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emite en diversos puntos de su superficie prolongaciones protoplásmicas, largas, dotadas de movimientos serpentiformes muy vivos: son los cuerpos flagelados ó microgametos, generalmente en número de 4, y se separan sucesivamente de la célula madre, que no tarda en ser reabsorbida. Se consideran como el elemento masculino, mientras que los cuerpos esféricos que no han dado cuerpos flagelados corresponden al elemento hembra y llevan el nombre de macrogametos.

El microgameto libre se une á un macrogameto y se funde con él por un acto semejante al de la penetración del espermatozoide en el óvulo. De esta fecundación resulta un nuevo individuo de forma prolongada y móvil: el cigota. Este gana las paredes del estómago del mosquito, se enquista y adquiere bien pronto considerables dimensiones. Después se divide en gran número de pequeños corpúsculos fusiformes ó esporozoitos.

Por mucho cuidado que se tenga en la captación y conducción de las aguas potables, es muy difícil que dejen de contaminarse más ó menos. Neuville ha hecho el análisis microscópico de las aguas dulces de París, y ha podido apreciar hasta 70 especies distintas de vejetales y animales.

Al hablar de la materia orgánica contenida en las aguas, señalamos, con Hirt, la presencia en ellas de las bacterias, y, en efecto son numerosas las que se encuentran en el agua, pertenecientes á los géneros micrococcus, diplococcus, estreptococcus, sarcinas, bacillus, espirillus, bacterium, etc., y entre las patógenas son las más frecuentes: el bacilo de Eberth, los bacilos pseudotíficos, el del cólera, el del tétano, el del carbunclo, el de la difteria, etc.; y en la duda de que las aguas puedan contener tan perjudiciales huéspedes, en todas las poblaciones dotadas de buenos sistemas de abastecimiento de aguas se han establecido diversos aparatos para su esterilización.

Por lo regular es la filtración el fundamento de estos pro-
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cedimientos de esterilización, si bien algunas veces se recurre también á las acciones químicas.

Cuando se han de filtrar grandes masas de agua, se disponen unos grandes depósitos que tienen en su fondo unas bovedillas con agujeros, sobre las que descansa una capa de grava ó cascajo de grosor conveniente para que no atraviese los agujeros; sobre esta capa se pone otra de arena gruesa y otra de arena fina. La gran superficie filtrante y la presión de unos metros de agua produce una filtración bastante rápida.

Este procedimiento es en extremo defectuoso. Podrá ser útil, si se quiere, para filtrar las aguas turbias, pues detendrá las materias que lleven en suspensión; pero en manera alguna obtendremos con él la esterilización del agua, porque no bastará á impedir el paso de las bacterias y demás microorganismos. Tiene, además, el inconveniente de que la arena se ensucia con facilidad, y es necesario limpiarla con mucha frecuencia, operación que, dadas las grandes dimensiones del depósito, exige largo tiempo y hace necesaria la existencia de varios depósitos filtrantes.

Alternando las capas de arena con otras de carbón en polvo grosero, se aumenta ciertamente el poder esterilizante del filtro, pero subsiste el segundo inconveniente, que basta por sí solo para hacerle impracticable.

Koch, en un trabajo publicado en la Revista de Higiene, examina las condiciones de los filtros de arena, considerándolos como inseguros. Las impurezas microbianas no son retenidas por la arena, sino por el limo-fieltro que se forma; de manera que el filtro no da agua esterilizada enseguida, y deja de funcionar utilmente cuando dicho limo llega á formar una capa gruesa.

En Amberes se emplea el procedimiento de Anderson. El agua pasa con una regular velocidad por largos cilindros llenos de limaduras de hierro, sometidos á movimientos rotatorios y aireados constantemente merced á un sistema especial de tubos afluentes. El hierro, cuyas superficies de contacto se re-
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muevan constantemente gracias al movimiento de los cilindros, se disuelve parcialmente en el agua en estado de carbonato ferroso; el aire descompone esta sal en anhídrido carbónico é hidrato ferroso, que se transforma en férrico; al mismo tiempo las materias orgánicas se queman ó son arrastradas por el hidrato férrico insoluble, que se detiene facilmente mediante un filtro de arena. El agua resulta despovista de los microorganismos que contenía, hasta el punto que, según Van Hermengen, puede considerársela como esterilizada.

