El Genio médico-quirúrgico (1869-07-15 00:00:00), página 3

fracción del Código, que un profesor hiciéra y notara en otros; elevándolas la de distrito á la comisión central.

Antes de disolverse la Asamblea, y como cúpula á este edificio, y coronamiento á esta grandiosa y salvadora obra médico-farmacéutica, propondría á la misma el proyecto y bases de una asociación ó sociedad de seguros mutuos, ó monte-pío médico-farmacéutico, que titularia La Salvadora profesional, ó de otro modo significativo, que sería el verdadero puerto, el seguro asilo de huérfanas, viudas ó hijas de profesores, ó de estos mismos en su vejez, ó inutilización. ¿Qué tal, parece aceptable mi pensamiento, que no es mío sino del Sr. Cambas; pero que más es el modo ideado de llevarlo á término?

Pues así y todo, no hago mas que soñar yo también; porque joven y todo como soy, conozco demasiado en los pocos años que de titular llevo en pequeños partidos, las circunstancias singularísimas, el indiferentismo y poco amor de clase de la inmensa mayoría de mis compañeros de profesión.

Por eso creo que sueño; por eso creo que tan benéfico pensamiento se estrellará en la bobina y terquedad de los que se confían á sí propios á vivir en la humillación y el oscurantismo. No sirve darle vueltas. La generalidad de los profesores no buscan el prestigio de la profesión ni aman su arte, y queriendo solo la bucolica, se buscan el ars vivendi, aunque sea á costa de su dignidad. ¡Pobre clase médica! ¡Y cuán poco idealismo cuentan tus sesiones! ¡Y cuán grosero positivismo les domina! ¡Casi me avergüenzo de pertenecer...! Pero no; no tiene la ciencia ni el arte médico la culpa de las torpezas de algunos de sus miembros.

Pero así y todo, con el planteamiento de la Asamblea profesional no estoy conforme. Soy amante de la descentralización; quisiera el republicanismo en esta materia. Venga este mismo sistema que acabó de bostezar para cada provincia, para cada partido ó distrito y lo acepto. Lo demás trasciende á consultado ó directorio, dictadura, ó triumvirato, dependencia, en fin, de los muchos respecto de unos pocos, y yo no puedo querer, no quiero esto, porque es antitético á mi temperamento, á mis hábitos, á mis libérrimas convicciones.

¿Y qué hacer entonces? me diréis. No lo sé; tengo la cabeza como una bolla de grillos. No me preguntes; estoy mareado. Cansado estoy de trabajar en este asunto por nosotros, por vosotros mas que por mí; pero os voy conociendo... y no sé lo que pasará. Lo que sí sé es que os he enseñado el buen camino. Séguidlo si queréis, sino dejadle decir: ¡¡Salvese el que pueda!!

NICOLAS MIRANDA.
Arellano (Navarra) 21 de junio de 1869.

SECCION CIENTÍFICA.

La fermentacion.

Cuando la vida no anima al ser organizado son necesarias ciertas leyes que presidan la movilidad de los elementos.

Los átomos de cuya reunión resultan los cuerpos han de ser solicitados por una fuerza contrabalanceadora de la inercia.

A no existir esta ley se distraerían elementos preciosos para la conservación de otros seres.

Para los seres orgánicos sin vida existe un fenómeno reservado cual es la fermentacion.

La fermentacion tiende, en contraposición de la vida, á la simplificación de las fórmulas.

El mundo vivo al pasar á un estado de mortificación, en virtud de esta fuerza y en último término, trasforma lo orgánico en inorgánico, es decir, disipa los caracteres que la vida impregnó.

No debe extrañarnos, atendiendo á este nuevo estado de cosas, la desaparición natural de las sustancias orgánicas, siquiera sea aparente.

La fermentacion es un fenómeno esencialmente de transición, propio del mundo organizado.

Se inicia cuando la vida está próxima á desaparecer. Antes todas las trasformaciones que los productos orgánicos sufrían en presencia de los medios abonados eran esencialmente debidas á otros fenómenos solicitados con evidencia por la vida.

En la fermentacion es necesario, como racionalmente se comprende, un punto de partida; un principio, fuerza ó impulso que comunique esta acción á la sustancia sujeta á su dominio.

En el fermento mismo ha de buscarse esta iniciación, siendo así que este es el que ha de transmitir la actividad primordial suficiente para producir ese estado de movilidad molecular que sucesivamente se comunica á nuevas masas.

He aquí por qué el fermento puede trasmitir sus propiedades á las materias con las que se pone en contacto.

Si detenidamente se observa el fermento se advierte en sus átomos un movimiento tal, una tumultuosidad en su misma actividad que parece imposible.

El origen de este movimiento no es fácil decirlo ni demostrarlo. Se explican los fenómenos á que da lugar, siempre que existan condiciones adecuadas. El hecho existe, se tocan sus manifestaciones, mas no pueden explicarse.

Observése, si la suma facilidad con que se inicia en las sustancias de composición complicada.

En estas se dice que los átomos están en equilibrio perfecto y sumidos en la inercia y sólo la vida puede contrarrestar creando ó la fermentacion destruyendo.