ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 4

amplísimo cabe la hermosa trayectoria de las águilas del pensamiento, y cabe el útil hurgar el terruño del modesto bracero; y sobre todo, lo grande y lo pequeño, las vivas clarivindicaciones del sabio y las visualidades cortas y concretas del vulgarizador modesto, alumbran unas y otras, cierto que aquéllas con luz meridiana y éstas con tenue crepúsculo, pero alumbrando todas, los problemas más importantes de la vida, aquellos problemas localistas y palpitantes que á la vez tocan á los íntimos cariños del hogar y al viejo terruño y la vieja sociedad que son su ampliación inmediata y sensible; y con ello se convierte en la ciencia humana por excelencia, verdaderamente la ciencia por antonomasia, hilo conductor de la vida progresiva y perfectible, y madre sobre-secunda de los positivos ideales de nuestra diaria actividad.

Si, como toda ciencia, se nutre la higiene con altas verdades y elevadas especulaciones, y completa su macisa contextura con el sólido andamiaje que le presta la primitiva observación y el moderno experimento; pero, humana y social por excelencia, práctica y positiva sobre todo, baja pronto á la realidad de la vida y en ella funda su mayor valía y su mayor significación. Lluvia bienhechora, se fragua en lo alto, pero cae pronto y, elemento esencial de la vida, desperta gérmenes dormidos, excita energías decadentes, atenúa rudezas de la atmósfera social, hace brotar juveniles retoños á los añosos troncos, aumenta la riqueza colectiva, vivifica baldías comarcas, y entrando en el hogar lo embellece y atilda, colmando de oasis encantados hasta las arideces inmensas y desconsoladoras de los ásperos desertos de la vida.

Y el tema de hoy merece—quizás tanto como la ciencia
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 5

de que forma parte integrante —este concepto de generalización tan amplio y definido, ya que realmente constituye el punto base de todo un aspecto de la Higiene: aquel en que tomando ésta, ya de un modo decidido, su valía social, entra en la dinámica de la colectividad constituyendo la principal de las leyes de su desarrollo progresivo. Voy á exponeros algunas consideraciones á propósito de la Protección de la infancia en su concepto higiénico-social, y aún cuando no he de llegar más allá del primer año en el análisis de la gentil esfuerzo-cencia de la vida, y no lo he de tomar de más allá de sus primeros meses, para huir en lo posible de teorías y razonar sólo sobre hechos bien demostrados, sobrado se os alcanza que no he exagerado ni un ápice al conceder al asunto extensión grande é influencia valiosa, que no he pecado de pasión al juzgarlo —aunque empequeñecido por mi personal intervención— digno de la decorosa factura de nuestras solemnidades académicas.

Verdaderamente, estudiar el niño es estudiar la humanidad en sus orígenes visibles, es analizar la sociedad en su foco de cristalización. Cuanto elemento civilizador y progresivo quiere ganar valía social positiva, mereciendo atento estudio u obteniendo esmerada crítica, en el niño, esbozo del hombre futuro, ha de asentar sus raíces en busca de segura y vigorosa trascendencia. Cuando con alientos de regeneración, reducimos á una fórmula verbalista nuestra terapéutica nacional y evocamos el maestro germánico, apoyamos nuestro impulso en punto ya elevado del arbol simbólico que puede expresar gráficamente el desarrollo del individuo y el desarrollo de las sociedades; lo apoyamos, no en la tierra sujetándolo con raí-
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 6

ces fuertes y penetrantes, ni siquiera en el tronco de gruesa sección y fácil apoyo, sino en una de las segundas ó terceras dicotomizaciones; antes que el Maestro está el hogar con su significación educativa, antes aún ocupa también la madre un puesto de honor en su valía formativa; en el orden de sucesión que impone Naturaleza al desarrollo del hombre, antes está el cuerpo que el espíritu, antes la mecánica que la dinámica expresiva de la vida: mens sana, si, pero in corpore sano.

Proteger al niño apoyando los esfuerzos familiares en sus inevitables debilidades, instruyéndoles en sus errores, y aún sustituyéndoles en sus eclipses lamentables, es el más trascendente de los medios de regeneración y progreso social, puesto que asienta sus premisas en la base del proceso lógico que tiene aquél como objetivo principal. El desarrollo orgánico, manifestación positiva del vivir, quiere, como cualquiera de nuestras materiales construcciones, sólida base en que asentarse, y la armonía de las líneas de resistencia, y la proporción entre los varios órdenes superpuestos en la corriente del crecimiento, es tanto ley imperiosa de seguridad y firmeza en los grandes edificios arquitectónicos, como es ley de salud en las edificaciones biológicas, ya se trate de seres individuales, ya de entidades sociales y colectivas.