El método de Bischot tiene el mismo fundamento que el de Anderson. En uno y otro, el agua lleva, después de filtrada, una pequeña cantidad de hierro en disolución, equivalente aproximadamente á medio milímetro por cada 4 litros de agua.

En Lille (Francia) se ha ensayado un procedimiento de esterilización por el ozono. Para ello se ha montado junto á la máquina elevadora de las fuentes que surten á la población, un generador de ozono. Este procedimiento, de cuyos satisfactorios resultados no cabe dudar, ha de resultar forzosamente muy caro.—(Concluirá).
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REVISTA ANUAL DE FISIOLOGÍA

POR
LEON FREDERICQ
Profesor de la Universidad de Lieja

TRAD. POR
D. Juan Munar

(Continuación)

6.º.—Jugo intestinal

HASTA estos últimos tiempos, el jugo intestinal había sido considerado como un líquido de importancia secundaria en los fenómenos de la digestión; todo lo más se habían descubierto en él indicios de diastasa y de fermento inversivo; pero se admitía que no representaba papel alguno en la digestión de las materias albuminoideas.

Chepovalnikoff y Pawlow han encontrado que el jugo intestinal del perro posee el poder de aumentar la actividad de los tres fermentos del jugo pancreático. Esta acción es poco marcada para la diastasa y la lipasa; pero relativamente á la tripsina alcanza un grado verdaderamente extraordinario. [Una cantidad muy pequeña de jugo entérico, añadida á otra de jugo pancreático, aunque sea poco activo, basta para decuplicar y aún centuplicar su actividad proteolítica; el jugo intestinal pierde esta propiedad si ha sido sometido á la ebullición. Pawlow ha deducido que se trata de un fermento, pero de un fermento perteneciente á una nueva categoría, un fermento de fermentos, es decir, un
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cuerpo que no tiene acción directa sobre las sustancias fermentescibles, pero que obra sobre éstas por el intermedio de otros fermentos. Le ha dado el nombre de enteroquinasa.

Todos estos hechos han sido confirmados por Delezenne (1), quien ha demostrado que la enteroquinasa es sensiblemente atenuada si se calienta por espacio de media hora á + 60°; que á + 65° pierde la mayor parte de su actividad, y á + 70° á 75° queda completamente destruida. Se la puede extraer del líquido que la contiene, por medio de los procedimientos ordinarios habituales de arrastre de los fermentos solubles, y conservarla al estado seco después de purificación y precipitación por el alcohol. Un fermento preparado de esta manera puede manifestar su acción favorable sobre el jugo pancreático á dosis extremadamente débiles.

A ejemplo de los otros fermentos solubles, la enteroquinasa se fija con facilidad sobre la fibrina, y por este procedimiento se puede desembarazar el jugo intestinal de todo el fermento que contiene. La fibrina que ha estado sumergida de esta manera por algún tiempo en el jugo intestinal, lavada con gran cantidad de agua y después transportada á un jugo pancreático que por sí solo hubiera sido inactivo, se dijere en seguida.

«La digestión se opera aún con mucha rapidez—dice Delezenne—si la fibrina, impresionada por la enteroquinasa y puesta luego por algún tiempo en la cámara frigorífica en el jugo pancreático, es colocada, después de un nuevo lavado, á la estufa en una solución de carbonato de sosa á 0'5 por 100.

»Parece que todo pasa como si la fibrina, sobre la cual se ha fijado previamente la enteroquinasa, hubiera sufrido una acción corrosiva que permitiera á la diastasa proteolítica del páncreas fijarse en ella y obrar.

