Gaceta médica catalana (1908-07-31 00:00:00), página 32

mismo según el peso corporal, y no según la edad, como hay que juzgar la magnitud posible de las ganancias. Decir que un niño de diez días aumenta por término medio 27 gramos por día, esto es verdad; pero decir que un niño de 3,300 aumenta 27 gramos al día como término medio, es más verdad aún y responde mejor a la generalidad de los casos. Puede ocurrir, en efecto, que un niño, nacido con un peso diferente del normal, pese al décimo día más ó menos que el término medio 3'300 kilogramos correspondientes á su edad.

Por esto en el transcurso de este trabajo fundaremos nuestros cálculos de raciones alimenticias y de aumentos de substancia corporal, en el peso del niño en primer lugar y accesorialmente en su edad.

Leyendo la gráfica admitida por Budin para los niños de pecho normales, encontramos que las ganancias normales del niño según su peso son, por término medio, las siguientes:

    Niños de 3 kilogramos
    Aumento de peso diario

    4
    27'00 gramos

    5
    23'50 »

    6
    20'90 »

    7
    17'30 »

    8
    14'30 »

    9
    11'30 »

    10
    9'30 »

    11
    7'40 »

    12
    5'70 »

    3'860 »

Admitiremos estas cifras como base de los cálculos que expondremos ulteriormente.

Podría pensarse en buscar la composición media de estos aumentos en el estudio de los balances materiales establecidos en niños en vía de crecimiento. Pero estos balances, en razón á las dificultades que presenta la medida exacta de los ingesta y de los excreta, no son bastante precisos; no nos dan sino una noción aproximada de la constitución de los aumentos de peso.

Así buscando, por ejemplo, determinar el contenido en albúmina de los aumentos de peso encontramos, en la inspección de los raros balances de cambios nutritivos establecidos en el niño de pecho, resultados que varían según los autores y probablemente demasiado elevados.

En una observación de Rubner y Huebner (1) por un aumento de peso total diario de 3'80, la cantidad de nitrógeno fijada fué 0'263 gr., representando aproximadamente 1/64 de albúmina, pero el balance de los cambios mostró que este niño había debido consumir una parte de sus reservas en grasa mientras fijaba esta cantidad de albúmina.

Uno de nosotros, estudiando los cambios en cinco recién nacidos, ha encontrado una cantidad de albúmina fijada igual á 1/43 del aumento de peso total.

Por último, en un trabajo presentado en marzo de 1890 á la Sociedad de Obstetricia de Paris, hemos encontrado 5 gramos de albúmina por 18'66 gramos de aumento de peso total; esta proporción (1/4,7) es, como las precedentes, demasiado elevada, á juzgar por la composición química del cuerpo del adulto. Es preciso advertir, por otra parte, que el aumento de peso comprobado por medio de la balanza no nos da exactamente la suma de los materiales nuevamente fijados por el organismo. El niño observado por nosotros ha podido, como el del que Rubner y Huebner han estudiado los cambios totales, consumir de sus propias reservas y particularmente una parte de sus grasas; la cantidad de tejidos nuevamente elaborados y fijados cada día no sería, pues, ya 18'50 gramos, sino 18'50 gramos más un cierto peso \( p \) representando la cantidad de grasa corporal consumida; la fracción que expresa la parte tomada por la albúmina en la constitución del aumento de peso sería,

(1) Zeitschr. f. Biologie, XXXVI, t. I, p. 1 y XXXVIII, p. 312.