En impresiones viciosas, en errores de cultura, en reacciones anormales del organismo infantil en formación y desarrollo, desde el claustro materno hasta la adultez, más ciertamente que en las circunstancias que actúan sobre el adulto, hay que buscar aquellos trastornos de la vida que más que enfermedades son errores de la fórmula de nutrición, alteraciones del normal desarrollo, frutos de influencias bastardas y extrañas forjadas en un medio ambiente vicioso, y que llamareís diátesis ó neurosis ó desequilibrio ó degeneración, pero con uno á otro nombre y uno á otro concepto, los considerareís siempre como una separación del estado hígido del individuo, y les concedereís una intensa y trascendente acción sobre la fórmula de la vida colectiva.
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 7

En la inicial del proceso germinativo, por obscura que sea su fisiología y por más que nada ó muy poco lo penetre la inteligencia, se forjan ya fórmulas especiales de vida que apreciamos experimentalmente, y que trascienden con rigurosa precisión aún al través de las mil contingencias variables y trastornadoras del crecimiento y del desarrollo, hasta la adultez del sér, y aún á su sucesiva procreación en sucesivas generaciones. No valen menos ciertamente las variaciones que en la primitiva fórmula introducen las circunstancias que ruda y repetidamente obran como ambiente del proceso de diferenciación orgánica que hace de una célula la madre de muchas células, que convierte un organismo celular homogéneo casi, sin romper su unidad de función, en un heterogéneo complejo de órganos y funciones variadísimas.

No se pierden no, ni quizás se modifican, en su esencia por lo menos, las impresiones sufridas por el organismo infantil en pleno período de formación. Cada impresión —ha dicho Tissie— constituye una memoria, es decir, un dinamismo, que se conserva en las células psíquicas y psico-motrices en cuanto se refiere á las altas funciones del pensamiento; la integridad del sistema nervioso —ha añadido en su notable libro— depende antes que todo de su desarrollo normal en la vida intrauterina. Así, cuando las células orgánicas recogen, á modo de sensibles placas fotográficas, los elementos de lo que ha ser después la memoria celular, y se acumulan en determinadas neuronas impresiones qué, con hermosa frase, ha comparado nuestro gran niño, el ilustre Tolosa, á los accidentes del cilindro fonográfico, impresiones é imágenes que han de constituir más tarde el elemento automático que metodiza y perfecciona los actos concientes, entonces es cuando en realidad son los hechos valiosos y trascendentales, entonces es cuando realmente se esboza la característica del sér, incubando con precisión las líneas principales y los perfiles más característicos de la futura personalidad.

Obvio resulta, pues, que en el niño, en el leto, en el ger-
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 8

men hay que buscar la causa eficiente de múltiples trastornos de la vida humana, de valía notoria y de indudable trascendencia, como en una cronología tan larga como la vida del bloque de granito hay que buscar la formación de las huellas moldeadas en que basa la prehistoria su positiva labor; y obvio es también, de consiguiente, que sólo de una infancia sana y vigorosa, sólo de un desarrollo metódico de sus gérmenes, podremos obtener una sociedad fuerte y equilibrada.

Y claro está que tales resultados sólo pueden obtenerse por uno de dos medios, en cuya elección no titubea ciertamente el intenso espíritu científico y la amplia serenidad moral de nuestro tiempo: ó la selección espartana, ciego procedimiento que tiene tanto de errado como de bárbara grandeza patriótica, ó la puericultura científica, que armoniza las conveniencias públicas con la eterna ley moral.—(Continuará).
Revista balear de ciencias médicas (1904-03-20 00:00:00), página 9

ESTUDIO QUIMICO-BIOLÓGICO DEL AGUA
BAJO EL PONTO DE VISTA DEL ABASTECIMIENTO DE LAS POBLACIONES EN GENERAL
Y DE PALMA EN PARTICULAR

CONFERENCIA
dada el dia 5 de febrero en el Colegio Médico farmacéutico
POR
D. Gabriel Verdera

(Conclusión)