»Estos hechos... merecen sobre todo fijar la atención por las analogías que despiertan. En efecto, parece que se puede establecer un estrecho paralelismo entre la acción conjugada de la tripsina y de la quinasa y la de la alexina y del fijador (substancia sensibilatrix) de los sueros bactericidas y citotóxicos.

»De una y otra parte, se trata de dos diastasas, inactivas, por decirlo así, cuando se emplean aisladamente, pero que basta reunirlas para obtener, de un lado la proteolisis y del otro la bacteriolisis ó la cistolisis».

Delezenne ha encontrado la enteroquinasa y su acción favorable sobre la tripsina en toda la serie de los Vertebrados: mamíferos, aves,

(1) C. R. Soc. Biologie, diciembre 1901, p. 1161 y 1164.
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reptiles y peces. La quinasa se encuentra tanto en el jugo como en las maceraciones intestinales de estos diferentes animales.

El jugo intestinal de una especie animal determinada, el de un perro por ejemplo, no solamente es capaz de activar el jugo ó las maceraciones pancreáticas de los animales de la misma especie ó de una especie vecina, sino hasta de especies muy lejanas, y á menudo á un grado más elevado que no lo verifica el jugo entérico correspondiente.

Una demostración del refuerzo de la acción del jugo pancreático por la quinasa del jugo intestinal, ha sido ejecutada en el Congreso de Fisiología de Turín por A. Walther (1), de San Petersburgo.

Parece que la enteroquinasa transforma el zimógeno del jugo pancreático fresco en tripsina. Este zimógeno es diferente del descubierto por Heidenhain en el tejido del páncreas. Este último se trasforma en tripsina por oxidación.

En fin, Sivitch ha logrado determinar las condiciones necesarias para la formación de la enteroquinasa: ha comprobado que para que aparezca el fermento en un asa intestinal, es preciso someterla á la acción del jugo pancreático. Seguramente es debida á los jugos pancreáticos la propiedad de provocar la elaboración del fermento intestinal; en efecto, el jugo pancreático, sometido previamente á la ebullición, pierde esta acción estimulante.

IV.—SANGRE. CIRCULACIÓN. RESPIRACIÓN

I.º.—Sangre

I.º. Coagulación de la sangre.—En las investigaciones sobre la coagulación de la sangre, es muy importante reconocer si un líquido ó un sólido del organismo contiene el fermento de la fibrina (trombina); desgraciadamente esta investigación está rodeada de considerables dificultades prácticas. Arthus (2) preconizó el plasma de la sangre fluorurada como el reactivo por excelencia del fermento de la fibrina.

Arthus y Pajés han establecido que la adición á la sangre al salir de los vasos, de 2 á 3 por 1000 de fluoruro de sodio, impide la coagulación de la misma, y admiten que el fluoruro de sodio obra como los oxalatos alcalinos, precipitando las sales de cal, y que las sangres oxalatadas y fluoruradas pueden ser colocadas en una sola y misma categoría, como poseyendo las mismas propiedades. Un análisis más preciso, hecho por

(1) Arch. Ital. Biol., p. 103, 1901.
(2) Journ. Physiol. et. Pathol. gén., t. III, p. 887, 1901.
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de los aires de fuera, van borrándose los rasgos característicos de nuestro especial modo de ser; á la, ya en nosotros proverbial, pereza substituye la actividad, al quietismo el trabajo, al pesimismo la confianza en el porvenir.

¿Qué este progreso es lento? Poco importa. Lo esencial es que Palma progresa, que se mueve, que no está quieta.

Cierto que son muchos todavía los incrédulos, que abundan los excépticos, que son todavía muchos los pesimistas de mala fe, esos pesimistas que quisieran ver fracasar toda obra, todo proyecto que desde el primer momento ellos no han comprendido ó que conceptúan superior á su mezquino esfuerzo; pero yo veo en Palma un grupo de gente joven —y de ello es buen ejemplo esta casa—lleno de fe en el porvenir, de profundas convicciones, de ardiente y belicosa sangre, y veo á estos campeones del progreso siempre con las armas en la mano, siempre en la brecha, empujando siempre con el entusiasmo del convencido, con el fanatismo del creyente; y, ó mucho me equivoco, ó suya ha de ser la victoria. Ellos serán los que transformarán á nuestra Palma en la ciudad ideal, tantas veces soñada por los que bien la amamos, en la ciudad de largas y espaciosas calles, de profusos y amenos jardines, de coquetones y llamativos chalets, centro de las peregrinaciones de los turistas europeos, estación invernal de esos potentados á quienes sus dolencias ó sus caprichos no les permiten soportar los crudos y tristes inviernos de su patria.

