El Genio médico-quirúrgico (1875-01-22 00:00:00), página 17

Son muy lindables los deseos, propósitos y trabajos del Instituto Médico Valenciano, según lo demuestra lo siguiente que con mucho gusto publicamos, como publicaremos cuanto de este género se nos remita:

Señor director de El Génio Médico Quirúrgico,
Valencia 16 de Enero de 1875.

Muy señor mío y de mi más distinguida consideración: después de dar á usted las más cumplidas gracias por el favor que me ha dispensado insertando en su ilustrado periódico las desalineadas líneas que le remiti en 9 del actual, voy á hacer hoy lo propio que entonces, resenándole á grandes rasgos la última sesión celebrada por el Instituto Médico Valenciano.

Como en mi citada carta tuvo el gusto de decir á usted, la sesión del dia 9 versó sobre el siguiente tema: «Reuniendo la sangre de toro condiciones alimenticias ¿cómo puede influir esta corporación para su consumo en Valencia?» Presentada esta proposición por mi querido amigo y consocio D. Pedro Lechon, y en vista del gran interés que ella encerraba, fueron bastantes los señores socios que acudieron á presenciarla.

Y á la verdad, en Valencia, donde se sacrifican diariamente para el consumo algunas reses del ganado vacuno, donde por desgracia abunda la clase proletaria como en todas las grandes poblaciones, y donde además de esta hay tres establecimientos de beneficencia, sin contar los hospitales, sería sumamente conveniente que aprovecharan dichas clases la sangre de toro que generalmente se desperdicia.

Es cierto que la sangre de toro no será tan nutritiva como la carne y otras sustancias; pero lo es más, indudablemente, que otros muchos alimentos que consumen de ordinario las clases menesterosas.

Mas para que estas empleen para su sustento aquella, preciso es ante todo convencerlas de las buenas cualidades que reúna, como también el que por su médico precio sea asequible á las modestas fortunas de los pobres. A esto iban encaminados los deseos del Sr. Lechon.

La corporación, en su vista, acordó:

1.º Que una comisión de su seno gestione cerca del Excmo. Ayuntamiento, para que este estudie la cuestión y disponga los medios para que puedan llevarse á cabo las siguientes proposiciones.

2.º Que se experimente la sangre de toro en los establecimientos de beneficencia, para demostrar que efectivamente reúne buenas condiciones alimenticias, e inducir de este modo á su uso á las clases menesterosas.

3.º Que una vez puesta á la venta la sangre de toro, se abarate su precio, colocándola á un nivel algo más bajo que la salazón y otras sustancias de uso común entre aquellas clases.

Tales son los acuerdos que sobre el particular se tomaron, los cuales tengo el honor de participarle, por si los juzga dignos de publicidad.

La sesión de esta noche versará sobre el tema: «¿La cárice es una variedad de la osteitis ó es una úlcera del hueso?» proposición sumamente importante que ha presentado el doctor D. José Machí y cuya discusión debe estar muy animada.

Saluda á usted y se repite á sus órdenes su seguro servidor Q. B. S. M.

MANUEL M. CARRERAS Y SANCHIZ.

LA CIENCIA DEL HOMBRE.

Con este epígrafe da á luz nuestro colega La Revista Europea, un profundo y brillante artículo de D. Luciano Navarro Izquierdo, catedrático de la Facultad de Ciencias en Salamanca, en el que después de examinar las definiciones propuestas para entender lo que es antropología desde Hipócrates hasta nuestros días, decíase por la del notable médico francés, bien conocido de nuestros lectores, Paul Broca, que se expresa así:

«Antropología es la ciencia que tiene por objeto el estudio del grupo humano, considerado en su conjunto, en sus detalles y en sus relaciones con el resto de la naturaleza.»

Después de limitar así el objeto de la antropología, estudia el hombre en sus relaciones con el resto de la naturaleza organizada, juzga imparcial y con recto criterio la teoría seductora del Darwinismo, las opiniones de sir Mivart, de sir Walke, de Vulpian de Haeckel, que representan los extremos en esta clase de estudios de antropología zoológica; pareciéndole natural esta divergencia, porque si bien es cierto que entre el hombre y los demás animales existen diferencias muy notables, también es notorio que estos mismos caracteres se hallan en cierto número de animales de los más elevados en la escala zoológica.

Después de esto se declara partidario de la célebre proposición del tan renombrado Desmoulins que dice: «El desenvolvimiento de las facultades intelectuales está en relación con la extensión de las circunvoluciones del cerebro.»

Plácemos en extremo el que hombres del talento del Sr. Navarro Izquierdo se ocupen de cuestiones tan árduas como la que desarrolla, y mucho más la lucidez y buen fondo en el apreciar las exageradas tendencias tanto de los que nos aproximan al mono, como de los que ponen un abismo entre este animal y el hombre. Luego que el estudio de las ciencias naturales ha llegado á la altura en que se