ROUART, Geneste y Herscher han ideado un ingenioso aparato destinado á purificar el agua de las fuentes públicas en las poblaciones invadidas por una epidemia. El agua que ha de ser esterilizada es absorbida por una bomba aspirante-imperilente, que la introduce por la parte inferior de un cilindro metálico en el que existe un serpentín; cuando este cilindro se llena, el agua pasa á un segundo cilindro construido de igual modo, y, últimamente, cuando éste está lleno, es introducida en un recipiente donde se la somete á una temperatura de 120° bajo presión producida por el contacto de tubos llenos de vapor producido por una caldera. Cuando el agua ha hervido cierto tiempo, es conducida por los serpentines de los dos cilindros destinados á recibir con anterioridad el agua impura, donde se enfria, y por último sale al exterior, después de haber sufrido una filtración por arena, con temperatura superior á la normal solamente en dos grados. Miquel, Pouchet y Charrin han demostrado que la esterilización por medio de este aparato es absoluta, y gracias á él ha sido des-terrada la fiebre tifoidea del Hospital de marina de Brest, donde había tomado ya carácter casi endémico.
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 1

REVISTA BALEAR DE CIENCIAS MÉDICAS

PUBLICACIÓN DECENAL

AÑO XX—NUM. 10   10 ABRIL 1904   TOMO XXVI—NÚM 10

MEDIOS PRACTICOS DE HIGIENIZACION BACTERIOLOGICA
DE LAS
AGUAS DE BEBIDA EN LAS POBLACIONES

CONFERENCIA
dada el dia 4 de marzo en el Colegio Médico-farmacéutico
POR
D. Saturnino Cambronero
farmacéutico militar

(Conclusión)

Todos los procedimientos que pretenden la esterilización se dividen en dos grupos: el primero se funda en la separación de los gérmenes y comprende la filtración, y el segundo en la muerte ó destrucción de los mismos, y abarca la acción del calor y el empleo de los agentes químicos.
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 10

Todos, absolutamente todos los filtros, cualquiera que sea el sistema, que filtran rápidamente, son simples clarificadores, pero no esterilizan y son inútiles.

Paso por alto la esterilización por el calor, aunque es el medio más seguro, no sólo porque habeis oído al Sr. Verdera la descripción del aparato Rouart-Geneste y Hercher, sino porque el aparato Vaillard-Desmaraux, con ser el más perfeccionado, sólo proporciona 1.000 litros por hora, cuesta en París 8.000 francos y es una verdadera máquina que necesita constante vigilancia, una presión de 10 metros como mínimo, consumo de combustible, y da siempre agua más caliente que la ordinaria.

Parthenay, que sólo cuenta con 6.000 habitantes, utiliza dos aparatos Rouart-Geneste y Hercher. Es procedimiento por el que se consigue de una manera cierta la muerte de todos los microorganismos que el agua lleva, y los que puede contener al usarla serán microbios vulgares sin acción reconocidamente nociva para el organismo. Para que el agua, en el momento de ser bebida fuera absolutamente esterilizada, sería preciso que lo fueran también el aire y los utensilios que con ella se ponen en contacto, y esto es llevar las cosas á un extremo imposible de realizar. Si lo que importa es destruir los que se encuentran en el agua contaminada, este procedimiento lo consigue, y la higienización del líquido se obtiene con seguridad desde el punto de vista bacteriológico viviente, y digo bacteriológico-viviente porque los cadáveres de las bacterias no son separados, y aunque no se sabe de una manera positiva y manifiesta si su permanencia en el agua alimento es ó no causa de nocividad, es lo cierto que van conociéndose estudios experimentales en los que no dejan de atribuirseles alguna importancia.

Voy á terminar con la exposición de los procedimientos químicos usados en grande escala por las poblaciones, procu-
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 11

rando aligerar porque temo estar abusando de vuestra benevolencia.

Aunque son numerosos los métodos de este orden, sólo el de Anderson, el del ozono y el mangano-eléctrico serán objeto de mi disertación, pues todos los demás son útiles para pequeñas cantidades de líquido, pero no son aplicables para purificaciones centrales.

Purifier rewolving y C.ª es la Sociedad que explota las patentes Anderson, y los gastos de instalación y precio de los aparatos constituyen una suma menor que la que precisa cualquiera otro modo de depuración en grande.

Amberes y Montevideo aplican este método para purificar sus aguas, y la primera gasta en el entretenimiento de los aparatos, próximamente 4'48 francos por cada 1.000 m. c., disponiendo de un rendimiento diario de 7.500.

