El Minero de Almagrera (1887-07-13 00:00:00), página 3

—Con una simpatía que supera á toda elogio, la nueva cofradía de Ntra. Sra. del Carmen, está celebrando un novenario en su Excelsa Patrona en la iglesia parroquial.

El templo, de suyo hermoso, presenta un grandioso efecto por el buen gusto con que ha sido decorado e iluminado singularmente el altar mayor en cuyo centro, rodeada de innumerables luces artísticamente colocadas, se ve á la Santísima Virgen bajo un rico dossel y un elegante arco con la inscripción Cofradía de Ntra. Sra. del Carmen, el cual con profusión de flores y velas en cristales turquesa forman un punto de vista tan agradable, que da motivo á aplaudir la buena idea de los adoristas, y que por su severa forma manda á la contemplación de los fieles.

Todas las noches se hacen los ejercicios de la novena á toda orquesta y mucha concurrencia, y según los preparativos, el 16 de Agosto, será la misa, en que predicará el español granate D. Miguel de Arvial, seré homenajeado en la procesión de pórtico, y de ser así general manifestación de la devoción acrisolada que la ciudad de Cuevas profesa á la Virgen Santísima bajo la advocación de Ntra. Sra. del Carmen.

—Parece se agita en la corporación municipal el pensamiento de construir una plaza de chavos que reúna las condiciones higiénicas y de aso que deben tener los sitios en que se expenden los artículos de primera necesidad. Es una excelente idea que debe realizarse, para que desaparezca el foco y hasta asiento lugar actualmente dedicado á un importante servicio.

—El domingo 31 de este mes se verificará en la catedral de Santander la consagración del obispo preconizado de Almería D. Santos Zarral, á quien apadrinará el cabildo, siendo consagrante el obispo de Santander y asistentes los de Coria y Filipinas.

—Asegura un periódico norte-americano la existencia de una veta de plata situada á un largo de la cordillera de Andalucía, extendiéndose al extremo N. del territorio de Sonora hasta los depósitos antiguos en el extranjero. El hallazgo fue hecho en el estado de sus 15 Estados y desde que se descubrió hasta la fecha ha dado un producto de cuatro mil millones de duros en plata.

—Según leemos en un colegio americano, existe en St. Luis (Estados Unidos) una asociación obrera formada, no con el objeto de organizar huelgas, sino con el de promover el adelanto y perfeccionamiento de sus diversas industrias, velando al mismo tiempo por sus legítimos intereses. En las reuniones de esa Junta se estudian y discuten asuntos científicos o prácticos, se organizan meetings, etc. Su nombre es Drug Clark & suspension of St. Louis. Cree- mos que el camino que han emprendido es el mejor para el adiamento de la industria y para estimular con el ejemplo á sus componentes de trabajo.

—En estos momentos en que los propietarios del magnífico teatro próximo á terminar en esta población, se ocupan de escoger el me- dio de iluminarlo, es oportuno dar á conocer un interesante invento que ha pasado del alumbre por gas y del alumbrado eléctrico que ha establecido el Dr. Siemens en el dis- curso inaugural de la Society of Arts.

Por varias razones funda dicho sabio sus cálculos en un cuadrado de unos 400 metros de lado (1/4 de milla inglesa). Ese espacio exigiría para ser alumbrado electricamente una fuerza motriz de 7.000 caballos de vapor que con los accesorios costaría 177.000 libras esterlinas (4.125.000 pesos). Con esta fuerza se tendrían 4.000 luces, que á seis horas de tra- vajo por día, con carbón á 23 chelines (25 pe- nas la tonelada), con dos libras (0,91 kilogra- mos) de gasoil por caballo y hora, costarían en explotación normal 18.000 libras esterlinas (450.000 pesos) por año; á lo cual es preciso agregar los salarios, el interés, amortización, dirección, etc., es decir, un gasto de 41.000 li- bras (1.025.000 pesos) anuales.

El costo de cada mecha resulta, por lo tanto á 12 chelines 9 1/2 peniques (1,935 pese- tas) y 1/2. Aumentado á libras (11,25 pese- tas) por la remuneración anual, se llega en total de 21 sh. 9 1/2 d. (27 50 pesetas).

El alumbrado por gas, en igualdad condiciones de intensidad con el aparato Argand, costaría 29 sh. ó 36 25 pesetas por mecha.

Considerando los gastos de explotación, la ventaja queda favor de la electricidad, pero, en cambio, el costo de instalación para el gas sería sólo de 80.000 libras (2.000.000 de pese- tas).

De lo cual deduce el Dr. Siemens que la electricidad tiene la ventaja del coste de pro- ducción, y el gas la del coste de instalación.

—Si hemos de dar crédito á los periódicos americanos, el fotógrafo está muy próximo á convertirse en un aparato esencialmente prá- tico y de frecuente empleo, hasta el punto de hacer seria competencia á la estenografía y á todas las máquinas y útiles para escribir y reproducir la escritura. Mr. Sumner Ta- sisingh, de la India, obtuvo el premio de 200 libras desde el momento en que su inventor Edi- son abandonó, y se considera seguro de haber transformado aquella especie de juego- te en un importante artículo comercial.

La palabra no se registra ya sobre papel de estano, sino sobre delgadas planchas de ca- rta arrulladas sobre un cilindro; cada uno de estos tubos puede resistir mil palabras y las reproduce con gran potencia y claridad cuan- do se desea. El comercio fotográfico sus car-

tico y sanguíneo son bastante energicos, sucede lo contrario, pues se establece bien pronto en el estómago una reacción más ó menos intensa, que se extiende á todas partes del cuerpo y produce una sensación de bienestar y de vigor tan agradable como sana; aumentando en seguida de un modo sensible la secreción del sudor.

Sin embargo, necesario es tener en cuenta ciertas reglas, para que los helados no produzcan alteraciones en la salud.

Los temperamentos á los cuales convienen mejor los helados, son los biliosos, y los jóvenes y adultos soportan mejor su uso que los viejos y niños: lo mismo sucede con las mujeres, las cuales deben abstenerse de ello, durante determinadas circunstancias.

El efecto de los helados varía en razón de su composición y del estado del estómago. En efecto, algunos digieren la leche y crema con más facilidad que otros, á quienes producen indigestiones y otros accidentes. Los helados ácidos, son perjudiciales á los que son débiles de pecho y están expuestos á toser. Los helados aromáticos, no convienen á los que tienen un estómago muy activo y sobriertado.

Para tomar los helados, debe hallarse el cuerpo en un estado de calor general, que sea efecto del buen estado de las funciones y de la temperatura cálida del aire; pues si la sed y en polvo, y un cuartillo y medio de leche. Después de bien batidos, se echan sobre las rebanadas de pan y se mete la cacerola que lo contiene todo en un horno bien caliente, pues el pan debe cocer con gran celeridad. Se sirve acabado de sacar del horno.

Poudig de castañas.

Se toman dos libras de castañas; se las pone al fuego en un puchero nuevo lleno de agua, con unos granos de sal. Tan luego como la corteza y la película interior pueden quitarse sin dificultad, se les retira del fuego, pero dejando las castañas en el agua. Se las saca del agua una á una para molerlas. Cuando todas lo están, se las vuelve á poner fuego con un poco de leche y canela. Se deja reducir el agua lentamente, aplastando las castañas de cuando en cuando con una cuchara de plata. Cuando están casi reducidas á caldo, se les pasa por un tamiz; se añade un vaso de leche buena, 25 gramos de manteca de vacas, y se mezcla todo bien, añadiendo en último lugar las