El Genio médico-quirúrgico (1876-05-15 00:00:00), página 6

esto, ya que las lechias no dejaban de desempeñar su papel de alimentos; pero la terapéutica hizo bien pronto que salvando el insusigno y mal trazado límite que separa la alimentación de la medicación, lo que en un principio sólo sirvió de ayuda al tratamiento, se convirtiera en uno de sus agentes más ó menos directos y eficaces. De ahí la conocida cura del suero que con tanto éxito se emplea en otros países, unida á la acción de ciertas aguas minerales; de ahí el uso de la leche de burra, de que con tan escaso conocimiento de causa se ocupa mano en la mayor parte de las enfermedades crónicas del aparato respiratorio; de ahí los estudios modernos sobre el Koumis, y de ahí también las aplicaciones aun más modernas de la leche de perra, á cuya defensa como ajente terapéutico, acuden con mayor copia de datos que en las anteriores, todos los conocimientos que actualmente poseemos.

II.

Cuando hace poco tiempo los periódicos extranjeros publicaron los primeros ensayos de la leche de perra en el tratamiento de ciertas enfermedades, tales como la crisis pulmonal, el raquitismo, escrofulismo, etc., una sorrisa de incredulidad acogió en todas partes esta nueva aplicación de una de las lechias menos conocidas. Bien pronto, sin embargo, el raciocinio vió más claro en la cuestión de su utilidad terapéutica, y recordando hechos anteriores debidos á la observación y poniendo á contribución la química analítica para presentar á descubierto la composición de la leche citada y lo que la diferenciaba en algún modo de las otras, se vino en conocimiento de que los que habían empleado con éxito lisonjero este nuevo medio-mento al tratar las enfermedades antedichas y algunas otras que con ellas se relacionaran, no habían ido descaminados, y sí por el contrario atinados y juiciosos.

Entonces se echó de ver que el agente principal por el que la leche de perras obraba en esta nueva aplicación terapéutica, debía ser el fosfato de cal, siendo la alimentación de las perras casi exclusivamente animal y compuesta en su mayor parte de huesos que, merced á sus poderosas mandíbulas, trituran y pulverizan. Entonces pudo también recordarse que las glándulas mamarias son una excelente vía de eliminación, y que entrando el fosfato de cal en el cuerpo de los citados animales en mayor cantidad de la necesaria, el excedente de esta sal había de ser arrojado al exterior unido al producto de alguna ó de algunas secreciones, entre ellas particularmente la de la leche, ya que todavía están recientes los estudios de Schander, que ha descubierto que en el sémen de los perros se encuentra proporcionalmente mayor cantidad de fosfato de cal que en otros mamíferos.

Menudearon los ensayos; diéronse á copiarlos los periódicos científicos, y á fines del pasado año ya fueron varios los profesores españoles que pudieron anotar algunos casos de éxito relativamente lisonjero en el ejercicio de su práctica particular respecto á la nueva aplicación médica que nos ocupa.

III.

Cada año tiene su novedad terapéutica. Al ácido féneo de Declat y Lemaire, sucedió el jabonardini de Coutrichio; á éste la leche de perra. ¿Habrá en el uso y defensa de este último agente la exageración que acompañó la entrada de los anteriores en la escena científica?

Desde luego hacia falta un dato importante que sirviera de base para facilitar la contestación á esta pregunta, y este dato se han encargado de proporcionárnoslo en España los eminentes químicos Sres. Saez y Utor, que hace tres meses practicaron concienzudamente y detenidamente el análisis de la leche de perra. Hé aquí lo que de él ha resultado.

En primer lugar, la leche de perra no se diferencia de las demás absolutamente en nada que se refiera á las sustancias orgánicas que lleva en disolución ó en suspensión, tales como la caseína, azúcar, materia grasa, etc., con lo cual se sienta un preceiente favorable á lo que luego hemos de decir.

Llama la atención después de esto, que la cantidad de materias sólidas sea la de 36 por 100, siendo así que en las demás leches no excede nunca del 12 por 100, ó sea la tercera parte de la anterior. Ahora bien, resulta, en favor de la de perra un exceso de sustancias inorgánicas notable bajo todos conceptos y plenamente demostrado por el siguiente análisis.

100 partes de cenizas, sustancias inorgánicas, dàn:

De fosfato de cal ............ 70,10
» id. de magnesia ............. 1,05
» fosfatos alcalinos .......... 10,04
» sulfatos id .................. 5,26
» cloruro sódico ............... 8,42
» hierro ....................... 5,13

Total ......................... 100,00

De modo que en las cenizas de la leche de perra existe el 70 por 100 de fosfato calizo y