Gaceta médica catalana (1903-05-31 00:00:00), página 20

Por último, cuando una botella se abre, se debe, sobre todo en verano, evitar dejarla demasiado tiempo sin vaciarla. Cada una de estas leches, la esterilizada á domicilio y la esterilizada del comercio ó de conserva, tiene, pues, sus ventajas como también sus inconvenientes.

— La leche pura, no esterilizada, que se vende al público, es generalmente declarada de mala calidad. Esto no es exacto; en los pueblos y aldeas es buena. La que se emplea en los hospitales de Paris y que se ha pasteurizado después de la extracción, contiene de 37 á 38 gramos de manteca por litro. En fin, desde el campo que se ha ordenado recientemente, vemos á las mujeres de nuestra consulta de niños de pecho traernos leche que compran en el barrio que viven: la analizamos y casi siempre es de buena calidad.

La esterilización á domicilio es sencilla de practicar, por más que se haya dicho: veis, vosotros mismos, lo que pasa en las familias acomodadas; en cuanto á las mujeres del pueblo, que viven lejos de nuestro hospital, las vemos esterilizar su leche con gran éxito.

Sin embargo, para las colectividades, en las casa-cunas, en los hospitales, el empleo de la leche de conserva es más frecuente y las botellas se vacian siempre. Igualmente en las consultas en que los niños criados artificialmente son muchos, las botellitas entregadas en número igual á las mamás para cada niño, necesitarían trabajo de preparación muy complicado.

Por mi parte, tengo buena leche en el hospital, y no he notado nunca que sobrevengan accidentes; puedo, gracias á las botellitas, dar justo lo que necesitan los niños, y de esta suerte se evita todo exceso en la alimentación. Obtengo, pues, datos muy exactos que tienen el valor de verdaderos experimentos, y esto me parece muy importante desde el punto de vista de las investigaciones científicas. Poseo las curvas de todos nuestros niños, y no hay cosa más fácil que indicar en ellas las cantidades de leche que se han tomado. Ya que tengo así resultados perfectos, continué con mi clase de empleo de la leche y lo recomiendo además.

— Señores, dos palabras para concluir. Se ha discutido ahora el destete y alimentación del niño durante el segundo año. Puedo conservar mis niños veinticuatro meses, y todo esto tiempo sólo les permito tomar leche y sopas hechas con leche y harinas. No aconsejo los huevos, porque algunos niños no pueden soportarlos; también porque en Paris cuestan caros á las madres de posición modesta; y finalmente, porque en invierno, los que hay tienen muchos días y son de mala calidad. Me guardaré muy mucho de criticar la conducta observada por otros médicos; pero por las razones particulares que acabo de indicar, sólo doy leche y sopas con leche, y noto que mis niños se conservan en buena salud.

Trad. por Ruiz Rodríguez (J.).

REVISTA CRÍTICA BIBLIOGRÁFICA

Varia
POR EL
DR. SALARICH

I. — Biografía del Dr. Contesti, médico mallorquín del siglo XVII, por el Dr. Fajarnés y Tur. — Palma de Mallorca, 1901.
II. — Acta de la sesión pública inaugural que la «Real Academia de Medicina y Cirugía de Barcelona» celebró en 30 de enero 1902. — Barcelona, 1902.
III. — Magnetismo universal, por José Gallegos. — Guatemala, 1902.
IV. — La educación médica infantil, por D. Elor Benito. — Madrid, 1902.
V. — Epidemia de enteritis en el Sanitario del Manicomio de San Baudilio de Llobregat, por J. Salarich. — Barcelona, 1902.
VI. — Memoria-resumen de los trabajos realizados en el curso anterior en la «Escuela práctica de Especialidades médicas», por el Dr. D. José González Campo. — Madrid, 1902.
VII. — Federación Gimnástica española. — Asamblea general y Fiestas federales de Zaragoza. — Estatutos y Reglamento orgánico. — Barcelona, 1902.
VIII. — Sesión necrológica que para honrar la memoria del Dr. Robert, celebró la «Real Academia de Medicina y Cirugía de Barcelona». — Barcelona, 1903.

I. El ilustrado director de la Revista Balear de Ciencias médicas, con una labor que le honra sobremanera, viene publicando á menudo