Revista de medicina y cirugía prácticas (1897-09-25 00:00:00), página 37

fermentos, como son la tela, la seda, el papel, es imposible conseguir cierto estado de tensión, porque los líquidos filtran al través. Para vencer esta dificultad, el conferenciante añadió á los copos de fibrina alguna sustancia embebible, como goma, cola ó agar agar, y formó así con papel ó seda, unas pelotillas apretadas que metió en una disolución de cloruro sódico al 1 por 100, distendiéndose las pelotillas hasta quedar bastante tensas y resistentes. En estas pelotillas, la fibrina se hallaba siempre contigua á la cara interna de la pared de papel ó de seda, para que los líquidos pudieran mojarla inmediatamente sin pasar primero por la sustancia coloide. Para comprobantes, se emplearon los mismos materiales en igual cantidad, pero sin apretar las pelotillas con un hilo. Unas y otras se expusieron á la acción de los mismos líquidos digestivos á la temperatura de 40°. Pues bien, mientras que en las pelotillas simplemente plegadas, la fibrina quedó digerida en casi el mismo tiempo que si se la hubiese metido directamente en el líquido digestivo (un cuarto de hora), en las pelotillas apretadas continuaba intacta á las tres, siete y aun veinticuatro horas, encontrándose que en el interior de las pelotillas no había fermento digestivo en cantidad comprobable. En otros ensayos resultó que el ácido clorhídrico y el carbonato sódico, penetraban en las pelotillas á pesar de la presión interna, mientras que la pepsina y la pancreatina, eran incapaces de vencer esta oposición, aunque en circunstancias ordinarias pasan perfectamente á través del papel de filtro y de la seda. Numerosas repeticiones del experimento dieron siempre el mismo resultado, observándose también, que el azúcar y la peptona penetraban pronto, pero que de una disolución de azul de Berlín, al cabo de varias horas, apenas se hallaron vestigios.

En estos experimentos, el factor importante era la presión y no el material, que empapándose la producía; pues tomando en lugar del agar agar el papel de filtro muy comprimido, y envolviéndolo en papel endurecido, poniéndose este envoltorio tenso por medio de la disolución del cloruro sódico, se obtuvieron los mismos resultados, es decir, los fermentos digestivos no penetraban, y el ácido clorhídrico sí. Parece, pues, justificada la conclusión de que la presencia de cierta presión interna, una especie de tensión superficial, dificulta grandemente la penetración de los fermentos digestivos.

No será aventurado basar sobre estos hechos la explicación del por qué la célula viva está protegida contra la digestión. Basta recordar la diferencia que existe entre los intestinos que manosea el cirujano, y los que se descavan en las autopsias para comprender que también en estos complejos de células animales, existe cierta turgencia que puede ser debida directamente á la vis a tergo de la sangre acarreada, ó indirectamente á la constante producción de sustancias coloides, que entumeciéndose causan una tensión interna. La descomposición de la córnea, la relajación de los tejidos por la muerte, son indicios manifiestos de estas alteraciones de la turgencia. En todo Manual de fisiología, se habla de la turgencia de las células vegetales estudiada por Traube, Pfeiffer y De Vries; la de las células animales puede servir á su vez para explicar algunos fenómenos vitales, como por ejemplo, el de que se trata ahora. No se pretende que por los experimentos referidos, quede demostrado que la turgencia es la que protege el tejido vivo contra la digestión, sino tan sólo que la inmunidad puede ser debida á dicha