Revista de medicina y cirugía prácticas (1884-08-07 00:00:00), página 38

clusiones interesantísimas: 1.ª Que la acción tóxica de los alcoholes primarios fermentados, sigue de un modo matemático la fórmula atómica de esos alcoholes; 2.ª Que cuanto más se separara del alcohol vinico, su acción es más nociva y proporcionada á su solubilidad ó volatilidad. Objetose á estas afirmaciones que los experimentos habían recaído en perros, y por consiguiente, las deducciones no eran aplicables al hombre; para apoyarlas, emprendieron los autores nuevos experimentos con cerdos.

Hé aquí ahora los resultados de todos los experimentos:

1.º Los alcoholes administrados al cerdo de una manera lenta y continua, producen al cabo de cierto tiempo varias lesiones; congestiones é inflamaciones del tubo digestivo y del hígado, aunque la hepatitis intersticial no alcanza tanta intensidad como en el hombre; congestiones del parénquima pulmonar, que á veces llegan hasta la apoplejía; degeneraciones ateromatosas de los gruesos vasos y en particular de la aorta; y, por último, sufusiones sanguíneas en el espesor de los músculos y del tejido conjuntivo.

2.º Que los alcoholes del vino y los rectificados, originan lesiones poco apreciables, al paso que lo son mucho las de los alcoholes brutos ó mal rectificados obtenidos de granos, patatas, etc.

3.º El licor y la esencia de ajenjos producen en los animales excitación marcada y fenómenos convulsivos.

A continuación trató otro punto bastante delicado, las modificaciones que los alcoholes experimentan en la economía. Consignó las dos opiniones de todos sabidas, que sobre este particular se han emitido: y dijo que había sometido el problema de la combustión á la crítica de los experimentos. Hé aquí su manera de pensar: Cuando se administra una dosis no tóxica, parte de ella experimenta una transformación en ácido acético, después en acetato alcalino, y en carbonato; dicha parte se elimina en sustancia (Bouchardat). El Sr. Perrin, añadió, ha defendido la teoría de que el alcohol atraviesa el organismo sin experimentar ninguna transformación, y á esto agregaba en 1860 que el alcohol no es un alimento. La transformación del alcohol se demuestra fuera del organismo: si colocamos en un frasco de tres tubuluras sangre y alcohol en la proporción de 10 gramos de alcohol por 800 centímetros cúbicos de sangre, y se calienta á 38 grados, y se le hace llegar una corriente de oxígeno, el alcohol se transforma completamente en ácido acético. En nuestro organismo no desarrollan esta acción, acetificación, las sustancias albuminoides, sino la hemoglobina.

En resumen; el alcohol es un alimento, pero alimento especial, de ahorro, que en vez de activar las combustiones las aminorá, sustrayendo cierta cantidad de oxígeno á los glóbulos sanguíneos; de aquí el poder antitérmico de los alcoholes, quienes alcanzan el máximo de esa acción con las dosis tóxicas, destruyendo la hemoglobina y los glóbulos rojos. Además de esta acción el alcohol tiene otra: acción directa sobre el sistema nervioso, determinando aquí efectos de tonicidad, y allí de embriaguez, según las dosis á que se administra.

Fiebre tifoidea. — El Dr. Maheut leyó una Memoria acerca del Peligro de los purgantes después del tercer septenario de la fiebre tifoidea. Hé aquí sus conclusiones: