Revista de ciencias médicas de Barcelona (1899-10-10 00:00:00), página 16

berghe para las células vegetales, resulta especialmente pernicioso un retroceso demasiado brusco de la plasmolisis, por el cual las células sufren una sacudida tal en su constitución, que no pueden seguir prosperando. Bastantes veces el repentino retroceso de la plasmolisis provoca una explosión de las células. Todos estos factores nocivos han de entrar en actividad cuando trasladamos las bacterias del suero en que se han plasmodizado á la gelatina licuada ó al agar hebroso y caliente que contienen positivamente menor cantidad de sales. Las bacterias trasladadas explotarán ó resultarán dañadas de tal manera, que ya no llegan á vegetar. También hay que tener en cuenta la posibilidad de que el agar líquido pene tre entre las partes del protoplasma, separadas por la contracción plasmolítica, y les impida volverse á reunir.

En vista de todo esto, hemos de suponer que la pérdida de gér menes de que aquí se trata, no se verifica exclusivamente, ni siquiera en su mayor parte, en el suero, sino luego en la gelatina ó en el agar.

Contra este modo de ver podría objetarse que la pérdida de gér menes en las placas es evitable si se calienta el suero durante una hora ó hora y tres cuartos á 55° C., antes de sembrar las bacterias, «inactivándolo» en el sentido de Buchner, por más que la calefacción nada cambia en la cantidad de sales, ni por esto tampoco en la plasmolisis. Es cierto que la cantidad de sales del suero calentado, no difiere demostrablemente de la del suero no calentado, pero no sería acertado deducir de esto que también la plasmolisis se verifica igualmente en ambos. Walz ha demostrado en una serie mayor de experimentos muy instructivos, que constituye una gran diferencia si se hacen obrar sobre las bacterias las disoluciones salinas solas ó en combinación con sustancias nutritivas. Cuanto mayor sea el valor nutritivo de las sustancias respectivas para las bacterias dadas, tanto menos manifiesto resulta el influjo desfavorable de la acción de las sales en los resultados del experimento en placas. Esto estriba, según puede observarse microscópicamente, en que la plasmolisis se compensa mucho más rápidamente en condiciones favorables de nutrición que en defecto de los mismos. Es sumamente probable que el suero, y especialmente sus cuerpos albuminosos, resultan por la calefacción referida más digestibles para ciertas bacterias y que, por esto, el influjo desfavorable de la plasmolisis retrocede para estas bacterias. En apoyo de este concepto, hemos de hacer constar que en los cuerpos albuminosos hervidos durante algún tiempo en agua, se forman pequeñas cantidades de peptona, por lo cual resulta probable que también en el suero calentado durante algún tiempo á 55° C. se produzcan cantidades exigüas de peptona.

Bien saben los bacteriólogos lo mucho que adiciones muy peque ñas de peptona aumentan el valor nutritivo del substrato para las bacterias más exigentes. Realmente, puede demostrarse que una insignificante adición de peptona al suero reciente, es capaz de neutralizar casi por completo su acción bactericida sobre el suero tifídico. Para el bacilo carbunculoso no basta á producir tal efecto tan pequeña adición de peptona; pero también para éste puede.