Pero para que tanta belleza se convierta en realidad, para que estos ensueños dejen de ser una utopía para traducirse en hechos, precisa antes que todo dotar á Palma de agua.

Palma sin agua será siempre la ciudad de calles estrechas y monótonas, de subsuelo podrido y mal oliente, azotada constantemente por la terrible plaga de las fiebres infecciosas, amenazada de continuo de una catástrofe, si una epidemia hiciera su triste aparición entre nosotros. Por el contrario, Palma con agua podrá brillar por su limpieza; podrá tener jardines y alamedas que purifiquen la atmósfera, cargándola de vi-
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Pekelharing, ha demostrado que existe entre las sangres fluoruradas y oxalatadas ó citratadas, diferencias importantes: el plasma de las sangres oxalatadas y citratadas contiene profermento; el plasma fluorurado no lo contiene. Arthus concede una gran importancia práctica á esta diferencia, y funda sobre ella su recomendación de emplear el plasma fluorurado, que es rico en fibrinógeno, como reactivo cualitativo y cuantitativo del fermento de la fibrina.

Para preparar el plasma de perro fluorurado á 3 por 1000, se recogen directamente de la arteria del perro, nueve volúmenes de sangre en un vaso que contenga un volumen de una solución de fluoruro de sodio á 3 por 100; la mezcla se somete á la centrifugación para separar los glóbulos del plasma, el cual, recogido por decantación, se coagula cuando se añade una solución de fermento. Por este procedimiento se puede reconocer que las maceraciones de tejidos (hígado, riñón, músculos, bazo, intestino, tiroides, corazón) no contienen el fermento de la fibrina. Añadamos que el fluoruro de sodio es un excelente antiséptico.

El plasma de sangre de perro, fluorurado á 3 por 1000, puede servir de reactivo cuantitativo del fibrino-fermento. Nótese que en las mezclas de plasma fluorurado y de fermento, la coagulación es total ó parcial, y más ó menos parcial según las cantidades de fermento. Supongamos que se quiera comparar la riqueza en fermento de dos licores (dos sueros, por ejemplo): se preparan dos series de mezclas, conteniendo cada una, por un mismo volumen de un mismo plasma de sangre de perro fluorurada á 3 por 1000, cantidades decrecientes de cada uno de los dos sueros que hayan de ensayarse (0'4, 0'2, 0'1, 0'08, 0'04, 0'02, 0'01, c. c., por ejemplo), y se abandonan estas mezclas durante veinticuatro horas á la temperatura del laboratorio. Comparando los términos correspondientes de las dos series, se reconocerá sin trabajo la riqueza relativa de los dos sueros.

L. Camus (1) ha comprobado que la leche obra hasta cierto punto como la propetona sobre la coagulación de la sangre. La acción es nula in vitro; en inyección intravenosa, al contrario (5 c. c. de leche por kilo de animal), la leche suprime lo más á menudo la coagulación de la sangre; al mismo tiempo se producen, como en las inyecciones de pepsína, gritos, narcosis y un notable descenso de la presión sanguínea.

