El Minero de Almagrera (1886-09-16 00:00:00), página 3

tación sería rapidísima y muy económica, rein-
tegrándose y hasta enriqueciéndose en poco
tiempo todos los partidos.
¿Qué razón ha habido para que permanez-
ca en la inercia esta mina? Se dijo que por la
inundación; hoy que ésta no ha desapare-
cido, se pone en trabajo y cuando el cau-
geo de poder en nuestro sector este número,
es casi seguro, que ya se habrán ex-
traído ricos hierros de la parte superior a
las aguas.
El desastre que durante muchos meses
ha dominado a los mineros de Herrera, pa-
rece que también se apoderó de los parti-
darios de Virgen de las Herreras y han vuel-
to de su retiro, el sentir los gozos que
esperaban que se debían para abrir las
maquinas desagüadoras.
Las múltiples e importantes ocupaciones del
partidario, nuestro particular amigo el se-
ctual director general de artillería Ecomo, Sr.
General Casola, que tantas pruebas de acti-
vidad tiene dadas, ha sido la principal cau-
sa de una paralización tan prolongada.
Se dice que bien pronto nos hará una vi-
sita el Sr. General Casola, es un acto segur-
ro que como siempre que ha venido, impre-
mirá grande impulso a los trabajos, cuyo re-
sultado proporcionará seguramente copiosos fru-
tos á la sociedad que representa.
—De El Diario de Lorca:
Aunque lento, comienza á iniciarse algun
movimiento en Almagrera, y ya son varias
las minas que han realizado sus trabajos
después de una no interrumpida paralización
de algunos años, citándose entre ellas «La
Virgen de las Regla», o de que es partidario don
Pedro Martínez Bravo, que ha inaugurado sus
operaciones trabajando sobre el filón del po-
zo, de gran potencia, sin abandonar otros de
menor importancia que prometen un espé-
ndido provecho á la referida mina.

Como la cuestión del desagüe ha vuelto á
ponerse sobre el tapete, nos parece cercano
el día en que Almagrera recibirá su perdida
animación.

—Al hablar el diario de Lorca del material
dispuesto para hacer el desagüe de las rocas
de Herrera, empieza diciendo: «La que es-
ta en la mina «Esperanza» se puede desa-
lojar por minuto 1,50 metros cúbicos de agua.
No sabemos á qué bomba se refiere el colega
pues la misma «Esperanza» sita en el barran-
co no tiene ninguna, ni se sabe si se posee
ninguna bomba, y en Herrera tampoco hay
mucha con este nombre. Nosotros creemos que
se refiere á la primera bomba que llegó á la
mina «Sta. Matilde», y que era proceden-
te de Almería.

—El inolvidable D. José María Muñoz, se en-
cuentra muy modesto de la afección que pa-
rece en las piernas, y ha salido para los ba-
ños de Betelén, desde donde irá á Barcelo-
na y París, a consultar las enseñanzas médi-
cas antes de entrar en el invierno. Desea-
mos de todas formas que el Sr. Muñoz con-
siga la curación completa de sus dolores.

—Ha sido aumentado el personal facultativo
de la línea férrea de Murcia á Granada y
Aguilas.
La sección de ingenieros que se encuen-
tra en Guadix ha recibido orden de instalar-
se en Lorca en espera de que el gobierno des-
cubra el expediente que por la compañía se le
hizo remitido.

—De El Eco de Mazarrón son las siguientes
noticias:
—Ha sido inaugurado con muy buen éxito,
la fábrica de fundición de minerales situada
en el rincón de la Isla contigua al puerto de
mar, perteneciente á la Compañía Meta-
lúrgica de esta villa.
—Hemos tenido el gusto de ver en este po-
blación al Sr. Ingeniero director de la fabri-
ca Valenciana de Valencia, que ha venido con
chicas á hacer la instalación de una maquina
de vapor: una de 100 caballos de fuerza con
bomba para desagüe, y la otra de 40 caballos
destinada á la extracción.
—En la mina «S. José» contigua á esta po-
blación, sigue mejorando el filón que se ex-
plicaba por el pozo Cerradilla. La dirección y
proximidad á la mina colindante «S. Carlos»
han llegado á la conclusión de que las con-
chas pertenecientes se explota el mismo filón.

