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Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 47

2.º A desenvolver el movimiento profesional con la preocupación constante de los intereses legítimos de los trabajadores tendiendo á la creación de los Sindicatos mixtos, y sobre todo, á la constitución de los Consejos de arbitraje, sean temporales ó permanentes.

3.º A favorecer el desenvolvimiento y desarrollo de las Ligas y Sindicatos de obreros rurales, como también la organización de Sindicatos profesionales femeninos, tanto rurales como industriales.

4.º A fortificar y extender las obras de mutualidad y de cooperación y á federar por regiones las Asociaciones ya existentes para hacerlas así más poderosas.

5.º A favorecer el desenvolvimiento de los Círculos de estudio y de propaganda, etc., etc.

El Museo de la Alimentación: He aquí una institución de carácter social que muy facilmente y sin grandes gastos pudieran los Ayuntamientos establecer con grandes ventajas para la salud pública y no poco provecho de la economía doméstica.

En una Memoria que ha redactado (y ahora visto la luz pública) el Sr. Marvá, ilustradísimo coronel de Ingenieros y Vocal del Instituto de Reformas Sociales describe el Museo de la Alimentación, establecido en Berlín.

En una larga estantería—dice—de varias tablas ó pisos, figuran en el primero ó más bajo de éstos, grandes frascos de vidrio cada uno de los cuales contiene la cantidad de una determinada sustancia alimenticia, que puede adquirir el obrero por 62 céntimos de peseta (en nuestra moneda), por ejemplo: 2 litros de cerveza en el primer frasco; 180 gramos de café sin tostar en el segundo de al lado, 238 gramos de manteca; 833 gramos de arroz; 8'333 de patatas, etc.

En la tabla superior y encima de cada uno de estos frascos hay otros que encierran la cantidad de agua que contienen los alimentos de la tabla inferior; por ejemplo: á los 180 gramos de café sin tostar corresponden 21'6 gramos de agua...

En las tablas que siguen, contando de abajo á arriba, otros frascos contienen las sustancias de cada alimento de la tabla inferior, á saber: albúmina: grasa: hidratos de carbono.

De este modo, si se fija la atención en cada una de las materias alimenticias que figuran en la tabla ó piso inferior, examinando los frascos situados en la misma línea vertical en las diversas tablas, se puede apreciar por su volumen la proporción de materias nutritivas y por tanto el valor nutritivo de cada alimento, y el mejor destino que puede darse al dinero emplea-
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 48

do para adquirirlo, teniendo en cuenta que la ración diaria (de un adulto, dedicado á un trabajo moderado) necesita contener 118 gramos de albúmina asimilable, 56 gramos de grasa y 500 gramos de hidrato de carbono.

Y para saber esto, basta con una tabla de equivalencias en la que se enumeren los alimentos más usuales, necesarios ó de mayor consumo en la localidad. Por ejemplo:

La carne de cordero contiene por cada 312 gramos de peso, 51'4 de albúmina; 16'5 de grasa, nada de hidratos de carbono y 217'1 gramos de agua.

El pan moreno contiene por cada 2.273 gramos de peso, 106'8 gramos de albúmina; 11'4 de grasa; 1.098 de hidratos de carbono y 897'8 de agua.

Y así puede irse enumerando los demás alimentos las patatas, el arroz, los huevos, la leche, el azúcar, el café, el vino...

Por lo dicho se puede entender que el Museo de la Alimentación ya por sí solo, ya en combinación con el Laboratorio de Higiene municipal, la inspección técnica del mercado (veeduría), la contrastación de pesas y medidas (almotacenzgo) y las tablas reguladoras (talhona y carnicería municipales) tiene que prestar muy buenos servicios en el orden de la Policía de abastos.

Además, el Museo, divulga el conocimiento científico de una racional y económica alimentación; y sabiendo todo el mundo que para vivir necesita alimentos que le proporcionen 118 gramos de albúmina, 56 de grasa y 500 de hidratos de carbono, el precio de coste en el mercado, de esos alimentos, vendrá á ser de hecho, el tipo regulador de los jornales y los patronos y los obreros, verán por sus propios ojos lo que el pobre necesita absolutamente para vivir y poder trabajar con fruto y en salud.