En principio, el método de Anderson consiste en agitar las aguas impuras con el hierro metálico en pequeños fragmentos dentro de unos cilindros que giran sobre sí mismos, airear y decantar el agua que contiene una proporción de sales de hierro y hacerla pasar por un filtro de arena.

Para dar una idea completa, creo será útil dar cuenta, aunque sin minuciosos detalles, de una instalación hecha por la Compañía general de aguas de París, Sociedad que adoptó este procedimiento después de muchos ensayos y comparación con otros métodos.

Su propósito es obtener las aguas del Sena y del Marne perfectamente limpias, disminuir la materia orgánica á menos de dos miligramos por litro, y suprimir los microbios patógenos permitiendo sólo que subsistan algunos inofensivos, habiéndose fijado en 400 por c. c. en el contrato establecido entre el Departamento del Sena y la Compañía de aguas.

El aparato donde tiene lugar la mezcla del hierro con el agua impura es una caja cilíndrica que gira alrededor de su eje; en el interior se encuentran en cinco series, paletas fijas y curvas que tienen por objeto elevar los fragmentos de hierro
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 12

hasta la parte alta para dejarlos caer verticalmente en la masa líquida, favoreciendo de este modo el contacto del hierro.

La entrada del agua en el cilindro está regulada para que permanezca en él durante tres ó cuatro minutos, tiempo suficiente para que divuelva 2'50 gr. de hierro por m. c. Al salir del cilindro se conduce, formando cascadas para airearla, á los depósitos de decantación, en los que deja todas las partículas de dimensión apreciable, depósitos en los que el agua sufre muchos cambios de dirección merced á tabiques incompletos de cemento armado, y en ellos se logra una clarificación notable. Desde estos depósitos pasa á los filtros, que tienen dos metros de profundidad y están construidos con materiales impermeables que sostienen la arena de los filtros ordinarios, y constan de los mismos materiales y en igual disposición que en éstos. El agua que sale por la parte inferior del filtro es recogida en un colector de cemento armado, que la dirige á la cámara de distribución, donde una compuerta regula la salida, y finalmente máquinas elevadoras se encargan de proporcionar la presión suficiente á la distribución definitiva.

Como consecuencia de las reacciones químicas —cuya teoría es imperfecta, no sólo por la variable y desconocida composición de la materia orgánica, sino también por la inestabilidad de los compuestos de hierro oxigenados—el agua se purifica de los materiales orgánicos y organizados. Es probable que el hierro metálico dé origen á sales ferrosas, que se transformen después en férricas; acaso alguna de éstas, abandonando parte de su oxígeno quemen la materia orgánica, acción que continúa en los depósitos de decantación, y los compuestos de hierro que subsisten se precipitan al estado coloide, produciendo al mismo tiempo una verdadera filtración de filtro móvil, aglutinando y aprisionando entre su masa los corpúsculos más pequeños y los productos de la incompleta oxidación de la materia orgánica combinada.

La depuración se prosigue en el filtro de arena, en la superficie del cual forma la materia coloide una capa túpida, á
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 13

través de la que pasa lentamente el líquido, clarificándose de una manera completa.

El mecanismo de la filtración es idéntico á la de los filtros ordinarios de arena; pero aquí hay la importantísima ventaja que la película es mucho más resistente, queda descartada la contaminación por fisuras accidentales de la membrana filtrante, y además es más permeable. Los resultados parecen ser enteramente satisfactorios, pues la cantidad de materia orgánica en disolución es disminuida en un 40 á 60 por 100 y el número de bacterias no pasa de los 400 convenidos, en tanto que la sin depurar es de 73.900 á 237.000 por cent. cúb.

La filtración por arena simplemente exige depósitos que ocupen superficies considerables, y en Dordrecht una instalación que proporciona cuatro metros cúbicos por minuto, no ocupa más de 13'5 metros de longitud por 7 de ancho, contando con accesorios, estanques-depósitos, aparato para la turbina motriz, etc.

Es un método que consigue obtener el agua con caracteres físicos que nada dejan que desechar; su composición química mejora mucho, y en cuanto al aspecto bacteriológico, el número de bacterias es reducido en un 99 por 100, que es todo lo que se puede exigir á un aparato industrial.

