Gaceta médica catalana (1914-05-15 00:00:00), página 32

Mas en ocasiones, a pesar de todo esto, persisten los vómitos; el peso del niño va bajando o queda detenido largo tiempo, y no es raro llegue a una hipotrofia muy marcada. En estos casos es útil en extremo el tratamiento de Variot, quien utiliza la leche ordinaria (sacarosa). El valor de ésta, como alimento de ahorro, era conocido, pero no su poder eupéptico y antiemético. Este es el punto más estudiado por Longevialle en los conceptos químico, fisiológico y terapéutico.

Variot descubrió estas propiedades valiéndose de una leche condensada azucarada, pues la no azucarada no las tiene. (Otras leches superazucaradas pueden producir los mismos efectos.) Se sabe que aquélla se obtiene añadiéndola 12 a 13 por 100 de azúcar de caña y evaporándola en calderas en el vacío. No queda estéril, pero la gran proporción de azúcar asegura su conservación y se opone a la reproducción de gérmenes, como en los jarabes y confituras. Se prepara otra sin azúcar, pero no posee las propiedades de aquélla, ni aún azucarándola.

Variot y Longevialle se han valido de la primera, así como de la que llaman leche superazucarada. Esta última se prepara añadiendo a la leche ordinaria de 10 a 12 por 100 de azúcar en polvo, lo que da 10 a 12 gs. de azúcar por una madera de 100 gs.; pero esta leche no tiene acción antiemética tan segura como la superazucarada en caliente. Se obtiene ésta, una vez añadida el azúcar, colocándola en un aparato Soxhlet hasta la ebullición o sometiéndola durante tres cuartos de hora a 108° en un autoclave. También se la prepara con la leche homogeneizada, que asegura la esterilidad y la conservación.

Buscando el autor la razón de la antiemesis de la leche condensada azucarada y de la leche hiperazucarada, ha llegado a creer, como A. Gautier, que se debe la acción sólo a la presencia de la sacarosa libre, que, por acto reflejo, produciría una hipersecreción de las glándulas digestivas, hecho corroborado porque al cabo de algunos días tienen los niños salorrea abundante y algunos vómitos glerosos reveladores de una verdadera gastrosucorrea. Esta hipótesis debe ser confirmada.

Cualquiera que sea el motivo, es lo cierto que el uso de la leche condensada ha sido preconizado por modo habitual contra los trastornos digestivos del verano por Flamain, en particular, y por Loir, que la aconsejaron para emplearla sistemáticamente durante el estío.

Se la puede administrar mucho tiempo sin inconveniente, pero es preferible no usarla en largo plazo sin descanso. Es muy frecuente que los vómitos cesen muy pronto, del primero al segundo día y aún desde el primer biberón; pero no se la debe suspender inmediatamente, pues no pocas veces han reaparecido los vómitos al dar de nuevo al niño la leche Gallia o la homogenizada Lepelletier. Hay, pues, que proceder con prudencia y por tanteos; sólo después de éstos, en un lapso de quince días a dos o tres meses, se podrá volver a las leches ordinarias, sin que vuelvan los vómitos a condición de regular convenientemente las reacciones.

Las proporciones deben ser las siguientes: Para la leche condensada azucarada hay que saber que, mezclando un cuarto de ella y tres de agua, resulta una leche muy análoga químicamente a la de vaca. El agua debe ser hervida y filtrada, y de la pasta de la leche se tomará una cucharadita, cuidando de que no quede mucha de ella adherida a ésta para que la alimentación no sea insuficiente.

Segundo mes: cada dos horas cucharadita y media de leche condensada azucarada en 60 gs. de agua hervida.