El Genio médico-quirúrgico (1880-03-22 00:00:00), página 14

BIBLIOGRAFIA.

Tratado de química orgánica general y aplicada á la farmacia, industria, agricultura y artes, con un tratado de química biológica, por el doctor don Gabriel de la Puerta, catedrático de la facultad de farmacia en la Universidad central, electo de la Real Academia de Medicina, etc.—Segunda edición considerablemente aumentada y refundida conforme con los últimos adelantos, ilustrada con muchos grabados.

Conocida es del público inteligente esta obra, y por lo tanto, consideramos ociosa toda recomendación, limitándonos á dar una idea general de la misma, principalmente sobre las reformas llevadas á cabo en la segunda edición.

La obra de Química orgánica del Sr. Puerta es un libro de gran extensión, lo mismo en lo que se refiere á la química pura, que á las aplicaciones, comprendiendo entre las farmacéuticas, médicas, industriales y agrícolas.

Es un tratado, como indica su título, de Química general y aplicada, que sirve, no tan sólo para el estudio de esta asignatura en las facultades de Farmacia, Ciencias, etc., sino como libro de consulta para todo aquel que desee enterarse de las cuestiones de Química pura y de las nuevas, así como de muchas importantes teorías, aplicaciones que no se hallan en los compendios ni en las obras especiales de farmacia químico-orgánica.

Además, debe considerarse esta obra como una guía práctica para los trabajos de laboratorio, por los muchos detalles con que se hallan descritos los diversos procedimientos de obtención de las sustancias orgánicas, el juicio crítico de los mismos, y las modificaciones importantes respecto de varios cuerpos.

En la nueva edición, atendiendo á los muchos asuntos que comprende, y en obsequio á los estudiantes, aparece en tipo menor de letra la historia de los cuerpos que carecen de aplicaciones y varias cuestiones que no se exigen á los cursantes de Química orgánica.

Según advierte el autor en el prólogo, ha hecho varias adiciones y reformas en vista de las nuevas obras extranjeras que han aparecido últimamente, y de las monografías y trabajos especiales que se han publicado por los químicos más reputados. De esta manera ha podido dar cuenta detallada de varios medicamentos nuevos, cuales son los salicilatos de uso medicinal, el escálato ferroso; la apomorfina, la sericina y sus sales, la trimetilamina-medicinal, el sulfato de rosas; el nitrito de amilo, el bromuro de alcanfor, ciertas esencias, la podofilina, la pan-

creatina medicinal y otras sustancias orgánicas que modernamente se han introducido en la terapéutica. También encontrará el lector en esta obra varios trabajos nuevos propios del autor, dando así al libro un carácter de originalidad, no tan sólo en el método y exposición de ciertas teorías, sino en los trabajos prácticos de laboratorio: tales son los que se refieren á la obtención de la emetina y otros alcaloides, del tártero embético, del carbon animal, el estudio del aceite de algodón, las adulteraciones del aceite de olivas y otros, la coloración artificial de los vinos, etc.

Las reformas en la nueva edición, además de las muchas adiciones, se refieren principalmente al método, plan general, y orden en el estudio de las sustancias orgánicas. Así, por ejemplo, en el grupo de los ácidos adopta la clasificación fundada en la atomicidad, y basicidad, que es la que siguen las obras modernas, habiendo introducido también importantes reformas en los demás grupos, conforme con los últimos adelantos.

En las aplicaciones se extiende particularmente en las farmacéuticas, y en muchas industrias, que tienen gran importancia en España, como las referentes á los vinos y los aceites.

En el tratado de Química biológica aparecen en la segunda edición capítulos nuevos sobre Química vegetal, que tratan del origen de los elementos en las plantas, las trasformaciones y fenómenos químicos de la vida vegetal, la localización histológica de los principios inmediatos, y su origen probable, dando con este motivo una idea general de la Histología vegetal. También se encuentran importantes adiciones de la Química animal y, por último, en los capítulos referentes á la conservación de las materias orgánicas, embalsamamientos de cadáveres, y los abonos empleados en la agricultura.

Por lo que respecta á los editores é impresores de esta obra, Sres. Moya y Plaza, debemos decir que han procurado que corresponda la parte material con sus notables condiciones científicas, y á este fin han empleado un excelente papel, tipos de letra claros y nuevos y enriqueciéndola con todos los grabados que el autor ha creído necesarios.

Forma dos gruesos volúmenes en 4.º, que en junto suman más de 1.700 páginas, y se vende al precio de 96 reales en su librería, calle de Carretas, número 8, y á 104 en las de sus correspondenciales de provincias.

También puede adquirirse directamente desde cualquier punto de España, enviándoles la cita-