Revista de navegación y comercio (1893-05-15 00:00:00), página 27

Un capitán ganará en 230 días sueldo 1.900 más 1.022,5° premio. 2.922,5°
Un navegante ganará en 230 días sueldo 1.900 más 1.022,5° premio. 2.922,50
Un cocinero ganará en 230 días sueldo 535,9° más 100,0° premio. 635,90
Un pescador español ganará en 23 días sueldo 535,9° más 457,5° premio. 993,40
Un pescador extranjero ganará en 6 meses sueldo 420,0° más 1.501° premio. 525,00

Esto supone una ganancia mensual poco más ó menos de lo siguiente:

  	Pesetas.

  Un Capitán	390

  Un navegante	390

  Un cocinero	85

  Un pescador español	182

  Un pescador extranjero	87

El Capitán, el navegante y el cocinero no tienen que limpiar y preparar el pescado para salarlo, y así no debe extrañar la desproporción entre los distintos sueldos.

Abordo de vapores de cabotaje españoles la tripulación gana lo siguiente:

  	Cada mes	175 plazas. +2×100 del flete.

  Primer piloto	id.	150 id. +2×100 debilletes

  Primera maquinista	id.	300 id.

  Segunda maquinista	id.	200 id.

  Contramaestre	id.	100 id.

  Carpintero	id.	80 id.

  Cocinero	id.	90 id.

  Un marinero	id.	70 id.

  Un fogonero	id.	80 id.

Los progresos de la Piscicultura.

La Alosa y su propagación artificial.

Durante los últimos veinte años, la piscicultura ha tomado en los Estados Unidos, un desarrollo paralelo al que ha tenido la agricultura de aquél rico país, y, por la utilidad y las aplicaciones prácticas, por la originalidad y variación de sus nuevos métodos, la piscicultura americana es actualmente, no sólo una ciencia y un arte, sino que una industria muy importante.

En 1871, un decreto del Congreso creó la Comisión de pesquerías de los Estados Unidos (U. S. Fish and Fisheries Commission) encargada de estudiar los motivos de la disminución de las pesquerías, y propagar en las aguas de la Gran República las especies de peces útiles á la alimentación. Se ha conseguido el desarrollo apetecido, gracias á la iniciativa de la mencionada Comisión, presidida al principio por un sabio distinguido, M. Baird, de la Smithsonian Institution; y luego por M. Mac-Donald. Actualmente, la Comisión goza de un presupuesto muy desahogado, que le concede el Congreso, y le permite mantener estaciones de estudios biológicos en distintos puntos de las costas, además, posee una flotilla de vapores empleados en las investigaciones zoológicas, y, como estaciones flotantes á la propagación de las especies marítimas, bacalao, arenque, etc. Al mismo tiempo se distribuyen en todas las corrientes de aguas fluviales, lagos y estanques de la Unión, las principales especies flu- viales, salmón, alosa, trucha, la coregona americana, la carpa importada de Europa, por medio de vagones especiales provistos de todo lo necesario al objeto deli- cado á que están destinados. Uno de estos vagones, em- pleados en la distribución de huevos de alosa ó sabalo, salmón y carpa, ha recorrido en un año 51.189 kilome- tros, cerca diez veces la distancia que hay entre el Ha- vre y New-York.

De todos los peces que los americanos han efectuado la propagación artificial, el sabalo es el que ha dado los resultados más importantes. Este pez se ha escogido para su cría en los grandes ríos, no solamente á causa de su valor alimenticio, si que también á causa de su fecun- didad, pues una hembra puede producir hasta 100.000 huevos, por consiguiente, pueden recogerse éstos por millones.

El sabalo pertenece á la familia de las Clupeidor, que comprende especies muy interesantes, el arenque, la sardina, etc., pero difiere de éstos por su peso, que varía de cuatro á seis kilogramos, y por sus costumbres que le colocan entre las peces, anadromas, como el salmón, el esturgeon, etc., esto es, que remonta del mar á los ríos contra corriente para efectuar el deshove.

Según las estaciones y las latitudes, abandona el mar en donde nunca se le pesca, y remonta los ríos hasta grandes distancias. Durante Junio, en los Estados Uni- dos, termina el deshove, y los reproductores ó padres que no han sido cogidos, se dejan llevar por la corriente hacia el mar. Los huevos quedan en las aguas dulces hasta el otoño, descendiendo al mar en Octubre ó No- viembre, midiendo entonces de ocho á diez centímetros de largo.

La pesca del sabalo adulto sólo tiene lugar durante cuatro meses cada año, pero durante este corto plazo, ocupa un numeroso personal y ofrece un artículo muy bueno de alimentación.

En otro tiempo el sabalo abundaba de una manera pro- digiosa en todas las aguas que frecuentaba; hoy ha dis- minuido mucho á causa de la pesca excesiva, sobre todo en la época del celo ó reproducción. De manera que la propagación artificial de esta especie en los Estados Unidos, la ha salvado, reconstituyéndose actualmente la antigua abundancia.

Desde 1867 parte la propagación artificial del sabalo gracias á un sabio cuya memoria es muy honrada en los Estados Unidos, M. Seth Green, pues antes sólo se prac- ticaba con la trucha y el salmón.

Después de haber explorado el curso del rio Connecticuit para estudiar las condiciones de las nuevas de peces, observó que las de los sabalos, que son mucho mayores que las que nos sirven en la mesa, pues después de la fecundación aumentan en un doble, necesita- ban condiciones de eclosión muy diferentes que las nec- esarias para los huevos mucho más voluminosos de las salmonidas.

Ideó cajas rectangulares, de madera, de 0'65 metros de largo por 0'45 de ancho y otro tanto de altura; cerra- das por el fondo con una tela metálica muy fina, é in- mergidas en el rio en plena corriente, colocadas con in- clinación hacia la corriente por medio de flotadores fija- dos lateralmente. Por esta disposición inclinada, se pro- ducen dentro de la caja choques de agua que privan la aglomeración de huevos, procurándoles un movimiento continuo favorable á la incubación. Esta, por otra parte, es muy rápida. Con una temperatura de +18° que es la media del mes de Mayo, la eclosión tiene lugar en tres ó cuatro días (1). Entonces ha terminado ya la operación.

(1) Según M. Georges Pouchet en una nota remitida á la Academia de Ciencias; dice que en Francia, y con temperatura de +19°, los huevos del sabalo se libran á las noventa y seis horas. A las treinta y seis horas se observan los movimientos del corazón.