2.º Suero.—Aronstein descubrió, en 1874, que las soluciones de albúmina, privadas de sales por una dialisis prolongada, acaban por

(1) Journ. Physiol. et Pathol. gén., t. III, p. 26, 1901.
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perder la propiedad de coagularse cuando se las somete á la ebullición. Hédón ha tenido la ocasión de confirmar el hecho en muchas especies de suero, sobre todo en el de perro. El suero de perro dializado, y reducido después á su volumen primitivo por evaporación al baño-maria de 80°, permanece líquido, salvo una capa translúcida de albúmina coagulada en las paredes de la cápsula; pero la mayor parte del suero permanece líquida. Este suero fue distribuido en tubos sellados, y calentado al baño de aceite para estudiar las temperaturas superiores á 100°. Hasta 120° nada; á 125° enturbiamiento lechoso, que se acentúa hasta 140°; á 150° solidificación en masa. La adición de pequeñas cantidades de diferentes sales rebaja notablemente el punto de coagulación, que puede reducirse rápidamente á menos de 100°.

3.º. Glóbulos rojos.—Se sabe que la permanencia en las altas montañas provoca cambios muy notables en la constitución de la sangre: los glóbulos rojos aumentan en número, pero disminuyen de volumen. La baja presión barométrica constituye aquí el factor determinante, como han probado los experimentos hechos bajo la influencia del aire enrarecido.

Doyon y Morel (1) han realizado el experimento inverso, que consiste en someter, durante muchas semanas, conejos á la acción del aire comprimido. El resultado es una disminución de más de un tercio del número de las hemáticas.

Después del retorno á la presión normal, el número de glóbulos aumenta de nuevo, y al cabo de unos diez días ha recobrado la cifra normal.

2.º.—Gases de la sangre y respiración

1.º. Oxido de carbono.—M. Nicloux (2) ha comprobado que la sangre de los recién nacidos recojida en la Clínica de partos Tarnier, en París, contiene pequeñas cantidades de óxido de carbono (0,1 c. c. C O por 100 c. c. de sangre). La sangre del recién nacido es parecida bajo este punto de vista á la de los adultos, que contiene siempre una pequeña cantidad de C O.

2.º. Almacenamiento de oxígeno.—El organismo, ¿es capaz de almacenar oxígeno cuando se le suministra este gas en cantidad exage-

(1) C. R. Soc. Biol., p. 741, 1901.
(2) C. R. Soc. Biol., p. 613, 1901.
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da; Esta cuestión ha sido generalmente resuelta en sentido negativo; pero Rosenthal la ha vuelto á estudiar recientemente y, al contrario, la ha resuelto en sentido afirmativo. La grande autoridad de que gozan los trabajos del fisiólogo de Jena hacen desear vivamente un nuevo estudio de la cuestión. Falloise (1) la ha emprendido, al principio por los métodos gasométricos ordinarios, y después ha recurrido á un procedimiento nuevo. El animal que, bajo la influencia de una respiración de oxígeno puro, ha almacenado en sus tejidos cantidades notables de este gas, deberá poder vivir por cierto tiempo con esta reserva, "es decir, deberá ser capaz de una resistencia prolongada á la asfixia. Sin embargo no sucede así.

La diferencia que existe en la resistencia á la asfixia en favor de los animales que han respirado el oxígeno, es mínima y corresponde exactamente al ligero suplemento de oxígeno simplemente disuelto en los humores según las leyes físicas. No puede ser cuestión de una fijación intramolecular de oxígeno, como pretende Rosenthal.

3.º Cociente respiratorio en el engorde.—Es sabido el partido que se puede sacar del estudio del valor del cociente respiratorio (relación del volumen de CO' exhalado con el volumen de O' absorbido \( \frac{CO'}{O'} \)) para la determinación cualitativa de los cambios nutritivos. Hanriot había demostrado que una alimentación rica en sustancias hidrocarbonadas puede elevar momentáneamente el valor del cociente respiratorio por encima de la unidad. Bleibtreu (2) observó el mismo hecho en las ocas flacas que se engordan por medio de hidratos de carbono en exceso. El crecimiento del cociente es notable y constante; corresponde al hecho de que la molécula, rica en oxígeno, del hidrato de carbono se transforma en el organismo en molécula grasosa, pobre en oxígeno. El exceso de oxígeno es eliminado bajo la forma de CO'.

