Gaceta médica catalana (1910-12-31 00:00:00), página 22

gina el consumo del cereal atacado; la analgia entre los venenos penicilares y aspergilar y los circulantes en el organismo de los pelagrosos típicos (estado tifopelagroso); la comprobación de cuerpos fenólicos en la orina de los pelagrosos; los eczemas cutáneos observados en el envenenamiento con el fenol, ácido salicílico y salol; la falta de hábito del organismo para los venenos penicilares, por lo cual, en vez de un mitrdatismo, se produce una hipersensibilidad; la transmisión hereditaria de esta hipersensibilidad; la gran duración de la acción tóxica; la variadísima receptividad individual, por lo cual se ha hablado de una predisposición de determinados individuos para la acción de dichos venenos.

Como se ve, todo el estudio que viene descrito representa, en conjunto, un cuadro bastante sugestivo; no obstante, siempre nos encontramos con pruebas que no se refieren al verdadero núcleo del problema, que sería la demostración de la identidad química de los venenos circulantes en el pelagroso y los venenos de hifomiceto. Por otra parte, existen dudas acerca de la cantidad de material tóxico contenido en el maíz comercial alterado. Si se tiene en cuenta la cantidad a que se debe recurrir en los experimentos de laboratorio, se llegará en el hombre a una dosis inverosímil; por tanto, aquí está la dificultad para explicar el tifús pelagroso por la acción del toxicosezismo; ó se trata, en este caso, de una forma que depende de las condiciones del sujeto, ó de lo contrario, haría suponer una ingestión de tóxico superior á la posibilidad práctica. Por último, existe la objeción que depende de los muchos casos de pelagra observados en personas acomodadas.

La diferencia sustancial entre las conclusiones de Gosio y las de Ceni se reduce en el fondo al lugar de formación de la substancia tóxica. Para Ceni el veneno se produce en los esporos del hifomiceto y en las partes constitutivas de los tejidos del hongo, las que se enriquecen en gran manera en el momento de la esporulación. Para Gosio, por el contrario, el tóxico no está en el tejido vegetante, él se elabora y se difunde en el substratum de cultivo, en donde se producen verdaderas transformaciones químicas.

La demostración de la afirmación de que el toxicosezismo experimental es la pelagra experimental debe partir del reconocimiento de la identidad química de los dos venenos (el circulante en el hombre pelagroso y el producido en los hifomicetos). Esta prueba está todavía lejana.

El maidismo simple se sostiene con los estudios de Neusser y de De Giaxa. De Giaxa admite que consecuencia de la nutrición por el maíz se produce en el intestino del hombre predisputo un terreno favorable al desarrollo de las bacterias que comúnmente se hallan en el intestino del hombre y que el maíz tal vez, porque es digerido incompletamente, permite la formación de productos más tóxicos de los que se producen con otra alimentación y que serán más tóxicos todavía si se consume maíz alterado.

Paladino, en el laboratorio de De Giaxa, hasta 1902, ha nutrido muchos perros exclusivamente con maíz reconocido sano y obtuvo fenómenos pelagriformes.

Y en el Congreso pelagrológico de Milán, el mismo Paladino presentó la cuestión de que se podía obtener pelagra por continua y exclusiva alimentación con maíz sano y se mostró partidario de la teoría de la autointoxicación de De Giaxa. Dice que si se deben considerar pelagrógenos productos de un metabolismo bacteriano que se originan en la polenta, fuera del organismo, se debe, á la par, considerar de la misma naturaleza á los producidos en la putrefacción intestinal del maíz. Sin embargo, se podrá objetar que los fenómenos obtenidos por Paladino en el perro sean más bien efecto de la alimentación impropia. Así precisa esclarecer si los trastornos originados por una alimentación son «la pelagra»

Terni, en el Congreso de Milán, refiere que en Egipto la pelagra no está en relación con el consumo de maíz alterado, ni el máximo de la infección coincide con las inundaciones del Nilo, en las cuales se