Véase si el Museo de la Alimentación es conveniente, y mejor dicho, necesario.

Muchas veces han publicado las autoridades locales circulares y bandos en contra de los juegos prohibidos, pero seguramente que no se ha publicado nunca una circular tan sincera, tan enérgica y conminatoria cual la que acaba de publicar el Sr. Gobernador civil de Cáceres D. Felipe Crespo de Lara.

De este documento se ha ocupado la prensa con unánimes elogios. De tener espacio suficiente en esta «Crónica», lo reproduciríamos íntegro; pero esto no es posible y sólo pondremos aquí, los principales más fundamentales y más salientes de sus párrafos.
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 49

Helos aquí:
«No hay nada más parecido al robo que el juego, pues en uno y otro delito la finalidad es la misma, apoderarse de lo ajeno contra la voluntad de su dueño, y quizá sean más odiosos los jugadores de oficio que los ladrones ó bandidos, pues si quiera éstos arriesgan su libertad y su vida mientras que en el juego se saquea á mansalva, sobre todo cuando las autoridades padecen «miopía» ética ó intelectual.

»En el juego, como en las sociedades secretas, solamente hay dos castas de sujetos: incautos los unos, bribones los otros; estos últimos en menor número, viven á costa de los primeros, y todos ellos pierden por lo menos el tiempo, y son causa eficiente, no sólo de hondas perturbaciones en la sociedad y en las células de ésta, que son las familias, sino gérmen generador de gran número de delitos que no se cometerían seguramente si el vicio del juego no arrastrara á muchos hasta el crimen para la adquisición de recursos con que sostener tan insana y avasalladora pasión.

»El jugador comienza por comprometer su fortuna; pierde después la de su mujer é hijos; cuando no tiene dinero lo pide á su familia ó amigos, al compañero de garito y hasta á los criados de éste, y perdiendo gradualmente la vergüenza acaba por pedírselo á cualquiera, por jugarse lo que no es suyo, tal vez los fondos confiados á su custodia como funcionario público,—siempre con la esperanza de reponerlos—y finalmente esta ta y roba y quizá asesina para jugar.

«Quién no conoce infinidad de casos de éstos?

»Pocos serán los que no hayan tenido entre sus amigos y compañeros ó entre sus parientes individuos víctimas del vicio del juego, y que por causa de éste han perdido sus bienes, su salud, la carrera y el prestigio, rematando algunos con el suicidio tan fatal serie de desdichas.

»Directamente responsables de tal estado anormal de cosas serán las autoridades de todos los órdenes, que torpes, ignorantes ó venales, no prohiban y eviten, no persigan y castiguen, con la energía y persistencia debidas, esa lepra social tan reprovable y de tan funestas consecuencias, dando lugar con su indiferencia é infame tolerancia, á que la plaga se extienda, la ley se escarnezca y el principio de autoridad y el prestigio de los que la ejercen quede entre el fango del arroyo, pues nadie cree que quien consiente la comisión de delitos, contrayendo por ello responsabilidad, lo haga gratuitamente, por simpatía con los vividores de oficio y viciosos, y casi todos con la natural tendencia á pensar mal del prójimo, y más si éste tiene mando, inferen siempre que estas tolerancias criminales obedecen á un pacto en que se han estipulado por un pre-
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 5