—El colegio de Tenejadores de Hilo de Bar-
celona ha acordado anunciar la celebración
de un certamen concediendo premios á los
trabajos mejores sobre los siguientes temas:
1.º Diploma de honor y medalla de plata
al autor del mejor proyecto de un empre-
sario de auxiliares del comercio para pen-
siones en el caso de discapacidad física y viude-
dad en el de muerte.
2.º Diploma de honor y medalla de plata
al autor del mejor proyecto de una obra de
crédito y de auxilios para los auxiliares del
comercio cesantes de empleo.
3.º Diploma de honor y medalla de plata
al autor del mejor proyecto de una co-
operativa de auxiliares del comercio
con las variaciones de la vida y mejora de
su posición social.
Para cada uno de los premios citados ha-
rá dos accesits, que consistirán en diploma
de honor y medalla de cobre.

una capa que impide la acción del aire y hu-
medad que pudren la uva. Además los granos
cubiertos de la arcilla no rotan entre sí y no
se rompen con el trasporte. Para comer la fruta
hay que lavar antes los racimos con agua.
Para conservar las uvas durante el invierno
en los viñedos, se construyen al lado de las vi-
nes unos hoyos ó zanjas en las que se depo-
sitán las uvas sin separarlas de los sarmientos
después se cubren con tierra poniendo entre es-
ta y las uvas unas ramas ó broza que impedi-
dan el que la tierra se ponga en contacto con
las uvas.
—Cojase la uva en tiempo bien seco, y cuan-
do todavía no está en completa sazón, quite-
se escrupulosamente con unas tijeras todos los
granos chafados y mordidos por los insectos, co-
mo también los pequeños abortos, de manera
que quede bien limpio el racimo; séllese ense-
guida el pezón con lacre y cuélguese con un
hilo grueso de un aro pendiente de una cuer-
da. Si en adelante se juzden algunos granos,
se procurará quitarlos del modo que queda dicho.
Se puede también envolver los racimos, antes
de colgarlos, con un papel blanco para que no
los muerdan los insectos ni penetre el polvo,
y si son de parra, será así mismo útil envol-
verlos del mismo modo ó con tela clara, antes
de cojerlos y cuando entran en sazón.
Para servirse de ella bastará cortar el pezón
del lacre y meter un poco el racimo en agua
fresca.
—Se toman racimos de uva moscatel cuyos gra-
nos no estén muy apiñados ni muy maduros, y
se limpia el racimo de los podridos ó enfermizos.
Después de haberles dado algunos hervores en
azúcar clarificado que los cubra, espumados y
cocidos se retiran del fuego y se deja en una
fuente hasta el otro día. Entonces se escurren
los racimos, se les coloca por hilares sobre plan-
chas de hierro varado, se espolvorean con azu-
car y se ponen en una estufa, en el horno cal-
lando ó paraje caliente durante cuatro días, cui-
dando de espolvorearlos de azúcar cada día.

RECETARIO ENCICLOPÉDICO

Para colorar los vinos.
En un periódico de Milan leemos que el pro-
fesor O. Ottavi, recogió varias hojas de vid per-
tenecientes á la variedad Teinturier (tinta ó fin-
tilla de España), y después de ponerlas en in-
fusión en el alcohol, obtuvo un líquido muy co-
lorante y de un gusto especial que podía ha-
berse utilizado con ventaja para aumentar la co-
loración de los vinos.
También en nuestra provincia hay quien al
depositar el mosto en las tinajas, ponen en és-
tas algunas hojas de sarmientos de cencibel, lo
cual después de elaborado el vino, resulta con
un color y gusto excelentes que lo hace más
apreciable.