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CONTRAINDICADOS, los vomitivos, al principio no emplear ni la bomba gástrica ni la esofágica.

Potasio (y carbonatos y bicarbonatos). — Limonada cítrica al 30 por 1,000; o una mezcla de agua y vinagre común a partes iguales, para tomar a cucharadas repetidas en cortos intervalos, añadiendo al líquido pequeños trozos de hielo para que resulte muy frío.
Agua albuminosa o aceite de olivas batido con agua fría, estimulantes difusivos y cardíacos y respiración artificial.

Protoioduro de mercurio. — Véase Mercurio.

Salol. — Evacuación del contenido del estómago e intestinos por medio de los eméticos y purgantes, favoreciendo la eliminación por medio de inyecciones hipodérmicas de pilocarpina.

Infusión de café. Como purgante, sulfato de sosa y diuréticos.

Santonina. — Evacuar el contenido del estómago por medio de los eméticos, después practicar el lavado de dicho órgano y administrar un purgante de calomelanos y jalapa.
Contra las convulsiones el hidrato de cloral; contra los síntomas de colapso, los estimulantes difusivos, y contra la asfixia, la respiración artificial.

CONTRAINDICADO, el aceite ricino.

Setas. — Véase Hongos.

Sodio (compuestos alcalino-cáusticos de). — Véase Potasio.

Sublimado corrosivo. — Véase Mercurio.

Sulfato de atropina. — Véase Belladona.

Sulfato de cobre. — Véase Acetato de cobre.

Sulfonal. — Evacuar el contenido del estómago por medio de la bomba gástrica, de los purgantes y de las irrigaciones intestinales.
Contra el coma se hará uso de los excitantes externos y de las inyecciones hipodérmicas de cafeína y estricnina, y contra los desórdenes respiratorios, deberá recurrirse a la respiración artificial.

Sulfuro de arsénico. — Véase Arsénico.

Sulfuro de carbono. — Eméticos.

Tártaro emético. — Tanino. Agua albuminosa.

Timol. — Véase Ácido fénico.

Trional. — Véase Sulfonal.

Veratrina. — Véase Estricnina.

Verde grís (o sea cardenillo). — Véase Acetato de plomo.

Zinc (y sus compuestos). — Leche. Agua albuminosa. Vomitivo o lavados del estómago. Aceite ricino.

ANTÍDOTO MÚLTIPLE DE JEANNEL

NÚMERO 1
Sulfato ferroso cristalizado......................... 139 gramos
Agua destilada tibia................................. 110 gramos
Disuélvase.

NÚMERO 2
Monosulfuro sódico cristalizado..................... 110 gramos
Magnesia calcinada.................................. 29 gramos
Agua destilada....................................... 600 gramos
Mézclese.

El compuesto número 1 mézclese con el número 2.
La mezcla de ellos produce sulfuro ferroso (sin mezcla de sulfato alcalino en exceso ni de sulfato ferroso), sulfato de sosa, un poco de sulfato magnésico y óxido ferroso, más un gran exceso de magnesia, o sean tres contravenenos eficaces (sulfuro ferroso, óxido ferroso y magnesia), más dos sales purgantes, sulfato de sosa y sulfato de magnesia.

Este antidoto debe conservarse libre del contacto del aire.
Se administra a grandes dosis en los envenenamientos metálicos, y también contra los cianuros y el ácido cianhídrico.
Es ineficaz contra las preparaciones arsenicales, el emético y las sales de alcaloides.
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Es esencial que no contenga exceso de sulfato ferroso, y sobre todo de sulfuro de sodio, cuya presencia es perjudicial.
CONTRAINDICADO, en los envenenamientos por los ácidos.

PREPARADOS DE

Acido sulfúrico diluido
Acido sulfúrico concentrado ..................... 10 gramos
Agua destilada .................................. 90 "
Mézclese.

