Gaceta médica catalana (1904-07-15 00:00:00), página 25

En estos casos, en que el enfermo guarda un reposo relativo y con frecuencia está en cama, la dieta láctea debe ser absoluta, 500 gramos cada tres horas, añadiendo agua de cal o de Vichy si hay intolerancia.

Cuando comience la mejoría, se permitirá, en poca cantidad, carne y vegetales, y se dará uno ó dos litros de leche diarios, que se irá menguando gradualmente.

Si la dermatosis está subordinada á trastornos gastro-intestinales, el enfermo debe comer poco en cada comida, y en caso necesario hacer una ó dos más accesorias. Los alimentos deben estar muy divididos ó en purés para facilitar la digestión, y muy cocidos.

En las formas importantes se prohibirá: pastas, pastelería, pan (todo lo más un poco, pero tostado), farináceos, salsas, sacarinos, chocolate, col, col de Bruselas nabos, rábanos, remolacha, cardo, raíces, ensaladas crudas, co-hombres, tomates, entremeses, cebolla, ajo, condimentos, alcaparras, todos los ácidos, los embutidos, las carnes saladas, ahumadas, en conserva, secas, excepto el jamón magro, la caza, los fritos, el queso y todos los alimentos en fermentación, las castañas, los albaricoques, los frutos crudos en general.

Puede prescribirse: sopas no grasas, caldo cocido lentamente, sin ebullición, desengrasado y fresco, carnes hervidas ó bien asadas sin más salsa que la de la propia carne, huevos cocidos y blandos, pescado de río, lengua-do, merluza, rodaballo, salmonete cocidos, legumbres verdes, achicoria, apio, espinacas, acedera, habichuelas verdes, ensaladas cocidas, espárragos, alcachofas, frutas cocidas, uvas.

Como bebidas, agua de mesa indiferentes (Evian, Alet, Vittel, Thonon), alguna vez infusión de tila, manzanilla, menta, flores y hojas de naranjo; suele ser bien tolerado el café y el té muy ligeros y no suele sentar mal el fine champagne después de la comida.

La leche se ha de prohibir; sin embargo, á las veces el régimen lácteo absoluto, mediante la leche esterilizada, da excelentes resultados.

Cuando hay pirosis, prescribase en cuanto aparezca:

    Carbonato cálcico precipitado
    0'50 á 1 gramos

    Subnitrito de bismuto
    0'20 á 0'60 »

    Clorhidrato de morfina
    0'001 á 0'002 »

    Magnesia calcinada
    0'75 á 1 »

para un papel.

Siempre que hay fermentaciones gástricas las hay intestinales.
Cuando hay astrición de vientre, los purgantes son útiles.
Cuando hay enteroptosis, se recurrirá al masaje.

En las dermatosis persistentes ó recidivantes que no sean de origen gastro-intestinal, el régimen será el antes indicado. Mas este régimen no es preciso en todos los casos, por ejemplo en las dermatosis irritables, poco extensas ó recientes. Entonces el autor se limita á suprimir los alimentos peligrosos, particularmente los embutidos, la caza pasada, etc.

La superalimentación en los recién nacidos y en los niños, cuya madre calma los llantos con el pecho ó el biberón, debe ser prohibida.

En los adultos y viejos es frecuente el eczema en los obesos, hasta en los no diabéticos, con el carácter de muy rebelde. Estos enfermos son ó han sido grandes gastrónomos y de costumbres sedentarias.

De la superalimentación, la más nociva es el abuso de la carne, cual se ve en las gentes ricas y acomodadas. Conviene entonces el régimen vegetal y ser muy parcios en el uso de las carnes.

El régimen vegetal debe emplearse en las dermatosis rebeldes, cuya duración permite toda suerte de experimentos terapéuticos y dietéticos, y es necesario en los enfermos que tengan hiperacidéz urinaria (1).

CXII.—Diarreas infantiles: tratamiento con la gelatina

Propuesta por Weill y por A. Lumière, ha recurrido Patricot á la gelatina en las enteritis infantiles. La usa, pura y esterilizada, en solución al 10 por 100 incorporada con la leche del biberón, á la dosis de 4 á 10 gramos diarios, sin que haya inconveniente en empezar por las dosis grandes.

(1) Revue prat. des mal. cutanées.