El Minero de Almagrera (1887-11-10 00:00:00), página 2

Dejando caer una gota de agua sobre una superficie de este líquido, se producen alrededor del punto de cada innumerables ondas circulares y concéntricas, que se van desvaneciendo á medida que se alejan de su centro; pero si el dilatarse encuentran un obstáculo, aunque sea tan insignificante como una astilla de madera, se reflejan al chocar con ella, como si fuera un muro resistente. Las grandes olas del mar no experimentan ninguna dificultad para reflejarse en la pequeña astilla, arrastrándola sin la menor dificultad en sus movimientos de elevación y depresión.

Este sencillo fenómeno permite comprender la razón íntima de los fenómenos luminosos que á este caso se refieren.

Considerando á la luz las leyes modernas de la física, como un movimiento vibratorio que se propaga en ambas por todas, no puede más que admitirse que ésta se refleja, al chocar con los cuerpos, por imperceptibles que sean, dada la pequeña anchura óscopica de la onda luminosa. Estos cuerpos comparables en el caso presente á la astilla de madera, están representados por el tenueísimo polvo que llena nuestra atmósfera, visible cuando hacemos entrar un rayo de sol en un recinto escuro.

Basta la aplicación de Newton se admite sin controversia que cada rayo de luz blanca se compone de los siete rayos correspondientes á los siete colores del espectro, y que como es sabido no se diferencia entre sí mas que por la longitud de sus respectivas ondas. Los rayos rojo y amarillo tienen sus ondas más largas que los azules y violeta, y por consiguiente están al chico con polvo atmosférico del que depende en mayor cantidad que aquellos á la manera en que las ondas cortas se reflejan contra la astilla de madera, y no así del mar que la arrastran sin que les oponga resistencia, siendo consecuencia de esta más fácil reflexión del rayo azul, el presentar este color el cielo.

Esta explicación la confirma el color azul que toma el agua cuando vertemos en ella unas gotas de aguardiente anisado ó de agua de Colonia; y así como cuando se menor la cantidad de estos cuerpos, tanto más puro es el azul del agua, análogamente, cuando la atmósfera está muy limpia nos presenta azul más hermoso. Si la cantidad aumenta, el agua se torna blanquecina porque la luz se refleja con mayor intensidad en todos sus colores, sin que pueda especializarse el azul como en el caso anterior.

Esta última circunstancia quizá sea la explicación racional de esas nubes de verano que se forman y desaparecen sin que las acompañe el más leve viento de lluvia. Aumentándose en esta estación la cantidad de polvo suspendido en la atmósfera, á consecuencia del sequío que da el sol, blanquea su color azul, produciendo el mismo efecto que un exceso de agua de Colonia, según el ejemplo que dejamos citado.

Como si el panorama de la supuesta bóveda celeste quisiera burlarse de la excesiva realidad que se le atribuye en épocas anteriores, llevando al hombre decepcionado en su expectativa, se inicia hoy una nueva teoría que asegura que el azul del cielo se debe á la distinta impresionabilidad de los elementos de la retina para cada uno de los rayos del espectro, en cuyo caso se transforma en la más perfecta de las ilusiones, dependiendo exclusivamente de una cierta conformación orgánica de nuestros sentidos, su guardar relación con nada exterior, pudiendo afirmar entonces á lo bohemio que el azul del cielo es una proyección fantasiosa de nuestro cerebro sobre el espacio.

De todo lo expuesto se deduce, que la teoría que hoy se halla mas completa y mejor fundada, relativa al color del cielo, es la que lo atribuye á los corpúsculos interposados en la atmósfera, qué si bien son una amenaza za continua á nuestra salud, en cambio nos engaña agradablemente, produciendo la magnífica ilusión del marino azul que tachonan miles de estrellas, el cual en último término, no es mas que el enturbiamiento de la atmósfera: debiendo notarse una vez mas la elevación y grandeza del sentimiento, que truca un hecho insignificante en sí, y desprecia bajo el punto de vista estético, en un panorama cuya contemplación desperta siempre el sentimiento de la más alta belleza.

José Rodríguez Carracedo.

EL VERDADERO INVENTOR DEL VAPOR.

Se ha venido curiando á la vez que interesante, sobre todo para España, lo que ha publicado en el diario de París El Expositor su corresponsal morisco sobre ciertos documentos oficiales por él encontrados en el famoso archivo de Simancas, que demuestran haber sido el español Blasco de Garay el verdadero inventor del vapor.

He aquí lo que dice el citado correspondiente, y reproduce el Moniteur de l'Exposition de 1889, de donde lo traduce La Gaceta In- dustrial.

"En una visita hecha recientemente al archivo de Simancas, he tenido ocasión de descubrir ciertos documentos oficiales, cuya autenticidad es indiscutible, algunos detalles que ignoraba probablemente el gran Arago, cuando escribió sus elegantes páginas para demostrar que Dionisio Papierno era el inventor verdadeiro de los principios fundamentales del vapor.

"He aquí los detalles á que me refiero: "A fines del año 1542, un capitán de marina, valenciano, llamado Blasco de Garay, dirigió al emperador Carlos V, una Memoria proponiéndole un nuevo procedimiento para conseguir que «en buque cualquiera pudiera

ta hasta la ebullición, y cuando está hirviendo se le mezcla con las heces durante tres ó cuatro minutos. Así se extraen las materias colorantes, el tártrico, el aroma y las demás sustancias útiles, y el propio tiempo son congeladas y se hacen insolubles las sustancias aluminóideas perjudiciales. Las heces no están todavía completamente apuradas, sino que aún pueden ceder el resto de los principios útiles que contienen á los vinos débiles, á los de frutas y hasta á los líquidos azucarados.

El matiz oscuro rojo azulado del vino se obtiene siguiendo el método de Reihlen, en algunos minutos sin fermentación, y la cantidad de materias colorantes extraídas por el mosto hirviendo es de tres á siete veces mayor que por el procedimiento antiguo, después de tres meses de fermentación.

Reihlen prepara además heces de uvas rojas que pueden conservarse y emplearse aún después de muchos años, para restablecer el gusto ó el color de los vinos enfermos. Lo que acabamos de decir de los vinos rojos puede igualmente aplicarse á los vinos blancos, y el aroma propio del Riesling y del Traminer puede transmitirse al mosto de las otras variedades de uva, poniéndolo en contacto con las heces de aquellos vinos.

Otra particularidad del procedimiento Reihlen es la de convertir los hollejos de uvas secados al aire y el servirse de ellos como de fermento. Dichos hollejos producen en el mosto la fermentación del azúcar sin que se forme levadura. La explicación de esta anomalía apparente puede darse por la adherencia extrema del fermento al hollejo resultando de ello que el líquido fermentado está siempre perfectamente claro.

El instituto etnológico de Stuttgart, que ha practicado experimentos acerca del procedimiento Reihlen, lo recomienda con eficacia á la atención de los viticultores.

Procedimiento Senderens para calentar los vinos.

Los vinos calentados entre 60 y 65° se conservan perfectamente. Si se calientan menos de 60°, la descomposición del vino se efectúa al fin en un tiempo más ó menos largo.

En vista de estos resultados, M. Senderens propone á los vinicultores que le han consultado un sistema de calentamiento rápido y poco costoso, que se ha aplicado inmediatamente en la Alta Garona, Tarin, etc.

Una caldera de cobre ancha y poco profunda, con su tapadera del mismo metal, sujeta con dos piezas de hierro. Lleva la tapadera un tubo que llega hasta el fondo de la caldera; la parte exterior de este tubo se termina en un ancho embudo. El vino llega por este embudo por medio de una llave que permite regular la