovechen los pobres y los ignorantes; y que huyen de la ociosidad y de las diversiones mundanas, á fin de practicar obras útiles y bienhechoras, como instruir la infancia, preservar y formar la juventud, sostener y moralizar al trabajador, socorrer todo género de indigencia. De tal manera abundan estas almas privilegiadas, dignas de las mayores alabanzas, y merecedoras de toda nuestra gratitud, que al tener que constituir el que pudieramos llamar nuestro estado mayor, la gran dificultad ha estribado en la limitación del número, pues constituyen legión los merecedores de ello.

VIII

Organización de la Acción Católica

Testigos somos, y testigos maravillados, de los prodigios que realizan en nuestros días en todos los órdenes de la actividad humana las asociaciones. ¡Cómo sin capital acumulado, sin suma de esfuerzos y energías, sin el concurso disciplinado de inteligencias y voluntades, podrían realizarse esas colosales empresas industriales y comerciales, esos proyectos que parecían sueños al concebirse, esas organizaciones que difunden por todo el mundo los bienes ó los males que concibiera el que las
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inició! ¡Y no nos persuadiremos de que se puede hacer lo mismo sobre el terreno en el que Dios llama á sacerdotes y seglares para defender su fe! Bien pronto el triunfo sería completo si unos y otros supieran comprender, querer, obrar, y sobre todo unirse para la acción en común.

Y no basta, no, la unión de los individuos en asociación; es necesaria la unión de las asociaciones en un organismo superior, en una dirección suprema, para que los esfuerzos no se esterilicen ó choquen entre sí y para que se multipliquen en gran manera la fuerza y la eficacia con la suma de las energías colectivas. Y esta unión ¡debiera ser tan fácil, teniendo, como tenemos, el mismo Credo por programa, los mismos mandamientos por ordenanzas, la misma caridad como impulso y el mismo fin como aspiración suprema!

Nuestra unión ha de ser en pie de guerra para debelar á los enemigos de nuestra fe, á los que nos atacan en lo que más estimamos, en lo que constituye la quintaesencia de nuestra vida. Y no es indiferente que con independencia y sin coordinación actúen por cuenta propia la artillería, la caballería, la infantería y los cuerpos auxiliares, cuando de reñir batalla se trata, sino que todos han de subordinar sus movimientos y su acción á un estado mayor y á un generalísimo, si no quieren sufrir la más fácil y rápida derrota. Un ejército dispersado marcha á su aniquilamiento; un ejército concentrado se prepara á la victoria. Ahora bien; en España no hemos comprendido hasta ahora lo bastante la necesidad de la agrupación y de la organización, y los fieles, lo mismo que sus asociaciones, se parecen demasiado á soldados que se defienden como pueden y que se baten á la desbandada.

Cuanto digamos de la asociación y de la organización debe entenderse tanto de los individuos como de las entidades sociales. En unos como en otras, la asociación es sinónimo de pujanza, de riqueza, de capacidad centuplicada, mientras que el individualismo ó el aislamiento significa debilidad, miseria, esterilidad.

¡De dónde viene el gran poder de la organización! En primer lugar del número, pues ella coloca al lado de los privilegiados de la fortuna, del carácter ó de la inteligencia, á los silen-