Gaceta médica catalana (1914-11-30 00:00:00), página 21

Este, conocido con el nombre de leche grasa de Gaertner, se coloca en botellas y se esteriliza.

El de Dufour, consta de las siguientes operaciones: permanencia de la leche durante tres o cuatro horas y en sitio fresco, puesta en una pelvis de decantación o en cualquier otra que tenga una llave en la parte inferior; extracción de una tercera parte por la parte inferior de la vasija y dilución en el resto de una solución de lactosa al 4 por 100, hasta completar el volumen primitivo; añadir un gramo de sal común por litro de producto; ponerla en botellas y esterilizar.

Estos y otros procedimientos se fundan en el mismo principio: en modificar más o menos la leche de vaca para acercarla a la de mujer. Las operaciones fundamentales son llevar la caseina a la proporción debida y aumentar la cantidad de lactosa, evitando siempre la intervención de los fermentos.

La leche maternizada ha sido muy recomendada en la lactancia artificial como un medio útil para evitar la mortalidad infantil.

Las leches fermentadas forman un grupo de las leches medicinales, comprensivo de cuantas han sufrido la fermentación de su lactosa, que se convierte en ácido láctico, anhídrido carbónico y alcohol. La fermentación puede ser alcoholica, láctica o mixta.

Se las puede dividir en cuatro subgrupos, cada uno con caracteres especiales: 1.º, leche pura o desnatada, que fermenta sólo por el bacilo láctico; 2.º, leche mezclada con miel o azúcar que sufre la fermentación alcoholica por la levadura de sacaromices; 3.º, leche que es transformada por varios fermentos, fermentación mixta. (Novidades médicas)

NOTICIAS CIENTÍFICAS

Profilaxia de la lepra. — Consultada por el Gobierno francés respecto a las medidas de profilaxia que deben tomarse contra la lepra, la Academia de Medicina de París encargó el correspondiente informe al doctor Netter, y después de una larga discusión, ha emitido el dictamen siguiente:

1.º La lepra será inscripta en el número de las enfermedades, cuya declaración es obligatoria.

2.º Los leprosos serán sometidos, según los casos, ya a una vigilancia especial, ya al aislamiento.

3.º Podrá ser prohibida a los leprosos su estancia en el territorio francés.

4.º Una comisión especial ordenará sobre cada caso.

5.º La Academia, al ocuparse de la profilaxia de la lepra en Francia, debe insistir cerca de los Poderes públicos, sobre la necesidad de tomar medidas rigurosas indispensables para detener la difusión de la lepra en las colonias y los países de protectorado, muchísimo más amenazados que la Metrópoli.

Bueno sería que el Gobierno español imitara en este asunto al francés; seguramente sería aplaudido por tirios y troyanos. — (Rovira y Oliver)

Retroalgia de la segunda infancia. — En la Gazz. hebd. des sc. méd. de Bordeaux el doctor Petit de la Villelón trata de una afeción muy especial, que ha encontrado particularmente en los niños de siete a catorce años y que denomina «retroalgia».

En todos los casos hay varios trastornos comunes: impotencia funcional casi absoluta del miembro inferior, marcha colorosa en equinismo, carencia de verdaderos trastornos de artritis en las tres secciones del miembro, dolor espontáneo