El Genio médico-quirúrgico (1872-11-22 00:00:00), página 11

con ciertas diferencias se aproximan á las del organismo humano, hacen sospechar la acción restaurante del vino en los individuos aniquilados por la edad, por enfermedad ó por continuación de una alimentación insuficiente.

Naturaleza; cantidad; modo de administración; indicaciones terapéuticas.

Debe ser preferido el vino viejo que no haya perdido ninguna de sus buenas cualidades; si la cantidad es un poco elevada, si se toma en un banquete ó durante la comida, en condiciones de salud, ó por lo menos de convalecencia, los vinos de Bourgognes, de Bordelais, ocupan el primer lugar, con la condición de moderar la dosis para no determinar excitación encefálica. Si el vino se dispone como remedio para antes ó después de la comida, deben ser preferidos los azucarados y alcohólicos; nada mejor entonces que el de Bagnols. Este es el que después de cerca de treinta años ha reemplazado con ventaja á todos los vinos extranjeros que se prescribían en los hospitales de París. A mi caro amigo Soubeiran es al que debo esta feliz sustitución. La dosis de este cordial por excelencia, es en los hospitales de París de 120 gramos en 24 horas; administrado á cucharadas á todas horas, esta dosis corresponde aproximadamente á 20 gramos de alcohol puro. Se sabe que puede aumentar la cantidad insistiendo todos los días sobre el fraccionamiento en la administración.

Los vinos blancos de Bourgognes y de Jura, suministrados por las dos excelentes cepas Chardonnay y Savagnin jóvenes, mezclado con dos ó tres veces su volumen de agua, constituyen una tisana alimenticia de las más preciosas en un gran número de enfermedades agudas. El vino blanco ácido, suministrado por la cepa llamada Melon, cultivado sobre muchos de nuestros rivales de la Basse Bourgogne, añadiéndole tres veces su volumen de agua ó mejor de agua de Vals, fuente de San Juan, es, después de la atemperancia y el ejercicio, el preservativo más eficaz de la gola y de los cálculos vesicales.

Pasaremos rápidamente la vista por las principales enfermedades en las que el vino ha producido grandes servicios.

En la fiebre tifoidea, sobre todo en la forma adinámica y en la convalecencia, el vino conserva la vida á los enfermos aun en el período más desesperado (Huxham, Chomel, Trouseau, Monneret, Grisolle). En las fiebres erupitiva, variolosa, escarlatina, es preciso emplear el vino á cortas dosis, con gran reserva y cuando las fuerzas están deprimidas.

En el tifus fever, el vino dado á intervalos y con prudencia, es un agente de un poder eficacísimo. En el cólera, el vino, y sobre todo el Champan fino mezclado con agua, ha salvado á los enfermos (Magendie y Monneret). El vino tinto ha prestado mucha utilidad en la gripe y en la fiebre miliar, cuando están acompañadas de postración (Grisolle, Nonat). En las fiebres intermitentes, á más de la quinina, el buen vino tinto es un gran remedio.

En la disentería contagiosa, cuando la piel está fría, las facciones alteradas, considerable postración, pulso filiforme, el vino está indicado (Zimmermann, Tood, Béhier), han empleado felizmente el alcohol en la pneumonia (Artefè, Stoll, Huxian, Laennec, Grisolle, Fossagriques), prefieren dar el vino en las pneumonías en que los fenómenos de postración, de debilidad, de adinamia, demuestran sus formas amenazadoras, para estas en especial, el uso del vino debe ser su inseparable, dado á dosis fraccionadas.

El uso de un vino generoso, tomado á dosis progresivas, pero siempre moderadas, ofrece buenos servicios en caso de anemia, empobrecimiento general de la economía con languidez de las funciones digestivas, motivado precisamente por esta languidez, estado conocido con el nombre de gastralgia crónica, y que no le agraba una dieta bastante prolongada. En las caquexias escrofulosa, sífilítica, tuberculosa y cancerosa, un vino generoso dado á pequeñas dosis proporcionadas, es capaz de reemplazar útiles indicaciones. Contra el escorbuto, el vino es un precioso profiláctico y terapéutico; en algunas hidropesias es un ayudante útil, de los más energéticos modificadores (escala digital). En la clorosis y algunas formas de histerismo, están bien indicadas dosis de pequeñas cantidades de vino generoso. En la anafrodisia está recomendado el vino añejo de Bourgogne. N. Guillot ha empleado con buen éxito en la polidipsia el vino de Bagnols asociado á los ferruginosos. En la glucosuria con particularidad, el uso de los vinos generosos de Bourgogne y Bordeaux, es muy recomendable, porque reanima las fuerzas y satisface en parte el déficit ocasionado por la supresión de los secuientes. Es necesario que las dosis suministradas sean moderadas, todo lo más un litro en 24 horas para un adulto.

En los empobrecimientos crónicos que establecen consecutivamente una acción tóxica ligera pero prolongada, á más de retardar los progresos del veneno, el vino es muy útil pa-