Spencer hubo de lamentar, en su última producción, los grandes daños que la cultura de las masas produce. ¿Hasta qué estrechos han perjudicado á las sociedades modernas las invasiones en la ciudad primero, luego en las villas, luego en las aldeas, en la modernización de la vida? ¿Se han compensado los bienes obtenidos con los males que se han originado á ojos vistos? El labrador que había nacido en el campo, y en él había vivido siempre, no tenía ni podía tener, por lo general, otras aspiraciones que las que cabían dentro de su villa ó de su aldea. La tranquilidad de la vida, comparable sólo al arroyo que se desliza suavemente por dulce y alegre prado, le daba una serenidad de espíritu que no han alcanzado nunca los que viven en las agitaciones febriles de estos tiempos casi siempre agitados, casi siempre tormentosos. De aquí que la vida de nuestros ascendientes rebosa de bienes que no aciertan ni aun á comprender los que actualmente viven en medio de las luchas incesantes, internas y externas, de la edad contemporánea. Salvo los casos de grandes epidemias, la mortalidad era menor, y desde luego se dan ahora enfermedades que apenas eran conocidas en la vida de nuestros ascendientes muertos. Las crisis nerviosas tan comunes en nuestros días; las enfermedades del corazón que á tantas víctimas llevan al sepulcro; la tuberculosis con su causa cierta en la degeneración de las familias; el alcoholismo que en Francia, sobre todo, obliga á construir cada año nuevos manicomios, no sólo constituyen dolencias parecidas á las de otras edades, singulares por las defunciones que produjeron, sino que se dan casos que agravan más y más, á pesar de los progresos que se decantan, la situación de la humanidad viviente, menos sana, menos robusta, menos valerosa para mirar cara á cara los males de la vida, las miserias que la rodean y los peligros indudables que la amenazan en todas las horas del día, y aun mejor en todas las horas de su existencia terrena, que lo eran nuestros mayores por su fe vigorosa en la existencia de una vida mejor.

No se crea que, al hablar así, se trata de entonar un himno sin reservas á los tiempos que han pasado para no volver nunca. La humanidad se parece mucho, como ya dijo la antigüedad clásica, á la corriente de un rio que recorre la tierra para desembocar en el mar, donde todas las aguas se unifican y confunden. ¿Son puras las aguas de nuestros lagos, de nuestros arroyos, de nuestros ríos? No ciertamente, como tampoco lo fueron las generaciones que atravesaron este valle de miserias y de lágrimas para buscar y hallar la verdadera vida, la que se conquista con las buenas obras; no lo son las que lo atraviesan, ni lo serán las que lo atraviesen
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 50

cio, caso por desgracia no nuevo en países decadentes y hasta en algunos que pasan por muy civilizados.

Esta enérgica Circular cuyos párrafos todos restallan como cruelesísimos azotes sobre la carne herida y palpitante, termina diciendo:

«No me conformaré con enviar á los tahures á los tribunales, sino que haciendo uso de las atribuciones que me concede la ley, dispondré la clausura de los focos de perversión en que se explota á los incautos con el juego, impondré á los presidentes ó dueños de establecimientos la multa de 500 pesetas, y castigaré la lenidad, falta de celo, ó más ó menos desinteresadas complacencias de los que dependan de mi autoridad, con el mayor rigor posible, gestionando por lo menos el traslado de los funcionarios no dependientes directamente de mí, y en cuya jurisdicción se haya escarnecido la ley y desobedecido mis órdenes.

«Unicamente se eximirá de responsabilidad á los alcaldes ó oficiales de la guardia civil que me hayan dado parte por escrito de que en las localidades de su jurisdicción ó línea se juega á los prohibidos después de haberse ordenado lo contrario, especificándose el centro, sociedad, círculo ó establecimiento público en que se vulnere la ley y no se acatan mis mandatos.

«Y ruego á los señores enras párrocos, me avisen, confidencialmente, cuando en sus feligresías se fomente este vicio del juego, para coadyuvar por mi parte á exterminarlo, secundando la condenación que seguramente habrán hecho de ese delito desde el púlpito los que por su sagrado ministerio tienen á su cargo la dirección de las conciencias y el deber de alejar de su grey espiritual cuanto, como ésto, pueda hondamente perturbarla y encanalharla.

«Lo que traslado á usted para su conocimiento y el de los vecinos de ese pueblo, en cuya casa de Ayuntamiento y en la tabla de edictos se colocará durante un mes esta circular, de la que se servirá usted acusar recibo tan pronto llegue á sus manos.

«Dios guarde á usted muchos años.
«Cáceres 7 Mayo de 1907.—El gobernador civil, Felipe Orespo de Lara.»

He aquí una consoladora y edificante noticia, que bien merece un lugar en nuestras páginas.

