Gaceta médica catalana (1905-01-15 00:00:00), página 25

pan la garganta. Esta harina, además, tiene necesidad de ser mucho más cocida que las otras. La confección de la papilla de avena exige unos 20 minutos. Si, á pesar de todo, el niño no la quiere, no se debe insistir. Respecto á la harina de castaña, que los niños aceptan con gusto en general, se ha de saber que no se espesa por la cocción. Las papillas que forma quedan bastante claras. Se puede aumentar un poco, si se quiere, la cantidad de harina que se pone (dos cucharadas de café, por ejemplo); pero no es preciso darle la consistencia de las otras papillas, porque conduciría á exagerar la cantidad de harina que se pusiese. El número y el horario de las papillas son los mismos que en el mes precedente. A continuación de las papillas, se seguirá dando el pecho. Pero si, entones, la madre empieza á cansarse algo de su lactancia, hago dar, después de las papillas, una taza de leche de 50 gramos.

En el intervalo de las mamadas permito se dé al niño, dos veces al día, una torta de harina y manteca seca, gérmen mantequilla, ó una corteza de pan en la que ejercita sus dientes. Es bueno vigilarlo durante esta merendita, porque, sobre todo con el pan, puede intentar tragarse los pedazos algo grandes, que lo ahogarían. Se necesita estar á su lado para acudir á tiempo á sacárselos, como también velar porque el niño no pase esta corteza empapada de saliva sobre los muebles ó tapices, pues de otro modo recogerá todas las impurezas y las llevaría enseguida á la boca.

10.º mes. — Durante el décimo mes el cuadro de trabajo se establece del modo siguiente:
Al despertar, hacia las seis ó las siete, mamada;
A las ocho, baño, y á continuación, papilla y taza de leche;
Mamadas á las once y á las dos. Sueño en el intervalo. Salida poco después.

Según sean las comodidades, se dará á las cinco ó á las siete de la tarde una mamada ó una papilla. Se lleva á la cama, después de haber tomado la última ración alimenticia.

Hacia esta época aconsejo se empiece á dar una yema de huevo al niño; pero es preciso saber que el huevo es muy astringente. No se le ha de dar diariamente, y se suspenderá en absoluto si las deposiciones se consignen con dificultad. La yema de huevo podrá ponerse en una papilla, ó servirá para confeccionar una crema ligera. Una receta que los niños toman con mucho gusto, es la siguiente: á una yema de huevo añádasele una cucharadita de azúcar en polvo; bátase un poco fuerte para que se efectúe bien la mezcla y se vuelva espumosa, y déselle cruda al niño con la cuchara. Esta comida puede reemplazar la papilla de las ocho ó de las nueve, haciéndosela seguir de una taza de leche de 100 gramos.

11.º mes. — Continuo aconsejando se den al niño cuatro mamadas diarias. No se ha de reducir todavía el número de éstas, so pena de agotar la secreción láctea. El empleo del tiempo es el siguiente: mamada al despertarse el niño; papilla á las nueve; á las once, mamada; á la una ó á las dos, se le da una yema de huevo, seguida de una taza de leche; mamada á las cuatro; á las siete, papilla seguida de una mamada para vaciar el pecho antes de la noche. Por consiguiente, además de las cuatro mamadas, se da al niño dos papillas y una yema de huevo, que contiene lecitina y suministra fosfatos bajo una forma muy asimilable. Esta yema de huevo puede ser reemplazada de cuando en cuando, sobre todo en caso de astricción de vientre, por un poco de puré de patatas, muy cocido, muy pulverizado y diluido en una poca leche.

12.º mes. — Durante el mes duodécimo no hago adición de nuevos alimentos en el régimen del niño. En la primera quincena de este mes suprimo la mamada del mediodía, que se reemplaza por una taza de leche. La jornada se organiza del modo siguiente: mamada, al despertarse, á las siete; á las nueve, papilla un poco más fuerte, seguida de una taza de leche. A mediodía, empiezo á sentar al niño en la mesa; se le da un poco de puré de patatas ó un huevo muy poco cocido, que come con la cuchara. El huevo, puesto en agua hirviendo, no ha de quedar más de dos minutos, ó si lo ha sido en agua fría, será preciso retirarlo tan pronto como el agua hierva. El niño podrá tomar una corteza de pan y beber una poca de leche. Una mamada terminará esta comida. A las tres, una taza de leche. A las siete, papilla seguida de una mamada.