El Minero de Almagrera (1886-03-10 00:00:00), página 3

Senado esto, debemos ratificarlo en lo demás y desde luego diremos; que en el año de 1832 se unió al Desgaste la Sociedad Riquesa Positiva, con las minas siguientes: Recompensa (a) Grandes Españolas; Restauración (a) No se; Retapago (a) Receso; S. Bartolomé; Impensada; Reunión (a) Fortuna; Victorias; Especulaciones (a) San Cristóbal; Tránsito (a) S. Sebastián y Conclusión (a) Unión.

En 15 de Junio de 1837 al efectuarse el traspaso de la sociedad Riquesa Positiva á la titulada Mambís Salomon y Compañía, se adquirieron otras nueve propiedades mineras, con la obligación de abonar al Desgaste, cada una de ellas, el 20 por 100 de la producción. Estas fueron las denominadas: Venus Amante, Molino, Luna Llena, María Guerrero, Confianza, Mercado Industriales, El Río, Reserva y Sierra Almagrera. Por lo cual, se tuvo en lo cierto nuestro correspondiente, al afirmar que la mina Venus Amante, contrajo en el año 1837, la obligación de pagar al Desgaste el 20 por 100 de sus productos; mas como es también cierto, que desde dicha fecha hasta el año de 1872 no hizo trabajo alguno y por consiguiente nada produjo, es claro y notorio que nada hubo de abonar á la comunidad de propietarios, pero sí hubo de hacer el período que medía, desde el 1872 hasta el mes de Junio del 79, en cuya fecha dejaron de funcionar las máquinas del desgaste del Jarno, y por trabajarla la mina; obtuvo producto y estar obligada desde el referido 15 de Junio de 1837 á hacerlo con el 20 por 100 de su producción.

Puestas nuevamente en función las máquinas del Desgaste, en 24 de Agosto de 1881, si la sociedad Venus Amante se adhirió al contrato celebrado en aquellos días, entre un respetable número de sociedades mineras y las Compañías desgastadoras, quedaba desde esta fecha obligada tan sólo á abonar por su desecación el 10 por 100 de lo que produjese.

se y podemos asegurar que tampoco ha cumplido hasta esta sagrada obligación. Lo único que ha hecho es abonar el 5.80 por 100, desde el año de 1882 hasta hoy, excepto las varadas 1.º del 82 y 2.º y 3.º del 83 que también dejó de contribuir, apesar de tener beneficios, como puede verse por la siguiente estadística:

    Producto de la mina Venus Amante.

    Varadas.
    1.
    2.
    3.
    Total

    Año.
    qqs.
    qqs.
    qqs.
    qqs.

    1882
    731
    3.021
    5.011
    8.763

    1883
    2.379
    3.587
    4.819
    8.785

    1884
    2.028
    1.838
    1.165
    4.991

    1885
    591
    1.501
    619
    2.711

    Total.

    24.580

En el mismo espacio de tiempo también han sido retirados varias partidas de géneros puros importantes, las respetables suma de reales veintiocho mil setecientos setenta y siete.

Si no estamos mal informados, la personas que más ha contribuido á mejorar á la sociedad de partido para que abone al Desgaste, como es de justicia, ha sido D. Rafael Martínez, digno presidente del partido, que siempre fue un decidido protector del desgaste de Sierra Almagrera, por que con su mucha ilusión y empeño, que sin duda no pueden existir las cosas que no se distribuyen las minas, no puede existir el Desgaste.

No queremos entorpecer más en este asunto, pues lo hemos hecho con más larguezas de lo que nos proponíamos en un principio.

No somos partidarios de sostener polémicas inútiles, pero tampoco las rechuzamos cuando nos provoca, en la ocasión presente creemos dar por terminado este pequeño incidente y así acabamos que la comprensión atento lector aprobará como La Cronica Meridional.

PRODUCCION MINERA DE ITALIA EN 1833.