El compañero Corona, presidente del Centro de Estudio Social titulado «Sociedad Anarquista» y muy conocido en Vigo por sus fogosos discursos, ha abjurado de sus ideas ácratas y libertarias.
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 51

El mismo dá cuenta de ello en un artículo que ha publicado en el periódico El Restaurador y que titula «De crisálida á mariposa» y entre otras cosas dice:

«Era el anochecer. Al Septenario de la Santísima Virgen de los Dolores que en la parroquial de Alcabre se celebraba, acudían los devotos á ofrecer sus oraciones á la Santa Madre del Señor.

Tras ellos, empujado por fuerza íntima, fuí á la iglesia. Estaba ésta casi á obscuras. Aquella grandiosa tristeza del templo, aquella semiobscuridad, causaron tal impresión en mi alma, que acabé de reanimarme, ya no pensé más que en la adi- gidisima Madre de los pecadores.

Mis detestables ideas volvían á torturarme; pero, volviendo los ojos á la llorosa Madre del Redentor, me acordé de mi pobre madre, que acaso desde el cielo me bendecía. Las lágrimas se me agolparon á los ojos para dar paso á los buenos sentimientos de mi alma adormecida.

Media hora más tarde caía á los pies del reverendo padre capuchino Fray Buenaventura de Baños...

Entraba crisálida. Salía mariposa.»

La sección 3.ª (Técnico-Administrativa) del Instituto de Reformas Sociales acaba de publicar una notable estadística de las «asociaciones obreras en España» cuyos datos alcanzan hasta el 1.º de Noviembre de 1904 y encierran grandísimo interés para el estudio de las cuestiones económico-sociales, fundado en los «hechos».

Según estos datos, recogidos y clasificados convenientemente, había, á la indicada fecha, nada más que 1867 asociaciones obreras: ó sean diez por cada 100.000 habitantes en relación con la cifra total de población nacional (18.607.674) según el último censo general de 1900.

La relación en que está cada una de las clases de asociaciones obreras con el número total de ellas en 1.º de Noviembre de 1904 es el siguiente:

Sociedades de resistencia, el 49 por 100, con 171.731 asociados.
De socorros mútuos, el 24 por 100, con 84.426 asociados.
Católicas, el 9 por 100, con 31.957 asociados.
De instrucción y recreo, el 6 por 100, con 22.076 asociados.
Cooperativas, el 5 por 100, con 18.280 asociados.
Políticas, el 3 por 100, con 12.202 asociados.
Y musicales y corales, el 2 por 100, con 7.593 asociados.

Fijense nuestros lectores:
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 52

Las asociaciones obreras católicas no representan más que el 9 por 100 con un total de 31.957 asociados.

En cambio las asociaciones obreras socialistas, las asociaciones de resistencia, representan ¡el 49 por 100 nada menos! con 171.731 asociados.

Si hiciéramos exámen de conciencia á la luz de estos datos, bien pronto veríamos los católicos españoles que nuestra inercia y pasividad en el campo de las cuestiones sociales, es el mejor auxiliar que aquí tiene el socialismo!!!

Y á propósito de estadísticas:
El periódico La Unión Obrera ha publicado en el número 27, del corriente año, una estadística de los obreros afiliados hoy al partido de Unión general de trabajadores que arroja un total de 32.405.

Estas fuerzas que organizadas cuenta el partido socialista como una de sus mejores, se distribuyen por provincias del siguiente modo:

    Secciones
    Federados

  Alava	3	79

  Albacete	2	466

  Alicante	14	1.459

  Baleares	1	12

  Barcelona	9	1.096

  Burgos	7	302

  Cádiz	1	136

  Castellón de la Plana	3	115

  Córdoba, Almería, Granada y Sevilla.	10	839

  Coruña	8	358

  Guadalajara	4	318

  Guipúzcoa	10	521

  Jaén	8	796

  León	3	52

  Logroño	3	255

  Lugo	1	37

  Madrid	31	17.335

  Navarra	7	125

  Orense	4	191

  Oviedo	15	925

  Palencia	4	151

  Pontevedra	10	1.265

  Salamanca	9	972
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 53



    Secciones
    Federados

    Santander.
    9
    530

    Segovia.
    2
    94

    Tarragona.
    2
    63

    Toledo.
    4
    231

    Valencia.
    6
    586

    Valladolid.
    14
    766

    Vizcaya
    39
    2.046

    Zamora
    1
    108

    Zaragoza
    2
    180

    Totales.
    246
    32.405

Su clasificación profesional es así:

