Revista de medicina y cirugía prácticas (1891-08-22 00:00:00), página 31

Pasteur representa el adalid más esforzado y el que más aplicaciones prácticas ha obtenido de esta clase de estudios, haciendo adelantar con paso firme, á través de sus adversarios, la doctrina microbiana.

En llegando á este período los nombres de los experimentadores se multiplican, y se sienta la conclusión que ciertas enfermedades del organismo humano dependen del desarrollo que en él se verifica de determinados microorganismos.

Acto seguido se levanta el Dr. Ubeda y dice, que va á citar varios experimentos que demuestran la importancia que tiene la vida y desarrollo de estos elementos celulares en las fermentaciones y en las enfermedades.

El primero que modernamente ha defendido que las fermentaciones son el resultado de la vida celular ha sido Spallanzani, en contra de la teoría química sostenida por Liebig. Aparte de las pruebas que se aducen en favor de la teoría vital, puestas en práctica por los primeros que la defendieron, existen otras más modernas que resuelven claramente el problema. Pasteur, por ejemplo, para demostrar que los micro-organismos cansantes de las fermentaciones se encontraban en el aire, hizo pasar éste á través de algodón en rama y pudo observar que en el aire así filtrado no se encontraban micro-organismos, mientras que éstos los halló en gran cantidad en el algodón que examinó después.

Otro medio ingenioso para hacer esta demostración es el aparato de Miquel, que consiste en un tambor con papel Bristol gelatinizado, por medio del cual puede cada hora saberse la cantidad de microbios por metro cúbico que existen en el aire que se examina.

Pasteur además demostró que las fermentaciones eran debidas á los gérmenes que se encontraban en el aire, colocando en un matraz agua azucarada y haciendo pasar el aire antes que con ella se pusiera en contacto, por un tubo enrojecido, con lo cual el agua no fermentaba; prueba evidente que al pasar el aire por el tubo enrojecido los gérmenes ó los micro-organismos que aquél contenía eran destruidos, y por lo tanto, ineptos para desarrollar la fermentación. Cita después varios experimentos de Tyndall, que vienen en apoyo de lo dicho anteriormente, como son el de la caja, á través de la cual se puede hacer pasar un rayo luminoso, y el del tubo en S, dentro del cual hacia hervir harina, impidiendo después que, otro aire que no fuese el del tubo, se pusiera en contacto con aquélla.

Por fin, termina el Dr. Ubeda su exposición, dando cuenta de los trabajos clásicos de Pasteur referentes á la fermentación del zumo de uva y de la enfermedad del gusano de la seda, demostrando con pruebas terminantes que tanto la una como la otra son imposibles sin el micro-organismo, especial para cada una de ellas, que las determina.

Una vez hubo acabado el Dr. Ubeda, se levantó el Dr. Tous, y por lo avanzado de la hora, pasó muy rápidamente por la parte que tenía que desarrollar.

Dijo lo que debemos entender por microbio, é hizo resaltar que ellos, como todo organismo vivo, se nutren, se reproducen y eliminan, siendo los productos de eliminación sustancias químicas dotadas muchas veces de propiedades muy activas, las cuales se conocen con el nombre genérico de ptomainas.

Recordó la división de los microbios, en aerobio y anaerobios, y que toda enfermedad sólo merece el nombre de microbiana cuando reúne las cuatro