El Genio médico-quirúrgico (1878-08-31 00:00:00), página 2

das las enfermedades de carácter estérico, en contraposición del proceder de Brown.

Se declaró abiertamente en contra del nosologismo, oponiéndose á considerar la enfermedad como un ser implantado en el organismo, sino como simples modificaciones de las propiedades vitales, incurriendo luego en el mismo defecto que el médico escocés, puesto que el pensar que todos los estados morbosos son producidos por la irritación ó por la debilidad, nos conduce á la misma dicotomía de aquel, destruyendo además toda idea de especificidad.

No hay para qué decir los inconvenientes que tiene esta manera de juzgar. Los diferentes organismos ofrecen particularidades que hacen cambiar hasta cierto punto los efectos de las causas comunes; pero hay otras causas, las específicas, que entrañan, por decirlo así, la naturaleza de la misma enfermedad, produciendo, con poca diferencia, las mismas modificaciones en los distintos individuos. En este último caso, hay que atender más generalmente á la naturaleza de la causa que á la fúdole de las modificaciones ocasionadas por aquella.

Intentó luego localizar las enfermedades, refiriendo casi todas las alteraciones á la irritación ó inflamación del estómago; y cuando se presentaban en otros puntos ó invadían á la economía en general, apelaba Broussais á las simpatías para darse cabal explicación.

Este es otro de los puntos en que se opone por completo á la doctrina de Brown. El médico de Edimburgo considera como generales todas las enfermedades, ó al menos como la expresión de una diatésis general; y el médico de París las juzga localizadas, ó dependientes de una alteración local, de un punto cualquiera del organismo.

Ocupan el primer lugar en su terapéutica los debilitantes, á cuya cabeza van las evacuaciones sanguíneas, quedando todavía un buen sitio á los revulsivos y guardando para escasas circunstancias los tónicos fijos y los estimulantes más ó menos difusivos.

Esta fué, en suento resumen, la doctrina fisiológica que, por el carácter de novedad, el aspecto científico, la lógica é impetuosidad con que supo presentarla su autor, invadió todo el mundo científico, conquistando la mayor parte de los talentos, y sin que ninguno se librase en mayor ó menor grado de su influencia.

No eran escasos los medios, como se vé, á que recurrieran los broussaisistas, ni se parecía en nada al espectante el método por ellos empleado. Pero entre tan opuestos sistemas y entre prácticas tan por completo diferentes como son las de Brown, Broussais y Hahnemann, que florecieron casi por la misma época, no podía menos de surgir la duda en talentos descontentados de suyo, y que no transigen, por otra parte,

FOLLETIN.

DEL REGIMEN LÁCTEO EN LAS ENFERMEDADES

P R EL DOCTOR DEBOE,
Antiguo jefe de clínica de la facultad médico de la administración central de los hospitales.

VERSION ESPAÑOLA
DE FEDERICO TOLEDO
Licenciado en medicina y cirugía.

(Continuación.)

CAPÍTULO II.
EMPLEO DE LA LECHE EN LAS ENFERMEDADES DONDE ESTÁ INDICADA POR SU FÁCIL DIGESTIBILIDAD.

Creamos útil referir al principiar este capítulo, los principales experimentos que demuestran la fácil digestibilidad de la leche. Alimento líquido, destinado al sostenimiento del niño que no tiene aun dientes; no necesita para ser digerido una previa masticación. Una vez en el estómago, la caseina se coagula en grumos irregulares. No disentimos la causa de este fenómeno, objeto de numerosas controversias. Sólo recordaremos que ha sido atribuida por unos, á la acción del jugo gástrico, y por otros, á la de la pepsina. Una vez coagulada, principia la caseina á transformarse en pep-

tona, es decir, en una sustancia dializable y que se absorbe con facilidad.

Todas las caseinas no sufren los mismos fenómenos en contacto de todos los jugos gástricos. Es un asunto importantísimo, no estudiado por completo aun; vamos á señalar, sin embargo, los principales trabajos que nos autorizan á creer que las propiedades químicas y fisiológicas de esta sustancia varía de un animal á otro.

Simón (1) ha sido uno de los primeros que se han ocupado de este asunto, y afirma que la caseina de la leche de mujer no se precipita completamente por los ácidos.

Rees (2) dice que esta caseina precipita peor por ellos que la leche de vaca.

Según esta autor, ni el ácido sulfúrico ni el clorhídrico, precipitan la de mujer; el jugo gástrico forma coágulos más fuertes que con la leche antes citada.

Cumming (3) confirma estos hechos y aconseja

(1) Simon De lact muliebr ratione chim. d' physiol. Berlin, 1838.
(2) Art. Milk de l' Encyclopédie de Todd Bowne.
(3) Cumming: On the use of pepsinewine in the artificial feeding of infants. Dublin Journ. t. of the science, 1872, p. 184.