    Secciones
    Federados

    Agricultura
    17
    1.491

    Agrupaciones varias
    12
    353

    Alumbrado y calefacción.
    4
    441

    Alimentación.
    23
    3.100

    Artes gráficas.
    22
    2.896

    Camareros.
    2
    527

    Cerámica
    2
    36

    Cocheros
    2
    3.180

    Constructores de carruajes
    1
    27

    Cordelería.
    1
    14

    Curtidos
    2
    315

    Decorado
    8
    396

    Fontaneros y hojalateros.
    4
    254

    Jalmeros
    1
    28

    Industria textil
    7
    1.361

    Madera.
    36
    3.489

    Metalurgia.
    24
    1.776

    Mineros.
    13
    740

    Piedra
    25
    2.153

    Vestido.
    16
    891

    Construcción.
    24
    8.928

    Totales.
    246
    32.405

Durante el último semestre, la Unión General no ha sostenido luchas de importancia y su remanente de huelgas es de 4.161'60 pesetas, habiendo sido sus gastos en ese mismo período de 1.861'30 pesetas.
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 54

Y no decimos más, sino recordar á nuestros lectores aquello que León XIII recomendaba tanto á los católicos pudientes, moviéndoles á hacerse «compañeros voluntarios de los obreros, sosteniendo y propagando las asociaciones católicas y la buena prensa, únicos medios de conseguir prontamente por la caridad cristiana el mejoramiento material y moral de las clases trabajadoras.

B. LÓPEZ CENTENO.
Abogado.
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 55

SECCIÓN PRÁCTICA

MOVIMIENTO DE LAS BIBLIOTECAS PARROQUIALES Y POPULARES CATÓLICAS

CONTINUACIÓN (1)

Recaudado por DONATIVO NACIONAL para la constitución de Bibliotecas

Han adquirido sellos de fundación para la compra de libros con destino á las Bibliotecas Parroquiales y Populares Católicas, las personas que á continuación se consignan.

INGRESOS

    NOMBRES
    PESETAS

    Suma anterior.
    11.720 60

    Sr. D. Felipe Angulo.
    25

    Sra. Viuda de Bianchi.
    50

    Sr. D. Juan Bautista Belarrinaga.
    51

    » Javier María Huelin.
    100

    » Manuel Albitur.
    2 50

    » Luis Argudín Boliver.
    2

    » José Asorey Novais.
    12

    Excmo. Sr. Conde de Albay.
    25

    » Conde de Ágreda.
    25

    » Marqués de Alonso Martínez.
    26

    Sra. Doña María de Azcárraga.
    25

    Excmo. Sr. Marqués de Argelita.
    25

    Excm. Sra. Condesa-Viuda de los Andes.
    25

    Sr. D. E. Bustamante.
    5

    » Plácido Balmaseda.
    5

    » Eleuterio Barrena.
    5

    Excm. Sra. Condesa-Duquesa de Benavente
    5

    Sr. D. Angel Balbuena.
    3 50

    » Paulino Caballero.
    10

    » Eladio Campos.
    5

    Suma y sigue.
    12.151 60

(1) Véanse los números de Noviembre, Enero, Febrero Marzo y Abril últimos.
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 56

MOVIMIENTO DE LAS BIBLIOTECAS

NOMBRES

    NOMBRES
    PESETAS

    Suma anterior.
    12.151 60

    Sr. D. Gregorio Castejón Aynosa.

    10

    » » Juan Creus Revilla..

    25

    Excmo. Sr. Marqués de Casa-Arnao.

    5

    » » D. Antonio Cánovas del Castillo..

    10

    Sra. Viuda de Careaga..