Agua albuminosa
Claras de huevo .................................. n.º 4
Agua común ........................................ 1 kilo

Bátanse las claras con una cantidad de agua, y añádase el resto y pásese por algodón hidrófilo o por un lienzo de tejido claro.

Sacarato de cal
Azúcar ............................................. 75 gramos
Cal apagada ....................................... 35 "
Agua ................................................ 280 "

Manténgase la mezcla en contacto durante cuatro días, agitando con frecuencia; fíltrese y evapórese en baño maría el producto hasta sequedad, reponiéndole en frascos bien tapados.

Solución de ioduro potásico iodada
Ioduro potásico ................................... 1 gramo
Iodo ................................................ 0'50 "
Agua ................................................ 1 kilo

Tritúrese en un mortero el ioduro y el iodo e incorpórese poco a poco el agua.

FORMULARIO PARA LA PREPARACIÓN DE INYECCIONES HIPODÉRMICAS

Aceite alcanforado
Aceite de almendras esterilizado ................. 9 gramos
Alcanfor ............................................ 1 "

Tritúrese el alcanfor en un mortero de vidrio o de porcelana y disuélvase en el aceite.

Alcanfor y éter
Eter sulfúrico ..................................... 9 gramos
Alcanfor ............................................ 1 "

Disuélvase.

Apomorfina
Hidroclorato de apomorfina ................. 5 a 10 miligramos

Agua destilada hervida, cantidad suficiente para llenar la jeringuilla de Pravaz, de cabida de un centímetro cúbico.—Disuélvase y fíltrese.

Atropina
Sulfato de atropina ............................. 1 centígramo
Agua destilada hervida .......................... 20 gramos
Disuélvase y fíltrese

Cada gramo o centímetro cúbico contiene medio miligramo de sulfato.
Gaceta médica catalana (1914-02-15 00:00:00), página 34

Atropina y estricnina

Sulfato de atropina ......................... 5 centigramos
» de estricnina ............................. 10 »
Agua destilada hervida ..................... 100 gramos
Disuélvase y filtrese.

Cada centímetro cúbico contiene medio miligramo de sal de atropina y uno de sal de estricnina.

Cafeína

Cafeína ........................................ 2 gramos
Benzoato de sosa ............................... 3 »
Agua destilada hervida ...................... 10 »
Disuélvase y filtrese.

Cada centímetro cúbico contiene 20 centigramos de cafeína.

Esparteína

Sulfato de esparteína ....................... 50 centigramos
Agua destilada hervida ..................... 10 gramos
Disuélvase y filtrese.
Cada centímetro cúbico contiene 5 centigramos de sulfato.

Estricnina

Sulfato de estricnina .......................... 5 centigramos
Agua destilada hervida ..................... 50 gramos
Disuélvase y filtrese.
Cada centímetro cúbico contiene 1 miligramo de sal de estricnina.

Nitrato de pilocarpina

Nitrato de pilocarpina .......................... 1 centigramo

Agua destilada hervida, cantidad suficiente para llenar la jeringuilla de Pravaz, de un centímetro cúbico de cabida. — Disuélvase y filtrese.

ADVERTENCIA. — Respecto al cuidado con el que se han de emplear, lo mismo las inyecciones hipodérmicas, como todo cuanto en este cuadro se indica para combatir los envenenamientos, nada debemos de manifestar, puesto que lo ha de manejar un personal idóneo que huelga toda observación y éste sabe perfectamente no aglomerar los elementos que se tiene que valer para satisfactoriamente vencer las intoxicaciones, y si por los conocimientos que posee aplicarlos tal cual se debe. Este cuadro es, pues, un recordatorio de los agentes que están aconsejados para estos casos, agregando cuanto sobre esto hemos observado en nuestra práctica y modesto estudio.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA. — Química Toxicológica, por Vitali; Petitoria-Formulario de Sanidad Militar; El Indispensable al Farmacéutico, por el doctor Blas y Manada; El Monitor de la Farmacia; Gaceta Farmacéutica Española; Boletín Médico-Farmacéutico; Terapéutica, de Herzen, traducida por el doctor Espasa, y trabajos del autor de este cuadro.