    Mineral
    Número de varadas
    Toneladas
    Liras

    Hierro.
    48
    1.820
    212.083
    2.449.416

    Id. mangas
    1
    289
    9.000
    114.000

    Mangan.
    4
    200
    11.384
    274.480

    Cobre.
    15
    1.565
    23.947
    792.489

    Zinc.
    37
    10.026
    100.574
    6.441.129

    Plata.
    4
    1.213
    1.310
    7.533.773

    Oro.
    19
    501
    10.436
    363.063

    Antimonio.
    9
    267
    2.027
    289.297

    Combustible.
    26
    2.237
    214.421
    1.686.809

    Azufre.
    367
    31.851
    440.308
    2.393.199

    Sal gemma.
    21
    624
    18.900
    323.153

    Petróleo.
    5
    62
    225
    58.387

    Alumbre.
    1
    150
    8.530
    311.200

    Ácido bencico.
    12
    564
    3.138
    2.526.320

Miscelánea.

El descubrimiento verificado en la mina San Juan Evangelista, del cual dimos conocimiento en el número anterior, ha ocurrido en el pozo que se perfura, á una profundidad mayor de 230 m. Se ha cortado una veta compuesta de molinera, guijo y galena argentífera, continuándose en desarrollo, y desde el encuentro de la referida veta, hasta cinco metros más de profundidad en que se ha presentado el agua.

Son estos indicios de la próxima presencia de un filón, que sin duda alguna deberá revestir mucha importancia. Lástima que la fal-

210. FOLLETIN DE EL MINERO DE ALMAGREIRA

En la cuarta parte de un cuartillo de agua se hecha un terrón de azúcar del tamaño de dos nueces y otro tanto de manteca con un poco de corteza de limón rallada; se pone al fuego añadiéndole harina y removiendo sin cesar hasta que se espese bien y este bien cocido, lo cual se conocerá cuando tocándolo con el dedo no se pega.

Se aparta y deja enfriar; se le añaden entonces tres huevos uno tras otro, no echando el segundo hasta estar bien incorporado el primero á fuerza de moverlo, hasta que la masa está manejable. Por separado se pone al fuego una cacerola con bastante aceite para que los pedacitos de masa puedan nadar en él, y se irán echando montoncitos del grueso de una nuez, que al enfriarse se hincharán como los buñuelos. Se sirven espolvoreados con azúcar.

Buñuelos borrachos.

Mezclense seis huevos con una libra de flor de harina, media taza de manteca derretida, otro tanto de agua de anís en que se habrá disuelto un pedazo de levadura del tamaño de un huevo, la cuarta parte de un cuartillo de vino de Málaga, y la sal correspondiente; se bate perfectamente hasta que haga ojos la masa, y puesta en una cazuela, se tapa con una servilleta y se pone al sol; cuando haya esponjado bien se hacen los buñuelos, que se frien en manteca.

Buñuelos caseros.

Se mezcla harina de flor con agua, sal, claras de huevo batidas, azúcar, una encucharada de aceite, y una ó dos de agua de flor de naranja; se deja así hasta que esté á punto, y después se trabaja la masa cuanto se pueda. Luego se echa en la sartén en pelotas bien delgadas, metiendo por medio el dedo para que haga un agujerito. El aceite ha de estar hirviendo, y cuando estén tostados por una cara se vuelven por la otra hasta que tengan el mismo color. Se sirven con azúcar, miel blanca ó de cañas por encima.

Buñuelos de patatas.

Se cuecen enteras y se mandan, se majan en el mortero y se hace una masa espesita con leche, agua de flor de naranja, azúcar y un batido de yemas de huevo, después se hacen bolitas y se frien, sirviéndolas con azúcar y un polvito de canela.

Lustre para el calzado.

De entre las varias recetas que se emplean en la práctica para fabricar el betún para el calzado, entresacamos las siguientes, de las que se dice que el betún que resulta es excelente y no perjudica los materiales:

Los periódicos Droguisten Zeitung y Erfahrungen und Erfahrungen recomiendan como muy buena la siguiente: Se mezclan 340 gr. de negro de humo y 225, de negro de hueso, 2.800