    25

    Sr. D. Pedro Caro Martínez.

    25

    » » Mateo Canet..

    23

    » » Blas Deschaux..

    5

    » » Luis Donoso..

    5

    » » Juan A. Donoso..

    5

    » » Manuel Echave..

    5

    » » José de Escauriaza..

    5

    » » Nicolás Fuster..

    2 50

    » » Fernando Ferreiro..

    5

    Sra. Doña Doña Amalia Fernández Lienres..

    10

    Excmo. Sr. Marqués de Hoyos..

    25

    Ilmo. Sr. D. Juan Iturralde Suit..

    25

    Sr. D. Marcelino Izaga..

    25

    Sra. Doña Antonia Imaz..

    25

    Sr. D. Daniel de Irujo..

    5

    » » Ignacio Irizar..

    5

    Sra. Viuda de Juncadella..

    50

    Sra. Doña María Teresa Jové, Viuda de Serra..

    2 50

    Sr. D. Alfonso de Jara..

    5

    Sr. Doctor Juaristi..

    2

    Sr. D. Antolín de Jayo..

    2

    » » Agustín Lavaggi..

    2 50

    Excmo. Sr. Barón de Llauri..

    6

    Sr. D. Juan López Fernández..

    2

    » » Félix Lanceros..

    1

    » » Alfredo Loewy..

    10

    Excmo. Sra. Doña Pilar León y Llerena..

    10

    Sr. D. Joaquín Lizasonin..

    25

    » » Avelino L. Mollinedo..

    5

    Excmo. Sr. Barón de la Linde..

    25

    Sr. D. Plácido L. Acevedo..

    50

    » » Gabriel Martínez

    25

    » » Joaquín Lubelzu..

    2 50

    » » Cecilio de Lora..

    10

    » » Joaquín Llanos..

    5

    » » Gabino Larrea..

    25

    Suma y sigue..
    12.692 60
Revista católica de las cuestiones sociales (1907-05-01 00:00:00), página 57



    NOMBRES
    PESETAS

    <i>Suma anterior.</i>
    12.692 60

    Sr. D. Ramón López.
    25

    » Serafín López Cuervo.
    5

    » Virgilio Labert.
    1 20

    » José López de Ayala.
    5

    » Pedro de la Lastra.
    5

    Excmo. Sra. Marquesa de Laguardia.
    10

    Sr. D. Luis Lequerica.
    5

    » Francisco Laporta.
    5

    » Gonzalo Losada.
    5

    Sra. Doña Amalia Losada Bermúdez de Castro.
    2 50

    Sr. D. Celestino Luque Benito.
    10

    » Lázaro Larrumbide.
    4 50

    » Antonio Lago Freire.
    10

    » Luis Latraun.
    2

    » Luciano Laite.
    4

    » Manuel Lamero.
    5

    » León F. Lomana.
    2 50

    Sra. Doña Concepción Lasheras..
    5

    » María López Boán..
    5

    Sr. D. Francisco Javier Lasso.
    5

    » Celestino Méndez.
    25

    » Francisco Más y Candela..
    25

    » Lorenzo Muro.
    25

    Sra. Doña Escolástica Miranda.
    10

    » Rosario Martínez
    1 50

    Sr. D. Ildefonso Marañón..
    5

    Sra. Doña Adelina Manrique..
    1

    Excmo. Sr. Marqués de Miraflores
    10

    Sr. D. Rafael Machuca..
    10

    » Paulino de la Mora..
    10

    Excmo. Sra. Marquesa de Martorell.
    5

    Sra. Doña Micaela Melgarejo..
    10

    Sr. D. Alejandro Menéndez Alonso.
    15

    » Carlos Molins.
    5

    Sras. de Maríque.
    10

    Sr. D. Fernando Monet.
    10

    Sra. Doña Paula Mendo.
    10

    Sr. D. José R. Mosquera.
    15

    Excmo. Sr. Conde de Munter.
    10

    Sr. D. José Maicas.
    10

    Excmo. Sra. Condesa Viuda de Mansilla.
    5

    <i>Suma y sigue.</i>
    13.041 80