En virtud de un convenio especial con el autor, podemos publicar, en la GACETA MÉDICA CATALANA, el notable trabajo del doctor Narbona (« La Almunia de D.ª Godina », Zaragoza), prestigioso farmacéutico, que tantas pruebas tiene dadas de sus grandes conocimientos e inagotable laboriosidad. Este cuadro ha sido impreso a modo de lámina mural. Es un buen adorno para el gabinete de consulta de los médicos y una excelente fuente de rápido aprovechamiento, recomendable a nuestros lectores.

La atención que nos dispensa el doctor Narbona es tanto más de aprecia cuanto que se reserva, como es natural, los derechos de propiedad. — (R. M.)
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signa el mismo lema y acompañados de otro sobre, opaco y cerrado, conteniendo en su interior el nombre y apellidos del autor, su residencia y el lema.

12. Dichos trabajos serán dirigidos al Secretario general de la Academia, don Carlos Mendaza, a su domicilio, Correo, 6, 3.º, Bilbao, o a la Academia, en sobre, con franqueo, certificado los de provincias, por correo interior y certificado los de la localidad.
Bilbao 1.º de enero de 1914. — El Secretario general, CARLOS MENDAZA.

REVISTA CRÍTICA-BIBLIOGRÁFICA

POR EL
DOCTOR RODRÍGUEZ MÉNDEZ

Tratado enciclopédico de Terapéutica escolar doméstica y social, por Juan Rosado Fernández.—Tres tomos.—Zaragoza, 1913.

El ilustrado señor Inspector provincial de Sanidad de Málaga, ha escrito una magna obra, que ha sido editada en Zaragoza. Los tres tomos que la forman, de buen papel y esmerada impresión, constituyen en conjunto unas 1,500 páginas, en 4.º Estos datos demuestran que se trata de una empresa de grandes alientos, que no a todos es dable escribir en tan gran cantidad, y mucho menos si, como en este caso, se trata de una producción de buena calidad.

Los tres tomos están divididos fundamentalmente en dos partes: el primero y el segundo están destinados a estudios pedagógicos; el tercero, a accidentes patológicos. Precede a aquéllos un largo prólogo, en que se revela el gran altruismo del señor Rosado, una afición decidida a las prácticas higiénicas y un deseo inagotable del bien en todas sus manifestaciones, por modo especial el bien de los niños, ese simpático semillero que debe formar, pero que desgraciadamente no la forma todavía, por deficiencias gubernativas y por ignorancia de las familias, la patria del mañana, numerosa, fuerte, culta, libre de nocivos egoismos y presta a realizar todos los ideales que ennoblecen al hombre. La profesión de fe y las tendencias que manifiesta el autor en esta especie de confesión pública, hacen mirar con simpatía el Tratado e incitan a leerlo.

Estudios pedagógicos comprenden el estudio de las escuelas desde todos los puntos de vista como hecho arquitectónico, como edificio en función, como causa de enfermedades, los modernos sistemas educativos (escuelas al aire libre, excursiones, colonias, intercambio, etc.), el régimen escolar, la inspección médica y otros muchos detalles. Todo esto en el tomo primero. En el segundo, se trata detalladamente de varias sustancias alimenticias, de ponsis mental, de educación física, del sueño, de la vacuna, tabaco, onanismo, alcoholismo, nupcialismo, anormalismo, tuberculosis y de un conjunto de consejos, máximas, pensamientos, mandamientos, etc.