Pembrey ha comprobado paralelamente, en la marmota, cocientes respiratorios que excedían notablemente la unidad (\( \frac{CO'}{O'} \) puede alcanzar 1'39). Se trataba de animales que se preparaban para el sueño invernal, es decir, absorbiendo grandes cantidades de hidratos de carbono y transformándolos en grasa. También adopta la explicación de Han-

(1) Arch. Biol., t. XVII, p. 712, 1901.
(2) Arch. f. d. ges. Phisologie, t. LXXXV, p. 345, 1901.
(3) Journ. of. Phystologie, t. XXVII, p. 406, 1901.
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riot: cierta cantidad de CO² de los hidratos de carbono se pone en libertad mientras se efectúa su transformación en grasa.

4.º Oxido de carbono.—Las experiencias de Mosso, Gréhant, Haldane, etc., han demostrado que el óxido de carbono no es un veneno celular. Si es nocivo á los animales cuya respiración está fundada sobre la formación y la disociación ulterior de la oxihemoglobina, esto se debe á que, combinándose á la hemoglobina, impide á ésta fijar el oxígeno necesario á la respiración. El envenenamiento por el óxido de carbono no es más que una variedad de asfixia por déficit de oxígeno. Si un animal respira el oxígeno bajo presión podrá sufrir impunemente la acción del óxido de carbono.—(Concluirá).

NOTAS CIENTÍFICAS

Glicogenia á expensas de la albúmina en los diabéticos

El Dr. Krases (Soc. de Med. de Berlín, ses. del 16 dic. 1903): El hecho de que algunos diabéticos segregan cantidades considerables de azúcar aunque no hayan ingerido nada de hidratos de carbono, ha sugerido la idea de dividir los casos de diabetes, desde el punto de vista práctico, en leves y graves, según la cantidad de azúcar segregado corresponda ó no á la de hidratos de carbono ingeridos. Contra esta observación se ha hecho el reparo, que tampoco deja de estar sujeto á objeciones, de que dado el deseo insaciable que tienen los diabéticos de ingerir los hidratos de carbono que con tanta insistencia se les prohíben, no se puede alejar por completo la sospecha de que se ingerían, á pesar de toda la fiscalización á que se les somete, para proporcionarse los alimentos que con tanta ansia apetecen. Ahora bien, yo he hecho experimentos en animales, escogiendo para el caso gatos jóvenes á los que hice-diabéticos administrándoles la floretina. Lo que me propuse averiguar ha sido si la cantidad de glicógeno que contiene el organismo
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de dichos animales es ó no suficiente para explicar la cantidad de azúcar que aparece en su orina. El resultado de estos experimentos ha sido que la cantidad de glicógeno existente en el organismo no basta para explicar la de azúcar eliminado, y que, por lo tanto, se debe formar esta última sustancia á expensas y por transformación de su albúmina.—(Deutsche Medizinal Zeitung.—Rev. de Med. y Cir. práct.s).—R. DEL VALLE.

Dermatosis en la pseudoleucemia

El Dr. Eger (Soc. de Med. de Berlín, ses. del 16 dic. 1903): Las afecciones cutáneas que se observan en los casos de leucemia y pseudoleucemia, y que en conjunto no hace aún mucho tiempo que son conocidas en la ciencia, se caracterizan por la aparición de pápulas en la piel, pápulas que tienen una estructura linfoides y que se presentan en sitios de la piel en los que no existe normalmente el menor rudimento de tejido linfático.

El enfermo que aquí presento viene estando enfermo desde hace año y medio próximamente. Al principio existían infartos colosales del hígado, del bazo y de los ganglios retro-peritoneales; pero estos infartos se redujeron transitoriamente. En el último verano se presentó la afección cutánea, que se inició bajo la forma de un eczema en el dedo, interesando principalmente las extremidades superiores. Empleando el atoxilo se mejoró mucho el estado del enfermo, pero no se modificó de un modo notable la afección cutánea.—(Deutsche Medizinal Zeitung.—Rev. de Med. y Cir. práct.s).—R. DEL VALLE.