Revista de medicina y cirugía prácticas (1906-04-28 00:00:00), página 35

distintas procedencias; más tarde se da la preferencia á aquellos alimentos que, como la manteca selecta, el chocolate, los dulces, los alimentos de preparación artificial y demás manjares análogos, son muy substanciosos y nutritivos y no contienen material inútil; no es de extrañar que con este sistema sobrevengan trastornos digestivos y que los niños pierdan el apetito, y hasta que se dé el caso de que estas pobres criaturas no aprendan á conocer la sensación del hambre.

En la edad de la lactancia se observa que el niño que hasta entonces se venía desarrollando bien, comienza de pronto á impacientarse, á beber mal y á gritar; además se presenta astricción de vientre. Creyendo que el alimento es demasiado ligero, se le da más concentrado, pero lo que sucede con esto es que el niño lo asimila cada día peor y que el aumento de peso que hasta entonces iba siguiendo un curso regular empieza á detenerse. Si en estas circunstancia se le da al niño un alimento menos rico en grasa, mejora en muy poco tiempo el estado de la criatura.

La proporción de grasa que entra en los alimentos no deja de tener su importancia en los casos de la llamada diatésis exudativa (urticaria, strophulus, erupciones húmedas). Enseña también la experiencia que los niños que además de raquiticos son obesos, aprenden más tarde á andar y tienen las piernas más torcidas que los que se alimentan de un modo normal.

Sabemos, por lo observado en el adulto, que la obesidad general perjudica al corazón. La alimentación excesiva exige de parte del intestino un trabajo que no se halla en condiciones de realizar; de aquí el quebranto y por último la cesación completa de las funciones intestinales, creándose con esto un estado que puede acarrear consecuencias muy graves y que debe ser evitado á toda costa.

De todo lo expuesto se deduce que en la elección del alimento que hay que dar al niño, se debe atender más de lo que se viene haciendo á su valor en calorías y á la constitución individual de los niños.

El Dr. Langstein recuerda con este motivo un trabajo que acerca de este asunto ha publicado Czerny. La alimentación excesiva se observa también en los niños que acuden á la policlínica y que pertenecen á las clases más pobres de la sociedad. Entre esas gentes es muy común dar el alimento demasiado á menudo. A diferencia de lo que sucede en Breslavia, donde es muy frecuente la alimentación excesiva con hidratos de carbono, en Berlín lo es en cambio el abuso de la leche ó sea de las sustancias grasas.

El Dr. Hauser hace observar que semejante diferencia no tiene ninguna importancia clínica.

Clima y organización sanitaria de Egipto.—El Dr. Hirschberg encomia la pureza del aire y la uniformidad de la temperatura, que él ha tenido ocasión de observar con el termómetro en su viaje por el Nilo. La gran sequedad del aire hace que el ambiente sea aun más agradable; no se sudá ni tampoco se siente sed. Los peligros á que expone la ingestión del agua del Nilo ya eran conocidos en la antigüedad, y por esta razón se sometía dicha agua á la ebullición ó se la filtraba. Con la decadencia del país fueron cayendo en olvido estos preceptos cada vez más, lo cual prueba que los antiguos habitantes de esta comarca tenían un grado de cultura mucho más elevado que los actuales.