Este vastísimo programa, que no sé si tiene igual, ha sido desarrollado con gran atención y con una suma enorme de conocimientos. Demuestra con ello el autor, ser un erudito en nuestras ciencias, y en cuantas con ellas se relacionan, de gran valimiento, así como tener dominio completo sobre tan extenso campo, que la-
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LAS AGUAS MINERALES
DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA HIGIENE(1)

POR
VÍCTOR DELFINO, de Buenos Aires

Asociado extranjero de la Real Sociedad Italiana de Higiene, de la de México, Psicológica de París y de la de Medicina legal de Bélgica, miembro correspondiente de la «Sociedad Internacional de Medicina Física», de París, de la «Société Chimique de France», de la «Française de Physique», de la «Sociedad Antonio Alzate», de México, de la «Sociedad Mexicana de Plasmogenia», etc., etc.

Señores Congresistas:

Problema complejo, si los hay, es el del agua de bebida. Ninguno como él ha motivado de parte de los higienistas y médicos opiniones más contradictorias, por lo cual, y en atención a los criterios decididamente errados que imperan actualmente, estamos todavía lejos de resolverlo, circunstancia que me ha impulsado a traer ante esta ilustre asamblea algunas reflexiones sobre este importantísimo punto de ingesta, que quizás puedan servir para que nos orientemos en medio de la niebla de ciertos errores y demasías que parecen haber tomado carta de naturaleza en los dominios de la moderna higiene.

A la pregunta ¿qué se debe beber?, responde terminantemente la higiene que para apagar la sed se debe beber agua pura. En efecto, los higienistas de todos los tiempos, y antes que ellos el hombre primitivo y la sociedad humana en su infancia, no debieron conocer otra bebida habitual que el agua. Sólo después, cuando el hombre hubo de crearse peligrosas fruiciones, excitar el estro y exaltar la enfermiza fantasía, aparecieron las bebidas fermentadas, los alcohólicos, que vienen a ser como la degeneración de las bebidas naturales, del agua pura, salubrísima.

No vamos a detenernos aquí en describir la sensación de la sed ni a indicar el papel tan importante que desempeña el agua en la alimentación, proveyendo admirablemente a los intercambios vitales y eliminando los productos tóxicos de la desasimilación, sino que nos limitaremos simplemente a indicar cuál es el agua más higiénica, es decir, el agua que más conviene para que se cumplan perfectamente las funciones fisiológicas de nuestro organismo.

Desde el punto de vista higiénico, el agua se divide en salina, dulce y mineral. Solamente nos interesa la segunda, siendo las otras dos ajenas a los regímenes alimenticios normales.

En cuanto al agua dulce o potable, todo el mundo conoce las condiciones que debe reunir para poder emplearse en los usos domésticos, a saber:

1.º Exclusa mineralización, es decir, menos de 50 centigramos (medio gramo) de residuo fijo por litro;
2.º Ausencia de materias orgánicas e impurezas bacteriológicas.

(1) Comunicación al Congreso médico Pan-Americano de Lima.
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Como estas condiciones son difíciles de llenar en algunas localidades, sea porque faltan aguas potables o por estar éstas contaminadas, el vulgo, y aún las personas ilustradas, recurren a las aguas minerales, suponiendo ingenuamente que éstas pueden reemplazar a aquéllas, sin menoscabo para la salud, sino más bien con positivos beneficios para la misma.

No puede darse más evidente absurdo: las aguas minerales no son aguas de mesa, por no ser potables; en primer término, a causa de su excesiva mineralización, que alcanza por lo común a más de un gramo y llega fácilmente a cinco y más, como resulta de los análisis químicos oficiales de las aguas más en boga, apuntadas en el cuadro siguiente:

    Nombre del agua
    Cantidad de sales por litro

    Apollinaris
    2'201

    Contrexeville
    2'610

    Krondoff
    2'473

    Lérez (Monte Porreiro)
    2'683

    Mondáriz
    2'964

    San Pellegrino
    1'301

    Vals (Saint-Jean)
    2'576

    Vals (Vivaraise)
    5'358

    Vichy (Celestins)
    5'103

    Vichy (Grand Grille)
    4'883

    Vichy (Hôpital)
    5'183

Agréguese, además, que la mayoría de las aguas minerales contienen también cantidades notables de sales calcáreas, sobre todo de bicarbonato y sulfato de calcio, como se puede ver en la tabla que va a continuación:

