El Genio médico-quirúrgico (1877-03-07 00:00:00), página 6

En una hermosa región de España, en la provincia de Valencia, se ha presentado por vez primera entre nosotros ese terrible aza- te que hoy nos consterna, al presentar otro pístero abierto á la ya de suyo tan difícil y harto azarosa práctica médica. La triquinosis se halla entre nosotros; valor, pues, y ataquémonosla con energía, no descansemos has- ta discurrir su pronto, rápido y seguro ester- minio.

Mientras que los prohombres de la ciencia se ocupan en ventilar tan árduo problema, va- mos nosotros á dar un brevísimo extracto de lo ocurrido en el pueblo de Villar del Arzobispo, sacado de los informes que los delegados de la Junta de Sanidad de Valencia han dirigido al Excmo. señor gobernador civil de la pro- vincia.

El dia 9 de Diciembre de 1876, el farma- céutico de dicho pueblo, mató un cerdo cuya carne repartió entre los amigos y allegados. Desde el dia siguiente á la matanza empezaron á enfermar algunos, sobre todo los que comie- ron embutido, presentando todos un síndrome parecido, por lo que candió la alarma en el pueblo y los delegados médicos se hicieron car- go de los enfermos que, en número de 19 y algunos convalecientes, presentaron los si- guientes

I. Síntomas.—Al principio de la enferme- dad, infarto gástrico caracterizado por amar- gor de boca, lengua saburrosa, inapetencia, náuseas y aun vómitos; algunas deyecciones líquidas, amarillas y de poca cuantía. Mas tarde se presentaba el edema de los párpados, tumefacción de la lengua con huellas producidas por la compresión que sobre ella hacían los dientes y rubicundez de las fauces, cuya hiper- secreción simulaba falsas membranas que les costaba mucho trabajo arrojar, y se reproducían en seguida. La respiración, al principio trabajosa, hácese luego ortopnéica, hasta el extremo de impedir la posición supina; el pulso es frecuente, y en algunos hay verdadera fiebre con aumento del calor general. Las funciones intelectuales se conservan integras y la inerva- ción general se exalta, ofreciendo neuralgias, ó mejor, reumas articulares, con imposibilidad de movimiento, y calentura reumática.

II. Marcha y terminación.—El curso de la afección fué anómalo y, sobre todo, evidentemente maligno; pues bajo las más leves apa- riencias, ocultaba el peligro inminente de la vida. Todas las funciones han ocurrido en el período de ortopnea: calmada la fatiga y me- jores al parecer, sucumbian repentinamente, doblando la cabeza y paralizándose las fun- ciones.

III. Autopsia.—Verificada en cuatro casos, solo ha ofrecido á la vista ligeras arborización- nes y placas en el intestino delgado; hígado ingurgitado y de color natural; vejiga de la hiel repleta de una bilis negra, filamentosa y pequeños cálculos biliares en algunos casos. Los centros nerviosos estaban sanos. Pulmones congestionados y derrámenes serosos en la pleu- ra y el pericardio, sin duda ocasionados por la muerte. Los cuatro cadáveres ofrecían livideces en la cabeza, cuello y parte superior del pecho, como los que mueren asfixiados.

IV. Análisis químico.—Por si acaso era un veneno la causa productora de tan extraño síndrome, se procedió al análisis del embutido de cerdo. Su aspecto exterior no ofrecía nada de particular: se hizo varios trozos y se hirvió en un matraz con agua destilada, cuyo líquido resultante, después de filtrado, era neutro al pa- pel azul de tornasol, y no precipitaba con el sál- fido hidróico, ni con el cloruro de hidrógeno. Para confirmar que no existían compuestos de plom- o, mercurio, cobre, antimonio, ni arseniatos, se trató por el sulfhidrato sódico, por el amon- iaco, la potasa caustica, el sulfato cúprico, el ácido sulfúrico y el ferrocianuropotásico, que no dieron coloración ni precipitado alguno. Por si la sustancia que se buscaba estaba encubier- ta por las materias orgánicas, fueron estas des- truidas con el ácido sulfúrico, y el residuo carbo- noso, con algunas gotas de ácido nítrico, se evaporó hasta sequedad: disuelto de nuevo en el agua destilada y en presencia de los anterio- res reactivos, produjo el mismo efecto; obte- niéndose tan sólo un precipitado de cloruro al tratarlo con el nitrito argéntico, debido sin du- da á la sal común con que se condimentó el em- butido.

V. Diagnóstico.—La igualdad que ofrecie- ron en el síndrome todos los atacados, como también la simultaneidad del ataque á varios individuos, hizo al pronto sospechar en un en- venenamiento, á pesar del resultado negativo del análisis; pero faltaban también los síntomas que caracterizan á cada clase de aquellos, y sólo por exclusion pudo crearse en la presencia de algún narcótico áure de acción asfixiante, que otro análisis minucioso debía caracte- rizar.

Sin embargo, empezóse ya á sospechar la presencia del triquina spiralis, aun á pesar de ser una enfermedad nueva para España, y sólo demostrada en las naciones del N. de Europa, por lo que se dirigieron estas preguntas ó pare