Gaceta médica catalana (1915-11-15 00:00:00), página 18

muy atenuados en el caso presente; en cambio, predominan los esclerósicos, especialmente en el tiroides, bazo y cápsulas suprarrenales; son más acentuados que en el escorbuto típico de la avena las lesiones de los elementos nerviosos en forma difusa; y también es menor la diatésis hemorrágica, que en el escorbuto se muestra también en los órganos internos con amplias y numerosas hemorragias. Resulta de estas investigaciones, por modo evidente, que el maidismo del conejito de Indias debe ser individualizado si se le compara con el escorbuto genuino y con la inanición. El siguiente cuadro sintetiza los resultados obtenidos por el autor en colaboración con Montagnani respecto a los caracteres histopatológicos de la inanición, del maidismo y del escorbuto en el conejito de Indias:

    Inanición
    Escorbuto
    Maidismo

    Lesiones cutáneas
    Escasas
    Escasas
    Notable y precoz caída del pelo por atrofia del bulbo; hiperemia.

    Hemorragias
    Escasas; por lo común simple hiperemia en los órganos internos
    Verdadera diatésis hemorrágica; hemorragias subcutáneas y articulares en los órganos internos
    Escasas; generalmente simples hiperemias en los órganos internos; sin embargo, hay a veces hemorragias subcutáneas y periarticulares.

    Sistema nervioso
    Leves lesiones difusas
    Leves lesiones difusas
    Lesiones difusas en las células y en las fibras (m. Marchi), bastante acentuadas.

    Esclerosis viscerales
    No hay.
    Leves (bazo, ganglios linfáticos, etc.)
    Evolución de muy graves, sobre todo en el tiroides, bazo, ganglios linfáticos y también en otros órganos.

    Cápsulas suprarrenales
    Enorme reducción de las grasas y lipoides; hiperemia; hechos degenerativos
    Mediana reducción de las grasas y lipoides; hemorragias; aumento real del volumen
    Mediana reducción de las grasas y lipoides; hiperemia; notables hechos degenerativos: gran hiperplasia de la zona glomerular; aumento real del volumen.

    Médula ósea
    Despopulación de linfocitos; hechos degenerativos, formación de verdadera médula gelatinosa
    Lesiones especiales (Schiller Mark) en la lámina de osificación, comprometido el cartílago epífisario de los huesos largos
    Unas veces lesiones como en el escorbuto, otras, más, como en la inanición.

Respecto al mecanismo de la acción patógena del maíz, hay varias hipótesis, cuya crítica no hará el autor hasta que ultime varias investigaciones. Sólo, a título de comunicación preventiva, expone algunos de los resultados, con motivo del último trabajo de Volpino (1915), pues algunas de sus afirmaciones no componían con varios de los hechos por él observados.

Volpino llamó, hasta 1914, monofagismo al conjunto de fenómenos que aparecen en los animales sensibles en pos del uso prolongado de un solo alimento. El conejito de Indias sería el animal que mejor se presta a este estudio, y el maidismo, según esta concepción, sería una de las formas; pero el animal muere irremisiblemente si se le tiene a leguminosas solas, a patatas solas, a coles solas, etc., es decir, con cualquiera alimentación unilateral, sea cualquiera la cantidad de albúmina, grasa, hidratos de carbono y vitaminas.

Para Volpino, lo que tiene importancia en este monofagismo, es la calidad de las sustancias proteicas, por cuanto las varias albúminas tienen su especificidad de constitución y de origen, y ciertas agrupaciones, necesarias para el desarrollo normal del conejito, los hay en los unos, pero no en los otros y éstos por sí solos no bastan para su alimentación. Bajo la influencia de la dieta unilateral, el organismo cambia poco a poco su «reactividad» ante ésta, se hace hipersensible y el alimento se convierte en un verdadero tóxico. Por tanto, los hechos de hipersensibilidad son los dominantes en el cuadro del monofagismo.

Esta concepción es muy clara y contiene parte de la verdad. Es cierto que las diversas proteínas tienen constitución distinta, resultando aminoácidos diferentes con agrupaciones variadas, y es elemental que poseen una especificidad zoológica y una especificidad de órgano. Según las investigaciones de la escuela de Abderhalden, se admite generalmente que el organismo fabrica sus propias proteínas con los aminoácidos de las proteínas de los alimentos y que unos pocos aminoácidos (glucocola?) pueden ser sintetizados en el mismo organismo; se