    Nombre del agua
    Bicarbonato de calcioPor litro
    Sulfato de calcioPor litro
    Total

    Bracca. Gram.
    0'2681
    0'1777
    0'4458

    Eviens les Bains.
    0'2822

    Krondorf.
    0'7066

    Nocera Umbra.
    0'3164

    San Pellegrino.
    0'2329
    0'4280
    0'6609

    Vals.
    0'5230

Ahora bien, el ilustre químico Armand Gautier, autoridad no sospechosa en materia de aguas, estima que el uso habitual de las aguas minerales en la mesa no puede aconsejarse, precisamente porque las sales de calcio que contienen en cantidad demasiado grande, fatigan los riñones y pueden producir litiasis oxálica o fosfática en las personas predispostas. El doctor Imbeaux, a su vez, en su excelente tesis, abunda en los mismos conceptos y estima que el abuso de las aguas minerales, comportando la ingestión de un exceso nocivo de bicarbonato y sulfato de calcio, favorece la irritación renal, la piedra, los cálculos, las incrustaciones calcáreas, los depósitos tofáceos, etc., todo lo cual nos indica que las aguas minerales deben usarse como medicamento y nunca como aguas de mesa. Y
Gaceta médica catalana (1914-02-15 00:00:00), página 7

profundamente la estructura fisicoquímica del líquido, hasta perder el líquido vivo de antes las propiedades especialísimas, a cuyo conjunto era de imputar el quid divinum de su virtud.

Nuestro eminente amigo el profesor Mario Bertolotti, de Turín, que ha demostrado mediante experimentos concluyentes la realidad de las propiedades diadérmicas de la emanación rácida, negadas por His y su escuela, dice al respecto: «Parece que la radioactividad de las aguas y de los lodos es debida la mayoría de las veces, si no siempre, no a la presencia de la sustancia radioactiva en el líquido o en el lodo, sino al manantial de donde ellos proceden. Lodos y aguas contienen solamente emanación que se destruye siguiendo una curva establecida por los físicos. Transportados, no resultan radioactivos. Esta destrucción llega a ser tan rápida que un baño pierde toda su radioactividad antes que el enfermo salga del mismo.»

«Si el lodo y el agua mineral obran directamente por la emanación sobre el enfermo, resultarán inactivos una vez transportados; quizás en esos usos sea posible reintegrarles, como ha intentado M. Jaboin, añadiéndoles una cantidad de radio dosificada de modo constante en un recipiente cerrado, la radioactividad primitiva. Pero, en general, las aguas están bien muertas y no pueden ser reactivadas.»

«La radioactividad obra entonces, no directamente sobre el enfermo, sino sobre la misma agua para mantener su equilibrio fisicoquímico. Destruída la emanación, se rompe este equilibrio; tienen lugar precipitaciones salinas y el agua pierde definitivamente sus propiedades terapéuticas.»

«He aquí una explicación de la ineficacia de ciertas aguas termales empleadas a domicilio» (1).

Actualmente los higienistas han emprendido una lucha nobilísima contra el alcoholismo y otras perversiones de los humanos apetitos, y paralelamente se ha iniciado, por iniciativa nuestra, en diversos países de habla castellana, una reacción saludable contra esa furia colectiva de beber aguas salinas mineralizadas. Es que va ganando terreno el principio de que las aguas minerales sólo pueden emplearse como medicina en ciertos determinados casos, pero nunca en substitución del agua potable, y esto es tan cierto, que los mismos comerciantes de algunas aguas minerales hacen resaltar como una calidad esencial de las mismas, en contraposición con otras similares, su tenue mineralización.

