Revista de medicina y cirugía prácticas (1895-09-15 00:00:00), página 30

pática, los accidentes son más graves y la muerte más rápida. El ácido carbámico llega al hígado por la arteria hepática y es un producto de la combustión de los tejidos. Resulta que el hígado destruye ciertos venenos formados por la desasimilación general celular.

¿Cuál es la causa de esta propiedad antitóxica del hígado? Roger la atribuye á la glicogenia. Richet cree que existe en esta glándula un fermento que forma la urea. Buys, en un trabajo reciente, sacó la conclusión de que la acción antitóxica del hígado es debida á un principio contenido en el jugo de este órgano, susceptible de conservar su vitalidad independientemente de los elementos morfológicos hepáticos.

¿Existen otros órganos que elaboran ó transforman las sustancias tóxicas? Según Charrin, después del hígado tienen estas propiedades el cuerpo tiroides, la masa pituitaria, las cápsulas supra-renales, el páncreas, el riñón, los leucocitos, etc. Según Stich, el epitelio intestinal neutraliza parte de los venenos que penetran en el aparato digestivo.

Venenos del intestino. — El organismo contiene venenos cuyo origen conocemos: la destrucción de las células, la desasimilación, la secreción, la ingestión, la putrefacción. El tubo gastro-intestinal contiene tres clases de estos venenos: los que proceden de la ingestión, la bilis y las sustancias pútridas. Entre los venenos alimenticios debe citarse las peptonas, que inyectadas en las venas son tóxicas, que se encuentran en la orina cuando se inyectan en la circulación general, pero que no se encuentran cuando se inyectan por las venas meseraicas, y el alcohol, cuyas propiedades tóxicas sólo disminuyen en 1/6. Este grupo de los venenos gastro-intestinales comprende también los ácidos que se forman durante la digestión, sobre todo las anormales. El ácido láctico, debido á la fermentación del azúcar de leche y á la fermentación bucal de las sustancias amiláceas bajo la influencia de la ptialina y del bacilo láctico de Pasteur. Se forma también en el estómago á expensas de la miga de pan y de las carnes (ácido sarcoláctico). Es tóxico aun en forma de lactato de sosa. El ácido acético se encuentra en el estómago de los bebedores de alcohol, de los dispépsicos, y en gran cantidad en los vómitos de la indigestión. El ácido butírico es el ácido de las fermentaciones anormales y comunica un olor especial á los líquidos de la digestión. El ácido valeránico se ha encontrado en el jugo gástrico. Es producto de la oxidación del alcohol amilico. El ácido priopónico se ha encontrado en los estómagos dilatados. El ácido oxálico procede no sólo de los alimentos que lo contienen, sino de la oxidación incompleta de las sustancias amilácea y sacarina. Se forma también de la lencina. Todos estos ácidos son tóxicos y capaces de alterar el hígado.

Además del alcohol y de los ácidos de fermentación, deben citarse los aldehídos, cuya acción tóxica no está demostrada, pero que forman el ácido acético y la acetona, que es muy tóxica y que no neutraliza el hígado. Merecen citarse también entre los venenos gastro-intestinales la sintonina, y sobre todo la peptoxina de Briger, substancia convulsiva producida durante la digestión de las sustancias albuminoideas; el veneno tetánico de Bouvetet y Devic; un veneno tetánico vaso-constrictor, miósico, anestésico y disnéico que han extraído Cassaët y Ferré del estómago de los hiperclorhídricos. Además debe citarse la bilis, cuyo poder tóxico ha demostrado Bou-