Gaceta médica catalana (1916-01-31 00:00:00), página 20

dos aminoácidos mencionados, se sigue el curso de su disociación con el polarímetro; en lugar de polipéptidos ópticamente activos, puede escogerse cuerpos racémicos ópticamente inactivos, por constar de dos cuerpos de poder rotatorio inverso. Así se demuestra que, en cierto modo, toda célula posee facultad de digerir.

Procede después demostrar si el plasma hemático muestra nuevas propiedades, cuando en el organismo son introducidas sustancias extrañas al plasma, y también extrañas al cuerpo, con exclusión de la vía digestiva; con diversos procedimientos, utilizando el polarímetro, se ha podido determinar la desintegración de proteínas o peptonas investigando suero o plasma de un animal al que se administra albúmina de huevo o suero de caballo por vía parenteral; lo que no se determina cuándo se emplea sangre de animales sanos.

Aunque así tan sólo se ha demostrado la aparición de fermentos en el plasma o suero, no es inverosímil que, después de la inyección de materiales extraños al organismo, se presenten en sus células también nuevas propiedades, y que a su virtud verifiquen la desintegración de estas sustancias extrañas al cuerpo.

En este sentido, toda célula que recibe material extraño, se comporta contra éste como un organismo unicelular, y se provee de sus armas o «fermentos» para poder atacar la sustancia nociva.

Respecto de la procedencia de estos fermentos defensivos, hay que decir: que la antigua opinión de que los leucocitos toman sustancias del exterior y las digieren luego, debe completarse con la observación de que pueden librar a su exterior fermentos, y de este modo puede verificarse la digestión fuera de la célula; igual creencia ha de tenerse respecto de los glóbulos rojos.

No hay duda alguna de que el organismo animal no está indefenso frente a la intrusión de materiales extraños.

La linfa debe considerarse, en cierto sentido, como un resorte situado entre la sangre y las células del cuerpo, como una zona neutral en la que todo sufre una identificación en la medida de lo posible.

Desgraciadamente no conocemos casi nada respecto a la naturaleza de los fermentos; tan sólo los reconocemos por su acción.

Es una idea nueva la de que el organismo animal puede movilizar fermentos de disposición tan específica, y probar con ello que las partes constitutivas de su diferentes células poseen una estructura que es idónea a la especie de células de que se trate.

Contra la idea de la existencia de fermentos dotados de disposición rigurosamente específica, se ha objetado que no sería aceptable la existencia de reacciones específicas; no obstante, en la tuberculosis miliar se han demostrado fermentos defensivos contra los bacilos tuberculosos. Parece que el suero de las vacas tuberculosas tan sólo es capaz de desintegrar el tipo bovino.

Demostrado que existen fermentos contra determinados microorganismos, interesa saber la significación que hay que dar a estos fermentos defensivos en este caso.

Se da la posibilidad de que determinados microorganismos produzcan en sí mismos sustancias tóxicas y las viertan al exterior: hasta hoy es un interrogante el modo como hay que interpretarlo.