Los benéficos efectos de un agua sobre el organismo dependen esencialmente de su pureza, a beneficio de la cual puede efectuar como un lavado intraorgánico, lavado intus, complementario y acaso más importante que el lavado extra, sobre el cual están de acuerdo todos los higienistas. Tal opinión, emitida ya en 1867 por el profesor Scalzi, y sostenida modernamente por el profesor Carlos Colombo,

(1) Prof. Mario Bertolotti. La Radioactividad. «Memoria presentada al VI Congreso internacional de Electrología y Radiología generales y médicas». — Praga, 3-9 octubre, 1912, en La Semana Médica, de Buenos Aires, febrero 20 de 1913, pág. 469-482.
Gaceta médica catalana (1914-02-15 00:00:00), página 9

«Las sofisticaciones de las aguas minerales». «Un gran error higiénico», en Revista de Medicina Legal, Toxicología e Higiene Pública. La Semana Médica. Año XX, n.º 34, 1913.
«¿Se debe beber durante las comidas? ¿Qué se debe beber?», en Gaceta Médica Catalana. Tomo XLIII, n.º 869. Año XXXVI. Barcelona, 15 de septiembre de 1913.
«La ósmosis gástrica y las aguas minerales», en Revista de Higiene y Medicina Prácticas. Valparaíso. Año I, n.º 12, junio de 1913, y Revista Valenciana de Ciencias Médicas. Tomo XV, n.º 295, 1913.
«El proceso de la senescencia y la higiene», en Gaceta Médica del Sur de España. Año XXXI, n.º 711. Granada, enero, 1913.
«El agua universal bebida», en Gaceta Médica del Sur de España. Año XXXI, n.º 714. Granada 5 de febrero de 1913.
«La gota y los alcalinos», (Teorías modernas del doctor Guelpa), en Gaceta Médica del Sur de España. Año XXXI, núms. 731 y 733, 25 de julio y 13 de agosto de 1913.
DOCTOR CAMILO AMEYÉ: «Consideraciones para servir a la reglamentación de la explotación de las aguas minerales naturales y a la fabricación y comercio de las aguas minerales artificiales». Com. al Segundo Congreso de la Alimentación de Lieja, 1911. Versión española, de Victor Delfino, en Revista Valenciana de Ciencias Médicas. Tomo XV, n.º 299, agosto 10, 1913.

ESTUDIO DE LA LECHE (1)

POR
GUILLERMO DE BENAVENT
Alumno de la Facultad de Farmacia

Lactoscopo de Donné. — Este aparato sirve para el ensayo óptico de la crema.
Se funda en que, siendo los glóbulos de la grasa opacos, su número, o sea su riqueza respecto de este principio inmediato (crema) en las distintas leches, está en razón inversa del grosor de una capa de las mismas que determinan en ciertas condiciones igual opacidad.
Se reduce a una cubeta, cuyo fondo de cristal es plano, en el interior de la cual se adapta a rosca una de menor diámetro, limitando los fondos de ambas un espacio de más o menos grosor, según se atornille en un sentido o en otro. En este espacio se coloca la leche por un embudo lateral y se observa a través de la capa de leche la llama de una bujía colocada a un metro; se da vueltas a la rosca, aumentando o disminuyendo el espesor hasta que desaparezca la imagen de la llama, indicando una graduación la riqueza de crema.

Cremómetro o natómetro de Chevalier. — Se compone de una probeta (véase fig. 8) de cristal de 38 milímetros de diámetro interior y de 16 a 20 cm.³ de longitud; esta graduación de arriba abajo está hecha de una manera empírica. Cada grado indica el contenido por 100 de crema.
Con este aparato se procede del modo siguiente:
Después de haber vuelto la leche homogénea por buen agitación, se eleva la probeta hasta la división 0. Se deja en reposo por espacio de

(1) Continuación. — Véase el número anterior.