Gaceta médica catalana (1906-03-31 00:00:00), página 15

Flora bacteriana y toxicidad intestinal con varias alimentaciones (1)

Investigación experimental
POR EL
DR. G. B. SIMENCI

El medio intestinal, sospechado ya en la antigüedad como fuente fecunda de influencia morbosas, ha adquirido una notable importancia desde el punto de vista fisiopatológico en cuanto se ha podido demostrar que representa un verdadero laboratorio de venenos y ofrece amplia hospitalidad á diversas especies bacterianas.

La abundancia de la sustancias alimenticias, las cuales por haber experimentado rápidamente un proceso de elaboración digestiva, se hacen fácilmente atacables por las bacterias, la reacción alcalina ó neutra, la temperatura elevada y constante y un notable grado de humedad constituyen en el intestino condiciones favorables para la vida y desarrollo de las bacterias.

En efecto, las investigaciones encaminadas á determinar el número de gérmenes que se encuentran en el intestino han demostrado, que en éste se alberga una cantidad verdaderamente colosal.

Gilbert y Dominici (2) calculan que el hombre expele en las 24 horas 11,725.000.000 de bacterias, y Wignal (3) y Suchdorf (4) de 30 á 35 millares de millón; pero opino que los números antes citados, obtenidos con los métodos de cultivo, son bastante inferiores á la verdad.

Eberle (5), enumerando con ayuda de un ocular especial micrométrico las bacterias contenidas en una cantidad dada de materias fécales y poniéndolas en relación con las colonias obtenidas en agar y gelatina, halló en 1 cm.³ de ellas 33.021.206 bacterias, en el cultivo de gelatina 1.496.104 y en el de agar 3.518.232. Klein (6), sirviéndose de un método análogo al de la enumeración de globulos rojos de la sangre, llegó al resultado de que el hombre sano expele en las 24 horas 8 trillones y 800 billones de microbios; con el método de los cultivos sólo halló 99 billones.

Straburger (7), pesando los microbios de las materias fécales después de haberlos separado, con un largo y especial procedimiento, de todas las demás partes sólidas y desecadas, establece que el hombre expulsa en las 24 horas 8 gramos de microbios correspondientes á la cifra de 128 trillones.

Las notables diferencias obtenidas con el método de enumeración directa (dado que todos están sujetos á numerosas causas de error) y el de cultivos están justificadas con admitir que una enorme cantidad de bacterias de las materias fécales está muerta.

Por otra parte, y hoy especialmente desde los estudios de Mazuschita (8) y de Cohendy, es admitido que la naturaleza y la reacción del medio de cultivo y la temperatura tienen una influencia notable sobre el desarrollo de las bacterias intestinales en los cultivos.

Estudiando Mazuschita 29 medios de cultivo, halló que el más favorable para el desarrollo de las bacterias intestinales, aerobias y anaerobias, es el agar nutritivo preparado con un cocimiento de hígado y que la temperatura más favorable es la de 37° C (9), y Cohendy obtuvo todavía mejores resultados con medios preparados con intestino de perro ó de cordero.

(1) Gazg. sicil., di Med. e Chir., 27 de abril y 11 de mayo de 1905.
(2) Comptes rendus. de la Soc. de Biologie, 1904.
(3) Comptes rendus. Ac. Sciences, t. CV, 1887, p. 311.
(4) Arch. für Hygiene, 1886, t. XIV.
(5) Eberle, Zahlung der Bakt. und normalem Sauzungskt.; Centralbl. f. Bakt., 1896, p. 2.
(6) Klein, Archiv. f. Hyg., 1901, t. XXVII, p. 881. — Archiv. f. Hyg., 1902, t. XLV, p. 117.
(7) Zeitschrift für. Klinische Medicin, 1902, t. XLVI, p. 434.
(8) Archiv. f. Hygiene, 1902, t. 41, p. 241. — Untersuchungen über die Mikroorganismen du Menschlichen Kotes.
(9) Desarrollo medio de las colonias en un miligramo de materias fécales según Mazuschita:

    Agar común á 37°
    Aerobias 775,524
    Anaerobias 2.380,440

    » de hígado á 37°
    1.121,937
    4.928,561

    » » á 48-50°
    164,576
    199,650