El Minero de Almagrera (1887-06-17 00:00:00), página 3

minas permanezcan ociosas sin dar producto alguno; y el efecto no cesan de ser catástrofes terribles, ya con el árido, ya con el azufrado, metiendo insensiblemente en cultivo una gran parte de ellos, llegando en algunos sitios el abuso hasta el punto de desaparecer cañones carreteros de antiguísimo servicio, que están hoy convertidos en estrechas veredas por las cuales sólo puede pasar una persona.

En el camino de Atalay, y próximo al pueblo llamado el Cerro, hay un bancal del cual se extraen los interesantes materiales para las alfarerías; pues bien: días pasados leímos que este bancal se había arrastrado y en el arreglo, y sin duda para darle mayores dimensiones, lo habían empredido con el camino, ¡engrandeciendo una buena parte! Lo mismo que han hecho los dueños de este bancal, se hace con frecuencia en otros puntos, y para evitar tantos abusos llamamos la atención de la autoridad para que ordene el medir una vez, aunque sea a la manera de la antigua, el plantado árbol, en aquellos que, como el que nos ocupa, sus dimensiones lo permitan. Los caminos públicos son para la agricultura como las venas para el cuerpo humano: por ellos circula la sabia que da la vida y enriquece a los pueblos y a las naciones. (Remitido)

—Se han terminado en uno de los dos depósitos para agua potable que se construyen en las afueras de esta ciudad. Los arroyos que han de servir para la techumbre. Es esta una obra de utilidad la mayor posibilidad y que demuestra una vez más la pericia de su inteligente director D. José Tamayo.

—Se asegura que acaba de descubrirse un gran filón argentino a la larga de la carretera del Anahuac, cuyo filón atraviesa 17 Estadounidenses. Aunque ya se conocía, no se le suponía una extensión tan considerable. Dicen que se extiende desde Sierra Madre en el Estado de la Sangre hasta los yacimientos auríferos de Oaxaca en la extremidad meridional de México. Hasta ahora la única parte de este filón que se conocía ha producido desde el principio de su explotación 4 millones en plata.

—Según un informe que el director de la acuñación de moneda acaba de enviar al Congreso de Washington, la producción de oro en los Estados Unidos durante el año de 1886 excedió a la de todos los años desde 1880, teniendo un valor de 35 millones de pesos; el año anterior no llegó a 22 millones. La plata extraída de las minas americanas en 1886 raya en 100 millones de pesos.

La importación de oro en barras fué de pesos 17,947,519 y la exportación de 27,862,637. También se ha importado oro acuñado por valor de 23,961,683 pesos y exportado por valor de 13,393,883.

—Un modesto sacerdote de Milan, el abate Crispi, ha inventado el medio de dar al algodón un color verde intenso. Ayudado por un patrón molinero, ha fabricado un magnífico órgano con 1,100 tubos, el cual funciona en Sta. Cristina de Milan.

Obtenido el privilegio de invención, una casa alemana le ha ofrecido 50,000 francos, exigiendo declarar su invención alemana, a lo cual el abate se ha negado.

La población de Europa puede evolucionar en 750 millones de habitantes, los cuales consumen diariamente 31 millones de kilogramos. Inglaterra fabrica por día 54 millones, solo en Birmingham se fabrican 27 millones diarios; Francia produce 20 millones y los restantes 10 millones son fabricados por otros diversos países de Europa. Esta producción da en 10 años un total de 300 millones.

El Electrical Review de ciento de la notable instalación eléctrica para la transmisión de fuerza en la isla de la Compañía Hidráulica de nueva Zelanda, señala que está motivada por la absoluta falta de fuerza motriz y para lo cual no puede recurrir a la máquina de vapor por el exorbitante coste del combustible.

Esta interesante instalación ideada y dirigida por M. Evans, comprenderá, como generalmente, dos dinamos Brush de 10 amperes y 9.000 voltios, correspondiendo alguna potencia de 35 caballos.

La línea aérea no absorberá más allá de 3 caballos, esto es, menos del 6 por 100 del trabajo de los dos generadores.

Una receptriz Victoria construida expresamente para marchar a 300 vueltas, mientras la generatriz andará de 700 a 800.

Se concede una gran importancia a esta instalación, pues si la corona el éxito no tornará en inútil la mayor parte de las sociedades mineras del país, que en su inmensa mayoría se encuentran en el mismo apuro que el caso de la Phoenix.

SOCIEDAD RECREATIVA.
El día primero de Julio próximo y hora de las doce de su mañana, se celebrará la subasta del arrendamiento del salón café y sus dependencias que ésta Sociedad tiene en construcción, bajo el pliego de condiciones que podrán ver los licitadores en la Secretaría de la misma.

Cuevas 17 de Junio 1887.—El Presidente, Eduardo Márquez.—El Secretario, Emilio Gimeno.

RECETARIO ENCICLOPÉDICO.

pan, y las patatas raspadas. Cuando todo está bien mezclado, se añaden las claras de huevo batidas, se pone la pasta en un molde, y se cuece al baño-maria por espacio de ocho y media. Se sirve caliente con la salsa siguiente:

Salsa de poudig.
Se toma un poco de manteca de vacas muy fina; se la mueve con una cucharada de palo; se añade una cucharada de témula de patatas, cuatro huevos, un poco de cáscara de limón raspar y un cuartillo de vino blanco. Se le echa azúcar molida en cantidad suficiente; se le pone al fuego y se le bate con dos tenedores hasta que forme una espuma abundante. Puede añadirse el zumo de un limón y si se quiere obtener una salsa exquisita, en vez de vino blanco común, vino de Jerez.

Poudig con rebanadas de pan.
Se pone manteca de vacas en el fondo de una cacerola apropiada; se toman tres panecillos y se les corta en rebanadas, las cuales se untan con manteca, como si fueran para el té (la manteca debe ser de la mejor calidad.) Se las dispone por capas sobre el fondo de la cacerola, y se cubre cada una de estas capas con pasas de Corinto y de Málaga, cáscaras de naranja, de limón y de angelica en dulce, cortadas en pedacitos. Se baten seis huevos enteros con tres cuarterones ó una libra de azúcar constituyen sulfuros de calcio, de bario y de estroncio, bien mezclados y finamente pulverizados. El papel se fabrica por el procedimiento ordinario; el bicromato de potasa y la gelatina, tienen por objeto hacerlo impermeable.

Cold-cream con vaselina.
Se funden 20 gramos de cera blanca y 10 de esperma de ballena y se añaden después, agitando la mezcla hasta que se endurezca; 100 gramos de vaselina blanca; 18 de jabón en polvo; 50 de agua de rosas y once gotas de esencia de rosas.

Para dorar.
Se deritan 48 gramos de resina de América; se añaden 35 gramos de mercurio y 64 de sal amoníaco. Se colocan estos ingredientes en un frasco de vidrio, el cual se mete dentro de una vasija llena de ceniza. Se tapa el frasco con un poco de tierra arenosa y vela de huevo. Se pone á derretir todo á fuego lento; se añade óxido de arsénico sulfurado, amarillo y limaduras de latón. Se aplica esta sustancia con una brocha ó pincel.

Depuración del agua.
Cuatro gramos de alumbre bastan para hacer potable un litro de agua la más impura, en un espacio de tiempo que varía entre 7 y 17 minutos.