Hay que señalar todavía la circunstancia muy importante en favor de este método, que si á la salida del filtro de arena contiene el agua gérmenes en un uno por ciento de los que el agua impura tenía, esta cifra es mucho menor al salir de los cilindros giratorios; por lo tanto, los que se hallan después son tomados del aire en las diferentes operaciones de decantación, y no serán patógenos. Todas las aguas, incluso la de manantial, á no ser en el punto mismo de su emergencia, llevan mayor número de microseres que la que proporciona el método que acabamos de exponer, por cuya razón van extendiéndose mucho sus aplicaciones.

Hallase hoy á la orden del día el empleo del ozono para la
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 14

purificación en grande de las aguas que alimentan poblaciones de importancia, y los sistemas de Otto, Marmier y Abraham, Siemens y Halske y Vosmaert-Lebret son, entre otros, objeto de instalaciones importantes.

En todos ellos, la instalación central comprende un generador eléctrico, el ozonizador de aire y la cámara de esterilización, siendo más perfecto aquel que con más regularidad y en mayor cantidad produce el ozono y mejor mezcla éste con el agua objeto del tratamiento.

Wiesbaden (Alemania) aprovecha las aguas del Rhin previamente depuradas por el ozono, y la instalación proporciona 3.000 hectolitros por hora. La fábrica se divide en 3 partes: sala de máquinas, departamento de transformadores de corriente y aparatos de ozono, y cámara de esterilización y depósitos. Los aparatos ozonizadores son del sistema Siemens, cuya descripción sería enojosa desde este sitio, y la cámara de esterilización consta de tres torres separadas por muros de ladrillo, en las que el agua impura entra por la parte superior, pero antes de llegar al fondo de estos tubos encuentra grava por cuyos intersticios pasa á presión, en sentido ascendente, la corriente de aire ozonizado.

A cada torre llegan 95 m. c. de aire por hora, al mismo tiempo que 50 m. c. de agua. Una cisterna recibe el agua que estuvo en contacto con el ozono, y bombas especiales se encargan de enviarla al depósito.

Para obtener 150 m. c. se necesita una fuerza de 50 caballos de vapor, de los cuales consumen 27 los ozonizadores y 22 el resto de las instalaciones, bombas de agua, de aire, alimentación de calderas, etc.

Otras instalaciones, como la de Paderbon, envían el agua desde las columnas de esterilización en forma de cascadas á los depósitos, para eliminar el residuo de ozono que pudiera contener; y últimamente la casa Siemens Halske ha obtenido patente para hacer pasar el agua tratada por un filtro de hierro en limaduras, con lo que la priva del oxígeno polimerizado que arrastra después del tratamiento.
Revista balear de ciencias médicas (1904-04-10 00:00:00), página 15

Los resultados no pueden ser mejores, si bien es más ó menos intensa la esterilización según la proporción de ozono en el aire ozonizado. Si la proporción es de 6 miligramos de ozono por litro de aire, se encuentra por cada 15 c. c. de agua depurada un germen de *bacillus subtilis*, microbio no patógeno y muy resistente á la destrucción, incluso el calor húmedo de 110°, pero si la concentración es de 9 miligramos, los *bacillus subtilis*, revivificables por su cultivo en caldo, se encuentran en proporción menor de 1 por 25 c. c. de agua.

Las objeciones que se presentan á este método son: «imposibilidad de comprobar en cada instante la eficacia del tratamiento»; «oxidación muy lenta ó muy rápida, según los casos, de la cañería y llaves de distribución»; «grandes dificultades para dosificar el ozono, cuya concentración en el aire debe regularse según la cantidad de materia orgánica del agua», y por último, dada la composición extremadamente variable de las materias orgánicas, posibilidad en la formación de compuestos tóxicos.

Nosotros, sin pretender rebatir estas objeciones, por ser un método que cuenta poco tiempo de existencia práctica, diremos sin embargo que nos parece un excelente procedimiento para purificación de grandes masas de agua; mas, para que el ozono obre con eficacia debe ser aplicado con aguas clarificadas y que contengan poca materia orgánica.

Nada digo, señores, de los procedimientos de Clarke, Maignen-Burlureaux y tantos otros, por que no esterilizan, ni tampoco de los aplicables tan sólo para pequeñas cantidades, y terminaré mi ya largo discurso con la indicación de otro método muy moderno, tanto, que no sabemos más que está en ensayo y no es fácil conocer si será de aplicación económica para grandes masas; así que sólo á título de curiosidad diré cuatro palabras del *Procedimiento mangano-eléctrico*, que consiste en hacer pasar el agua con determinada velocidad por unos electrolizadores donde se halla en suspensión man-